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Recette et Cuisine pour débutant

Si vous aimez faire de la cuisine et partager vos recettes, je vous invite à rejoindre notre communauté! Ici, on aime faire la cuisine, la cuisine rapide et facile de tous les jours !

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24/08/2015

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Chocolat chaud

Chocolat chaud

La boisson idéale pour un goûter hivernal par excellence ! Accompagnée de churros ou de madeleines, c'est un vrai plaisir gourmand ! Bonne dégustation :) #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 2 tasses : 60 cl de lait écrémé 75 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 70% de cacao) 2 c. à soupe d
Top 5 des recettes du mois d'octobre

Top 5 des recettes du mois d'octobre

top 5 des recettes les plus consultées en octobre : las 5 recetas más consultadas en el mes de octubre: #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #cui
Lapin aux olives et au romarin

Lapin aux olives et au romarin

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #laregionoccitanie Pour 4/6 personnes : 1 lapin fermier coupé en morceaux 100 g d'olives noires 2 oignons 2 gousses d'ail 1 brin de romarin 15 cl de vin blanc sec 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Sel et poivre #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisin
Lapin aux olives et au romarin

Lapin aux olives et au romarin

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #laregionoccitanie Pour 4/6 personnes : 1 lapin coupé en morceaux 100 g d'olives noires 2 oignons 2 gousses d'ail 1 brin de romarin (frais ou déshydraté) 15 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Sel et poivre #cuisine #cuisinemaison #cuisinefr
Poulet à la crème

Poulet à la crème

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #laregionoccitanie Pour 4 personnes : 1 poulet 1 grosse boîte de champignons de Paris 100 g de lardons 10 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de poule 20 cl de crème fraîche huile – sel - poivre #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuis
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ce plat est très bon réchauffé, vous pouvez le préparer à l'avance sans problème ! Si vous souhaitez accompagner le plat de pommes de terre, insérez-les à l'étape des carottes. #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 6 personnes : 1 kg 500 de boeuf bourguignon 2 oignons 60 g de farine 1 litre de
Pizza maison aux légumes, fromages et jambons

Pizza maison aux légumes, fromages et jambons

Les pizzas maison sont toujours un régal, encore plus lorsque l'on fait sa pâte à pizza soi même. Cuites dans un four à pizza, c'est à tomber par terre; mais rassurez-vous. Même au four, vos pizzas seront succulentes. Ce que je vous propose aujourd'hui, c'est la pizza 222: 2 légumes : courgette et poivron rouge 2 fromages : parmesan et moza
Clafoutis Poire chocolat

Clafoutis Poire chocolat

De belles poires mures à point attendaient sagement dans la corbeille à fruit d'être consommées. Qu'est ce que je pourrais faire avec ces poires ? Et pourquoi pas préparer un clafoutis aux fruits en y parsemant des pépites de chocolat pour mes petits gourmands. C'est un dessert très rapide à préparer à la texture proche du flan. Le gouter
Pizzas momies pour Halloween

Pizzas momies pour Halloween

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4 pizzas : 4 pains pour burger 200 g de sauce tomate pour pizza 2 olives noires dénoyautées 1 petit cornichon 4 tranches de fromage fondu d'emmental (pour croque-monsieur) #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Préchauffez
Atelier Number Cake chez FamiliaArt

Atelier Number Cake chez FamiliaArt

Comme j'adore ça et qu'on apprend jamais assez de choses, ce samedi je suis allée participer à un atelier Number Cake chez Céline à Elne, dans sa boutique "FAMILIA ART". La boutique nous ouvre ses portes, et Céline nous accueille avec chaleur, accompagnée de son aide de camp Audrey qui s'avère être aussi excellente photographe (et oui merc
Tarte à la bûche de chèvre

Tarte à la bûche de chèvre

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 100 g de bûche de chèvre 3 œufs 100 g d’olives noires dénoyautées 20 cl de crème liquide 1 c. à café d’herbes de Provence #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pr
Tarte à la bûche de chèvre

Tarte à la bûche de chèvre

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 100 g de bûche de chèvre 3 œufs 100 g d’olives noires dénoyautées 20 cl de crème liquide 1 c. à café d’herbes de Provence #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pr
Soupe de poires au miel

Soupe de poires au miel

Voici un dessert léger et simple à réaliser pour agrémenter un yaourt nature. La sopa de peras con miel. He aquí un postre ligero y sencillo de hacer para adornar un yogur natural. #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #cocina #cocinafacil Pour 4 personnes : 2 poires mûres 1 citron 2 yaourts grecs natu
Flan pâtissier a la coco

