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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Faire appel à un chef à domicile suscite souvent de la curiosité, parfois même une légère appréhension liée au budget. Pourtant, cette prestation s’est largement diversifiée et rend aujourd’hui la gastronomie privée plus accessible qu’on ne le croit. Entre dîner intimiste, réception familiale ou événement festif, les tarifs vari
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Salade de chou blanc au gingembre
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26 déc. 2025
Salade de chou blanc et vinaigrette au gingembre
Salade de Chou Blanc au Gingembre : Présentation Aujourd'hui, je vous propose la recette toute simple du chou blanc avec une vinaigrette au gingembre. On émince finement une moitié de chou blanc que l'on assaisonne avec une vinaigrette maison auquel on ajoute du gingembre frais râpé. Vous verrez
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Pour 2 bûches Biscuit madeleine 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 40 g de lait 6 g de levure chimique Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser sur les 2
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Recette de la vinaigrette à l'échalote
Voici maintenant comment préparer une vinaigrette à l'échalote maison. Ce classique de la cuisine française est facile à préparer et le plaisir de la déguster avec une bonne salade ou des asperges sont sans cesse renouvelé. Il vous faudra des échalotes, de l'huile d'olive pour ceux qui aime et du vi
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Bûche de Noël Tiramisu facile et rapide ©Les Gourmands disent d'Armelle
Bûche de Noël Tiramisu facile et rapide ©Les Gourmands disent d'Armelle
💛 Astuces gourmandes : Pour plus de saveur : ajoutez une cuillère de liqueur (Amaretto ou Marsala) dans le café avant d’imbiber les biscuits. Pour une tenue parfaite : assurez-vous que la crè
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Buche tonka citron
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23 déc. 2025
Une belle part de bûche Bonjour les biquets, C'est le retour de la fève tonka! Voici la recette d'une buche avec les deux parfums (on ne citera pas le chocolat qui surpasse les autres 😉) préférés de Mimi : le citron et la fève tonka!😍 Ingrédients: Dacquoise amande: 60 g blancs d'œufs 20 g sucre 50 g de sucre glace 50 g poudre d'amande
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On teste les Céréales Magic Morning !!
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23 déc. 2025
Imagine retrouver le goût et la forme des céréales de ton enfance (le plaisir pur !), mais avec une composition ultra- protéinée, saine et performante. C'est ça, Magic Morning. Pourquoi manger protéiné le matin change tout ? Le problème des céréales classiques, c'est le pic de sucre : ça te donne de l'énergie 30 minutes, puis tu t'effo
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Petits sablés alsaciens de Noël
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22 déc. 2025
Après les bonhommes de pain d'épices de l'année dernière, je reste du côté de l'Alsace cette année pour ma traditionnelle recette de Noël, avec les petits sablés typiques de Noël ou "bredele".
Il existe différentes sortes de Bredele, aux formes et aux saveurs différentes. J'ai réalisé ici la recette la plus simple, des petits sablés
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A vous qui venez sur mes pages, blog, comptes personnels ou groupe ... je ne vous oblige qu'au respect.👏 Mes écrits ne vous conviennent pas ? Passez votre chemin. Je n'ai nullement l'intention de changer mes pratiques. 🤪 Vous n'aimez pas mes conserves ? Venez donc les goûter au lieu de critiquer : je ne suis pas une photographe professionne
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Pour 2 brioches 1) préparez votre pâte,500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche + 100ml de lait + vanille pétrir 8 min 3) laissez pousser 1h à l'air libre 4) dégazez et mettre au frais 30 min 5) divisez votre pâton en 6 ( 3 pour une brioche) 6) étendre une portion e
Contenu pratique : Cuisine
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Organiser un cocktail à but professionnel peut sembler assez simple, mais cela nécessite de suivre pourtant certaines règles précises à plusieurs niveaux. Le choix du public, de la thématique, de la salle, de la date, l'établissement du budget et le choix du prestataire peuvent s'avérer être un véritable casse-tête. Zoom sur ces différents aspects !
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On a tous un jour étant enfant, réalisé un simple bouquet de fleurs sauvages pour l'offrir à notre maman. Ce simple geste est une preuve d'amour et d'amitié. Il n'y a pas besoin d'occasion spéciale pour offrir des fleurs coupées. On peut avoir envie de cueillir nos fleurs de jardin pour composer des bouquets ou bien acheter un bouquet sur un marché aux fleurs pour l'offrir.
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Le marché de la fabrication en Chine est en constante évolution. Effectivement, de plus en plus d’investisseurs souhaitent accéder au marché de la fabrication chinoise, pour exporter des vêtements en gros. Les produits made in china, sont des produits vendus à des prix très attractifs. Pour beaucoup d’entreprises, acheter en Chine permet de bénéficier de tarifs préférentiels, sur de nombreux produits recherchés.
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Le roulé à la confiture est une recette de pâtisserie familiale française qui ne se démode pas. Il serait préférable de le garnir d'une confiture maison, mais celle du supermarché s'y prête aussi très bien. Vous pouvez remplacez la confiture de pommes par une autre de votre choix ou du chocolat. Ce roulé peut également servir de base pour la bûche.
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Les nouvelles cafetières électriques que l'on vous propose en magasin vous permettent de faire chez vous du café digne d'un restaurant. La machine a café de Nescafé, la Dolce Gusto, est une des plus vendues. Alors, avant d'acquérir ce petit bijoux de petit électroménager, voici un petit guide d'utilisation et des précisions sur la gamme de café à laquelle vous aurez accès.
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La vallée de la Loire est une région composée de plusieurs départements. Parmi eux, le Cher, l'Eure-et-Loire, L'Indre, L'Indre-et-Loire et le Loiret. La richesse des produits du terroir est régulièrement remémorée au travers des vins AOC de la vallée de la Loire, notamment ses Muscadet ou Saumur. A suivre dans cet article les propriétés originales de ces vins si réputés qui ont réussi à décrocher le label AOC.