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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

29 blogs

1081 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Magret de canard sauce saint-nectaire et tian aux légumes et pommes de terre

Chris Andco

6 sept. 2016

Je vous donne aujourd'hui une idée de plat de résistance : un magret de canard sauce saint-nectaire et tian aux légumes et pommes de terre. j'ai utilisé le magret de canard de mon partenaire maison lascours et du saint-nectaire que nous avons ramené de nos vacances en auvergne. temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 1h15 minutes p

Taboulé pour bébé

Elodie Gaillard

4 sept. 2016

Cette recette peut être proposée à votre enfant à partir de 11/12 mois, en fonction de son goût pour les morceaux. pour être franche, ma fille n’a pas aimé, mais les morceaux ce n’est pas encore trop son fort. en tout cas, moi j’ai goûté et j’ai vraiment aimé ! ingrédients pour environ 1 portion de 210/220 g : 30 g de semoule cru

Focaccia au thym et à la fleur de sel

Elodie Gaillard

4 sept. 2016

Cette recette est très sympa pour un apéritif dinatoire… la fleur de sel donne un petit goût sympa qui rehausse le goût du pain. ingrédients : 320 g d’eau 500 g de farine 20 g de semoule de blé 1 sachet de levure de boulanger 10 g de sel fin 50 g d’huile d’olive + 5 cuillères à soupe + un peu pour nappage fleur de sel 3 à 4 cuillè

Carottes confites aux échalotes

chezmel

1 sept. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 600 gr de carottes - 3 échalotes - sel, poivre - 75 gr de beurre - 5 cl d'huile d'olive - 1 c. à s. de sucre préparation : 1. peler les carottes et les échalotes. emincez les échalotes et trancher les carottes en rondelles biseautées. 2. dans une cocotte, verse

Recettes de tiramisu : boston lady & chicago lady

Alfafa

1 sept. 2016

Comme promis, une recette ou deux de tiramisu comme je les réalise à la maison selon mes envies. cette fois-ci avec de bons biscuits à la cuillère roses de reims. bien évidemment, on peut changer des ingrédients dans la recette en fonction de ce que l'on a chez soi ou de ses préférences. l'amaretto peut remplacer les liqueurs. comme une ami

Gâteau de pain rassis jambon/fromage

Elodie Gaillard

29 août 2016

Une recette bien pratique pour utiliser ses restes de pain, plutôt que de les laisser aux canards ! je vous propose cette recette version jambon/fromage, mais cela peut être fait sans problème avec ce qu’il reste dans votre frigo/ ingrédients pour 4 personnes : 1 baguette de pain rassis (soit environ 250 g) 600 g de lait 150 g de jambon râp

Olivade d'olives noires

Elodie Gaillard

29 août 2016

Une petite recette qui change de la tapenade. beaucoup moins salé et cela permet aux allergiques aux anchois… j’ai choisi de faire un mixage grossier pour laisser un peu de texture. après, à vous de décider ! ingrédients : 160 g d’olives noires dénoyautées (je préfère les olives douces car beaucoup moins salées) 1 gousse d’ail 3 c

Salade de figues, noix et fromage de brebis sauce légère au yaourt de soja

chezmel

29 août 2016

Pour : 1 personne préparation : 10 minutes cuisson : aucune ingrédients : - mâche - jambon fumé - oignon rouge émincé - 50 gr de figues - 5 noix - 20 gr de roquefort pour la sauce : - 2 c. à s. de yaourt de soja nature - 1 figue - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - 2 pincées de sel - 1 c. à c. de moutarde douce - 3 c. à s. d'eau prépara

Pour en finir avec les régimes "yoyo"....et se faire plaisir !

lapoelequirit

28 août 2016

Chacun (e) de nous a eu dans son existence un souci personnel ou de santé, tout simplement l'âge qui avance avec sa cohorte de désagréments rien de mieux pour "se consoler", un petit plaisir gustatif, (sucré de préférence) puis comme ça fait du bien, on remet ça, une fois, deux fois et encore.....jusqu'à ce qu'un matin : catastrophe, j'ai

A partir d’aujourd’hui, le blog change d’adresse !

