Blogs "Les foodies", les meilleurs articles

Communautés

Les foodies

Fan de food, vous aimez partager vos bons plans resto, recettes de cuisine, matériel de cuisine, bref tout ce qui tourne autour de la gastronomie ? Cette communauté est faite pour vous

Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

29 blogs

1078 posts

12/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Rouelle de porc confite au cidre

Elodie Gaillard

5 mars 2023

Je vous propose une recette super bonne et top budget ! quoi de mieux par les temps qui courent… avec ma petite astuce pour la sauce en plus, vous ferez sensation à coup sûr ! elle pourra s’accompagner de pommes de terre vapeur, ou encore des pâtes ou purée de légumes. ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouelle de porc 50 cl de cidre b

Cake aux pépites de chocolat et mascarpone

Elodie Gaillard

18 févr. 2023

Toujours à la recherche de recette pour utiliser ma grosse quantité de mascarpone, j’ai trouvé cette recette proposée par « amandine cooking » (une bloggeuse que je suis beaucoup). je me suis juste permise de faire quelques petites modifications sur la cuisson et quelques ingrédients, pour ma petite touche personnelle ! ingrédients : 250

Rillettes de canard confit

Elodie Gaillard

18 févr. 2023

J’ai recherché une manière différente de déguster les cuisses de canard confites que j’adore… pourquoi pas en une version conviviale à partager pour l’apéritif ou pour une entrée. cette recette est vraiment ultra simple, avec très peu d’ingrédients. le plus long est de décortiquer ! si à tout hasard, vous êtes surpris par l’

Gâteau moelleux aux pommes, cuisson au micro-ondes.

Cuisine Belle et Fine

17 févr. 2023

Très vite préparé, très vite cuit, voilà un gâteau ultra moelleux qui permet de présenter un bon dessert. pour 2 personnes : 1 belle pomme 2 càs d’huile de tournesol 1 càs d’eau 1 œuf 1 càs de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 càs bombée de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 càs de confiture ou miel ou gelée de coing… dans

Radiatori tomate, mascarpone et lardons

Elodie Gaillard

28 janv. 2023

Comme certains ont pu le voir, il a fallu que j’utilise très rapidement une grande quantité de mascarpone, suite à un problème de gestion de frigo !!! j’ai donc trouvé cette recette qui est très pratique pour le soir par exemple. ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pâtes radiatori (ou autres pâtes de votre choix) 250 à 300 g de la

Cake au mascarpone, petits pois et jambon

Elodie Gaillard

28 janv. 2023

J’adore faire des cakes… je trouve que cela se fait rapidement et il peut aussi bien convenir pour le repas, un apéritif ou encore un pique-nique. c’est ce que j’appelle le tout-terrain !!! mais j’ai testé cette recette, qui est différente de ma base habituelle, et elle est vraiment top. le cake est super moelleux, même plusieurs jour

Butter chicken

Rosa

19 janv. 2023

Hello tout le monde, aujourd'hui on voyage en inde, avec un plat que j'aime beaucoup, le fameux "butter chicken), je le fais de temps à autre chez moi mais je ne l'ai jamais partagé par ici ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de blanc de poulet 1cac de gingembre en poudre 2cac de coriandre en poudre 3 cac de paprika 1/2 cac de paprika fort sel,

Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru

Elodie Gaillard

9 janv. 2023

Il s’agit d’une recette que j’ai vue circuler sur internet. je voulais la tester, avec quelques ajustements personnels ! comme mon mari ne me parlait que de tacos ces derniers temps, c’était l’occasion 🤩 ingrédients pour 4 personnes: 8 tortillas de blé 10 œufs 1 oignon rouge 4 portions individuelles de fromage frais (type vache qui

Semoule à la tomate

Elodie Gaillard

4 janv. 2023

Une nouvelle recette simple pour un repas du soir rapide… il s’agit d’une recette vegan, qui a beaucoup plu à mes enfants. vous pourrez la déguster seule, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. ingrédients pour 4 personnes: 200 g de semoule moyenne crue 200 g d’eau bouillante salée 240 g de pulpe de tomate en conserve (s

