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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Macarons maison

Cornello

12 févr. 2012

Après plusieurs essais, je pense que je vais garder cette recette pour l'instant ! la plus simple en donnant de très bons résultats. regardez ces couleurs ! 25/30 pièces 45 min. 12 min. ingrédients 50 g 100 g 175 g 110 g 1 c. à c. sucre semoule blancs d'oeuf sucre glace poudre d'amandes colorant alimentaire 1 montez les blancs avec le sucre,

Risotto ai funghi porcini

Cornello

11 févr. 2012

4 pers. 10 min. 30 min. ingrédients 60 g 1 l 1 bouillon cube 1 bonne poignée 1 - - - riz (spécial risotto) / personne eau volaille cèpes oignon huile d'olive sel poivre 1 plongez 1 bouillon cube de volaille dans 1 litre d'eau et faites chauffer. 2 hachez l'oignon et faites-le revenir l'oignon lentement dans l'huile d'olive. 3 mettez les cèpes

Moelleux caramélisé aux pommes

Cornello

8 févr. 2012

Un délicieux moelleux surprenant par la douceur de son caramel et le fondant de ses pommes au goût subtil de vanille... un régal ! 6 pers. 30 min. 60 min. ingrédients gâteau 1 kg 3 100 g 1 bâton pommes oeufs sucre en poudre vanille caramel 50 g 1 verre sucre en poudre eau 1 pelez et coupez les pommes puis faites-les cuire à feu doux dans une

Confiture d'oranges douces

Cornello

6 févr. 2012

Une bonne confiture à ma façon, délicieuse pour accompagner les desserts, goûters et petits-déjeuners. 1 pot 10 min. 60 min. ingrédients 4 4 verres 250 g oranges douces bio eau sucre en poudre 1 disposez dans une casserole le zeste et le jus des oranges. le zeste doit être fin. 2 ajoutez le sucre puis l'eau et commencez la cuisson à petit f

Focaccia bianca

Cornello

5 févr. 2012

Une petite focaccia bianca divine à l'apéritif, délicieusement salée au bon goût d'huile d'olive. 8 pers. 20 min. 15 min. ingrédients 300 g 200 g 1/2 cube 1 c. à c. 1/2 c. à c. - - farine eau tiède levure de boulanger sucre en poudre sel fin huile d'olive gros sel 1 dans un saladier, disposez l'eau, la levure, l'huile d'olive et le sucre.

Pâte d'olives vertes

Cornello

2 févr. 2012

Voilà une petite préparation . . . pour vous régaler à l'apéritif ! 1 bol 10 min. 0 min. ingrédients 200 g 2 gousses 4 filets 1 c. à c. 4 c. à s. olives vertes dénoyautées ail anchois câpres huile d'olive 1 passez le tout dans votre mixeur... c'est prêt ! bon apéritif !

Crumble framboises et chocolat blanc

Cornello

1 févr. 2012

Le parfum des framboises et la délicatesse du chocolat blanc ! 6 pers. 20 min. 20 min. ingrédients 150 g 1 150 g 1 c. à c. 150 g 250 g 1 tablette framboises oeuf entier + 2 jaunes polenta cannelle en poudre beurre mou farine chocolat blanc pâtissier 1 disposez dans une casserole les framboises avec 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à s

Pancakes à la banane et coulis choco caramel

chezmel

30 janv. 2012

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes attente : aucune ingrédients : - 1 tablette de nestlé dessert caramel - 4 bananes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 100 gr de farine - 150 ml de lait - 100 ml de crème liquide préparation : 1. dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, le lait, la farine et le sucre. ajou

Lasagnes maison

Cornello

30 janv. 2012

6 pers. 120 min. 20 min. ingrédients sauce 2 100 g 2 gousses 2 l 1 poignée 1 - oignons lardons ail coulis de tomate cèpes bouquet garni huile d'olive lasagnes 120 g 1 300 g blettes cuites oeuf farine montage 1 berlingot 1 sachet 1 sachet crème fraîche emmental râpé mozzarella 1 faites revenir les oignons, les lardons et l'ail dans l'huile d'

Pita : la meilleure spanakopita

MaryAthenes

26 janv. 2012

Σπανακόπιτα νοστιμότατη cette recette se trouve en vidéo sur mon compte instagram "macuisineendirectdathenes" on peut varier la pâte (pâte filo, brisée ou autre...) mais la garniture est définitivement à suivre à la lettre : en voici les quelques secrets de réussite : n'utilise surtout pas d'épinards surgelés, n'hés