Flan pâtissier a la coco

Voilà un dessert pleinement inspiré du délicieux blog de Doria : Ingrédients pour la pâte : 1 œuf 20 gr de sucre de canne 100gr de beurre 200gr de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour l'appareil à flan : 1 litre de lait 1/2 écrémé 120gr de maïzena 100gr de sucre de canne 1 œuf 200ml de crème de coco 100gr de coco râpée Réalisez
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon - préparation de la marinade Le boeuf bourguignon, c'est le plat du dimanche. Celui qui prend le temps de bien mariner dans le vin (de bourgogne) pour fondre dans notre bouche en révélant toute sa saveur. C'est aussi des morceaux choisis (par le boucher) qui cuisent longtemps et à petit feu. Plus le boeuf bourguignon est réch
Tarte aux poireaux et aux marrons

Tarte aux poireaux et aux marrons

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4-6 personnes : 1 pâte brisée 3 poireaux 30 g de beurre 1 oignon Sel et poivre 10 cl de vin blanc sec 200 g de marrons entiers en boîte 4 oeufs 20 cl de crème liquide #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Nettoyez les p
samedi c etait cuisine

samedi c etait cuisine

avec des tomates abimees du jardin j ai fait un velouté recettes https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-tomate-rapide_168991.aspx et puis une embeurree de legumes avec les legumes restants un potage mais sans les lardons http://mespetitesrecettesduquotidien.over-blog.com/2017/04/embeurree-de-choux-poireaux-carottes-et-lardons.html
Gâteau fondant amande et framboises

Gâteau fondant amande et framboises

Vous reprendrez un peu de dessert ? Voilà un gâteau tout fondant et fruité pour terminer le repas. Pas "PoufPouf" comme dirait Mercotte mais tout moelleux grâce aux framboises. Ingrédients : 2 barquettes de framboises 70 gr de farine 100gr de poudre d'amandes 1 c à c de levure 50 gr de sucre 65gr de beurre 100gr de crème épaisse 4 œufs Pr
Tarte aux mûres

Tarte aux mûres

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 6 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 500 g de mûres 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d’amandes 20 cl de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de sucre glace #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #foo
Torta di tonno e frittata

Torta di tonno e frittata

Torta salata veloce gustosa con tonno frittata e ricotta Eccomi con un'altra delle mie ricette semplici veloci e sane. Si realizza in poco tempo ,anche in anticipo. La torta con frittata e mousse di tonno vi farà fare un figurone!! Torta mouse di tonno e frittata 200gr di tonno sgocciolato 200gr di ricotta 40gr di parmigiano grattugiato 4 uova 4/5
Napolitain

Napolitain

Pour l'anniversaire de Miss Doudou j'ai fait pour lui faire plaisir un Napolitain géant. C'est l'un de ses goûters préférés. J'ai trouvé la recette sur le site de Nathbouv vend des Tupperware et elle si parfaitement expliquée que vous trouverez ci dessous un copié / collé de sa recette. Vous savez comme j'aime les Tupperware c'était ici l
Paupiettes de porc à la châtaigne

Paupiettes de porc à la châtaigne

Bonjour tout le monde ! C'est parti pour les plats d'automne, on laisse les salades et les brochettes pour des plats un peu plus consistants ;) Voici un plat qui se prête bien à notre région puisqu'il est réalisé avec des oignons et châtaignes cévenols. A vos fourchettes ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuis
Paupiettes de porc à la châtaigne

Paupiettes de porc à la châtaigne

Bonjour tout le monde ! C'est parti pour les plats d'automne, on laisse les salades et les brochettes pour des plats un peu plus consistants ;) Voici un plat qui se prête bien à notre région puisqu'il est réalisé avec des oignons et châtaignes cévenols. A vos fourchettes ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuis
Flan aux champignons

Flan aux champignons

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4-6 personnes : 1 boîte de 800 g de champignons de Paris émincés 1 échalote 4 oeufs 6 tranches de fromage pour croque-monsieur 10 cl de crème fraîche épaisse beurre 2 c. à café d'estragon sel, poivre #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile
Tarte aux Fraises

Tarte aux Fraises

Je n'ai pas été très présente cet été, c'est vrai, je l'avoue. Ceci dit je n'ai pas tout arrêté pour autant et quand l'anniversaire de mes miss est arrivé j'ai quand même pris le temps de leur faire des gâteaux qu'elles aiment. Notamment pour Mamzel Loulou cette jolie tarte aux fraises sur une base de biscuit moelleux avec mon moule à g
BLANQUETTE

BLANQUETTE

Recette Blanquette de lotte. Ingrédients (4 personnes) : 800 g de filet de lotte parée, 1/2 litre de moules, 150 g de champignons de Paris... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes s...
SUPER BON

SUPER BON

Recette Gaspacho betterave tomate et chèvre. Ingrédients (6 personnes) : 500 g de betteraves cuites bio, 3 belles tomates bio, 1 gousse d'ail... - Découvrez toutes nos idées de repas et recette...
Comment faire sa chapelure maison?

