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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par tanagui@live.fr

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22/07/2015

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Gouère à la gousse de vanille de madagascar

Gouère à la gousse de vanille de madagascar

Qui dit nouveau moule dit essai de gouère dedans!! Il y a peu j'ai acheté un moule carré de dimension 20 cm à la base c'est plutôt pour mes brownies.. mais je me suis dit qu'une gouère épaisse serait parfaite dedans ni une ni deux c'est parti!! Résultat positif elle était très bonne je rajouterai 2 min de cuisson la prochaine fois pour un
Cookies au Muesli et Cranberries

Cookies au Muesli et Cranberries

Grâce à Pierre de "Cuisine à l'ouest" j'ai reçu des sachets de Muesli de "Terres et Céréales". J'ai donc tenté quelques recettes, pour la première, je vous propose des cookies extra gourmands..Pour le goûter avec un thé ou un café c'est très bon. Ingrédients: 75g de cassonade 90 g de beurre demi-sel mou 100g de farine 1 c à c de bicar
Rôti de porc au romarin et origan

Rôti de porc au romarin et origan

Après des gourmandises sucrées il est temps de se nourrir avec un bon rôti parfumé avec des herbes qui embaument la maisonnée!! J'aime le rôti quand il est tendre et que l'on puisse le couper facilement.. Oui je sais je suis un petit peu embêtante..lol Pour 4 personnes: 1 rôti de porc haricots verts herbes romarin et origan huile de colza e
Tomates garnies au thon, st-morêt et maïs

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Des tomates garnies c'est trop mimi.. ça donne envie de découvrir ce qui se cache dedans.. on peut décliner les garnitures à l'infini.. Quand à la présentation de bons fou-rires tu as du bol quand la tomate tient toute seule dans l'assiette et que le chapeau ne chavire pas!! Sors ton st-morêt le soleil revient!! Pour 4 tomates garnies: 4 tom
Confiture de Cerises Amande aux thermomix

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Toujours avec ma récolte de cerises, j'ai fait un peu de confiture, que je pourrai retrouver en hiver lorsque les fruits rouges me manqueront. Ingrédients: 500g de cerises lavées et dénoyautées 350g de sucre spécial confiture 1 citron 30g d'amande 2g d'agar agar Préparation: Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les mettre dans un sal
Omelette aux haricots verts, lamelles de jambon et épices indiennes

Omelette aux haricots verts, lamelles de jambon et épices indiennes

Quand tu arrives tard le soir.. réflexes ouvrir le frigo et bon ben tu trouves pas ton bonheur.. Envie de manger quelque chose de chaud oui mais voilà pas trop envie de sortir la casserole?? Pas de panique un plat sympa l'omelette!! Oui je sais trop d'omelette tue l'omelette c'est pour ça que l'on garni celle ci!! Et pour se donner bonne conscie
Paupiettes de dinde au pesto-ricotta

Paupiettes de dinde au pesto-ricotta

J'adore le pesto.. J'avais envie de faire des paupiettes et de napper avec pour faire une belle sauce verte.. Plutôt réussie avec des pâtes!! Pour 2 personnes: 2 paupiettes de dinde huile d'olive 3 càs de pesto 1 càs de ricotta pâtes Dans une sauteuse. Mettre un peu d'huile d'olive. Saisir les paupiettes sur toutes les faces. Ajouter un peu d
Clafoutis aux cerises bigarreaux aux trois formes d'amandes

Clafoutis aux cerises bigarreaux aux trois formes d'amandes

C'est le temps des cerises.. Que direz vous d'un bon clafoutis hum!! Oui mais voilà avec une source d'amande qui donne un goût à tomber!! Je me suis amusée à mettre une forme liquide, poudre et solide en amandes.... Pour 4 personnes: 3 oeufs 500 g de cerises 100 g de sucre 100 g d'amande 45 g de farine 200 g de lait d'amande amandes effilées
Steak de boeuf au mascarpone

Steak de boeuf au mascarpone

Les garçons adorent le bœuf.. Leurs cuissons très simples un coup dessus et un coup dessous.. Alors pour agrémenter cette viande on a fait une petite sauce au mascarpone.. Pour 2 personnes: 2 steacks sel poivre 4 càs de mascarpone noix de beurre Mettre une noix de beurre dans la poêle. Saisir le steack. Saler et poivrer. Ajouter le mascarpone
Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos

