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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

29 blogs

1078 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Crumble pomme banane

chezmel

30 mars 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 3 pommes - 2 bananes - 100 gr de farine - 100 gr de sucre - 100 gr de beurre - 50 gr de poudre d'amandes - 1 c. à s. de cannelle préparation : 1. préchauffez le four à 180°c. 2. préparez le crumble : mélangez le beurre mou, le sucre, la farine, la poudre d'ama

Cookies sains sans beurre ni sucre

Les petites idées culinaires de Chris Andco

25 mars 2021

Voici une idée de goûter sain et vite réalisé ! ce sont des cookies sans sucre ni beurre. ils sont vraiment très bons car légèrement croustillants sur l'extérieur et moelleux à l'intérieur !! la vidéo de ma recette se trouve sur mon compte tiktok par ici . un cookie comptera pour 3 spl pour ceux qui font ww bleu. recette pour 10 cookies

Porc au caramel express

Elodie Gaillard

25 mars 2021

Je vous invite à tester cette recette sucré salé, qui change un peu du porc au caramel classique… j’espère que cela n’affectera pas les amateurs de cette cuisine traditionnelle. en tout cas, nous avons adoré… et la sauce, un vrai délice ! ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’échine de porc 15 cl de caramel liquide (8 cl de caram

Rillettes aux deux saumons sans cuisson

Elodie Gaillard

25 mars 2021

J’ai découvert cette recette que j’ai légèrement adaptée… c’est une recette très fraiche qui pourra se servir en apéritif comme en entrée. pour ceux qui ne sont pas amateurs de poisson cru, je vous assure qu’avec cette recette vous allez l’adorer 😊 ingrédients pour 2 à 4 personnes : 100 g de saumon frais 80 à 90 g de saumon

Cookies au roquefort et noix

Cuisine Belle et Fine

23 mars 2021

Quant on aime le fromage, cet apéro est parfait : un bon goût de roquefort mélangé à une pâte sablée c’est très bon ! pour 25 grands cookies 150g farine 125g de beurre mou 1 œuf 50g de râpé 50g de noix 75g de roquefort four à 180°c dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre mou pour obtenir une pâte uniforme. (je le fais

Toast avocat et œuf poché

Les Papilles de Karen

22 mars 2021

Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'un œuf poché. c'est simple mais très gourmand !vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de salade ou bien les présenter lors d'un brunch. succès garantie !les œufs pochés sont connus comme étant difficiles à préparer. en fait, avec la bonne t

Velouté d'asperges vertes à la poutargue

Elodie Gaillard

20 mars 2021

Avec le retour des asperges, pourquoi ne pas en profiter pour vous proposer un velouté terre et mer qui change de l’ordinaire… cela fait un moment que je voulais tester la poutargue dont tout le monde parle. on en trouve à présent au rayon traiteur poisson des supermarchés. son goût est très iodé, c’est pour cela qu’il ne faut en met

Velouté de topinambours aux lardons croustillants

Elodie Gaillard

20 mars 2021

Les légumes oubliés reviennent au gout du jour… pourquoi ne pas en faire un velouté gourmand ! le topinambour est un légume que j’aime beaucoup avec un léger goût d’artichaut. les petits lardons croustillants amènent une petite note salée et croustillante très agréable… il ne vous reste plus qu’à tester 😄 ingrédients pour 2

Risotto de coquillettes aux petits pois et jambon blanc

Elodie Gaillard

20 mars 2021

Voici une recette assez populaire en ce moment sur les réseaux… je ne l’avais pas encore réalisé, c’est maintenant chose faite ! très gourmande et régressive, cette recette plaira aux petits comme aux grands sans aucun doute. ingrédients pour 4 personnes : 250 g de coquillettes 2 tranches de jambon blanc 125 g de petits pois surgelés 3

Escalope de poulet, tomate et mozzarella

chezmel

9 févr. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 2 boules de mozzarella - 1 grosse tomate - 4 c. à s. d'huile d'olive - 1 pincée de thym frais effeuillé - sel, poivre préparation : 1. préchauffez le four à 200°c. 2. rincez la tomate et coupez-la en rondelles. egouttez la mozzarella et

