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The best blogs : Cuisine
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QUELQUES MOTS AVANT DE COMMENCER... Pas toujours facile de savoir quoi faire avec une aubergine à part de la ratatouille ! Voici une recette délicieuse végétarienne que j'ai faite à partir d'une seule aubergine, coupée et cuite au four. Toute la famille a apprécié ce plat que je referai à coup sûr . Chers internautes, à vos casseroles !
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Tarte poire chocolat
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11 sept. 2023
Juste le temps de prendre la dernière part en photo Bonjour les biquets, Le mois de septembre est de retour et voici que les poires aussi. Un des biquets de Mimi a eu envie de tester des recettes durant les vacances. De plus, il a un poirier, sur son petit terrain, qui a donné de succulentes poires 😋. Et Mimi qui adore le chocolat😍, il n'en
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Hier, donc dimanche, j'ai voulu faire un gouter très simple mais très bon aussi. Tout simplement, j'ai pensé à la brioche perdue mais pour encore plus de gourmandise, je les fourré à la pâte à tartiner et là, un régal. Vous pouvez aussi l'accompagner avec des fruits frais, une compote ou nature aussi sans la pâte à tartiner. Voici la re
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Tarte à la tomate
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10 sept. 2023
La Coeur de boeuf est une tomate parfaite pour réaliser vos plats cuisinés, ou sauce tomates, car elle n'a que très peu de pépins et sa chair est ferme 1 pâte feuilletée ou brisée 1kg de tomates Coeur de bœuf du "Au bon potager" 6 à 8 cuil à soupe de moutarde 200g de tomme Lorraine râpée de la Souleuvre Sel, poivre, herbes de Provence P
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Gelée de coings
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9 sept. 2023
Préparation : 40 minutes Cuisson : 2 heures Pour environ 600 g de gelée Ingrédients : 1 kg de coings 2 citrons 500 g de sucre cristallisé 1 litre d'eau Gingembre facultatif Réalisation : Passez les coings sous un filet d'eau froide. Frottez-les pour les débarrasser de leur duvet. Retirez les pédoncules. Partagez les fruits en quatre. Mettez-
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Bonjour chers lecteurs de mon blog Les pieds de veau mon nouveau coup de cœur.....Ce produit bon marché était très prisé par nos aïeux, les pattes de bœuf et d'agneau sont constituées de peau, de tendons et d'os et la graisse est pratiquement absente et lorsque les pieds sont cuits les tendons procurent un excellent effet gélifiant (et tr
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De délicieux poulets rôtis dorés et juteux dans un barbecue vertical imaginé et créé de toute pièce par mon mari. N'en cherchez pas un autre car il est unique (mon mari aussi lol). Si vous regardez bien, en bas, dans les braises, vous verrez cuire de grosses patates dans de l'aluminium. Ingrédients : 2 poulets fermiers 1 grand verre d'huile
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Escalopes de dinde jurassienne Hummm c'est trop bon Faites cuire vos escalopes de dinde (ou de poulet) sur le programme automatique poulet jusqu'au palier à point. Mélanger de la crème, de la moutarde et du vin blanc du Jura. Enrouler vos escalopes dans du jambon blanc cuit, verser la sauce à la crème, recouvrir de tranches de comté et faire
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Préparation : 30 min Cuisson : 15 min-Attente : 4 h Ingrédients Pour 8/10 personnes 5 cl d’huile d'olive 400 g de fromage de chèvre frais 4 poivrons rouges- 4 poivrons verts (ou jaunes) 150 g de grosses olives noires et dénoyautées Thym (2 bonnes pincées) 1 sachet d’agar agar 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Sauce pesto fait maison
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Le financier géant myrtille et érable
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8 sept. 2023
* Le financier géant myrtille et érable *
Encore une recette sympa pour recycler ses blancs d'oeuf (quand on pâtisse beaucoup, on a toujours des blancs d'oeuf qui traînent au frigo). Je vous propose un financier géant à la myrtille et au sucre d'érable (pas de panique si vous ne trouvez pas de sucre d'érable, vous pouvez simplement mettre d
Contenu pratique : Cuisine
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Le Corsica Cola est une boisson créée à Cholet. C'est un cola alternatif de l'île. La boisson a été lancée en 2003, c'est une boisson gazeuse qui a eu un gros succès dès sa sortie. Les stocks se sont vendus en 2 mois à cause de la canicule. Voici les renseignements sur cette boisson très désaltérante réalisée par Madame Sialelli Armelle.
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La fabrication de la faïence est connue en Angleterre, en Italie, en Belgique, et dans bien d'autres pays du monde. En France, depuis 1821, la faïencerie de Gien commercialise différentes collections d'objets décoratifs ou de vaisselle, et de très grandes oeuvres recherchées par les collectionneurs. Comment choisir sa faïence ?
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Tartes, crèmes, gâteaux, entremets, le chocolat fait toujours ravir les papilles. Il fait partie du quotidien et personne ne peut y penser sans en rougir de plaisir. Savez-vous qu’avant d’arriver sur les rayons de votre supermarché, ce chocolat subit beaucoup de transformations ? Son ingrédient de base est le cacao ; cet article vous donnera toutes les informations sur les fèves de cacao, pour que vous puissiez savourer l’authenticité de chaque chocolat que vous dévorez.
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La cuisine du Mexique est riche en plats à base de tortillas : Les fajitas, les burritos, les enchiladas… Les tortillas mexicaines, ce sont un peu les crêpes mexicaines : Des galettes de maïs mexicaines qui vous font partir à la découverte du Mexique depuis votre assiette.
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En quelques clics vous trouverez toutes les marques prestigieuses de la coutellerie internationale. Vous trouverez aussi des marques proposant de plus petits prix. Le tout est de respecter certains critères et de choisir les couteaux appropriés. Il est aisé de comprendre en effet que le couteau à désosser est différent de celui à filets ou à fromage.
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Vous organisez un bon repas et vous êtes à la recherche d'un bon vin pas cher. Avec cet article vous pourrez trouver les lieux qui proposent des vins à petits prix. À vous de choisir le vin qui accompagnera le mieux votre repas et qui transportera vos amis et votre famille vers une qualité en bouche égale à la qualité de votre repas.