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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

29 blogs

1078 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gateau magique à la vanille

Elodie Gaillard

18 févr. 2016

Une nouvelle version du gâteau magique et cette fois à la vanille... ingrédients : 4 œufs 120 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d eau 125 g beurre fondu 115 g farine 50 cl lait entier tiède 1 gousse de vanille préchauffer le four à 150°c. verser le lait dans une casserole. fendre la gousse de vanille en 2 et retirer,

Cake à la tomate et féta

chezmel

18 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : - 150 gr de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 100 gr de gruyère - 12 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100 gr de féta - 100 gr de tomates - quelques feuilles de basilic préparation : 1. préchauffer le four à 180°c. 2. dans un saladier, fouetter les oeufs

Crème dessert au chocolat - version cookeo

Elodie Gaillard

17 févr. 2016

Une petite recette très simple qui peut se réaliser au cookeo bien entendu ! mais aussi de manière classique. ingrédients pour 8 à 10 ramequins : 1 litre de lait (de préférence entier) 130 g de sucre en poudre 60 g de chocolat en poudre sucré (type nesquick, poulain) 50 g de cacao en poudre non sucré (type van houten) 55 g de fécule de ma

Tortillas courgettes et tomates

chezmel

16 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 450 gr de curgettes - 6 oeufs - 100 gr de tomates - 1 c. à s. de persillade déshydratée - 1 c. à s. rase de lait en poudre - 3 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. laver, sécher et couper les courgettes en lamelles. 2. couper les tomates en p

Pizza au saumon poivron et concoillotte

chezmel

12 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 1 pâte à pizza - 2 poivrons - 4 tranches de saumon fumé - 15 tomates cerises - 1 boîte de concentré de tomates - 2 c. à s. de concoillotte - 2 c. à s. de crème fraîche - 1 jus de citron - thym préparation : 1. laver et émincer les poivrons en cubes. couper

Gratin fermier à la féta

chezmel

11 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 800 gr de pommes de terre - 2c. à s. d'herbes de provence - 4 tranches de jambon - 20 cl de crème fraîche - 120 gr de féta - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. peler les pommes de terre et les faire cuire à l'autocuiseur à la vapeu

pain de crabe et sa sauce citronnée

Les petites idées culinaires de Chris Andco

10 févr. 2016

Je vous invite à découvrir une entrée fraîche, peu calorique et équilibrée qui va ravir tous vos invités, c'est un pain de crabe et sa sauce citronnée. j'ai trouvé cette recette sur un livre thermomix. temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 30 minutes pour le pain de crabe, il vous faut : 280 grammes de blancs de poireaux 1 c.

Cheesecake aux spéculose

Sophie de Saint Jean

6 févr. 2016

Je vous révèle ma recette du cheesecake aux spéculose, qui croyez-moi régalera vos papilles! il s'agit d'un dessert américain qui se constitue de deux couches. l'une est la base du cheesecake et se compose d'un fond de biscuit mélangé à du beurre. la deuxième partie est un mélange de fromage frais (philadelphia ici) de sucre et d'oeufs. j

Omelette aux champignons

chezmel

6 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 5 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 8 oeufs - 300 gr de champignons (cèpe, girolle, champignon de paris) - 2 gousses d'ail - quelques brins de ciboulettes - quelques brabches de persil - du beurre - sel, poivre du moulin préparation : 1. préparez les champignons. passez-les rapidement sous un filet d

Pommes de terre boulangères

chezmel

5 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 45 minutes ingrédients : - 2 saint-marcellin - 10 pommes de terre charlotte - 4 oignons - 50 cl de bouillon de volaille - 3 feuilles de laurier - 20 gr de beurre demi-sel - sel, poivre préparation : 1. préchauffez le four à 180°c. 2. versez le bouillon de volaille dans une casserole, dépo

Flan moelleux à l'aubergine

Cuisine Belle et Fine

4 févr. 2016

Un flan moelleux et fondant dans la bouche, mettant en avant toute la saveur de l'aubergine, un vrai régal !!! 1 belle aubergine huile d'olive du thym 2 œufs 30cl de crème liquide sel poivre four à 180° couper l'aubergine en lamelles de 1cm d'épaisseur sans enlever la peau et les faire rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olive et saupo