Sophie de Saint Jean

27 août 2016

A partir d’aujourd’hui, le blog change d’adresse … et de look ! tout se passe désormais ici : douceurssucreesdesophie.com divisé en plusieurs rubriques, la navigation sur celui-ci vous sera beaucoup plus facile et agréable. comme c’était le cas ici, retrouvez chaque samedi soir une nouvelle recette ! je vous y attends avec impatience

Pomme d'amour au chocolat-caramel

chezmel

19 août 2016

Pour : 6 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes réfrigérateur : 30 minutes ingrédients : - 6 pommes - 1 tablette de nestlé dessert caramel - 20 gr de poudre de noisette - 20 gr de vermicelles au chocolat préparation : 1.faîtes fondre le chocolat au bain-marie. 2. coupez les 2 extrémités des pommes. piquez un côté avec un

Hot dog danois

chezmel

17 août 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes attente : 3 heures ingrédients : - 4 pains suèdois - 4 saucisses de francfot - 1 tranche de saumon fumé - 1 concombre - 20 cl de crème fraîche - 1/2 bouquet d'aneth - 1 c. à s. de moutarde - 1 c. à s. de sucre - gros sel - sel, poivre préparation : 1. rincez et épluchez le co

Carottes râpées sucrées salées

Les petites idées culinaires de Chris Andco

16 août 2016

Ma sœur est venue quelques jours en vacances à la maison et en cuisinant toutes les deux, elle m'a donné l'idée de mettre des raisins secs et de la fêta dans mes carottes râpées. je l'en remercie car j'adore le coté sucré qu'apportent les raisins et la douceur de la fêta. temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 0 minutes pour

Biscuits diamants au cacao

Elodie Gaillard

15 août 2016

Je vous propose une recette de biscuits assez simple, et tout chocolat ! ingrédients pour une 30aine de biscuits : 150 g de beurre mou 140 g de sucre roux (soit 2 fois 70 g) 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 20 g de cacao en poudre non sucré 200 g de farine battre à la fourchette ou au fouet manuel, le beurre avec 70 g de

Compote pomme abricot pour bébé

Elodie Gaillard

9 août 2016

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 7 mois… lorsque bébé aura découvert un certain nombre de fruits déjà. ingrédients pour environ 7 portions d’environ 125 g : 450 g d’abricots (environ 12 de taille moyenne) 5 pommes moyennes (environ 500 g épluchées) pour cette recette j’ai utilisé le micro-ondes

Purée de betterave et jambon pour bébé

Elodie Gaillard

9 août 2016

Ma fille a, à présent, 10 mois mais comme les morceaux ne passent pas trop, nous continuons les purées. je cherchais une idée de repas qui peut être proposé froid à bébé. comme pour nous, c’est plus agréable de manger frais quand il fait chaud… ingrédients pour environ 2 portions d’environ 200/210 g : 400 g de betteraves cuites 20

Crème au nutella

Les petites idées culinaires de Chris Andco

26 juil. 2016

Voici de délicieuses crèmes réalisées à la multi délices seb mais vous pouvez les faire cuire au bain-marie dans le four. j'ai trouvé cette recette sur la blog d'isabelle quelques grammes de gourmandise. nous sommes 5 à la maison donc j' ai fait 12 pots mais si vous souhaitez n'en faire que 6, vous divisez les quantités pas deux. j'ai lég

Serpent à concombre

Les petites idées culinaires de Chris Andco

25 juil. 2016

Voici l'une de mes inventions pour un apéritif ou une entrée originale : mon serpent à concombre (à défaut de sonnette ... ). temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 0 minute pour réaliser votre serpent à concombre, il vous faudra : 2 concombres 300 g de fromage blanc (avec peu de matières grasses si vous souhaitez) 150 g de bou