Brouillade de truffe

Cornello

20 janv. 2012

La brouillade de truffe... un vrai délice. ma recette est toute simple... des truffes (en fonction du porte-monnaie), des oeufs, du beurre... une poêle anti-adhésive et une spatule en bois plate ! 4 pers. 10 min. 10 min. ingrédients 8 30 g 1, 2, 3... oeufs du poulailler beurre truffe(s) 1 la veille, disposez la truffe et les oeufs dans un bocal

Sablés fondant chocolat

Magalie

19 janv. 2012

Voici enfin la recette que j'avais faite pour le salon des blogs culinaires de soissons en novembre dernier. j'ai mis le temps à la mettre mais mieux vaut tard que jamais, n'est-ce pas ? ingrédients pour 12 sablés : pour les sablés : - 65 g de jaunes d'oeufs (3 à 4 jaunes) - 120 g de sucre en poudre - 130 g de beurre 1/2 sel mou - 200 g de far

Carottes sur tagliatelles de jambon

Sam

18 janv. 2012

Ingrédients : 1kg de carottes surgelées, 300g d'oignons surgelés, 50g d'échalotes surgelées, 1 pot de fromage frais mère loïck, 10cl de vin blanc, 8 tranches de jambon blanc, sel et poivre, persil surgelé dans un wok versez un peu d'huile d'olive et faites revenir oignons et échalotes. ajoutez les carottes. faites dorer pendant 15 minutes.

Pudding recyclage

Cornello

18 janv. 2012

Le pudding est un gâteau simple à réaliser et, qui plus est, pratique. en effet, on peut y mettre tout ce que l'on veut ! 6 pers. 20 min. 50 min. ingrédients 300 g 6 1 l 1 bol 2 c. à s. 2 c. à s. panettone oeufs lait fruits confits miel sucre en poudre 1 mélangez le miel et les oeufs puis ajoutez le lait. détaillez le panettone en gros cube

Confiture d’oignons rouges

Complot dans la cuisine

16 janv. 2012

Aujourd’hui je vous propose une recette hyper simple et très bonne : une petite confiture d’oignons rouges. je vous avais déjà présenté une confiture d’oignons par ici . sincèrement je n’arrive pas décider laquelle des deux confitures me plaît le plus, je vous laisse donc tester par vous-même. nous avons gouté cette confiture en t

Riz à l'espagnol

Sam

14 janv. 2012

C'est ainsi que mes filles ont nommé ce plat car ce n'est pas vraiment une paella dans les règles de l'art mais ça en a l'odeur, le gôut et le visuel...donc satisfaction et gourmandise assurées! ingrédients pour 4 personnes : 300g d'oignons blancs surgelés, 2 poivrons rouges ( surgelés si vous n'avez pas de temps), 4 hauts de cuisses de pou

Pici all'aglione

Cornello

13 janv. 2012

Voici les pici all'aglione, un plat typiquement toscan, plus particulièrement de sienne. ce sont des pâtes préparées à la main avec une sauce tomate rapide, un délice ! 4 pers. 60 min. 5 min. ingrédients pâtes 400 g 200 g - farine eau froide sel sauce 12 gousses 500 g 6 c. à s. - - ail coulis de tomates huile d'olives sel poivre 1 dans un

Roulés au saumon

Sam

11 janv. 2012

Si simple à réaliser et tellement délicieux! un petit miracle rapide à réaliser. laissez vous tenter pour un apéritif d'inspiration suédoise... ingrédients : 5 tranches de saumon, 250g de petit billy, 2 cc de sauce à la moutarde et à l'aneth de chez ikéa, de l'aneth surgelée, poivre dans un saladier, mélangez la petit billy, la sauce

Galette des rois frangipane de pierre hermé (la meilleure !!!)

Magalie

5 janv. 2012

Voici une des galettes que j'avais réalisé l'année dernière et qui est sûrement la meilleure que j'ai faite jusqu'à aujourd'hui (ma photo n'est vraiment pas terrible mais je vous assure que la galette est vraiment délicieuse !). même mon mari et mes filles qui n'aiment pas du tout la frangipane ont adoré grâce à la crème pâtissière qu

Gâteau à l'orange

Cornello

2 janv. 2012

Mon gâteau à l'orange... pour tout vous raconter, je faisais ce gâteau il y a déjà 30 ans ! puis je ne l'ai plus fait pendant longtemps, très longtemps... jusqu'à aujourd'hui. 8 pers. 30 min. 20 min. ingrédients gâteau 150 g 150 g 3 1 sachet 1 sachet 1 poignée 1 jus farine sucre en poudre oeufs levure chimique sucre vanillé cèpes orange

