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Vins et gastronomie

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Vins et gastronomie

Tous les blogs traitant de sujets autour du vin, de la gastronomie, des vignerons, des coups de coeur, des accords mets et vins et de restaurants ou même de recettes.

Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

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09/04/2015

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CARNOULES (Var)

CARNOULES (Var)

Henri Henri
La cave coopérative "La Laborieuse" de Carnoules a été fondée en 1912. En 1979, 343 adhérents cultivaient 254 hectares de vignes (moins d'un hectare par viticulteur) et la cave vinifiait 16 150 hectolitres de vins dont un quart d'AOC côtes-de-provence (4 293 hectolitres). Cave coopérative de Carnoules. Elle fut créée en 1911 et construite
LE BEAUSSET (Var)

LE BEAUSSET (Var)

Henri Henri
La cave coopérative des "maîtres vignerons du Beausset" a été créée en 1914 (et construite en 1920). Elle a vinifié, en 1979, 15 185 hectolitres de vins dont 3 398 hectolitres d'AOC côtes-de-provence, pour le compte de 369 adhérents cultivant 330 hectares de vignes. Cave coopérative du Beausset. Photographies : Marc Heller (dossiersinvent
SAINT-ANTONIN-DU-VAR

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Henri Henri
La cave coopérative la Saint-Antonaise a été créée en 1923. En 1979, elle a vinifié 17 110 hectolitres de vins dont 2 978 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. Cave coopérative de Saint-Antonin-du-Var. La "St Antonaise" a été créée en 1923. Ses agrandissements principaux datent de 1929, 1964. En 1988, un magasin de détail a été constr
CORNEILLA-DE-LA-RIVIÈRE (Pyrénées-Orientales)

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Henri Henri
La cave coopérative de Corneilla-de-la-Rivière a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 15 797 hectolitres de vins dont 9 429 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon villages, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 260 adhérents cultivant 499 ha de vignes. Cave coopérative de Corneilla-de-la-Rivière
SAINT-GENIS-DES-FONTAINES (Pyrénées-Orientales)

SAINT-GENIS-DES-FONTAINES (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole des Albères, créée en 1939, a vinifié, en 1979, 35 816 hectolitres de vins dont 9 061 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon et VDN rivesaltes rouge et blanc, pour le compte de 633 adhérents cultivant 875 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Genis-des-Fontaines. La cave coopérative de Saint-Génis-
ANSOUIS (Vaucluse)

ANSOUIS (Vaucluse)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole des "coteaux", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 38 545 hectolitres de vins dont 5 445 hectolitres de VDQS luberon pour le compte de 209 adhérents cultivant 525 hectares de vignes. Cave coopérative d'Ansouis.
Novembre 2023 au Crêt du Ris

Novembre 2023 au Crêt du Ris

Gérard Gérard
Une fin d'après-midi de novembre 2023, au Crêt du Ris sur les collines de Salles-Arbuissonnas en Beaujolais. Féérique ! « Automne malade et adoré Tu mourras quand l’ouragan soufflera dans les roseraies Quand il aura neigé Dans les vergers Pauvre automne Meurs en blancheur et en richesse De neige et de fruits mûrs Au fond du ciel Des éper
SANILHAC (Gard)

SANILHAC (Gard)

Henri Henri
La cave coopérative de Sanilhac, proche d'Uzès, a été créée en 1929. Elle a vinifié, en 1979, 31 095 hectolitres de vins de table pour le compte de 95 adhérents cultivant 420 hectares de vignes. Cave coopérative de Sanilhac. La cave initiale est construite par l'architecte nîmois Edouard Saint-Père en 1929 sur un plan en fer à cheval. P
AIGREMONT (Gard)

