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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

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1968 posts

22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte à la rhubarbe, framboise et amande

Tarte à la rhubarbe, framboise et amande

Oyé oyé braves gens.... Si vous avez de la rhubarbe dans le jardin, c est le moment de préparer ses tiges.... Certes un peu acidulée mais délicieuses en tarte.... Aujourd'hui je vous concocte une tarte avec de multiples saveurs.. Rhubarbe, framboises et amande un mix gagnant.. Monsieur Dou s'est régalé avec cette tarte il aime le côté acid
Salade au jambon serrano, viande des grisons, noix, croûtons et sa vinaigrette au persil

Salade au jambon serrano, viande des grisons, noix, croûtons et sa vinaigrette au persil

Et si on se faisait une petite salade???? Le printemps nous donne des envies.. De la fraîcheur dans les assiettes.. On embellit une salade avec de bons ingrédients qui se marient bien.. On se creuse un peu la cervelle.. Et hop une idée a germé.. il faut dire que des idées j'en ai à la pelle et dans bcp de créations.. Monsieur Dou a la tonte.
Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Aujourd'hui un petit gâteau que l'on aime bien faire un bon clafouti.. avec des cerises du jardin.. Une petite touche vanillée pour les becs sucrés. Et pour les gourmands on agrémente d'une chantilly avec des fruits. Monsieur Dou vient donc hop hop.. un clafoutis c'est toujours bon.. Il va se lécher les doigts.. A vos cuillères prêt déguste
Le royal au chocolat

Le royal au chocolat

Bonjour à tous et à toutes, Enfin un peu de temps pour se retrouver derrière les fourneaux, et quel plaisir ! Pour cette nouvelle recette, j'avais imaginé un dessert basé sur les chocolats Valrhona. Envie qui peut paraître étonnante me connaissant parce que je n'ai jamais été une grande fan des desserts forts en chocolat. Mes papilles... o
Gâteau au Lait Ribot

Gâteau au Lait Ribot

Julia a du m'entendre dans ma cuisine, que vais-je faire avec le reste de mon lait Ribot? Et hop elle publie une recette sur son superbe blog: Cooking Julia avec ce lait...Il n'y a plus qu'à tester. Merci Julia je me suis régalée, ce gâteau a accompagné mon petit thé. J'ai juste diminué le sucre car j'ai ajouté de l'extrait vanille maison e
Gâteau au chocolat, gingembre et noix de pécan

Gâteau au chocolat, gingembre et noix de pécan

Ha l'éternel gâteau au chocolat.. Que dire si tu aimes les fondants, si tu aimes les moelleux, si tu aimes le gâteau au yaourt chocolat.. et bien tu vas certainement aimer cette version chocolatée. Pour 4 personnes : 1 tablette de chocolat 80 g de farine 200 g de beurre 1 poignée de noix de pécan 150 g de sucre un soupçon de gingembre 3 oeuf
Tourte au jambon supérieur, champignons et béchamel

Tourte au jambon supérieur, champignons et béchamel

On a tous un plat qui nous fait repenser à notre enfance.... La fameuse tourte jambon champignon à la béchamel.. Et si je vous dit qu'aujourd'hui je l'adore!! Mais petite j enlevais un peu les champignons.. oui je sais c'est pas joli joli !! Aujourd hui j'aime les champignons j en raffole.. comme quoi en grandissant on s'améliore.. Mes pauvres
Oeuf au plat brocolis et lardons

Oeuf au plat brocolis et lardons

Aujourd'hui on se fait une petite assiette avec de belles couleurs.. Et si on mettait un peu de vert dans notre assiette..?? Les oeufs quoi de mieux que des oeufs frais de nos poulettes.. Et oui mais les coquines sont rusées.. Mr Dou a dû couper les ailes.. et faire le guet pour confondre une poulette qui faisait le mur.. Oui oui je vous assure e
Bol de fraises aux vermicelles chocolat, sucre de barbe à papa et crème

Bol de fraises aux vermicelles chocolat, sucre de barbe à papa et crème

Quand tu as un gourmand à la maison et que les beaux jours arrivent .. Et que les fraises sur l'étal te tend les bras bon ben voilà sur fait des fraises pour le dessert .. Ce n'est pas le premier bol de l'année car Mr Dou est passé le week end et hop comme je sais qu il est aussi gourmand de fraises .. donc ça ma fait plaisir de lui concocté
Champignons à la poêle au persil, gingembre et à la crème

