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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

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1078 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Sablé breton mangue, citron aux framboises

Elodie Gaillard

6 oct. 2018

J’ai réfléchi à un petit dessert frais et gourmand pour profiter encore des belles framboises… vous pourrez sans problème réaliser la quasi-totalité de ce dessert la veille… il ne restera dans ce cas que les framboises à disposer. ingrédients pour 6/8 personnes : pour le sablé breton 40 g de jaunes d’œuf (soit environ 2 jaunes) 80

Crème de noisettes

Rosa

3 oct. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un dessert que j'avais préparé pour achoura (une fête musulmane et juive à la fois au fait ça commémore le jour où dieu a sauvé moise du pharaon), bref revenant à nos moutons, ce dessert est à base de noisettes, une sorte de crème à la noisette, inspirée de la assida tunisienne mai

Crumble aux pommes et aux figues

chezmel

2 oct. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 6 figues fraîches - 4 pommes - 150 gr de farine - 75 gr de farine - 120 de sucre cassonade préparation : 1. cuire les pommes en morceaux durant 5 minutes à feu vif puis à feu doux pendant 10 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 10 minutes

Porridge aux baies de goji

Les petites idées culinaires de Chris Andco

1 oct. 2018

Rien de plus simple que de réaliser un bon porridge pour le petit déjeuner et cette préparation vous permettra de tenir jusqu'au déjeuner. il est composé de flocons d'avoine auquel j'ai ajouté des baies de goji qui se sont réhydratées lors de la cuisson. vous pouvez l'accompagner d'un fruit et d'une boisson chaude pour faire un petit déjeu

chezmel

25 sept. 2018

Pour : 2 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 4 tomates - 4 figues fraîches - 200 gr de mozzarella - sel, poivre - huile d'olive préparation : 1. tout couper en lamelles ou morceaux, bien présenter à l'assiette. 2. saler et poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive avec une touche de basilic.

Pasteis de bacalhau (accras de morue)

Rosa

25 sept. 2018

Coucou tout le monde, aujourd’hui on voyage au portugal, avec une recette que j'ai beaucoup apprécié lors de mes vacances là-bas il y'a deux ans, à vrai dire cette réalisation date du mois de mai mais je n'ai pas eu le temps de partager avec vous, justement j'ai beaucoup de retard dans mes publications, et ça fait un moment que je ne suis p

Risotto coquillettes roquette, saint-félicien et noisettes

chezmel

22 sept. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 200 gr de coquillettes - 1 oignons - 10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 saint-félicien - une vingtaines de noisettes - roquette - sel, poivre préparation : 1. ciseler l'oignon, préparer le bouillon de volaille, fair

Aubergines à la parmigiana

Les Papilles de Karen

19 sept. 2018

Les aubergines à la parmigiana (melanzane alla parmigiana) trouvent leur origine dans le sud de l’italie.traditionnellement, elles se servent le 15 août comme entrée ou même comme accompagnement mais de nos jours, elles se dégustent plutôt comme plat unique (en même temps c’est déjà assez gourmand et copieux comme ça).c’est un plat

Crumble aux légumes d'été

Elodie Gaillard

15 sept. 2018

Ce crumble salé pourra convenir pour accompagner vos grillades, mais également pour une entrée chaude… ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 courgettes 4 tomates moyennes huile d’olive sel, poivre 130 g de farine 125 g de parmesan râpé 130 g de beurre aux cristaux de sel couper le beurre en petits dés,

Gaspacho de poivron jaune au chorizo

Elodie Gaillard

15 sept. 2018

Une petite entrée très fraiche aux bonnes saveurs d’été. et pour ma part, avec mes poivrons et tomates du jardin… un régal ! merci à « coupe et cuit » pour cette recette. ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 4 poivrons jaunes 2 tomates moyennes 1 l d’eau + 2 cubes ou marmites de bouillon de légumes 100 g de chorizo

