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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

29 blogs

1080 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte aux fraises et mascarpone, strawberry pie

Amal

29 juin 2017

Je me devais de publier la tarte aux fraises, avec la saison en cours. cette recette de tarte, je l'ai eu de ma belle-soeur allemande. sa pâte est succulente et en plus avec la mascarpone c'est un délice. cela nous change de la crême patissière traditionnelle. la pâte sablée avec le mascarpone sont un mélange bien gourmand et des fraises en

Ghribia au lablabi (montécao à la farine de pois chiche grillé)

Rosa

27 juin 2017

Avant hier on a fêté le aîd qui marque la fin du ramadan (le jeûne des musulmans), et comme le veut la tradition on prépare toujours des bons gâteaux traditionnels pour l'occasion, qu'on partage généralement avec la famille et les voisins, en ce qui me concerne je le partage avec les collègues de mon mari qui lui réclament toujours les g

Salade de kale et epinard

Amal Fetouni Ghaddar

22 juin 2017

J’ai reçu des feuilles de kales bio d’une amie. je ne savais pas quoi faire avec.. cette amie me dit qu’elle en faisait une salade genre tabboulé, au lieu de mettre du persil elle a mis les feuilles de kale et vraiment c’était délicieux… j’ai juste ajouté des feuilles d’épinards pour la finesse de leur feuille, je crois que la p

Taboulé tomates séchées et raisins secs

chezmel

20 juin 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes ingrédients : - 1 paquet de semoule (aux épices) - 1 boîte de tomates séchées à l'huile d'olive - 2 poignées de raisins secs - 2 échalotes - le jus d'un citron - 1 c. à s. de persil ciselé - sel, poivre préparation : 1. faire gonfler les raisins dans un bol d'eau bouillant

Quiche saumon & épinards frais

Les petites idées culinaires de Chris Andco

20 juin 2017

Voici une des nombreuses recettes que j'ai réalisées pour m'entrainer lors du cap cuisine. c'est une recette trouvée sur le site très bien fait et pédagogique de l'académie de versailles que je recommande à tous ceux qui souhaitent passer des examens dans la cuisine (cap cuisine ou cap pâtisserie). j'ai utilisé la farine blanche t65 jardin

Biscuits apéritif au concentré de tomates et thym (feqqas)

Elodie Gaillard

18 juin 2017

J’ai testé cette recette empruntée à une de mes collègues bloggeuse… il s’agit d’une recette de biscuits marocains, qui peut être servi à l’apéritif pour après le repas accompagné d’un thé à la menthe par exemple. ingrédients pour 30 à 40 biscuits : 250 g de farine 100 ml de lait (plus ou moins en fonction de la pâte) 50 g

Sauce aurore pour asperges

Elodie Gaillard

18 juin 2017

Je cherchais une nouvelle sauce froide pour accompagner les asperges. et je me suis dit pourquoi pas ! j’avoue que j’ai remanié un peu la version d’origine pour l’adapter à mes envies. et ça passe très bien… ingrédients pour accompagner 1 kg d’asperges (4 personnes) : 15 cl de mayonnaise 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillère

Hot dog aux fraises et caramel au beurre salé

Les petites idées culinaires de Chris Andco

14 juin 2017

J'ai découvert cette idée de hot dog aux fraises au taste of paris 2017. c'est christophe adam qui propose cette tuerie. j'ai tenté de le refaire à la maison et je vous en dévoile la recette (qui n'est pas l'identique que celle de christophe adam mais s'en rapproche). j'ai utilisé le coulis de caramel au beurre salé la mère poulard. temps d

Avocat aux crevettes pour bébé

Elodie Gaillard

10 juin 2017

Avec l’arrivée de l’été, il n’est pas évident de proposer des repas froids à nos petits bouts. je vous propose donc cette recette d’avocat crevette adapté aux petits bouts à partir de 18 mois. ingrédients pour 2 portions d’environ 250/260 g : 70 g de pomme de terre 150 g d’avocat (soit environ 1 avocat) 240 g de courgettes (soit

Panini à la mexicaine

chezmel

8 juin 2017

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 4 paninis - 300 gr de lanières de poulet - 200 gr de poivron rouges en lanières - 1 oignon rouge - sauce salsa - guacamole - gruyère râpé préparation : 1. faire griller les lanières de poulet. réserver. 2. faire sauter les poivrons et l'oignon en gardant un p

Salade féta raisin

chezmel

1 juin 2017

Pour : 2 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 boîte de maïs en grain - 1 salade de feuille de chêne - quelques tomates cerises - de la féta - 25 gr de raisins secs - 2 avocats - vinaigrette préparation : 1. couper les tomates cerises en deux, les avocats en petits morceaux. laver la salade et la préparer. 2.