Champignons à la poêle au persil, gingembre et à la crème

Une odeur de fôret, un goût boisé.. On se fait des champignons au persil et à la crème.. Avec un soupçon de gingembre. Pour 2 personnes: 300g de champignons gingembre râpé 1 brique de crème brins de persil Couper et émincer les champignons. Chauffer la poêle. Mettre les champignons à suer. Ajouter le persil et le gingembre. Verser la cr
Pancakes au lait d amande et jus de clémentine

Pancakes au lait d amande et jus de clémentine

On se fait des pancakes?? Petit déjeuner..ou goûter ?? Pour 5 pancakes : 200 g de farine 200 g de lait d amande 1 oeuf 1 levure 120 g de sucre 3 cas de jus de clémentine Mélanger la farine et le lait. Ajouter le sucre et les oeufs. Puis la levure et le jus de clémentine. Dans une poêle chaude. Saisir les pancakes. 2 min de chaque côtés.
Assiette fraîcheur asperge, radis noir, avocat, maïs et thon

Assiette fraîcheur asperge, radis noir, avocat, maïs et thon

En ce moment il fait beau.... Et les asperges donnent.. on en profite.. Avec du radis noir.. j'adore.. Pour 4 personnes : asperges 1 boîte de thon 2 avocats 1 radis noir 1 boîte maïs Cuire les asperges pendant 20 min. Couper les avocats. Couper des rondelles de radis noir. Préparer l'assiette. Disposer les paniers d'asperges. Mettre le thon, ma
Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Quoi de mieux qu un moelleux pour le petit dejeuner..?? Des muffins au bon gout amande et citron.. Une belle association.. Pour 10 muffins: 180 g de sucre 3 oeufs 300 g de farine 1 pincée de graine de pavot 1 levure 70 g de beurre 200 g de lait d amande 100 g de crème 1 zest de citron Mettre le sucre avec les oeufs. Ajouter le citron, le lait. Ve
Spaghettis aux légumes parmesan

Spaghettis aux légumes parmesan

Aujourd'hui on se fait un bon petit plat tout simple.. des spaghettis !! Oui mais voilà avec des légumes ou comment ruser quand on a des enfants.. Une touche de parmesan et un délice.. Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 250 g de légumes ( trio de poivrons courgettes) parmesan Cuire les spaghettis. Egoutter. Dans une poêle mettre un filet d'
Gâteau de semoule aux amandes

Gâteau de semoule aux amandes

J'aime beaucoup la semoule en dessert, cela faisait déjà un petit moment que je voulais tester la recette de Cata, et bien voilà c'est fait. Le résultat est hyper moelleux et pas trop sucré au top ce petit dessert. J'ai ajouté un peu d'extrait d'amande amère pour sentir encore plus l'amande. Merci Cata pour cette recette Chypriote, en plus j
Panna Cotta au lait d'amandes

Panna Cotta au lait d'amandes

J'aime beaucoup la Panna cotta je trouve que c'est un petit dessert léger. J'en ai déjà plusieurs sur mon blog, cette fois ci j'ai testé avec du lait d'amandes, j'aime beaucoup ce lait. Ingrédients: Pour 12 petites verrines 20 cl de lait d"amandes 20 cl de crème liquide 50 g de sucre vanillé 4 feuilles de gélatine soit 4 g une poignée d'am
Croissants aux graines de sésame

Croissants aux graines de sésame

Voici une recette que j'ai trouvée chez Danièla du magnifique blog "Quelque part en Provence". Danièla propose ces petits croissant avec uniquement des pignons de pin mais je n'en avais pas assez j'ai donc ajouté des graines de sésame, et c'est délicieux. Merci Danièla c'est un petit goûter qui change. Ingrédients: Pour 9 biscuits 150 g d'
Gâteau à l'Amande

Gâteau à l'Amande

Voici un gâteau hyper simple et bien moelleux que j'ai trouvé chez Yumélise avec un doux parfum d'Amande comme nous aimons à la maison. Merci Elise nous nous sommes régalés. Je vous partage la recette Ingrédients: Pour un moule de 23 cm 120g de beurre doux un peu ramolli 120g de sucre en poudre 3 œufs 120g de farine 1/2 sachet de levure 120
Moelleux pistache et lait concentré sucré

