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Elodie Gaillard

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Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...
Elodie Gaillard Elodie Gaillard
Articles : 375
Depuis : 04/08/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Repas du soir pour bébé aux courgettes, tomates et pâtes étoiles

Repas du soir pour bébé aux courgettes, tomates et pâtes étoiles

Maintenant que mes petits bouts commencent à manger des morceaux, je vous propose cette recette du soir aux légumes d’été. Elle pourra être proposée à bébé dès 9 mois s’il est habitué aux morceaux, sinon plutôt 12 mois. Ingrédients pour 3 portions d’environ 210/220 g : 3 courgettes moyennes soit environ 500/600 g 6 tomates soit e
Tartine de brouillade d'œufs à l'oseille et truite fumée

Tartine de brouillade d'œufs à l'oseille et truite fumée

Cette recette est idéal pour un petit brunch ou un repas sur le pouce, tout en gourmandise. L’oseille est une herbe que j’adore pour son petit gout acidulé. De plus, elle s’associe parfaitement avec le poisson fumé. Je vous invite à la tester ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain http://www.helodycuisine.com/2020/03/
Compote banane et nectarine jaune

Compote banane et nectarine jaune

J’adore les fruits d’été avec les saveurs sucrées. Une bonne association qui permettra à bébé de découvrir cette compote à partir de 6 mois si vous le souhaitez… Ingrédients pour environ 4 portions de 110 à 115 g de compote : 2 bananes 5 nectarines jaunes Eplucher les bananes puis les couper en rondelles. Nettoyer les nectarines, le
Nouilles chinoises aux légumes verts, champignons noirs et poulet

Nouilles chinoises aux légumes verts, champignons noirs et poulet

Cette recette est partie d’un défi proposé par l’école de ma fille pendant le confinement : « Manger 2 légumes verts différents ». Je voulais trouver une recette plus originale que de faire une soupe ! J’ai donc choisi de vous proposer un peu d’exotisme avec ces nouilles sautées. Afin de pouvoir faire cette recette en dehors de l’
Purée de pommes de terre et carotte au jambon et comté

Purée de pommes de terre et carotte au jambon et comté

Comme mes petits bouts grandissent, je souhaitais commencer à leur faire découvrir LE fromage ! La dose est légère, ce qui permet d’avoir le gout sans trop de puissance dans un 1er temps. Cette recette pourra être proposée à bébé dès 9 mois si vous le souhaitez… Ingrédients pour 2 portions d’environ 200 g : 100 g de pommes de terre
Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Après vous avoir proposé cette recette en version « Kit SOS », je n’arrive pas à m’en passer. Une recette vraiment rapide à faire et super à réaliser avec les enfants. Ces muffins sont très moelleux et tout en gourmandise… ils raviront vos petits déjeuners, brunchs ou encore goûters et desserts sur le pouce ! Ingrédients pour 12 m
Cake jambon cornichons à la farine de sarrasin

Cake jambon cornichons à la farine de sarrasin

Je vous propose une nouvelle recette de cake salé inspiré d’un magazine lu récemment. Ce cake change de l’ordinaire avec sa saveur de sandwich traditionnel et sa note bretonne. Il pourra être proposé en apéritif coupé en bâtonnets ou en gros cubes. Ingrédients : 150 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin 6 œufs 18 cornichons
Compote de prunes jaunes pour bébé ou pas !

Compote de prunes jaunes pour bébé ou pas !

La prune est un fruit que j’adore pour son acidité. Je souhaitais faire découvrir ce fruit à mes petits bouts… Malgré une certaine réticence, au départ, sur l’acidité, ils ont adoré et moi aussi ! Si cette compote est trop acide pour votre bébé, n’hésitez pas à ajouter un peu de compote de pomme pour l’adoucir. Cette recette p
Financiers aux framboises façon Cyril Lignac

Financiers aux framboises façon Cyril Lignac

Comme un certain nombre de personnes, j’ai adoré suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. J’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! Cette recette est idéale pour utiliser des blancs d’œufs non utilisés des précéden
Compote pomme raisin pour bébé ou pas !

Compote pomme raisin pour bébé ou pas !

Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts. Cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 6 mois si vous le souhaitez… Ingrédients pour environ 4 à 5 pots de 125 à 130 g de compote : 3 pommes moyennes 500 g de raisin rouge sans pépin Eplucher les pommes p