Tartelettes poire-roquefort.....apéro encore !

lapoelequirit

4 févr. 2016

Dès que j'ai 5 mn devant moi, je prépare des petits feuilletés ou tartelettes pour les apéritifs à venir...une fois cuits, refroidis, je congèle et voilà plus de tracas, plus de blabla (c'est pas de moi...) et comme très souvent, c'est ma mimi préfèrée qui m'a soufflé l'idée ! chez elle c'est pâte feuilletée, chez moi c'est pâte bri

Mini-financiers tigrés au chocolat

Chris Andco

4 févr. 2016

Il me restait de nombreux blancs d’œufs après avoir par mal cuisiné durant le weekend. je les conserve dans un pot en verre hermétique et ils se gardent 1 à 2 semaines dans le réfrigérateur sans problème. donc, j'ai décidé d'en faire des financiers un peu originaux en m'inspirant de la recette se trouvant sur le site " l'atelier des che

Crêpe façon banana split

chezmel

3 févr. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 5 minutes attente : 30 minutes ingrédients : - 100 gr de farine - 100 gr de fleur de maïs maïzena - 4 oeufs - 55 cl de lait - 3 sachets de sucre de vanillé - 300 gr de chocolat noir - 40 cl de crème liquide - 30 gr de sucre glace - 5 bananes - 1 bac de crème glacée carte d'or façon glac

Tire pas sur la ficelle...picarde !

lapoelequirit

2 févr. 2016

Un régal en ce 2 février, jour de chandeleur*, *a la chandeleur, l'hiver meurt ou reprend vigueur ! (à suivre) je me devais de rendre hommage à la picardie, et aux picards que j'aime, et en profiter pour faire un petit coucou à mes picards préférés mon chef aîné et aimé : l'estaminet saint-jean ma douce france dans sa maison aux volets b

Pizza au boeuf haché, poivron, cheddar et sauce barbecue

chezmel

31 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 1 pâte à pizza - 250 gr de boeuf haché - 1 oignon - 1 poivron rouge - 20 cl de sauce tomate - 80 gr de cheddar - sauce barbecue - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 220°c. 2. eplucher et émincer l'oignon, le faire suer dans une poêle chaude p

Gaufres croustillantes, nuage au carambar

lapoelequirit

31 janv. 2016

Addictive gourmandise ! voilà que s'annonce une saison que j'adore, celle des crêpes, beignets, gaufres toutes ces petites choses caloriques à souhait, pourvu qu'on y ajoute de la confiture, de la crème de marron, de la chantilly, c'est une orgie de grammes ( je suis modeste...) qui s'annonce. pas de remord, les légumes verts attendent, avec l

Muffins au chorizo et à l'emmental

chezmel

29 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 200 gr d'emmental coupé en dés - 3 oeufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 8 cl d'huile d'olive - 100 gr de chorizo coupé en dés - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 180°c (th. 6). 2. dans un grnad bol, mélang

Gratin de navets jaunes boule d'or à la milanaise

chezmel

28 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes attente : aucune ingrédients : - 1 kg de navets jaune boule d'or - 100 g de parmesan râpé - 4 à 5 c.s. de bouillon de volaille la vie claire - 30 g de beurre doux baratte - 2 c. à s. de persil haché. prépa ration : 1. epluchez les navets jaunes, faites les pocher à l'eau boui

Cake courgette, jambon fumé et chèvre

Chris Andco

28 janv. 2016

Voici un délicieux cake que j'ai inventé et fait cuire dans mon omnicuiseur vitalité 6000 . il conviendra parfaitement pour une entrée ou un repas léger avec des crudités. j'ai utilisé la petite cocotte de l'omnicuiseur avec le moule à cake. je vous indique également comment le faire cuire au four. voici la vidéo que j'ai réalisée et qu

J'ai fait des crêpes...à la farine de noix !

lapoelequirit

27 janv. 2016

De mon escapade en pays niortais, outre avoir immortaliser les curiosités touristiques de la ville, j'ai aussi pointé le bout de mon nez sur les richesses gastronomiques, et celle-là m'a vraiment fait un choc : j'ignorais que la farine de noix, ben ça existait ! et le plus du plus c'est qu’elle est chaudement recommandée pour la confection d

