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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

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1078 posts

12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Poulet coco et épinards

Les petites idées culinaires de Chris Andco

11 avr. 2018

J'ai adoré mon panier illico fresco composé des ingrédients bio nécessaires pour cuisiner 3 repas équilibrés en 30 minutes chrono. vous aurez 30 € de réduction sur votre premier panier avec le code chrisandco. j'ai trouvé cette recette de poulet coco et épinards dans mon panier mais vous la retrouvez également par ici . c'est vraiment d

Steack à la sicilienne

chezmel

10 avr. 2018

Pour : 3 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 450 gr de boeuf haché - 1 boule de mozzarella - 40 gr de tomates confites - 3 c. à c. de ketchup - 1 c. à c. d'origan - sel, poivre - une noisette de beurre préparation : 1. couper en morceaux les tomates confites ainsi que la mozzarella en petits dés. 2. dans u

Œuf bénédict

Rosa

7 avr. 2018

Coucou tout le monde, on est enfin le week-end, que pensez-vous de prendre un bon brunch ce dimanche ? je vous propose une recette salée par l'occasion "les œufs bénédict" vous connaissez ? alors d'abord les œufs bénédict nous vient des états-unis, il se compose de muffins salés ou pain grillé, d’œufs pochés puis nappé de sauce holla

Burger au boeuf et champignons

chezmel

3 avr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 4 pains à burger - 4 steacks hachés - 400 gr de champignons de paris - 120 gr de gruyère râpé - 4 c. à c. de sauce rose (mayonnaise + ketchup) - sel, poivre préparation : 1. préparez les pains en les coupant en 2 dans la largeur. grillez-les. 2. faîtes cuire

Tiramisu du pâque

Rosa

30 mars 2018

Coucou tout le monde, bien que je ne fête pas pâque, j'ai décidé quand même de préparer un petit dessert très simple, un simple tiramisu garni d'un œuf au chocolat, pour donner une idée aux personnes qui fêtent cette occasion religieuse chrétienne la recette est celle d'un tiramisu classique au café, on en a pas besoin de grand chose po

Tartine au jambon et à la ratatouille

chezmel

29 mars 2018

Pour : 2 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 1/2 baguette - 100 gr de reste de ratatouille - 2 tranches de jambon de parme - 60 gr de gruyère - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. coupez la baguette en deux dans sa longueur. 2. faîtes griller les tranches de baguette au grille-pain. 3. posez-les sur

Mamounieh

Rosa

24 mars 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui on voyage en syrie, avec une spécialité qui nous vient d'alep, une sorte de crème qu'on sert pour le petit déjeuner, ça me rappel un peu notre tamina nationale (algérienne), elles ont le même aspect et la même texture, même le goût se rapproche la recette est très facile et rapide à préparer, j'ai déc

Emincé de poulet aux tomates séchées

chezmel

22 mars 2018

Pour : 4 personnes préparation : 1 heure cuisson : 20 minutes ingrédients : - 4 blancs de poulet - 20 tomates séchées conservées dans l'huile - 15 cl de bouillon de poule - crème entière - jus d'un citron - 4 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à c. de paprika - basilic - 1 gousse d'ail - sel, poivre préparation : 1. couper les blancs de poule

Tarte abricot & pistache

Les petites idées culinaires de Chris Andco

20 mars 2018

Bonjour à tous !! je vous propose aujourd'hui la recette de ma tarte abricot & pistache elle est réalisée avec une pâte sablée et une crème d'amande parfumée à la pistache recouverte d'abricots c'est une recette pour préparer le cap pâtisserie qui est tombée pour la session 2010... pour ceux qui seraient tentés pour passer cet examen, c

Sandwich au poulet à ma façon

Rosa

18 mars 2018

Coucou tout le monde, en attendant le printemps et les beaux jours, je vous propose ce sandwich qui vous sera bien utile pour les sorties et les piques-niques (je ne sais pas vous, mais moi j'adore manger en plein air), sinon rien ne vous empêche de le déguster à la maison chez vous, en famille ou en solo ingrédients: en ce qui concerne le pain