Comment faire sa chapelure maison?

Voici une recette pas cher et anti-gaspillage. La chapelure, en cuisine, est un ingrédient que l'on utilise très souvent, elle sert pour réaliser des panures, pour absorber l'eau dans certaines préparations (farces, tartes aux fruits, etc), pour saupoudrer un gratin. La recette est très très facile de la réaliser soi-même à la maison, il s
Gratin de figues et de melon

Gratin de figues et de melon

Bonjour à tous et à toutes ! Il vous reste une tranche de melon, vous avez ramassé quelques figues dans votre jardin ou lors d'une balade en campagne ? Alors essayez ce petit gratin de figues et de melon, tout simple à réaliser, bonne dégustation ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food #paleo Pour 4 pe
Friands express aux chipolatas

Friands express aux chipolatas

Bonjour tout le monde ! Voici une recette très simple et pas très chère qui peut s'accompagner d'une salade verte et même être servie froide pour un pique-nique A vos fourchettes ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4 personnes : 8 chipolatas 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 oeuf du th
Terrine aux nectarines

Terrine aux nectarines

Bonjour à tous et à toutes ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert léger au fromage blanc et très peu sucré. Bonne dégustation ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4-6 personnes : 16 boudoirs 4 nectarines jaunes 500 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide entière très froide et un salad
Terrine aux nectarines

Terrine aux nectarines

Bonjour à tous et à toutes ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert léger au fromage blanc et très peu sucré. Bonne dégustation ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4-6 personnes : 16 boudoirs 4 nectarines jaunes 500 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide entière très froide et un salad
Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta aux fruits de la passion

Bonjour tout le monde, aujourd'hui, je vous propose un petit dessert léger et frais aux couleurs du soleil ! Si vous n'aimez pas les fruits de la passion, vous pouvez utiliser des pêches jaunes et pour moins de calorie, remplacez le sucre par du sirop d'agave ou de la stévia. #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisi
Flan aux brugnons

Flan aux brugnons

Bonjour à tous et à toutes, aujourd'hui, je vous propose une recette très simple, pas très chère et surtout rapide à réaliser parce qu'en période de vacances, on n'a pas forcément envie de rester longtemps en cuisine :) Bonne dégustation ! #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food Pour 4 personnes : 4
LES MUREX

LES MUREX

Avant les recettes de Mumu, je tenais un autre blog, avant de le fermer pour toujours, j'ai retrouvé quelques articles que je partage avec vous ici cette semaine, en voici un : Connaissez vous les Murex ? ce sont des escargots de mer qui ne manquent pas de piquant ! ils se mangent comme les bulots, cuits et refroidis avec une mayonnaise, un aïoli
curry

curry

1,883 total views, 33 views today La recette végétarienne du jour est un délicieux curry d'épinards aux pois chiches et crème de coco. Outre l'emploi des épinards et des pois chiches que j'ad...
Le Mojito

Le Mojito

Personnellement je suis FAN du MOJITO. Dans les soirées c'est toujours ce que je demande. Mais il faut qu'il soit bon ! Ingrédients par verre un grand verre épais + 1 paille sinon c'est moins bien glace pilée 1 petit bouquet de menthe 1/2 citron vert 1 cuillère à sucre de canne non raffiné 50ml de Rhum ambré eau gazeuse pour finir le niveau
Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Article remonté du 5/08/2018 Maintenant que vous avez les bases du biscuits à la cuillère pourquoi ne pas vous lancer dans la réalisation d'une charlotte aux fraises ? * * * * * * * * * Cette semaine j'ai pris un sacré coup de vieux !! Mes 2 miss ont pris un an chacune, Mamzell Loulou a désormais 13 ans !! et Miss Doudou 7 ans !! Pour leur fa
Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Dans l'excellent livre "passez votre CAP Pâtissier" de Michel et Augustin, on retrouve toutes les recettes de base de la pâtisserie dont l'Etape 2 des leçons du CAP, les biscuits à la cuillère. C'est parti ! 4 œufs 100gr de sucre semoule 100gr de farine sucre semoule + sucre glace pour mettre sur les biscuits Séparez les blancs des jaunes et
Tajine de poulet au Microminute.