Moelleux pistache et lait concentré sucré

J'aime beaucoup la pistache, et comme il me restait de la pâte de pistache, je me suis préparée une petite gourmandise...La pistache est utilisée en poudre, en éclat, et en pâte le gâteau est vraiment bien parfumé. Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (397g) 4 œufs 80 g de poudre de pistache 65 g de maïzena 50 g de pâte de pis
La tarte vanille-pécan

La tarte vanille-pécan

Bonjour à tous ! Après 2 mois d'absence pour cause d'études qui nécessitent un investissement constant et qui ne prévoient pas de pause culinaire, nous revoilà avec de nouvelles recettes ! Nous sommes toutes les deux très heureuses d'avoir de nouveau plus de temps à consacrer à la cuisine et ainsi d'avoir la possibilité de vous partager n
Amandes grillées au miel et épices

Amandes grillées au miel et épices

Je raffole d'amandes, alors lorsque j'ai vu cette recette gourmande chez ma chère Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" il a fallu que je teste..Isabelle l'avait elle même trouvée chez Sandrine. Une recette qui voyage c'est toujours bon signe. C'est vraiment très gourmand, c'est très difficile de s'arrêter de picorer. Ingrédients: 3
Mousse de Nougat

Mousse de Nougat

Si comme moi, vous adorez le nougat, mais que vous ne pouvez plus en manger à cause de vos dents fragiles, vous pourrez tout de même vous régalez avec ces petites mousses. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Steph "Les gâteaux de Steph" Ingrédients: Pour 4 verrines 200g de nougat 4 c à s de lait 20cl de crème entière
Gâteau aux clémentines

Gâteau aux clémentines

C'est une recette que j'ai piochée chez ma copine Christelle de " La cuisine de poupoule", un gâteau qu'elle propose avec des oranges, moi j'ai choisi des clémentines.. Nous nous sommes régalés, il est hyper moelleux. Le mien est doré car j'utilise du sucre muscovado. Ingrédients: 2 clémentines Bio (elles étaient très juteuses) 120g de be
Rouleau au jambon cru, tomate, munster, emmental et graines de courges

Rouleau au jambon cru, tomate, munster, emmental et graines de courges

On continue sur les petits feuilletés qui sont sympa soit en apéro soit pour une entrée.. C'est les vacances donc on peut faire de la pâtisserie ou cuisine avec nos enfants.. Ils sont très fiers de montrer ce qu'ils ont fait. Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée graines de courge 4 tranches de jambon cru sauce tomate 1 petit munster 1 poigné
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

C'est les vacances les cookies nous tendent les bras.. Quelques smarties avec des graines de courge pour un max de bonheur.. Des cookies tous ronds et pleins de gourmandises.. Pour 4 personnes: 100 g de beurre 100 g de sucre brun 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 2 grosses poignées de pépites de chocolat smarties graines de courge 220 g de farine
Feuilletés au jambon , tomate, mozzarella, emmental et pavot bleu

Feuilletés au jambon , tomate, mozzarella, emmental et pavot bleu

Les vacances de Toussaint sont là.... On se fait un petit feuilleté avec pleins de bonnes choses dedans.. Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée pavot bleu 4 tranches de jambon 1 boule de mozza emmental sauce tomate 1 jaune d'oeuf Dérouler une pâte feuilletée. Mettre de la sauce tomate. Ajouter des tranches de jambon. Disposer les tranches de m
Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Et si on faisait un zoom sur les quenelles?? Alors on a des quenelles de volailles, au poisson ou tout simplement nature.. chacun ses goûts.. C'est vrai que l'on y pense pas forcément mais un plat de quenelle gratinée ça change et ça cale un coin.. Les enfants aiment et ont peu les décliner à l'infini.. Avec du fromage, des féculents, des g
Paniers de chèvre, lardons, emmental et romarin

Paniers de chèvre, lardons, emmental et romarin

Envie d'un recette simple et rapide pour les soirs où nous n'avons pas le temps.. J'ai ce qu'il vous faut.. des petits paniers.. ?? Bien sympa pour un soir quand on rentre du boulot, du sport ou tout simplement quand les garçons ont trop faim.. N'oubliez pas la salade.. Mon astuce c'est l'achat de 2 pâtes feuilletées qui se superposes pour plus
Cake financier aux poires

Cake financier aux poires

Voici la recette que je vous présente pour la bataille Food#82, la créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna et il y a aussi l’administratrice Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère la page Facebook de la Bataille Food. D’ailleurs à partir de novembre c’est Hélène du blog Keskonmangemaman, qui va prendre la relève. La pré
Gâteau aux poires noisettes et chocolat