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Henri Henri
La cave coopérative d'Aigremont, créée en 1930, vinifiait en 1979, pour le compte de 58 adhérents cultivant 392 hectares de vignes, 30 426 hectolitres de vins de table. Cave coopérative d'Aigremont. La cave est construite en 1930 et agrandie en 1933 puis 1936 par l'architecte Louis Pierredon : extension axiale plus basse car à un seul niveau
SAINT-DONAT-SUR-L'HERBASSE (Drôme)

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Henri Henri
En région Rhône-Alpes, la cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 19 248 hectolitres de vins de table pour le compte de 785 producteurs de raisins cultivant 292 hectares de vignes. La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plus de trente ans la cave vinicole de Saint-Donat-su
TAIN-L'HERMITAGE (Drôme)

TAIN-L'HERMITAGE (Drôme)

Henri Henri
La cave coopérative des vins fins de Tain-l'Hermitage a été créée en 1933. En 1979 elle a vinifié 35 290 hectolitres de vins dont 25 219 hectolitres d'AOC hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph, cornas et saint-péray pour le compte de 564 adhérents cultivant 700 hectares de vignes. La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plu
MUDAISON (Hérault)

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Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Mudaison" a été fondée en 1920 et n'est donc absolument pas une des premières caves coopératives françaises. Source : annuaire national des caves coopératives 5ème édition 1982. En 1902 avait été rénové le cellier de la propriété communale dite La Plage près La Motte. Ce cellier communal n'éta
POURCIEUX (Var)

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Henri Henri
La cave coopérative "L'Union", créée en 1912, a vinifié, en 1979, 23 383 hectolitres de vins dont 8 513 hectolites d'AOC côtes-de-provence (371 hectares de vignes étaient alors en production). Cave coopérative de Pourcieux.
TERRATS (Pyrénées-Orientales)

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Henri Henri
La société coopérative vinicole de Terrats a été fondée en 1932. En 1979, 145 adhérents cultivaient 712 hectares de vignes et produisaient 33 600 hectolitres de vins dont 22 276 hectolitres d'AOC muscat-de-Rivesaltes blanc, rivesaltes blanc et côtes-du-roussillon. Cave coopérative de Terrats. Tour Bouteillé à trois étages. La cave est c
Quatre vins mono cépage originaux

Quatre vins mono cépage originaux

roulet roulet
Une dégustation de quatre vins mono cépage proposé par Eric le 24/11/23 avec notamment deux cépages régionaux peu connus. Cinso Loco 2022 Clos des Nines Robe rubis clair. Nez avenant fruité, cerise, pivoine. Bouche souple, finement acidulée, un peu de mâche en finale. Un vin de pur cinsault et donc étiqueté en vin de pays. Je l'ai pris po
TAUTAVEL (Pyrénées-Orientales)

TAUTAVEL (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel" a été créée en 1927. En 1979, 225 adhérents produisaient 25 643 hectolitres de vin dont 16 133 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel" La Société Coopérative Agricole de Vinification "La Taut
PEYRIAC-DE-MER (Aude)

PEYRIAC-DE-MER (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Peyriac-de-Mer a été fondée en 1932. En 1979, 363 adhérents cultivant 981 hectares de vignes produisaient 63 850 hectolitres de vins dont un quart de VDQS corbières. Cave coopérative de Peyriac-de-Mer.
CAUNES-MINERVOIS (Aude)

CAUNES-MINERVOIS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Caunes-Minervois "La Vigneronne" a été créée en 1922. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de VDQS minervois. En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins de deux hectares par viticulteur. Cette année-là, la cave de Caunes-Minervois a vini
TRAUSSE (Aude)

TRAUSSE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 296 hectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de VDQS minervois. En 1979 elle a produit 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de VDQS soit environ un quart de sa production. Cette année-là 217 coopérateurs cultivaient 61
PEYRIAC-MINERVOIS (Aude)

PEYRIAC-MINERVOIS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930. En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de VDQS minervois (moins de 2 % de sa production !) Cave coopérative de Peyriac-Minervois. Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représenta
VILLENEUVE-MINERVOIS (Aude)