Omelette express aux chips et jambon

Elodie Gaillard

4 janv. 2023

Pour cette première recette de l’année, je vous propose une recette ultra simple et rapide, pour improviser un petit repas avec ce que l’on a dans les placards ! aussi bien pour un repas rapide du soir, que pour un apéritif improvisé, cette recette vous séduira j’espère ! ingrédients pour 4 personnes: 8 œufs 150 g de chips nature 4 tr

Brochettes de bananes caramélisées façon cyril lignac

Elodie Gaillard

26 déc. 2022

Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « tous en cuisine » en direct avec cyril lignac. je me suis permis de modifier un peu la recette car je ne suis pas fan de la cannelle… j’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! ingr

Cookies aux grosses pépites façon cyril lignac

Elodie Gaillard

26 déc. 2022

Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « tous en cuisine » en direct avec cyril lignac. celle-ci date de la 1ère version de l’émission, lors du confinement. j’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! ces cookies sont vra

Omelette soufflée au beurre d’escargot et aux champignons

Cuisine Belle et Fine

15 déc. 2022

Une omelette bien onctueuse, le beurre d ‘escargot se mariant parfaitement avec les champignons, voilà un plat qui a été très apprécié. pour 2 personnes : 200g de champignons de paris 20g de beurre d’escargot 4 œufs 1 càs de lait 1 càc rase de maïzena du persil sel et poivre préparer les champignons en retirant la terre, puis en les

Crumble pommes bananes à la canelle

chezmel

8 déc. 2022

Pour : 4 persoonnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 4 pommes - 2 bananes - 100 gr de sucre en poudre - 1 c. à c. de cannelle - beurre - citron pour le crumble : - 100 gr de beurre pommade - 150 gr de sucre roux - 150 gr de farine préparation : 1. eplucher, épépiner puis couper en quartier les pommes. 2. les faire

Nougat chinois

Cuisine Belle et Fine

25 nov. 2022

Voilà la bonne idée pour terminer dans les règles de l’art un repas asiatique (ou autre) facile à réaliser avec des ingrédients de base, relativement peu sucrés, il leur manque peut être le petit coté « colle aux dents »... ce qui d’autre part, permet de les fabriquer plus facilement car ils ne collent pas aux doigts ! pour une quinz

Suprême de poulet au soja et à la bière

Cuisine Belle et Fine

11 nov. 2022

Un mariage réussi entre le poulet, la sauce soja et la bière, une jolie présentation et enfin un plat qui se réchauffe au dernier moment pour ne pas s’absenter trop longtemps de la table pendant le repas. pour 2 personnes 2 suprêmes de poulet sel et poivre ail en poudre paprika thym et origan huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 càc

Saucisson au chocolat, chamallows et petits beurre

Elodie Gaillard

6 nov. 2022

Une recette tout en régression, mais tellement bon ! en plus, un vrai trompe l’œil qui surprendra les gourmands… ingrédients pour 2 saucissons d’environ 20 cm : 180 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre glace + 2 cuillères à soupe pour la décoration 1 œuf 8 chamallows 150 g de biscuits (type petit-beurre) faire f

Mousse d’avocats citronnée

Cuisine Belle et Fine

4 nov. 2022

Une mousse onctueuse, au goût subtil d’avocat relevé par le citron, un vrai délice. la préparation est rapide, il faut juste garder du temps pour laisser bien refroidir l’ensemble. pour 2 personnes : 10cl de bouillon de volaille refroidi 1 avocat 1/2 citron jaune ou 1/2 citron vert 1 fromage blanc nature sel et poivre préparer en premier l

Gratin de riz mexicain au fromage et à la viande hachée

chezmel

31 oct. 2022

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 1 heure 20 minutes ingrédients : - 600 gr de tomates en dés en conserve - 450 gr de viande haché de boeuf - 1 petite boîte de maïs - 5 carottes - assaisonnement à tacos - 120 gr de gruyère râpé - 200 gr de riz - sauce de salsa - 250 ml de bouillon de poulet préparation : 1. préchauff

Palette de porc confite au sirop d'érable

Elodie Gaillard

29 oct. 2022

Cette recette est vraiment un délice 😍 il est vraiment qu’il faut prévoir un grand temps de cuisson, mais la viande est tellement fondante que cela vaut vraiment l’attente ! ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 palette de porc ½ sel d‘environ 1 kg 8 échalotes 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère

Confiture de figues

Elodie Gaillard

28 oct. 2022

Voici une petite recette assez simple à réaliser. elle permet de profiter des beaux fruits de saison, et pourra accompagner aussi bien une belle tranche de brioche, qu’un bon foie gras de fête. ingrédients pour environ 170 g de confiture (soit environ 2 à 3 petits pots) : 200 g de figues fraiches équeutées et lavées 80 g de sucre 1 cuill

Butternut farci au bacon et oignon rouge

Elodie Gaillard

28 oct. 2022

Une recette bien de saison tout en gourmandise… ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut moyen de 1,2 kg à 1,5 kg 200 g de lardons de bacon 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50 à 70 g de fromage râpé (pour moi c’est du comté !) huile olive, sel et poivre préchauffer le four à 180°c. couper le butternut en 2 da

Île flottante au gin et saumon fumé

Cuisine Belle et Fine

14 oct. 2022

Une île flottante originale avec un avant goût de fête ! pour 2 personnes : 2 œufs 2 tranches de saumon fumé 30cl de lait (300g) 1 càs de gin de l’aneth poivre du moulin clarifier les œufs (séparer les blancs des jaunes) monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. (je prends qu’un blanc pour 2 personnes car je trouve qu’

Omelette japonaise

Cuisine Belle et Fine

1 oct. 2022

Avec juste un œuf par personne, voilà un dessert bluffant qui peut s’accompagner d’une crème anglaise ou se fourrer d’une confiture ou d’une ganache … par personne : 1 œuf 1 càs de sucre en poudre 1 pincée de sel de l’huile ou du beurre en fonction du nombre de personnes, il faudra adapter la taille de la poêle : pour 2 je prends

Tartinade de crabe aux algues

Elodie Gaillard

25 sept. 2022

Toujours possible d’avoir les ingrédients à disposition, pour une préparation rapide ! une tartinade qui change pour les amateurs de recette de la mer… ingrédients pour 4 personnes (ou une baguette de pain) : 200 g de chair de crabe en conserve 100% morceaux (de préférence) 50 g de beurre demi-sel mou 25 g de mayonnaise 3 g de feuilles ou

Tortilla de pommes de terre, comme en espagne !!!

Elodie Gaillard

25 sept. 2022

J’ai déjà publié une recette de tortilla spéciale cookeo. mais celle-ci est un peu différente et plus générale. je vous propose cette nouvelle recette au bon goût d’espagne. les pommes de terre sont vraiment fondantes… un régal ! cette recette pourra être proposée en guise de tapas pour l’apéritif (coupée en gros cubes), ou en

Burger auvergnat

chezmel

20 sept. 2022

Pour : 2 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 2 pains à hamburger - 2 steaks hachés - 2 tranches épaisses de bleu d'auvergne - quelques feuilles de salade - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. faîtes chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. 2. faîtes cuire les steaks hachés 4 à 5 mi

Cubes d’omelette de courgettes moutardés

Cuisine Belle et Fine

2 sept. 2022

Une préparation facile et rapide pour déguster à l’apéro. pour une trentaine de dés comme sur la photo : 3 œufs 1 càs de moutarde 2 càs de parmesan râpé 1 càs d’herbes (persil, aneth…) 10g de crème liquide sel et poivre 1 courgette de 200g environ four à 180°c dans un saladier, battre les œufs entiers avec la moutarde, le parme

Tartinade de jambon cru au thym

Elodie Gaillard

24 août 2022

J’adore le jambon cru, et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes… avec l’été, les apéritifs ou petits grignotages improvisés, je me suis dit qu’une petite tartinade serait parfaite ! ingrédients pour 4 personnes (ou une baguette de pain) : 100 g de jambon cru (type serrano) 100 g de saint moret (soit 5 portions individu

Omelette roulée aux courgettes, jambon et fromage frais

Cuisine Belle et Fine

19 août 2022

Un joli roulé bien goûteux que j’accompagne volontiers d’une sauce à la crème citronnée, mais qui se marie aussi bien avec une sauce tomate ou tout simplement avec de la salade. pour 4 personnes : 1 échalote 1 courgette 4 œufs 1 càs de crème 70g de fromage frais type st môret 8 tranches de jambon fumé sel et poivre de la ciboulette f