Bricks au thon

chezmel

26 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 250 gr de thon - 6 pommes de terre - 6 c. à s. de crème fraîche épaisse - 1à gr de beurre - 1 oignon - 1 pincée de cumin - 1 pincé de noix de muscade - 1 oeuf - persil - sel, poivre préparation : 1. préchauffez le four th. 7 (200°c).

gâteau invisible caramélisé aux pommes

Cuisine Belle et Fine

24 janv. 2016

Il s'agit d'un gâteau à 80 % de fruits dans lequel la pâte et les fines tranches de pommes se mêlent si bien que l'on n'arrive presque plus à les différencier. d'où son nom ! au niveau du goût, cela donne un gâteau très fondant, léger, peu calorique, vraiment délicieux, caramélisé, bref, chaque fois que je le fais, il n'y a que des co

Napolitain aux 4 chocolats

Elodie Gaillard

23 janv. 2016

J'ai réalisé ce dessert pour mon anniversaire, mais nous étions 25. j'ai donc adapté la recette à une quantité plus commune ! j’ai emprunté cette recette à une de mes collègues bloggeurs en ajoutant quelques variantes… cette recette est pour environ 12 personnes avec un moule (emporte-pièce rectangulaire) de 24 x 29cm. en fonction de

Moelleux coco, coeur fondant citron

Sophie de Saint Jean

23 janv. 2016

Le "plus" de ces rochers coco ? le lemon curd, une crème au citron d'origine britannique composée de jus et zestes de citron, de beurre et d'oeuf, dont ils sont fourrés. dans cette recette, le lemon curd constitue le coeur des moelleux coco. complètement sous le charme, je vous dévoile cette recette sucrée et acidulée à souhait ! ingrédien

Retrouvez mes recettes en vidéo sur ma chaîne youtube ...

Chris Andco

23 janv. 2016

Bonjour à toutes et tous, depuis quelques temps déjà, j’ai crée ma chaîne youtube sur laquelle vous pouvez retrouver toutes mes vidéos. a chaque fois, vous pouvez également retrouver la recette écrite correspondante sur mon blog. en voici quelques-unes, n’hésitez pas à les commenter, les partager et vous abonner à ma chaîne… voici

Tiramisu au véritable petit beurre lu

chezmel

22 janv. 2016

Pour : 4 persosnnes préparation : 30 minutes cuisson : aucune attente : 4 heures ingrédients : - 4 c. à s. de chocolat en poudre - 3 gros oeufs - 250 gr de mascarpone - 30 véritable petit beurrede lu - 100 gr de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 4 tasses de café noir préparation : 1. séparer le blanc des jaunes. mélanger les jaunes.

Riz et sa viande hachée épicée

chezmel

21 janv. 2016

Pour : 2 peronnes préparation : 25 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 300 gr de riz carmaguais - 200 gr de viande hachée - 4 tomatesvidées - 2 poivrons rouges grillés - 1 gousse d'ail - 3 c. à c. d'huile d'olive - 2 verres d'eau - sel, poivre - 3 brins de persil - 1 c. à c. d'harissa - 2 c. à c. de sauce tomate concentré prépara

Oeuf cocotte ail et fines herbes

chezmel

20 janv. 2016

Pour : 2 personnes préparation : 5 minutes cuisson : 8 minutes ingrédients : - 8 c. à c. de crème fraîche - 2 portions de fromage ail et fines herbes - 2 oeufs - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 180°c (th. 6°). 2. dans les ramequins, répartir la crème et le fromage. mélanger l'ensemble et casser un oeuf dessus. saler

Brochette de dinde au romarin, lard et pruneaux

chezmel

19 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 320 gr d'escalope de dinde coupée finement - 12 gros pruneaux - 6 tranches fines de lard fumé - 12 brochettes de romarin - sel, poivre du moulin - 1 filet d'huile d'olive pour la garniture : - 150 gr de quinoa - 1 grosse tomate - 1 oignon - 1 c. à c. de gingembre

Burger au crottin de chavignol

chezmel

18 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 4 petits pains ronds complets - 4 steacks hachés de 125 gr - 2 petits crottins de chavignol - 1 gros oignon - 2 tomates - 1 coeur de sucrine - sel, poivre préparation : 1. couper les pains en deux et les faire griller. 2. trancher les tomates, les oignons et les cro