Kumquat confit, recette chinoise

Amal Fetouni Ghaddar

15 mars 2018

Une recette bien juteuse avec ces kumquats de saison. j’en ai cueilli de mon arbre et fait du confit bien acidulés et plein de vitamines avec la recette de margot http:///recettes-d-une-chinoise . cette recette est juste délicieuse. préparation: 25 minutes cuisson:20 à 30 minutes pour 4 personnes ingrédients: 360 g de kumquats frais 50 g de

Lasagnes aux courgettes et aux chèvre

chezmel

13 mars 2018

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 6 courgettes - 1 oignon - 1 fromage de chèvre frais - 1/4 l. de lait - 1 c. à s. de farine - 25 gr de beurre - gruyère râpé - pâte à lasagne - sel, poivre - herbes de provence préparation : 1. lavez et coupez en rondelles le courgettes et les oignons. faîtes

Diy du sucre vanillé maison

chezmel

11 mars 2018

C'est simple et meilleur de fabriquer son sucre vanillé maison. j'en fait de temps en temps. un diy en vidéo : diy sucre vanillé blog : http://chezmel.over-blog.fr/ instagram : chezmelanie a bientôt pour un nouvel diy ... n'hésitez pas à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à con

Rôti de porc caramélisé by lorraine pascale

chezmel

10 mars 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 2 heures 30 minutes ingrédients : - 1 rôti de porc - 1 bouquet garni - 5 c. à s. de miel - 1 c. à s. de curry - 1 c. à s. de cannelle ou 4 épices - le jus d'un citron - 2 c. à s. d'huile d'olive - quelques clous de girofle préparation : 1. faire cuire le rôti de porc pendant 2 heures d

Cookies tout chocolat aux pepites extra noir

Amal Fetouni Ghaddar

8 mars 2018

Des cookies que j’aime préparer pour les fins de semaine et que mes enfants et petits enfants adorent. ces biscuits sont comme des biscottis et extragourmands, j’ai adoré. auteur: amal type de recette : biscuit cuisine : française temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson:10 minutes pour:8 personnes ingrédients: 150 g de farine 90

Macaronis et brocolis sauce au bleu

chezmel

6 mars 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 500 gr de brocolis - 1 jus de citron - 140 gr de pâtes crues (macaronis) - 100 gr de lardons - 60 gr de fromage bleu - crème fraîche épaisse - sel, poivre préparation : 1. séparer les florettes du brocoli après avoir raccourci les grosses tiges. les rincer, le

Harcha au au lait, galette a la semoule

Amal Fetouni Ghaddar

1 mars 2018

Ces galettes du maghreb sont à base de semoule, beurre et lait. ces galettes se servent à l’heure du thé ou au petit déjeuner ou au moment du ramadan accompagnée de miel ou de fromage. une recette du livre de bouchra alila, <ma cuisine marocaine>. un livre que je consulte et fais de très bonne recette avec. auteur: amal type de recette : ga

Sauté de porc effiloché aux poivrons et noix de cajou

chezmel

1 mars 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 3 tasses de bouillon de poulet - 2 c. à s. de sauce aux huîtres - 1 c. à c. de purée de piment - 1 c. à s. de fécule de maïs - 2 c. à s. d'huile - 2 poivrons - 1 oignon - du porc effiloché - 1 gousse d'ail - quelques noix de cajou préparation : 1. dans un b

Endives meunières

Les petites idées culinaires de Chris Andco

1 mars 2018

J'adore les endives et encore plus lorsqu'elles ont été cuites dans du bon beurre de poitou-charente en fin de cuisson ... je vous indique aujourd'hui comment réaliser des endives meunières qui peuvent s'accompagner d'un poisson ou d'une viande. temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 40 minutes pour régaler 4 personnes, il vous fa

Zrira revisitée (zrir) au pralin

Rosa

28 févr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous on va dire" une petite création", à l'occasion de la naissance de ma petite nièce, ma mère et moi avons fait du pralin et du praliné pour faire un gâteau, en même temps on était en train de tester les bisissa pour faire le zrir, et d'un coup j'ai eu comme une vision, le zrir au praliné