Wok de courgettes aux épices

chezmel

1 août 2022

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 5 courgettes - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème fraîche - 1 c. à c. de cumin - 1 c. à c. de ras-el-hanout - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. lavez et coupez les courgettes en petits dés sans les peler. pelez et dét

Pains au fromage express façon naans

Elodie Gaillard

30 juil. 2022

J’ai découvert cette recette proposée par « les gourmands disent d’armelle ». je vous ai mis en bas de la recette, sa vidéo 😉 cette peut se préparer très rapidement, et avec très peu d’ingrédients. cela ressemble un peu aux naans (petits pains indiens), mais en version ultra simple. je vous conseille de prévoir 2 à 3 pains par p

Poulet coco à la réunionnaise

Elodie Gaillard

30 juil. 2022

La recette du poulet coco commence à devenir plutôt populaire, même si chacun à une version différente. moi j’ai testé cette nouvelle version de la recette que j’aime beaucoup. simple à préparer et surtout très savoureux avec son temps de mijotage. je vous laisse la tester et me dire ce que vous en pensez ! ingrédients pour 4 à 6 per

Salade d'avocat crevette et concombre

chezmel

17 juil. 2022

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - quelques feuilles de salade - 4 avocats - 16 crevettes - 1 concombre - quelques croûtons - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - 1 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. découpez la laitue en gros morceaux. 2. découpez les avocats en fines tranches. 3.

Feuilletés au saumon fumé, mozzarella, tomate et avocat.

Cuisine Belle et Fine

24 juin 2022

Un plat appétissant et délicieux qui a toujours autant de succès. en fonction de vos envies on peut bien sûr découper la pâte feuilletée différemment (par exemple en forme de cœur ou des petits cercles) vous avez le choix... 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 200g de saumon fumé. fromage frais type saint-môret 1 avocat tomates ou des t

Bonbons maison à la framboise

Elodie Gaillard

16 juin 2022

Dans mes expérimentations de bonbons fait maison, je vous propose cette nouvelle recette. juste trois ingrédients de base, et avec des fruits ! il est vrai que j’ai choisi des framboises surgelées pour faire ces bonbons à toute saison, mais libre à vous d’attendre l’été pour être 100% de saison. cela nécessite un peu de main d’œuv

Biscuits granola healthy

Les petites idées culinaires de Chris Andco

16 juin 2022

Trop bons ces biscuits granola heathy dont j'ai trouvé la recette dans le dernier magazine healthy food qui est un extrait du livre p'tits déj' et goûters pauvres en sucres de magali walkowicz . mes enfants et moi-même avons adorés, à refaire très vite. j'ai juste ajouté un oeuf supplémentaire à la recette d'origine car je trouvais que le

Pain cocotte au comté et lardons super gourmand

Elodie Gaillard

11 juin 2022

J’ai testé une nouvelle version de pain cocotte, et celle-ci est super gourmande ! vous allez réaliser un super pain bien alvéolé en toute simplicité. ingrédients : 320 ml d’eau 100 g d’allumettes de lardons fumés 50 g de comté en petits dés 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 ½ cuillère à café de sel fin faire cuir

Asperges vertes et œuf au plat dans une couronne de pain

Cuisine Belle et Fine

10 juin 2022

Un plat qui peut se déguster chaud ou froid, c’est comme on veut, et c’est toujours aussi délicieux. par personne : 1 tranche de pain de mie 1 œuf 6 asperges vertes du parmesan râpé sel poivre de la mayonnaise moutarde jus de citron persil ou ciboulette pour les asperges : commencer par les écussonner : à l’aide d’un couteau d’offi

Pâtes à la feta et aux tomates cerises

Les Papilles de Karen

7 juin 2022

Aujourd'hui, c'est un délicieux plat de pâtes que je vous propose, une recette qui a enflammé les réseaux sociaux l'année dernière. il s'agit de tomates cerises et de feta rôties au four avec une touche d'huile d'olive et de thym. a la sortie du four, les pâtes déjà cuites sont enrobées de ce mélange tomate-feta bien crémeux . d'une si

Abricots secs et dattes fourrés au chèvre et aux noix

Cuisine Belle et Fine

20 mai 2022

Une idée originale : une ressemblance avec les fruits déguisés bien connus… mais en version salée pour l’apéro. pour 4 personnes : 8 abricots secs moelleux 8 dattes 120g de chèvre frais 32 cerneaux de noix de la ciboulette du poivre ou du piment d’espelette couper les fruits secs en deux sans séparer complètement les deux moitiés et