Gourmandise : la vassilopita aux coings

MaryAthenes

30 déc. 2011

Βασιλόπιτα με κυδώνια του στέλιου παρλιαρου j'aime bien essayer de nouvelles recettes de vassilopita, comme celle de 2009. cette année, c'est une vassilopita qui diffère de la recette classique par la présence gourmande du coing associé à la cannelle et au sucre roux. essayez-la, et régalez-vous toute l'a

Mont-d'or au four

Cornello

28 déc. 2011

2 pers. 5 min. 20 min. ingrédients 1 1 gousse 2 cl mont-d'or ail vin blanc 1 préchauffez le four à 180 °c. coupez l'ail en fines lamelles et enfoncez-le dans le fromage. 2 creusez le centre du fromage et versez le vin blanc. poivrez et enfournez 20 minutes. bon appétit !

Gâteau au yaourt et au chocolat

Sam

27 déc. 2011

Depuis le début de mes vacances, je cuisine avec ce qu'il y a dans le frigo et dans les placards. d'où l'idée de ce gâteau...délicieux et rapide à préparer et...à déguster! j'ai pris la photo avec mon i-phone : merci d'être indulgents! ingrédients: 1 yaourt à la vanille, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 pot de sucre semoule, 1 pot de chocol

Gambas aux agrumes et safran

Cornello

27 déc. 2011

6 pers. 20 min. 15 min. ingrédients 4 2 1/2 1 c. à s. - - - - gambas (par personne) oranges citron crème fraîche liquide entière safran huile d'olive sel poivre 1 faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, puis lorsqu'elle est chaude, faites cuire les gambas quelques instants (2 à 3 minutes). 2 râpez finement le zeste d'une orange, p

Crumble aux chouchoux!

Sam

26 déc. 2011

Cette année, je rêvais d'un noël merveilleux et j'ai été vraiment gâtée! samedi soir, mes trois filles, mon chéri, mes parents et moi, nous sommes allés en bas des pistes pour voir une descente aux flambeaux avec l'arrivée du père noël tiré par son traineau. sentir l'excitation de ma fanny m'emplissait d'émotion. il a fallu jouer des

Cassolette de boudin noir au chèvre frais

Cornello

26 déc. 2011

Une petite cassolette bien sympa en début de repas, mais aussi une entrée délicieuse pour un repas de fête. 6 pers. 20 min. 10 min. ingrédients 3 1 1 1 c. à s. boudins (noirs) fromage de chèvre frais (100 g) pomme miel 1 ouvrez les boudins, récupérez la chair dans un saladier puis ajoutez le chèvre et malaxez à la main. remplissez des ca

Cooking addicted! et sauce tomate...

Sam

24 déc. 2011

Même en vacances, je me retrouve en cuisine! peux pas m'en éloigner trop longtemps! je viens même de refuser de faire de la luge pour me retrouver seule face au réfrigérateur et aux plaques à induction. faut dire que le chalet est super bien équipé et mieux que chez moi! ici les couteaux coupent! et parfaitement bien : les doigts y ont eu d

Panade de noël

Cornello

24 déc. 2011

Voici un dessert qui fait partie des 13 desserts du noël provençal, notamment dans la région de nyons. 6 pers. 20 min. 40 min. ingrédients 150 g 1 sachet 75 g 3 250 g 1 zeste 1 c. à c. 250 g sucre en poudre levure chimique beurre oeufs farine orange eau de fleur d'oranger confiture de pastèque 1 dans un saladier, disposez la farine. creusez l

Châpon farci

Cornello

23 déc. 2011

6 pers. 30 min. 2 h ingrédients 1 1 morceau 1 morceau 1 peu quelques 1 poignée 4 gousses - - - chapon (3,500 kg) gorge (porc) poitrine fraîche boeuf haché foies de volaille châtaigne ail cèpes secs pain trempé dans du lait herbes de provence 1 passez tous les ingrédients au hachoir à vis (très important). salez, poivrez et mélangez. 2 fa

Panettone super facile

Cornello

23 déc. 2011

J'ai plusieurs recettes de ce délicieux gâteau italien... un incontournable des tables de noël en italie, surtout en lombardie car le panettone est originaire de milan. cette recette est la plus simple et le résultat est vraiment super ! j'ai déjà réalisé cette recette, mais à l'époque je n'avais pas les moules en papier. je les ai achet

