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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

Tags associés : chocolat, gourmandise, legumes, apéros, glaces, brioches, gâteaux, viandes, entremet, thermomix

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22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Flan Pâtissier vanillé sans pâte

delphine

7 août 2016

C'est ma copine Zabou qui ma conseillé de faire cette recette, quand je lui ai dit je voudrais faire un flan elle m'a dit: "Regarde sur le blog d'Amélie, le sien est super bon" Chouette je file chez Mélie Mélo en cuisine pour tester et vraiment je suis super contente c'est un délice... J'ai juste mis un peu moins de sucre et mis une gousse de

Gâteau moelleux aux Pêches

delphine

6 août 2016

Une gourmandise que j'ai encore trouvée chez notre grand cuisinière Chrystel. Il me restait des pêches, que ma belle-mère m'avait gentiment donné, et lorsque Christel a publié cette recette je l'ai tout de suite réalisée...C'est un pur régal. Vous pouvez retrouver sa recette ici sur son blog "Entre rire et cuisine". Ingrédients: 125 g de

Mousse de fruits exotiques

delphine

6 août 2016

Il me restait un peu de purée de fruits exotiques alors pour changer des Bavarois, j'ai fait des petites verrines. Bien fraîches c'est très agréables pour terminer un repas un peu copieux Ingrédients: (Pour 3 verrines) 200 g de purée de fruits exotiques 3 g de gélatine en feuille 30 g de sucre 160g de crème liquide à 30% de MG Pour la déc

Gâteau moelleux aux Pêches

delphine

6 août 2016

Pizza blanche au bacon, poivron vert et œufs

tanagui@live.fr

5 août 2016

Une petite pizza ça vous dit..? A déguster froide ou chaude, en entrée ou en apéro..pour les soirées d été..!! Une pizza blanche ça change que celle a la sauce tomate.. Pour 4 personnes: 1 pâte à pizza maison ou achetee 1 poivron vert 2 oeufs 1/2 pot de crème 10 tranches de bacon 1 boule de mozzarelle gruyere râpé origan Etaler la pât

Mousse de fruits exotiques

delphine

3 août 2016

Buche Gravity a la cerise et mascarpone nutella aux smarties

tanagui@live.fr

1 août 2016

Une petite gourmandise ça vous tente..? Pour les fans de chocolat c est une recette a faire et refaire sans modération.. Miam!! Pour 4 personnes: 110 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1 sachet vanillé 1 levure nutella 100 g de mascarpone 3 tubes de smarties 1 paille Confiture de cerises maison Dans un saladier. Mette le sucre et les œufs. Ajou

Cake marbré chocolat noisette

delphine

31 juil. 2016

Le thème de "L'escapade en cuisine" du mois de juillet est le Pique-nique sucré, voilà pourquoi j'ai choisi chez Les Filles, à Table! ce cake qui est idéal pour un pique-nique. C'est Ludivine qui viendra tester une de mes recettes. Ingrédients Pour 1 cake 140 gr de farine 190 gr de sucre de canne blond 90 gr de beurre 1 gros œuf 12 cl de cr

Quiche jambon et bleu de gex

tanagui@live.fr

31 juil. 2016

En été je suis pas fan de faire tourner le four alors je prépare des quiches que je congele pour en avoir sur la semaine, avec plusieurs saveurs, froides ou tièdes.. Accompagnées de salade c est trop bon.. Aujourd'hui du bleu de gex..j en ai acheté une bonne quantité j essaye de l écouler et de créer avec des recettes.. Pour 4 personnes: 1

Gâteau moelleux aux Pêches

delphine

30 juil. 2016

Entremet chocolat blanc et mousse framboise kit kat ball blanc et boules choco tricolore

tanagui@live.fr

29 juil. 2016

Un gateau d anniversaire tout en légèreté qui allie une saveur chocolat blanc et l acidité de la framboise.. Ça vous tente..? J aime bien faire des petites surprises..alors je me suis mise à faire cet entremet pour qu'il soit prêt un peu avant le jour J.. Difficile de garder le secret jusqu au vendredi..mdr.. On rodait vers le frigo..ptdr..!

