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Pour 8 tomates - 8 tomates - 300 g de lard - 200 g de champignons - 1 fromage frais de chèvre - 180 g de riz - 2 tomates Couper les tranches de lard en petit lardons, faire rissoler. Ajouter les champignons coupés en petit cube. Une fois que tout est cuit, ajouter le fromage frais. Il fera le liant comme une crème. Couper le chapeau des tomates,
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Poulet rôti aux épices
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14 sept. 2023
Mon poulet fermier à la chair ferme. Un poulet fermier rôti au four avec un mélange d'épices préparation maison . Un mélange subtiles d'herbes aromatiques choisis et séchés, associé aux graines de moutarde et baies rouges, aux piments d'Espelette, aux échalotes desydratees, à l'ail semoule et au gros sel noir. Le tout délicatement moulu
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Voici une entrée équilibrée à base de chou-fleur et d’œufs : c'est du chou-fleur soleil façon de mimosas. Vous pouvez la préparer à l'avance. Pour six personnes, il vous faudra : 6 œufs un demi chou-fleur sel et poivre vinaigrette Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco » Faire cuire les bouque
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Entremets au raisin blanc et à l'orgeat
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14 sept. 2023
Voici un entremets automnal très léger et tout en fraicheur. Il est composé d'un insert au raisin blanc (sans pépins) et d'une mousse à l'orgeat. Les deux se marient très bien. Le tout est posé sur un sablé aux amandes qui apporte tout le croquant nécessaire. Un glaçage miroir vient l'habiller élégamment.
Pour un moule couronne de 18 cm
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Je suis sûr que certains d'entre vous connaisse ce Logo et ce site. Pour ma part, j'avais déjà commandé chez eux il y a quelques années pour faire des cadeaux gourmands à mes proches. Aujourd'hui ce sont eux qui m'ont contacté pour me proposé une collaboration. J'ai de suite accepté car il propose des produits de qualité et ce, depuis 21
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Mini magnum vanille glaçage rocher
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12 sept. 2023
L’été joue les prolongations avec des températures encore caniculaires… Difficile de ne pas chercher un peu de fraicheur lors des repas. Et comme il n’est pas toujours facile d’avoir un congélateur plein de glaces, je vous propose une recette simplissime pour réaliser soi-même ses propres mini magnums à la vanille avec un enrobage ro
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Pâte De Coings
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12 sept. 2023
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 500 g de pulpe de coings 500 g de sucre cristallisée Sucre cristallisée pour finition Réalisation : Passez les fruits cuits au moulin à légumes grille fine. Tamisez-le si besoin. Pesez-le. Pesez la même poids de sucre. Dans une bassine à confitures, mettez le sucre bien humecté,
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Ce cake IGbas salé sera parfait au dîner accompagné d'une salade, sauce vinaigrette ICI. Débité en tranches, puis les tranches découpées en 4, le cake se fera le roi de l'apéro. Les tranches se laissent également bien congeler afin de ne jamais être pris au dépourvu. Décidément, cette recette est incontournable et peut se modifier auss
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Tartelettes Vanille Caramel Noisette Cacahuète
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12 sept. 2023
Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, caramel onctueux à la pâte de noisette et cacahuètes salées, d'un dôme chocolat blanc vanille, d'un glaçage caramel et de cacahuètes salées. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8.5 cm de diamètre. J'ai utilisé les cercles perforés Debuyer et l
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CREPES SANS FARINE DE BLE - CREPES AU QUINOA
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11 sept. 2023
Oui Oui vous avez bien lu ; crêpes sans farine de blé. Cela peut paraître surprenant mais c'est très bon. Vous pouvez les consommer soit en version salée soit en version sucrée. Personnellement je les ai mangées avec de la confiture ! Il suffit de vous procurer du quinoa (cru) et de l'eau et enfin une petite pincée de sel. J'ai utilisé 250
Contenu pratique : Cuisine
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Remplis de vitamines, B, P, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié santé. Voici comment le faire vous-même, le conserver et découvrir d'autres moyens d'utiliser vos grappes fraîches. Jus de raisin blanc ou noir, c'est selon les goûts. Vos fruits devront être très mûrs, favorisez donc la pleine saison. Anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper-vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
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Vous avez décidé de préparer un repas digne de ce nom : tout est parfait ou presque. Votre liste de table vient d'être terminée et vous savez désormais où placer Georges qui ne supporte pas grand monde. Reste plus qu'à lui indiquer sa place ainsi que celle des autres convives. Quelques idées pour fabriquer des marques places originaux.
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Le marché de la fabrication en Chine est en constante évolution. Effectivement, de plus en plus d’investisseurs souhaitent accéder au marché de la fabrication chinoise, pour exporter des vêtements en gros. Les produits made in china, sont des produits vendus à des prix très attractifs. Pour beaucoup d’entreprises, acheter en Chine permet de bénéficier de tarifs préférentiels, sur de nombreux produits recherchés.
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Souvent cuisiné en darnes, en salade avec des tomates ou poêlé tout simplement, le thon peut s'habiller d'une nouvelle robe, robe régressive qui nous rappelle le bon poisson pané qui nous régalait enfant. Peu calorique et moins rare que le thon rouge, le thon blanc doit être privilégié. Avec cette recette, le steak de la mer se couvre d'une robe en croûtes d'épices.
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De nos jours, dans toutes les émissions culinaires comme dans la cuisine de nos amies, on voit apparaitre de plus en plus de moules en plastique, ou en silicone. Nous allons voir ci-dessous les avantages qui font que les moules de ce type deviennent indispensables à toutes les cuisines.
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Le mas de Daumas Gassac est un domaine vinicole qui se situe dans la région Languedoc-Roussillon, notamment dans le pays héraultais. Ce grand vignoble vinicole propose des vins rouges, blancs ou rosés. Ce guide va vous présenter l'histoire du domaine Daumas Gassac ainsi que les grands vins du Languedoc commercialisés par ce domaine, vins bien souvent millésimés.