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Elodie Gaillard

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Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...
Elodie Gaillard Elodie Gaillard
Articles : 444
Depuis : 04/08/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Palette de porc confite au sirop d'érable

Palette de porc confite au sirop d'érable

Cette recette est vraiment un délice 😍 Il est vraiment qu’il faut prévoir un grand temps de cuisson, mais la viande est tellement fondante que cela vaut vraiment l’attente ! Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 palette de porc ½ sel d‘environ 1 kg 8 échalotes 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère
Semoule à la tomate

Semoule à la tomate

Une nouvelle recette simple pour un repas du soir rapide… Il s’agit d’une recette vegan, qui a beaucoup plu à mes enfants. Vous pourrez la déguster seule, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de semoule moyenne crue 200 g d’eau bouillante salée 240 g de pulpe de tomate en conserve (s
Radiatori tomate, mascarpone et lardons

Radiatori tomate, mascarpone et lardons

Comme certains ont pu le voir, il a fallu que j’utilise très rapidement une grande quantité de mascarpone, suite à un problème de gestion de frigo !!! J’ai donc trouvé cette recette qui est très pratique pour le soir par exemple. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pâtes radiatori (ou autres pâtes de votre choix) 250 à 300 g de la
Confiture de figues

Confiture de figues

Voici une petite recette assez simple à réaliser. Elle permet de profiter des beaux fruits de saison, et pourra accompagner aussi bien une belle tranche de brioche, qu’un bon foie gras de fête. Ingrédients pour environ 170 g de confiture (soit environ 2 à 3 petits pots) : 200 g de figues fraiches équeutées et lavées 80 g de sucre 1 cuill
Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru

Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru

Il s’agit d’une recette que j’ai vue circuler sur internet. Je voulais la tester, avec quelques ajustements personnels ! Comme mon mari ne me parlait que de tacos ces derniers temps, c’était l’occasion 🤩 Ingrédients pour 4 personnes: 8 tortillas de blé 10 œufs 1 oignon rouge 4 portions individuelles de fromage frais (type vache qui
Saucisson au chocolat, chamallows et petits beurre

Saucisson au chocolat, chamallows et petits beurre

Une recette tout en régression, mais tellement bon ! En plus, un vrai trompe l’œil qui surprendra les gourmands… Ingrédients pour 2 saucissons d’environ 20 cm : 180 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre glace + 2 cuillères à soupe pour la décoration 1 œuf 8 chamallows 150 g de biscuits (type Petit-beurre) Faire f
Cake au mascarpone, petits pois et jambon

Cake au mascarpone, petits pois et jambon

J’adore faire des cakes… je trouve que cela se fait rapidement et il peut aussi bien convenir pour le repas, un apéritif ou encore un pique-nique. C’est ce que j’appelle le tout-terrain !!! Mais j’ai testé cette recette, qui est différente de ma base habituelle, et elle est vraiment top. Le cake est super moelleux, même plusieurs jour
Brochettes de bananes caramélisées façon Cyril Lignac

Brochettes de bananes caramélisées façon Cyril Lignac

Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. Je me suis permis de modifier un peu la recette car je ne suis pas fan de la cannelle… J’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! Ingr
Cookies aux grosses pépites façon Cyril Lignac

Cookies aux grosses pépites façon Cyril Lignac

Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. Celle-ci date de la 1ère version de l’émission, lors du confinement. J’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! Ces cookies sont vra
Omelette express aux chips et jambon

Omelette express aux chips et jambon

Pour cette première recette de l’année, je vous propose une recette ultra simple et rapide, pour improviser un petit repas avec ce que l’on a dans les placards ! Aussi bien pour un repas rapide du soir, que pour un apéritif improvisé, cette recette vous séduira j’espère ! Ingrédients pour 4 personnes: 8 œufs 150 g de chips nature 4 tr