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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

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22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Billes de melon sur son lit de jambon de parme

Billes de melon sur son lit de jambon de parme

Savez vous comment choisir un melon ?? Certains disent qu il faut qu il soit lourd, d autres diront que la petite queue doit s enlever. Bon honnêtement je ne suis pas la pro du melon. Le melon j en mange mais je ne suis pas fan, c est surtout l odeur. Tu mets un melon dans le frigo je crois que je tourne de l œil. Mdr 😂 Alors pourquoi en avoir
Feuilleté en bandeau coppa, jambon et emmental

Feuilleté en bandeau coppa, jambon et emmental

Après la canicule où l’on a failli trépasser de chaleur, voici que Dame Nature pleure des torrents. Je ne sais pas combien de pluie est tombée mais ça fait 3 jours que c est en continue avec de forts orages. Les éclairs fendent le ciel, et la foudre s est abattue non loin de chez moi. J aime bien entendre le tonnerre. Je dois vous avouer qu
Sauté de porc romarin, thym et haricots à ail et persil

Sauté de porc romarin, thym et haricots à ail et persil

Aujourd’hui on se fait un petit plat chaud. Les averses se multiplient et les entrées froides sont plus pour le soir. Ce midi c est sauté de porc aux herbes. Humm ça sent bon et les herbes sont fraîches elles sont du jardin coupées 2 min avant de les ajouter au plat. Vous pouvez les cultiver en jardinières, en pot ou pleine terre. Avec des
Barquette d' endives au thon saint-morêt

Barquette d' endives au thon saint-morêt

Aimez-vous les endives ?? Certains les trouvent un peu amères d'autres les préfèrent en endives au jambon avec une tonne de béchamel. Quand j'étais enfant je regardais ces barquettes d'endives pas d'un très bon oeil, et puis avec le temps on est vieillit et on est comme le bon vin on s'améliore.... Maintenant je dévore les endives crues, cu
Muffins aux pépites de chocolat et citron

Muffins aux pépites de chocolat et citron

Que diriez vous d un petit dessert tout moelleux avec pour les gourmands une touche de chocolat et un goût parfumé acidulé de citron. Quelques bouchées pour votre goûter ou tout simplement pour un dessert. À emporter grâce à ces caissettes pour un pique nique, ou une sortie vélo. Pour 4 personnes : 250 g de farine 250 g de lait 100 g de be
Petite idée de salade composée fraîcheur

Petite idée de salade composée fraîcheur

Je ne sais pas chez vous mais ici nous suffoquons. L air remonté de la terre, pas de brise marine ni boisée. On a l’impression qu il fait bien plus chaud. Que manger quand il fait chaud? Déjà une chose importante bien s hydrater. Comme dirait Monsieur Dou c est la base ne pas attendre que l’on ait soif. Boire régulièrement de petites gorg
Visite au zoo et gourmandises

Visite au zoo et gourmandises

Monsieur Dou a décidé d emmener Madame Doue en petit séjour. Vous vous doutez bien que Madame Doue a sauté dans la voiture, heureuse de pouvoir passer du temps avec son coeur. Il aurait pu m emmener n importe où ce n était pas bien grave, l essentiel c était d être ensemble…. Comme vous le savez avec moi on ne s ennuie pas, ça a commenc
Gâteau marbré tout moelleux

Gâteau marbré tout moelleux

Aujourd’hui on se fait un petit gâteau tout moelleux, un marbré. J étais en formation tout le week end pour faire plaisir à mes collègues de promo j ai cuisiné cette pâtisserie. Pour la réalisation du marbré je n ai pas fait de vague, j ai mis la pâte vanille dans le moule puis la pâte chocolat au centre. J ai mis un couteau en forme t
Quiche aux petites quenelles fraîches, lardons et emmental