Basboussa à la noix de coco et à la crème

Rosa

31 mai 2017

Bonjour tout le monde, j'espère que le ramadan se passe très bien pour ceux qui le fond, de ma part ça roule bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de basboussa que j'avais préparé le premier jour du ramadan, j'avais déjà préparé une version sur mon blog à mes début, cette fois je l'ai faite à la noix de coco et je l'ai farc

Dos de cabillaud au crumble de chorizo

Elodie Gaillard

26 mai 2017

Cette recette est vraiment un délice. cette touche d’épices se marie parfaitement avec le poisson. ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 50 g de chorizo fort 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 15 g de beurre (demi-sel) mettre le beurre à température ambiante pour qu’il ramollisse. préch

Billes de polenta avec sa sauce poivron rouge pour bébé

Elodie Gaillard

26 mai 2017

J’ai proposé cette recette à ma fille vers 18 mois. mais pour tout avouer, elle a fait des efforts, mais elle est comme son père : elle n’aime pas la polenta ! mais, j’ai gouté, et je vous assure c’est très bon. par contre, elle a adoré la sauce… ingrédients pour 2 portions : 60 g de polenta 10 cl de lait 5 cl d’eau 5 g de comté

Tortilla espagnole au cookeo

Elodie Gaillard

26 mai 2017

J’avoue avoir été réticente de réaliser cette recette avec un cookeo. mais, en effet, ça le fait très bien. et c’est super rapide… ingrédients pour 1 tortilla de 4 à 6 personnes : 6 œufs 15 cl de lait 500 g de pommes de terre 2 oignons sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile neutre faire cuire les pommes de terre (avec leur peau) à

Salade de riz surimi, thon, concombre et tomates

chezmel

23 mai 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 2 oeufs durs - 1/2 concombre - 8 tomates cerises - 200 gr de surimi - 200 gr de miettes de thon - mayonnaise - 40 gr de gruère - 8 cornichons - 400 gr de riz préparation : 1. cuire le riz et le passer sous l'eau froide. 2. mélanger au riz la mayonnaise ou la vinai

Soupe de blé vert concassé (2) (jari frik byed)

Rosa

21 mai 2017

Bonjour tout le monde, c'est bientôt le mois du ramadan ce sacré mois où nous les musulmans devons jeûner du lever de soleil au coucher de ce dernier et pour avoir de la force pour surmonter les longues journées je vous propose cette soupe au blé vert concassé, j'avais déjà proposé cette soupe en version rouge vous pouvez voir la recette

Rikakat (bourak libanais)

Rosa

20 mai 2017

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous présente les rikakats, c'est les cigares qu'on mange habituellement dans les restaurants libanais et qu'on trouve très bons, ils sont farcis au fromage grec (fêta) et de persil, rien de plus, ils sont facile, rapide à faire et plutôt économique avec le ramadan, on a tendance à faire le bourak tous l

Tarte aux pommes & abricots

Les petites idées culinaires de Chris Andco

20 mai 2017

Un dessert tellement simple et pourtant si goûteux ...vous aimez la tarte aux pommes ? a la maison, on adore. j'ai ajouté une compote de pommes et abricots sous les lamelles de pommes et de la confiture d'abricot lucien georgelin pour le glaçage. la pâte brisée sucrée cuite sur la toile silpain guy demarle apporte un coté croustillant et suc

Salade de concombre aux olives et au chèvre

chezmel

16 mai 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 concombre - des olives dénoyautées (noires ou vertes) - 1 bûche de chèvre - vinaigrette - basilic préparation : 1. peler et couper le concombre en rondelles (vous pouvez le faire dégorger). 2. couper le chèvre en petits morceaux. 3. mélanger dans un saladier le

Spaghetti saucisson sec et tomate

Elodie Gaillard

15 mai 2017

Je cherchais une recette pour utiliser un trop grand stock de saucisson sec, suite à une folie de promo ! cette recette propose de déguster le saucisson d’une autre manière qu’à l’apéritif… ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson sec de 250 g 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile neutre 250 g de concentré de tomates 1 verre d’

