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A vos fourneaux

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Gérée par Brigitte

Tags associés : cuisine, recette, partage

87 blogs

1923 posts

16/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Sablés au citron vert

jacre

23 déc. 2019

Bonjour. voici aujourd'hui ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont un des thème était "les biscuits de noël" et j'ai été cherché ma recette chez christelle. ces petits sablés sont vraiment très bons. la prochaine fois je mettrai un peu plus de jus de citron... - 110 g de sucre - 250 g de farine - 2 jaunes d'oeuf -

Salade de lentilles, chou rouge et coriandre

Brigitte

22 déc. 2019

En attendant les fête, on recycle les restes avec cette salade. pour 2 personnes -1 bol de lentilles cuites -1/4 de chou rouge -2 ciboules -1 cs de coriandre fraîche ciselée vinaigrette: -2 cs de vinaigre de riz -1 cs de sauce de soja -1/2 cc de miel -3 cs d'huile d'olive -poivre de sichuan -sel si nécessaire couper le chou rouge en fine lamell

Bûche coco

jacre

21 déc. 2019

Bonjour. et comme il faut finir le repas de noël avec une petite douceur, alors voici une buche toute blanche à la noix de coco... génoise : 4 oeufs 50 g de beurre 100 g de farine 125 g de sucre extrait de coco préchauffez le four à 180° fouettez 4 jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier. faites fondre le beurre. montez les blancs en ne

Crumble d'endives au foie gras

jacre

20 déc. 2019

Bonjour. voici une belle entrée pour les fêtes. j'ai trouvé cette recette chez chef simon et je n'ai pas été déçu, le foie gras un peu chaud sur les endives se marie très bien avec ce petit crumble, un délice... pour 2 cassolettes : 3 endives huile d'olive 1 càs de sauce soja sel et poivre 20 g de pistaches 2 tranches de pain d'épices du

Panna cotta à la bisque de langoustine

jacre

18 déc. 2019

Bonjour. voici la deuxième recette apéro de ce menu de noël. pourquoi de la bisque de langoustine, me direz vous, parce que je trouve que la bisque de homard est un peu trop forte. vous pouvez également y mettre des crevettes car au moment des fêtes le prix des langoustines va flamber. tout le monde a bien apprécié cette petite verrine... 1

Cannelés chorizo et olives

jacre

17 déc. 2019

Bonjour. je vous propose ces petits cannelés pour un apéro et même pour le repas de noël. ils ont été réalisé lors de mes ateliers culinaires pour démarrer le repas de noël. ils sont si faciles à réaliser et vous pouvez préparer la pâte la veille.... 200 g de farine 3 g de levure 3 oeufs 100 ml de lait chaud 100 ml d'huile d'olive 70

Petits gâteaux à la crème de marron

Brigitte

16 déc. 2019

Chacun a sa recette de gâteau aux marrons ou crème de marron. voici la mienne, je n'ai pas mis de sucre, la crème de marron étant déjà bien sucrée. ce sont des gâteaux très facile à réaliser, parfait pour occuper les enfants pendant les vacances. vous pouvez bien sûr choisir un grand moule. pour 10 moules à muffin -300 g de crème de m

Gratin de crozets aux saucisses fumées et au beaufort

Sylvie

14 déc. 2019

Ce n'est pas parce que nous sommes à quelques longueurs de noël et de ses recettes festives qu'il faut oublier le quotidien et les nombreux repas que nous allons encore devoir préparer avant de s'asseoir autour d'une table joliment décorée et riche en mets délicats, innovants et gourmands ! c'est pourquoi aujourd'hui je nous ai cuisiné un pl

Cuisses de poulet aux carottes

Brigitte

13 déc. 2019

Pour cette recette simple et bonne, j'ai choisi une volaille fermière d'auvergne élevée en plein air sans antibiotique et sans ogm. ces volailles, vendues aussi en grandes surfaces, bénéficient d'une igp et du label rouge. ce sont des volailles qui courent à l'air libre donc leur chair est plus ferme ainsi que leurs os, elles sont moins grass

Cuisse de canard à l'oriental

jacre

11 déc. 2019

Bonjour. l'autre jour j'ai acheté une cuisse de canard et bine-sûr j'ai regardé sur pinterest pour trouver une recette. j'ai fait un mix de plusieurs, je ne voulais pas la confire dans de la graisse, pas besoin de faire trop gras quand même. et j'ai été agréablement surprise de cette façon de la cuire, un peu confite aussi...une idée pour

