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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

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22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Mug cake nutella halloween

Mug cake nutella halloween

Halloween.. Une fête qui se perd au fil des années.. Les enfants grandissent et les déguisements ne font plus unanimité.. La loi de ne plus rêver quand on est grand.. c'est triste.. enfin tu vois quand tu es ado ça craint de fêter halloween.. Tu me fends le coeur !! Mais quand tu fais un mug cake chocolat.... Les ados sont partant !! Faut le
Fleur de pommes

Fleur de pommes

Bonjour à tous et à toutes, Après deux mois d'absence, nous sommes de retour avec une nouvelle recette sucrée ! Je me suis inspirée du magazine français, Fou de Pâtisserie qui regorge de photos, de recettes gourmandes, de chefs et cheffes talentueux(ses). Ça donne super envie de cuisiner ! J'ai donc en partie, reproduit la tarte aux pommes
Pizza aux poireaux, tomates, dés de jambon et mozzarella

Pizza aux poireaux, tomates, dés de jambon et mozzarella

On arrive déjà fin Octobre.. Le temps passe vite.... Quand un copain de mon fils débarque.. je me dis mais que vais je pouvoir bien faire en entrée ?? Ce sont les vacances on a décidé de faire un petit apéro.. Tu penses qu'ils étaient content.. Au programme jeux vidéos musique.. Ha que voulez vous les jeunes d'aujourd'hui..!! Pour 1 pizza
Grillé de pommes

Grillé de pommes

L'heure du goûter a sonné.... Que diriez vous d'un bon grillé de pommes???? Késaco un grillé?? Un grillé.. une bonne compote de pommes au miel.. Entre deux pâtes feuilletées.. Un délice.. Pour 4 personnes : 2 pâtes feuiletées 8 pommes miel eau 1 jaune d'oeuf Etaler une pâte feuilletée. Dans une casserole mettre un peu d'eau avec du mie
Aiguillette de poulet à l'emmental et son carré de fondue de poireaux

Aiguillette de poulet à l'emmental et son carré de fondue de poireaux

Je ne sais pas vous mais quelquefois on est en mode je fais souvent le même menu.. Je viens de me rendre compte que j'avais fait il y a peu des aiguillettes.. la faute à qui ???? Ben à mon plus grand qui me dit j'adore ces aiguillettes.. donc résultats j'en ai acheté deux paquets.. Oui tenez vous bien à lui seul il mange 5 aiguillettes.. Il f
Cookies au pépites chocolat noir, vermicelles chocolat ou pépites chocolat blanc et noix

Cookies au pépites chocolat noir, vermicelles chocolat ou pépites chocolat blanc et noix

Le week-end c'est le moment de faire quelques gourmandises.. Certains sont des becs sucrés et fan de chocolat et d'autres préfèrent les fruits frais ou secs.. Ca fait un long moment que je n'avais pas fait de cookies.. A l'heure du goûter je me dépêche en cuisine pour façonner de bons cookies certes un peu gros.. Ici ces cookies sont avec di
Rouleau de crêpe au blé noir au jambon et emmental

Rouleau de crêpe au blé noir au jambon et emmental

Que diriez vous de petits rouleaux de crêpes?? Version salée.... Le menu d'un midi avec des bonnes frites maison.. Pour 2 personnes : 2 galettes de blé noir 2 tranches de jambon emmental Etaler les galettes de blé noir. Mettre le jambon. Saupoudrer d'emmental. Laisser chauffer la galette.
Pizza à la sauce tomate, jambon, chèvre, mimolette et emmental origan

Pizza à la sauce tomate, jambon, chèvre, mimolette et emmental origan

Hier soir se pose la fameuse question que vous vous êtes déjà sans doute posée?? Qu'est ce que l'on fait ce soir à manger!!!! Et quand tu ouvres ton frigo.. tu n'es pas plus avancée.. Il y a les restes à terminer.. Et tu sais déjà que certains vont faire la grise mine.... Alors pour ne pas que chacun fasse la trogne.. Tu poses la question
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos

Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos

Envie de manger une petite douceur sucrée....?? Des petits palmiers tous craquants avec un bon goût de sucre de canne qui a légèrement caramélisés.. Ca vous dit???? Tu n'as pas beaucoup de temps devant toi pour faire ta recette.. Celle ci est faite pour toi.. Monsieur Dou était en vadrouille après avoir quitté sa contrée lointaine où il
Galette au jambon, mozzarella, oeuf et tomates

Galette au jambon, mozzarella, oeuf et tomates

Une galette bretonne..?? Enfin une galette garnie.... Pour un soir faire des galettes ou crêpes c'est plutôt pas mal.. Un plat unique.. qui allie légumes et viande.. Pour 2 personnes : 2 galettes au sarrasin 4 tranches au jambon 2 oeufs 2 tomates 1 boule de mozzarella Dans une poêle étaler la galette a sarrasin. Mettre les tranches de jambon.
Lasagnes napolitaines mozzarella, oeufs durs, courgettes, poivrons au jambon

Lasagnes napolitaines mozzarella, oeufs durs, courgettes, poivrons au jambon

Septembre indien se profile... Aujourd'hui j'ai rangé les assiettes de salade composée et je les troque pour des assiettes de demi saison.. Quoi donc au menu?? De belles lasagnes.... Alors pour les puristes vous allez être déçus.. pas de boeuf dedans.. Une création que j'ai mûrement réfléchit.... Un plat unique qui allie les légumes, les
Bras de vénus au chocolat et vermicelles chocolat

Bras de vénus au chocolat et vermicelles chocolat

L'automne approche à grands pas.... La température chute enfin me direz vous on a pas eu de grandes chaleurs cet été.. Un aperçu d'un été indien qui s'est vite arrêté.... Qu'avez vous de prévu pour cette saison d'automne ? J'ai des tas des d'idées mais chut je ne vais pas tout vous dévoiler.... Monsieur Dou n'aurait plus de surprises au
Cake à la coppa, lardons, mozzarella, céleri et emmental

Cake à la coppa, lardons, mozzarella, céleri et emmental

Tu as envie de passer un week end sans trop te fouler en cuisine.... ?? J'ai ce qu il te faut.... Un cake qui pourra être mangé chaud ou froid.... Avec de la salade.... Et qui fera au moins deux repas.. Pour varier les goûts j'ai mis un peu de coppa.. et une saveur céleri.. Ca ne dénote pas.. Vous pouvez faire deviner aux vos invités ce qu'il
Ressourcement en altitude et assiette gourmande

Ressourcement en altitude et assiette gourmande

Aujourd'hui j avais envie de partager quelques photos.. Un véritable ressourcement.. un havre de paix.. Randonnées.... Paysages.... Mes péripéties légendaires.. Ben oui tu t'ennuies pas quand tu es avec moi.. ptdr.. Hein dou?? Oeuf volant.. lol Cascades.... Ce petit clapotis qui berce mes pas.... Quand le soleil tape.. Ma meilleure alliée.. V
Eventail de tomates, mozzarella et avocat

Eventail de tomates, mozzarella et avocat

Aujourd'hui je vous propose une entrée fraîcheur.. Une entrée tricolore pour égayer vos papilles.. Joliment présenté en éventail pour le plaisir des yeux.. Une façon de manger les avocats différemment.... Pour 2 personnes : 2 tomates 1 avocat 1 boule mozzarella Découper les tomates sans aller jusqu'au bout de la tomate. Couper l'avocat en
Pomme au four à la confiture de figue

Pomme au four à la confiture de figue

Aujourd'hui une petite recette bien sympa pour démarrer la journée.... Et si on se faisait des pommes au four ?? Pour tout vous avouer je laisse la peau des pommes normalement.. Mais cette recette était inattendue.. pour la petite histoire une tarte aux pommes était en cours de réalisation et trop de pommes épluchées.. Pour ne pas gâcher on
Laitue de gésiers de volaille, oeufs durs et pignons