Escalope milanaise viande

Amal Fetouni Ghaddar

25 juil. 2016

La recette authentique d’escalope milanaise. une recette bien gourmande, une recette de wundermail.co. auteur: amal cuisine:italienne plat : principal temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson: 20 minutes pour 4: personnes ingrédients: 4 grandes escalopes de veau plutôt fines 1 tasse de chapelure 1 tasse de parmesan rapé ¼ de tasse d

escalopes milanaise poulet, chicken milanese

Amal Fetouni Ghaddar

18 juil. 2016

Une recette d’escalope milanaise délicieuse et facile à faire. si je n'ai pas de la chapelure, j'utilise du céréale (corn flakes) que je réduit en poudre et dans le bol du thermomix ou un mixer j'ajoute des épices comme du paprika, du poivre noir, du sel et des herbes de provence. auteur: amal cuisine:italienne temps de préparation: 10 min

Tarte amandine aux cerises

Sophie de Saint Jean

16 juil. 2016

Après deux semaines d'inactivité sur mon blog, me voici de retour ! quel plaisir de vous retrouver ! je vous livre aujourd'hui une recette de tarte amandine aux cerises qui a fait l'unanimité cette semaine auprès de ma famille. comme je vous l'ai annoncé sur instagram, mon frère vient d'ouvrir un distributeur automatique de produits fermiers

Recette : tarte au citron vert et crème de coco

Alfafa

14 juil. 2016

Bon 14 juillet à tous ! ici, nous avons choisi un brin d'exotisme pour égayer l'été pluvieux... et rien de tel qu'une tarte citronnée pour réveiller les papilles. - pâte sablée - 3 oeufs - 1 boite de lait concentré sucré - 100 à 200ml de crème de coco - jus de citron vert : de 50ml à 100ml selon votre préférence (ou 6 à 8 limettes e

Courgettes croquantes au chèvre frais

Les petites idées culinaires de Chris Andco

12 juil. 2016

C'est la saison des courgettes et avec la chaleur, on a envie de manger léger. je vous invite donc à découvrir ma recette très vite préparée et cuite au micro-ondes: ce sont des courgettes croquantes au chèvre frais ail et fines herbes. j'ai également ajouté des allumettes de jambon et des tomates cerises. temps de préparation: 10 minutes

Bagel truite fumée et fromage frais

Elodie Gaillard

9 juil. 2016

Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement la finale du match ! ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé) • 40 g de fromage frais type saint moret (soit 2 portions individuels) • 1 cuillère à soupe de jus de citron • 1 poignée de roquette couper les bagels en 2 pui

Compote pomme mangue à la vanille pour bébé

Elodie Gaillard

9 juil. 2016

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 8 mois… lorsque bébé aura découvert un certain nombre de fruits déjà. ingrédients pour environ 6 portions d’environ 120/130 g : • 4 pommes type golden • 1 mangue • 1 gousse de vanille eplucher les pommes et la mangue, et les couper en dés. mettre les fruits dans

Purée de carottes et jambon à la foraline pour bébé

Elodie Gaillard

9 juil. 2016

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 8 mois… pour une découverte progressive des petits morceaux. ingrédients pour environ 2 portions d’environ 200/210 g : • 4 à 5 carottes soit environ 300 g • 20 g de jambon blanc soit ½ tranche • 20 g de floraline soit 2 cuillères à soupe eplucher les carottes et

Oeufs durs farci aux sardines

chezmel

8 juil. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 8 oeufs - 1 boîte de sardines à l'huile d'olive de 210 gr - 1 petit oignon - 1 bouquet de ciboulette - 1 c. à s. de moutarde forte - sel, poivre préparation : 1. faîtes durcir les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. faîtes couler de l'eau froide d

Boules coco fondantes

Soria Pastry Addict

4 juil. 2016

La fête de l'aïd approchant à grand pas, j'en profite pour partager avec vous une recette de base, connue de tous et pourtant indémodable. ces boules de coco trouvent toujours leur place sur nos tables et petits et grands en raffolent. préparation : 10 mins cuisson : 12 mins à 175°c pour 40/50 pièces ingrédients : - 250 g de beurre mou - 1

Roulé de dinde à l'italienne

chezmel

3 juil. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 4 escalopes fines de dinde - 1 capsule de "coeur de fond" fond de veau maggi - 4 tranches de jambon sec - 12 tomates confites - 1 boule de mozzarella - 10 feuilles de basilic - 2 c. à s. d'huile d'olive - poivre - pics en bois préparation : 1. posez les escalopes s