La brioche bouldouk

jacre

8 déc. 2019

Bonjour, voici une belle brioche que j'ai trouvé chez anne. je l'ai trouvé bien jolie avec ses bouclettes alors j'ai décidé de la réaliser. elle est super bonne avec ce petit air feuilleté.... - 13 cl de lait tiédi - 1 oeuf battu - 35 g de cassonade - 1/4 de càc de sel - 270 g de farine - 15 g de levure fraîche - 50 g de beurre ramolli gar

Clémentines caramélisées et sabayon au champagne

Jacre

4 déc. 2019

Bonjour. pour aujourd'hui ce sera un dessert que vous pourrez faire à noël. j'ai fait ce dessert pour la bataille food organisé par le "bistro de jenna" créatrice de ce jeu et le blog "1.2.3.dégustez" administratrice du défi, ainsi que "maggkitchenette" marraine de la dernière édition et "le plaisir de la maison" marraine de cette bataille

Soupe de curry vert à la banane

Damien

4 déc. 2019

Voilà une recette qui m'a été inspirée lors d'un voyage.... à hambourg ! en effet, lors d'un repas dans un restaurant spécialisé dans les fameuses currywurst allemandes, j'ai été étonné de voir à la carte une soupe de curry vert à la banane. forcément, c'est ce que j'ai commandé et j'ai été agréablement surpris. j'avais l'habitude

Confit de poule

L'epicier de terroir

1 déc. 2019

Confit de poule le confit de poule a de nombreuses qualités souvent méconnues, car ce produit est plus confidentiel que ses cousins le confit de canard ou d'oie. et pourtant le confit de poule vous séduira par sa facilité de préparation, sa saveur et le moelleux de sa viande! le confit de poule est un plat très ancien du terroir français! un

Choux de bruxelles au gingembre et sésame

Brigitte

30 nov. 2019

Les choux de bruxelles sont de saison mais bien mal aimés! ils sont pourtant très présents sur les tables de fin d'année outre manche. voici une recette tirée d'un vieux magazine de waitrose. je les fais souvent blanchir pour les rendre plus digeste. pour 2 personnes -300 g de choux de bruxelles -10 g de gingembre frais -1 oignon rouge -2 cs d

Tarte au noix

jacre

27 nov. 2019

Bonjour. pour le défi du "test de recettes entre blogueurs" dont le théme était "les fruits secs" j'ai été chez vanda chercher une recette et j'ai trouvé celle-ci. j'ai réalisé une pâte sablée et plutôt que des tartelettes comme vanda , j'ai fait une tarte je ne peux que vous conseiller de la réaliser car elle est excellente...... pâte

Queue de bœuf et bouillon parfumé

Brigitte

25 nov. 2019

De la queue de boeuf cuite dans un bouillon parfumé de quoi affronter la pluie et le froid. il cuit tout seul, la seule "difficulté est d enlever la viande entourant les os . j'ai utilisé de la cardamone tsao-ko. elle pousse au sud de la chine et dans le nord du laos et du vietnam. elle se présente sous forme de grosse noix séchée et se trouv

Risotto aux topinambours

Brigitte

22 nov. 2019

Le topinambour, originaire d'amérique du nord, a longtemps été victime de sa mauvaise réputation acquise pendant la seconde guerre mondiale tout comme le rutabaga. l'engouement récent pour les légumes racines l'a fait revenir sur le devant de la scène. il peut être difficile à digérer pour certains. il a un léger goût artichaut. voici u

Pommes de terre roties à la grèque et son saumon

jacre

17 nov. 2019

Bonjour. j'ai réalisé ce plat pour un défi, "défi du mois de novembre" sur un groupe, et j'ai été pioché cette recette chez ma copine michèle . cela me fait une autre façon de déguster les pommes de terre et c'est très bon.... - 1kg de pommes de terre - 3 gousses d'aïl - 60 g d'huile d'olive - 70 g de jus de citron - 2 càs de moutarde

Champignons rotis

jacre

13 nov. 2019

Bonjour. ce midi j'ai préparé des champignons rotis, c'est vraiment délicieux. je les ai accompagnés d'un steak haché. en prenant des plus petits champignons, ce doit être génial pour les apéros. cette recette qui change vraiment des autres accompagnements, je l'ai pioché chez philandcocuisine pour un défi sur facebook. je referais certai

