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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

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22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte aux pommes du jardin

Tarte aux pommes du jardin

La récolte des pommes a été mitigé.... Elles ont eu du mal à se conserver, ils en restent cependant pas mal alors quoi de mieux qu une tarte aux pommes maison!! Bon j ai été généreuse sur la compote mdr.. Alors ne faites pas comme moi a la découpe de la tarte ce fut comment dire une déstructuration de la tarte aux pommes .... Trop de com
Crêpes au lait concentré non sucré

Crêpes au lait concentré non sucré

J'ai voulu changer ma pâte à crêpe traditionnelle, et je ne suis pas déçue car ce lait les rend très moelleuses. J'ai utilisé mon thermomix pour aller plus vite mais vous pouvez utiliser un simple batteur. J'ai choisi de ne pas mettre de sucre car les confitures "les petites parisiennes" suffisent à sucrer cette petite gourmandise.. Voici l
Gratin de pommes de terre au thym,saucisses fumées et raclette

Gratin de pommes de terre au thym,saucisses fumées et raclette

Nous sommes en hiver enfin vu les températures on ne le dirait pas.. Quelle douceur!! Gourmand .. Pour 4 personnes: 15 pommes de terre moyennes sel poivre thym 12 tranches de raclette 2 saucisses fumées un peu de crème liquide A vos fourchettes!! Cuire à l eau des pommes de terre. Les trancher en rondelles. Cuire la saucisse fumée. La découpe
Confiture de Clémentine au Thermomix

Confiture de Clémentine au Thermomix

Voici une petite recette de saison trouvée chez Minoux ! Un vrai régal, j'aime faire mes confitures au thermomix car l'avantage c'est qu'on est pas obligé d'en faire de grandes quantités ! cette recette est pour un pot de 32 cl ! Minoux l'a réalisé avec le TM 5, j'ai donc adapté au TM 31 Ingrédients : 400 g de clémentines (285 g épluchée
Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Le thème de l'Escapade En Cuisine du mois de Janvier est: La boulange, alors hop je me suis inscrite et j'ai choisi une recette chez Missoaz du blog Cuisine et Plaisir. C'est Boomy qui viendra chez moi choisir une recette sur le thème de la Boulangerie. Ces petites brioches espagnoles sont excellentes... Ingrédients 300 g de farine 15 g de levur
Potage de légumes au bouillon de volaille

Potage de légumes au bouillon de volaille

Ce soir petit potage pour affronter les -5 degrés de cette nuit.. Une soupe pour faire le plein de vitamines et se réchauffer.. D'habitude je mets juste des légumes mais la j ai opté pour légumes et petit bouillon de volaille.. Rien de bien compliqué.. Mais bon!! Avec du gruyère j adoore.. Pour 4 personnes: 3 pommes de terre 2 carottes sel p
Pain d'épices au  chocolat

Pain d'épices au chocolat

Vous savez que j'adore les petits défis, alors lorsque j'ai vu le Défi du mois de Flo en cuisine, j'ai voulu participer. Le thème du mois de Janvier est "Le pain d'épices" cela tombe bien j'avais prévu d'en faire, alors hop en cuisine pour pâtisser. Ingrédients: 250 g de miel 250 g de farine 70 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 s
Pain d'épices au  chocolat

Pain d'épices au chocolat

Vous savez que j'adore les petits défis, alors lorsque j'ai vu le Défi du mois de Flo en cuisine, j'ai voulu participer. Le thème du mois de Janvier est "Le pain d'épices" cela tombe bien j'avais prévu d'en faire, alors hop en cuisine pour pâtisser. Ingrédients: 250 g de miel 250 g de farine 70 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 s
Soupe veloutée de Franck

Soupe veloutée de Franck

Une petite recette de soupe....pour affronter les gelées du soir, vous le savez je fais des soupes plutôt façon potage, voici un velouté aux légumes pour une fois ce n est pas moi qui a créé cette recette je l'ai emprunté.... Nan je n ai pas eu la flemme de préparer ce velouté je vous rassure mais comme il était déjà fait, je l ai goû
Rougail de saucisses au thermomix

Rougail de saucisses au thermomix

Une excellente recette trouvée sur le blog La cuisine au Boil ! Ingrédients : 2 petits oignons 20 g d'huile d'olive 5 chipolatas (ou grosses saucisses) 4 tomates fraiches coupées en petit morceau Préparation : Eplucher les oignons coupés les en quatre mettre dans le bol 5 secondes vit 2 ajouter huile d'olive 4 min à 100°/fonction sens invers
Roulé au biscuit vanillé et sa confiture d abricot maison

