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Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Elodie Gaillard

Articles : 494

Depuis : 04/08/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de concombre à l'asiatique

28 août 2026

Avec nos belles récoltes du jardin, je cherchais une nouvelle recette d’entrée fraicheur. comme j’aime beaucoup les saveurs asiatiques, j’ai trouvé cette recette très sympa… ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 30 ml de vinaigre de riz (soit 2 cuillères à soupe) 15 ml d’huile de sésame (soit 1 cuillère à soupe) 30 ml d’

Sauce cacahuète pour salade

14 juin 2026

Je cherchais une sauce un peu sympa pour accompagner ma salade bobun. ultra gourmande et savoureuse, elle apporte vraiment un plus. ingrédients pour 4 personnes : 4 cuillères de soupe de purée de cacahuètes non sucrée 2 cuillères à soupe de sauce soja (salée) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de miel 3 cuillère

"parmesan" végétal pour assaisonnement pâtes, gratins et autres...

28 août 2026

Suite à mon intolérance au lactose, je recherche continuellement quelques alternatives au fromage ou autre, mais tout en gardant la gourmandise. et c’est vrai que cette sensation de fromage râpé fondu sur les pâtes… hum !!! 😍 cela faisait un moment que je voyais cette recette sur les réseaux, et après en avoir discuté avec une amie (

Salade bo bun au poulet

14 juin 2026

Chacun a sa version de la salade bobun. moi je vous propose une version au poulet accompagnée d’une sauce cacahuètes tout en gourmandise… cette salade asiatique est fraiche et bien équilibrée, pour un super repas plaisir et sans complexe ! ingrédients pour 4 à 5 personnes : 250 g de vermicelles de riz 10 mini nems au poulet 1 concombre 5

Tarte au parmesan, caviar d'aubergines et poivrons confits

12 juil. 2026

Cela faisait un moment que je voulais tenter cette recette en idée dans ma tête 😉 une tarte avec une base de cake (comme j’adore) et avec toute la fraicheur des poivrons confits… avec le super moule guy dem… reçu par le père noël, j’adore ! ingrédients pour 4 personnes : pour le cake 4 œufs 2 yaourts brassé coco pour ma part (ou

Riz au lait ultra rapide au cookeo

15 mai 2026

Les enfants avaient envie de riz au lait, mais pas envie de mettre trop de temps et surtout de surveiller la casserole en continu 😊 j’ai trouvé cette recette pour cookeo… ultra rapide et super simple ! royal ! nous préférons le déguster sous forme de gâteau de riz, avec une texture un peu plus épaisse, mais j’ai mis les 2 possibilit

Biscuits apéro anti-gaspi au fromage

17 mai 2026

Parfois compliqué de trouver une autre recette pour ne pas gâcher les blancs d’œuf inutilisés. et pas envie non plus, de passer des heures à préparer des macarons, ou autres. j’ai découvert cette recette ultra simple qui peut se proposer à l’apéritif… vous pourrez adapter cette recette, en fonction de votre quantité de blancs d’

Biscuits ultra chocolat sans beurre

15 avr. 2026

Je remercie « fernanda nicotra » pour cette recette. je recherchais une recette de biscuits super gourmands (mais sans beurre pour éviter le lactose). vraiment super bons, faciles à préparer et ils se conservent 1 semaine sans problème. ingrédients pour une 20aine de biscuits : 2 œufs 260 g de farine 80 g de sucre 30 g de cacao en poudre no

Gaufres légères sans lactose

17 mai 2026

Merci à @elisabeth loncke pour cette recette. une recette pour se faire plaisir sans complexe… de plus, cette recette est sans lactose, et peut-être également sans gluten. et vraiment ultra rapide à préparer… le plus long est d’attendre qu’elles cuisent ! ingrédients pour une dizaine de gaufres : 200 g de flocons d’avoine (sans glut

Tartinade de chou-fleur aux épices

15 avr. 2026

Un peu de diversité pour l’apéro… une tartinade au chou-fleur, avec une pointe de citron et sans crème pour plus de légèreté… vous pourrez accompagner ce dip avec de bons gressins italiens, des morceaux de foccacia ou encore de petites tartines grillées. ingrédients : 400 g de chou-fleur cuit 1 cuillère à café de purée de noisette