VILLENEUVE-MINERVOIS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois. Cave coopérative de Villeneuve-Minervois.
PARAZA (Aude)

PARAZA (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative des vignerons de Paraza, créée en 1922, vinifie en 1979, pour le compte de 125 adhérents cultivant 273 hectares de vignes, 22 906 hectolitres de vins dont 10% de VDQS minervois rouge. Cave coopérative de Paraza. Introduction Parmi les maîtres d'œuvres qui interviennent sur le réseau coopératif vinicole du Languedoc méd
ASSAS (Hérault)

ASSAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative d'Assas, créée en 1939, a vinifié, en 1979, pour le compte de 170 adhérents cultivant 436 hectares de vignes, 33 629 hectolitres de vins de table. Cave coopérative d'Assas.
NEFFIÈS (Hérault)

NEFFIÈS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification "Les Coteaux de Neffiès" a été créée en 1937. En 1954, 250 adhérents y vinifiaient 18 600 hectolitres de vins de table. En 1979, 240 coopérateurs cultivaient 520 hectares de vignes et la cave vinifiait 40 293 hectolitres de vins dont seulement 2% de vins d'appellation d'origine (763 hectolitres). Cave coo
SAINT-GÉLY-DU-FESC (Hérault)

SAINT-GÉLY-DU-FESC (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, produisait, en 1979, 23 512 hectolitres de vins, dont à peine 6 % de VDQS pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Gély-du-Fesc
SAINT-CHINIAN ( Hérault )

SAINT-CHINIAN ( Hérault )

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Chinian, créée en 1937, a vinifié, en 1979, 84 114 hectolitres de vins dont moins d'un quart de VDQS côteaux-du-languedoc saint-chinian. 602 adhérents cultivaient alors 906 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Chinian
SAINT-GENIÈS-DES-MOURGUES (Hérault)

SAINT-GENIÈS-DES-MOURGUES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Petits Vignerons" a été créée tardivement ( en 1960). En 1979 elle a vinifié 2 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 51 adhérents cultivant 46 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Geniès-des-Mourgues.
COLOMBIERS (Hérault)

COLOMBIERS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Colombiers", créée en 1908, n'était déjà plus référencée en 1947.
VILLEVEYRAC (Hérault)

VILLEVEYRAC (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Villeveyrac, créée en 1936, vinifiait en 1979, 93 550 hectolitres de vins de table pour le compte de 454 adhérents cultivant 1 230 hectares de vignes. La cave a été absorbée par la cave l'Ormarine de Pinet en décembre 2008. Cave coopérative de Villeveyrac.
HÉRÉPIAN (Hérault)

HÉRÉPIAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification "Mare et Orb" a été créée en 1939. En 1974, 867 adhérents cultivaient 1100 hectares de vignes et la cave vinifiait 59 762 hectolitres de vins de table. Cave coopérative d'Hérépian.
FRÉJUS (Var)

FRÉJUS (Var)

Henri Henri
La Cave Coopérative "La Fréjusienne" a été créée en 1920. En 1979 cette cave a vinifié 25 805 hectolitres de vins dont 2 873 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 119 adhérents cultivaient 335 hectares de vignes. La Cave Coopérative "La Vigneronne" a été créée en 1927. En 1979 cette cave a vinifié 19 054 hectolitres de vins dont seule
PRADES-LE-LEZ (Hérault)

PRADES-LE-LEZ (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Petits Vignerons de Prades-le-Lez" a été créée en 1938. Elle a vinifié, en 1979, 41 909 hectolitres de vins de table pour le compte de 360 viticulteurs cultivant 625 hectares de vignes. Cave coopérative de Prades-le-Lez.
LA VILLE-DIEU-DU-TEMPLE (Tarn-et-Garonne)

LA VILLE-DIEU-DU-TEMPLE (Tarn-et-Garonne)