Roulé au biscuit vanillé et sa confiture d abricot maison

Si vous me suivez vous savez que cet été j ai fais pas mal de confiture notamment celle d'abricot il m en reste encore et les mois défilent.... Alors il va avoir bientôt la chandeleur et les beignets me direz-vous.. !! Pour écluser mes petits pots j'ai fait un biscuit roulé bien moelleux.. Bien moelleux bien savoureux.. Pour 4 personnes: 100
Poulet sauce crème-curcuma, pommes de terre fondantes et girolles

Poulet sauce crème-curcuma, pommes de terre fondantes et girolles

Après avoir bossé dehors un petit réconfort avec des filets de poulet extra tendres, et sa petite sauce crémeuse aux couleurs du soleil grace a sa pointe de curcuma. Vous pouvez accompagner par un légume de votre choix ici ce fut du choux-fleur.... Une assiette gourmande Pour 4 personnes: 6 filets de poulet 6 pommes de terre 200 g de crème hu
Bouchées au citron et amandes

Bouchées au citron et amandes

Pour le défi Passe-plats entre amis#6, j'ai choisi une recette de Marion, du blog Novice en cuisine, le nouveau thème choisi par Béatrice du blog Cuisine en folie, est «Les agrumes dans tous leurs états » Les petits gâteaux de Marion me tentaient bien et je ne regrette pas ces petites bouchée sont extras. Temps de préparation: 15 min Ingr
Cassolette de pommes de terre et noix de saint Jacques sauce persillade

Cassolette de pommes de terre et noix de saint Jacques sauce persillade

Aujourd'hui une petite recette que j aime bien faire avec des Noix de SAint-Jacques.... A la maison on mange un peu de poisson , mais c est trié sur le volet.... Je suis pas fan de tout ce qui est crustacés les huîtres pas pour moi .... Par contre crevettes, moules, noix de Saint-Jacques on aime bien.. Accompagné de pommes de terre ça se marie
Minis galettes à la Pistache

Minis galettes à la Pistache

Avec cette recette je participe à la Battle Food 39; c'est Seb du Blog Poivré Seb qui est le parrain de cette 39ème édition son thème est le suivant En janvier, les rois se déguisent ! Mes galettes seront donc des minis galettes et faites à la Pistache pour changer de la traditionnelle crème d'amande. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées rec
Tranches de rôti de porc au mascarpone

Tranches de rôti de porc au mascarpone

Souvenez-vous il y a peu j'ai fait un rôti au four, il me restait quelques tranches....Pas de gâchis je les ai fait chauffer avec une petite sauce mascarpone curcuma....Accompagné je vous le donne en mille des coquillettes des pâtes quoi!! Ha ces gosses!! lol Une pointe de curcuma....Pourquoi ?? Parce que c'est un .... Anti-oxydant!!!! Yes ça
Galette des rois à la frangipane et orange

Galette des rois à la frangipane et orange

La galette des rois c est le dessert incontournable du mois de janvier, ici elle est faite maison.. Plutôt traditionnelle mais quelquefois j'aime bien trouver des associations de saveurs pour varier un peu.. Alors pour les puristes ne sautez pas au plafond en voyant ma galette.. Vous me connaissez maintenant pour savoir que j'aime bien créer, inn
Gâteau moelleux Mogador

Gâteau moelleux Mogador

Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée chez Couzina, elle proposait des petits mousseux exotiques, je suis partie de la même recette, mais j'ai opté pour les fruits de la passion, et j'ai fait un gros gâteau. Ingrédients: 90g de purée de fruits de la passion 125g de chocolat au lait en pistoles 125g de beurre 3 œufs 80g de sucr
Quiche au bacon, pancetta, thym et mozzarelle

Quiche au bacon, pancetta, thym et mozzarelle

Petite quiche pour un soir accompagné d'une salade verte ça vous dit? Pour changer de la quiche lorraine, on s'est fait une quiche plus gourmande.. GOURMAND!! Pour 4 personnes: 1 pâte feuilleté 3 oeufs 3 tranches de bacon 3 tranches de pancetta 200 g de creme 1 boule de mozzarelle A la sortie du four!! Étaler une pâte feuilletée. Mette en ro
Omelette aux pommes de terre au thym, allumettes nature

Omelette aux pommes de terre au thym, allumettes nature

Ici la neige a fait son apparition.... Des petits flocons tous blancs, tous froid....avec une cadence plus ou moins virulente mais on ne va pas tout le temps se plaindre..l'hiver est donc enfin arrivé..il était temps, des gelées le matin un temps frais et sec.... On s'est levé le matin et surprise un beau manteau blanc recouvrait le sol..de jol
Quelques plats de Noël....