Voici un dessert que j'ai préparé pour Marie, "L'alchimie des mets" pour son défi "Nos régions ont du goût", ce mois de Juin la région Nord Pas de Calais est à l'honneur.. Je n'ai vous ai pas proposé beaucoup de Tiramisu, car j'en fais rarement, c'était donc une bonne occasion. Ingrédients: Pour 6 petits verres ou 3 gros 250 g de mascarpo
Muffins moelleux pépites chocolat, noisettes et pralin

Muffins moelleux pépites chocolat, noisettes et pralin

Des muffins tres légers et moelleux qui ont un bon goût des bois avec la noisette.. Une dose de chocolat avec les pépites.. Et croquant avec le pralin!! Avec son grand chapeau Pour 12 muffins: 360 g de farine 150 g de sucre 2 levures 110 g de lait 2 oeufs 110 g de beurre 1 poignée de chocolat arôme noisette 10 g de pralin petites caissettes Da
Dos de cabillaud au chou-fleur

Dos de cabillaud au chou-fleur

D'habitude ce sont plutôt des poissons plus plats que j'achète!! Aujourd'hui un dos de cabillaud plus épais mais délicieux quand même!! Agrémenter de chou- fleur une recette saine pour ce début de juin.. Pour 2 personnes: 2 dos de cabillaud une noix de beurre chou fleur Dans une poêle mettre une noix de beurre. Cuire dans un faitout le chou
Gâteau au yaourt à  la Vanille et fruits de la Passion : Très exotique ! :)

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Voici un nouveau gâteau au yaourt pour honorer le défi de Clara "La table de Clara", le thème de son nouveau défi est "Sublimer le gâteau au Yaourt".. J'ai proposé à Clara une recette salée alors maintenant place au sucré. J'ai utilisé des fruits de la passion mais je n’ai pas enlevé les petites graines donc cela croque un peu sous la
Aiguillettes de dinde crémeuses aux champignons et ses pennes

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Quand tu pars de chez toi et que tu te prends une ragasse..tu es déjà pas de bonne humeur.. Petit à petit on accède au pays où il fait toujours beau!! Oui oui ça existe!! Et là la banane le sourire et en plus je suis invitée à miamer!! Les pieds sous la table trop bien et au menu des aiguilettes de dinde humm vous connaissez mon goût pour
Gâteau au yaourt à  la Vanille et fruits de la Passion

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Tourte au morbier, pommes de terre et jambon cru

Tourte au morbier, pommes de terre et jambon cru

Cette tourte gourmande ravira vos papilles gustatives.. Un petit goût de montagne s'invite à votre table!! Bon c'est vrai à l'heure des bikinis on a envie de salade mais vu que le temps est maussade et pluvieux elle tombe à pic!! Quand vous pensez que nous ressortons les appareils à raclette fin mai.... Y a plus de saison ma petite dame!! Cett
Boudins blancs crémeux  aux champignons et olives vertes

Boudins blancs crémeux aux champignons et olives vertes

Quand tu achètes un bocal entier d'olives vertes.. que faire avec?? Tu peux les sortir pour l'apéro.. Où bien tenter de les incorporer dans des plats Alors un boudin blanc aux olives j'ai trouvé ça pas mal!! Il a fallu attendre le verdict des gars.. et ce fut un grand oui!! Pour 4 personnes: 4 boudins blancs une noix de beurre 1 poignée d'oli
Cookies hyper moelleux au coeur de praliné gavotte

Cookies hyper moelleux au coeur de praliné gavotte

Vous vous souvenez de mes cookies saveurs Nutella?? Et bien là on revient avec des cookies hyper moelleux au bon goût de gavotte praliné.. Juste un mot un délice!! Pour 10 cookies: 1 oeuf 240 g de farine 10 glaçons praliné gavotte 100 g de sucre 140 g de beurre pépites de chocolat noir 1 levure Mettre la pâte praliné gavotte dans des bacs
Timbale de brocolis crémeux oeufs durs et gruyère râpé

Timbale de brocolis crémeux oeufs durs et gruyère râpé

Ce que j'aime ce sont mes petites timbales où l'on peut se faire des portions individuelles.. C'est le plaisir d'abord des yeux puis des papilles.. Pour 4 timbales: 1 kg de brocolis 150 g de crème 2 poignée de gruyère râpé 4 œufs durs Cuire le brocolis. Cuire les œufs à dur. Dans les timbales. Mettre le brocolis. Couper les œufs en rondel
Power Bowl aux flocons d'avoine