Quiche aux petites quenelles fraîches, lardons et emmental

Que diriez vous de manger une petite quiche originale? À l intérieur de la quenelle fraîche. J aime cette idée de garniture soufflée. Je dois bien vous avouer que je n avais aucune idée du résultat. Quelquefois mes créations sont des surprises culinaires. Mdr 😂 Je vous rassure personne n’a été malade. 😉 ptdr Une belle texture Pou
Belle Nature en Juin

Belle Nature en Juin

Si vous me suivez vous savez que je suis fan des couchers de soleil, des paysages et de la nature en général. Avec la chaleur de ses derniers jours le ciel était magnifique, de belles couleurs. L orage et la pluie se sont invités donnant de beaux clichés. Je vous les partage.. Qui dit été dit aussi belle gourmandise.. Pour les gourmands L o
Laitue au chèvre chaud, maïs tomate oeuf et rouleau de jambon fumé

Laitue au chèvre chaud, maïs tomate oeuf et rouleau de jambon fumé

Petite salade qui fleure bon l été.. une multitude de couleurs et de goût. La douceur du chèvre, le fumé du jambon, le craquant de la salade, l acidulé du maïs. À vous de composer votre salade. Je le fais en plat unique pour un soir généralement. Pour 4 personnes : 1 laitue 4 œufs 4 tomates 1 boîte de maïs 4 tranches de jambon fumé sa
Promenons nous dans les bois

Promenons nous dans les bois

Que diriez vous d une petite balade dans la forêt. Profiter des odeurs boisées, de la nature verdoyante. Au fil de la promenade le sentier rétrécit, les herbes deviennent hautes. Bon entre nous c est pas bien difficile mdr je ne suis pas bien haute. 😂😂 comme dirait Monsieur Dou on ne me voit plus dans le chemin. Au détour un bel écureui
Fleur de tomates, fleur d œufs et des rouleaux de jambon fumé, cubes emmental

Fleur de tomates, fleur d œufs et des rouleaux de jambon fumé, cubes emmental

Une petite salade fraîcheur pour finir le week-end.. La saison des tomates arrivent. On soigne le visuel pour faire de belles assiettes. Le plaisir de manger passe avant tout par les pupilles avant les papilles. Qui n a jamais saliver devant une belle assiette ou une bonne odeur qui embaume la cuisine. Tous nos sens sont en éveil. Ce plat peut-ê
Cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Une petite recette pour les chocolativores. De bons cookies hyper moelleux. Une petite douceur pour les petits et les grands. Une recette facile à faire. La texture de la pâte est facilement modelable. Ne pas aplatir les cookies laisser la chaleur du four faire son travail. La chaleur tournante est indiquée. Humm excellent ces cookies 🍪 Pour
BigCookie

BigCookie

Bonjour à toutes et à tous ! Ça y est, on est de retour et en plus c'est le printemps ! On a un peu boudé l'hiver donc on trouve très peu de recettes autour des courges, des poireaux ou des patates douces par ici. Mais pas d'inquiétudes, on se rattrapera sur les fraises, les petits pois, les asperges et la rhubarbe. Dans la logique des choses
Gâteau au yaourt saveur abricot

Gâteau au yaourt saveur abricot

Qui a pas eu un yaourt qui se retrouvait dans son frigo sans que personne n y prête attention. Que ce soit le passage des garçons midi ou goûter. Pour ne pas faire de gâchis on re cycle. Un peu comme les vêtements et croyez moi je sais de quoi je parle mdr hein Monsieur Dou. 😉 mdr. Ce yaourt va être mon ingrédient principal pour confectio
Premier Mai et son cœur de muguet

Premier Mai et son cœur de muguet

Bon premier Mai !! Une petite ballade dans la forêt pour trou ver quelques brins de muguet. Ces magnifiques clochettes blanches qui parfument les bois et qui porte bonheur quand on l’offre. Que vous soyez téméraire pour braver les sous bois ou que vous l’achetiez l’ essentiel c est de se faire plaisir et de faire plaisir aux personnes que
Osso bucco de dinde et ses courgettes poêlées

Osso bucco de dinde et ses courgettes poêlées

Le mois de Mai est enfin là.. Et la devise de mai on l à connais tous 😊 Fais ce qu il te plait !! C est le moment de profiter des premiers rayons du soleil, des festivités, du jardi nage, du muguet, des belles balades, de la forêt et mille autres choses. Côté cuisine je vous ai préparé un plat qui va régaler vos papilles. Le fameux osso
Balade forestière.. repérage de muguet..