Pommes dauphines

Rosa

26 févr. 2018

Si vous voulez changer des frites pour accompagner vos viandes (poulet ou gigot rôtis) je vous conseille ces pommes dauphines à la fois moelleuses et croustillantes et qui feront la joie des petits comme des grands, c'est vrai que la préparation prend un peu de temps mais ça vaut le détour quand on a des invités ou pour les occasions spécial

Gaufres traditionnelles

Les petites idées culinaires de Chris Andco

26 févr. 2018

Je vous présente aujourd'hui la recette des gaufres traditionnelles trouvée dans le petit livret se trouvant dans le boîtier des plaques à gaufres du gaufrier téfal . cette recette demande une heure de repos avant cuisson. temps de préparation: 10 minutes temps de repos de la pâte: 1 heure temps de cuisson: 20 minutes pour réaliser une ving

Poêlée de boeuf, aubergines et tomates façon moussaka

chezmel

22 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr de beefteack haché - 1 aubergine - 1 courgette - 4 tomates - coulis de tomates - 1 oignon - 2 c. à s. de crème épaisse - 1 gousse d'ail - persil haché - huile d'olive - 1 capsule de bouillon maggi légumes préparation : 1. lavez et coupez l'aubergines et

Crevettes thaïs (au curry rouge et au lait de coco)

Rosa

18 févr. 2018

Aujourd'hui je partage avec vous un plat qu'il me donnait envie depuis longtemps mais que je n'avais jamais testé auparavant, mais cette fois ça y' est c'est fait, et franchement je regrette tout ce temps gâché avant de l'essayer, ce plat est une tuerie, un délice je nomme ici les crevettes au curry et au lait de coco façon thaï, un plat tr

Eclairs à la vanille

Les petites idées culinaires de Chris Andco

17 févr. 2018

Vous aimez les éclairs ? personnellement, j'adore !! voici la recette pour réaliser 8 éclairs à la vanille. il vous restera de la pâte à choux pour faire des chouquettes. temps de préparation: 40 minutes temps de cuisson: 25 minutes pour la pâte à choux : 250 g d’eau 100 g de beurre 3 g de sel fin 150 g de farine t55 250 g d’œufs (env

Dip (trempette) de courgettes

Rosa

14 févr. 2018

Aujourd'hui on voyage au liban avec un bon mezzé, beaucoup d'entre vous connaissent le "baba ghanouch" ou (mtabel matendjen), le "houmous", la "crème à l'ail", "falafels" ou encore les "kebbés" se sont tous des mezzés libanais, aujourd'hui je partage avec vous un autre mezzé un peu moins connu que le "baba ghanouch" mais qui lui ressemble à

Ravioles aux crevettes et au boursin

chezmel

13 févr. 2018

Petite recette de ravioles aux crevettes et au boursin en vidéo. recette de ravioles aux crevettes et au boursin blog : http://chezmel.over-blog.fr/ instagram : chezmelanie je prends toujours autant de plaisir à faire des vidéos. je vous remercie de l'avoir regarder. a bientôt pour une nouvelle recette ...

Courgettes rondes farcies au thon et au fromage de chèvre

chezmel

9 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 4 courgettes rondes - 350 gr de thon - 1 bûche de fromage de chèvre - un peu de ciboulette - 20 cl de crème fraîche préparation : 1. préchauffez le four th.6 (180°c). 2. lavez les courgettes, enlevez les chapeaux, et évidez-les. 3. mélangez la crème, la cib

Quiche épinard chèvre pignons de pins

chezmel

8 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 1 pâte feuilletée - épinard (je les ai pris surgelé) - 1 bûche de chèvre - 100 gr de pignons de pin - 3 oeufs - 10 cl de crème liquide - sel, poivre préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. dans une casserole, faîtes cuire vos épinards surgelés.