Laitue de gésiers de volaille, oeufs durs et pignons

Et si on se faisait une bonne salade.. ? Je ne sais pas vous mais moi je suis fan de laitue.. une de mes préférées.. Comme l'été est encore un peu là.. profitons en.. Et si on n'agrémentais de gésiers.. Allez la recette c'est par ici.. Pour 4 personnes : 1 laitue 4 oeufs 1 poignée de pignons 1 boîte de gésiers de volaille sauce ou pas Fa
Tarte aux pommes spécial 50 ans

Tarte aux pommes spécial 50 ans

Si je devais vous raconter mon périple pour un anniversaire vous n'en reviendrez pas alors je vais faire court!! C'était l'anniversaire de monsieur Dou.. J'étais invitée et donc vous l'aurez deviné cette tarte magnifique n'est pas de moi.. Après une belle soirée le dessert est arrivé... elle sentait bien bon.. Quelques imprévus avec les bo
Poêlée de pommes de terre, morceaux de poulet et champignons à la crème

Poêlée de pommes de terre, morceaux de poulet et champignons à la crème

Aujourd'hui une nouvelle recette à l'honneur.... Rien que la photo je trouve que ça donne envie de plonger sa fourchette.. Vous salivez devant et c'est tout à fait normal.... Et par les temps que l'on a eu.. c'est on peut le dire un plat réconfort.. Pour être honnête cette recette je ne l'ai pas cuisiné.. C'est l'oeuvre de monsieur Dou qui a
Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Que diriez vous d'un bon morceau de gâteau au chocolat?? Et en plus tout moelleux.. Vous pouvez l'agrémenter avec de la chantilly ou d'une crème anglaise.. Un peu de réconfort avec ces pluies incessantes.. Les inondations et un gros coup de vent.. entre nous j'ai un peu serré des fesses j'avais un peu peur pour mes tuiles.. Pour 4 personnes :
Choux bio à la saucisse et pomme de terre de Monsieur Dou

Choux bio à la saucisse et pomme de terre de Monsieur Dou

Oyez oyez les cuisiniers en herbe.. Quel temps fait il dans vos chaumière.. ici comment vous dire.. ?? Ca caille, meme les grenouilles se mettent à l'abri.. Si je vous dis que j'ai une grosse envie de raclette, fondue.. oui oui en pleins de juillet.. A défaut de mettre les pied dans la piscine et sentir la bonne odeur du barbecue.. Mais je suis
Quenelles roulées au jambon, crème et ses petits légumes du soleil

Quenelles roulées au jambon, crème et ses petits légumes du soleil

Si je vous dit des quenelles natures?? Avec du jambon vous pensez a quoi?? Et oui on revient avec un plat convivial que tout le monde aime.. Des quenelles avec des petits légumes.. En rouleau avec du jambon emmental Je vois que vous commencer à vous dire mais pourquoi pas?? Pour 4 personnes: 4 quenelles fraîches emmental 4 tranches de jambon lé
Quiche à l'origan, lardons, tomates cerises et emmental

Quiche à l'origan, lardons, tomates cerises et emmental

Aujourd'hui on se fait une petite quiche aux saveurs du début de l'été.. Enfin l'été l'été c est vite dit car ici les chaleurs ne sont pas là on frôle les 20 degrés wahoou.. LOL Mais entre nous je suis pas super fan de la canicule alors ça me va bien.. En cuisine que se passe t il???? On se fait une petite part de quiche aux lardons, tom
Tarte aux fraises à l'assiette

Tarte aux fraises à l'assiette

Bonjour à tous et à toutes, Pas évident de trouver d'autres fruits que des pommes en ce moment, on est dans une saison creuse. Vous me direz que dans les grandes surfaces on peut acheter des fraises, des abricots, des pêches... Seulement, je suis prête à ne manger que des pommes pour éviter les fruits espagnols (au mieux) et gorgés d'eau, s
Moelleux à la crème de nougat

