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Vins et gastronomie

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Vins et gastronomie

Tous les blogs traitant de sujets autour du vin, de la gastronomie, des vignerons, des coups de coeur, des accords mets et vins et de restaurants ou même de recettes.

Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

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09/04/2015

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LES ARCS (Var)

LES ARCS (Var)

Henri Henri
La cave coopérative des Arcs a été créée en 1923. En 1979 cette cave a vinifié environ 80 000 hectolitres de vins dont 20 000 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 750 adhérents cultivaient alors 1 200 hectares de vignes. Cave coopérative - Les Arcs La cave créée en 1923 sous le nom d 'Arçoise, déjà importante à ses débuts, a été a
VILLECROZE (Var)

VILLECROZE (Var)

Henri Henri
La cave coopérative "L'Union Vigneronne" a été créée en 1933. En 1979 cette cave a vinifié 6 997 hectolitres de vins de table et 141 adhérents cultivaient 128 hectares de vignes. Cave coopérative de Villecroze (photographie : Marc Heller) Cette coopérative est fermée depuis 1981. Elle a fusionné avec celle de Salernes. Elle n'a pas pu ê
ARTIGNOSC (Var)

ARTIGNOSC (Var)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole "Le Verdon" a été créée en 1931. En 1979 elle a vinifié 3 562 hectolitres de vins de table pour le compte de 59 adhérents cultivant 74 hectares de vignes. Cave coopérative d'Artignosc. La cave fut créée en 1932 à l 'extrémité nord du département. Bien que très modeste, elle apparait importante pour la tai
MAZAUGUES (Var)

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Henri Henri
La cave coopérative "La Clairvoyante" a été créée en 1923. En 1979 elle a vinifié 1 841 hectolitres de vins de table pour le compte de 40 adhérents cultivant 59 hectares de vignes. Cette coopérative, créée en 1923 avec 44 adhérents, n'en avait plus que 25 en 1985. Elle a fusionné avec La Roquebrussane depuis1988. Elle comprenait un bran
CUERS (Var)

CUERS (Var)

Henri Henri
En Provence, la cave coopérative "Saint-Roch-les-Vignes" a été créée en 1911. En 1979 cette cave a vinifié 27 658 hectolitres de vins dont 9 813 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 323 adhérents cultivaient 495 hectares de vignes. La cave coopérative "L'Amicale" (la cave des Rouges) a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 3
SAINT-MARTIN-DE-PALLIÈRES (Var)

SAINT-MARTIN-DE-PALLIÈRES (Var)

Henri Henri
La cave coopérative "La Saint-Martinaise" a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 3 200 hectolitres de vins de table. 43 adhérents cultivaient alors 65 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Martin-de-Pallières. La coopérative fut créée en 1922 par 50 adhérents environ. Elle avait une capacité de 3 500 hl. Aujourd'hui
TÉCOU (Tarn)

TÉCOU (Tarn)

Henri Henri
La coopérative agricole de vinification et de distillerie de Técou a été créé en 1953. En 1979 elle a vinifié 61 980 hectolitres de vins dont 4 440 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 880 adhérents cultivant 2 200 hectares de vignes. Cave coopérative de Técou.
RABASTENS (Tarn)

RABASTENS (Tarn)

Henri Henri
La Société Coopérative des Vignerons de Rabastens a été créée en 1956. En 1979 elle a vinifié 132 564 hectolitres de vins dont 19 225 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 540 adhérents cultivant 1 820 hectares de vignes. Cave coopérative de Rabastens (Tarn) Cave coopérative de Rabastens (Tarn)
JOUARRES (Aude)

JOUARRES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Jouarres a été créée en 1939. En 1954, 43 adhérents produisaient 15 600 hectolitres de vin, en 1958 c'était 40 viticulteurs qui élaboraient 8 200 hectolitres de vin. En 1979, 54 adhérents cultivaient encore 249 hectares de vignes et la cave vinifiait 21 250 hectolitres de vin dont 98% de vins de table. Cette cave s'e
LABASTIDE-DE-LÉVIS (Tarn)

LABASTIDE-DE-LÉVIS (Tarn)