Tartine d'endives tomate et mozzarella

chezmel

7 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 3 endives - 12 petites tomates - 4 tranches de pains de campagne - 1 boule de mozzarella - 4 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. coupez la base des endives. puis coupez-les en tronçons. 2. faîtes chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. ajout

Crêpes champignons poulet

chezmel

3 févr. 2018

Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes repos : 1 heure ingrédients : pour la pâte à crêpe : - 2 oeufs - 200 gr de farine - 50 cl de lait - 1 pincée de lait - 10 gr de beurre fondu pour la garniture : - 300 gr de champignons - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100 gr de lardons - persil - 1 c. à s. d'

Pizza pancetta, mozzarella et roquette

chezmel

2 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : pour la pâte : - 150 ml d'eau tiède - 1 c. à c. de sel - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 sachet de levure boulangère - 250 gr de farine pour la garniture : - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - 50 gr de roquette - 8 tranches de pancetta

Flan de poireaux et de bacon

chezmel

1 févr. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 4 poireaux - 3 oeufs - 16 tranches de bacon - crème légère - sel, poivre - muscade préparation : 1. préchauffez votre four à 180°c. 2. coupez les poireaux en fines lamelles. faîtes-les revenir 10 minutes à feux doux dans une poêle avec une noisette de beurr

Allons déjeuné avec ricoré

chezmel

30 janv. 2018

Une petite vidéo que je me suis amusée à faire, je pense que d'autre suivront dans le même style. un délicieux petit déjeuner avec ricoré de bon matin ricoré avec dolce gusto blog : http://chezmel.over-blog.fr/ instagram : chezmelanie a bientôt pour une nouvelle vidéo ...

Boeuf braisé au sirop d'érable - version cookeo ou pas

Elodie Gaillard

29 janv. 2018

Une recette de bœuf qui change un peu du bourguignon traditionnel. cette recette peut se réaliser de manière classique, ou en version cookeo… ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de bœuf à braiser (type paleron ou macreuse) 6 cl de vinaigre balsamique 6 cl de sauce soja (salée) 11 cl de sirop d’érable 1 oignon rouge 1 cuillère

Quiche aux poireaux et noix de saint-jacques

Les petites idées culinaires de Chris Andco

28 janv. 2018

Voici une entrée qui sera parfaite lorsque vous recevez du monde à la maison pour les fêtes ou pour constituer un repas léger, c'est une quiche aux poireaux et noix de saint-jacques. temps de préparation: 30 minutes temps de cuisson : 40 minutes pour faire la pâte brisée, il vous faudra : 200 g de farine 100 g de beurre 60 g d'eau 1 pincée

Club sandwich au poulet, maïs et guacamole

Elodie Gaillard

28 janv. 2018

Je vous propose ma petite création réalisée pour un brunch. très rapide avec les produits du quotidien, et ça change un peu du jambon beurre ! ingrédients pour 4 personnes : 16 tranches de pain de mie complet 100 g (environ) de maïs en conserve 200 g de reste de poulet cuit, ou 200 g d’escalope de poulet 200 g de guacamole dans le cas où

Confiture de fraises - version cookeo

Elodie Gaillard

28 janv. 2018

Cette recette n’est plus trop d’actualité, mais j’ai mis un peu de temps à la publier ! ingrédients pour le volume de 3 pots de confiture : 1 kg de fraises 950 g de sucre spécial confiture equeuter les fraises, les laver et les couper en morceaux. mettre les fruits et le sucre dans la cuve du cookeo. mettre le mode « manuel » et « dore

Pate à tartiner chocolat noisette ultra rapide

Elodie Gaillard

28 janv. 2018

Je vous propose cette super recette de pâte à tartiner, avec un bon goût de chocolat et de noisette… et super rapide ! super recette pour vos goûters ou petits déjeuners, accompagnée d’un bon morceau de pain. ingrédients pour environ 1 ½ de confiture de taille normale : 100 g de noisettes entières 150 g de chocolat praliné (pralinoise

Potée auvergnate - version cookeo

Elodie Gaillard

28 janv. 2018

J’avoue que ce style de plat n’est pas trop mon point fort. mais je cherchais une manière différente de proposer des légumes, et surtout avec mon super cookeo. j’ai adapté cette recette pour le cookeo mais pourra se faire sans également… ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou frisé 1 jarret 1/2 sel 4 saucisses fumées 4 carottes 8 p