Poêlée de filets de grondins au pastis

Cuisine Belle et Fine

26 janv. 2021

Ce poisson qui marche sur le sable avec ses nageoires pectorales libres, et qui grogne au moindre danger d’où son nom de « grondin » ressemble à un rouget barbet et on peut le cuisiner de la même manière. pour 2 personnes 200g de filets de grondins (sans arêtes) 1 carotte 4 champignons de paris 1 gousse d’ail 1/2 oignon rouge 2 càs de p

Clafoutis de brocoli, bacon & reblochon

Les petites idées culinaires de Chris Andco

22 janv. 2021

Lorsque l'on veut faire manger des légumes à ses enfants, tous les stratagèmes sont bons !!! en mettant du reblochon sur mon clafoutis, le reste est passé tout seul ;-) donc allons-y, je vous donne la recette de mon clafoutis de brocoli, bacon & reblochon ... recette pour 6 personnes temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 25 minute

Flan aux poires

chezmel

21 janv. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 500 gr de poires - 2 oeufs - 4 dl de lait - 50 gr de beurre - 75 gr de sucre en poudre - 75 gr de farine - rhum préparation : 1. préchauffez le four thermostat 6 (180°c). 2. faîtes bouillir le lait. 3. faîtes fondre a moitié du beurre. 4. dans une terrine, trav

Consommé de crevettes et champignons à la citronnelle

Cuisine Belle et Fine

19 janv. 2021

Un bouillon épicé inspiré des saveurs thaï… (un petit voyage pour les confinés!) pour 2 personnes 75cl de bouillon de volaille 1 tige de citronnelle 1 pincée de piment d’espelette 1/2 citron vert 1 càs de sauce soja ou d’huître 4 champignons de paris 100g de crevettes cuites et décortiquées de la coriandre fraîche dans une grande c

Coquillettes aux champignons

chezmel

14 janv. 2021

Pour : 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 1 oignon - 4 gras champignons de paris - quelques brins de coriandre - sel, poivre - du bouillon de légumes - coquillettes - crème fraîche liquide préparation : 1. couper finement l'oignon et les champignons. les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une

Praliné maison

Elodie Gaillard

13 janv. 2021

Un soir, en regardant « le meilleur pâtissier », je me suis dit qu’il fallait que je tente cette recette… j’adore le praliné, ça serait quand même dommage ! c’est, à présent, chose faite… je vous partage ma version du praliné. ingrédients pour 350 à 400 g (1 pot de confiture) : 125 g d’amandes entières 125 g de noisettes ent

Billes de mozzarella au pesto rosso

Elodie Gaillard

13 janv. 2021

Je vous propose une petite création ultra simple et rapide, pour agrémenter vos apéritifs en toute gourmandise. ingrédients pour 4 personnes : 125 g de billes de mozzarella 3 à 4 cuillères à soupe de pesto rosso egoutter les billes de mozzarella et les sécher dans du papier absorbant. dans un pot en verre (type pot de confiture), mettre la

Gratin de riz aux courgettes et jambon pour bébé et sa purée de courgettes au parmesan

Elodie Gaillard

13 janv. 2021

J’aime beaucoup cette recette familiale, idéale pour plaire à tous. maintenant que mes 2 derniers petits bouts ont grandi, je souhaitais les faire manger un peu comme nous mais avec quelques adaptations… vous pourrez proposer cette recette à bébé dès 15 mois, en fonction de son goût pour les morceaux. pour ce qui est du parmesan, je pré

Galette savoyarde

chezmel

7 janv. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : pour les galettes : - 50 gr de froment - 75 gr de farine de sarrasin - 2 oeufs - 10 cl de lait entier - 15 cl d'eau - 10 gr de beurre fondu - sel pour la garniture : - 1 boursin ail et fines herbes - 4 pommes de terre charlotte - 3 oignons - 100 gr de lardons fumés -

