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Henri

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Je suis un ancien professionnel de la vigne et du vin. J'ai été salarié d'une cave coopérative de vinification pendant huit années. J'ai créé ce blog lorsque j'ai constaté que ces structures admirables périclitaient et disparaissaient. Mon but est de recenser les caves coopératives de France et du monde entier. Sur ce blog sont répertoriées la totalité des caves coopératives du Languedoc et du Roussillon (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales). Une page spécifique est consacrée aus caves coopératives de la région bordelaise. Il s'agit d'un travail descriptif et statistique. D'autres sujets sont abordés dans le cadre de pages spécifiques : par exemple, la fraude et le vin.
Tags associés : histoire viticulture

Ses blogs

Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

Les caves coopératives de vinification françaises (Languedoc, Roussillon, Provence, Bordeaux, Sud-Ouest, Alsace, Champagne et autres régions). Les caves coopératives algériennes. Cartes postales, photographies, histoire, architecture, viticulture, vins, oenologie. La fraude et le vin.
Henri Henri
Articles : 778
Depuis : 07/01/2008
Categorie : Économie, Finance & Droit

Articles à découvrir

MARSEILLAN (Hérault)

MARSEILLAN (Hérault)

La cave coopérative de Marseillan a été créée en 1934. Elle a vinifié, en 1979, 116 427 hectolitres de vins de table pour le compte de 702 producteurs de raisin cultivant 1286 hectares de vignes. Cave coopérative de Marseillan. Source : herault-tribune.com Des visites de la cave coopérative de Marseillan sont programmées du 10 février au
POLLESTRES (Pyrénées-Orientales)

POLLESTRES (Pyrénées-Orientales)

La cave coopérative de Pollestres a été fondée en 1932. En 1979 elle a vinifié 28 850 hectolitres de vins dont 9 970 hectolitres d'AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Cave coopérative de Pollestres.
TALLARD (Hautes-Alpes)

TALLARD (Hautes-Alpes)

La cave coopérative vinicole de Tallard a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 5 947 hectolitres de vins de table pour le compte de 176 producteurs de raisins cultivant 150 hectares de vignes. Cave coopérative de Tallard. Créée le 18/12/1931, la coopérative fut construite peu après avec une capacité de 4 320 hl. Elle réunissait 58
BLÉRÉ (Indre-et-Loire)

BLÉRÉ (Indre-et-Loire)

La cave coopérative de Bléré - Athée-sur-Cher a été créée en 1925. En 1979 elle a vinifié 14 876 hectolitres de vins dont 206 hectolitres d'AOC touraine pour le compte de 500 adhérents cultivant 290 hectares de vignes. Cave coopérative de Bléré - Athée-sur-Cher (Indre-et-Loire)
ESPIRA-DE-L'AGLY (Pyrénées-Orientales)

ESPIRA-DE-L'AGLY (Pyrénées-Orientales)

La Société Coopérative Vinicole "Les Grands Vins de la Vallée de l'Agly" a été créée en 1910. En 1979 cette cave a vinifié 29 244 hectolitres de vins dont 17 672 hectolitres d'AOC (VDN rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes, côtes-du-roussillon) 248 adhérents cultivaient alors 810 hectares de vignes. La coopérative d'Espira a fermé défini
GINASSERVIS (Var)

GINASSERVIS (Var)

La cave coopérative de Ginasservis a été créée en 1910. En 1979 elle a vinifié 4 452 hectolitres de vins de table pour le compte de 81 ahérents cultivant 105 hectares de vignes. La cave est fermée. Les coopérateurs apportent leur récolte à "La Verdière". Il semble que la municipalité ait racheté ce bâtiment. Elle fut créée en 1910.
LA VERDIÈRE (Var)

LA VERDIÈRE (Var)

La cave coopérative "La Verdiéroise" a été créée en 1927. En 1979 cette cave a vinifié 18 852 hectolitres de vins de table et 174 adhérents cultivaient 316 hectares de vignes. Cave coopérative de La Verdière. Elle fut construite en 1926 avec une capacité de 2 000hl. Elle fut agrandie plusieurs fois, dès 1929 vers le nord, en 1953 et 196
PÉZILLA-la-RIVIERE (Pyrénées Orientales)

PÉZILLA-la-RIVIERE (Pyrénées Orientales)

La société coopérative vinicole de Pézilla-la-Rivière a été créée en 1935. Elle vinifiait, en 1979, 28 974 hectolitres de vins dont 11 976 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 500 adhérents. Cave coopérative de Pézilla-la-Rivière. Le négociant en vins Jean-Luc Cabaner doit être
CORBERE-LES-CABANES (Pyrénées-Orientales)

CORBERE-LES-CABANES (Pyrénées-Orientales)

La cave coopérative de vinification de Corbère-les-Cabanes a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 9 613 hectolitres de vins dont 730 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 295 adhérents cultivant 183 hectares de vignes. Elle est détruite en 2022. Cave coopérative de vinification de Corbère-les-Cabanes. Créée en 1
CASCASTEL (Aude)

CASCASTEL (Aude)

La cave coopérative de Cascastel a été créée en 1921. En 1979, 77 adhérents cultivaient 404 hectares de vignes et vinifiaient 14 780 hectolitres de vins dont 10 918 hectolitres d'AOC fitou, muscat-de-Rivesaltes et VDQS corbières. Cave coopérative de Cascastel.