Balade forestière.. repérage de muguet..

Quand je vais vers Monsieur Dou j aime bien allée me balader dans une petite forêt.. Prendre un bon bol d air, flâner dans la nature, profiter des bons moments avec Monsieur Dou. Comme nous sommes bientôt en mai, nous sommes partis en repérage des petits brins de muguets. À notre grande surprise quelques clochettes étaient déjà en avance.
Pâques 2022

Pâques 2022

Les cloches sont passées.. Ding Dong.. Avec une météo qui fait fondre le chocolat qui sont cachés par le lapin de Pâques.. Vite on doit rechercher 50 œufs.. en un temps limité.. Une belle récolte Les tulipes, les muscaris, le lilas, même le muguet donnent des couleurs au jardin. À la recherche des œufs. Le lapin de Pâques s est amusé
Tarte amande à la rhubarbe, fraises et framboises

Tarte amande à la rhubarbe, fraises et framboises

Qui dit avril dit ne te découvre pas d un fil.. Et pourtant aujourd’hui il fait tellement beau.. Un temps digne d un mois de mai.. On espère que les gelées ne reviendront pas sinon pas de fruits encore cette année.. Aujourd’hui je vois propose une recette avec de la rhubarbe, vous en avez peut être dans le jardin ou sur l’ étal du magas
Tiramisu myrtilles, framboises et spéculos

Tiramisu myrtilles, framboises et spéculos

Après un printemps à 20 degrés.. des gelées à -5 voici le déluge de pluie. Dame Nature est complètement déboussolée. Les montagnes russes du climat. Quoi mettre dans l assiette ?? On passe des saucisses barbecue à la soupe. Et le dessert ? J ai acheté des myrtilles. Elles sont vraiment bonnes. Alors je refait un tiramisu avec un duo fram
Pizza munster, thym, crème et jambon emmental

Pizza munster, thym, crème et jambon emmental

Après vous avoir emmené dans mes balades. Direction la cuisine pour une petite recette que mes papilles ont aimé déguster.. Si vous aimez le fromage ça va vous plaire.!! Mdr Le fromage qui pue, qui pue bien.. Quand tu ouvres le frigo tu crois tomber.. lol ça renifle à des kilomètres. Aujourd’hui on se fait une pizza avec du munster mais p
Balade au cœur d une magnifique clairière et cascade

Balade au cœur d une magnifique clairière et cascade

Souvenez vous il y a peu je vous parlais d une balade avec Monsieur Dou.. Une envie de prendre un bon bol d air pas forcément très loin.. L important n’est pas les kilomètres que l’on fait.. Mais les moments que l’on passe à profiter avec la personne que l’on aime au milieu de la nature. Un endroit calme, verdoyant et qui offre un spect
Bonne fête.. le printemps arrive.. et mon sandwich au jambon

Bonne fête.. le printemps arrive.. et mon sandwich au jambon

Il y a peu je prenais une ride de plus avec mon anniversaire.. Une bougie de plus à mettre sur le gâteau.. un souffle de plus et quelques postillons sur le dessus du gâteau.. Oui bon ça va je plaisante quoique je ne suis pas bien loin de la vérité.. Mdr Aujourd’hui nous sommes le 2 avril.. C est ma fête.. C est le week end.. les garçons s
Churros maison

Churros maison

Aujourd’hui une petite recette qui plaira sans doute aux petits comme aux grands.. Souvenirs d enfant quand on était à la fête foraine.. au milieu des pomme d amour.. crêpes.. nougats.. nous avions les éternels churros.. ou si vous êtes adepte de la mer souvenir de la petite cabane ambulante qui crie chouchou chichi churros.. Je suis plutô
Tiramisu spéculos et framboises