Henri Henri
La Cave Coopérative des "Coteaux de Gaillac et du Pays Cordais" a été créée en 1949. En 1979 elle a vinifié 142 566 hectolitres de vins dont 22 360 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 630 adhérents cultivant 1 950 hectares de vignes. Cave Coopérative des "Coteaux de Gaillac et du Pays Cordais"
JULIÉNAS (Rhône)

JULIÉNAS (Rhône)

Henri Henri
La cave coopérative de Juliénas, sise Château du Bois de la Salle, a été créée en 1961. En 1979 elle a vinifié 18 917 hectolitres d'AOC juliénas, saint-amour, beaujolais-villages et beaujolais pour le compte de 369 adhérents cultivant 313 hectares de vignes. Cave coopérative de Juliénas
VILLELONGUE-DE-LA-SALANQUE (Pyrénées-Orientales)

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Henri Henri
La cave coopérative de Villelongue-de-la-Salanque a été créée le 15 février 1911. En 1979, 351 viticulteurs cultivaient 132 hectares de vignes (environ un tiers d'hectare par coopérateur) pour une production de 12 584 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Villelongue-de-la-Salanque (Communiqué) Inquiétudes sur le devenir des b
DAVEJEAN (Aude)

DAVEJEAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Davejean a été créée en 1933. En 1954, elle vinifiait 3 355 hectolitres de vin pour le compte de 60 adhérents. En 1979, 75 viticulteurs cultivaient 180 hectares de vignes et la cave produisait 8 339 hectolitres de vins dont 2 180 hectolitres de VDQS corbières. La cave est désaffectée. Cave coopérative de Davejean. D
SAINT-HILAIRE-de-BRETHMAS (Gard)

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Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Hilaire-de-Brethmas a été créée en 1950. En 1979 elle a vinifié 25 495 hectolitres de vins de table pour le compte de 240 adhérents cultivant 386 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Hilaire-de-Brethmas Cave coopérative de la Jasse de Bernard.
CAIRANNE (Vaucluse)

CAIRANNE (Vaucluse)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux" de Cairanne a été créée en 1929. En 1958, elle a vinifié 42 846 hectolitres de vins (vins de table et AOC côtes-du-rhône). En 1982 elle n'est plus répertoriée dans l'annuaire national des caves coopératives (Régie Nouvelle de Propagande et d'Organisation). Pourquoi ? Cave coopérative de Cairanne. HIST
CHANAS (Isère)

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Henri Henri
La cave coopérative vinicole de Chanas a été créée en 1930. En 1958 elle a vinifié 17 150 hectolitres de vins de pays pour le compte de 494 adhérents. Cave coopérative de Chanas.
BARRAUX (Isère)

BARRAUX (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative du Haut-Grésivaudan, située au hameau de La Gache, a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 3 300 hectolitres de vins de table pour le compte de 108 adhérents cultivant 45 hectares de vignes. Cave coopérative du Haut-Grésivaudan.
BERNIN (Isère)

BERNIN (Isère)

Henri Henri
La coopérative des caves des vignerons réunis du Grévisaudan, créée en 1980, a vinifié, en 1979, 7 946 hectolitres de vins de table et vins de pays pour le compte de 452 producteurs de raisins cultivant 163 hectares de vignes. Cave coopérative de Bernin (Isère)
SAINT-ISMIER (Isère)

SAINT-ISMIER (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Saint-Ismier a été créée en 1936 par 187 viticulteurs. Elle vinifiait, selon les années, de 5 000 à 8 000 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de vinification de Saint-Ismier
LE TOUVET (Isère)

LE TOUVET (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification du Touvet a été créée en 1936 par 220 viticulteurs. Elle vinifiait, selon les années, de 6 000 à 10 000 hectolitres de vins de table (733 hectolitres en 1945). Cave coopérative de vinification du Touvet
VARCES (Isère)

VARCES (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification du canton de Vif à Varces a été créée en 1933 par 135 viticulteurs. Elle vinifiait, selon les années, de 4000 à 8000 hectolitres de vins de table. Elle a cessé son activité en 1992. Cave coopérative du canton de Vif. Plan de cave, projet pour Vif (ADI 3426W177). © Archives Départementales Isère. Dè
LA TERRASSE (Isère)