Pain d'épices

Damien

6 nov. 2019

Halloween est désormais passé, il ne reste plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d'année. hé oui, déjà ! mais plutôt que de dramatiser et se dire que l'hiver sera long, pourquoi ne pas embaumer la maison d'une douce odeur de pain d'épices ? je ne parle pas ici du biscôme, qui est bien plus compact, mais bien du pain d'épice m

Le chakalaka (plat africain)

jacre

4 nov. 2019

Bonjour. j'aime beaucoup essayer des plats étrangers et là quand j'ai vu ce plat chez amandine donc j'ai tenté. pour les haricots blancs j'y ai mis des coco de paimpol que j'avais au congélateur...un peu de bretagne dans ce plat africain... - 2 oignons - 2 gousses d'aïl - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 3 tomates - 2 carottes - 250 g de coc

Mangue, jus de grenade et graines de chia

Brigitte

28 oct. 2019

Un dessert frais et facile à faire, parfait pour terminer un repas d'automne. j'ai acheté l'ensemble des produits au supermarché. il faut prévoir au moins deux heures de repos pour ce dessert pour 3-4 personnes -40 g de graines de chia -20 cl de pur jus de grenade -1 mangue -2 fruits de la passion -sucre si besoin -mini biscuits roses (facultat

Speedy cake aux pralines roses

jacre

23 oct. 2019

Bonjour. ici je vous ai préparé un fabuleux cake venant de la cuisine de michèle où j'aime bien me promener. ce cake est super super bon et je le referai certainement. il est moelleux et un petit goût croquant avec ces pralines.... 75 g de beurre 2 pincée de fleur de sel 80 g de sucre blond 2 oeufs 50 g de crème liquide 150 g de farine 4 g d

Dinde au poivre de sichuan et oignons

Brigitte

21 oct. 2019

Un petit tour en asie avec cette recette. je dois avouer que je m'inspire souvent des recettes du blog de margot zhang recettes d'une chinoise même si je ne suis pas à la lettre ses recettes, j'aime bien y apporter ma touche personnelle. vous trouverez facilement le vin de cuisine chinois dans les épiceries asiatique ou sur internet. pour 2 pers

Pappardelles aux girolles et saumon

Brigitte

18 oct. 2019

Vendredi : jour du poisson. mais avec des pappardelles et des girolles cela devrait plaire au plus grand nombre. pour 2 personnes -150 g de pavé de saumon -250 g de girolles -200 g de pappardelles -40 g de beurre -5 cl de vin blanc -1 carotte -1 échalote -8 cl de bouillon de légumes -20 cl de crème fraîche épaisse -3 branches de persil -sel,

Frittata aux crevettes

jacre

18 oct. 2019

Bonjour. cette recette est vraiment facile et rapide à préparer. je l'avais vue dans un des derniers "maxi cuisine". super bon même le lendemain et vous pouvez également la proposer en apéro, découpé en dés. je l'ai proposé aussi à mes adhérentes lors de mon dernier atelier... 7 oeufs 300 g de crevettes 250 g de petits pois 1 échalotte

Tarte à la ricotta, thon et ciboulette

Brigitte

14 oct. 2019

Les tartes salées sont faciles à réaliser , s'adaptent à tous les goûts et les saisons. idéales le soir avec une salade verte par exemple mais aussi à l'apéritif. en voici une très simple. pour 4 personnes -1 pâte brisée -250 g de ricotta --1 boite de 190 g de thon -3 oeuf -1/2 bouquet de ciboulette -sel, poivre préchauffer le four à 2

Poires au vin

jacre

13 oct. 2019

Bonjour. aujourd'hui je vous propose la recette du thème sur "les poires" du jeu "test de recettes entre blogueurs" , cette foi-ci je suis allée sur le blog la popotte du clocher pour trouver la recette que je viens de réaliser. j'ai peut-être un peu laissé le vin trop réduire et ça m'a donné un très bon caramel....j'y ai mis de la vanille