Paupiette de poisson, arlequin de légumes, beurre blanc à la ciboulette

Magalie

22 déc. 2011

J'avais réalisé ce plat lors d'un de mes cours de cuisine au cercle culinaire de rennes l'année dernière et il est parfait pour figurer sur vos menus de fêtes de fin d'année. ingrédients : pour chaque paupiette : - 1 filet de limande de 100 à 120 g - bâtonnets de légumes : carottes, courgettes, poivron rouges... - 30 g de farce de poisson

Nougat noir de provence au miel de lavande

Cornello

22 déc. 2011

Mon petit nougat noir... qu'il est bon ! je pense l'avoir fait un peu trop cuire, mais le plus énervant est qu'il est resté collé au moule. grrr ! la prochaine fois, il faudra que j'ajoute une feuille de papier sulfurisé ! la recette est très simple et j'ai fabriqué un moule en bois pour les besoins. 1 plaque 10 min. 10 min. ingrédients 1 kg

Crumble pomme / poire

Magalie

20 déc. 2011

Voici ma recette de crumble préférée que je fais depuis plusieurs années et que j'ai réalisé avec anaëlle qui adore mettre les mains dans la pâte. ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de pommes - 500 g de poires - 200 g de farine - 150 g de beurre + 20 g pour le plat - 75 g de cassonade - cannelle en poudre préparation : éplucher les p

Salade d'endives...

Sam

18 déc. 2011

Volià on y est! une semaine avant noël...en ce qui nous concerne,ma famille et moi, les agapes des fêtes de fin d'année démarrent aujourd'hui et je n'ai malheureusement pas perdu mes kilos d'avant! je pense ne pas être la seule... une coupe de champagne pour débuter,suivie d'une délicieuse salade d'endives de maman dont voici la recette ing

Omelette norvégienne, mmmmh !!!

Magalie

16 déc. 2011

En général, je n'aime pas beaucoup l'omelette norvégienne et encore moins la meringue qui la recouvre mais comme on dit, il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! et pour faire plaisir à ma petite famille, j'ai donc décidé de passer derrière les fourneaux car je ne voulais vraiment pas leur en acheter une toute prête que je n

Tartiflette

Cornello

14 déc. 2011

Voici une bonne tartiflette... enfin la mienne est pas mal non plus car j'en ai déjà mangé des... bof... bof... ma tartiflette est simple, goûteuse. voici ma recette pour 6 personnes. 6 pers. 20 min. 1 h ingrédients 10 1 200 g 2 1 gousse - - - pommes de terre reblochon fermier lardons oignons ail huile de tournesol sel poivre 1 commencez par

Tarte à la confiture de muriel

Cornello

8 déc. 2011

Voici une recette simple et très ancienne. elle me vient d'une dame anglaise... qui ne cuisinait pas ! muriel, décédée aujourd'hui, est née en angleterre dans les années 30. institutrice, elle était venue passer ses vieux jours dans le sud de la france, dans le var. son père était médecin. il avait exercé dans les colonies britanniques.

Bavarois exotique

Magalie

8 déc. 2011

Parfois, lorsque je suis très énervée, je me plonge directement en cuisine pour me défouler et voici donc comment est né ce bavarois : après une journée de travail où rien n'allait comme je voulais et où j'avais une envie furieuse de lancer mon ordi par la fenêtre ingrédients pour un cercle de 20 cm de diamètre : pour le fondant à la b

Blé comme un pilaf

Sam

6 déc. 2011

Je vous propose une version différente du riz pilaf. le blé est un aliment délicieux et sa texture est trés agréable. un peu de changement dans nos recettes surprennent nos convives et les ravit. je suis trés gourmande et mes plats sont toujours riches en saveurs. c'est pourquoi j'ai ajouté des poivrons et des lardons. ce plat plaira à coup

Brouillade de cèpes

Cornello

5 déc. 2011

La brouillade de cèpes secs... c'est le régal du chercheur de champignons. la voici, la voilà, moelleuse à souhait ! les cèpes développent toute leur puissance, une fois séché. 6 pers. 25 min. 5 min. ingrédients 1 poignée 12 30 g - - cèpes secs oeufs frais (bio) beurre sel poivre 1 mettez les cèpes à tremper dans un bol avec de l'eau b

