Quatre questions et autant de réponses pour découvrir autrement Florent Martin, finaliste du concours du Meilleur sommelier de France. Prévue en novembre 202... Le 31 mai prochain, l'Ecole de Paris des Métiers de la Table accueillera (enfin !) la finale du concours du Meilleur sommelier de France. L'occasion de présenter les trois finalistes

Fabrice Sommier (Major de promotion), Francesco Cosci et Xavier Thuizat sont tous médaillés d'or. (JB) Sommellerie - Certification ASI : un premier bilan en France dressé par Eric Goettelmann, responsable de l'organisation de l'épreuve. Carton plein ! L'Union de la Sommellerie Française, l'une des douze associations nationales à avoir organis

C'est officiel ! D'abord prévue en mars, puis repoussée à la date du 17 mai, la finale du Challenge Château Gassier en Provence est désormais fixée au lundi 21 juin. Un report qui devrait permettre aux organisateurs d'accueillir la conclusion de cette troisième édition dans les meilleures conditions possibles. Les finalistes ont donc quelqu

Retour sur la finale 2011 du Meilleur ouvrier de France disputée au Pré Catelan à Paris. Avec pour lauréats Bruno Méril, Antoine Petrus, Manuel Peyrondet et ... Le 16 mai 2011, à l'issue de la finale organisée au Pré Catelan à Paris, quatre sommeliers étaient sacrés "Un des meilleurs ouvriers de France". Retour en vidéo sur l'épreuve e

Une belle surprise sera réservée aux demi-finalistes. (JB) En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à réaliser des statistiques de visites. En savoir plus - J'ai compris Les candidats peuvent s'inscrir... Le Master of Port, concours qui met en lumière les sommeliers connaissant le mieux les

Michel Chapoutier accueillera seulement les finalistes à Tain L'Hermitage. (JB) Alain Landolt communiquera la liste des finalistes le 7 mai. (JB) Après une année 2020 qui a vu l'annulation d'une bonne partie des concours destinés aux futurs sommeliers, 2021 devrait finalement permettre aux jeunes talents de se mettre en évidence. Premier à do

En 2019, les candidats avaient passé les épreuves dans les murs du Château Smith Haut Lafitte. (JB) Les données stockées concernent le langage sélectionné sur le site, etc. Les données recueillies concernent, par exemple, le contenu de votre panier, ou l'étape en cours dans le tunnel de pai... Dans une société où il est bien compliqué

Voilà une information qui a de quoi satisfaire les organisateurs du Master of Port. Au 30 avril dernier, date limite fixée aux candidats désireux de participer à la sélection pour se manifester, l'épreuve avait enregistré 47 inscriptions. Un record ! Cet engouement de la part des professionnels marque leur intérêt pour les vins de Porto, l

Photo Distilleries et Domaines de Provence. Ici, je parle rarement de produits. Je laisse ce soin aux sommeliers. Toutefois j'ai envie de relayer cette information qui évoque un peu les vacances, celles que nous espérons tous vivre avec des terrasses de café où se réunir à l'heure de l'apéritif. Pour, pourquoi pas, déguster le RinQuinQuin,

Olivier Poussier, parrain du concours, et OIivier Samin, chef étoilé, seront les hôtes prestigieux de la finale. (archives JB) Jeudi 6 mai, un peu partout dans l'hexagone, des dizaines de futurs sommeliers ont disputé l'épreuve de sélection du concours du Meilleur élève sommelier et vins et spiritueux de France. Dégustation de deux vins, u