Pommes de terre tapées

jacre

7 oct. 2019

Bonjour. je vous propose ici soit un accompagnement ou comme moi un repas pour le soir avec une salade. j'aime beaucoup les pommes de terre et j'aime aussi les accommoder de toutes façons. celle-ci est vraiment bonne et facile à réaliser... - 2 à 3 pommes de terre par personne (pas trop grosses) - du persil - 2 gousses d'aïl - du cheddar râp

Noix de saint-jacques aux cèpes et kari gosse

Brigitte

7 oct. 2019

L'automne est bien là avec ses champignons, ses courges et surtout l'arrivée des premières coquilles saint-jacques. alors que nous allons les trouver sur les étals pendant plusieurs mois, je n'y ai pas résisté. c'est un plat que j'ai servi en entrée d'où les 3 noix de saint-jacques. vous pouvez mettre plus de noix de saint-jacques. le kari

Pavés de saumon à la sauce moutarde et estragon

Brigitte

4 oct. 2019

Une sauce rapide à réaliser qui accompagne parfaitement des pavés de saumon. je vous laisse le choix quant à la cuisson des pavés : four, four micro-onde, poêle. c'est selon vos habitudes. pour 4 personnes -4 pavés de saumon -1 échalote -10 cl de vin blanc -3 cs de crème fraîche épaisse -1 cs de moutarde à l'ancienne -30 feuilles d’es

Tarte aux oignons et poivrons rouges

Brigitte

30 sept. 2019

Une tarte pour profiter des derniers poivrons rouges de la saison et du retour sur les étals des oignons de roscoff. je préfère les poivrons plus digestes, pas besoin d'enlever la peau. je fais mes pâtes brisées moi-même que je congèle pour en avoir toujours de prêtes. pour 4 personnes -1 pâte brisée -3 poivrons rouges longs -500 g d'oign

Le pain des copains

Brigitte

27 sept. 2019

Le pain des copains : un pain créé pour les vingt ans de la maison arnaud delmontel. cela fait maintenant qu' arnaud delmontel qui se définit comme "l'artisan des petits bonheurs" nous régale avec ses pains et ses pâtisseries (meilleure baguette 2007, meilleur mille-feuille de paris en 2010 etc...). après les ouvertures successives du 39 rue

Pavés de cabillaud lardés

jacre

27 sept. 2019

Bonjour. dans la même idée que les pommes de terre lardées , voici du cabillaud. facile à réaliser et surtout très bon, alors pourquoi ne pas essayer. je les ai servis avec des pâtes fraîches faites maison.... pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 100 g 4 tranches fines de lard pour la sauce : - 15 cl de vin blanc - 15 cl de crème liqu

Tarte madeleine aux pommes

jacre

24 sept. 2019

Bonjour. je vous propose une tarte ou plutôt des tartelettes avec une pâte à madeleines et j'y ai incorporé des pommes. vite fait et bien fait, ce dessert peut se déguster aussi avec une boule de glace ou alors un peu de chantilly à la vanille... 150 g de farine 120 g de beurre pommade 100 g de sucre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 pincée de se

Pommes de terre lardées

jacre

22 sept. 2019

Bonjour. voici une façon d'accommoder les pommes de terre et tellement bonne. j'aime beaucoup les pommes de terre et j'aime bien trouver différentes recettes et celle ci est très simple à réaliser... - 3 pommes de terre par personne - 3 tranches fines de lard - parmesan - du thym - un fond de vin blanc - huile d'olive - poivre cuire les pommes

Salade in a jar

Sylvie

19 sept. 2019

Bonjour mes gourmand(e)s il y a quelques années de cela vous ne m'auriez jamais fait manger un plat sucré/salé ! curieusement aujourd'hui j'apprécie de temps en temps cette association. les goûts évoluent et c'est tant mieux car je serais passée à côté de cette délicieuse salade joliment présentée dans son jar. et vous, vous aimez le s

Tarte aux pommes amandine

jacre

19 sept. 2019

Bonjour. il y avait un deuxième thème pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" et celui-ci est sur "les pommes". je suis allée me promener sur le blog de brigitte , mon choix s'est fixé sur cette excellente tarte que je referai certainement et la prochaine fois je ferai aussi le nappage neutre, ici j'ai juste chauffé un peu de confiture