Power Bowl aux flocons d'avoine

J'aime diversifier mes petits déjeuners, et faire le plein de vitamines en me régalant de bon matin, cela tombe bien car Brian de Brian Iz In The Kitchen, le nouveau parrain de la BatailleFood#57 a choisi comme thème "A ras le Bowl" Alors voilà un bon prétexte pour pour me faire plaisir. La créatrice de la Bataille food est Jenna du Bistro de
Tarte sablée à la crème d'amande et rhubarbe

Tarte sablée à la crème d'amande et rhubarbe

C'est la pleine saison de la rhubarbe.. bon cette année m'a rhubarbe a végété mais je viens de comprendre pourquoi.. Elle avait des petites feuilles mais souvent toute troué puis la feuille tombait et la tige restait.. merci à nos amis les limaces qui en ce moment sont en nombres pour manger les salades et tout mon potager!!!! Je voulais fair
Filet de loup sauce crémeuse au citron et herbes de provence

Filet de loup sauce crémeuse au citron et herbes de provence

On est pas vendredi mais on a du poisson dans l'assiette.. mdr Mes garçons ne sont pas fans de poissons a part le pané oui oui je sais c'est pas bien!! Mon pti dernier lui est plutôt curieux et savoure et goûte tout.. il parait que j'ai de la chance!! Alors pour lui un filet de loup.. nan nan pas l'animal des neiges mais le loup qui nage sous l
Génoise en madeleine à la rose

Génoise en madeleine à la rose

Alors cette recette c'est un pur hasard!! C'est pour ça que je l'aime bien.. parce qu'à la base rien était prévu.. C'est parti d'un anti gaspi rien d'autres et quand mon fils a goûté il m'a dit ouah Mam c'est bon tu m'en refait ben c'est à dire que ce n'est pas vraiment un gâteau!! lol Parfumé à la rose pour donner une petite note florale
Cake à la Banane et  Chocolat

Cake à la Banane et Chocolat

J'ai repéré ce cake sur le blog de Salima, "le blog de cestsalimasuicuisine ", j'adore aller chez Salima, ces recettes sont très alléchantes..Et nous nous sommes régalés avec cette belle gourmandise. Merci Salima. J'ai fait quelques modifications en remplaçant le sucre par du sucre de fleur de coco, et j'ai mis de la farine de petit épeautr
Tomates surprise au riz, maïs et thon

Tomates surprise au riz, maïs et thon

Après les trombes d'eau qui se sont abattues il est temps de se faire des plats qui fleurent bon l'été heu dois je vous rappeler que nous sommes en juin??!! Ouais ben on dirait pas!! Ce que j'aime c'est que mes enfants découvrent dans leurs assiettes ce qu'ils vont pouvoir manger en découpant la tomate!! Parce qu on peut cacher beaucoup de cho
Cake à la Banane et  Chocolat

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Bouchées aux quenelles, petits lardons, champignons à la béchamel

Bouchées aux quenelles, petits lardons, champignons à la béchamel

Après la dose de sucre d'hier il est temps de passer à une recette salée!! Mais pour les becs sucrés pas de panique j'ai pleins d'autres recettes sucrées sous le coude..mdr Aujourd'hui une petite préparation de bouchées.. humm trop bueno!! Parce que finalement on va pas se mentir on aime plus ces petites quenelles que la bouchée en aime mê
Entremet génoise au citron, mousse au chocolat blanc, mousse framboise et sa gelée de framboise avec amandes effilées et trio de fraises

Entremet génoise au citron, mousse au chocolat blanc, mousse framboise et sa gelée de framboise avec amandes effilées et trio de fraises

Un air de vacances souffle sur la maisonnée.. Et oui quelques jours de repos bien mérités alors se pose la question on fait quoi?? Les tâches ne manquent pas.. ménage, rangement, jardin.. Ouais mais bon faut pas pousser on a dit vacances lol Et si on se faisait un beau gâteau et promis cette fois je pense à ceux qui n'aiment pas le chocolat
Brioche à la ricotta, cardamone, gousse de vanille et pavot bleu

Brioche à la ricotta, cardamone, gousse de vanille et pavot bleu

Une brioche hyper moelleuse pour le petit dej de ce mercredi ça vous tente?? Avec des saveurs bien prononcées comme la cardamone qui s'allie très bien avec la vanille!! Pour 4 personnes: 100 g de lait 20 g de levure une pincée de cardamone 1 gousse de vanille 130 g de sucre 200 g de ricotta 500 g de farine 2 oeufs sel 1 jaune pavot bleu Délaye
Gâteau de semoule au four