Soupe acidulée aux crevettes,shrimp soup thai

Amal Fetouni Ghaddar

18 janv. 2016

Une soupe thaïe bien pimentée et délicieuse. j’aime beaucoup la cuisine thaïe et cette soupe est meilleure le lendemain…. cette soupe offre un mélange d’acidité et de piquant conféré par le jus de citron vert, le piment et la pâte de curry. cette recette est de marabout chef cuisine thaï. pour : 8 personnes ingrédients : 900 g de g

Terrine de poisson

Cuisine Belle et Fine

17 janv. 2016

Voilà une terrine simple, légère et savoureuse qui sera idéale pour le dîner. pour 2 personnes : 200 g de poisson blanc cru (je prends souvent du colin) 100 g de crème fraîche 1 œuf 1 morceau de poireau un peu de poivrons rouge et vert (pour la couleur c'est plus joli!) 1 citron sel, poivre four à 190°c (th.6/7). préparer les légumes :

Dômes chocolat framboise et son glaçage miroir rose

Elodie Gaillard

15 janv. 2016

Voici, avec un peu de retard, une recette faite pour les fêtes. cela a eu son effet au niveau du visuel, et c’était en plus très bon ! j’ai emprunté cette recette à un de mes collègues bloggeurs en ajoutant quelques variantes… cette recette comprend plusieurs étapes, dont certaines sont à préparer la veille : l’insert de gelée de

Test : la box beauté birchbox... et quelques soins naturels

Alfafa

15 janv. 2016

Une amie fashionista et beautista m'a fait découvrir birchbox : je recherchais une box beauté pas trop chère pour découvrir des produits en vue de prendre un soin de moi pour changer. 2016, m'a fait un peu réfléchir… je m'oublie un peu beaucoup... je ne cesse de courir pour jongler après le temps et le résultat fait peur à voir dans un m

Cheesecake magique

Chris Andco

13 janv. 2016

Voici une idée recette que j'ai trouvée sur la page de ma copine steph "les macarons de steph et autres gourmandises" qu'elle avait elle même trouvée sur un livre de gâteau magique. c'est un cheesecake magique. ce gâteau est magique car en une préparation unique, il va se transformer en 3 couches différentes : le biscuit, la crème et le fl

Poêlée de boudin noir aux deux pommes

chezmel

11 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 2 boudins noirs - 500 gr de pommes de terre ratte - 1 pomme golden - 1 échalote - 200 gr de raisin blanc - 2 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. lavez et essuyez les pommes de terre. coupez-les en rondelles sans enlever la peau. 2. faîtes chauf

Recette : cassoulet végétarien aux épices

Alfafa

11 janv. 2016

Depuis quelques jours, j'ai envie de plats épicés et il faut dire que j'ai reçu ma commande d'épices de l'ile aux épices et que cela embaumait ma boîte aux lettres au nouvel an. et j'avoue que j'ai eu envie de tous les tester (j'en ai commandé 12 différents dont certains que je connais déjà tel le nora hojilla utilisé dans ma recette de

Raclette en feuilletée

Cuisine Belle et Fine

10 janv. 2016

Joliment présentée dans une tresse feuilletée, déguster une raclette même si vous n'avez pas les « machines » pour la préparer. pour 4 personnes 1 pâte feuilletée du jambon (celui que vous aimez avec la raclette) du fromage à raclette 1 oignon deux à trois pommes de terres cuites four à 180°c préparer l'oignon, le couper en fines lam

Blinis de saumon fumé, chantilly aux herbes et apérivrais saumon

chezmel

9 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 12 apérivrais saumon - 12 minis blinis - 15 cl de crème liquide - 1 bouquet de cerfeuil - 1 grande tranche de saumon fumé - sel, poivre du moulin préparation : 1. lavez et hachez le cerfeuil. montez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez le cerfeuil haché, du se

Galette des rois, crème de noisette au chocolat

chezmel

6 janv. 2016

Pour : 6 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes attente : 3à minutes ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200 gr de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure - 100 gr de sucre en poudre - 150 gr de poudre de noisette - 60 gr de beurre - 2 cl d'eau préparation : préparer la crème de noisette : 1. faire fondre le c

Du bon usage de la pâte feuilletée (conseils de chef simon)

lapoelequirit

5 janv. 2016

C'est la mienne ! envolés les bûches, entremets, crèmes et autres desserts festifs, voici revenu le temps des galettes feuilletées, frangipanées, amandées, ou briochées. je parcourais sur facebook une vidéo de chef simon qui donne une façon de faire une pâte feuilletée "rapide", à 4 ou 6 tours, en 10mn chrono, prête à usage immédiat.