Rouelle de porc braisée aux saveurs d'asie

Brigitte

16 sept. 2019

La rouelle de porc est une tranche coupé en rond dans la cuisse du porc au dessus du jarret. c'est un morceau économique et savoureux. j'aime bien l'utiliser braisé. le vin chinois de cuisine se trouve facilement dans les épiceries asiatiques ou sur internet. pour 4 personnes -une rouelle de porc de 1,3 kg environ -2 cs de sauce de soja -1 cs d

Le clos vougeot fait tout un plat de l’œuf en meurette

MissDaisy

16 sept. 2019

Au nom des vins bourguignons, la confrérie du tastevin met à l’honneur une recette on ne peut plus traditionnelle avec la création d’un championnat du monde. en attendant le trophée de l’entrecôte à la sauce bordelaise ou le prix du poulet au vin jaune du jura, voici le championnat du monde de l’œuf en meurette au vin de bourgogne. l

Salade de pâtes

jacre

14 sept. 2019

Bonjour. aujourd'hui je vous propose une salade de pâtes pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les pâtes" et j'ai été chez manue , j'ai juste rajouté une belle pincée de piment d'espelette, c'est tout.... pour 4 personnes - 120 g de pâtes sèches - 2 tomates - une dizaine de cornichons - une boîte de thon au nat

Ma salade thai

Sylvie

13 sept. 2019

Bonjour mes gourmands ! le week-end s'annonce magnifique sur toute la france. les températures remontent en flèche et le soleil va briller pour tous ! quel bonheur de pouvoir continuer à déjeuner en terrasse et prolonger ainsi les petits plaisirs de l'été ! pour l'occasion je vous offre une délicieuse salade composée, légèrement relevée

Noix de st jacques sur purée de coco

jacre

5 sept. 2019

Bonjour. voici un repas vite préparé et super bon. j'adore les st jacques, préparées de toutes les sortes et j'en mangerai tous les jours si je pouvais. cette recette est toute simple, et en accompagnement des cocos frais, j'en avais acheté un gros sac que nous avons écossé tranquillement devant la télé.... - 200 g de cocos de paimpol frai

Croquettes de quinoa et cabillaud

Brigitte

30 août 2019

Voici un plat complet servi avec de la salade. je me suis inspirée d'une recette d'un magazine de sainsbury . j'ai fait une sauce à base de fromage blanc, ciboulette, jus de citron, sel, poivre pour les accompagner plutôt que celles qui étaient proposées : mayonnaise ou sauce tartare! a vous de choisir. pour 4 personnes -150 g de quinoa -250 g

Tarte au fromage blanc

jacre

28 août 2019

Bonjour. pour le défi du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "tarte salée ou sucrée", j'ai choisi une tarte sucrée. je voulais depuis longtemps faire une tarte au fromage blanc sans prendre le temps de m'y lancer. eh bien j'ai trouvé ça bien bon et je pense en refaire, ce n'est pas lourd du tout. donc j'allais oublier

Quelques champagnes pour la rentrée

Brigitte

23 août 2019

Pour la fin des vacances, j'ai choisi de vous parler d'un vin que j'apprécie : le champagne. au mois de juin, j'ai été conviée à une dégustation de champagne aux caves nysa 216 bis rue des pyrénées paris 20 eme. les caves nysa ont été créées en 2006. aujourd'hui, elles comptent 47 magasins à paris et sa proche banlieue ainsi qu'à lyon

Tarte aux tomates et oignons confits

jacre

22 août 2019

Bonjour. cette recette a été réalisée pour le jeu "test de recettes entre blogueuses" le thème est "la tomate" et je suis allée chez natalia pour piocher, et sur son blog il y a de quoi faire. cette recette facile à réaliser est bien bonne, et pour le soir avec une salade, quoi de mieux.... - 1 pâte feuilletée - 4 càs d'huile d'olive - 4

Boulettes de cabillaud au lait de coco

jacre

20 août 2019

Bonjour, j'avais vu cette recette sur le site "750 g", venant de chez nadia paprika et je n'ai rien changé de la recette, juste ajouté des petits pois, et elle a bien plue. j'aime beaucoup le poisson et l'association avec le lait de coco lui va très bien.... pour 4 personnes - 4 dos de cabillaud - 2 carottes - 100 g de petits pois - le zeste d'u

