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Vins et gastronomie

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Vins et gastronomie

Tous les blogs traitant de sujets autour du vin, de la gastronomie, des vignerons, des coups de coeur, des accords mets et vins et de restaurants ou même de recettes.

Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

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09/04/2015

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PLAISANCE (Gers)

PLAISANCE (Gers)

Henri Henri
La Cave Coopérative "Les côtes du Gers" a été créée en 1951. En 1979, 345 adhérents cultivaient 479 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 27 122 hectolitres de vins dont 4 513 hectolitres d' AOC. Cave coopérative de Plaisance. Article et photographies d'Anaïs Comet. En 1950 la cave coopérative viticole de Plaisance a
ÉAUZE (Gers)

ÉAUZE (Gers)

Henri Henri
La cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze (Gers) a été créée en 1945. En 1979, 856 adhérents cultivaient 756 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 123 256 hectolitres de vins de table. Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze. La cave coopérative Bas-Armagnac Réans, à Eauze, a été bâtie en 1950. D
AIGNAN-EN-ARMAGNAC (Gers)

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Henri Henri
La cave coopérative d'Aignan-en-Armagnac (Gers) a été créée en 1951. En 1979 elle a élaboré 55 946 hectolitres de vins et eaux-de-vie dont 36 685 hectolitres de vins de table pour le compte de 420 adhérents cultivant 619 hectares de vignes. Cave coopérative d'Aignan-en-Armagnac (Gers) Article et photographies d'Anaïs Comet.
MONTESTRUC-SUR-GERS (Gers)

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Henri Henri
La cave coopérative des côtes de Montestruc-sur-Gers a été créée en 1955. En 1979, la cave a vinifié 77 936 hectolitres de vins de table. Elle est désaffectée. Cave coopérative de Montestruc-sur-Gers. Article et photographies d'Anaïs Comet
VIC-FEZENSAC (Gers)

VIC-FEZENSAC (Gers)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac (Gers) a été créée en 1938. En 1979, 816 adhérents cultivaient 1 250 hectares de vignes et la cave a vinifié cette année-là 89 669 hectolitres de vins dont 32 855 hectolitres de VDQS. En 2022 le cave est désaffectée. Cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac Lorsqu'on arrive à Vic par la rou
PANJAS (Gers)

PANJAS (Gers)

Henri Henri
La Cave Coopérative Agricole et Vinicole Du Bas-Armagnac de Panjas (Gers) a été créée en 1946. En 1979, 373 adhérents cultivaient 573 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là 71 753 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Panjas. Nombreuses photographies d'Anaïs Comet
FLEURY-D'AUDE

FLEURY-D'AUDE

Henri Henri
La cave coopérative "La Vendemiaire" a été créée en 1937. En 1979, 652 adhérents cultivaient encore 889 hectares de vignes (à peine un peu plus d'un hectare par coopérateur) et la cave vinifiait 91 000 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Fleury d'Aude. Le panneau de couleur orange est particulièrement laid. Cette horreur est
QUISSAC (Gard)

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Henri Henri
La cave coopérative "La Vigneronne Quissacoise" a été créée en 1922. En 1979 cette cave a vinifié 45 126 hectolitres de vins de table. 160 adhérents cultivaient 515 hectares de vignes. Cave coopérative de Quissac. Cave coopérative de Quissac. Introduction Parmi les maîtres d'œuvres qui interviennent sur le réseau coopératif vinicole du
OUVEILLAN (Aude)

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Henri Henri
La cave coopérative d'Ouveillan a été créée en 1936. En 1979 elle a vinifié 125 086 hectolitres de vin de table et 534 adhérents cultivaient alors 1 202 hectares de vignes (rendement annuel moyen déclaré de 100 hectolitres par hectare) Architecture : rotonde de réception de la vendange, similaire à celles des caves coopératives de Rieux
RIEUX-MINERVOIS (Aude)

RIEUX-MINERVOIS (Aude)