Mousse au chocolat (chocolate mousse)

Amal

4 janv. 2016

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne année 2016. pleine de tous ce dont vous avez envie. bonheur, santé,amour et prospérité.pour mes amies,amis virtuelles beaucoup de gourmandises et de partage dans la joie et le bonheur.merci à vous tous préparation: 30 minutes cuisson: 25 minutes pour 6 personnes ingrédients: 1/3 tasse de cacao

Filet mignon de porc salé et séché ou lomo maison.

Cuisine Belle et Fine

3 janv. 2016

Comme pour le magret séché, cette recette et tout autant facile à réaliser… il faut juste de la patience car il faut compter au moins 15 jours d'attente !!! 1 filet mignon de porc ( environ 500g) du gros sel de guérande du poivre, des baies roses, des herbes de provence, dégraisser le filet mignon de porc. tapissez le fond d’un moule à c

Animal crossing : le phénomène nintendo du moment !

Alfafa

31 déc. 2015

Le phénomène des cartes amiibo animal crossing sévit depuis un moment mais avec le marketing astucieux de nintendo… noël fut le boom absolu ! les joueurs connaissent animal crossing depuis des années via la nintendo ds. puis ce fut avec la wii u. aux simples jeux, se sont ajoutés une myriade de produits collectors futés (je dis "futés" ca

Polka dot cake chocolat, le gâteau à pois

Ondine

30 déc. 2015

Alors là, c'est du lourd ! non seulement le gâteau est super bon et moelleux mais je vous assure que la surprise à la découpe en vaut vraiment le coup. j'ai adoré le faire et j'ai adoré voir la tête des gourmands qui allait se jeter dessus. astuce n° 1 : mettre les cake pops au congélateur sert à les allourdir pour qu'elles ne remontent p

Le "foie gras du pauvre" : terrine de foies de volaille au thermomix

lapoelequirit

30 déc. 2015

Le foie gras du pauvre ! (c'est michelle qui le dit...) pour une fois je n'ai pas copié.....j'ai surtout eu la même idée que ma "chef" préférée, en achetant mon poulet fermier au marché, je me suis laissée tenter par de beaux foies de volaille. en cherchant comment j'allais les cuisiner (mes enfants n'aiment pas trop ça poêlés en salade.

Champignons farcis...tout est bon dans les restes !

lapoelequirit

28 déc. 2015

Laissez-moi deviner ? vous ouvrez votre frigo et...et.....il est plein de restes, de beaux (et bons) restes ! pas de problèmes, que des solutions : par exemple farcir des champignons...n'est-ce pas une bonne idée ? pour 6 champignons " à farcir" chair de poulet et jambon coupés très menu (ou autre viandes, je vous le dis, c'est l'opération vi

Petits croques au manchego et chorizo, crevettes au paprika fumé

chezmel

24 déc. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - des tranches de pain de mie pas trop épaisses - de l'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 chorizo doux ou fort - 3 tranches de manchego - des crevettes cuites - du paprika fumé préparation : 1. coupez la croûte des tranches de pain et découpez-les en 4 carrés. pe

Macaronis au lard, reblochon, et noisette grillés

chezmel

17 déc. 2015

Pour : 2 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 250 gr de pâtes - 10 tranches de lard fumé -1/2 reblochon - un poignée de noisette - 2 échalottes - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - poivre - un peu de beurre préparation : 1. faîtes griller les noisette 3 à 4 minutes dans une poêle sans matière grasse.