Galette de pommes de terre et courgettes, poulet aux épices marocaines

Elodie Gaillard

15 sept. 2018

Une petite recette simple qui plaira à tout le monde… cela permet aussi d’utiliser les courgettes, que certains ont peut-être eu en abondance ! ingrédients pour 6/8 personnes : 2 courgettes moyennes 6 belles pommes de terre 2 œufs 4 cuillères à soupe de farine 300 g d’émincés de poulet 3 à 4 cuillères à soupe d’un mélange d’é

Papaillotte de banane aux pépites de chocolats et chamallows

chezmel

12 sept. 2018

Une recette simple et rapide à faire pour les goûters ou les desserts, en vidéos. recette de banane pépites de chocolat et chamallows n'hésitez pas à commentez et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à continuer. blog : http://chezmel.over-blog.fr/ instagram : chezmelanie a bi

Moelleux banane & chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

4 sept. 2018

J'ai de suite eu envie de tester le moelleux banane et chocolat de rabia lorsque je l'ai vu sur son blog "la ligne gourmande" par ici . j'ai été séduite par ce gâteau sans beurre, sans sucre ajouté et sans farine. j'ai légèrement modifiée la recette car il me manquait de la poudre de noisettes que j'ai complété par de la poudre d'amandes.

Moelleux au chocolat, glaçage façon rocher et ganache praliné

Elodie Gaillard

3 sept. 2018

Ce dessert est vraiment top, et elle vous a beaucoup plu apparemment ! merci à « sucre d’orge et epices » pour cette recette. j’ai apporté quelques petites précisions et variantes… pour vous organiser, il est préférable de préparer votre dessert la veille. ingrédients pour 8 à 10 personnes : ganache praliné 85 g de chocolat pralin

Muffins à la pistache

chezmel

28 août 2018

Pour : 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 12 minutes ingrédients : - 100 gr de sucre - 100 gr de farine - 75 gr de beurre - 2 oeufs - 20 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 c. à c. de pâte à pistache - quelques pistaches préparation : 1. mélangez le sucre et les oeufs, jusqu'à faire blanchir ces dern

Cocotte de cabillaud aux courgettes et curry

chezmel

25 août 2018

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 500 gr de filet de cabillaud - 900 gr de courgettes - 1 oignon - 50 gr de parmesan - 25 cl de crème liquide - 1/2 bouquet de persil - 1 c. à c. de curry en poudre - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. peler l'oignon, l'émincer. peler les courgettes, les

Bouchées banane & chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

22 août 2018

Toujours soucieuse de faire manger des goûters équilibrés à mes enfants, je leur ai réalisé des bouchées banane et chocolat. c'est un biscuit moelleux au chocolat posé sur une rondelle de banane fraîche. rien de bien compliqué et c'est très simple à faire !! j'ai accompagné ces gourmandises avec les briquettes sojasun aux fruits trouv

Pita végétarienne au gouda

chezmel

21 août 2018

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 200 gr de gouda - 4 pains pita - 250 gr de fromage blanc - 4 tomates - 1 concombre - 2 oignons - 16 olives noires dénoyautées - quelques feuilles de salade - 1 c. à c. d'origan séché - 1 c. à s. de vinaigre - 1 c. à c. de câpres - 1 gousse d'ail - sel, poivre pr

Gâteau bsat rih ( mdarbel ou sob rachrach)

Rosa

18 août 2018

Coucou tout le monde, je continue avec les gâteaux de l'aid lakbir, des gâteaux économiques comme je l'ai expliqué sur l'article précédent, aujourd'hui c'est un autre gâteau algérien à la confiture, au fait ce gâteau à plusieurs noms tout dépend la région d’où vous êtes, chez nous on l'appel "bsat rih" dans certaines régions ils l

Fondant au chocolat blanc et framboise

Les petites idées culinaires de Chris Andco

18 août 2018

Ma grande fille adore le chocolat blanc et les framboises, je lui ai donc préparé un dessert avec ses deux ingrédients préférés !! voici la recette de mon fondant au chocolat blanc et framboise. j'ai fait cuire mon dessert dans mon omnicuiseur pour qu'il garde tout son moelleux mais vous pouvez le faire cuire dans le four traditionnel durant