Tiramisu spéculos et framboises

Le printemps est là.. Avec des belles couleurs qui commencent d orner nos jardins.. Qui dit couleur dans le jardin dit aussi couleur en cuisine.. J avais envie d un dessert gourmand.. Quoi de mieux qu un tiramisu.. Alors bien sûr un tiramisu revisité à ma façon.. Un peu de spéculos et beaucoup de framboises.. Pour les gens qui trouvent fort e
Happy Birthday 🎂 17 mars

Happy Birthday 🎂 17 mars

Tic tac tic tac.. Nous sommes le 17 mars.. Que se passe t il ? Il paraîtrait que je prends une année de plus.. 😉 Et oui l horloge tourne pour tout le monde.. Je vous vois venir.. Vous aimeriez bien savoir quel âge ?? Quenini vous n en saurez pas plus.. mdr.. Bon allez comme je suis de bonne humeur.. Je vous donne un indice.. Je me situe entre
Coeur d amour en beignet

Coeur d amour en beignet

Que diriez vous de savourer et de craquer avec des petits Coeur de beignet.. Des beignets tous moelleux.. tous gourmands.. fait avec Amour et une bonne dose de créativité.. Ils sont bien remplis.. pas de creux dedans.. une forme spécialement étudier pour Monsieur Dou.. J adore faire plaisir.. Et faire des petites surprises 😉😉 Pour 20 beig
Tiramisu à la ricotta et au quatre quart

Tiramisu à la ricotta et au quatre quart

Que diriez vous d un petit tiramisu ?? Avec de la ricotta.. ?? Alors avant toute chose il faut bien le sucrer chose que j ai pas assez faite sur ce dessert.. Il manquait de sucre.. À vos cuillères.. Pour 2 personnes : 250 g de ricotta 4 blancs en neige 160 g de sucre 4 jaunes morceaux de quatre quart Séparer le blanc des jaunes.. Réserver les j
Rouleau de quenelle aux petits légumes et épinards au jambon béchamel

Rouleau de quenelle aux petits légumes et épinards au jambon béchamel

Aujourd’hui on se fait des petits rouleaux avec des petits quenelles aux légumes.. Les épinards.. Pour les faire manger aux enfants on opte pour la béchamel.. On a moyennement aimé à la maison.. Trop fort en épinard.. Après chacun ses goûts.. Pour 2 personnes : 4 quenelles aux légumes béchamel 150 g de gruyère 4 tranches de jambon Dans
En pleine nature..

En pleine nature..

Après mes escapades dans les vignes.. De retour à la maison.. Je vais jeter un œil à Monsieur Dou histoire qu il ne soit pas en train de sécher en bas du pré.. lol..😂 La nature a repris ses droits.. les ronces sont drus et ne font pas la grimace malgré le gel.. sapristi !! Monsieur Dou a sorti l artillerie lourde.. ça dépote.. Ça chang
Balade à la roche de solutré

Balade à la roche de solutré

Connaissez vous la roche de solutré.. ?? Sur les traces de la préhistoire.. Une ascension aussi bien pour petits que grands peuvent faire.. 500 m d altitude une belle vue sur les vignobles.. Un bon bol d air.. De beaux paysages sur les vignobles..
Le plaisir de randonner et de se balader

Le plaisir de randonner et de se balader

Le ciel est bleu et les températures sont plutôt douces pour ce mois de février.. Ce sera peut-être un des hivers les plus doux encore cette année.. Ça me donne des idées pour cuisiner mais aussi pour profiter du bon air et randonner.. Une escapade au moulin.. Quand tu marches à travers les vignes.. Il y a du silence et des odeurs de feu..
Omelette de petits pois aux lardons