Gaspacho à ma façon

Elodie Gaillard

14 mai 2022

Je vous propose ma version du gaspacho… pour ma part, je n’aime pas trop les gaspachos trop acides et qui peuvent avoir un aspect tranché, dû à la tomate. dans cette version, étant donné que certains légumes sont cuits, cela donne un goût beaucoup plus doux, et une texture veloutée très agréable. cela nécessitera cependant un peu plu

Sandwich gaufres au poulet, bacon et crudités

chezmel

14 mai 2022

Pour : 1 personne préparation : 10 minutes cuisson : 2 minutes ingrédients : - 2 gaufres nature non sucrées - 1 blanc de poulet - 2 tranches de bacon - 1 tranche de cheddar - 2 feuilles de salade - mayonnaise préparation : 1. préchauffez les gaufres au micro-ondes. 2. taillez le blanc de poulet en morceaux. 3. faîtes griller à sec dans une p

Salade perdu chèvre, pancettaet oeuf poché

chezmel

10 mai 2022

Pour : 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 17 minutes ingrédients : - de la mâche - 4 tranches de pain - 10 cl de lait - 1 gousse d'ail - 2 de chèvre - 4 tranches de pancetta - 2 oeufs + 1 oeuf pour le pain perdu - quelques tomates cerises - du miel - huile de noix - vinaigre balsamique - vinaigre blanc préparation : 1. préparation

Mandarines épicées au sirop de grand marnier

Cuisine Belle et Fine

6 mai 2022

Un dessert bien frais qui peut se prendre seul ou bien pour accompagner une boule de glace ou une part de gâteau au chocolat. avant de commencer prévoir une casserole qui contient juste les mandarines sans qu’elles se chevauchent. pour 2 personnes : 4 mandarines 50 g sucre en poudre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1/2 càc 4

Gnocchi mozzarella au pesto vert

chezmel

23 avr. 2022

Pour : 2 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : - 330 gr de pommes de terre - 65 gr de farine - 1 jaune d'oeuf - une boule de mozzarella - 1 c. à s. de parmesan - 2 c. à s. de pesto - 1 c. à s. de pignons de pins - 1 c. à s. de pistaches - huile d'olive - sel - poivre préparation : 1. faîtes cuire les pommes d

Roulés de jambon fumé à la mozzarella et ail des ours

Cuisine Belle et Fine

22 avr. 2022

Une nouvelle idée d’apéro, facile et rapide à préparer et très apprécié. le jambon fumé peut être remplacé par du jambon de parme ou du magret de canard ou autre jambon approchant. au moment de cette recette les sous bois sont remplis d’ail des ours et j’en profite, sinon des feuilles de roquette seront très bien venues. et si vous

Barquettes fraises & chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

22 avr. 2022

Voici une idée de dessert ou collation qui conviendra aussi parfaitement pour un apéritif dînatoire lorsque l’on dispose de peu de temps. ce sont des barquettes fraises et chocolat. il faudra compter 88 calories pour une barquette. la vidéo de ma recette se trouve par ici . pour faire 18 barquettes fraises chocolat, il vous faudra: 18 biscuit

Galettes de lentilles corail aux épinards

Elodie Gaillard

21 avr. 2022

Voici une nouvelle recette très sympa pour les amateurs d’originalité. de plus, cette recette est également vegan et donc végétarien. et pour les enfants ayant des difficultés avec les légumes, cette recette est idéale ! ingrédients pour 4 personnes : pour les galettes 250 g de lentilles corail (crues) 40 à 50 g de pousses d’épinards

Galette coréenne aux légumes

Elodie Gaillard

16 avr. 2022

Une nouvelle recette à partager aux saveurs asiatiques. la galette est vraiment simple à réaliser et peut s’improviser pour un repas du soir avec un timing serré ! de plus, pour ceux qui n’ont pas peur d’un peu de peps, la sauce est vraiment top 🤩 ingrédients pour 4 personnes : pour la galette 450 g de julienne de légumes surgelés 1