Tartine de pesto rosso, tomates cerises et jambon cru

Elodie Gaillard

15 mai 2017

Cette recette pleine de fraicheur sera parfaite pour un brunch, ou plus simplement pour un petit repas salon ou une entrée. ingrédients pour 1 tartine (en fonction de la taille de la tranche bien sûr) : 1 tranche de pain (avec une mie pas trop alvéolée) 1 bonne cuillère à soupe de pesto rosso 3 à 4 tomates cerise 1 tranche de jambon cru ou

Lecture : le hibou de samuel bjork ou l'art de cultiver son hygge par alfafa

Alfafa

14 mai 2017

Que n'avez-vous trop entendu parler de hygge ces dernières semaines... vous savez l'art de cultiver la slow attitude ou l'art d'apprendre à profiter des petits plaisirs de la vie au lieu de courir partout ;) en clair, si vous aimez les petits moments cocoons, vous étiez follement tendance ou en avance sur la tendance ^^ mais oui, je plaisante ma

Gaufres à la pomme de terre

Rosa

13 mai 2017

Vous connaissez bien évidement les gaufres, d'habitude on les déguste sucrées, aujourd'hui c'est en salées que je les ai faites, à base de pommes de terre, la recette est très simple et rapide, et le résultat est très satisfaisant, vous pouvez cacher des légumes dedans pour les faire manger aux enfants, perso j'avais mis du pesto à l'épi

Dessert rapide au philadelphia

Rosa

12 mai 2017

L'autre jour je me suis retrouvée avec la moitié d'une boîte de philadelphia et j'avais vraiment envie d'un truc sucré, j'avais un peu la flemme pour préparer un gâteau, alors j'ai fait avec les moyens du bord ce dessert rapide et tellement bon, c'est un peu un tiramisu sans mascarpone ingrédients: (pour une personne) 3 petits beurre 1 gross

Roulé de pommes de terre au fromage frais et saumon fumé

Elodie Gaillard

9 mai 2017

Je vous propose cette entrée assez fraiche, qui accompagnera à merveille vos futurs repas estivaux… vous pourrez remplacer le poisson fumé par du jambon fumé par exemple, ou par des poivrons confits. ingrédients pour 6 à 8 personnes (en fonction de la catégorie de mangeurs !) : pour le roulé 1 kg de pommes de terre 1 oignon 3 œufs 2 cuil

Roulé de courgettes, au fromage frais et à la truite fumée

Elodie Gaillard

8 mai 2017

Je vous propose cette entrée assez fraiche, qui accompagnera à merveille vos futurs repas estivaux… cette recette sera à préparer la veille de votre repas. cela permet aussi de pouvoir anticiper, et de ne pas avoir tout à préparer au dernier moment. ingrédients pour 6 à 8 personnes (en fonction de la catégorie de mangeurs !) : pour le ro

Crumble de bananes, noix de coco et pépites de chocolat

chezmel

5 mai 2017

Pour : 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 3 bananes - 10 gr de beurre - 2 sachets de sucre vanillé - des pépites de chocolat - 20 gr de farine - 25 gr de sucre - 25 gr de noix de coco râpée - 40 gr de beurre préparation : 1. préchauffer le four th.6 (180°c). 2. eplucher les bananes et les couper en ro

Cheesecake au myrtilles

Rosa

5 mai 2017

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un bon gâteau de saison, un cheesecake aux myrtilles ou plutôt un cake au philadelphia et aux myrtilles, il est bon, et pas trop sucré, idéal pour le goûté et ou pour accompagner un thé ou café j'ai déniché cette recette chez sihem du blog bonoise recettes , j'ai apporté quelques mo

Gateau ultra simple au chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

1 mai 2017

Cette recette de gâteau au chocolat est au dos du nouveau paquet de farine à gâteaux gruau d'or avec poudre à lever incorporée. ma fille de 12 ans a de suite voulu le réaliser car il est hyper simple et elle est un peu gourmande ... temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 30 minutes pour régaler 8 personnes, il vous faudra: 180 g