Omelette de petits pois aux lardons

Qui n a jamais eu envie de décliner les omelettes avec pleins d ingrédients.. les omelettes à la pommes de terre.. avec de la ciboulette ou tout simplement au fromage.. Aujourd’hui on met de la couleur dans l assiette jaune et vert.. Au premier regard ça peut paraître improbable.. Mais tellement bon.. Pour 2 personnes : 4 œufs 150 g de lard
Bonne Saint Valentin à toutes et à tous

Bonne Saint Valentin à toutes et à tous

Tic tac tic tac le 14 février est arrivé.. Un jour comme un autre.. la Saint Valentin c est avant tout un but commercial car on est bien d accord que l on a pas besoin d un jour dans l’année pour penser et déclarer sa flamme à la personne qui partage notre vie.. Chaque jour on pense à son amoureux et on avance au fil du temps.. Le fleuve de
Roulé Saint-Valentin à la fraise et aux feuilles d or

Roulé Saint-Valentin à la fraise et aux feuilles d or

Une douceur qui fond dans la bouche.. un petit goût sucré.. Ma petite génoise de mon roulé.. on approche de la Saint-Valentin.. Dire à la personne que l on est bien avec elle.. que l’on a de beaux sentiments.. Ca peut aussi se le dire avec un gâteau .. la couleur rouge celle de la passion.. Ce sera pour moi la fraise.. une belle visualisati
Gâteau chocolat et framboises Saint-Valentin

Gâteau chocolat et framboises Saint-Valentin

Une petite recette qui fleure bon le chocolat.. mais pas seulement avec aussi les framboises.. il s agit à la base d une préparation de gâteau yaourt auquel on rajoute du chocolat.. il est léger et se mange avec gourmandise.. À vous de tester.. Si vous avez la chance d avoir une personne qui vous aime.. en couple.. ce gâteau peut très bien c
Ficelle picarde bolognaise

Ficelle picarde bolognaise

Souvenez vous il y a quelques temps j ai cuisiné des ficelles picardes ces petites crêpes savoyardes et bien aujourd’hui on repense la garniture avec la fameuse bolo.. bœuf haché et tomates.. je vois que vous salivez déjà.. Pour 4 personnes : 4 crêpes 500 g de bœuf haché 2 pots de sauce tomate creme emmental râpé persil oignons Faites
Coupe de chantilly fraises pointes de chocolat et vermicelles chocolat blanc

Coupe de chantilly fraises pointes de chocolat et vermicelles chocolat blanc

Ça vous dit une petite coupe..? Oui enfin une coupe de chantilly..? Ha je vous vois venir vous étiez déjà à la coupe qui clôture le dessert et qui pétille.. mdr aujourd’hui c est une coupe chantilly avec des fraises.. et des copeaux de chocolat et les pointes chocolat.. Une petite gourmandise pour les papilles.. si vous n êtes pas chocola
Ficelles picardes raclette, jambon et emmental

Ficelles picardes raclette, jambon et emmental

Que diriez vous de petites ficelles picardes.. ?? Façon montagnardes.. humm avec une avalanche de raclette qui s’écoule.. et des bonnes petites patates rissolées qui les accompagnent.. les ficelles picardes mais késako ?? Je vous livre tout.. ce sont des crêpes où l on fourre quelques ingrédients ici thème de la montagne.. une bonne vieil
Pancakes au lait d avoine et vanille

Pancakes au lait d avoine et vanille

Le mois de février c est souvent les crêpes à la chandeleur.. on aime les crêpes salées ou sucrées mais on avait envie d innover.. quoi de mieux que des pancakes.. ?? Un peu plus épais ça cale plus.. mdr.. et vous pouvez mettre ce que vous désirez.. confiture.. nutella.. mon petit grain de folie j ai remplacé le lait par du lait d avoine.
Gâteau vanille au yaourt grec

Gâteau vanille au yaourt grec

J ai acheté des pots de yaourt grec en course.. ce n est pas mon habitude mais mon plus grand me dit j aimerai bien en manger j ai goûté à la cantine c est pas mauvais.. bon ben qu est ce que je fais ?? J achète ces fameux yaourts.. vous imaginez bien la chute.. ouais mais bon ils sont pas comme à la cantine j ai goûté pas la même texture.
Une pensée.. un geste.. une lumière