Riz cantonais réunionnais

Elodie Gaillard

16 avr. 2022

Il y a quelques mois, j’ai goûté un riz cantonais inoubliable, lors de l’anniversaire d’un ami réunionnais. depuis ce jour, je teste différentes recettes de riz cantonais pour réussir à l’égaler ! et je m’aperçois que la cuisson du riz y fait beaucoup. il faudra prévoir de cuire le riz la veille, pour une cuisson au top ! cette r

Banana bread aux pépites de chocolat

Elodie Gaillard

2 avr. 2022

Il s’agit d’une recette toute simple que je voulais tester depuis longtemps et c’est chose faite ! en plus, je cherchais une recette simple pour commencer à cuisiner avec mes 2 petits derniers... très pratique car peu d’ingrédients, mais super pauvre en graisse et sucre 🤗 . super heureux de cuisiner avec maman et leur grande sœur, et

Consommé de parmesan à l’œuf et son croustillant au lard

Cuisine Belle et Fine

1 avr. 2022

Un consommé original par la formation d’espèces de « flocons » d’œuf qui vont flotter à la surface du bouillon. par personne : 1 œuf, 20g de parmesan râpé 20cl de bouillon 1 pincée de noix muscade 1 càs de lard fumé 1 càs de chapelure un peu de ciboulette commençons par préparer ce petit croustillant qui va sublimer ce velouté :

Nouilles sautées aux légumes

chezmel

29 mars 2022

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr de nouilles chinoises aux oeufs - 300 gr de blancs de poulet - 4 carottes - 100 gr d'haricots verts - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 morceau de gingembre - 3 c. à s. de sauce soja - 1 c. à s. de sauce d'huître - 1 c. à s. de maïzena préparation : 1. coup

Croustilles aux amandes

Cuisine Belle et Fine

18 mars 2022

Une recette qui porte vraiment bien son nom : les biscuits croustillent vraiment bien sous la dent. pas de raisons particulières pour déguster ces petits biscuits : ils vous régaleront à tous moments ! pour une cinquantaine de croustilles comme sur la photo, il vous faut : 60g de beurre tempéré coupé en morceaux 100g de cassonade 1/2 sachet

Porridge double chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

14 mars 2022

Voici ma dernière invention avant d'aller courir mes 10 km, c'est un porridge que j'ai réalisé avec de la banane et du lait chocolaté. il faudra compter 434 calories pour ce petit déjeuner ou cette collation. elle conviendra pour une personne qui a très faim ou 2 personnes. c'est vraiment succulent et c'est devenu l'un de mes petits déjeuner

Samoussas gambas et jambon cru

Elodie Gaillard

6 mars 2022

J'ai découvert cette recette lors d’un atelier culinaire, il y a quelques années. c’est tellement bon que j’étais obligée de vous la partager, pour y succomber vous aussi. le jambon cru amène l’assaisonnement aux gambas : vraiment un régal 😍😍😍 ingrédients pour 16 samoussas : 8 feuilles de brick 400 g de gambas crues entière

Taboulé de couscous épicé aux courgettes

Cuisine Belle et Fine

4 mars 2022

Un accompagnement coloré bien aromatisé parfait pour déguster avec viandes, poissons ou comme ici avec des crevettes. pour 2 personnes : 80g de graines de couscous 1 courgette 1 gousse d’ail 1 càc de curry 1 càc de curcuma 50g d’olives noires huile d’olive, sel et poivre dans un plat qui va au micro ondes, mettre le couscous et la même

Cake aux saveurs asiatiques

Elodie Gaillard

19 févr. 2022

J’adore le traditionnel cake jambon olive, mais je cherchais cependant une autre idée un peu plus originale… mais comme j’aime beaucoup la cuisine asiatique également, pourquoi ne pas allier les 2 ! j’espère que cette recette vous plaira… en tout cas, elle a beaucoup plus à mes enfants !!! ingrédients : 10 belles gambas cuites 10 g d

Croque raclette et viande bœuf séchée

Elodie Gaillard

19 févr. 2022

Rien de compliqué pour cette recette, que de la gourmandise ! un bon croque-monsieur d’hiver pour se faire plaisir… en fonction de votre état de gourmandise, cette recette pourra se proposer pour 2 ou 4 personnes 😍 ingrédients pour 8 croques : 16 tranches de pain de mie (format classique) 8 tranches de viande de bœuf séché 16 tranches