Gratin de pâtes au jambon blanc et reblochon Made in chamonix

tanagui@live.fr

27 juil. 2016

Un petit gratin inventé avec ce que nous avions sous la main.. Il restait des tranches de jambon..envie d un plat sympa quoi de mieux qu un gratin de coquillettes avec un morceau de reblochon.. Moi perso je suis fan..qui plus est mangé avec un cadre sympa, au grand air..!! Ce n est pas moi qui l ai fait.. J ai juste dégusté..et verdict trop bon

Financier géant à la mangue

delphine

27 juil. 2016

J'ai réalisé cette recette pour le Foodista Challenge #21. Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine. Le nouveau thème a été choisi par Emilie Sweetness. Emilie à choisi le thème les petits plats dans les grands, le but est de faire une recette e

Cake au thon et courgettes

L M

27 juil. 2016

Avec l'été qui s'est enfin installé, les petites terrines idéales pour le soir, sont de retour sur notre table. Elles permettent de faire manger des légumes ( du jardin ) aux enfants... Cette terrine est excellente bien froide. Il vous faut : 100g d'huile d'olive, 1 courgette de 300g, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de lait 1

Melon façon hérisson apéro

L M

26 juil. 2016

Histoire d'avoir encore de la place pour le dîner, mais en tout en gardant un petit côté ludique, j'ai choisi de préparer ce petit hérisson, garni de piques au jambon, au surimi...Les enfants étaient ravis! Il vous faut : 1 melon jaune avec une jolie forme plutôt allongée, 1 melon, 100 g de dés de jambon. 100g de Gruyère, Surimi, Tomates

Quiche parmentiere au brezain et saucisses fumées

tanagui@live.fr

26 juil. 2016

Une idée de quiche qui pourra peut être vous régaler vos papilles.. Accompagnée de salade verte..laitue pour ma part..!! Un plat très simple..avec un fromage fume le brezain.. Pour certains vous allez me dire mais kesako le brezain ? C est inconnu au bataillon..!! Et bien en effet c est une découverte que j'ai faite il n y a pas très longtem

Créme glacée aux Carmabars

delphine

24 juil. 2016

C'est Zabou qui m'a donné envie de me faire une glace aux Carambars. j'ai mixé plusieurs recettes, pour obtenir celle qui me paraît la plus onctueuse..Attention pour ceux qui n'aiment pas le sucre; avec les Carambars, c'est forcément un peu sucré.. Ingrédients: 150g de lait concentré sucré 250g de lait 12 carambars 5 jaunes d’œufs 150g d

Crème glacée aux Carambars

delphine

24 juil. 2016

Pizza parmentiere au jambon et mozzarelle

tanagui@live.fr

23 juil. 2016

Pour un soir petite pizza ça vous dit..? Une pâte avec un bon goût de sarriette du jardin.. En ce moment pas mal de salade c est l occasion de manger quiche, pizza maison avec.. Un repas complet qui ravit les papilles.. C est l occasion pour moi de fêter un très bon anniversaire..!!!! La voiture fut chargée mais tout est arrivé à bon port..

Tarte rhubarbe en crumble

delphine

23 juil. 2016

Il me restait de la rhubarbe et mon mari souhaitait une tarte crumble, alors hop me voici en cuisine pour lui faire plaisir. Et à nous le bon goûter.. Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de rhubarbe Pour la pâte sablée aux amandes aux amandes : 250 g de farine 120 g de beurre mou sel 90 g de sucre glace 30 g d'amande en poudre 1 petit œuf

Sauté de porc à la crème petits champignons

tanagui@live.fr

20 juil. 2016

Certains diront que c est plutôt un plat que l on mange a l automne, ici on aime bien même en été savourer ces morceaux de viande qui sont si tendres.. Ça change de la blanquette de veau ou de dinde.. Accompagné de riz, de carottes et pommes de terre.. Si ça vous dit..?? Plat complet.. Pour 4 personnes: Des bons morceaux de porc crème épai