Filet mignon en croûte d’herbes au four

Cuisine Belle et Fine

6 janv. 2021

Une base de recette délicieuse à laquelle on peut apporter très facilement des variantes. la cuisson au four est vraiment très pratique et permet de quitter la table le moins longtemps possible. pour 2 personnes : 1 filet mignon de l’huile d’olive 2 càs de chapelure 1 càs de thym 1 càs de romarin 1 gousse d’ail (facultatif) sel et poiv

Cuillère apéritive de carpaccio de saint jacques à l'huile de sésame et oeufs de lump

Elodie Gaillard

5 janv. 2021

Comme certains le savent, j’adore le carpaccio de saint jacques ! l’ayant déjà vu chez un bon traiteur des environs, je vous propose ma version de ce carpaccio en cuillère apéritive. ingrédients pour 4 personnes : 1 belle noix de saint jacques ou 2 moyennes (fraiches ou surgelées) huile de sésame sel piment d’espelette œufs de lump no

Rillettes de crabe

Elodie Gaillard

5 janv. 2021

Je souhaitais réaliser une rillette qui change du thon ou saumon. pourquoi pas le crabe ! le crabe seul, pouvant être assez fade, j’ai ajouté du pep’s avec le piment d’espelette et le tabasco vert. mais libre à vous de rester sur un assaisonnement classiques… ingrédients pour 4 personnes : 210 g de chair de crabe (soit 2 boites) si pos

Gougères au comté

Elodie Gaillard

5 janv. 2021

Pour cette première recette de l’année, pas de complexité… il faut commencer tranquillement ! il s’agit d’une recette très simple, qui permettra de varier vos apéritifs et de ravir un maximum de gourmands. ingrédients pour une 30aine de gougères environ : 250 ml d’eau 80 g de beurre demi-sel 150 g de farine 4 œufs 150 g de comté

Magnum cake de noël au chocolat

Elodie Gaillard

20 déc. 2020

Une recette super gourmande et ludique. elle pourra se réaliser sans problème avec les enfants ou pas ! de plus, cette recette peut se réaliser au moins 2 à 3 jours en avance si nécessaire, sans perdre pour autant toute sa gourmandise… petite astuce pour le candy melt, j’en ai testé plusieurs et celui qui est le plus facile à travailler

Gianduja aux noisettes

Elodie Gaillard

18 déc. 2020

Cela fait un moment que je voulais tester cette recette et c’est vraiment un régal… super gourmand et facile à réaliser. ingrédients pour une 40aine de buchettes : 150 g de noisettes 150 g de chocolat au lait pâtissier 150 g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel outils : mixeur (assez puissant) car cela va chauffer un peu !!! moule rect

Soupe de haricots blancs aux lardons

Cuisine Belle et Fine

10 déc. 2020

Une petite soupe un peu rustique qui change des légumes... pour 2 personnes : 50g de lardons 50g d’oignons 1 boite de haricots blancs (400g net total) 1 càs de concentré de tomates du sel et du poivre du persil du pain pour faire des petits croûtons dans une casserole antiadhésive, faire rissoler les lardons et les oignons épluchés et coup

Pâte de coing

Amal Fetouni Ghaddar

31 oct. 2020

Pâte de coing c’est une recette qui demande du temps à préparer. car la pâte prend du temps à cuire. une recette pas facile qui demande de l’attention et nécessite de la patience car il faut remuer continuellement pour que la pulpe n’attache pas au fond de la casserole et ne caramélise pas trop. j’ai pris cette recette du blog de nat

Ma recette de lasagne

chezmel

1 oct. 2020

Ma recette de lasagne en vidéo .. recette de lasagne n'hésitez pas à commenter et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à continuer... a bientôt pour une nouvelle recette.