Gâteau aux poires noisettes et chocolat

C'est ma chère Vanni qui m'a rappelé de faire ce délicieux dessert que j'avais également vu chez Gaëlle. Ce sont deux blogueuses que j'aime suivre car je me régale à chaque fois que je teste leurs recettes..Et bien c'est une nouvelle fois le cas.. J'ai juste mis du sucre non raffiné, et préféré ma farine d'épeautre à la place de la far
Cookies Abricots  et chocolat blanc

Cookies Abricots et chocolat blanc

J'ai pris la base de la recette de Cyril Lignac, je fais la base nature puis après je la coupe en deux pour avoir deux goûts différents. Je vous mets la recette entière, mais avec la moitié de la base j'avais seulement mis 90 g d'abricots et 90g de chocolat blanc. Ingrédients: Pour une vingtaine avec la moitié de pâte 120g de sucre cassonad
Crumble à la mangue et noix de coco

Crumble à la mangue et noix de coco

Un peu d'exotisme avec ce crumble, l'association noix de coco et mangue est un régal, c'est très gourmand. Ingrédients: pour 4 moules individuels 500g de mangue 50g de sucre semoule 50g de sucre muscovado 100g de farine petit épeautre 100g de farine de blé 150g de beurre ramolli 40 g de noix de coco en poudre + chips de noix de coco Extrait de
Confiture de Mirabelles à  la fève Tonka

Confiture de Mirabelles à la fève Tonka

Toujours avec mes mirabelles, je fais des confitures, cette fois-ci j'ai mis un peu de fève Tonka, j'ai utilisé mon extrait de fève Tonka que j'avais réalisé lorsque j'avais fait mon extrait de vanille. Attention à ne pas râper trop de fève Tonka, c'est à utiliser avec parcimonie, car c'est assez fort. Je vous ais mis une photo de ce qu’
Ultra-moelleux à l'abricot

Ultra-moelleux à l'abricot

Gâteau à l'abricot Bonjour à tous, En tant que passionnées et blogueuses de cuisine nous écoutons régulièrement l'émission, On va déguster animée par François Régis Gaudry, le dimanche matin sur France Inter (émission que l'on vous conseille d'ailleurs !). Nous suivons aussi les chroniqueurs de l'émission sur les réseaux sociaux. C'
Granité à la mangue

Granité à la mangue

Voici une petite collation bien rafraîchissante par ces fortes chaleurs..Mes hommes ont adoré..Je crois qu'il va falloir que j'en refasse, en plus c'est très simple à réaliser. Ingrédients: 200g de chair de mangue le jus et le zeste de 1/2 citron jaune 5cl de sirop de canne 260g de glaçons Suite de la recette ici
Clafoutis  aux cerises

Clafoutis aux cerises

Voici un dessert typiquement Français, et oui aujourd'hui c'est notre fête nationale, alors j'ai eu envie de faire ce délicieux dessert que nous apprécions beaucoup, j'ai déjà testé celui de Pierre Hermé, et celui de Felder, mais en voici un plus traditionnel. J'ai dénoyauté les cerises, normalement les grands chefs disent qu'il ne faut p
Petits pots de crème à la vanille ultra crémeuse au pralin

Petits pots de crème à la vanille ultra crémeuse au pralin

Faire du fait maison une vague qui déferle depuis plusieurs années.. Certains font leur yaourt.. leurs pains.. aujourd'hui je vous propose de faire des petits pots à la vanille.. Une texture crémeuse avec ces grains de pralins qui apportent du croquant.. Pour 6 pots de crème environ: 500 g de lait 2 oeufs 70 g de sucre roux gousse de vanille 3
Tarte au dulce de leche et chocolat croquant

Tarte au dulce de leche et chocolat croquant

Voici une délicieuse tarte pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. En plus j'ai la chance d'avoir un pot de dulce de leche qui vient directement d'Argentine, c'est ma sœur lors de son dernier voyage qui me l'avait apporté..Je ne l'avais pas ouvert car je le mange à la petite cuillère
Feuilletés cube apéro pour un bel été

Feuilletés cube apéro pour un bel été

Quand l'été est là, on craque tous pour un apéro.. On a envie de profiter de la douceur du soir.. de fous rire entre amis.. des après longues journées du boulot.. Sur la table plutôt tomates cerises, dés de melon, cacahuètes et cubes fromage.. Seulement voilà quand on pioche il y a toujours des restes.. Certaines petits cubes partent vite
Pudding ou gelée à la noix de coco