Financiers au thé matcha et framboises

delphine

20 juil. 2016

Lorsqu'il me reste des blancs d’œufs, j'aime bien faire des financiers, j'avais mis de côté cette recette proposée par Samar du joli blog Inspirations culinaires. Je vous conseille fortement d'aller visiter son blog car elle a des recettes variées et très bien expliquées. Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 80 g de poudre

Omelette frite au beaufort

tanagui@live.fr

19 juil. 2016

L été semble s installer avec des températures caniculaires.. 36 degrés ici vite un point d eau je me liquéfie.. Trop chaud pour moi..!! Entre petites baignades qui font trop de bien..oui oui je vous assure.. Eau à 28 degrés trop bonne petit plongeon.. Qui dit soleil dit barbecue avec des bonnes herbes de provences.. Miam.. Surtout quand on

Le tiramisu aux fraises

Isabel

18 juil. 2016

Temps de préparation : 25 mn - Temps d'attente : 3 H Ingrédients (pour 6 Personnes) : - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 12 biscuits à la cuillère - 3 œufs - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé On se lance ! Laver, égoutter, sécher et équeuter les fraises. Dans un bol, en écraser 5 ou 6 à la fourchette. Couper le reste des

Moelleux abricot fleur d'oranger.

delphine

17 juil. 2016

Voilà un dessert que j'ai encore piqué à notre chère Nadine, du blog "Mes recettes et photos de gâteaux". J'adore les abricots alors forcément j'ai eu envie de tester ce délicieux gâteau et associé à la fleur d'oranger c'est extra. Voici la recette Ingrédients: 7 gros abricots bien mûrs 175 G. de beurre ramolli 5 Cuil. à soupe de lait

Verrines framboises, Mascarpone et Speculos

L M

17 juil. 2016

Après les fraises, c'est au tour des framboises de nous régaler. Fraîchement cueillies, j'ai préparé de jolies verrines pour un dessert estival... Pour 5 verrines, il faut : 250g de framboises fraîches, 250g de Mascarpone, 100g de sucre en poudre, 5 Speculos. Lavez et égouttez vos framboises. Mélangez les avec 50g de sucre. Mettre au frais

Minis Bavarois aux fruits exotiques

delphine

14 juil. 2016

Avec cette recette je participe à la Battle Food #41, ce défi a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. Evin sur son nuage a choisi la nouvelle marraine de cette édition ,Emilie Sweetness. Le thème de cette nouvelle Battle est : "les fruits exotiques" Voici donc la recette de mes minis bavarois. Ingrédients: pour 3 mini bavarois de

Crème glacée au mascarpone vanillé au thermomix

delphine

13 juil. 2016

Pendant ces fortes chaleurs, nous aimons déguster de bonnes glaces, je me suis laissée tenter par la recette de Lolo. Je pense que vous connaissez tous son superbe blog, on trouve plein de bonnes recettes pour lui rendre visite c'est ici Lolo avait elle même déniché cette recette chez Karinede Pationnement cuisine Ingrédients : 1 pot de 500 g

Crème glacée au mascarpone vanillé au thermomix

delphine

13 juil. 2016

Le gâteau aux framboises

Isabel

11 juil. 2016

Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 Personnes) : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 200 g de framboises - 2 œufs - 30 g de beurre - sucre glace On se lance ! Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la farine. Beurrer le moule, y ve

Brioche cheminée

delphine

10 juil. 2016

Pour un tour en cuisine je devais choisir une recette chez Fab en cuisine J'ai choisi cette brioche, car je n'avais jamais réalisé ce façonnage. Je me suis bien amusée à la faire et en plus nous l'avons adorée. C'est Céline de Tea-Time qui viendra chez Ingrédients: 270 g de farine 50 g de beurre mou 1 œuf 130 ml de lait 35 g de sucre 1 sac