Pâte feuilletée "escargot" au thermomix

lapoelequirit

17 déc. 2015

Je vous le dis, et le répète, je suis toujours à squatter la cuisine de michèle...c'est qu'elle en a de bonnes idées la coquine, alors au lieu de feuilleter des magazines - aux recettes plus ou moins crédibles - je vais "lire et apprendre" chez elle ! popopo...quand j'ai vu cette pâte feuilletée, prête en 2 temps, 3 pulsions de thermomix..

Cookies double chocolat de martha stewart,outrageous chocolat cookies de martha stewart

Amal Fetouni Ghaddar

16 déc. 2015

Dés que j’ai vu cette recette de cookies chez ma chère samar, je n’ai pas besoin de vous dire combien son blog est plein de gourmandise, vous la connaissez bien. j’ai fait cette recette avec mon petit fils qui se sont révélés très très bon,fondant, croquant et une douceur. le lendemain, ils sont meilleurs encore….. pour : 20 cookies

Poulet au curry fondant

Ondine

16 déc. 2015

Vous pensez à noël. je sais bien que vous n'êtes pas tout à fait là... ouhou ? aaah vous pensez à ces repas d'hiver qui vous attendent : raclette, tartiflette, foie gras, buches, chapon etc...! et si en patientant ou mangeait un peu light ? pas de crème, des ingrédients simples et une sauce tout de même ? allez, je vous livre mon secret du

Endives caramélisées à l'orange et au miel

Cuisine Belle et Fine

16 déc. 2015

Voici un superbe accompagnement qui de part sa saveur sucrée et non amer, plaît même aux enfants !!! pour 2 personnes 3 endives 2 oranges 1 citron 30g de sucre ou cassonade 1 cuillère à soupe de miel sel, poivre, persil pour la décoration ôtez les premières feuilles d'endives, couper l'extremité et les couper en lamelles sans prendre le tr

Pizza au reblochon

chezmel

15 déc. 2015

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 8 minutes ingrédients : - 200 gr de reblochon - une pêta à pizza - 300 gr de sauce tomate au basilic - 75 gr dolives denoyautées - 1 poignée de roquette - 3 c. à s. d'huile d'olive - poivre du moulin préparation : 1. préchauffez le four à 270°c (th. 9) avec la plaque de cuisson. 2. ri

Kit vin chaud (inspiré par thermovivie)

lapoelequirit

15 déc. 2015

Toujours en recherche d'idées de petits cadeaux pour entretenir l'amitié ( si, si c'est fait pour ça les petites bricoles "fait maison"), je me penche sur une idée géniale de préparation complète pour vin chaud...il a beau faire des températures totalement folles, je vous parie que l'hiver ne va pas nous oublier en janvier, voire en févrie

Brioche tressée

Les petites idées culinaires de Chris Andco

15 déc. 2015

On est bien d'accord, les brioches maison sont nettement meilleures que celles du commerce !!! je vous indique comment réaliser deux belles brioches tressées. pour faire 2 brioches tressées, il vous faudra: 250 g de lait 1sachet de levure gourmandises guy demarle (ou un sachet de levure déshydratée + 1 cac de sel rase) 70 g de sucre en poudre

Hier, j'ai fait des nonnettes#essai n°2

lapoelequirit

10 déc. 2015

Toujours en recherche de la recette du pain d'épices, je me suis penchée sur "l'étape régionale" du cuisine actuelle spéciale pâtisserie, étape à dijon cette fois avec devinez quoi.....une recette de nonnettes ! peu satisfaite de mon pain d'épices dernier ( et de mes nonnettes ratées, mais ma testeuse a dit qu'elles étaient fort bonnes),

Croque cake au poulet sauce barbecue

Elodie Gaillard

8 déc. 2015

Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 8 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 400 g d’escalopes de poulet 4 cuillères à soupe de sauce barbecue (moi je préfère la barbecue miel) 200 g de brie 30 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème liquide env. 50 g de gruyère râpé sel, poivre préchauffe

Crinkles au chocolat

Elodie Gaillard

8 déc. 2015

J’ai enfin tenté la recette à la mode : les crinkles ! je l’ai emprunté à une de mes collègues internautes… je vous propose également une adaptation sans gluten, suite aux conseils d'une amie. ingrédients pour 30 à 35 biscuits : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre ½ sel 2 œufs 80 g de cassonade 1 cuillèr