Henri Henri
La société coopérative agricole de vinification de La Ville-Dieu-du-Temple, ville située en région Midi-Pyrénées, devenue Occitanie) a été créée en 1949. En 1979 elle a vinifié 71 205 hectolitres de vins dont 83 hectolitres [sic] de VDQS pour le compte de 1 318 adhérents cultivant 1 400 hectares de vignes. Cave coopérative de La Ville
SERVIAN (Hérault)

SERVIAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Servian a été créée en 1937. En 1979, 596 viticulteurs cultivaient 1 325 hectares de vignes et la cave vinifiait 118 816 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Servian. Cuve italienne... La cave coopérative compte désormais, dix communes. Copyright Midi Libre
LE BOUSQUET-D'ORB (Hérault)

LE BOUSQUET-D'ORB (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de l'Orb", créée tardivement, en 1967, a vinifié, en 1979, 35 332 hectolitres de vins de table. 541 adhérents cultivaient 500 hectares de vignes. Cave coopérative du Bousquet d'Orb.
POILHES (Hérault)

POILHES (Hérault)

Henri Henri
Créée en 1936, la cave coopérative "La Collective" a vinifié, en 1979, 25 179 hectolitres de vins de table pour le compte de 121 adhérents cultivant 236 hectares de vignes. Cave coopérative de Poilhes. Introduction Parmi les maîtres d'œuvres qui interviennent sur le réseau coopératif vinicole du Languedoc méditerranéen, Edmond Leenhardt
MONTOULIERS (Hérault)

MONTOULIERS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Crus de Montouliers" a été créée en 1937. Elle a vinifié en moyenne, de 1974 à 1979, 4 025 hectolitres de VDQS minervois, 9 755 hectolitres de vins de pays et 10 852 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 adhérents cultivaient 309 hectares de vignes. Elle est dorénavant désaffectée. Cave coopérative de Monto
MONTPEYROUX (Hérault)

MONTPEYROUX (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux du Castellas" a été créée en 1950. En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 245 adhérents cultivant 670 hectares de vignes, 35 727 hectolitres de vins dont 8 786 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc et coteaux-du-languedoc montpeyroux. Cave coopérative de Montpeyroux.
CAUSSES-ET-VEYRAN (Hérault)

CAUSSES-ET-VEYRAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Causses-et-Veyran a été créée en 1946. En 1979, 203 viticulteurs cultivaient 614 hectares de vigne, soit 3 hectares par coopérateur. De 1974 à 1979 la cave coopérative de Causses-et-Veyran a vinifié en moyenne 34 073 hectolitres de vins dont 5 086 hectolitres de VDQS. Il est à remarquer que le transformateur électr
NISSAN-LEZ-ENSERUNE (Hérault)

NISSAN-LEZ-ENSERUNE (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Nissan-lez-Enserune a été créée en 1936. En 1979 elle a vinifié 123 367 hectolitres de vins de table pour le compte de 580 adhérents cultivant 1 264 hectares de vignes (100 hectolitres par hectare). Cave coopérative de Nissan-lez-Enserune. Sur cette page sont exposées les affaires les plus médiatisé
SAINT-GENIÈS-LE-BAS (Hérault)

SAINT-GENIÈS-LE-BAS (Hérault)

Henri Henri
La société coopérative agricole "Le Clocher Vert" , créée en 1938 , a vinifié, en 1979, 54 301 hectolitres de vins de table. 255 adhérents cultivaient alors 540 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Geniès-le-Bas.
BARBAIRA (Aude)

BARBAIRA (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Barbaira a été fondée en 1923. En 1979, 238 viticulteurs cultivaient 521 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 46 432 hectolitres dont 2% (1 052 hl) de VDQS corbières. Cave coopérative de Barbaira. Le rêve américain s'est brisé dans le prétoire du tribunal correctionnel pour les treize préven
COURNONSEC (Hérault)