Une pensée.. un geste.. une lumière

J ai mis une petite bougie dehors pour que sa flamme virevolte au gré du vent.. je l appelle la danse du feu.. Une pensée.. un hommage.. pour les gens partis trop tôt.. On a tous dans nos cœurs parmi nos proches.. nos amis.. nos connaissances quelqu un qui part sans qu on s y attende.. parfois brutal.. La mort fait partie intégrante de la vie.
Gratin de pommes de terre au saint marcellin

Gratin de pommes de terre au saint marcellin

Oyez Oyez les amis!! Aujourd'hui un plat bien sympa pour un midi.. perso je me suis régalée!! Une assiette bien complète avec une bonne odeur de fromage qui pue!! On agrémente avec une belle paupiette et des petits pois aux lardons!! Pour 4 personnes : 12 pommes de terre 1 saint marcellin poivre muscade petits pois et lardons Couper les pommes
Saut de l'ange de la crêpe chandeleur

Saut de l'ange de la crêpe chandeleur

Aujourd'hui c'est la chandeleur!! Qui va faire sauter les crêpes???? Allez je m'y colle comme toujours!! mais je dois vous avouer que ce n'est pas une contrainte.. Passer du temps en cuisine c'est un plaisir.. Le plaisir de faire plaisir.... De faire des petites boîtes tupp... De se dire que la personne pense quand elle mange le petit plat mitonn
Une randonnée au coeur de la vigne

Une randonnée au coeur de la vigne

Une petite randonnée au milieu des vignes.. Une coupure pour s'évader.. libérer son esprit des contraintes du quotidien.. se ressourcer parmi la nature.. J'ai mis le bonnet et les gants.. il ne fait pas chaud.. et la pluie s'invite à la randonnée.. Malgré tout une très belle vue malgré un peu brouillard mais l'essentiel est ailleurs.. De be
Tourte raclette lardons

Tourte raclette lardons

Qui aurait envie d'une bonne tourte..?? On peut se dire que les mois d'hiver tout est permis pour se régaler avec une bonne tourte au bon goût de montagne.... Elle est extra fondante.... A vous de tester et de savourer.... Pour 4 personnes : 1 pâte aux pois et sarrasin 1 boîte de lardons 6 tranches raclette 3 càs de crème 1 poignée d'emmenta
Lasagne au jambon, oeuf, tomates et raclette

Lasagne au jambon, oeuf, tomates et raclette

Pour affronter les gelées quoi de mieux qu'un plat unique.. réconfortant.. des lasagnes un peu particulières.. Alors pour les traditionnelles lasagnes au boeuf.. C'est un peu loupé!! Celles-ci sont au jambon avec des oeufs durs.... J'annonce elles sont trop trop délicieuses.. nan nan je n'ai pas les chevilles qui enflent.... LOL Bon point de v
Mon escapade gourmande à la capitale

Mon escapade gourmande à la capitale

Quand je me balade et que je suis invitée au pays où il fait toujours beau.... Toujours un plaisir de venir et de partager de bons moments.... Un beau sapin de bois orne la table.... trop jolie cette déco.... Monsieur Dou nous a fait un beau menu.... Je vous laisse le découvrir, saliver devant.... Petits apéro avec des toasts.... Suivi d'escar
Bon premier jour de l'An à vous

Bon premier jour de l'An à vous

Aujourd'hui une petite farandole de gourmandises.... Il y en a pour tous les goûts.. du bec sucré au bec chocolaté.... Et pour ceux qui ne sont pas fans un chou à la crème tout léger fera l'affaire.... Une douceur avant l'arrivée de la galette le traditionnel premier dimanche de janvier.... Enfin chacun y va de sa légende.. certains disent
Premier jour de l'Année 2022