Sorbet framboise et poivron rouge

Elodie Gaillard

17 août 2018

Avec le super week-end qui nous attend, quoi de mieux qu’un petit sorbet bien frais… mais avec un peu d’original quand même ! ingrédients pour environ 1 l : 700 g de framboises surgelées 2 poivrons rouges 1 citron 60 g de sucre roux 160 g d’eau 1 blanc d’œuf en neige couper les poivrons en 4, puis enlever les pépins. mettre 30 min au

Pâtes aux aubergines et aux tomates confites

chezmel

16 août 2018

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 280 gr de penne - 1 oignon - 2 aubergines - 4 c. à s. d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de légumes - 45 gr de parmesan râpé - 16 tomates séchées - basilic - copeaux de parmesan - poivre préparation : 1. le bouillon de légumes : faire bouillir 85 cl d'eau e

Halwat tabaa

Rosa

16 août 2018

Bonjour tout le monde, c'est bientôt laid lakbir (aid al adha), aid al adha est connu plus par le sacrifice des moutons, du coup en général on fait peu de gâteau pour l'occasion contrairement à aid el fitr et en général c'est des gâteaux économique vu la cherté du mouton d'une part et d'une autre part on a pas trop envie de manger des gâ

Clafoutis d'aubergine

chezmel

14 août 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 2 aubergines - 150 gr de chèvre de chèvre - 3 oeufs - 1 c. à s. de maïzena - 20 cl de crème liquide - un peu de thym - 4 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. rincez les aubergines, coupez-les en petits dés. faites-les dorer 5 minutes à la p

Cabillaud au pesto rosso et ses artichauts - version cookeo

Elodie Gaillard

11 août 2018

Je n’avais encore jamais utilisé le panier vapeur de mon cookeo. avec cette recette, je vous propose de réaliser des papillotes de poisson… ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud (d’environ 150 g chacun) environ 250 g de fonds d’artichauts en conserve (soit une conserve de taille moyenne) 4 cuillères à soupe de pesto ross

Boeuf lôc lac - version cookeo

Elodie Gaillard

11 août 2018

Je vous propose une autre recette cookeo, avec un peu d’exotisme : le bœuf lôc lac. ingrédients pour 4 personnes : 400 g de bœuf maigre 200 g de riz au jasmin si vous ne voulez pas partir sur cet investissement, vous pouvez prendre du riz basmati ! mais moi j’adore ! ½ concombre 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre râpé (o

Calamars au chorizo - version cookeo

Elodie Gaillard

11 août 2018

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette cookeo. mais elle s’adaptera très à ceux qui n’en ont pas non plus ! je vous propose cette recette très simple et rapide… ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’anneaux d’encornets surgelés 100 à 125 g de chorizo doux ou fort (en fonction de votre degré d

Cuisine keto & vegan, 2 recettes en 1 : riz ou taboulé de chou-fleur !

Alfafa

9 août 2018

Vous devez déjà connaitre cette astuce bien pratique quand on ne peut consommer trop de glucides ou de céréales : adopter les produits végétaux lowcarb (glucides bas) tel le chou-fleur. j'ai attendu que le prix du chou-fleur baisse un peu pour le remettre à la carte des menus.pour vous dire, j'ai décidé de faire une phase de quelques semai

Salade de riz aux crevettes

chezmel

9 août 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes attente : 1 heure ingrédients : - 120 gr de riz - 500 de crevettes déjà cuites - 2 tomates - 1 poivron - 1 concombre - ciboulette - quelques feuilles de basilic - 2 c. à s. de câpres - huile d'olive - gros sel pour la vinaigrette : - 1 citron - 1 c. à c. de moutarde - 5 c. à s