Moelleux à la crème de nougat

A chaque vacances je passe faire un petit tour dans la boutique G. Detou, et je suis tombée sur cette petite crème de nougat, qui paraissait très appétissante pour une fan de nougat pour moi. Il a fallu que je la mette dans mon panier, et oui je suis faible, je ne résiste pas à ces petites gourmandises. Aussitôt rentrée j'ai testé en faisa
Salade à la truite fumée, oeufs durs, thon, croûtons et graines de courge

Salade à la truite fumée, oeufs durs, thon, croûtons et graines de courge

De retour avec une petite salade fraîcheur comme on les aime.... Un magnifique soleil le week end ce qui a donné envie de mettre à l'honneur une petite salade composée.. Monsieur Dou de passage j'en ai profité pour faire de la truite fumée.. Et vous la truite fumée vous aimez? Une salade de terre mer en entrée.. Pour 2 personnes: 1 salade 2
Tarte à la rhubarbe, framboise et amande

Tarte à la rhubarbe, framboise et amande

Oyé oyé braves gens.... Si vous avez de la rhubarbe dans le jardin, c est le moment de préparer ses tiges.... Certes un peu acidulée mais délicieuses en tarte.... Aujourd'hui je vous concocte une tarte avec de multiples saveurs.. Rhubarbe, framboises et amande un mix gagnant.. Monsieur Dou s'est régalé avec cette tarte il aime le côté acid
Salade au jambon serrano, viande des grisons, noix, croûtons et sa vinaigrette au persil

Salade au jambon serrano, viande des grisons, noix, croûtons et sa vinaigrette au persil

Et si on se faisait une petite salade???? Le printemps nous donne des envies.. De la fraîcheur dans les assiettes.. On embellit une salade avec de bons ingrédients qui se marient bien.. On se creuse un peu la cervelle.. Et hop une idée a germé.. il faut dire que des idées j'en ai à la pelle et dans bcp de créations.. Monsieur Dou a la tonte.
Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Aujourd'hui un petit gâteau que l'on aime bien faire un bon clafouti.. avec des cerises du jardin.. Une petite touche vanillée pour les becs sucrés. Et pour les gourmands on agrémente d'une chantilly avec des fruits. Monsieur Dou vient donc hop hop.. un clafoutis c'est toujours bon.. Il va se lécher les doigts.. A vos cuillères prêt déguste
Le royal au chocolat

Le royal au chocolat

Bonjour à tous et à toutes, Enfin un peu de temps pour se retrouver derrière les fourneaux, et quel plaisir ! Pour cette nouvelle recette, j'avais imaginé un dessert basé sur les chocolats Valrhona. Envie qui peut paraître étonnante me connaissant parce que je n'ai jamais été une grande fan des desserts forts en chocolat. Mes papilles... o
Gâteau au Lait Ribot

Gâteau au Lait Ribot

Julia a du m'entendre dans ma cuisine, que vais-je faire avec le reste de mon lait Ribot? Et hop elle publie une recette sur son superbe blog: Cooking Julia avec ce lait...Il n'y a plus qu'à tester. Merci Julia je me suis régalée, ce gâteau a accompagné mon petit thé. J'ai juste diminué le sucre car j'ai ajouté de l'extrait vanille maison e
Gâteau au chocolat, gingembre et noix de pécan

Gâteau au chocolat, gingembre et noix de pécan

Ha l'éternel gâteau au chocolat.. Que dire si tu aimes les fondants, si tu aimes les moelleux, si tu aimes le gâteau au yaourt chocolat.. et bien tu vas certainement aimer cette version chocolatée. Pour 4 personnes : 1 tablette de chocolat 80 g de farine 200 g de beurre 1 poignée de noix de pécan 150 g de sucre un soupçon de gingembre 3 oeuf
Tourte au jambon supérieur, champignons et béchamel