Quelques plats de Noël....

Alors oui je sais bien que Noël c'est un peu loin....Mais comme je bossais Noël s'est déroulé sur janvier.... Ce n'est pas la date qui importe mais la soirée que l'on passe avec la personne qui compte pour soi.... Avant celle-ci une très belle soirée improvisée qui m'a ravit!! Merci encore.... !! Trompettes de la mort Trompettes de la mort:
Bouchées à la noix de coco

Bouchées à la noix de coco

Avec un reste de lait concentré sucré, un peu de noix de coco, voilà de quoi égayer nos papilles pour le goûter. Avec les proportions que je vous donne vous réaliserez 8 bouchées, si vous en souhaitez plus à vous de doubler les doses... Ingrédients: 60 de farine fluide avec poudre levante Farin'up 2 œufs 150g de lait concentré sucré 50g
Ecrasé de brocolis vapeur et ses foies de volaille

Ecrasé de brocolis vapeur et ses foies de volaille

Souvenez-vous je vous parlais de ma fameuse recette de légumes couleur verte hahahaha!!!! Et bien l'a voici ce sont des brocolis cuit à la vapeur, ben oui entre Noël, la galette et bientôt mardi gras entre temps il faut bien s'accorder du répit pour notre estomac on a plus 20 ans mdr!! Les brocolis excellents à la santé comme toutes les sort
Soupe de légumes du jardin semi épaisse

Soupe de légumes du jardin semi épaisse

Le froid arrive....quoi de meilleur qu'une bonne soupe bien chaude avec des délicieux légumes....Bon je vous l'accorde mes gars sont pas fans de la soupe, ils en mangent mais comme ils diraient faut pas abuser pas tous les jours!! Par contre pâtes, riz et patates ça on peut en faire 365/365 jours no problémo....Ha ces gosses!! mdr!! A vos cuil
Crème de marrons vanillée

Crème de marrons vanillée

Vous savez que suis folle de crème de marron, je la mange à la petite cuillère, alors il fallait absolument que je tente de la faire moi même,. J'ai vu de nombreuses recettes sur Internet et j'ai choisi celle de Solmar sur l'Espace recette Thermomix, elle est rapide, efficace, simple tout ce que j'aime, je vous la partage. Ingrédients: 400 g d
Rôti de porc parfumé au thym

Rôti de porc parfumé au thym

Un bon petit plat pour ce week end neigeux....Quand on s'est levé une bonne surprise une étendue de neige à perte de vue, un beau manteau blanc....un beau paysage de courte durée car la neige a fondu avec le soleil qui apparaissait vers les 12h.... A la maison est bon petit plat dans le four une bonne odeur lorsque je vérifiais la cuisson....
Un goûter, une médaille et des prises de temps

Un goûter, une médaille et des prises de temps

Aujourd'hui les gars avaient une prise de temps à la piscine.... Evan 50 m dos, 50 m brasse et 50 m nage libre.... Maël lui c'était imposé 25 m....(Dos crawlé....Quand une crevette avec les lunettes à l'envers nage le dos crawlé....ça vaut le détour!!) Avant tout pour s'amuser, pour s'affronter soi-même.... Maël lui c'est plutôt j'y vai
Madeleines au sucre de canne

Madeleines au sucre de canne

Une recette sucrée que l'on aime bien à la maison des petites madeleines.... Je l ai faite pour les gars qui les mangeront samedi après-midi.... Parfumées au sucre de canne.. Bien dorée .... Pour 30 madeleines: 300 g de farine 200 g de sucre de canne 1 plaquette de beurre (250g) 1 levure 4 œufs Avec le sucre de canne ma bosse n a pas tenu ...
Pear Bread aux noix de pécan et sirop d'érable

Pear Bread aux noix de pécan et sirop d'érable

C'est ma gourmande Pascale Clément qui m'a gentiment proposé de réaliser le recette de Banana Bread trouvé sur le très joli blog blog de Céline "Afternoon Tea"...Mais n’aimant pas trop les bananes cuites j'ai opté pour la poire. J'ai utilisé la recette de Céline en ne changeant que le fruit, et nous nous sommes régalés. Voici la recett
Petit apéro festif