Verrine reblochon, tomate et jambon

Elodie Gaillard

30 avr. 2017

Je vous avais déjà proposé cette recette en version apéritive, maintenant je vous propose une version pour l’entrée… ingrédients pour 4 verrines : ½ reblochon 20 cl de crème liquide 2 tomates environ 75 g à 100 g de jambon râpé couper le reblochon en dés et le mettre dans une casserole avec la crème liquide. faire dissoudre le from

Crostinis à la viande des grisons

chezmel

29 avr. 2017

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : aucune repos : 30 minutes ingrédients : - 4 tranches de ciabatta (pain) - philadelphia nature - 8 tranche de grisons - 1 citron - 1 c. à c. d'huile d'olive -1/2 c. à c. de baies roses - 1 gousse d'ail préparation : 1. laver le citron, prélever les zestes puis les zestes de pulpe sans la pe

Croque tex mex au poulet et à l'avocat

Elodie Gaillard

29 avr. 2017

Vu mon amour pour les croque-monsieur, je cherchais une recette qui change un peu de l’ordinaire… ingrédients pour 8 croques : 2 avocats 4 à 5 escalopes moyennes soit environ 600g 2 cuillères à soupe d’un mélange d’épices mexicaines (marque ducr…s) 8 tranches de fromage type edam 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à

Cheesecake chocolat blanc et framboises

Elodie Gaillard

29 avr. 2017

Cette recette est normalement prévue avec des oréo. n’aimant pas ces biscuits, j’ai trouvé une autre solution et ça marche super ! cette recette peut être réalisé en version individuelle ou à partager… ingrédients pour un dessert de 10 personnes : pour le biscuit 200 g de biscuits petit déjeuner au chocolat (belvi…) soit environ 4

Tarte flamande aux pommes

Les petites idées culinaires de Chris Andco

24 avr. 2017

Voici un dessert vite préparé et délicieux, c'est une tarte flamande aux pommes. temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 30 minutes pour régaler 8 personnes, il vous faudra: 100 g de farine à gâteaux gruau d'or (ou 90 g de farine et 1 sachet de levure chimique) 1 pincée de sel 70 g de sucre en poudre 3 œufs entiers 60 g de lait

Oeufs mimosa revisités

chezmel

23 avr. 2017

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 1 boîte de sardine - 4 oeufs - 1 c. à s. de mayonnaise - sel, poivre - persil préparation : 1. cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. laisser refroidir. 2. ecaler les oeufs, les couper en deux et récupérer les jaunes. 3. a l'aide d'une fourc

Pâtes au pesto fait maison

Rosa

21 avr. 2017

J'aime beaucoup le basilic surtout dans les pâtes, le week-end dernier j'avais envie d'en manger des pâtes au pesto, mais pas le pesto dégueu du commerce, je voulais le faire à la maison avec des bons produits frais, c'était un vrai régal, je précise que la recette est très facile et rapide à faire ingrédients: un bouquet de basilic (bio

Mugcake financier aux fruits rouges - façon café gourmand

Elodie Gaillard

16 avr. 2017

Je vous propose un petit mugcake pour accompagner très rapidement un café gourmand… il faudra juste avoir à disposition un micro-ondes ! ingrédients pour 1 mug ou 4 mini ramequins : 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre glace 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 1 blanc d’œuf 1 cuillère à so

Recette : crème de coco, graines de chia et fraises, sans gluten, sans lactose, sans cholesterol

Alfafa

7 avr. 2017

C'est 100% plaisir et sans gluten, sans cholestérol, sans lactose... que du bonheur pour tous.ou comment réaliser un dessert trop trop bon sans se fouler. 1 barquette de fraises bio ou guariguettes c'est mieux2 cuillères à café de sucre doré (roux) bio ou sirop d'agave200 ml de crème de coco (1 petite brique, rayon cuisine asiatique ou bio)2

Amande fraiche verte,amandon

Amal Fetouni Ghaddar

29 mars 2017

Auteur : amal les bienfaits de l’amande. au liban, c’est la saison des amandes vertes fraiches. je le sers en salade et en collation. c’est le snack des libanais le soir et en apéro. l’amande est le fruit de l’amandier séchée, grillée, en lait, poudre ou pâte, l’amande se déguste sous des formes très différentes, mais c’est su

Bouchées sablées à la confiture de lait & chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

27 mars 2017

Lorsque j'ai gouté la confiture de lait de la mère poulard , j'ai eu l'idée de l'insérer dans des bouchées sablées pour en faire des bouchées sablées à la confiture de lait & chocolat. je ne le regrette pas et mes enfants non plus. j'ai demandé à ma petite elsa ce qu'elle pensait de ces bouchées, elle m'a répondu "j'en suis folle" ...

