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Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Elodie Gaillard

Articles : 486

Depuis : 04/08/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins anti-gaspi bananes et chocolat

14 mars 2026

Je ne sais pas vous… mais à la maison, les bananes finissent toujours par murir +++ dans le panier de fruits ! voici ma recette anti-gaspi pour ne pas jeter vos bananes trop mûres. et en plus, ces muffins sont super moelleux et se conservent très bien pendant plusieurs jours… ingrédients pour une 12aine de muffins : 250 g de farine 1 cuill

Effiloché de bœuf au cookeo

17 nov. 2025

Merci à « un_gateau_presque_parfait » pour cette super recette hyper gourmande. toujours avec de bons produits locaux, un régal ! et beaucoup plus rapide à préparer avec le cookeo... ingrédients pour 4 à 6 personnes : 800 g à 1 kg de paleron de bœuf (en 1 seul morceau si possible) 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 oignon 3 gou

Tartinade de chou-fleur aux épices

15 avr. 2026

Un peu de diversité pour l’apéro… une tartinade au chou-fleur, avec une pointe de citron et sans crème pour plus de légèreté… vous pourrez accompagner ce dip avec de bons gressins italiens, des morceaux de foccacia ou encore de petites tartines grillées. ingrédients : 400 g de chou-fleur cuit 1 cuillère à café de purée de noisette

Terrine de champignons

3 janv. 2026

Merci à « dans la cuisine des wet wet » pour cette recette. je recherchais une idée de recette légère pour fêter dignement mon anniversaire en famille. mais avec quasiment 30 convives, il ne faut pas trop d’extravagance… petit plus pour moi aussi, cette recette est sans lactose. cette recette peut se préparer la veille sans problème et

Biscuits ultra chocolat sans beurre

15 avr. 2026

Je remercie « fernanda nicotra » pour cette recette. je recherchais une recette de biscuits super gourmands (mais sans beurre pour éviter le lactose). vraiment super bons, faciles à préparer et ils se conservent 1 semaine sans problème. ingrédients pour une 20aine de biscuits : 2 œufs 260 g de farine 80 g de sucre 30 g de cacao en poudre no

Paupiettes de porc au cookeo, sauce crémeuse à la moutarde

17 nov. 2025

Pour faire valoir de bons produits locaux, je souhaitais trouver une recette simple et pleine de goût à réaliser au cookeo. ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 10 cl de crème fraîche épaisse (ou 10 cl de crème de soja pour une version sans lactose) 10 cl de fond de veau 1 oignon 1 à 2 cuill

Chamallows aux pommes super légers et sans sucre ajouté !

15 mars 2026

Cette recette circule sur les réseaux depuis plusieurs mois… j’ai forcément voulu tenter l’expérience ! ultra simple et avec seulement 2 ingrédients ! en plus, pour ceux qui le souhaitent, c’est une petite gourmandise qui peut être proposé à bébé 😊 ingrédients : 300 g de pommes épluchées 20 g de gélatine eplucher les pommes

Cake saumon fumé et ciboulette aux blancs d'oeufs

3 janv. 2026

Après ma cuisine de fête, il me restait plusieurs blancs d’œufs non utilisés. que faire sans repartir pour 2h de cuisine ?! un cake salé uniquement aux blancs d’œufs. simple, et anti-gaspi ! je me suis permise de faire une version sans lactose, mais cela pourra être replacé par de la crème liquide classique. ingrédients : 6 blancs d

Faux mage aux noix de cajou et gomasio

15 mars 2026

Cela fait presque 1 an maintenant, que je me suis rendue compte que j’étais intolérante au lactose… pas toujours simple dans le quotidien, surtout pour une amatrice de fromage ! j’ai déjà testé quelques recettes, mais elles restaient sans saveur… je trouve que cette recette a un goût agréable et intéressant (même si cela ne remplac

Cookies aux pois chiches et pépites de chocolat

14 mars 2026

Cela faisait un moment que je voyais cette recette sur les réseaux... et c’est chose faite ! même ma grande, qui n’aime pas les pois chiches, a adoré !!! de plus, super healthy et parfait pour les allergiques ou intolérants. ingrédients pour une 15aine : 265 g de pois chiches (soit une moyenne boite) 130 g de beurre de cacahuètes 50 g de