Bouchées fondantes au chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

7 août 2018

Les amoureux de chocolat ne pourront pas résister à ces bouchées fondantes au chocolat réalisées par mes filles qui avaient envie de faire un atelier pâtisserie. nous les avons fait cuire dans l' omnicuiseur afin de garder tout le moelleux du chocolat et pour qu'il ne fasse pas trop chaud dans la maison en plus de la chaleur extérieure mais

Tarte aux fraises sur sablé breton

Elodie Gaillard

27 juil. 2018

Je vous propose cette recette testée il y a peu. super dessert d’été, frais et très gourmand… merci à empreintesucrée.fr pour cette recette. ingrédients pour 8 personnes : pour le sablé breton 60 g de jaunes d’œuf (soit environ 3 jaunes) 120 g de sucre 150 g de beurre mou 200 g de farine 10 g de levure chimique (soit 1 sachet) 2 pinc

Salade froide de vermicelles aux légumes et gambas

Elodie Gaillard

19 juil. 2018

Avec le retour de pékin express, envie d’exotisme, et surtout de cuisine asiatique ! ingrédients pour 4 personnes : 125 g de vermicelles de riz ½ concombre 1 carotte 1 botte de coriandre ou 5 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de miel liquide ½ cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile neutre

Riz cantonnais

Elodie Gaillard

10 juil. 2018

J’adore la cuisine asiatique, et cela faisait longtemps que je voulais tenter cette recette. je ne sais pas s’il s’agit de la recette traditionnelle, mais j’y ai retrouvé une odeur qui y ressemblait fortement… à vous de faire votre test ! ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz parfumé au jasmin (j’adore !), mais cela peut être

Croque cake jambon cru, champignons et camembert

Elodie Gaillard

10 juil. 2018

Voici une nouvelle recette de croque cake. je ne pensais pas que cela faisait si longtemps… ma fille adorait le camembert, j’ai décidé d’en mettre dans cette recette, mais cela peut être remplacé sans problème par du comté par exemple (environ 200g). ingrédients pour 4 personnes : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre

Croque monsieur aubergines

chezmel

10 juil. 2018

Pour : 2 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 1 aubergine - 2 tomates - 1 c. à c. de moutarde - 10 cm de crème fraîche - 50 gr de gruyère - herbes de provences préparation : 1. coupez l'aubergine en tranche de 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur. 2. mélangez la moutarde avec la crème dans un bo

Nouilles sautées aux crevettes, carottes et pois gourmands

Elodie Gaillard

9 juil. 2018

Une petite recette aux saveurs d’ailleurs… ingrédients pour 4 personnes : 400 g de gambas géantes crues entières surgelées (soit environ 15 gambas) 200 g de pois gourmands surgelés (ou non !) 2 carottes 20 g de champignons noirs déshydratés 250 g de nouilles chinoises aux œufs 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam huile neutre (type t

Biscuits sablés au chocolat

Elodie Gaillard

4 juil. 2018

Cela fait longtemps que je recherche une recette de sablés, simple à réaliser et avec un goût d’enfance… j’ai enfin trouvé une recette qui se rapproche des supers « bamboulas » de notre enfance ! ingrédients pour 20 à 25 biscuits : 100 g de farine 20 g de poudre de cacao sucré 30 g de poudre de cacao non sucré 75 g de beurre mou 75

Saucisses apéritif sucré salé

Elodie Gaillard

3 juil. 2018

Je vous propose cette recette pour changer vos habitudes, pour l’apéritif ! un grand succès auprès des petits comme des grands… ingrédients pour environ 4/6 personnes : 600 g de saucisses de porc ou dinde (soit 6 saucisses) 1 cuillère à soupe d’huile neutre (type tournesol ou pépin de raisin) 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cui

Recette du punch

chezmel

28 juin 2018

Une recette tout en image pour cette fois. idéal pour les fêtes, anniversaires, mariage .... recette du punch n'hésitez pas à commentez et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à continuer. blog : http://chezmel.over-blog.fr/ instagram : chezmelanie a bientôt pour une nouvelle r