Olives fachouïres

Cornello

3 déc. 2011

Les olives fachouïres... chaque année, elles sont sur notre table. je le disais encore hier soir, les fachouïres se font pendant la récolte des olives. on ne dit pas, il faut que j'en fasse ! c'est quand on arrive au pied du bon arbre, où les olives sont bien mures, bien noires que l'on se dit : mettons-les de côté pour faire un peu de facho

Thé tchaï

Cornello

2 déc. 2011

Le chaï qui se prononce tchaï est une boisson indienne... il peut être réalisé avec du lait de vache ou du lait de soja, au choix. on peut trouver plusieurs recettes, le mélange (sans thé) que je trouve chez mon marchand de thé est très bien ! 6 pers. 5 min. 10 min. ingrédients 75 cl 1 c. à c. 1 c. à c. 2 c. à s. lait demi-écrémé th

Pâtisson à la châtaigne

Cornello

1 déc. 2011

Voici une bonne recette. en revanche, il faut choisir des petits pâtissons. les miens étaient trop gros... et un chacun, c'est beaucoup ! 4 pers. 20 min. 20 min. ingrédients 4 petits 250 g 100 g 2 2 c. à s. - - - pâtissons châtaignes cuites parmesan râpé oeufs crème fraîche entière noix muscade sel poivre 1 rincez les pâtissons, puis d

Gratin de céleri-rave aux poires et au canard

Doria

30 nov. 2011

Un plat très complet et bien parfumé... ingrédients pour 6 personnes 4 cuisses de canard confites 1 boule de céleri-rave 200 ml de lait entier 100 ml de crème fleurette 4 poires 1 cs de jus de citron 1/2 botte de persil huile d'olive extra vierge 20gr de beurre 60gr de parmesan sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies faites réchauffer l

Mes sushis méditerrannéens

Sam

27 nov. 2011

La plupart d'entre vous sait que je suis une fan des sushis, sashimis et makis. j'adore les déguster mais surtout j'adore les préparer. c'est reposant, c'est esthétique et c'est délicieux de légèreté! aujourd'hui, j'ai envie de lier l'asie et la méditerranée : le pays de mon époux lié à un des continents qu'il adore. j'espère que vous

Gratin dauphinois fondant

Cornello

27 nov. 2011

6 pers. 20 min. 1 h ingrédients 1 kg 1 gousse 2 berlingots 50 cl - - - pommes de terre ail crème fraîche entière lait fromage râpé sel poivre 1 préparez les pommes de terre. pelez, lavez et détaillez en fines lamelles. frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. disposez les pommes de terre en ajoutant entre chaque couche, sel, poivre e

Fruits confits colorés

Cornello

26 nov. 2011

Voici mes fruits confits parfumés à la vanille. ils viendront décorer les gateaux des rois et seront parfaits dans les cakes. regardez ces couleurs... de vrais bijoux ! selon 20 min. 1 h 30 ingrédients 1 kg 750 g - pastèque à confiture sucre en poudre colorant alimentaire (au choix) 1 pelez la pastèque et débarrassez-la de ses graines. dét

Olives noires en saumure

Cornello

26 nov. 2011

Voici nos olives noires en saumure. elles sont parfaites pour les pizzas, les pissaladières, mais surtout pas pour la tapenade ! il est quand même préférable d'utiliser des olives plus sèches, conservées dans le sel. selon 10 min. 0 min. ingrédients - - olives gros sel 1 faites tremper les olives dans un bac d'eau froide pendant 2 jours en c

Ailes de raie et sauce moutarde

Sam

24 nov. 2011

Quinze minutes pas plus! c'est un plat très simple à préparer et surtout ultra rapide. idéal pour femmes pressées parties tôt et revenant tard. alors mesdames pas le temps d'enlever le manteau et les talons aiguille, en cuisine! ingrédients pour 6 personnes : : 1 kg d'ailes de raie pelées (surgelées chez picard!), 2 cubes de court-bouillon

Mousse de kaki

Cornello

24 nov. 2011

Une mousse délicieuse et facile à réaliser. attention, les kakis doivent être bien mûrs ! 4 pers. 10 min. 0 min. ingrédients 2 gros 1 berlingot kakis crème fraîche entière 1 pelez les kakis. passez-les au chinois pour récupérer une purée fine. 2 ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. mettez dans le siphon, refermez et réservez 3

Potée à ma façon

Cornello

23 nov. 2011

Ma potée... il y a plusieurs sortes de potée. voici la mienne, préparée pour 6 personnes. 6 pers. 20 min. 1 h 30 ingrédients 1 4 6 1 4 gousses 1 feuille 1 poignée 2 4 4 chou frisé carottes pommes de terre oignon ail laurier haricots frais (ou secs trempés) saucisses de ménage côtelettes dans l'échine (porc) plates côtes de porc 1 lavez