Recette : mojito citron vert & kraken black spiced rum

Alfafa

3 juil. 2016

Une fois n'est pas coutume : je sors de mes boissons végétales pour concocter un mojito ! on va sortir la poudre à canon et suivre le kraken en eaux troubles avec un zeste de citron vert et de la menthe. le seul rhum que j'avais chez moi est un séculaire rhum de marque connue qui me fut offert voici 20 ans, eh oui, c'est dire ma consommation pl

Bagel poulet curry - sauce moutarde

Elodie Gaillard

2 juil. 2016

Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement les soirs de match ! ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 escalopes fines de poulet (environ 100/150 g) • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse • 1 cuillère à soupe de moutarde forte • 2 cuillères à café de curry • une poignée de roquette • sel,

Dome tatin façon tarte tatin revisitée

Elodie Gaillard

27 juin 2016

Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes. c’est vraiment super bon ! je vous laisse juger… ingrédients pour 6 dômes individuels : • 1 rouleau de pâte sablée prête à l’emploi • 4 pommes type golden • 50 g de miel toutes fleurs (avec un goût neutre) + un peu pour la déco • 30 g de beurre • 100 g de su

Purée aubergine, carotte et boeuf au curry pour bébé

Elodie Gaillard

27 juin 2016

En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois… pour changer un peu, j’ai choisi d’ajouter du curry pour commencer la découverte des épices. ingrédients pour environ 3 portions d’environ 160/170 g : • 1 aubergine d’environ 300 g • 2 carottes (environ 150 g) • 30 g de bœuf

Compote pomme, pêche, prune pour bébé

Elodie Gaillard

27 juin 2016

Cette recette est adaptée aux petits bouts qui ont découvert déjà quelques fruits. en fonction de vos envies, vous pouvez commencer dès 6 mois. moi j’ai préféré attendre ses 8 mois… ingrédients pour environ 600 g de purée soit 6 petits pots d’environ 120 g : • 4 pommes de taille moyenne (environ 450 g épluchées) • 2 belles pru

Crêpes gourmandes aux champignons

chezmel

27 juin 2016

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 12 crêpes - 380 gr de champignons - 300 gr de sauce béchamel - 50 gr de beurre demi-sel - 4 échalotes - 2 c. à s. de crème fraîche - gruyère râpé - 1 petit bouquet de cerfeuil - sel, poivre préparation : 1. hacher les champignons, les échalotes et le cerfe

Recette : gâteau fondant au chocolat, citron et mascarpone

Alfafa

25 juin 2016

Léger, fondant et sans beurre ni lait ! j'aime le simple, le rapide et le bon. donc voici une recette express à réaliser... sans se prendre la tête et juste pour se faire plaisir quand on attend des amies pour une pause thé gourmande ou des canailloux affamés. par chance, le soleil m'a permis de faire quelques photos pour vous publier l'une d

Croissants au jambon, mozzarella et courgettes grillées

chezmel

24 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 4 croissants au beurre - 4 tranche de jambon - 1 courgette - 1 boule de mozzarella - 1 c. à s. d'origan - 4 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. laver la courgette et la couper en 12 rondelles d'1/2 cm. 2. faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile

Tiramisu aux noix et aux petits beurre

chezmel

23 juin 2016

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : aucune attente : 2 heures ingrédients : - 4 oeufs - 80 gr de sucre en poudre - 330 gr de mascarpone - 12 biscuits petits-beurre - 20 cl de café froid - 4 c. à s. de marsala - 100 gr de cerneau de noix - sel préparation : 1. séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. 2. battez les jaunes et

Caviar d'aubergines aux noix

chezmel

21 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes attente : 2 heures ingrédients : - 3 aubergines - 40 gr de raisins secs - 40 gr de noix - 2 oignons - 4 carrés frais - 4 c. à s. d'huile de noix - 2 c. à s. de cassonade - 1 c. à c. de curcuma - sel, poivre préparation : 1. préchauffez le four à 210°c (th. 7). 2. faîtes tre