LA TERRASSE (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de La Terrasse a été créée en 1936 par 235 viticulteurs. Elle vinifiait, selon les années, de 3000 à 6000 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de vinification de La Terrasse (Isère)
LE PÉAGE-DE-ROUSSILLON (Isère)

LE PÉAGE-DE-ROUSSILLON (Isère)

Henri Henri
La cave coopérative du Péage-de-Roussillon a été créée en 1929. En 1979 elle a élaboré 9 847 hectolites de vins dont 1 454 hectolitres d'AOC saint-joseph pour le compte de 420 adhérents cultivant 183 hectares de vignes. Cave coopérative du Péage-de-Roussillon.
RAISSAC-SUR-LAMPY (Aude)

RAISSAC-SUR-LAMPY (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Raissac-sur-Lampy, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 25 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 230 producteurs de raisins cultivant 357 hectares de vignes. Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy RAISSAC-SUR-LAMPY
QUILLAN (Aude)

QUILLAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative agricole des vignerons de Quillan a été créée en 1930 et comptait, en 1954, 517 adhérents pour une production de 8 880 hectolitres de vins de table. En 1979, 428 viticulteurs cultivaient 105 hectares de vignes, soit 25 ares par coopérateur. La cave vinifiait cette année là 3 290 hectolitres de vins de table. La cave coo
PADERN (Aude)

PADERN (Aude)

Henri Henri
La Cave Coopérative de Vinification de Padern a été fondée en 1922. En 1979, 135 adhérents cultivaient 297 hectares de vignes et la cave vinifiait cette année-là 14 261 hectolitres de vins dont 6 206 hectolitres de VDQS corbières. Cave coopérative de Padern Les Languedociens installent leurs conteneurs à ordures ménagères, la plupart du
SALSIGNE (Aude)

SALSIGNE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Vigourous" de Salsigne (Aude) a été fondée en 1954. En 1979, 202 adhérents cultivaient 400 hectares de vignes et la cave vinifiait 22 780 hectolitres de vins dont 10% de VDQS côtes-du-carbadès rouge et VDQS minervois rouge. Cette jolie petite cave a été absorbée par la cave de Conques. CONQUES SUR ORBIEL (Aude) Cave c
MONTOLIEU (Aude)

MONTOLIEU (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Côteaux Montolivains" a été créée en 1939. En 1979, 132 adhérents, sous la présidence de Maurice Grignon, cultivent 223 hectares de vignes et produisent 14 286 hectolitres de vins dont 206 hectolitres de VDQS côtes-du-cabardès-et-de-l'orbiel (1,4 %) Cette cave a cessé son activité et est aujourd'hui un lieu d'ex
VILLEGAILHENC (Aude)

VILLEGAILHENC (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Villegailhenc (Aude), "Côtes du Trapel" a été fondée tardivement, en 1964. En 1979, 160 adhérents cultivaient 310 hectares de vignes et la cave vinifiait 22 447 hectolitres de vins dont 1% (un pour cent) de VDQS côtes-du-carbadès rouge. Cave coopérative de Villegailhenc. La cave de Villegailhenc est construite en 196
CONQUES-SUR-ORBIEL (Aude)

CONQUES-SUR-ORBIEL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Conques-sur-Orbiel a été fondée en 1929. En 1979, 240 adhérents cultivaient 610 hectares de vignes et la cave vinifiait 42 265 hectolitres de vins dont moins de 2% de VDQS côtes-du-carbadès rouge. Cave coopérative de Conques-sur-Orbiel. Bulletins d'analyse des vins. Les vignerons coopérateurs conquois ont fêté, com
PUICHÉRIC (Aude) "La Grappe Minervoise"

PUICHÉRIC (Aude) "La Grappe Minervoise"

Henri Henri
Deux caves coopératives ont été créées à Puichéric. La Cave coopérative de Puichéric "La Grappe Minervoise" a été créée en 1932, un an avant la cave "Le Progrès". En 1979, 132 coopérateurs cultivaient 856 hectares de vigne (soit envion 7 hectares par viticulteur) pour une production de 74 896 hectolitres de vins (dont 1429 hectolitre
PUICHÉRIC (Aude) "Le Progrès"