Henri Henri
La cave de Rieux-Minervois a été créée en 1933. Elle a vinifié, de 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 82 197 hectolitres de vins dont 10 334 hectolitres de VDQS minervois. En 1979, 397 viticulteurs cultivaient 1 281 hectares de vignes. La cave a vinifié, cette année là, 111 968 hectolitres de vins dont 4 313 hectolitres de VDQS (moins de 4
FABREZAN (Aude)

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Henri Henri
La cave coopérative de Fabrezan a été fondée en 1932. En 1979, 312 adhérents cultivent 341 hectares de vigne et la cave vinifie 67 808 hectolitres de vins dont 11 091 hectolitres (16%) de VDQS corbières. Cave coopérative de Fabrezan.
SAINT-ANDRÉ-DE-ROQUELONGUE (Aude)

SAINT-ANDRÉ-DE-ROQUELONGUE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-André-de-Roquelongue a été créée en 1936. Elle a vinifié, en 1979, 59 602 hectolitres de vins dont seulement 4 746 hectolitres de VDQS corbières (8%). 265 viticulteurs cultivaient alors 795 hectares de vignes. Elle a été absorbée par la cave coopérative de Bizanet qui n'a vinifié, en 2009, que 20 000 hectol
CUXAC-D'AUDE

CUXAC-D'AUDE

Henri Henri
La cave coopérative de Cuxac-d'Aude a été créée en 1935. En 1979, 615 adhérents cultivaient 850 hectares de vignes et la cave coopérative vinifiait 113 370 hectolitres de vin de table. Cave coopérative de Cuxac d'Aude. Inédit. Une cave coopérative des Pyrénées-Orientales rejoint un groupe coopératif audois ! À l'heure où trois caves
ORNAISONS (Aude)

ORNAISONS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative d'Ornaisons a été créée en 1933. En 1979 elle a vinifié 70 011 hectolitres de vins dont 16 % de VDQS corbières (8 140 hl) pour le compte de 345 producteurs de raisins cultivant 829 hectares de vignes. Cave coopérative d'Ornaisons. Vendanges à Ornaisons (Aude).
FERRALS-LES-CORBIÈRES (Aude)

FERRALS-LES-CORBIÈRES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Ferrals-les-Corbières a été créée en 1933. En 1954, elle vinifie 32 414 hectolitres de vins pour le compte de 320 adhérents. En 1958, elle vinifie 31 880 hectolitres de vins. En 1979, 313 adhérents cultivent 952 hectares et la cave coopérative vinifie 67 282 hectolitres de vins dont 9 717 hectolitres de VDQS corbièr
BIZANET (Aude)

BIZANET (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "La Corbière Bizanetoise" a été créée en 1935. En 1979 elle a vinifié 49 600 hectolitres de vins dont à peine 2 584 hectolitres (5%) de VDQS corbières pour le compte de 308 adhérents cultivant 625 hectares de vignes (2 hectares par adhérent). La cave de Bizanet a absorbé, en 1997, la cave de Saint André-de-Roquelong
Une dégustation de Marsannay

Une dégustation de Marsannay

roulet roulet
Marsannay est la plus septentrionale des appellations de la Côte de Nuits. La plupart des vignerons de Gevrey y ont des parcelles. Nous testons ici à l'aveugle quatre vins: trois vins de propriétaires et un vin de négociant sur deux millésimes 2017 et 2015. Marsannay Les Ouzeloy 2017 Domaine Joseph Roty Robe rubis. Nez sur des fruits rouges av
LOUPIAN (Hérault)

LOUPIAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Loupian a été fondée en 1936. En 1979, 330 adhérents cultivaient 523 hectares de vignes et la cave vinifiait 42 804 hectolitres de vins de table. En 2008 la cave coopérative ne vinifie plus et réceptionne dans des bennes la vendange des adhérents, qui est ensuite vinifiée sur d'autres sites. Les raisi
MIREVAL (Hérault)