COURNONSEC (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Cournonsec, "La Madelon", a été fondée en 1938. En 1954 elle a vinifié 28 379 hectolitres de vins de table. En 1979 elle a vinifié 54 521 hectolitres de vins de table et 240 adhérents cultivaient 520 hectares de vignes. Les magnifiques bâtiments, au coeur du village et jouxtant la mairie, ont été rasés pour faire p
CEYRAS (Hérault)

CEYRAS (Hérault)

Henri Henri
Le village de Ceyras est proche de Clermont l'Hérault. La cave coopérative de Ceyras a été fondée en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié, en moyenne, 25 607 hectolitres de vins par an, essentiellement des vins de table et des vins de pays. En 1979, 216 coopérateurs cultivaient 500 hectares de vigne. A ce jour, la cave coopérative de Ceyras
LESPIGNAN (Hérault)

LESPIGNAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Lespignan (Hérault) a été créée en en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 89 232 hectolitres de vins de table (118 720 hl en 1979) En 1979 , 519 viticulteurs cultivaient 1 100 hectares de vignes, soit environ 2 hectares par coopérateur. La cave est abandonnée. Cave coopérative de Lespignan.
LIERGUES (Rhône)

LIERGUES (Rhône)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole de Liergues a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 26 428 hectolitres de vins dont 23 679 hectolitres (90%) d' AOC beaujolais pour le compte de 241 adhérents cultivant 430 hectares de vignes. Cave coopérative de Liergues. Visite de cave du vendredi 18 juin au dimanche 20 juin à Cave coopérative Œdoria Su
VENTENAC-MINERVOIS (Aude)

VENTENAC-MINERVOIS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Ventenac-Minervois a été crée en 1938. En 1979, 106 adhérents cultivaient 408 hectares de vignes et la cave vinifiait 46 937 hectolitres de vins dont 4 991 hectolitres (10%) de VDQS minervois. La cave est aujourd'hui hébergée dans les bâtiments du château de Ventenac, en bordure du Canal du midi. Cave coopérative de
GIGONDAS (Vaucluse)

GIGONDAS (Vaucluse)

Henri Henri
La cave coopérative des vignerons de Gigondas a été créée en 1955. En 1979 elle a vinifié 9 302 hectolitres de vins dont 7 770 hectolitres (plus de 80%) d' AOC gigondas pour le compte de 115 adhérents cultivant 142 hectares de vignes. Cave coopérative de Gigondas. La coopérative a été créée en 1955. Le premier chai fut bâti en 1955-56
BEAUMES-DE-VENISE (Vaucluse)

BEAUMES-DE-VENISE (Vaucluse)

Henri Henri
En Provence, la cave coopérative de Beaumes-de-Venise a été créée en 1956. Elle a vinifié, en 1979, 43 027 hectolitres de vins dont 29 818 hectolitres (70%) d' AOC côtes-du-rhône, côtes-du-ventoux et muscat de Beaumes-de-Venise pour le compte de 330 adhérents cultivant 1 100 hectares de vignes. Coopérative créée en novembre 1955. Le pr
PINET (Hérault)

PINET (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les producteurs de vin blanc" a été créée en 1923. Elle vinifie, en 1979, 86 592 hectolitres de vins dont 7% de VDQS picpoul-de-pinet pour le compte de 343 viticulteurs (889 hectares en production) . Cave coopérative de Pinet. Introduction Parmi les maîtres d'œuvres qui interviennent sur le réseau coopératif vinicole
BESSAN (Hérault)

BESSAN (Hérault)

Henri Henri
La Société Coopérative "Le Rosé de Bessan" a été créée en 1938. La moyenne de production annuelle de 1974 à 1979 a été de 99 931 hectolitres de vins de table et 8 169 hectolitres de vins de pays. En 1979, 661 adhérents cultivaient 1349 hectares de vignes. Cave coopérative de Bessan. Bessan, pays du "pastis".
RENAISON (Loire)

RENAISON (Loire)