Petit apéro festif

Quelques petites idées de toasts pour les fêtes passées ou pour une soirée que vous aimeriez faire.... Ça change un peu .. Tout simple mais bon c est le principal .. A vos tartinades.. Variétés diverses de toasts .... Toasts asperges: Quelques toasts mayo pointes d asperges Toasts thon: Quelques toasts rillettes de thon Toasts saumon: Quelqu
Stars wars 7

Stars wars 7

Bon je sais ce que vous allez me dire.... Stars wars est sorti mi décembre..oui c est vrai mais pas trouvé le temps d'emmener les gars avant, donc on a remédié à cela et nous aussi nous avons succombé à la déferlante folie de stars wars..!! Installés au cinéma.. Le générique a retenti et ça y est nous étions des jedis avec nos sabres
Baguettes flambées alsaciennes

Baguettes flambées alsaciennes

Une baguette flambée une petite gourmandise salée tout droit arrivée d'Alsace .... On l a mange sur le pouce, très facile à faire, qui ne demande pas beaucoup d ingrédients peu cher.....idéal pour un soir avec petite salade....!! Beaux souvenirs de ce weekend alsacien!! Pour mes gars j ai pas mis d'oignon car ils aiment pas trop.... Ils ont
Crème aux Carambars

Crème aux Carambars

Quelques Carambars qui traînent dans le placard à Bonbons et hop, nous nous régalons avec des petites crèmes...Pour ceux qui aiment le sucre c'est parfait. Ces crèmes sont un peu liquides, nous avons apprécié mais si vous les préférez un peu plus fermes vous pouvez ajouter 2 grammes de gélatine. Cette recette est ma deuxième recette de c
Bretzels vanillés

Bretzels vanillés

Sur ma lancée voici des petits bretzels au bon goût de vanille.... Evan préfère les brioches ou gâteaux natures ou vanille.... Pour que chacun des gars aient leurs petits bretzels qu'ils aiment j'ai fait deux pâtes à brioche.... Toujours en forme de bretzels.... Vous pouvez remplacer par du citron, miel et autres saveurs qui vous plaira! L'h
Muffins au Lemon Curd

Muffins au Lemon Curd

Il me restait un peu de Lemon Curd alors pour ne pas le gâcher, j'ai choisi de l'utiliser en réalisant ces petits muffins. C'est un petit régal, ces muffins sont très légers, et le petit goût acidulé donne du pep's à cette petite gourmandise. Ingrédients: Pour le lemon Curd: Le jus de 4 citrons assez gros et bio de préférence...(environ
Bretzel aux pépites de chocolat

Bretzel aux pépites de chocolat

Des bretzels briochés tous dores, tous moelleux....et bien sur pour les gourmands une petite touche de chocolat!! Premiere utilisation de mes moules bretzels Made in Alsace.... Je n ai pas fait de sables encore avec .. j'ai opté pour une pâte à brioche.... Je vous les conseille ils sont ultras moelleux, à croquer!! Bien gonflé.... Pour la bri
Entremets Abricot - Vanille

Entremets Abricot - Vanille

Pour utiliser mon moule Dôme de mon partenaire Silikomart, j'ai choisi de faire un dessert frais et léger. C'est le dessert que j'ai apporté pour notre soirée du jour de l'an... Je voulais faire mon miroir orange mais au dernier moment je me suis rendue compte que je n'en avais plus...J'ai donc opté pour du rose. Ingrédients; Pour la mousse A
Quiche aux asperges, à la pancetta et lardons fumes

Quiche aux asperges, à la pancetta et lardons fumes

Pour un soir une petite quiche avec une salade.... Ça vous dit? .... J ai mis des asperges dedans humm un régal ....!! Asperges blanches et pancetta .... Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletee 250 g de lardons fumes 6 tranches de pancetta 12 asperges blanches 3 oeufs 100 g de comte 200 g de crème épaisse Bien dorée .... Étaler une pâte feuille
Foie gras au cognac maison

Foie gras au cognac maison

Qui dit fêtes de Noël dit petites gourmandises.... Alors on fait du foie gras maison....sans prétention .... !! Je me suis lancée avec du cognac.... Souvenez vous la dernière recette de foie gras était nature.... Bon appétit Pour 4 personnes: 500 g de foie gras cru fleur de sel de guerande poivre gris 4 cas de cognac Deveiner le foie gras. A
Crumble poires chocolat