MIREVAL (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Muscat de Mireval - Cave de Rabelais" a été créée en 1961. En 1979 elle a vinifié 2 929 hectolitres d'AOC muscat-de-mireval pour le compte de 78 adhérents cultivant 96 hectares de vignes. Cave coopérative de Mireval. Muscat de Mireval Bouteille de muscat de Mireval Désignation(s) Muscat de Mireval Appellation(s) princi
MONTBLANC (Hérault)

MONTBLANC (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les vignerons de Montblanc" a été créée en en 1937. En 1979, 429 viticulteurs cultivaient 906 hectares de vignes et la cave vinifiait 94 872 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Montblanc. Édouard Barthe "En tant que député d'une grande région viticole, Édouard Barthe s'investit passionnément dans la mo
MONTARNAUD (Hérault)

MONTARNAUD (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les coteaux de Montarnaud" a été créée en 1939. En 1979 elle vinifiait encore 44 640 hectolitres de vins de table pour le compte de 230 adhérents qui cultivaient 555 hectares de vignes. La cave coopérative devait être réhabilitée (sic) comme l'indique cette publicité d'une agence immobilière : "Faites partie des pri
GIGEAN (Hérault)

GIGEAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Gigean "Le Cellier Gigeannais" a été créée en 1938 et démolie en 2008. En 1979, 836 coopérateurs cultivaient 1300 hectares de vignes et la cave vinifiait encore 97 825 hectolitres de vins de table. Elle a été détruite en 2008 : une fois de plus ni les élus ni les professionnels n'ont souhaité sauvegardé le patrim
PÉGAIROLLES-DE-L'ESCALETTE (Hérault)

PÉGAIROLLES-DE-L'ESCALETTE (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les vignerons de Pégairolles-de-l'Escalette" a été créée en 1927. En 1979 elle a vinifié 9800 hectolitres de vins dont 1208 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc pour le compte de 125 adhérents cultivant 140 hectares de vignes. Cave coopérative de Pégairolles-de-l'Escalette. Usurpation de l'expression "château" pa
SAUSSINES (Hérault)

SAUSSINES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux de Saussines", créée en 1947, a vinifié, en 1979, 16 619 hectolitres de vins de table pour le compte de 102 producteurs de raisin cultivant 232 hectares de vignes. Cave coopérative de Saussines. Coopérative d'achat de Saussines (coopérative de consommation).
SIRAN (Hérault) Cave coopérative "Les vignerons minervois"

SIRAN (Hérault) Cave coopérative "Les vignerons minervois"

Henri Henri
La Cave Coopérative "Les vignerons minervois" a été créée en 1907. En 1979, 127 adhérents cultivaient 331 hectares et produisaient 28 673 hectolitres de vins dont à peine 1 737 hectolitres de VDQS minervois. De 1974 à 1979 la moyenne de production a été de 18 663 hectolitres dont 2 488 hectolitres de VDQS minervois. La cave est désaffect
SIRAN (Hérault) Cave coopérative "La Siranaise"

SIRAN (Hérault) Cave coopérative "La Siranaise"

Henri Henri
A Siran, département de l'Hérault, deux caves coopératives ont coexisté. La cave coopérative "La Siranaise" a été fondée en 1913. En 1979, 115 adhérents cultivaient 268 hectares pour produire 21 120 hectolitres de vin, dont à peine 2 885 hectolitres de VDQS minervois. De 1974 à 1979 la production a été, en moyenne, de 14 940 hectolitre
SAINT-DÉZÉRY (Gard)

SAINT-DÉZÉRY (Gard)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Dézéry (Gard) a été créée en 1928. En 1979 cette cave a vinifié 36 631 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 adhérents cultivant 360 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Dézéry (Gard)
SAINT-DRÉZÉRY (Hérault)