Quiche aux poireaux et noix de saint-jacques

Les petites idées culinaires de Chris Andco

25 janv. 2018

Poêlée de pommes de terre et aux saucisses fumées

chezmel

23 janv. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 c. à s. d'huile d'olive - herbes de provence - 400 gr de saucisses fumée - 8 pommes de terre préparation : 1. emincer l'oignon. hacher finement la gousse d'ail. couper les saucisses fumée en rondelles d'un centimètre environ. 2. fai

Hamburger party

Les petites idées culinaires de Chris Andco

22 janv. 2018

Aimez-vous les hamburgers ? j'avoue ne pas en être fan mais mes enfants les apprécient lorsque j'en fais de temps en temps. ce qui est certain, c'est qu'avec le burger chef de la marque française cookut , faire des hamburgers sains et savoureux devient un jeu d'enfant !! vous pouvez même réaliser vos petits pains vous même avec ma recette qui

Petit ragoût aux 2 saumons, quelques écrevisses sur une fondue de poireaux

lapoelequirit

18 janv. 2018

Je raffole du saumon frais ou fumé qu'importe j'aime...c'est un poisson " tous-usages", chaud, froid, court-bouillon, unilatéral, four, grillé tout lui va. un bon caractère que ce poisson là !!!! juste un petit pavé frais, des lichettes de fumé, quelques queues d'écrevisses, un fond de poireaux en rondelles, et le tour va se jouer sous vos

Galettes au chou-fleur

Les petites idées culinaires de Chris Andco

15 janv. 2018

Voici la recette de mes galettes au chou-fleur. c'est très bon avec de la viande, de la charcuterie ou nature accompagnées d'une crème épaisse mélangée à de la ciboulette ciselée et une échalote écrasée finement. temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 20 minutes pour 4 personnes, il vous faudra : 1 petit chou-fleur ou 1/2 be

Banana bread aux halvas ou halawa

Amal Fetouni Ghaddar

11 janv. 2018

Au liban beaucoup de personnes mangent des bananes et du halva, surtout au sud. une douceur que nous mangeons beaucoup et en turquie aussi. je me suis dit puisque nous aimons ces deux ingrédients ensemble la banane et la halva ou halawa. j’ai voulu essayer en cake pour voir ce que cela donnerait. un cake savoureux avec le mélange de ces deux in

Pizza de chou-fleur, à la mozzarella et olives noires

Elodie Gaillard

10 janv. 2018

Je vous propose cette recette très originale et de plus en plus connue : la pizza à base de chou-fleur ! ça vous tente ? une manière très sympa de faire manger des légumes aux enfants, comme aux plus grands ! merci à ma sœur pour cette idée… ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 œufs moyens 30 g de parmesan râpé 1 cuillère

Orecchiette (pâtes), saucisse et aubergine

chezmel

10 janv. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 500 gr de pâtes (orecchiette) - 4 saucisses - 2 aubergines - 100 gr de parmesan - 2 c. à c. de paprika - sel, poivre - quelques feuilles de basilic préparation : 1. faîtes bouillir l'eau avec un peu de sel. faîtes cuires les pâtes (orecchiette) pendant 8 minute

Pain d’epice nature

Amal Fetouni Ghaddar

8 janv. 2018

Un pain d’épice que j’ai beaucoup aimé et qui me rappelle beaucoup de bons souvenirs. du temps, quand on vivait à toulouse. il y avait deux ou trois pâtisseries qui le faisait artisanalement et avec de la farine de seigle. une recette du blog<quelquesgrammesdegourmandises>. ce pain d’épice est délicieux nature, ou tartiner d’un peu de

Galette des rois à la frangipane, pommes et caramel

chezmel

4 janv. 2018

Pour : 8 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 3 pommes - 3 c. à s. de caramel au beurre salé - 80 gr de beurre - 80 gr de sucre en poudre - 180 gr de poudre d'amandes - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf préparation : 1. peler et épépiner les pommes, puis les couper en dés. les faire compoter