PUICHÉRIC (Aude) "Le Progrès"

Henri Henri
Deux caves coopératives ont coexisté à Puichéric. La cave coopérative Le Progrès a été créée en 1933, soit un an après la cave coopérative La Grappe. En 1979, 196 adhérents cultivaient 401 hectares ( deux hectares par adhérent en moyenne) et la cave vinifiait 38 234 hectolitres de vins dont 1,3 % de VDQS. Cave coopérative "Le Progrè
NARBONNE (Aude) "Vins du Quatourze"

NARBONNE (Aude) "Vins du Quatourze"

Henri Henri
La cave coopérative "Vins du Quatourze" a été créée tardivement, en 1961. En 1979, la cave vinifiait 4 385 hectolitres de vins dont 2 971 hectolites de VDQS coteaux du languedoc (trois quart de sa production). Cette année-là 31 viticulteurs cultivaient 90 hectares de vignes. En 2008 elle est désaffectée depuis plusieurs années, après avo
CESSENON (Hérault)

CESSENON (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Cessenon, créée en 1937, produisait, en 1979, 115 800 hectolitres de vins de table pour le compte 449 viticulteurs cultivant 1270 hectares de vignes. Cave coopérative de Cessenon. Cave coopérative de Cessenon. Affaire Rieux : la justice rattrape le commissaire aux comptes Narbonne Publié le 13/11/2012 à 06:00 , mis à
COURSAN (Aude) cave coopérative "L'Espérance"

COURSAN (Aude) cave coopérative "L'Espérance"

Henri Henri
La Cave Coopérative de Coursan, l'Espérance, a été créée en 1936. De 1974 à 1979 elle a vinifié 56 754 hectolitres de vins de table (rendement moyen annuel déclaré supérieur à 100 hectolitres par hectare). En 1979, 500 adhérents cultivaient 496 hectares de vignes (1 hectare, en moyenne, par coopérateur) Depuis l'année 2000 les caves
COURSAN (Aude) cave coopérative "La Vinicole"

COURSAN (Aude) cave coopérative "La Vinicole"

Henri Henri
La cave coopérative "La Vinicole" a été créée en 1937, un an après la cave l'Espérance. COURSAN (Aude) cave coopérative l'Espérance En 1979, 350 adhérents cultivaient 446 hectares de vignes et produisaient 61 905 hectolitres de vins de table (moyenne annuelle de 48 141 hectolitres de 1974 à 1979, soit plus de 100 hectolitres par hectare)
NARBONNE (Aude)

NARBONNE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Narbonne a été fondée en 1935. Elle a été absorbée, en 2008, par la cave coopérative d'Ouveillan. En 1979, 753 adhérents cultivaient 1 372 hectares de vignes et produisaient 137 382 hectolitres de vins de table : rendement moyen déclaré de 100 hectolitres par hectare. La cave coopérative a été détruite. Cave co
GRUISSAN (Aude)

GRUISSAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Gruissan a été créée en 1948. En 1979, 210 viticulteurs cultivaient 378 hectares de vignes. La cave vinifiait cette année-là 15 023 hectolitres de vins dont 5078 hectolitres de VDQS corbières (un tiers de sa production).
BRAM (Aude)

BRAM (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Bram a été créée en 1947. Elle est actuellement désaffectée. En 1958, 380 adhérents produisaient 14 691 hectolitres de vins de table. En 1979, 370 adhérents cultivaient 470 hectares de vignes et la cave vinifiait 39 270 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Bram.
RIBAUTE (Aude)

RIBAUTE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Ribaute a été créée en 1933. En 1979, 61 adhérents cultivaient 269 hectares, pour une production moyenne de 1974 à 1979, de 14 189 hectolitres de vin dont 4 997 hectolitres (un tiers) de VDQS corbières. Elle est abandonnée. Cave coopérative de Ribaute (Aude)
Août 2023 au Crêt du Ris