Tourte au jambon supérieur, champignons et béchamel

On a tous un plat qui nous fait repenser à notre enfance.... La fameuse tourte jambon champignon à la béchamel.. Et si je vous dit qu'aujourd'hui je l'adore!! Mais petite j enlevais un peu les champignons.. oui je sais c'est pas joli joli !! Aujourd hui j'aime les champignons j en raffole.. comme quoi en grandissant on s'améliore.. Mes pauvres
Oeuf au plat brocolis et lardons

Oeuf au plat brocolis et lardons

Aujourd'hui on se fait une petite assiette avec de belles couleurs.. Et si on mettait un peu de vert dans notre assiette..?? Les oeufs quoi de mieux que des oeufs frais de nos poulettes.. Et oui mais les coquines sont rusées.. Mr Dou a dû couper les ailes.. et faire le guet pour confondre une poulette qui faisait le mur.. Oui oui je vous assure e
Bol de fraises aux vermicelles chocolat, sucre de barbe à papa et crème

Bol de fraises aux vermicelles chocolat, sucre de barbe à papa et crème

Quand tu as un gourmand à la maison et que les beaux jours arrivent .. Et que les fraises sur l'étal te tend les bras bon ben voilà sur fait des fraises pour le dessert .. Ce n'est pas le premier bol de l'année car Mr Dou est passé le week end et hop comme je sais qu il est aussi gourmand de fraises .. donc ça ma fait plaisir de lui concocté
Champignons à la poêle au persil, gingembre et à la crème

Champignons à la poêle au persil, gingembre et à la crème

Une odeur de fôret, un goût boisé.. On se fait des champignons au persil et à la crème.. Avec un soupçon de gingembre. Pour 2 personnes: 300g de champignons gingembre râpé 1 brique de crème brins de persil Couper et émincer les champignons. Chauffer la poêle. Mettre les champignons à suer. Ajouter le persil et le gingembre. Verser la cr
Pancakes au lait d amande et jus de clémentine

Pancakes au lait d amande et jus de clémentine

On se fait des pancakes?? Petit déjeuner..ou goûter ?? Pour 5 pancakes : 200 g de farine 200 g de lait d amande 1 oeuf 1 levure 120 g de sucre 3 cas de jus de clémentine Mélanger la farine et le lait. Ajouter le sucre et les oeufs. Puis la levure et le jus de clémentine. Dans une poêle chaude. Saisir les pancakes. 2 min de chaque côtés.
Assiette fraîcheur asperge, radis noir, avocat, maïs et thon

Assiette fraîcheur asperge, radis noir, avocat, maïs et thon

En ce moment il fait beau.... Et les asperges donnent.. on en profite.. Avec du radis noir.. j'adore.. Pour 4 personnes : asperges 1 boîte de thon 2 avocats 1 radis noir 1 boîte maïs Cuire les asperges pendant 20 min. Couper les avocats. Couper des rondelles de radis noir. Préparer l'assiette. Disposer les paniers d'asperges. Mettre le thon, ma
Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Quoi de mieux qu un moelleux pour le petit dejeuner..?? Des muffins au bon gout amande et citron.. Une belle association.. Pour 10 muffins: 180 g de sucre 3 oeufs 300 g de farine 1 pincée de graine de pavot 1 levure 70 g de beurre 200 g de lait d amande 100 g de crème 1 zest de citron Mettre le sucre avec les oeufs. Ajouter le citron, le lait. Ve
Spaghettis aux légumes parmesan

Spaghettis aux légumes parmesan

Aujourd'hui on se fait un bon petit plat tout simple.. des spaghettis !! Oui mais voilà avec des légumes ou comment ruser quand on a des enfants.. Une touche de parmesan et un délice.. Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 250 g de légumes ( trio de poivrons courgettes) parmesan Cuire les spaghettis. Egoutter. Dans une poêle mettre un filet d'
Gâteau de semoule aux amandes