Recette du lait fraise au lait de coco

Alfafa

20 juin 2016

Week-end vitamines ou petite cure de douceur ou comment être sur un petit nuage rose au goûter le tout en un tour de blender et avec gourmandise. comme l'été se fait attendre, j'ai lamentablement craqué sur une barquette de fraises pour me rappeller que non, nous ne sommes en automne et je n'ai pas dormi durant l'été au point de le louper. d

Recette : latte chicorée au lait d'avoine

Alfafa

19 juin 2016

Qu'il est bon d'avoir un peu de temps pour se poser... pour enfin avoir le temps de siroter une boisson douceur et décompresser un peu car en semaine, je ne déjeune pas et même au bureau, j'ai supprimé l'instant "chicorée" en travaillant depuis mars. mais ce dimanche, on fait exception. j'adore les latte macchiato, les latte parfumés... et fo

Bounty maison

Sophie de Saint Jean

18 juin 2016

Humm… aujourd'hui, je vous ai concocté la version maison des bounty, ces fameuses barres chocolatée fondantes au cœur de noix de coco que vous connaissez tous. les plus gourmands d'entre-nous, et les enfants, seront heureux d'en connaître la recette maison. l’avantage étant de savoir vraiment ce qu’il y a dedans. saviez-vous qu’il suff

Taboulé de semoule au poulet et poivrons

chezmel

15 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes repos : 2 heures ingrédients : - 175 gr de semoule - 20 cl d'eau froide - 2 blancs de poulet - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 tomates - 2 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. préparer la semoule selon les indications sur l'emballage. 2. couper le poulet en

Bami indonésien

Elodie Gaillard

12 juin 2016

Je vous propose un peu d’exotisme avec un « bami indonésien ». ingrédients pour 6 personnes : • 500 g de haricots verts (frais ou surgelés) • 1 demi chou blanc • 2 oignons moyens • 600 à 700 g de blancs de poulet • 200 g de vermicelles de soja ou haricots mungo (soit 2 paquets) • 10 cl de sauce soja • 3 cuillères à soupe d'h

Retour au chermanne

Restos-Plaisir

11 juin 2016

Me revoici au restaurant chermanne: un chef qui a eu la bonne idée de tenter sa chance au centre de charleroi, de plus en plus morne question gastronomie depuis que l'excellent dany lombard a migré au val d'heure, à montigny-le-tilleul, mettant ainsi fin à la belle histoire du mayence... outre la carte, vous aurez la possibilité d'opter pour l

Aubergines grillées concassée de tomates

chezmel

10 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : - 2 aubergines - 500 gr de tomates - 4 branches de basilics - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 poivron préparation : 1. laver puis couper en deux les aubergines dans le sens de la longueur. faîtes de petites incisions en forme de quadrillage. 2. arroser le tout d'hui

Salade de pâtes méditerranéenne

chezmel

9 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 250 gr de pâtes - 4 tomates (ou 8 tomates séchées) - 40 gr d'olives noires - 80 gr de mozzarella - 30 gr de câpres - basilic - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les pâtes dans un grand vo

Sauce hongroise pour asperges

Elodie Gaillard

8 juin 2016

Avec le retour des asperges fraîches, je vous propose une petite sauce froide, qui change un peu, pour accompagner vos asperges : une sauce hongroise. ingrédients pour 1 kg d’asperges : • 300 g de fromage blanc • 1 cuillère à soupe de paprika • 2/3 pincées de sel • 1 blanc d’oeuf préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc,

Purée de courgettes, pommes de terre et jambon blanc pour bébé

Elodie Gaillard

6 juin 2016

En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois… ingrédients pour 3 portions d’environ 160 g : • 450 g de courgettes environ (soit environ 3 petites courgettes) • 150 g de pommes de terre • 30 g de jambon blanc • 3 noisettes de beurre eplucher les pommes de terre, puis couper en g

Crêpes turques

Elodie Gaillard

6 juin 2016

Une petite recette aux saveurs d’ailleurs… des crêpes turques. très bon et plein de légumes, ça déculpabilise ! ingrédients pour environ 24 crêpes : pour la pâte • 540 g de farine • 350 g de lait + 2 cuillères à soupe de jus de citron • 1 cuillère à café et demi de sel • 1 sachet de levure de boulanger pour la garniture •