Crumble poires chocolat

Quelques Poires qui traînent dans ma corbeille à fruits, allez Hop, un petit crumble pour faire un petit dessert , et on y ajoutera un peu de chocolat pour plus de gourmandise... Ingrédients 4 poires 150 g de pépite de chocolat noir 25 g de beurre 50 g de sucre roux Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de beurre très froid
Oeufs brouillés aux oeufs de lumps

Oeufs brouillés aux oeufs de lumps

Après les fêtes, Il me restait des œufs de lumps et j'avais envie de les servir pour l'apéritif mais différemment ! et pour plus de "fun" je les est servi dans mes petites verrines en forme d’œuf ! Ingrédients pour 8 Verrines : • 6 œufs• 4 cuillères à soupe de crème fraîche• sel et poivre du moulin• un demi pot d'oeufs de lump
La galette des rois Frangi-pommes

La galette des rois Frangi-pommes

Une galette sur base de pommes recouvertes de frangipane... Téléchargez la fiche recette ici ! C'est + pratique (et en +, c'est joli) à imprimer ;o) - galette - fiche.pdf Temps de préparation : 20 mn - Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour la pâte : - 2 pâtes feuilletées - 1 jaune d'œuf - 1 sachet de sucre vanill
Petit pains feuilletées à la viande hachée ou blanc de poulet

Petit pains feuilletées à la viande hachée ou blanc de poulet

Bonjour à tous , voici une belle petite recette gourmande qui est un régal avec une bonne soupe , c'est avec des chutes de pâte feuilletée et une bonne farce à la viande hachée .Mais bien sur on peut mettre dedans n'importe quel farce d’après le gout de chacun . Pour ma part j'ai pris des chutes de pâtes feuilletés que j'ai étalé et d
La galette des rois traditionnelle

La galette des rois traditionnelle

Premier dimanche du mois de Janvier c'est l'épiphanie!! Et qui dit épiphanie, dit galette des rois!! Les rois mages apportent la galette et on chantonne j'aime la galette savez-vous comment quand elle est bien faite avec du beurre dedans lol!! Bon là on fait un mix de l'ancien au nouveau temps!! Qui sera le roi ou la reine???? Pour le savoir il
Brownie, Chocolat, Banane et Noix de Pécan

Brownie, Chocolat, Banane et Noix de Pécan

Avec cette recette , Je participe au jeu: "Recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Sylviane du blog "Les vagabondages de Viane"a choisi comme ingrédient : La Banane pour être la vedette de ce mois. Ingrédients: 100g de no
Marrons de Noël aux petits lardons

Marrons de Noël aux petits lardons

Une petite casserole de marrons pour l'après fêtes.... miam j'adore ça qu'ils soient natures, en sauce ou au four un délice!! Humm ça sent bon!! Pour 4 personnes: 1 bocal de marrons 250 g de lardons nature un peu de beurre un peu d'eau quelques cuillères à soupe de fond de volaille Mettre les marrons dans la casserole. Les cuire avec un peu
Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella

Me revoilà partie pour Un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Cherry Cook, c'est ma copine Catalina, Le blog de Cata, qui viendra chez moi tester une de mes recettes, j'espère qu'elle trouvera son bonheur. Voici la recette: Ingrédients: 250g de mascarpone 100g de sucre roux 200g de Nutella 20cl de crème fluide à 5% 3 œ
Petit pains feuilletées à la viande hachée ou blanc de poulet

Petit pains feuilletées à la viande hachée ou blanc de poulet

Bonjour à tous , voici une belle petite recette gourmande qui est un régal avec une bonne soupe , c'est avec des chutes de pâte feuilletée et une bonne farce à la viande hachée .Mais bien sur on peut mettre dedans n'importe quel farce d’après le gout de chacun . Pour ma part j'ai pris des chutes de pâtes feuilletés que j'ai étalé et d
Le passage du Père Janvier

Le passage du Père Janvier

Ici nous avons la légende du Père Janvier.... Cette ancienne coutume je l'a connais depuis toujours....!!!! Le but c'est d'offrir un petit présent pour démarrer la nouvelle année.... A l'origine on offre un cadeau qui n'a pas beaucoup de valeur.... par exemple un coquetier à 1 euro oui oui c'est du vécu! lol Un cadeau rigolo, peu cher.... A
Bonne Année 2016

Bonne Année 2016

Ca y est c'est le premier jour de l'année....Nous entamons 2016 que puis je vous souhaiter et bien le meilleur pour chacun d'entre vous!! En premier la Santé....le plus important!! han je croirais entendre ma grand-mère lol.... Elle disait tout le temps ça!! C'est là qu'on s'apperçoit qu'on vieillit..mdr Beaucoup d'Amour.... Que vous soyez he
Bon réveillon du 31....