Tartelette poire nutella

chezmel

19 juin 2018

Pour : 8 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 1 pâte sablée - 12 c. à c. de nutella - 3 poires - 100 gr d'amande en poudre - 2 oeufs - 10 cl de crème liquide - 50 gr de sucre en poudre préparation : 1. etalez la pâte. découpez 6 disques de la taille des moules à tartelettes. piquez la pâte à l'aide d'u

Crumble tomates au chèvre

chezmel

5 juin 2018

Pour : 4 personnes préparation : 35 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 40 gr de beurre - 40 gr de parmesan - 40 gr de farine - 1 c. à s. de chapelure - 3 tomates - 1/2 échalotte - 1 gousse d'ail - 35 gr de chèvre - 1 crottin de chavignol - basilic ciselé - thym préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. couper les tomates

Ble au sucre sans lait, synaynyeh

Amal Fetouni Ghaddar

28 mai 2018

Nous préparons ce dessert lors de la première poussée de dent des enfants. pendant les occasions de achoura aussi. j’en mange aussi le matin mais sans sucre que je remplace par le sirop d’agave ou le sucre de noix de coco. très rassasiant et plein de vitamines. auteur: amal type de recette :blé au sucre cuisine: libanaise temps de prépara

Tajine de poulet, pommes de terre et carottes

Rosa

24 mai 2018

Bonjour tout le monde, pendant le ramadan, on aime bien les tajines, aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous un tajine marocain, celui là est fait par ma mère il y'a plusieurs mois, je l'avais partagé avec vous sur instagram et je vous ai promis de mettre la recette sur le blog mais je l'ai complètement zappé, mais bon comme on dit vaut

Kebbé au potitmarron au four

Rosa

22 mai 2018

Coucou les amis, j'espère que vous allez bien, et que ramadan se passe bien pour tous les musulmans qui le fond, aujourd'hui on voyage au liban après le kebbé frit aujourd'hui je partage avec vous le kebbé au potimarron (ou une autre courge) au four plus léger surtout pour le mois de ramadan ça peut remplacer les bouraks ou vous pouvez tout s

Salade d'été bien garnie

chezmel

20 mai 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - laitue - 2 oeufs durs - 100 gr de lardons allumettes fumées - 2 tomates - comté - 1 oigon pour la vinaigrette : - vinaigre - huile de noix - 1 c. à c. de moutarde - sel, poivre préparation : 1. couper les oeufs durs, la tomate et le comté en dés, l'oignon en lamell

Triangles de fajitas frits

Rosa

20 mai 2018

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, je viens vers vous avec une recette originale, qui peut d'ailleurs remplacer les bouraks pour le mois de ramadan, vous connaissez les fajitas le sandwich tex-mex ? d'ailleurs j'avais déjà partagé avec vous la recette des fajitas au poulet, vous trouverez la recette ici, la recette d'aujourd'hu

Brick au thon à la tunisienne

Rosa

18 mai 2018

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, et que le jeûne se passe bien pour tous les musulmans, bref, on sait tous qu'on peut pas passer le ramadan sans les boureks et les bricks, d'ailleurs je propose une variété de recettes de bricks et boureks sur le blog que vous trouverez sur ce lien, aujourd'hui je vous propose les bricks tunis

Tarte aux poivrons, chorizo et ricotta

chezmel

17 mai 2018

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 poivrons - ricotta - chorizo (doux ou fort) - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. laver les poivrons, les couper en lanières et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. saler et poivrer, remuer d

Salade de pâtes d'été

chezmel

15 mai 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 300 gr de pâtes de votre choix - 1 échalote - 20 olives noires - 20 tomates cerises - 1/2 concombre - 1 boîtes de thon - de la mayonnaise - ciboulette - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les pâtes dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paqu

Préparation au cap pâtisserie

Les petites idées culinaires de Chris Andco

15 mai 2018

Comme vous le savez, je passe mon cap pâtisserie dans un petit mois: les deux épreuves théoriques les 7 et 8 juin et la théorie la 11 juin. voici quelques uns de mes entraînements blancs: vous êtes nombreux à me demander comment j'arrive à me former !! je prépare mon cap en dehors de mon travail (professeur des écoles) donc le matin dès

