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Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Elodie Gaillard

Articles : 470

Depuis : 04/08/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Quesadillas végétariennes maïs et poivron rouge

11 févr. 2025

Je vous propose cette nouvelle recette pleine d’exotisme. une recette très végétale et fraîche avec sa sauce au fromage blanc. pour gagner du temps les poivrons pourront être préparés la veille sans problème. ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 285 g de maïs (net) 2 cuillères à soupe d’épices mexicaines 8 tortillas de

Tarte aux légumes verts et jambon

22 avr. 2025

J’adore cette tarte que je décline en pleins de saveurs différentes en fonction de mes envies 😉 je vous propose cette version qui est la plus appréciée et qui a un petit goût de printemps. il est possible d’adapter cette recette en version sans lactose. ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’épinards surgelés en branches 200 g de p

Jaune d'oeuf confit à la air fryer

17 janv. 2025

Cela fait un moment que je vois cette recette circuler sur les réseaux… ça y est je l’ai enfin testé ! c’est, en plus, une super recette anti-gaspi que vous faites vos meringues ou autres. pour ce petit grignotage gourmand, il vous faudra, cependant, une air fryer. ingrédients pour 2 personnes : 2 jaunes d’œuf 3 cl d’huile de noix ou

Croque-monsieur au pain de brocoli

24 avr. 2025

J’ai testé cette recette que j’ai beaucoup vu sur les réseaux. le pain est un peu riche certes, mais ça change… un seul croque-monsieur par personne suffit, même pour les gros gourmands ! ingrédients pour 1 personne : 60 g de fleurettes de brocoli 1 œuf + 1 blanc d’œuf 2 g de levure chimique 30 g de flocons d’avoine + 1 petite poig

Salade estivale aux champignons crus, parmesan et chiffonade de jambon

24 avr. 2025

J’adore les champignons crus et le parmesan fraichement coupé… quoi de mieux que cette salade pleine de gourmandise pour les sublimer ! ingrédients pour 4 personnes : 1 salade feuilles de chêne 4 à 6 beaux champignons de paris (ajuster la quantité en fonction de la taille des champignons) 100 g de parmesan frais (ou en copeaux) 100 g de ch

Poulet asiatique aux brocolis

24 avr. 2025

Voici une recette tout en simplicité, avec une note de saveur asiatique. ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet (soit environ 600 g) environ 2 têtes de brocolis (soit environ 700 g) ou 700 g de brocolis surgelés 4 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 oignons 4 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères

Tarte aux oignons et lardons sur fond de sarrasin

24 févr. 2025

J’ai réfléchi à cette recette pour utiliser mon paquet de galettes de sarrasin inutilisé, et mes oignons achetés à l’excès ! super recette anti-gaspi avec des produits du frigo... un petit clin d’œil à la bretagne pour les galettes de sarrasin et à l’alsace pour sa légère saveur de tarte flambée ! comment faire un bon de plusie

Sauté de porc au cidre - version cookeo ou pas

11 févr. 2025

Voici une nouvelle recette adaptée pour le cookeo mais elle pourra très bien se réaliser en version classique. il faudra juste compter un peu plus de temps. ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1kg de sauté de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe d’estragon ciselé 1l de cidre doux ou brut (en fonction de vos envies) 3 cuillères à soupe de f

Cake façon couronne apéritive

25 avr. 2025

Merci à amandinecooking pour cette recette créative comme j’adore. je me suis juste permise de changer la chantilly au fromage pour plus de légèreté… cette recette fera son effet sur votre table d’apéritif… si vous souhaitez un peu d’anticipation… vous pourrez préparer le cake la veille et le garder au frais sous film alimentaire

Terrine vegan aux noix de cajou

17 janv. 2025

Cette recette a beaucoup circulé sur les réseaux avant les fêtes. je l’ai proposé lors de mon repas d’anniversaire et elle a fait sensation… c’est une recette vraiment bluffante ! on a vraiment l’impression de sentir le goût du foie gras... merci à « peugeot tristan » pour cette recette. ingrédients pour une terrine de 10 à 12 p