Gâteau de semoule aux amandes

J'aime beaucoup la semoule en dessert, cela faisait déjà un petit moment que je voulais tester la recette de Cata, et bien voilà c'est fait. Le résultat est hyper moelleux et pas trop sucré au top ce petit dessert. J'ai ajouté un peu d'extrait d'amande amère pour sentir encore plus l'amande. Merci Cata pour cette recette Chypriote, en plus j
Panna Cotta au lait d'amandes

Panna Cotta au lait d'amandes

J'aime beaucoup la Panna cotta je trouve que c'est un petit dessert léger. J'en ai déjà plusieurs sur mon blog, cette fois ci j'ai testé avec du lait d'amandes, j'aime beaucoup ce lait. Ingrédients: Pour 12 petites verrines 20 cl de lait d"amandes 20 cl de crème liquide 50 g de sucre vanillé 4 feuilles de gélatine soit 4 g une poignée d'am
Croissants aux graines de sésame

Croissants aux graines de sésame

Voici une recette que j'ai trouvée chez Danièla du magnifique blog "Quelque part en Provence". Danièla propose ces petits croissant avec uniquement des pignons de pin mais je n'en avais pas assez j'ai donc ajouté des graines de sésame, et c'est délicieux. Merci Danièla c'est un petit goûter qui change. Ingrédients: Pour 9 biscuits 150 g d'
Gâteau à l'Amande

Gâteau à l'Amande

Voici un gâteau hyper simple et bien moelleux que j'ai trouvé chez Yumélise avec un doux parfum d'Amande comme nous aimons à la maison. Merci Elise nous nous sommes régalés. Je vous partage la recette Ingrédients: Pour un moule de 23 cm 120g de beurre doux un peu ramolli 120g de sucre en poudre 3 œufs 120g de farine 1/2 sachet de levure 120
Moelleux pistache et lait concentré sucré

Moelleux pistache et lait concentré sucré

J'aime beaucoup la pistache, et comme il me restait de la pâte de pistache, je me suis préparée une petite gourmandise...La pistache est utilisée en poudre, en éclat, et en pâte le gâteau est vraiment bien parfumé. Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (397g) 4 œufs 80 g de poudre de pistache 65 g de maïzena 50 g de pâte de pis
La tarte vanille-pécan

La tarte vanille-pécan

Bonjour à tous ! Après 2 mois d'absence pour cause d'études qui nécessitent un investissement constant et qui ne prévoient pas de pause culinaire, nous revoilà avec de nouvelles recettes ! Nous sommes toutes les deux très heureuses d'avoir de nouveau plus de temps à consacrer à la cuisine et ainsi d'avoir la possibilité de vous partager n
Amandes grillées au miel et épices

Amandes grillées au miel et épices

Je raffole d'amandes, alors lorsque j'ai vu cette recette gourmande chez ma chère Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" il a fallu que je teste..Isabelle l'avait elle même trouvée chez Sandrine. Une recette qui voyage c'est toujours bon signe. C'est vraiment très gourmand, c'est très difficile de s'arrêter de picorer. Ingrédients: 3
Mousse de Nougat

Mousse de Nougat

Si comme moi, vous adorez le nougat, mais que vous ne pouvez plus en manger à cause de vos dents fragiles, vous pourrez tout de même vous régalez avec ces petites mousses. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Steph "Les gâteaux de Steph" Ingrédients: Pour 4 verrines 200g de nougat 4 c à s de lait 20cl de crème entière
Gâteau aux clémentines

Gâteau aux clémentines

C'est une recette que j'ai piochée chez ma copine Christelle de " La cuisine de poupoule", un gâteau qu'elle propose avec des oranges, moi j'ai choisi des clémentines.. Nous nous sommes régalés, il est hyper moelleux. Le mien est doré car j'utilise du sucre muscovado. Ingrédients: 2 clémentines Bio (elles étaient très juteuses) 120g de be
Rouleau au jambon cru, tomate, munster, emmental et graines de courges