Pastillas aux fruits de mer

jacre

10 août 2019

Bonjour à tous. reprenons les recettes, eh oui j'étais en vacances et pas vraiment le temps et l'envie de cuisiner. cette recette je l'avais réalisée pour un concours à quatre mains et elle était bien placée. un petit air oriental et un petit air breton... pour 8 pastillas : 8 feuilles de filo 250 g de petites crevettes 1 beau morceau de cab

Cuisson des fruits de mer

j.a

10 août 2019

Cuisson des fruits de mer: le homard dans un fait-tout, faire un court-bouillon avec du thym, du laurier, du sel et du poivre. faire bouillir et laisser refroidir. une fois froid, mettre les homards dedans. au premier bouillon, baisser et attendre 13mn, éteindre le feu et attendre 3 à 4mn. sortir les homard et les laisser refroidir. les crabes (a

Tarte rustique aux aubergines

Sylvie

3 août 2019

Coucou mes gourmands ! j'espère que vous allez bien ! un beau week-end s'offre à nous, alors continuons à profiter de ce bel été. en famille ou entre amis, privilégiez ces moments de bonheur simples mais tellement importants. et à l'occasion d'un repas sous la tonnelle ou à l'ombre d'un platane séculaire, vous pourrez peut-être partager c

Le tiramisu au caramel

L'epicier de terroir

2 août 2019

Voila une idée de dessert, rapide et frais pour l'été. c'est original et léger! un tiramisu gourmand avec du caramel au beurre salé et des financiers aux amandes! ingrédients du tiramisu au caramel beurre salé: pour 4 personnes 250g de mascarpone 50g de sucre glace poudre de cacao 3 oeufs 300g de financiers au caramel au beurre salé 3 cuill

Parfum normand

j.a

28 juil. 2019

Ingrédients (1 personne) 5 cl de cidre a.o.c. pays d'auge 3 cl de calvados a.o.c 2 cl de crème de cassis étape 1 : mélanger les ingrédients et servir frais.

Abricots rôtis au romarin

Sylvie

26 juil. 2019

Coucou mes gourmands ! les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! et ce n'est pas ce dessert qui me contredira ! de bons abricots bien mûrs, juteux, délicatement rôtis à la poêle et légèrement parfumé au romarin frais .... vous sentez la bonne odeur qui s'en dégage ? non bien sûr ! alors vous savez ce qu'il vous reste à fa

Calamars au citron et gingembre

Brigitte

23 juil. 2019

Je vous propose une autre recette rapide et idéale pour l'été à base de calamars ou encornets. pour les chili flakes ou flocons de piment , vous pouvez les trouver en super marché, une grand marque les propose.si vous ne disposez pas de basilic thaï, vous pouvez à la limite prendre de la coriandre fraîche qui correspond mieux à l'esprit de

Salade de riz avocat feta

Sylvie

23 juil. 2019

Avec cette nouvelle vague de chaleur, on fait à nouveau la part belle aux salades composées. elles ont l'avantage de nous permettre de ne passer que très peu de temps en cuisine. on les prépare avec ce que l'on aime et on profite parfois de vider les placards ! une idée recette que vous pourrez emporter au travail ou pour un pique-nique. ingr

Salade de nouilles soba avec petits pois et féves

Brigitte

17 juil. 2019

Si nous avons l'habitude de manger les soba chaudes, elles sont aussi excellentes bien froides. cela en fait une salade bien rafraîchissante, idéal pour l'été pouvant être préparée un peu en avance. ces nouilles au sarrasin se mangent aussi avec juste de la sauce tsuyu (magasin asiatique) et de la ciboule et toujours bien froides pour cette

Fondue de poireaux au mcc

Anaïs

15 juil. 2019

Hello tous le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette express de fondue de poireaux que j'ai réalisée avec le monsieur cuisine connect. ingrédients: 1 oignon 3 cas de beurre 800 gr de poireaux (moi j'ai pris des surgelés) 150 ml de bouillons de légumes 2 cas de farine 3 cas de crème liquide sel, poivre 1 cac de ras al hanout prép

Chips de galette de blé noir et bresse bleu suprême

Brigitte

14 juil. 2019

Voici une idée pour l 'apéritif à base de fromage : le bresse bleu suprême. il est plus crémeux avec un goût plus intense et affinité deux fois plus longtemps que le bresse bleu. les poivrons apportent une touche de douceur, le concombre une touche de fraîcheur et les chips de galette de blé noir du croquant. j'ai utilisé des poivrons gri