Croque monsieur rôti porc et morbier

tanagui@live.fr

9 juil. 2016

Souvenez vous je vous ai parlé de ma surprise en voyant débarquer ma factrice avec les produits Harrys que je dois tester et faire connaître.. Aujourd'hui j ai testé un croque gourmand avec ce pain de mie un délice miam..avec un morbier acheté sur le marche fort en goût..!! Pour 4 personnes: 2 tranches de pain mie harrys 2 tranches de morbie

Fondant à la pralinoise

tanagui@live.fr

7 juil. 2016

Une journée d été sous une chaleur écrasante, une récompense pour avoir bien bossé dehors.. Un bon fondant à la pralinoise s'imposait .. Fondant à l intérieur craquelé autour .. On ne peut pas résister.. Et pour une tuerie avec une boule glace.. Trop geantissisme de gourmandise.. Pour 4 personnes: 200 g de pralinoise 120 g de farine 2 oe

Roulé jambon emmental

tanagui@live.fr

6 juil. 2016

Ce soir un plat rapide et simple, un plat unique que l on aime dévorer..avec une bonne salade verte du jardin, et oui ça pousse pas mal Grace au soleil et à la bonne eau.. Je suis assez contente.. Ça coule.. Pour 4 gourmands: 1 pâte à pizza maison ou pas 6 tranches de jambon creme fraiche emmental râpé Étaler la pâte à pizza. Disposer vo

Panna cotta à la coco et à la grenade

delphine

6 juil. 2016

J'apprécie la Panna cotta, car je trouve que c'est un dessert frais et léger, je vous en ai déjà proposé à différents goûts, cette fois-i j'associe deux fruits exotiques la coco et la grenade, c'est un petit régal. Ingrédients: 1/2 grenade 20 g de noix de coco râpée 15 g de sucre 25 cl de crème liquide ( fleurette) 2g de gélatine en f

Roulé vanille intérieur mascarpone nutella

tanagui@live.fr

4 juil. 2016

Le classique de tous les gâteaux le roulé.. Ce que j aime c est que l on peut varier les goûts à l'infini..ce n est jamais le même gateau..confiture, nutella , fruits , crème.... Aujourd'hui ce sera mascarpone nutella un mélange onctueux.. A déguster frais ou à température ambiante.. Je l avais préparé pour un dessert du soir mais avec

Sorbet à la Fraise (thermomix ou sorbetière)

Lolo

3 juil. 2016

Ingrédients : 500 g de Fraises coupées en deux et congelées au préalable. 80 g de sucre (en morceaux ou en poudre, sucre glace pour la version à la sorbetière) 1 blanc d'oeuf 3 cas de sirop de sucre de canne Préparation : Au thermomix: Peser 80 g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace: 10 secondes, vitesse 9. Ajouter les fraises

Moelleux abricot fleur d'oranger.

delphine

3 juil. 2016

Minis Bavarois aux fruits exotiques

delphine

2 juil. 2016

Petit-déjeuner healthy

Isabel

2 juil. 2016

Flocons d'avoine, banane et compagnie... Temps de préparation : 5 mn, à peine ! Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 banane - 1 yaourt Activia nature - 50 g de flocons d’avoine - 1 cuillère à café de graines de chia - miel On se lance ! Écraser une banane bien mûre, la mélanger à un yaourt Activia nature. Saupoudrer de flocons d'avoine e

Gâteau au chocolat et mascarpone

delphine

2 juil. 2016

C'est Sabrina D. une de mes abonnées Facebook qui m'a conseillé de réaliser ce gâteau, la source vient de cuisine AZ, c'est un dessert hyper moelleux et pas trop sucré je ne regrette pas de l'avoir testé..Merci Sabrina. De plus j'ai réalisé cette recette pour le défi mensuel qui a été mis par place par Olivier de regaladesencascade. Kari