Gâteau d'anniversaire miraculous lady bug

Elodie Gaillard

1 oct. 2020

Voici le gâteau que je concoctais en surprise pour les 5 ans de ma fille. malgré quelques imperfections de couverture (je ne suis pas encore une experte), elle avait des étoiles dans les yeux et ça ce n’est que du bonheur ! comme cela m’a été demandé, j’ai essayé, pour cette recette, de détailler au maximum toutes les étapes de la c

Cake jambon cornichons à la farine de sarrasin

Elodie Gaillard

22 sept. 2020

Je vous propose une nouvelle recette de cake salé inspiré d’un magazine lu récemment. ce cake change de l’ordinaire avec sa saveur de sandwich traditionnel et sa note bretonne. il pourra être proposé en apéritif coupé en bâtonnets ou en gros cubes. ingrédients : 150 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin 6 œufs 18 cornichons

Crumble aux figues et aux pommes

chezmel

22 sept. 2020

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 12 figues - 4 pommes - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 120 gr de cassonnade préparation : 1. cuire les pommes en morceaux durant 10 minutes à feu doux, puis ajouter les figues en morceaux et laisser compoter une dizaine de minutes. 2. beurrer les ramequins ou

Purée de pommes de terre et carotte au jambon et comté

Elodie Gaillard

14 sept. 2020

Comme mes petits bouts grandissent, je souhaitais commencer à leur faire découvrir le fromage ! la dose est légère, ce qui permet d’avoir le gout sans trop de puissance dans un 1er temps. cette recette pourra être proposée à bébé dès 9 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 2 portions d’environ 200 g : 100 g de pommes de terre

Repas du soir pour bébé aux courgettes, tomates et pâtes étoiles

Elodie Gaillard

14 sept. 2020

Maintenant que mes petits bouts commencent à manger des morceaux, je vous propose cette recette du soir aux légumes d’été. elle pourra être proposée à bébé dès 9 mois s’il est habitué aux morceaux, sinon plutôt 12 mois. ingrédients pour 3 portions d’environ 210/220 g : 3 courgettes moyennes soit environ 500/600 g 6 tomates soit e

Muffins aux pépites de chocolat

Elodie Gaillard

14 sept. 2020

Après vous avoir proposé cette recette en version « kit sos », je n’arrive pas à m’en passer. une recette vraiment rapide à faire et super à réaliser avec les enfants. ces muffins sont très moelleux et tout en gourmandise… ils raviront vos petits déjeuners, brunchs ou encore goûters et desserts sur le pouce ! ingrédients pour 12 m

Tartine chèvre jambon de bayonne et figues

chezmel

8 sept. 2020

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 4 tranches de pains au céréales - 30 gr de fromage de chèvre frais - 4 tranches de jambon de bayonne - 4 figues - salade - sel, poivre préparation : 1. tartiner les tranches de pain avec le chèvre frais. 2. disposez dessus le jambon et les figues coupées en morceau

Tartine de brouillade d'œufs à l'oseille et truite fumée

Elodie Gaillard

7 sept. 2020

Cette recette est idéal pour un petit brunch ou un repas sur le pouce, tout en gourmandise. l’oseille est une herbe que j’adore pour son petit gout acidulé. de plus, elle s’associe parfaitement avec le poisson fumé. je vous invite à la tester ! ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain http://www.helodycuisine.com/2020/03/

Compote banane et nectarine jaune

Elodie Gaillard

7 sept. 2020

J’adore les fruits d’été avec les saveurs sucrées. une bonne association qui permettra à bébé de découvrir cette compote à partir de 6 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour environ 4 portions de 110 à 115 g de compote : 2 bananes 5 nectarines jaunes eplucher les bananes puis les couper en rondelles. nettoyer les nectarines, le

Compote de prunes jaunes pour bébé ou pas !

Elodie Gaillard

7 sept. 2020

La prune est un fruit que j’adore pour son acidité. je souhaitais faire découvrir ce fruit à mes petits bouts… malgré une certaine réticence, au départ, sur l’acidité, ils ont adoré et moi aussi ! si cette compote est trop acide pour votre bébé, n’hésitez pas à ajouter un peu de compote de pomme pour l’adoucir. cette recette p

Compote pomme raisin pour bébé ou pas !