SAINT-DRÉZÉRY (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Drézéry", fondée en 1939, a vinifié, en 1979, 32 746 hectolitres de vins dont à peine 1 996 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc, pour le compte de 207 adhérents cultivant 522 hectares de vignes. La cave est désaffectée. Cave coopérative de Saint-Drézéry (Hérault).
CÉRET (Pyrénées-Orientales)

CÉRET (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification du Château d'Aubiry a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 14 613 hectolitres de vins dont 5 903 hectolitres d'AOC rivesaltes, muscat-de-Rivesaltes et côtes-du-roussillon pour le compte de 600 adhérents cultivant 950 hectares de vignes. Histoire du château d'Aubiry Cave coopérative de vinification
BEAULIEU (Hérault)

BEAULIEU (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "La Grappe Vermeille" a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 26 530 hectolitres de vins de table. 115 adhérents cultivaient 414 hectares de vignes. La cave est désormais "réhabilitée en espace polyvalent". Cave coopérative de Beaulieu (Hérault)
BASSAN (Hérault)

BASSAN (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "La Vinicole Bassanaise" a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 71 297 hectolitres de vins de table. 198 adhérents cultivaient encore 728 hectares de vignes. Cave coopérative de Bassan.
VIAS (Hérault)

VIAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Vias a été créée en 1936. Elle vinifie, en 1979, 50 627 hectolitres de vins de table pour le compte de 450 adhérents cultivant 526 hectares de vignes. Cave coopérative de Vias. Cave coopérative de Vias - Patrimoine
PORTIRAGNES (Hérault)

PORTIRAGNES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Portiragnes" a été créée en 1949. Elle a vinifié , en 1979, 51 444 hectolitres de vins de table pour le compte de 256 viticulteurs (530 hectares en production) . Cave coopérative de Portiragnes.
VILLENEUVE-LÈS-BÉZIERS (Hérault)

VILLENEUVE-LÈS-BÉZIERS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "La Grappe Dorée" de Villeneuve-lès-Béziers a été fondée en 1938. En 1979, 416 adhérents cultivent 421 hectares de vignes. La cave vinifie cette année-là 41 902 hectolitres de vins de table et est adhérente de l'Union Intercoopérative de Stockage des Vins de l'Hérault (Montpellier) . Cave coopérative de Villeneuve-
TAVERNES (Var)

TAVERNES (Var)

Henri Henri
La cave coopérative "La Tavernoise" a été créée en 1923. En 1979 elle a vinifié 22 215 hectolitres de vins de table pour le compte 156 adhérents cultivant 331 hectares de vignes. Cave coopérative de Tavernes (Var) La coopérative vinicole fut créée en 1923, lors de l'assemblée générale constitutive du 21 janvier, avec 84 sociétaires.
CONGENIÈS (Gard)

CONGENIÈS (Gard)

Henri Henri
La cave coopérative de Congeniès a été créée en 1932. En 1979, 214 producteurs de raisins cultivaient 303 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 21 838 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Congeniès. coopérative vinicole de Congénies, actuellement restaurant
FA (Aude)

FA (Aude)

Henri Henri
Créée en 1931, la cave coopérative de Fa a vinifié, en 1979, 4634 hectolitres de vins de table pour le compte 84 adhérents cultivant 61 hectares de vignes. Cave coopérative de Fa (Aude)
GRANÈS - SAINT-FERRIOL (Aude)

GRANÈS - SAINT-FERRIOL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Granès - Saint-Ferriol a été créée en 1931. EN 1979 elle a vinifié 16 458 hectolitres de vin de table pour le compte de 80 producteurs de raisins cultivant 175 hectares de vignes. La cave sert maintenant de dépôt de sacs d'engrais pour une jardinerie voisine mais aussi de stockage d'huiles de vidange usagées...
ROUVENAC (Aude)

ROUVENAC (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Rouvenac a été créée en 1930. En 1979 elle vinifiait encore 7877 hectolitres de vins de table pour le compte de 88 adhérents cultivant 90 hectares de vignes. Elle a été transformée en maison d'habitation. Cave coopérative de Rouvenac.
CAMPAGNE-SUR-AUDE (Aude)