Tajine de poulet au Microminute.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas sorti ma Microminute Tupperware du placard. Elle voulait prendre l'air, ça tombe bien j'avais de quoi faire un petit tajine dont vous me direz des nouvelles :) Ingrédients : 4 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube de gingembre 500gr de blancs de poulet 30ml de cumin en poudre 15ml de coriandre en poudre
Brownie aux noix

Brownie aux noix

Le Mercredi c'est pâtisserie, vous le savez, je vous l'ai déjà dit. Cette fois c'est un brownie vu dans un magasine dans une salle d'attente qui m'a inspiré : Ingrédients : 180gr de chocolat noir 180 gr de beurre 50 gr de sucre 4 œufs 80gr de farine 75 gr de noix Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre au micro ondes le chocolat et
Camembert tiède au caramel poivré

Camembert tiède au caramel poivré

Ingrédients pour 4 personnes 1 Camembert Moulé à la Louche Lanquetot 250g 0.5 c. à soupe de poivre 50 gr de sucre 5 c. à soupe d' eau 1 pincée de sel Préparation de la recette Pour le caramel : Verser le sucre et 2 cuillerées à soupe d'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition jusqu'à l'apparition d'une coloration brune. Retire
cake

cake

Découvrez une recette simple de cake au jambon et légumes sur Ma Vie en Couleurs
pancakes

pancakes

Nettoyez les fraises et équeutez-les. Prélevez 100 g de fraises et mixez-les dans un blender avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à obtenir un coulis. Coupez le reste des fraises en deux ou...
vegetarien

vegetarien

Pelez puis émincez l'ail et l'oignon.Pelez la carotte, retirez les extrémités puis coupez-la en très petits dés.Coupez la branche de céleri en très petits dés.Coupez la chair des poivrons e...
QU IL PLEUVE OU PAS ON LES AIME

QU IL PLEUVE OU PAS ON LES AIME

Dans cette vidéo, je vous montre comment faire la MEILLEURE glace maison avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière. Cette recette de crème glacée maison est super facile, rapide, délicieuse, super fruitée, onctueuse et crémeuse. Découvrez toutes nos Recettes de glaces en sorbetière proposées par nos chefs, ainsi que les techniques
aux herbes

aux herbes

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Déposer la farine dans un bol, y verser le reste d'eau tiède, l'huile d'olive et la levure délayée. Mélanger du bout des doigts pour commencer puis...
CELUI DES ANGES

CELUI DES ANGES

100 g de farine 50 g de Maizena 5 oeufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 c. à cafe de levure chimique 1 citron non traite 1 pincée de sel Tamisez ensemble farine, levure et maïzena ...
Tchatchouka

Tchatchouka

Voilà un plat au nom exotique qui m’intriguait assez et qui avait l'air bien bon. Vérification faite c'est effectivement très bon , vite fait et validé par toute la famille. Ingrédients : 1 boite de tomates concassées 1 gros oignon 1 grain d’ail 1 courgette 1 poivron rouge 6 merguez 6 Oeufs Coriandre Sel et poivre Dans une cocotte ou un p
Gratin de potiron au fromage à raclette

Gratin de potiron au fromage à raclette

OK ! vous vous dites, fromage à raclette ? on est en pleine préparation du maillot de bain et elle nous parle de fromage à raclette ?!? Oui, je suis d'accord, mais il m'en reste encore au congélateur et mon homme ADORE ça, du coup, je me suis dit, allez ! on le fait ! Ingrédients : 1kg de potiron en morceaux 2 échalottes 2 grains d'ail 1 paq
Pain Turque moelleux

Pain Turque moelleux

Pour la pate 4@5verre de farine 1 verre de lait 1verre d'eau 3/4verre d'huile 1 cas levure boulangère 1 cas sucre 1 cac sel Pour la farce Persil Mozzarella râpée Pour la sauce crémeuse 1 œuf 1 /2verre de lait 2 cas de fromage fondu Vanille facultatif Pour la dorure 1 jaune d'œuf Sésames
Muffins aux poires

Muffins aux poires

Ma petite Miss Doudou avait envie de préparer le goûter l'autre jour. Faciles à faire pour les enfants les muffins c'est aussi le succès assuré pour le goûter. Il me restait une boite de poires au sirop, c'était le point de départ de cet atelier pâtisserie improvisé : 1 petite boite de poires au sirop 2 œufs 100 gr de farine 80 de sucre
Crêpe aux flocons d'avoine

Crêpe aux flocons d'avoine

Ingredients (1verre de mesure=20cl) 2verres de flocon d'avoine 50cl de lait 2 œufs 50g de maizina 1cas d'huile d'olive 1 /2cac de graines d'anis moulues 1/2 cac de graines de fenouil moulues Sel Mettez tout les ingrédients dans un blé der puis mixez bien jusqu'à avoir un mélange homogène. La pâte est prête pour la cuisson.
CONFIT

CONFIT

115 total views, 112 views today Je vous propose aujourd'hui une belle recette de filet de porc confit à l'ail. Il s'agit d'un beau rôti de porc dans l'échine, cuit à l'étouffée en cocotte et...