Elodie Gaillard

7 sept. 2020

Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts. cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 6 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour environ 4 à 5 pots de 125 à 130 g de compote : 3 pommes moyennes 500 g de raisin rouge sans pépin eplucher les pommes p

Purée de champignons, carottes et riz pour bébé

Elodie Gaillard

21 août 2020

Ce repas peut être proposé à bébé le midi en version végétarien, ou comme repas du soir. une bonne recette « tout terrain » ! en plus, je trouve que la cuisson des champignons apporte beaucoup de saveurs à cette recette… comme il y a des champignons, il faudra mieux attendre 8/9 mois avant de proposer cette recette à bébé. ingrédien

Salade d'artichauts aux tomates séchées, olives noires et jambon cru

Elodie Gaillard

20 août 2020

L’artichaut est un légume que j’adore ! mais jusque-là je l’ai toujours mangé chaud... je voulais donc innover, cette fois-ci, pour une version froide. j’avoue avoir eu le privilège de déguster ces artichauts, tout droit récoltés du potager de mes voisins. un délice ! ingrédients pour 2 personnes : 4 gros artichauts ou 6 moyens + 1

Compote pomme abricot biscuit pour bébé

Elodie Gaillard

6 août 2020

Cela faisait un moment que je voulais tester ce style de compotes. j’en avais gouté une du commerce et avais bien aimé ce petit gout biscuité sur le retour ! ainsi, j’ai décidé de vous proposer ma version tout en gourmandise, avec de beaux abricots d’été… super bonne aussi pour les grands ! cette recette pourra être proposée à bé

Salade pomme de terre au thon

chezmel

21 juil. 2020

P our : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes attente : 1 heure. ingrédients : - 8 pommes de terre - 1 boîte de thon au naturel - 125 gr de fromage frais - 1/2 jus de citron - 8 cornichons - persil frais - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les pommes de terre. 2. pendant ce temps, mélangez dans un bol le thon et le

Poêlée de petits pois et oignon au chorizo

Elodie Gaillard

16 juil. 2020

Il fallait que je trouve une recette pour finir mon chorizo… pourquoi ne pas le marier à un petit légume d’été que j’adore ! ingrédients pour 2 personnes : 300 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon ½ chorizo doux ou fort soit environ 100 g faire cuire les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 3 min. réserver. enlever

Purée de chou-fleur et pommes de terre au poulet pour bébé

Elodie Gaillard

16 juil. 2020

J’adore ces plats qui commencent à être un peu plus cuisinés. le fait de faire dorer le poulet donne une saveur très agréable à la purée. mes 2 petits bouts ne m’ont pas laissé une cuillère ! cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 7 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 3 portions d’environ 200/210 g :

Curry de courgettes pour bébé

Elodie Gaillard

16 juil. 2020

Comme mes 2 petits bouts grandissent, je souhaitais leur faire découvrir quelques épices… pourquoi ne pas commencer par un peu de curry. cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 7 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 3 portions d’environ 200 g : 500 g de courgettes 40 g de riz basmati cru 75 g de lait de coco ½ c

Mini pavlova aux fruits rouges

Elodie Gaillard

16 juil. 2020

Cela fait un moment que je voulais tester ce dessert tout en légèreté. plein de fruits rouges en cette belle saison, c’est le moment idéal… je vous la propose en version individuelle, car je trouve cela plus raffiné pour la présentation, que tout abimé après partage du dessert… ingrédients pour 8 personnes : pour la meringue 4 blancs

Wok de dinde au curry et nouille chinoise

chezmel

26 juin 2020

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr d'escalope de dinde - 2 carottes - 1 courgette - pâte de curry - sel, poivre - 100 gr de nouilles chinoises - huile de sésame préparation : 1. dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame. couper en morceaux de 2 cm les escalope de dinde. faire reveni

Crème de petits pois et brocoli au cabillaud pour bébé

Elodie Gaillard

22 juin 2020

Je voulais profiter des petits pois frais pour faire une nouvelle recette pour mes 2 petits bouts. cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 7 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 3 portions d’environ 200/210 g : 1 pied de brocoli soit environ 200 g de fleurettes 200 g de petits pois écossés soit environ 600 g non é