Moelleux tout chocolat ganache chocolat kit kat M&MS et framboises

tanagui@live.fr

1 juil. 2016

Voici le second gateau fait pour l école.. C est un gateau pour les fondus de chocolat.. Et oui moelleux chocolaté et deco garnie de gourmandise..alors c est sur ce n est pas un gateau a manger tous les jours mais idéal pour les anniversaires!! Ils ont été dévoré par les potes de classe et les enseignantes.. Nul doute que la maîtresse ait p

Salade de fruits frais

L M

30 juin 2016

C'est l'été, et il faut profiter de tous les fruits que la saison nous offre. Voici donc une excellente salade de fruits à adapter à chaque saison. Elle est excellente! Il faut : 1 banane, 1 Kiwi, 2 pommes, 3 abricots, 50g de fraises, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de sucre roux Le jus d'1/2 citron Lavez, épluchez, et coupez tous les fruits e

Moelleux au chocolat blanc ganache chocolat lait et kit kat ball blanc

tanagui@live.fr

30 juin 2016

Un gateau que j aime bien faire mais à chaque fois une version differente dans la réalisation soit dans le contenu du moelleux soit dans le décor.. Aujourd'hui nouveauté dans le décor et dans le gateau.. Je l ai confectionné pour l école un pré anniversaire avec les copains.. Et pour le palais de la maîtresse car j'ai cru comprendre qu ell

Côtes de porc au barbecue marinade lait de coco et herbes

tanagui@live.fr

29 juin 2016

Le mercredi c est raviolis.. Oui c est vrai mais aujourd'hui on a tenté une petite nouveauté des côtes de porc marinées dans du lait de coco avec des herbes de Provence cuites au barbecue. Ça vous donne l'eau à la bouche..hyper moelleuse, tendre enfin on a pas été déçus.. J avais préparé mon barbecue un peu à l avance, bon je me suis r

Cookies croustillants à la purée d'amande

delphine

29 juin 2016

J'ai repéré ces petits cookies chez Chrystel du blog "Entre rire et Cuisine", ce n'est pas la première recette que je teste, j'adore lui rendre visite, et je ne suis jamais déçue.. Je vous partage la recette qui a déjà bien voyagée car vous pouvez la retrouver chez Corinne et chez Guillemette . J'ai juste ajouter une poignée d'amandes en b

Jus de menthe, pommes , poires et concombre.

delphine

28 juin 2016

Un petit jus plein de vitamines pour débuter la journée, je l'ai réalisé avec l'extracteur de jus Optimum 700 de Froothie. Ingrédients: 1 pomme rouge 1 poire 1/4 de concombre Quelques feuilles de menthe Recette ici

Tarte à la rhubarbe et a l amande

tanagui@live.fr

27 juin 2016

Dans les jardins la rhubarbe a bien poussé, il est temps de couper les tiges et de confectionner diverses petites gourmandises.. Aujourd'hui une petite tarte au bon goût de rhubarbe et avec un petit plus de l amande.. C est une association que j'ai déjà essaye, je trouve que c est assez complémentaire.. A vous de tester cette recette et de me

Tartelettes fines aux pommes

L M

27 juin 2016

Le dimanche est la seule journée de la semaine où nous pouvons déjeuner en famille. J'en profite donc pour faire un petit +. Aujourdhui, j'ai choisi de préparer de petites tartelettes vite faites et récoltant un franc succès à chaque fois. Il faut : 1 pâte feuilletée, 4 pommes, 25g de beurre 1/2 sel, sucre roux. Etalez votre pâte. Faites

Gâteau à la rhubarbe

delphine

25 juin 2016

J'ai été très gâtée par ma belle mère qui m'a donné plein de tiges de rhubarbe, j'ai pu tester le gâteau de " Un jardin dans ma cuisine", j'ai juste enlevé un peu de beurre et de sucre, sinon j'ai suivi sa recette. La voici: Ingrédients: 500 g de tiges de rhubarbe 50 g de beurre 100 g de sucre Pour la pâte à gâteau 100 g de beurre 150