Henri Henri
La cave coopérative de Renaison a été créée en 1957 et dissoute en 1972. Source : Un siècle de syndicalisme agricole - la vie locale et nationale à travers le cas du département de la Loire - Jean Vercherand - Centre d'Etudes Foréziennes. Un siècle de syndicalisme agricole - Jean Vercherand Cave coopérative de Renaison.
PARNAC (Lot)

PARNAC (Lot)

Henri Henri
La cave coopérative Les Côtes d'Olt a été créée en 1947. En 1979 elle a vinifié 111 444 hectolitres de vins dont 45 897 hectolitres d'AOC cahors pour le compte de 499 adhérents cultivant 1 346 hectares de vignes. Cave coopérative de Parnac.
Saint-Père (Yonne)

Saint-Père (Yonne)

Henri Henri
La cave coopérative Henry de Vézelay a été créée en 1989. Il s'agit de la plus petite cave coopérative de la région Bourgogne. En 2017 elle a vinifié 1 800 hectolitres d'AOC bourgogne-vézelay pour le compte de douze adhérents cultivant 34 hectares de vignes. Cave Henry de Vézelay.
CIVRAY-DE-TOURAINE (Indre-et-Loire)

CIVRAY-DE-TOURAINE (Indre-et-Loire)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole de Civray-de-Touraine et communes limitrophes a été créée en 1947. Elle a vinifié, en 1979, 9 824 hectolitres de vins dont 4 065 hectolitres d'AOC touraine pour le compte de 155 adhérents cultivant 193 hectares de vignes. Cave coopérative de Civray-de-Touraine.
PUGET-VILLE (Var)

PUGET-VILLE (Var)

Henri Henri
En Provence, la cave coopérative vinicole de Puget-Ville, "La Pugetoise" a été créée en 1923. En 1979 cette cave a vinifié 60 171 hectolitres de vins dont 22 164 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 364 adhérents cultivaient alors 988 hectares de vignes. Cave coopérative vinicole de Puget-Ville Elle fut créée en 1923 et prolongée en 192
LE PUGET-SUR-ARGENS (Var)

LE PUGET-SUR-ARGENS (Var)

Henri Henri
La cave coopérative agricole et vinicole "La Pugetoise" a été créée en 1914. En 1979 elle a vinifié 34 820 hectolitres de vins dont 2 978 hectolitres (moins de 10%) d'AOC côtes de provence pour le compte de 174 adhérents cultivant 394 hectares de vignes. Cave coopérative du Puget-sur-Argens. La coopérative fut créée en 1913, mais la pre
PAZIOLS (Aude)

PAZIOLS (Aude)

Henri Henri
La Cave Coopérative de Vinification de Paziols a été fondée en 1913. En 1979, 237 adhérents cultivaient 666 hectares de vignes et la cave vinifiait cette année-là 36 961 hectolitres de vins dont 17 817 hectolitres de VDQS corbières. Cave coopérative de Paziols. La société coopérative de Paziols est fondée le 24 décembre 1913. Le Cons
Octobre 2023 au Crêt du Ris

Octobre 2023 au Crêt du Ris

Gérard Gérard
Près de la source, à l'ombre des bambous. La vieille vigne du Rocher, presque centenaire ! Au Rocher, derrière ces belles couleurs d'automne, le vieux clocher du XII ème siècle de Salles, au loin ... "LWADA" Belle soirée au Caveau avec le groupe LWADA « Le Festival Nouvelles Voix propose chaque année des concerts afterworks à 19 h dans le
PIERREFEU-DU-VAR

PIERREFEU-DU-VAR

Henri Henri
La cave coopérative de Pierrefeu-du-Var a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 53 983 hectolitres de vins dont 27 241 hectolitres (plus de la moitié de sa production) d'AOC côtes-de-provence. 310 adhérents cultivaient alors 870 hectares de vignes. Cave coopérative de Pierrefeu-du-Var. Photographies originales : Marc Heller. Cav