Gâteau de semoule au four

Avec cette recette, je participe au jeu organisé sur FB par Sonia "Test de recettes entre blogueurs" Le thème de ce mois est "En Mai, fais ce qu'il te plait " J'ai choisi ce dessert chez Brigitte du superbe blog "Atelier de Brigitte" , merci Brigitte nous nous sommes régalés. J'ai utilisé du lait d'amande au lieu du lait de vache et au moment
Filets de soles dorées sans arêtes

Filets de soles dorées sans arêtes

Un pti tour chez le poissonnier.. Alors que va t on choisir aujourd'hui?? L'embarras du choix sur l'étal.. Et bien-sûr que vois-je des filets de soles.. Et là j'entends une petite voix qui me dit tu te rappelles on a parlé de soles!! Hahahahaha.. Et bien hop quelques filets dans mon cabas.. Ha sacré dou!! j'en rigoles encore!! lol Pour 2 perso
Croissants moutarde, jambon et olives

Croissants moutarde, jambon et olives

Il a fait superbement beau ce week.. L'occasion de prendre le temps de flâner sous la terrasse pour ceux qui ne bossent pas.. En apéro pour grignoter ces croissants pleins de couleurs sont parfaits!! Ils ont été vite dévoré!! Pour 10 croissants: 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon moutarde 10 olives sésame doré 1 jaune Etaler une pâte
Sorbet aux framboises-vanillé et sa brochette marsmallows

Sorbet aux framboises-vanillé et sa brochette marsmallows

Le mercure monte d'un cran!! Il fait chaud, même trop chaud oui je sais on est jamais content.. Que faire pour pallier à cette chaleur.. Ben un petit sorbet s'impose.. et moins calorique qu'une glace mdr han la bonne excuse!! lol Pour 2 personnes: 350 g de framboises 2 sucres vanillé 1 blanc d'oeuf pic en bois marsmallows 45 g de sucre poudre Me
Entremets mousse Citron et Insert à la Fraise

Entremets mousse Citron et Insert à la Fraise

Pour faire ce dessert je me suis inspirée de la recette de Sandra qui anime le superbe blog "Encore un gâteau". Elle a réalisé le Yellow de Christophe Felder, son entremets m'a vraiment donné envie, j'ai fait quelques modifications j'ai préféré faire une génoise plutôt qu'un biscuit madeleine et je n'ai pas mis d'arôme à la rose, et j'a
Oeuf en gelée olives vertes et jambon

Oeuf en gelée olives vertes et jambon

Ca y est le soleil est arrivé.. On a envie de fraicheur dans l'assiette Que faire ?? Des aspics ça vous dit?? Pour varier j'ai mis des olives!! Pour 8 œufs aspics: 2 sachets de gelée 4 oeufs 16 olives 2 tranches de jambon 1 litre d'eau Chauffer l'eau sans l'a bouillir. Ajouter les sachets de gelée. Bien remuer. Mettre un peu dans chaque ramequ
Moelleux au chocolat enrobage mascarpone nutella et ses oursons

Moelleux au chocolat enrobage mascarpone nutella et ses oursons

Encore un gâteau d'anniversaire me direz vous?? Et oui après avoir soufflé ses bougies à la maison, chez papi et mamie Anton va les souffler à l'école avec ses camarades.. Que faire pour varier?? On fait par élimination.. Le chocolat une valeur sûre.. une déco sympa qui se mange.. Mais pas trop de chimique et colorant pour les copains alle
Chia pudding coco-menthe et fraises

Chia pudding coco-menthe et fraises

J'aime beaucoup diversifier mes petits déjeuner, j'ai repéré ce pudding chez Marie du superbe blog "Allergique Gourmand". C'est un petit déjeuner très healthy, cela fait du bien pour notre corps alors on ne va pas se priver. Je n'avais pas de feuilles de menthe séchées, mais des fraîches, et j'ai mis du sucre de fleur de coco au lieu de suc
Foies de lapin persillés sur son lit de riz

Foies de lapin persillés sur son lit de riz

Une recette que l'on ne cuisine pas forcément soit parce que l'on n' y pense pas soit parce que les abats ne sont pas notre preference!! C'est dommage car les abats sont excellents à notre santé.. Et peuvent se cuisiner sous plusieurs formes mais ça ce sera d'autres articles.. Cette recette est de Dou qui cuisine souvent les abats!! Pour 2 assi
Gâteau Ninjago Kai 3D anniversaire Anton