Tarte au beaufort

Elodie Gaillard

26 mars 2017

On continue dans le fromage ! une autre version, un peu différente… ingrédients pour 4 personnes : 150 g de beaufort (sans la croûte) 1 pâte brisée 4 œufs 40 cl de crème fraiche épaisse sel, poivre préchauffer le four à 180 °c. dans un plat à tarte, mettre la pâte avec son papier cuisson. râper le beaufort, et le disposer sur le fon

Tarte au camembert

Elodie Gaillard

26 mars 2017

Pour les amateurs de fromage, c’est une tuerie ! ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert 1 pâte brisée 4 œufs 40 cl de crème fraiche épaisse sel, poivre préchauffer le four à 180 °c. gratter la croute du camembert, puis le couper en petites portions. dans un plat à tarte, mettre la pâte avec son papier cuisson. disposer les morceaux

Burger de pommes de terre, steak de champignons et bacon

Elodie Gaillard

25 mars 2017

Après quelques réflexions, j’ai eu l’idée de cette recette. j’espère qu’elle vous plaira… en tout cas, elle a fait sensation auprès de mes testeurs ! ingrédients pour 4 personnes : pour le « pain » de pomme de terre 900 g de pommes de terre 1 œuf 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d’oignon déshydraté sel, poivre po

Madeleine aux noix et aux oignons

chezmel

24 mars 2017

Pour : 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 3 oeufs - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr de beurre - 2 oignons - 100 gr de noix - 1 c. à s. de noix - 1 c. à s. d'herbes déshydratées préparation : 1. eplucher les oignons et les émincer, les cuire dans une casserole avec l'huile de noix

Cookies aux pépites de chocolat de jacques torrés

Amal Fetouni Ghaddar

20 mars 2017

Les cookies sont mon péché mignon, dès que je vois une recette de cookies. je m’empresse de la faire. car c’est ultra facile, la préparation ne demande pas beaucoup de temps et point de vue cuisson c’est vite fait. mes petits-enfants aussi adorent. cette recette est croquante comme je les aime et son plus vous préparez la pâte et la lai

Muffins amandes noisettes

Ondine

12 mars 2017

Je cherchais une recette de muffins pour ma copine intolérante au lactose et au gluten. trop galère et un peu cher de remplacer par la "farine cheloue" (j'entends farine de riz, de maïs, de je sais plus quoi à 15€ le kilo et l'enfer à trouver hors magasins bio). donc on remplace la farine par de la poudre d'amande et de noisette et le tour e

Tartinade de radis au fromage frais

Elodie Gaillard

6 mars 2017

Cette recette permet de changer des tartinades classiques, et vous propose une solution plus végétale… ingrédients pour 6 à 8 personnes : 170 g de radis (soit environ 1 botte) 150 g de boursin échalote ciboulette fleur de sel, poivre couper les 2 extrémités du radis et bien les laver. bien sécher. mixer les radis quelques secondes, pour g

Mijoté de poulet et poivrons - version cookeo

Elodie Gaillard

6 mars 2017

Je vous propose une nouvelle recette pour les propriétaires d’un cookeo :-) mais, pour ceux qui n’en ont pas, vous pouvez adapter cette recette sans problème dans une sauteuse… ingrédients pour 4 à 6 personnes en fonction des appétits : 800 g d’escalopes de poulet 4 poivrons (moi j’ai choisi de panacher 1 jaune, 1 vert et 2 rouges) 1

Beignets aux pommes

Les petites idées culinaires de Chris Andco

28 févr. 2017

Les beignets aux pommes sont une bonne idée pour constituer un goûter gourmand pour fêter le carnaval ou le mardi gras. j'ai trouvé cette recette dans le livre "la cuisine de référence" de laurent maincent-morel que j'ai légèrement modifiée. j'ai utilisé mon robot pâtissier fagor pour faire la pâte à beignets. temps de préparation: 15