Bon réveillon du 31....

Jour J avant le passage de la nouvelle année.... L'heure est au préparation pour ce soir, petits et grands vous serez nombreux à sortir les cotillons et faire la fête, arroser comme il se doit 2016.... !! Je vous souhaite un bon réveillon.... N'oubliez pas de définir votre Sam pour votre soirée les z'amis, la vie vaut bien plus que quelques
Merci....

Merci....

Une petite attention qui fait plaisir.... !! Vous me connaissez maintenant vous savez que j' aime bien me balader dans les bois....pour ramasser pleins de choses.... Et cette année j ai pas eu le temps d aller chercher du houx et du gui.... Mais j ai quand même eu un peu de houx et du gui pour ces fêtes.... Je n ai qu un mot MERCI..... Joli ....
Dômes Chocolat noir et Noix de coco

Dômes Chocolat noir et Noix de coco

Avec mon reste de Bavaroise au chocolat noir et mon insert à la noix de coco, j'ai réalisé ces petits dômes... Je vous remets le recette de la bavaroise au chocolat noir et celle de l'insert noix de coco, je pense qu'avec ces quantités vous pourrez faire au moins 8 dômes. J'ai utilisé les dômes de Silikomart Plaque de 6 sphères vrillées 3
Choux Craquelins à la crème pralinée (thermomix ou pas)

Choux Craquelins à la crème pralinée (thermomix ou pas)

Hum, de superbe choux bien parfumés ! Pour les choux au craquelin je me suis inspirée de la recette de Momix and Co ! Pour le craquelin : 40 gr de beurre mou 50 gr de cassonade 50 gr de farine 1 pincée de sel Préparation : mettre tout dans un saladier ( ou thermomix) et mélanger . étaler la pâte finement jusqu'a ce que l'epaisseur soit d'env
Salade, bresaola,tomates, mozzarella à l'huile de noix

Salade, bresaola,tomates, mozzarella à l'huile de noix

Voici une salade avec du bresaola une charcuterie italienne à base de boeuf, cette viande séchée est très bonne en salade ou en petit roulé avec du fromage frais. Pour 4 personnes: 1 salade 4 tomates rondes 20 tranches de bresaola quelques brins de sarriette 2 boules de mozzarella vinaigrette aux noix Laver puis égoutter la salade. Couper les
Bûche aux 3 chocolats

Bûche aux 3 chocolats

Voici ma dernière bûche de l"année après promis...j'arrête.... Pour le soir de Noël, j'avais réalisé la bûche aux fruits exotiques et coco, mais j'avais peur que mes invités aient aussi envie d'un peu de chocolat, alors j'ai préféré assurer pour qu'il y en ait pour tous les goûts... J'ai pris la recette dans le livre Tout Chocolat de
Le lendemain de NoEl

Le lendemain de NoEl

Hohohoho et bien voilà Noël est passé, on attend avec impatience ces bons moments et ils tracent à une vitesse grand V !! Alors j'espère que vous avez bien fêté Noël....Qui dit Noël dit manger un peu plus que d'ordinaire....Et le lendemain on est plus fatigué que d'habitude et pourtant on a rien fait, on a que mangé, être resté à tabl
Bûche Passion- abricot-Coco

Bûche Passion- abricot-Coco

Une petite bûche que j'ai trouvée sur le blog "Les gourmandises de Améla"; Cette bûche est simple à réaliser, elle vous demandera un peu de temps entre les étapes pour que tout se fige correctement, il faudra préparer votre insert en premier et quelques jours avant car il faut une nuit de congélation. J'ai choisi d'associer l'abricot à la
Jour J : Noël....

Jour J : Noël....

Ca y est nous y sommes c'est Noël.... !! Le Père Noël est passé et les cadeaux sont certainement déballés.... Certains ont du être contents car ils ont été sages et d'autres moins car ils ont été polissons tout au long de l'année.... Ben bravo le Père Fouettard va passer.... Alors moi vous vous en doutez j'ai été sage comme une image
Minuit Joyeux Noël à tous....

Minuit Joyeux Noël à tous....

Le Père Noël a commencé son ascension des cheminées....quelques cadeaux sont déjà sous le sapin....Il n'y a plus qu'a attendre que le jour se lève pour que les petits yeux des petits mais aussi des grands s'écarquillent et scintillent de bonheur....Pour les plus petits on espère toujours que le cadeau sera apprécié....même s'il ne fait