Henri

Je suis un ancien professionnel de la vigne et du vin. J'ai été salarié d'une cave coopérative de vinification pendant huit années. J'ai créé ce blog lorsque j'ai constaté que ces structures admirables périclitaient et disparaissaient. Mon but est de recenser les caves coopératives de France et du monde entier. Sur ce blog sont répertoriées la totalité des caves coopératives du Languedoc et du Roussillon (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales). Une page spécifique est consacrée aus caves coopératives de la région bordelaise. Il s'agit d'un travail descriptif et statistique. D'autres sujets sont abordés dans le cadre de pages spécifiques : par exemple, la fraude et le vin.

Tags associés : histoire viticulture

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Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

Les caves coopératives de vinification françaises (Languedoc, Roussillon, Provence, Bordeaux, Sud-Ouest, Alsace, Champagne et autres régions). Les caves coopératives algériennes. Cartes postales, photographies, histoire, architecture, viticulture, vins, oenologie. La fraude et le vin.

Henri

Articles : 783

Depuis : 07/01/2008

Categorie : Économie, Finance & Droit

Articles à découvrir

SAINT-JULIEN (Var)

1 juil. 2022

La cave coopérative "La Montagnière" a été créée en 1923. En 1979 cette cave a vinifié 17 238 hectolitres de vins de table. 143 adhérents cultivaient alors 310 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Julien (Var) - photographies originales : Marc Heller.

SANARY-SUR-MER (Var)

3 juil. 2022

La cave coopérative vinicole de Sanary-sur-Mer a été créée en 1930. En 1979 cette cave a vinifié 5 920 hectolitres de vins de table (aucune production d'AOC Bandol). 225 adhérents cultivaient alors 162 hectares de vignes. Cave coopérative de Sanary-sur-Mer. Cette cave, créée en 1930, a connu peu de modifications, à part un petit agrandis

LE CANNET-DES-MAURES (Var)

26 juin 2022

La cave coopérative "La Cannetoise" a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 17 910 hectolitres dont 5 792 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 172 adhérents cultivaient alors 312 hectares de vignes. Cave coopérative du Cannet-des-Maures. Elle fut créée en 1922. Elle fut agrandie en 1955 avec l'aménagement du logement du cavist

RAMATUELLE (Var)

26 juin 2022

La cave coopérative de Ramatuelle a été créée en 1954. En 1979 cette cave a vinifié 32 530 hectolitres dont 14 200 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 206 adhérents cultivaient alors 546 hectares de vignes. Cave coopérative de Ramatuelle.

ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS (Var)

27 juin 2022

La société coopérative vinicole "La Roquebrunoise" a été créée en 1913. En 1979 cette cave a vinifié 54 991 hectolitres de vins de table. 282 adhérents cultivaient alors 571 hectares de vignes. Cave coopérative de Roquebrune-sur-Argens. Constituée en 1913 par 100 sociétaires avec une capacité de l0 000 hl, c'était une coopérative imp

BARJOLS (Var)

3 juil. 2022

La cave coopérative agricole de vinification "La Barjolaise" a été créée en 1922. En 1958 elle comptait 340 adhérents cultivant 230 hectares de vignes. En 1979 cette cave a vinifié 15 580 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Barjols (origine des photographies : Marc Heller) Créée en 1922, comme coopérative agricole, comprena

SAINT-ZACHARIE (Var)

3 juil. 2022

La cave coopérative de Saint-Zacharie a été créée en 1926. En 1979 cette cave a vinifié 11 715 hectolitres de vins de table. 377 adhérents cultivaient alors 260 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Zacharie.

AUPS (Var)

3 juil. 2022

La cave coopérative "L'Union Régionale Aupsoise" a été créée en 1925. En 1979 cette cave a vinifié 11 128 hectolitres de vins de table et 147 adhérents cultivaient 206 hectares de vignes. Cave coopérative d'Aups.

RIANS (Var)

27 juin 2022

La cave coopérative vinicole de "Rians et Artigues" a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 19 235 hectolitres de vins dont 574 hectolitres d'AOC coteaux d'aix-en-provence. 252 adhérents cultivaient alors 296 hectares de vignes. Cave coopérative de "Rians et "Artigues". La cave fut créée en 1922 et a connu de nombreux agrandisse

SAINT-CYR-SUR-MER (Var)

1 juil. 2022

La cave coopérative "La Saint-Cyrienne" a été créée en 1926. En 1979 cette cave a vinifié 37 448 hectolitres de vins dont 4 362 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 417 adhérents cultivaient alors 630 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Cyr-sur-Mer. Photos originales : Marc Heller.