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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Tarte d'Hiver
Cuisine

Tarte d'Hiver

Dîner complet et réconfortant à préparer quelques heures à l'avance pour que -les légumes soient bien égouttés -la tarte se découpe facilement et la pâte résiste au couteau Ingrédients: Pour la pâte: 300g de farine, une pincée de sel et une de sarriette, 10 cl d'huile d'olive et un peu d'eau. Pour la garniture: -une courge butternut -
Mujaddara à la féta (riz à la libanaise), salade à la carotte et à la pomme
Cuisine

Mujaddara à la féta (riz à la libanaise), salade à la carotte et à la pomme

Mujaddara à la féta (riz à la libanaise), salade à la carotte et à la pomme Mujaddara à la féta (riz à la libanaise), salade à la carotte et à la pomme Un dicton libanais dit : « Un homme affamé serait prêt à vendre son âme pour un plat de mujaddara. » On vous laisse imaginer les saveurs de ce plat ! Un pur délice pour un repas tr
AIGUILLETTES DE CANARD AUX POIVRE VERT
Cuisine

AIGUILLETTES DE CANARD AUX POIVRE VERT

Ingrédients: 1kg d'aiguillette de canard 20 cl de crème fraiche graisse de canard sel, poivre vert Préparation: Eliminer les tendons de chaque aiguillette. Faites fondre la graisse dans une poêle. Y déposez les aiguillettes et laissez dorer de chaque coté. Ajoutez la crème fraiche. salez et incorporez le poivre vert. Remuez et laissez mijote
Les incontournables Crêpes de Paul Bocuse
Cuisine

Les incontournables Crêpes de Paul Bocuse

Les recettes de Paul Bocuse font parties des valeurs sûres et celle-ci ne fait pas exception. Les crêpes sont légères et peu sucrées à la dégustation, un régal ! Cette recette demande, cependant, une quantité plus importante d'oeufs que les recettes que je réalise habituellement, il faut donc anticiper l'approvisionnement. Ingrédients po
Riz aux légumes.
Cuisine

Riz aux légumes.

Pour cette recette simplissime, il vous faudra : Pour 2 personnes : 2 poignées de riz Basmati ; 1/2 petite boite de maïs ; 80 g de petits pois surgelés ; 1 carotte épluchée et coupée en petits cubes ; 1 échalote finement ciselée ; 1 C.S d'huile d'olive . Dans une casserole mettre de l'eau à chauffer avec du sel. Ajoutez la carotte, les pet
Quiche ratatouille brousse IG bas
Cuisine

Quiche ratatouille brousse IG bas

Je suis Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance ! N'hésitez pas à me contacter 06.95.41.10.09 pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir ! Voilà une quiche que je fais très très souvent car elle est hyper rapide et très très bonne !!! J'utilise une petite boite de ratatouille
Tarte amandine aux pommes
Cuisine

Tarte amandine aux pommes

Voici une de mes anciennes recettes remise au goût du jour, les photos étaient un peu vieillotte 🫣. Les pommes peuvent être remplacées par des poires, c'est délicieux 😋 ! Avec le sugarly, la crème et le beurre allégé, ça fait une tarte légère en calories 😉. Pour 6/8 personnes Ingrédients : Pour la pâte : 50 g de beurre à 38%
Le nouveau catalogue Guy Demarle
Cuisine

Le nouveau catalogue Guy Demarle

Le nouveau catalogue Guy Demarle est enfin disponible ! 👉 Découvrez-le dès maintenant ici : https://www.calameo.com/read/0030272685b180a0d5f01 Au fil des pages, laissez-vous surprendre par toutes les nouveautés imaginées pour vous simplifier la cuisine au quotidien 🍽️ Des produits malins, innovants et toujours pensés pour allier gain d
Bowlcake ventre plat
Cuisine

Bowlcake ventre plat

1 banane mûre 1 œuf 30g de farine (ici d'avoine) 1 C. à S. d'amande en poudre 1/2 C. à C. de levure chimique 2 C. à S. de lait (ici amande) Pépites de chocolat ou fruits en morceaux Optionnelle : Pâte à tartiné au chocolat Dans un bol, écraser la banane Ajouter l'œuf, mélanger Ajouter la farine, l'amande en poudre et la levure chimique,
J'ai testé pour vous le Tiramisu japonais
Cuisine

J'ai testé pour vous le Tiramisu japonais

Alors c'est la nouvelle "trend" des réseaux sociaux et j'adore le tiramisu... mais comme je suis intolérante au lactose, j'évite d'en manger. Du coup, cette recette m'a permis d'avoir une sorte de tiramisu qui coûte rien mais qui est vraiment pas mal. Pour se faire, il vous faut un yaourt qui se tient, type yaourt grec, skyr, évitez les velout
Contenu pratique : Cuisine
Comment bien préparer du thé noir ?

Comment bien préparer du thé noir ?

Le thé noir est une boisson réputée. Parmi les thés consommés dans le monde entier, c'est la boisson la plus prisée au même titre que le café. Le thé noir de Chine est certainement le plus connu des thés. Le thé vert et le thé blanc sont aussi très connus et appréciés quoique le thé blanc ne soit pas un thé authentique.
Comment fabriquer un marque place original pour un repas (tutoriel) ?

Comment fabriquer un marque place original pour un repas (tutoriel) ?

Vous avez décidé de préparer un repas digne de ce nom : tout est parfait ou presque. Votre liste de table vient d'être terminée et vous savez désormais où placer Georges qui ne supporte pas grand monde. Reste plus qu'à lui indiquer sa place ainsi que celle des autres convives. Quelques idées pour fabriquer des marques places originaux.
Comment bien choisir un crabe et le cuisiner ? (conseils)

Comment bien choisir un crabe et le cuisiner ? (conseils)

Comme tous les produits issus de la mer, le crabe est un produit fragile qu’il convient de bien choisir et bien cuisiner pour profiter de ses apports en phosphore et en sels minéraux. Il est commercialisé en été entre 4€ et 6€ le kilo. Cet article se propose de vous livrer quelques astuces pour acheter du crabe et apprendre à le cuisiner.
Comment préparer des huîtres chaudes gratinées ? (ingrédients, préparation, cuisson)

Comment préparer des huîtres chaudes gratinées ? (ingrédients, préparation, cuisson)

Traditionnellement les huîtres sont consommées crues afin de savourer leur parfum iodé mais nombreux sont ceux qui rechignent à les manger pour leur aspect. Il existe une façon de les préparer qui peut contourner cet obstacle et les faire apprécier de tous. Nous allons voir comment les huîtres chaudes gratinées peuvent être accommodées avec cette recette simple.
Quels sont les différents modèles de cuiseur de riz ?

Quels sont les différents modèles de cuiseur de riz ?

Bonjour à toutes et à tous ! Le riz est un féculent que l'on consomme depuis maintenant un nombre incalculable d'années. On l'utilise dans beaucoup de recettes, que ce soit en entrée ou en repas principal. De plus, il s'accompagne avec toutes les viandes. La cuisson étant importante pour voir un bon riz, vous trouverez dans cet article les différents cuiseurs de riz.
Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Pour acheter de très bons vins à petits prix, vous devez vous rendre sur les sites spécialisés qui proposent très souvent de bonnes affaires ou même des déstockages. Les grandes surfaces proposent régulièrement des foires aux vins d'excellente qualité.