CAMPAGNE-SUR-AUDE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Campagne-sur-Aude a été créée en 1930. En 1979 elle a vinifié 3 610 hectolitres de vins de table pour le compte de 123 producteurs de raisins cultivant 60 hectares de vignes (un demi-hectare par adhérent) Cave coopérative de Campagne-sur-Aude
Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : rendez-vous à Toulouse le 18 mars

Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : rendez-vous à Toulouse le 18 mars

Jean Bernard Jean Bernard
Qui succèdera aux trois gagnants du concours 2023 : Lucie Riquet, Bastien Filhol et Loélia Carboue ? (Photo JB) Renseignements, règlement et fiche d'inscription sont réunis ici. Suivez le lien ! Dans deux mois, presque jour pour jour, élèves de lycées hôteliers d'Occitanie, étudiants en sommellerie de toute la France et professionnels ser
TUCHAN (Aude)

TUCHAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Tuchan a été créée en 1913. En 1979, 416 adhérents cultivaient 958 hectares de vignes. En 1979 la production est essentiellement une production de VQPRD (AOC fitou rouge, AOC rivesaltes rouge et blanc, AOC muscat-de-Rivesaltes, VDQS corbières. De 1974 à 1979 la moyenne de production est de 19 009 hectolitres d'AOC ,10
TOURVES (Var)

TOURVES (Var)

Henri Henri
En Provence, la cave coopérative de Tourves, créée en 1923, a vinifié, en 1979, 36 230 hectolitres de vins de table (437 adhérents cultivaient 618 hectares de vignes). Cave coopérative de Tourves Elle fut créée le 05/12/1923. Le président était François CASTELLAN. Elle fut agrandie dès 1928 et probablement avec le concours de l'Ingénie
APT (Vaucluse)

APT (Vaucluse)

Henri Henri
La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes. Cave coopérative d'Apt (Vaucluse) Coopérative créée en mars 1925. Le premier chai cons
GALLICIAN (Gard)

GALLICIAN (Gard)

Henri Henri
La "Cave Pilote de Gallician" a été créée en 1951. En 1979 elle a vinifié 78 500 hectolitres de vin dont 16 500 hectolitres de VDQS costières-du-gard pour le compte de 145 adhérents cultivant 980 hectares de vignes. Cave coopérative de Gallician (Gard) Établissement vinicole Coopérative vinicole Cave coopérative de Gallician Occitanie ;
ARMISSAN (Aude)

ARMISSAN (Aude)

Henri Henri
En 1939 est fondée la cave coopérative d'Armissan. En 1979, 223 adhérents cultivent 413 hectares de vignes et la cave vinifie 43 487 hectolitres de vins dont moins de 10 % de VDQS La Clape (3 903 hectolitres) La moyenne de production, de 1974 à 1979, est de 32 450 hectolitres de vins dont 2 858 hectolitres de VDQS. En 2000, les caves de Coursan
COUIZA (Aude)

COUIZA (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Couiza a été fondée en 1930. En 1979 elle vinifiait encore 26 919 hectolitres de vins de table pour le compte de 511 producteurs de raisins cultivant 522 hectares de vignes (1 hectare par adhérent) La cave ne vinifie plus et a été absorbée par la cave coopérative Anne de Joyeuse. Cave coopérative de Couiza et ses cu
LASBORDES (Aude)

LASBORDES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "La Lauragaise" a été créée en 1947. En 1979 elle vinifiait encore 13 480 hectolitres de vins de table, pour le compte de 350 adhérents cultivant 228 hectares de vignes (moins d'un hectare de vigne par producteur de raisins). Les terrains de la cave servent maintenant, le week-end, de parking aux semi-remorques et de dép
THÉZAN-DES-CORBIÈRES (Aude)