Août 2023 au Crêt du Ris

Gérard Gérard
Ce 24 août 2023, les vignes du Crêt du Ris sont magnifiques ! Pour le moment tout va bien, pas de grêle, pas de maladies, et la canicule n'a pas plombé les raisins ... Seule l'herbe, qui recouvre le sol granitique du coteau, n'a pas supportée cet été torride, qui n'est pas encore fini. Vivement les vendanges ! Des petites mains furtives s'ac
MAISONS (Aude)

MAISONS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Maisons-Corbières a été créée en 1929. En 1954, 57 adhérents produisent 4162 hectolitres de vin. En 1979, 35 viticulteurs cultivaient 119 hectares de vignes et la cave vinifiait 6 659 hectolitres de vins dont 2 185 hectolitres de VDQS corbières. Aujourd'hui la cave est transformée en résidence secondaire. Cave coop
RODÈS (Pyrénées-Orientales)

RODÈS (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La Société Coopérative Vinicole de Rodès a été créée en 1931. En 1979 cette cave a vinifié 2 650 hectolitres de vins de table. 108 adhérents cultivaient 61 hectares de vignes.
TOULOUGES (Pyrénées-Orientales)

TOULOUGES (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave Coopérative de Toulouges a été créée en 1933. En 1979, 115 adhérents cultivaient 350 hectares de vignes et la cave vinifiait 4 700 hectolitres de vins de table. De la cave coopérative il ne reste plus, en mars 2012 et pour peu de temps, que la construction ayant abrité le transformateur électrique et le nom, caricatural, de la rés
VINGRAU ( Pyrénées-Orientales )

VINGRAU ( Pyrénées-Orientales )

Henri Henri
La Société Coopérative Vinicole de Vingrau a été fondée en 1913. En 1979, 200 adhérents cultivaient 540 hectares de vignes pour une production de 20 647 hectolitres de vins dont 12 795 hectolitres d'AOC (côtes-du-roussillon, Vin Doux Naturel rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes). La Société Coopérative de Vinification est créée en 1913 a
AIGUES-VIVES (Hérault)

AIGUES-VIVES (Hérault)

Henri Henri
La cave d'Aigues-Vives (Hérault) a été créée en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 1 460 hectolitres de VDQS Minervois, 15 080 hectolitres de Vins de Pays et 20 801 hectolitres hectolitres de Vins de Table. En 1979 la cave coopérative dite "La Minervoise" a vinifié 504 hectolitres de VDQS minervois pour un total 38 530 hectolit
PÉPIEUX (Aude)

PÉPIEUX (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Pépieux "Les Coteaux du Minervois", qui, bien évidemment, ne produit pas, ou si peu, de vins d'appellation d'origine contrôlée, a été créée en 1951. De 1974 à 1979 cette cave coopérative a vinifié, en moyenne annuelle, 71 985 hectolitres de vins dont à peine 3 657 hectolitres de VDQS minervois (5%). La cave coop
TORREILLES (Pyrénées-Orientales)

TORREILLES (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
Deux caves coopératives existaient à Torreilles. La Société Coopérative de Vinification de Torreilles "La Torreillanne" a été créée en 1937. En 1954 elle vinifiait 12 390 hectolitres de vins de table pour le compte de 140 viticulteurs. La Société Coopérative "Les Vignerons de Torreilles" a été créée en 1948. En 1954, 172 adhérents
VILLENEUVE-DE-LA-RAHO (Pyrénées-Orientales)

VILLENEUVE-DE-LA-RAHO (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La Société Coopérative Vinicole de Villeneuve-de-la-Raho a été fondée en 1938. En 1979, 185 adhérents cultivaient 357 hectares de vignes pour une production de 19 567 hectolitres de vins dont 3 919 hectolitres d'AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Coopérative vinicole de Villeneuve-de-la-Raho. La Société Coopérative de Vinification d
MONTAGNAC (Gard)

MONTAGNAC (Gard)

Henri Henri
Bibliothèque de travail "Vendanges en Languedoc" 1948 Editions Freinet La cave coopérative intercommunale de Montagnac (Gard) a été fondée en 1923. En 1979, 50 coopérateurs cultivaient 250 hectares de vignes (5 hectares par viticulteur) et la cave vinifiait 24 230 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Montagnac (Gard) La Sociét
DOMESSARGUES (Gard)