Pudding ou gelée à la noix de coco

Aujourd'hui c'est la fête nationale sur les îles Salomon..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire cette gourmandise car j'aime beaucoup la noix de coco, elle est abondante sur cette île. Le recette n'indiquait pas de quantité exacte j'ai du improviser, je pense que c'est un peu trop sucré, vous
Muffins à la farine de Maïs

Muffins à la farine de Maïs

C'est la fête Nationale des Etas-Unis aujourd'hui, alors pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire, j'ai réalisé ces petites gourmandises. La farine de maïs est un ingrédient utilisé partout aux Etat-Unis et il rentre dans la composition de nombreuses préparations culinaires américai
Bannique: biscuits aux cranberries Canadien

Bannique: biscuits aux cranberries Canadien

Voici une gourmandise que l'on retrouve au Canada, voici donc une recette pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour environs 25 biscuits 240 g farine d’épeautre ou de blé entier T160 115 g farine de maïs 1 sachet de levure chimique 50 g sucre rou
Tarte congolaise, noix de coco et pomme

Tarte congolaise, noix de coco et pomme

Voici une gourmandise pour fêter les Congolais afin d' accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Cette tarte n'est pas du tout une tarte comme on l'entend en France, la base n'est pas une pâte sablée ou brisées, cela ressemble plus à un gâteau, avec différentes couches. Ingrédients: Pour
Pancake de Croatie

Pancake de Croatie

Voici des pancakes que l'on peut déguster en Croatie, cela s'appelle Papuči, c'est une une spécialité de l’île de Lošinj. Avec cette recette je continue mon tour du monde culinaire au côté de mon amie Sophie pour son association " Cuisiner pour la paix" J'ai utilisé des figues sèches moelleuses, elles sont très bonnes, je pense que c'e
Fromage blanc au coulis de cerise

Fromage blanc au coulis de cerise

Voici une idée de petit déjeuner ou de collation. Une nouvelle gourmandise avec les cerises que Julia une de mes élèves m'a gentiment offert. Ingrédients: Pour le coulis 360g de cerises 20g de sucre vanillé Pour le dressage 4 c a s de 1fromage blanc à 0% Muesli aux fruits 1 c à s de graines de chia festifruits Suite de la recette ici
Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises

Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises

C'est mon amie Martine du blog Kilomètre 0 qui m'a donné envie de réaliser ce délicieux gâteau..J'adore l’association fraises et rhubarbe, alors je profite de la saison pour me régaler avec ces bons fruits gorgés de vitamines. C'est une recette qui voyage car Martine l'avait déjà trouvée chez les mets tissés. Ingrédients: Pour un moul
Pizza bicolore pesto roquette, tomate, mozza, olive et chèvre

Pizza bicolore pesto roquette, tomate, mozza, olive et chèvre

Et si on faisait une pizza bicolore avec une sous couche que chacun aime.. Certains aiment le pesto roquette d'autre la sauce tomate.. Quand à la garniture c'est la même pour tout le monde.. Pour 4 personnes: 1 pâte à pizza sauce tomate sauce pesto roquette olives 1 crottin de chèvre 250 g de dés de jambon 1 boule de mozzarella Etaler la pât
Ponnukokur ( Pancakes d'Islande)

Ponnukokur ( Pancakes d'Islande)

Voici une délicieuse gourmandise pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" La suite de la recette est ici L'Islande, est un pays insulaire d'Europe du nord situé dans l'océan Atlantique. Sa capitale est Reykjavik.
Compote rhubarbe, pommes et banane

Compote rhubarbe, pommes et banane

Le matin j'aime me préparer des petits déjeuners variés, voici donc une idée que je vous partage, avec une compote que j'ai beaucoup aimé. Ingrédients: 430g de rhubarbe 1 banane 90g 2 pommes Jazz 3 c à s de sucre canne 1/2 c à c d'extrait de vanille. flocons d'avoines bloch granola aux fruits (mange tes graines) quelques fraises Retrouver l
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

A la Saint-Médard s'il pleut on a 40 jours de pluie, et la Saint Barnabé ici il a plu le soir donc rien ne va s'arranger.. Enfin c'est un dicton.. on verra comment se passe les jours suivant.. Je ne sais pas chez vous mais ici c'est la fête à la grenouille, les nappes phréatiques vont se remplir et ça c'est une très bonne nouvelle.. On aura
Crumble amande cerises