THÉZAN-DES-CORBIÈRES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Thézan-des-Corbières, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 50 161 hectolitres de vins dont à peine 6 % de VDQS corbières (3 065 hl) pour le compte de 190 adhérents cultivant 606 hectares de vignes. Cave coopérative de Thézan-des-Corbières (Aude) C'est probablement Jules-Pierre Reverdy qui construit la cave de Théza
MOUSSOULENS (Aude)

MOUSSOULENS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Moussoulens a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 15 037 hectolitres de vins de table pour le compte de 68 producteurs de raisins cultivant 228 hectares de vignes. Cette cave coopérative, construite toute en hauteur, ressemble à un silo à grains. Cave coopérative de Moussoulens. Cave coopérative de Moussoulen
PUIMISSON (Hérault)

PUIMISSON (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Puimisson" a été créée en 1947. En 1979, 210 coopérateurs cultivent 639 hectares de vignes. De 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 54 813 hectolitres de vins de table et de vins de pays sont vinifiés. Cave coopérative de Puimisson.
SAINT-BAUZILLE-DE-MONTMEL (Hérault)

SAINT-BAUZILLE-DE-MONTMEL (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel a été créée en 1949. En 1979 elle a vinifié 26 019 hectolitres de vin de table pour le compte de 93 adhérents cultivant 320 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel
MAGALAS (Hérault)

MAGALAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Magalas, "les Vignerons de Magalas" a été créée en 1938. En 1979, 370 viticulteurs cultivaient 720 hectares de vignes et la cave vinifiait 68 389 hectolitres de vins de table. Cette cave a cessé son activité. Ces deux encarts publicitaires nous apprennent qu'en 1960 ses vins rouges de 10° à 11° sont très demandés
AGEL (Hérault)

AGEL (Hérault)

Henri Henri
La Cave coopérative la "Minerve Ageloise" a été créée en 1936. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 3 455 hectolitres de VDQS Minervois, 6 468 hectolitres de vins de pays et 8 610 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 coopérateurs cultivaient 328 hectares de vignes. La cave coopérative d'Agel n'aura vinifié que pendant environ un
MONTRÉAL (Aude)

MONTRÉAL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux Dominicains" a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 43 670 hectolitres de vins dont seulement 206 hectolitres de VDQS, pour le compte de 283 adhérents cultivant 480 hectares de vignes. Cave coopérative de Montréal-d'Aude
CARCASSONNE (Aude)

CARCASSONNE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Carcassonne, située Enclos Saint Joseph, route de Toulouse, a été créée en 1932. Elle a vinifié, en 1979, 23 444 hectolitres de vins de table, pour le compte de 204 producteurs de raisins cultivant 195 hectares de vignes (moins d'un hectare par adhérent) . La cave coopérative MUSCOOP, située dans la zone industriell
SAINT-THIBÉRY (Hérault)

SAINT-THIBÉRY (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Saint-Thibery", créée en 1939, a vinifé, en 1979, 78 046 hectolitres de vins de table pour le compte de 414 adhérents cultivant 792 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Thibéry.
BOUZIGUES (Hérault)

BOUZIGUES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux de Bouzigues" a été créée en 1945. En 1954 elle a vinifié 7 321 hectolitres de vins de table (10 418 hl en 1956) Cave coopérative de Bouzigues.
PÉZENAS (Hérault)

PÉZENAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Pézenas a été créée en 1937. Elle a vinifié , en 1979, 83 075 hectolitres de vins de table pour le compte de 591 adhérents cultivant 1000 hectares de vignes. Cave coopérative de Pézenas.
SAINT-ANDRÉ-DE-SANGONIS (Hérault)

SAINT-ANDRÉ-DE-SANGONIS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-André-de-Sangonis, créée en 1950, a vinifié, en 1979, pour le compte de 501 adhérents cultivant 1 360 hectares de vignes, 94 561 hectolitres de vins dont un pour cent de VDQS coteaux-du-languedoc rouge. Cave coopérative de Saint-André-de-Sangonis. Photographie Marc Kérignard - patrimoine - région Occitanie De