DOMESSARGUES (Gard)

Henri Henri
Créée en 1945, la cave coopérative de Domessargues comptait, en 1979, 44 adhérents qui cultivaient 188 ha 75 a 94 ca de vignes. La cave a vinifié, cette année là, 15 749 hectolitres de vin de table. Cave coopérative de Domessargues. La cave est construite en 1945 et complétée vers 1960 par des cuves extérieures circulaires en béton arm
BÉZIERS (Hérault)

BÉZIERS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification "La Treille Biterroise" a été créée en 1947. En 1979, 590 adhérents cultivaient 621 hectares de vignes et la cave vinifiait 53 142 hectolitres de vins de table. En 2011 la cave est démolie pour laisser place à une opération immobilière. Cave coopérative de Béziers. On croyait que la fusion de la cave
CAPESTANG (Hérault)

CAPESTANG (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Capestang a été fondée en 1936. En 1979, 650 adhérents cultivaient 1090 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 118 154 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Capestang (carte découpée) Cave coopérative de Capestang. Les travaux de démolition de la cave coopérative construite en 1936,
CARMES-DONNAT (Gard)

CARMES-DONNAT (Gard)

Henri Henri
La cave coopérative de Carmes-Donnat, située sur la commune de Sabran (Gard), a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 16 181 hectolitres de vins dont 3 358 hectolitres d'AOC côtes-du-rhône pour le compte 57 adhérents cultivant 206 hectares de vignes. Cave coopérative de Carmes-Donnat.
MAUGUIO (Hérault)

MAUGUIO (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Mauguio a été fondée en 1920. En 1979, 580 adhérents cultivaient 600 hectares de vignes et la cave vinifiait 67 217 hectolitres de vins de table. Aujourd'hui la cave est transformée en médiathèque. Cave coopérative de Mauguio (Hérault) La gazette de Montpellier-2016-La seconde vie des caves coopératives. - La secon
POUSSAN (Hérault)

POUSSAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Poussan-Bouzigues" a été créée en 1937. Elle a vinifié , en 1979, 62 912 hectolitres de vins de table pour le compte de 570 viticulteurs (820 hectares en production). La cave est désaffectée depuis 2006. Cave coopérative de Poussan (Hérault) La mairie de Poussan a décidé de vendre l'ancienne cave co
VERZÉ (Saône-et-Loire)

VERZÉ (Saône-et-Loire)

Henri Henri
La cave vinicole de Verzé a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 11 777 hectolitres de vins dont 11 229 hectolitres (95%) d'AOC bourgogne et mâcon pour le compte de 100 adhérents cultivant 168 hectares de vignes. Cave coopérative vinicole de Verzé.
MASSAC (Aude) "L'essor des Hautes-Corbières"

MASSAC (Aude) "L'essor des Hautes-Corbières"

Henri Henri
La cave coopérative de Massac "L'essor des Hautes-Corbières" a été créée tardivement, en 1950. En 1958, 23 adhérents produisaient 1420 hectolitres de vin. En 1979, 20 viticulteurs cultivent 47 hectares de vignes et la cave vinifie 2 868 hectolitres de vins de table. En 2008 la cave désaffectée abrite des chambres d'hôtes. L'essor a été
SAINT-GEORGES-SUR-CHER (Loir-et-Cher)

SAINT-GEORGES-SUR-CHER (Loir-et-Cher)

Henri Henri
La cave coopérative des vignerons de Saint-Georges-sur-Cher a été créée en 1950. En 1979 elle a vinifié 8 313 hectolitres de vins dont 1 456 hectolitres d'AOC touraine pour le compte de 96 adhérents cultivant 123 hectares de vignes. Cave coopérative des vignerons de Saint-Georges-sur-Cher
COMIGNE (Aude)

COMIGNE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Grappe de l'Alaric" a été créée en 1946. En 1979 elle a vinifié 18 416 hectolitres de vins dont 2 678 hectolitres de VDQS corbières pour le compte de 63 adhérents cultivant 253 hectares de vignes. Cave coopérative de Comigne (Aude)