Crumble amande cerises

Toujours avec la récolte de mes cerises, voici un délicieux crumble, un dessert que mon mari adore..Je lui décline avec différents fruits et il se régale à chaque fois. Ingrédients: environ 600g de cerises 100g de beurre doux allégé 100g de cassonade 70g de poudre d'amande 150g de farine d'épeautre Suite de la recette ici Je propose cette
Croque monsieur au bacon et bûche de chèvre

Croque monsieur au bacon et bûche de chèvre

Mais quel temps dite moi?? Je ne sais pas vous mais ici c'est la fête à la grenouille.. Sortez les parapluies, les capuches éventuellement une doudoune peu épaisse.. Aujourd'hui c'est croque monsieur.. C'est celui qu' Anton préfère.. avec du bon chèvre et du bacon.. Ce petit goût fumé il adore.. Et on aime l'effet coulant mais pas trop.. P
Milkshake cerises

Milkshake cerises

J'ai eu une belle récolte de cerise cette année, j'ai pu refaire d'anciennes recettes comme la confiture de cerises amande, mais aussi en tester de nouvelles comme ce délicieux milkshake. C'est si simple qu'il ne faut pas se priver. Ingrédients: Pour 1 verre 100g de cerises 2 boules de glace vanille (50g) 5 cl de lait d'amande ( ou lait non vé
Gâteau cerises et pralin

Gâteau cerises et pralin

C'est une maman d'élève qui m'a gentiment offert un beau saladier de cerises, merci Julia tes cerises sont délicieuses, et j'ai pu nous régaler avec ce gâteau. Je suis une maîtresse très souvent gâtée, je suis vraiment chanceuse.. Au départ je voulais mettre de la pâte de pistache, puis j'ai osé cette association que je n'avais jamais t
Jus de pastèque et Coco

Jus de pastèque et Coco

Un boisson exotique pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients: Pour 3 verres 1/4 de pastèque 1 jeune noix de coco (chair et eau) 2 c.à.s de noix de coco râpée 1 jus de citron 3 à 5 glaçons par verre Préparation: Mélanger la pastèque, la chair et l'eau de noix
Zaleti Vénitiens

Zaleti Vénitiens

Une nouvelle recette qui me permet de m'associe à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Des petits biscuits qui viennent de la région du nord-Est de l'Italie. Ils ont la particularité d'être préparé à base de farine de maïs. C'est une farine que j'utilise rarement dans ma cuis
Muffins au lait concentré non sucré

Muffins au lait concentré non sucré

Une recette de muffins que j'ai trouvé chez Chrystel, vous la connaissez déjà, car j'ai déjà testé de multiples recettes sur son blog "Entre rire et cuisine" J'ai mis un peu plus de lait concentré, ajouté un œuf et mis du sirop d'agave pour les rendre un peu plus léger. Je les ai aussi refait avec du sucre muscovado et c'est super bon.. I
Thé à la Menthe

Thé à la Menthe

Voici une boisson que j'aime beaucoup boire, cela me rappelle mon séjour que j'ai passé en Tunisie. Nous en buvions sur les toits des cafés, c'était très agréable, sur ma terrasse cela n'a pas le même charme, mais je me suis tout de même régalée. C'est Sofia de "Plumes et proses" qui m'a donné envie de me plonger dans ces bons souvenirs,
Tarte rhubarbe et noisette

Tarte rhubarbe et noisette

Si je vous dis que j'ai planté un pied de rhubarbe depuis 3 ans et que j'ai des superbes feuilles mais pas beaucoup de tiges?? Une catastrophe.. Je ne sais pourquoi.. Cette année une petite tarte sucrée et une nouveauté.. l'an passé rhubarbe amande et cette année rhubarbe noisette.. J'avais envie de tester.. Finalement pas déçue.. Pas d'aci
Gâteau au Yaourt et amandes

Gâteau au Yaourt et amandes

Voici un gâteau que j'ai trouvé chez notre chère Josette, il est extra moelleux et a bien gonflé. Josette a mis du citron, j'ai opté pour de l'amande amère. Je vous partage la recette: Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de farine fluide t45 1pot de maïzena 1 cuillère à café d'arôme amande amère 1 pot de sucre en poudre 1pot de poudre