Escalope de poulet pizza

Amal Fetouni Ghaddar

3 janv. 2018

Une recette que je fais souvent quand j’ai des personnes pour le diner ou le déjeuner. car vous pouvez préparer les escalopes à l’avance ainsi que la sauce pizza sauce-rouge-recette-de-base-pour-pizza (j’en ai toujours au congélateur) et les enfournez dès que les gens arrivent ou bien mes enfants. les petits enfants adorent ce plat surto

Poulet teriyaki ultra moelleux

Elodie Gaillard

2 janv. 2018

Je vous propose cette recette venue d’ailleurs, d’un grand moelleux et qui plaira à coup sûr ! j’ai découvert cette recette et me suis permise de l’emprunter à « parisdansmacuisine.com », car vraiment délicieuse !!! il faudra juste être patient car il faudra prévoir 4h de cuisson… ingrédients pour 4 à 6 personnes (en fonction d

Kit sos chocolat chaud

Elodie Gaillard

2 janv. 2018

Pour cette 1ère recette de l’année, je vous propose un petit réconfort à partager au coin du feu, ou pas ! il peut rester quelques petits cadeaux à compléter, ou tout simplement pour le plaisir d’offrir : un kit pour se faire un petit chocolat chaud. merci à « little gabchou » qui a réalisé de supers étiquettes. je me suis permise d

Cheesecake aux oréos

chezmel

31 déc. 2017

Pour : 12 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 20 minutes attente : 12 heures ingrédients : - 250 gr de mascarpone - 250 gr de fromage blanc à 40% de mg - 30 cl de crème épaisse - 3 oeufs - 12 biscuits oréos - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 80 gr de sucre en poudre - 1 c. à s. de farine - 1 pincée de sel pour la pâte biscuitée

Cuisses de grenouille à la persillade

Elodie Gaillard

26 déc. 2017

C’est une recette que j’adore déguster au restaurant, mais je n’ai jamais réussi à reproduire quelque chose de semblable à la maison. j’ai trouvé une façon de les cuisiner qui s’en rapproche beaucoup, et je l'ai retravaillé pour vous… a vous de tester et de me dire votre version :-) ingrédients pour 4 personnes : 40 cuisses de g

Pâtes aux courgettes, tomates séchées et chorizo

chezmel

12 déc. 2017

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 300 gr de pâtes - 150 gr de chorizo (doux ou fort selon votre goût) - 2 échalotes -2 courgettes - 8 tomates séchées - parmesan - sel, poivre préparation : 1. coupez le chorizo en rondelles. faîtes-le revenir. réservez. 2. coupez les courgettes en cubes. rése

Haricots verts à l'albigeoise

chezmel

30 nov. 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 500 gr d'haricots verts - 150 gr de lardons fumés - 150 gr de champignons de paris - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 oeufs - huile d'olive - 2 c. à s. de crème fraîche - sel, poivre préparation : 1. dans une poêle, faire revenir les lardons, l'ail, l'oignon, les

Dulce de leche, confiture de lait ----amérique latine

Amal Fetouni Ghaddar

30 nov. 2017

Le dulce de leche (confiture de lait caramélisée ) est originaire d’amérique du sud. au mexique et en amérique centrale, on l’appelle cajeta et il est préparé à base de lait de chèvre. il existe plusieurs manières de l’obtenir chez soi à partir de lait concentré sucré en boite. auteur: amal type de recette :confiture de lait cuisi

Macaronis crémeux aux boeuf

chezmel

26 nov. 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 350 gr de macaronis - 350 gr de beefteack haché - 1 poivron - 1 oignon - sauce salsa douce - 1 saint-moret - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâte al dente. les égoutter. 2. couper le poivron en cu

Recette vegan, sans gluten : risgröt ou risengrynsgröt, le riz au lait norvégien qu'on adore !

Alfafa

20 nov. 2017

Pour celles qui me lisent depuis longtemps : vous savez que j'adore le porridge et rien que pour cela, l'automne est déjà une bénédiction. mais cette fois, je vais vous donner une recette à se damner... ou à donner envie de se lever tôt pour petit-déjeuner. le risgröt ou risengrynsgröt ou riz au lait norvégien ! un petit déjeuner sain,