Rouleau au jambon cru, tomate, munster, emmental et graines de courges

On continue sur les petits feuilletés qui sont sympa soit en apéro soit pour une entrée.. C'est les vacances donc on peut faire de la pâtisserie ou cuisine avec nos enfants.. Ils sont très fiers de montrer ce qu'ils ont fait. Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée graines de courge 4 tranches de jambon cru sauce tomate 1 petit munster 1 poigné
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

C'est les vacances les cookies nous tendent les bras.. Quelques smarties avec des graines de courge pour un max de bonheur.. Des cookies tous ronds et pleins de gourmandises.. Pour 4 personnes: 100 g de beurre 100 g de sucre brun 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 2 grosses poignées de pépites de chocolat smarties graines de courge 220 g de farine
Feuilletés au jambon , tomate, mozzarella, emmental et pavot bleu

Feuilletés au jambon , tomate, mozzarella, emmental et pavot bleu

Les vacances de Toussaint sont là.... On se fait un petit feuilleté avec pleins de bonnes choses dedans.. Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée pavot bleu 4 tranches de jambon 1 boule de mozza emmental sauce tomate 1 jaune d'oeuf Dérouler une pâte feuilletée. Mettre de la sauce tomate. Ajouter des tranches de jambon. Disposer les tranches de m
Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Et si on faisait un zoom sur les quenelles?? Alors on a des quenelles de volailles, au poisson ou tout simplement nature.. chacun ses goûts.. C'est vrai que l'on y pense pas forcément mais un plat de quenelle gratinée ça change et ça cale un coin.. Les enfants aiment et ont peu les décliner à l'infini.. Avec du fromage, des féculents, des g
Paniers de chèvre, lardons, emmental et romarin

Paniers de chèvre, lardons, emmental et romarin

Envie d'un recette simple et rapide pour les soirs où nous n'avons pas le temps.. J'ai ce qu'il vous faut.. des petits paniers.. ?? Bien sympa pour un soir quand on rentre du boulot, du sport ou tout simplement quand les garçons ont trop faim.. N'oubliez pas la salade.. Mon astuce c'est l'achat de 2 pâtes feuilletées qui se superposes pour plus
Cake financier aux poires

Cake financier aux poires

Voici la recette que je vous présente pour la bataille Food#82, la créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna et il y a aussi l’administratrice Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère la page Facebook de la Bataille Food. D’ailleurs à partir de novembre c’est Hélène du blog Keskonmangemaman, qui va prendre la relève. La pré
Gâteau aux poires noisettes et chocolat

Gâteau aux poires noisettes et chocolat

C'est ma chère Vanni qui m'a rappelé de faire ce délicieux dessert que j'avais également vu chez Gaëlle. Ce sont deux blogueuses que j'aime suivre car je me régale à chaque fois que je teste leurs recettes..Et bien c'est une nouvelle fois le cas.. J'ai juste mis du sucre non raffiné, et préféré ma farine d'épeautre à la place de la far
Cookies Abricots  et chocolat blanc

Cookies Abricots et chocolat blanc

J'ai pris la base de la recette de Cyril Lignac, je fais la base nature puis après je la coupe en deux pour avoir deux goûts différents. Je vous mets la recette entière, mais avec la moitié de la base j'avais seulement mis 90 g d'abricots et 90g de chocolat blanc. Ingrédients: Pour une vingtaine avec la moitié de pâte 120g de sucre cassonad
Crumble à la mangue et noix de coco

Crumble à la mangue et noix de coco

Un peu d'exotisme avec ce crumble, l'association noix de coco et mangue est un régal, c'est très gourmand. Ingrédients: pour 4 moules individuels 500g de mangue 50g de sucre semoule 50g de sucre muscovado 100g de farine petit épeautre 100g de farine de blé 150g de beurre ramolli 40 g de noix de coco en poudre + chips de noix de coco Extrait de