Gâteau Ninjago Kai 3D anniversaire Anton

En mai fait ce qu'il te plait!! Et en mai c'est l'anniversaire d'Anton.. Anton c'est la force tranquille, le bon vivant, il aime bien mangé ça se voit il est tout rond.. véritable bout en train c'est la joie de vivre avec tout le temps la banane.. Il ne crache pas non plus sur les jeux vidéos.. fan de Sam le Pompier.. Très fusionnels et compli
Bol simplissisme de fraise, crème fleurette et sucre

Bol simplissisme de fraise, crème fleurette et sucre

Il y a des plaisirs tous simples qui ne demandent pas de grande préparation!! Ben c'est le cas aujourd'hui avec ce bol de fraises.. T 'es en week.. tu es en mode cocooning.. ?? T'as des fraises?? Ben voilà un max de fruits pour une pause détente!! Pour 2 bols: 500 g de fraises 2 càs de crème fleurette 1 pincée de sucre Equeuter les fraises et
Mousse de Mascarpone à la purée de fraise

Mousse de Mascarpone à la purée de fraise

Il me restait de la purée de fraises, et pour ne pas la gâcher j'ai fait ces petits desserts. C'est très frais et léger, j'ai pris la recette chez supertoinette. Pour faire votre purée de fruits, il suffit de mixer vos fraises quelques secondes et hop le tour est joué. Ingrédients: Pour deux grands verres 80 g de crème liquide entière trè
Croissants à la tomate, comté et sésame doré

Croissants à la tomate, comté et sésame doré

Des petits croissants tous mimis pour l'apéro.. humm terriblement tentant et surtout terriblement rapide à faire!! Pas beaucoup d'ingrédient et hop le tour est joué Laisser vous tenter par ces croissants.. Pour 12 croissants: 1 pâte feuilletée sauce tomate 1 poignée de comté râpé 1 jaune sésame doré Etaler une pâte feuilletée. Napper
Verrine de fraises sur son lit de fromage blanc fouetté, copeaux de chocolat blanc, sucre barbe à papa et feuilles de menthe

Verrine de fraises sur son lit de fromage blanc fouetté, copeaux de chocolat blanc, sucre barbe à papa et feuilles de menthe

Un rayon de soleil arrive enfin après une semaine pluvieuse..et dire que je suis en vacances..vous remarquerez encore une fois ma chat noir attitude.. Mes premières fraises arrivent dans le jardin mais pas assez pour contenter les estomacs de la maisonnée.. J'avais pas trop envie d'acheter des fraises d'Espagne alors je me suis rabattue sur les
Moelleux aux amandes, noix de pécan et pépites au chocolat

Moelleux aux amandes, noix de pécan et pépites au chocolat

Humm un parfait d'amande arrive de la cuisine.. Trop bon!! On s'est laissé tenter par un moelleux aux amandes mais pas que.... Pleins de bonnes choses pour agrémenter ce dessert. Pour 6 personnes: 200 g de farine 3 oeufs 200 g de creme 150 g de sucre 50 g de beurre 1 poignée de pépites au chocolat 90 g de poudre d'amande 1 levure quelques noix
Carrelet poêlé sur son lit de choux-fleur, brocolis et chou romanesco

Carrelet poêlé sur son lit de choux-fleur, brocolis et chou romanesco

Il y a tellement de variété de poissons que l'on s'y perd un peu.. J'étais devant l'étal de la poissonnerie et me demandais quel goût avait certains poissons notamment le carrelet.. Dou étant de visite à la maison je me suis dit que c'était l'occasion de goûter.. Accompagné avec un trio de choux..!! Ici cuisson à la poêle car on aime le
Sablés aux biscuits roses

Sablés aux biscuits roses

Voici des petits biscuits que j'ai réalisé pour le défi de la Nonna du blog "L'alchimie des mets " qui nous emmène ce mois-ci en Champagne Ardenne pour son challenge « Nos régions ont du goût ». Des petits biscuits extras qui seront parfaits pour un petit goûter autour d'un thé ou d'un café. J'ai réalisé les biscuits avec mon thermomix
Gâteau au chocolat, amande et betteraves