Muffins à la framboise et citron vert

tanagui@live.fr

23 juin 2016

Le mercure est monté haut aujourd'hui..on a frôlé les 35 degrés..l organisme n est plus habitué à supporter de telles températures..un petit temps d adaptation pour essayer de mieux vivre ces chaleurs quoique perso je ne suis pas fan du soleil..quoi mais elle est dingotte je vous entends de la..mdr!! Jusqu'à 24 degrés je suis bien après j

Crème pralinée façon Danette

delphine

22 juin 2016

C'est Chef Damien sur sa chaine Youtube qui m' a donnée envie de tester ces petites crèmes. J'aime beaucoup le praliné et mon partenaire CuisineAddict m'a envoyé un gros pot, cela tombait bien, j'avais tout sur la main pour me régaler.. Voici la recette Ingrédients: 40 cl de lait 10cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 25 g de maïze

Sélection Harrys pour mon blog....

tanagui@live.fr

22 juin 2016

Vous allez me dire mais quel est ce titre on ne comprends rien ça veut dire quoi..?? Pas de panique je vais vous expliquer!! Il n y a pas longtemps j ai participe à un concours pour la marque Harrys.. Et surprise ma factrice sonne à ma porte.. Un colis pour vous..ha bon mais je n ai rien commandé.. !! Dans le carton des échantillons pour teste

Poireaux Mimosas, sauce légère au Thermomix

Lolo

22 juin 2016

Une belle entrée savoureuse trouvée chez My Saveurs ! Ingrédients pour 4 gourmands : 4 poireaux moyens 2 ou 3 oeufs 30 g de beurre salé (environ) le jus 1/2 citron 1 c. à café bombée de moutarde 5 c. à soupe de yaourt brassée ou crème liquide Sel, poivre, ciboulette Préparation : Nettoyer les poireaux, couper les en rondelles assez épai

Crème pralinée façon Danette

delphine

22 juin 2016

Pommes de terre en papillote au barbecue

L M

20 juin 2016

Un rayon de soleil, et hop! J'en profite! Pour ce midi, des pommes de terre cuites en papillotes. Un délice! Libre à vous de rajouter de la crème, après la cuisson. Il vous faut : 4 grosses pommes de terre, De l'huile infusée à l'ail ( pour moi, celle de la Tourangelle ), Herbes de Provence, Fleur de sel, poivre. Lavez les pommes de terre, et

Juin se termine en médailles

tanagui@live.fr

19 juin 2016

L'été arrive bientôt, les vacances se profilent....Juin période de récompenses et de médailles....Il y a ceux qui sont heureux d'avoir tous raflés et d'autres qui sont déçus!! L'important c'est de s'amuser avant tout....et puis il y a les supporters qui se sont donnés tout au long de l'année....Ouais j'ai sué et perlé de sueurs au bord

Fondant chocolat noix de coco

delphine

19 juin 2016

Et voilà un petit fondant que j'ai trouvé sur le délicieux blog d'Aurélie " Les pâtisseries d’Aurélie", c'est une tuerie, cette association est très gourmande..Merci Aurélie pour cette belle recette. Je vous la partage 200 gr de chocolat noir 4 œufs 180 gr de beurre 100 gr de sucre 140 gr de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de f

Clafoutis à la cerise

tanagui@live.fr

18 juin 2016

Un bon clafouti a la cerise vous en pensez quoi..?? Idéal avec l arrivée timide du soleil cet après-midi.. Petit clafoutis en forme d etoile.. Bon a la cuisson il a beaucoup gonflé..puis est redevenu à une taille normale..on a bien ri.. J espère que ce clafouti sera bon car les cerises cette année manquent de soleil..!! Je n ai pas dénoyaut

Granola à la Noix de Coco

delphine

18 juin 2016

Il y a quelques mois Gridelle avait publié cette recette de Granola, je l'avais mise de côté sur ma longue liste.....de recettes à tester...Et voilà c'est fait, Granola, testé et approuvé, nous nous sommes régalés, c'est parfait pour un petit déjeuner très équilibré et pour faire le plein de vitamines. Je vous partage la recette de Gri