Bonbons de kiwi pour bébé

Elodie Gaillard

27 févr. 2017

Cette petite recette très simple propose une solution sympa, pour faire gouter des fruits à bébé sous une autre texture. vous pourrez proposer ces bonbons à bébé à partir de 15 mois. ingrédients pour une 10aine de bonbons : 1 kiwi 1 ½ cuillère à soupe de sucre 1 g d’agar agar eplucher le kiwi, le couper en gros dés, puis le mixer. da

Curcuma de lentilles corail au lait de coco pour bébé

Elodie Gaillard

27 févr. 2017

Cette recette propose un peu d’exotisme à votre bébé. en fonction des goûts de bébé, vous pourrez plus ou moins le mixer, pour proposer ce plat à bébé dès 12 mois. ingrédients pour environ 3 portions de 220 g : 100 g de lentilles corail 1 échalote 1 gousse d’ail 70 g de concentré de tomates (soit une petite boite) 20 cl de lait de

Bouchées noix de coco et citron

Elodie Gaillard

26 févr. 2017

Cette recette est assez simple à réaliser… contrairement à certaines recettes déjà testées, le façonnage des boules est super facile… et en plus, recette totale vegan ! ingrédients pour environ 20 bouchées : 150 g de noix de coco râpée 35 à 40 g de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d’huile de c

Pois chiches grillés pour l'apéritif

Elodie Gaillard

25 févr. 2017

Cette recette assez simple vous permettra de proposer autre chose à l’apéritif, que les traditionnelles cacahuètes ! petit grignotage idéal, pour attendre les grillades, accompagné d'un petit cocktail 🤩 il ne reste plus qu’à tester… ingrédients : 265 g de pois chiches en conserve (= 1 boite moyenne) paprika (ou autre épice de votre

Pain brioché extra moelleux, +++ méthode 16 h poolish

Amal Fetouni Ghaddar

20 févr. 2017

16 h, pour déguster ce pain brioché, il le mérite amplement. un moelleux incomparable et une bonne conservation. ce pain brioché est d’une douceur et d’un moelleux indescriptibles. mais avec du citron râpé dans la brioche et du gla çage au citron c’est plus que bon c’est superbe. une recette de carole alter gusto. l’essayer c’est

Kit sos cookies pépites de chocolat et smarties

Elodie Gaillard

18 févr. 2017

La mode des kit à composer se répand de plus en plus. ainsi, je vous propose ce kit que j’ai testé… vous pourrez l’offrir aux moment des fêtes à la place des traditionnels chocolats, ou pour toute autre invitation en guise de fleurs ! ingrédients pour 1 bocal (soit environ 20 à 25 cookies) : 220 g de farine ½ cuillère à café de bic

Cupcakes aux fruits rouges et mascarpone

Elodie Gaillard

18 févr. 2017

Ingrédients pour 12 cupcakes : 125 g de farine avec levure incorporée (ou 121 g de farine + 4 g de levure chimique) je me suis longtemps posée la question, donc je vous donne la petite astuce… dans la farine avec levure incorporée, il y a 97 % de farine et 3% de levure, donc il ne reste plus qu’à adapter vos dosages. 1 cuillère à café d

Kinder country maison

Elodie Gaillard

13 févr. 2017

Vraiment ressemblant à l’original ! a tester d’urgence :-) ingrédients pour tablette : · 60 g de chocolat blanc · 120 g de chocolat au lait · 3 cl de crème liquide · 3 cuillères à soupe de céréales de votre choix (riz soufflé, blé soufflé, flocons de seigle) moi j’ai utilisé des flocons de seigle car c’est ce que j’avais da

Madeleines au chorizo et parmesan

Elodie Gaillard

13 févr. 2017

Cette recette est vraiment un délice ! elle a vraiment un goût de reviens-y ! a tester d’urgence :-) ingrédients pour environ 20 madeleines : · 50g de chorizo (fort ou doux en fonction des goûts) mais c’est vrai que le fort donnera plus de goût · 30 g de parmesan · 2 œufs · 110 g de farine · 75 g de beurre · 5 cuillères à soupe de

Ragoût de chorizo aux pois chiches et tomates cerise

Elodie Gaillard

12 févr. 2017

Cette recette a un petit goût d’ailleurs et est assez rapide à préparer. alors n’hésitez pas ! cette recette est parfaite pour utiliser votre cookeo. ingrédients pour 5/6 personnes : · 350g de chorizo (fort ou doux en fonction des goûts) mais c’est vrai que le fort donnera plus de goût au plat · 400 g de pois chiches (soit une boite