Gâteau au chocolat, amande et betteraves

Un gâteau au chocolat un peu spécial ça vous dit?? Oui oui avec de la purée de betterave bon c'est vrai vu comme ça c'est pas très glamour, ça donne pas envie!! Mais excellent à a santé!! Et association betterave et chocolat c'est à tester d'urgence!! Pour 4 personnes: 200 g de chocolat noir 100 g de betterave 4 oeufs 90 g de beurre 80 g
Petits pots de crème onctueuse vanille et ses morceaux de framboises

Petits pots de crème onctueuse vanille et ses morceaux de framboises

On démarre ce lundi sous la pluie oui parce que le lundi au soleil c'est pas encore pour tout de suite.... Et ce sera des petits pots de crème avec de belles saveurs.. vanille et framboises Pour pots de crème: 500 g de lait 45 g de maïzéna 2 œufs 120 g de sucre 2 sucres vanillés 50 g de crème liquide 1 poignet de framboises rouges Faire cha
Extrait de Vanille

Extrait de Vanille

C'est Chris qui m'a donné envie de tester, elle a publié sa recette il y a quelques mois. J'utilise souvent de l'Extrait de Vanille dans ma pâtisserie alors je me suis dit que cela serait sympa de la faire maison. De plus j'ai utilisé du sucre vanillé, mon sucre est toujours vanillé, je mets 3 à 4 gousses de vanille dans mon pot de sucre et
Palmiers feuilletés à la cassonade et aux copeaux de chocolat blanc

Palmiers feuilletés à la cassonade et aux copeaux de chocolat blanc

Le soleil a disparu pour laisser place aux orages.. Un peu de pluie est la bienvenue pour mon jardin et remplir mes futs d'eau!! Aujourd'hui une recette toute simple.. Des palmiers feuilletés!! Oui mais un peu améliorés au bon goût de chocolat blanc!! Comme vous le savez je suis un chat noir ambulant....lol Ben voilà j'ai oublié ma pâte au c
Coupes de purée de Fraise au Fromage blanc vanillé.

Coupes de purée de Fraise au Fromage blanc vanillé.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma copine Vanda, j'ai légèrement modifié sa recette, car je n'ai pas utilisé de blanc d’œuf pour faire la mousse de fromage blanc. j'ai simplifié et je n'ai pris que du fromage blanc. Avec cette recette je participe au jeu Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo »
Boeuf bourguignon mariné aux petits lardons

Boeuf bourguignon mariné aux petits lardons

Un bon bœuf bourguignon ça vous tente?? Une grande épopée cette recette.. A la base le bœuf devait mariner 48 h et être mangé par deux gourmands.. Mais voilà dans la vie on a parfois des imprévus.. et ce n'est pas un euphémisme.. Un petit problème de santé à laisser le bœuf mariné pendant 4 jours.. Autant dire que l'on pensait qu'il
Quinoa au lait d'amande au Thermomix

Quinoa au lait d'amande au Thermomix

J'aime beaucoup le quinoa mais je n'avais jamais pensé à le manger en dessert, un peu comme les crèmes à la semoule. Voici une nouvelle recette pour le petit jeu crée par Sonia sur facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, ce mois-ci, le thème est: En mai fais ce qu'i
Joue de boeuf ultra moelleuse au vin rouge

Joue de boeuf ultra moelleuse au vin rouge

Une recette qui va ravir les papilles gustatives.. Dou s'est surpassé pour régaler Mathieu et Benoit.. Un plat qui n'est pas très commun et que l'on fait peu à tort!! Pour 1kg200 de joues de bœuf: 75 cl de vin rouge 4 gousses d'ail bouquet garni 1 carotte morceaux de lard 1k200 de joue de boeuf Faire revenir dans une cocotte les joue de bœuf.
Extrait de Vanille

Extrait de Vanille

C'est Chris qui m'a donné envie de tester, elle a publié sa recette il y a quelques mois. J'utilise souvent de l'Extrait de Vanille dans ma pâtisserie alors je me suis dit que cela serait sympa de la faire maison. De plus j'ai utilisé du sucre vanillé, mon sucre est toujours vanillé, je mets 3 à 4 gousses de vanille dans mon pot de sucre et
Clafoutis Poires et Chocolat

Clafoutis Poires et Chocolat

Voici une nouvelle recette au Chocolat pour le jeu de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" Cette fois-ci j'ai pioché une recette chez Aude qui propose des recettes WW, vous pouvez la retrouver sur son joli blog Aude Cuisine, c'est une belle découverte pour moi. Et encore un petit régal sans se culpabiliser c'est TOP. Ingrédients: Pour un m