Yaourt nature au thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

14 mai 2018

Au liban, le yaourt est consommé beaucoup avec nos mets salés. les libanais le préfèrent salés que sucrés. nous cuisinons beaucoup le yaourt avec de la viande, des courgettes, des aubergines, du kibbeh, des fèves vertes et nous servons ces mets avec du riz cuit à la vapeur ou du riz et du vermicelle cheveux d’ange. avec le thermomix mon p

Manouché au thym et au fromage (مناقيش جبن و زعتر)

Rosa

13 mai 2018

Salut tout le monde, je partage avec vous la recette des fameux manouchés ou manakeeches, c'est des sortes de pizzas ou pain des pays du levant, ils se dégustent généralement au petit déjeuner mais vous pouvez les déguster aussi pour un brunch ou un déjeuner ou même le diner ils sont très bon et sont garnis soit du thym "zaatar" ou de from

Coca algérienne

Rosa

11 mai 2018

Bonjour tout le monde, aujourd’hui retour dans mon pays natale l'algérie, savez-vous qu'il y'a une pizza algérienne ? bon ne n'est pas une pizza classique c'est une sorte de pizza couverte ou tourte comme vous voulez, elle est farci à la chekchouka (mélange d'oignons et de tomates) on trouve cette spécialité populaire dans les gargotes ou d

Gratin de macaronis aux poireaux et champignons

chezmel

5 mai 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 400 gr de macaronis - 2 poireaux - 1 boîte de champignon de paris émincés - 200 ml de crème liquide - 2 c. à s. de crème épaisse - gruyère râpé -sel, poivre préparation : 1. mettre une casserole d'eau à bouillir. 2. pendant ce temps égoutter les champign

Boeuf vietnamien aux poivrons

chezmel

26 avr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 800 gr de boeuf coupé en petits morceaux - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 4 c. à s. de sauce soja - 1 c. à s. de nuoc mam - 2 c. à s. de jus de citron - 2 c. à s. de sucre roux - huile préparation : 1. dans un wok, versez 1 c.

Bakewell tartelettes

Rosa

26 avr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette des fameuses " bakewell " des tartes qui nous viennent de l’angleterre, elles sont à base de pâte sablée, garni de confiture de fraise et de crème d'amandes, moi j'ai choisis de les faire en petites tartelettes (cette recette est tirée de mon livre "larousse pâtisserie" que j

Moughli "karawya"

Rosa

19 avr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui on retourne dans les pays du levant une sorte de pudding végétarien au riz épicé au carvi (c'est ce qui lui donne son nom "karawya" en arabe) et moughli karawya veut dire bouilli de carvi cette spécialité se sert pour les invités lors des naissances ingrédients: pour cette recette j'ai mesuré avec une peti

Terrines de macédoine

Rosa

17 avr. 2018

Coucou tout le monde j'espère que vous allez tous bien aujourd'hui je partage avec vous une recette végétarienne "une terrine de macédoine", très simple et rapide à faire, elle a besoin de rester au frais avant de la déguster mais elle est idéal pour un diner léger, surtout en été j'ai déniché cette recette sur instagram chez "frensh t

Bienfait de la feve verte

Amal Fetouni Ghaddar

15 avr. 2018

La fève (vicia fava) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des fabacées, cultivé depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du moyen orient est riche en protéines et offre de nombreux bienfaits pour la santé. avec sa quantité de protéines végétales supérieure à la moyenne des légumes, la f

Muffins healthy sans beurre et sans sucre

Rosa

13 avr. 2018

Coucou tout le monde, si vous essayez comme moi de manger moins de sucre et moins de gras mais vous êtes quand même gourmand(e)s, cette recette est pour vous, des muffins pour un goûter healthy ils sont sans sucre et sans beurre mais ils sont tellement moelleux et bien gourmands, une recette que j'ai imaginé après une fringale, en me disant re