Quiche aux champignons, roquefort et noix

Elodie Gaillard

22 juin 2020

Pour les amateurs de fromage, je cherchais une association un peu différente de la traditionnelle quiche jambon champignons. même si ce fromage est assez fort, il est adouci à la cuisson. ingrédients pour 1 quiche : 1 pâte brisée (ou voir ma recette pour une version fait maison) http://www.helodycuisine.com/2020/01/pate-brisee-au-top-a-la-met

Jardinière de légumes au cabillaud pour bébé

Elodie Gaillard

20 juin 2020

Avec le retour des légumes estivaux, j’avais envie de cuisiner une recette avec de bons légumes frais. un petit mélange qui sent bon le potager et qui a beaucoup plu à mes enfants ! cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 7 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 5 portions d’environ 200 g : 600 g de carottes 300

Purée d'artichauts, tomates cerise et pâtes au saint moret, pour bébé

Elodie Gaillard

20 juin 2020

Avec le retour des légumes estivaux, j’avais envie de cuisiner une recette pleine de soleil. il est vrai que pour une question pratique, j’ai utilisé des artichauts en conserve, mais libre à vous d’utiliser des artichauts frais… cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 8 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 2

Tarte aux courgettes, poivrons, oignons et chorizo

chezmel

19 juin 2020

Pour : 8 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1/2 chorizo - 1 oignon - 2 courgettes - 1 poivron - 3 oeufs - 100 gr de fromage ail et fines herbes - 20 cl de crème fraîche préparation : 1. rincer les courgettes, ôter les bouts et les couper en petits dés. emincer l'oignon. oter la peau

Yaourts natures maison - version cookeo ou pas !

Elodie Gaillard

18 juin 2020

J’ai découvert cette recette il y a quelques temps, mais après plusieurs "tournées", les yaourts ne me satisfaisaient pas car très liquides sur les dernières cuillères. heureusement, j'ai trouvé une autre solution, qui me plait beaucoup mieux ! mes yaourts ont à présent une texture bien ferme. je vous propose donc ma recette mise à jour

Farinade d'auvergne au saint nectaire

Elodie Gaillard

18 juin 2020

Quoi de mieux par ce beau temps d'hiver q'un plat d'auvergne pour réchauffer ! ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de farine de sarrazin - 1 cuillère à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 25 cl de lait - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 200 g de saint nectaire (pour les amateurs de fromage, 300 g ne sont pas de trop !) - 3 cuillères

Spaghetti au boeuf et aubergines

chezmel

2 juin 2020

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : - 300 gr de spaghettis - 400 gr de beefteack haché - 1 aubergine - 1 poivron - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche - sel, poivre - huile préparation : 1. couper les gousses d'ail, l'oignon, le poivron et les faire revenir dans un peu d'huile à feu

Boulettes de sardines en boite

Elodie Gaillard

1 juin 2020

Pendant le confinement, je cherchais une manière de faire un petit repas qui change de l’ordinaire avec ce que j’avais à la maison, soit des conserves… j’ai choisi des épices que j’aime et pour apporter un peu de peps, mais libre à vous de prendre vos épices préférés. ingrédients pour 2 à 3 personnes : 2 boites de sardines à l

Purée de chou-fleur et carotte au jambon pour bébé

Elodie Gaillard

1 juin 2020

Une petite recette qui permet de faire découvrir le chou-fleur à bébé. le mélange avec la carotte permet d’adoucir le goût prononcé de ce légume. cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 6/7 mois si vous le souhaitez… ingrédients pour 4 portions de 200 g soit environ 800 g de purée : 1/2 chou-fleur 2 carottes moyenn

Confit de nefles ou mraba akedinia

Amal Fetouni Ghaddar

29 mai 2020

La saison de nèfles au liban est trés propice, nous les mangeons nature ou confit. j'ai fait du confit qui est trés bon et les noix leur donne un plus. en orient, nous garnissons notre cuisine de beaucoup de fruits secs. auteur : amal type de cuisine :libanaise temps de préparation :30 minutes temps de cuisson :30 à 40 minutes pour : 6 personn

Des fajitas

chezmel

28 mai 2020

Une recette de fajitas simple et rapide à faire ... recette de fajitas n'hésitez pas à commenter et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à continuer... a bientôt pour une nouvelle recette.