Salade de saumon fumé au concombre

chezmel

6 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 concombre - 2 tranches de saumon fumé - 8 petits oignons nouveaux - 1/2 de ciboulette - 7 c. à s. de fromage blanc - 2 c. à s. d'huile de noisette - sel, poivre préparation : 1. lavez, essorez et équeutez les petits oignons. 2. coupez le saumon en lannières. 3. e

Pâtes fraiches fait maison

Amal Fetouni Ghaddar

6 juin 2016

Une recette de pâtes fraiche inratable de corinne mamouandco.wordpress.com une recette qui réussi si bien qu’on a toujours envie de faire et refaire des pâtes fraiches. corinne disait que c’était si simple et tellement bon, elle a tout à fait raison. préparation: 15 minutes cuisson:2 à 3 minutes pour 4 personnes ingrédients: pour 330 g

Rio grande - rouen

5 juin 2016

Allons tester un restaurant mexicain... le restaurant : rio grande 59 rue molière 76000 rouen 02.35.89.20.62 site cadre : un restaurant à la devanture jaune à l'angle d'une rue, situé à quelques pas du parking souterrain "st marc", dans le centre de rouen. une décoration terriblement chargée avec un thème sur chaque mur : des assiettes en f

Concombre farci au radis, raisins secs et fromage frais à la fleur de sel

chezmel

5 juin 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 80 gr de caprice des anges - 2 petits concombres - quelques radis - 30 gr de raisins sec moelleux - 1 c. à s. de semoule - 3 c. à s. d'huile d'olive - fleur de sel - poivre du moulin préparation : 1. mettez la semoule dans un récipeint avec l'huile d'olive, une pi

Vous m'avez manqué...

Restos-Plaisir

5 juin 2016

Après une longue période de silence parce que débordée de travail, me revoilà! vous m'avez manqué... et j'espère moi aussi vous avoir un peu manqué! retour aux plaisirs gourmands lors d'un petit passage chez cousins cuisine à marcinelle. une adresse déjà visitée, mais où le chef progresse de manière constante dans la délicatesse de s

Mon expérience culinaire au danemark

Sophie de Saint Jean

4 juin 2016

Après un fabuleux séjour à londres, j’ai eu la chance de m’envoler pour le danemark la semaine dernière ! destination du séjour : une petite commune du pays située au bord de la mer nommée struer, dans la région du jutland. appréciant le pain complet, le poisson et la cannelle : nul doute que la gastronomie danoise allait me plaire ! c

Salade de riz aux sardines et aux épices

chezmel

1 juin 2016

Pour : 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 2 boîtes de sardines à l'huile - 150 gr de riz basmati - quelques olives niçoises - 10 gr de beurre - 2 brins de romarin - 1 c. à c. de cumin en poudre - 1 filet d'huile d'olive - le jus d'un citron - sel, poivre du moulin préparation : 1. faîtes cuire le riz d

Crêpes de pommes

chezmel

28 mai 2016

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 2 pommes - 3 oeufs - 3 c. à s. de farine - 1 c. à s. de sucre en poudre - 120 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé préparation : 1. peler les pommes et les couper en lamelles, les mettre dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d'huile et faire cuire à

Purée de patate douce et poulet pour bébé

Elodie Gaillard

23 mai 2016

J’ai commencé à faire découvrir la viande à ma fille. je vous partage donc ma 1ère recette pour petits bouts avec de la viande. elle a adoré ! en fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois… ingrédients pour une portion d’environ 160 g : • 140 g de patates douces (soit une peti

Biscuits apéritif aux lardons, comté et sésame

Elodie Gaillard

22 mai 2016

Voici une recette simple et sympa empruntée à l’une de mes collègues bloggueuses. il faudra prévoir un peu de temps de repos avant cuisson... ingrédients pour environ 40/50 biscuits : • 150 g de farine • 140 g de comté râpé • 150 g de lardons fumés (je trouve que cela donne plus de goût) • 60 g de beurre fondu • 1 œuf • 7 c