Pollo in crosta di pane

Cornello

22 nov. 2011

6 pers. 20 min. 2 h ingrédients 1 1 branche 10 gousses 1/2 zeste poulet romarin ail citron pâte 400 g 100 g 1 sachet 350 g - - farine semoule de blé fine levure de boulanger eau tiède huile d'olive sel 1 la veille, préparez 2 pâtes (dans 2 saladiers séparés). dans un saladier, mettez les farines et la levure. ajoutez 1/3 d'eau puis mélange

Bouchées en gelée de sauternes

Sam

21 nov. 2011

Petites bouchées pour n'en faire qu'une bouché! c'est un vrai régal! et si rapide à préparer! la recette : ingrédients pour 18 bouchées : 100ml de sauternes ,1 cuillère à café de confiture d'orange, 2 feuilles de gélatine, 2 tranches de foie gras, 7 tranches de magret fumé faites chauffer le sauternes. eteignez le feu. ajoutez la confit

Tarte kakis et noix

Cornello

21 nov. 2011

Voici une bonne tarte automnale. 6 pers. 30 min. 40 min. ingrédients pâte 200 g 80 g 80 g 1 1 zeste - farine beurre sucre en poudre oeuf citron sel appareil 6 100 g 4 c. à s. 100 g 100 g kakis sucre en poudre rhum noix raisins secs 1 préparez la pâte. mélangez les ingrédients et faites une boule. étalez la pâte entre 2 feuilles de papier s

Confiture de courge muscade

Cornello

17 nov. 2011

Selon 20 min. 1 h 30 ingrédients 1 kg 500 g 1 zeste 1 bâton 1 petit verre - courge muscade sucre en poudre citron vanille rhum raisins secs 1 commencez la cuisson lentement. comptez 1 heure 30. le mieux étant de cuire la confiture en 2 fois, soit 1 heure la veille et 30 minutes le lendemain. 2 lorsque la confiture est cuite, mettez en pot imméd

Tiramisù à la verveine

Cornello

10 nov. 2011

Voici une recette que j'ai inventée de toute pièce. un tiramisù délicat au goût subtil et à la texture légère... 8 pers. 30 min. 0 min. ingrédients 4 100 g 500 g 16 1 tasse 1/2 zeste quelques gouttes - oeufs sucre en poudre mascarpone biscuits boudoir verveine (froide) citron liqueur de verveine sucre glace 1 prenez 2 saladiers. dans le 1e

Moelleux kakis, miel & citron

Cornello

5 nov. 2011

Un petit gâteau que j'ai inventé... ben oui ! super fondant... 8 pers. 20 min. 55 min. ingrédients 3 130 g 1 2 200 g 1/2 zeste jus 100 g 1 sachet 1/4 c. à c. oeufs miel yaourt nature kakis farine citron citron beurre fondu poudre à lever bicarbonate de soude 1 dans un saladier, disposez la chair des kakis et le zeste de citron. ajoutez le bica

Pounti de cécile

Cornello

31 oct. 2011

Le pounti ou picoussel est un mets ancien de la haute-auvergne. celui-ci est une très belle réussite. merci cécile ! 6 pers. 30 min. 1 h ingrédients 1 kg 500 g 50 g 150 g 50 cl 5 2 sachets 1 100 g 1 bouquet chair à saucisse épinards frais pruneaux farine lait oeufs levure chimique oignon échalotes persil 1 passez au hachoir l'oignon, les éc

Poulet au curry et aux épices

Sam

29 oct. 2011

L'accord parfait entre les épices et notre civilisation occidentale! ingrédients pour 4 personnes : 700g de blancs de poulet, 300g d'oignons émincés surgelés, 1 boite de 400ml de lait de coco, 6 cc de curry en poudre, 6 cc de curcuma en poudre, 4 cc de balade à zanzibar (www.parfumsdetable.com), 2cc de graines de cardamone, 1 cs d'huile de to

Scarola imbotitta

Cornello

21 oct. 2011

Voici une recette originale et étonnante de salade verte. une recette délicieuse, rapide et peu coûteuse. imbotitta = bourrer, remplir 6 pers. 20 min. 45 min. ingrédients 1 1 poignée 1 poignée 1 poignée 1 poignée - - scarole raisins secs câpres pignons de pin olives noires (à la grecque) anchois huile d'olive 1 mettez à tremper la salade