Premier jour de l'Année 2022

Oyez oyez !! Ca y est nous sommes en 2022.... J'espère que la transition du changement d'année s'est bien déroulée pour vous.... Que vous avez déguster de belles recettes ou peut être une bonne vieille raclette.. La tendance de la raclette pour le 31 je trouve que c'est un bon compromis... Primo c'est trop bon cette avalanche de fromage qui f
Bon réveillon et Bonne Année 2022

Bon réveillon et Bonne Année 2022

Tic Tac les aiguilles de l'horloge tourne.... L'heure du réveillon a sonné.. Certes encore une année un peu chaotique où se mêlent quelques incertitudes.. Avec prudence on peut encore faire le réveillon et passer une agréable soirée en petits comité.. Le tout c est de trouver un juste milieu.. Il est essentiel de conserver son âme d'enfan
Cassolette de butternut et pommes de terre saveur thym origan douceur de chèvre

Cassolette de butternut et pommes de terre saveur thym origan douceur de chèvre

L'entre deux fêtes c'est l'occasion pour profiter des bons légumes, d'une soupe détox ou un gratin avec de belles couleurs.... Aujourd'hui de la couleur dans l'assiette avec de l'orange butternut.. J'ai décidé de faire goûter à monsieur Dou un gratin un peu spécial.. Bon au départ c'était pas gagné.. on a louché sur la cassolette.. on s
Crèmes vanilles

Crèmes vanilles

Et si on se faisait quelques crèmes vanille....?? J'aime beaucoup la texture de ces crèmes.... Pour 6 crèmes : 2 oeufs 500 g de lait vanille 80 g de sucre 35 g de maïzéna 30 g de crème Mettre le lait à tiédir. Disposer le sucre, la vanille. Ajouter la maïzéna et les jaune d'oeufs. Fouetter. Mélanger. Ajouter la crème à la préparation.
Compositions de sachets de Noël......mes bredeles  de Noël

Compositions de sachets de Noël......mes bredeles de Noël

Cette année je voulais faire des petits bredeles différents.... Des croissants de lune, des bredeles au beurre, crinkles.... Des petits sachets pour faire plaisir aux convives!! Des bredeles en formes de flocons, anges.....
Le Mmmh de Noël

Le Mmmh de Noël

Bonjour à toutes et à tous ! Nouvel article ... nouvelle recette et pas des moindres puisqu'il s'agit de ma première création. Depuis quelques temps je reproduis des pâtisseries, je m'inspire de recettes mais aucun de ces desserts ne sortaient de A à Z de ma tête. Cette fois-ci c'est différent. Le contexte joue beaucoup dans l'imagination e
Crinkles au chocolat et amandes

Crinkles au chocolat et amandes

Pour les fêtes de Noël les crinkles font leurs apparitions sur la table des convives.... J'adore ces petits craquelés au bon goût de chocolat nouveauté cette année des morceaux d'amandes.... J'aime ce petit moelleux!! Pour 15 crinkles: 1 tablette de chocolat noir 1 poignée d'amandes 2 oeufs 60 g de beurre 240 g de farine 1 levure 150 g de su
Le Menu du réveillon.. 24 décembre 2021

Le Menu du réveillon.. 24 décembre 2021

Apéro : Toast saucisson Toast pâté croûte Feuilletés divers Entrée : Salade de foie gras, saumon oeufs de caille Plat : Escargots Résistance: Chapon à l'origan ou Sanglier champignon Légumes: Timballe de choux fleur ou Pommes dauphines Dessert: Bûche glacée chocolat cookies ou Bûche vanille fraise
La table de Noël 2021 ses décorations et pleins de sujets bois

La table de Noël 2021 ses décorations et pleins de sujets bois

Je dois vous avouer une chose la préparation du 24 ce fameux réveillon.. Une belle épopée.. Tout commence par le fait que je devais bosser de nuit pendant tout le début de semaine jusqu'au 24 matin.. alors imagine ma tête quand je me suis levée le 24 à 14h.... Même le Père Noël a prit peur quand il est passé au dessus de la maison.. J'a