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Recettes faciles et rapides

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Recettes faciles et rapides

Partageons ici nos recettes faciles et rapides pour repas de tous le jours, plats familiaux, desserts faciles. Pour tous types de cuisiniers. Cette communauté est reliée à la page "Les Blogs Culinaires" une page de partage de recettes entre blogueurs, que je vous invite à rejoindre et partager, chaque article publié est partagé sur la page automatiquement, c'est ici : https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl L'effet de cette page, je l'espère, augmenter l'audience sur vos blogs. Merci de nous rejoindre nombreux. Alicia http://recettesfaciles.over-blog.net

Gérée par Les Recettes d'Alicia

Tags associés : recettes faciles, recette facile, rapide, plat familial, dessert, planning hebdomadaire, idée repas

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631 posts

18/04/2015

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Nous nous sommes régalés ce weekend en dégustant ce délicieux risotto chorizo et poivron rouge. c'est une recette que j'ai trouvée sur le club guy demarle par ici que j'ai légèrement modifiée. j'ai utilisé mon éminceur eurolam pour couper mon poivron et ma guillotine à saucisson so apéro scandi-vie pour trancher mon chorizo. temps de pr
Recette: Tarte du Nord

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Une recette anti-gaspi pour ne plus jeter vos vieux bouts de fromages qui traînent dans le frigo et même s'ils ont passé l'âge d'être dégustés !!! ingrédients et préparation: mixer les fromages avec un peu de crème et 2 oeufs saler et poivrer verser cette préparation sur une pâte feuilletée ou brisée mettre dans le four préchauffé
Couronne au Saint-Môret

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Moelleux aux amandes sans gluten

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Recette : Pâtes sauce poireau et safran

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Ingrédients pour 2 personnes: 200g de pâtes (selon votre choix) 1 blanc de poireau 1 dose de safran 15 cl de bouillon de légumes (1 cube) 2 càs de crème fraîche épaisse huile d'olive sel et poivre préparation: laver, essuyer puis émincer finement le poireau dans une poêle, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive mettre à dorer le poireau q
Recette: Risoni aux saucisses et courgettes

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Poêlée de lentilles vertes à la savoyarde

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Ingrédients pour 2 personnes 1 sachet de lentilles vertes tenue parfaite tipiak 1 cube de bouillon bœuf 1 cuillère à soupe d’huile 1 échalote 1/2 oignon 75 g de lardons 80 g de fromage à raclette 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel et poivre persil préparation dans une casserole, porter à ébullition 1 l d’eau avec le
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Un collègue m'a fait remarqué que depuis que je travaillais avec eux je n'avais rien posté sur le blog. bon, c'est pas faux. je refaisais les recettes parmi les 280 déjà postée. en partant j'ai fait un petit pot de départ pour 55 personnes. parmi les recette, celle des muffins à la crème de marron à fait l'unanimité et comme il n'y en av
Recette: Pâtes aux brocolis

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Ingrédients pour 1 personne: 1 filet de lieu noir (entre 150g et 200g) 2 grosses càs de crème fraîche épaisse 1 càs de curcuma du comté râpé huile d'olive sel et poivre préparation: préchauffer le four à 180° dans un bol, mélanger la crème fraîche, le curcuma, le sel et le poivre dans un plat à gratin, mettre un peu d'huile d'olive
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Moins d'un mois avant le printemps ! alors autant commencer à faire rentrer le soleil dans les assiettes dès à présent... surtout qu'ici à nice, les températures commencent à s'adoucir et bientôt on va pouvoir enlever les manteaux :) et pour faire rentrer le soleil dans les assiettes, il y a bien sûr... la tarte soleil ! vous savez, cette
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Ingrédients pour 2 personnes: 4 blancs de poireaux (pas trop gros) 2 dos de cabillaud ( de chez picard) 20g de beurre 2 càs de crème fraîche épaisse 1 càs de moutarde 1 càs de jus de citron sel et poivre persil ( ducros) préparation: laver, essuyer et couper les poireaux en deux puis en tronçons dans une poêle, faire fondre le beurre ajou
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La pomme au four, dessert d'antan, qu'on ressort des tiroirs mais tellement bon et réconfortant ... ingrédients pour 2 personnes: 2 grosses pommes golden quelques noix grossièrement hachées quelques raisins secs 3 càs de miel ½ càc de cannelle 10g de beurre un fond de bouchon de calvados préparation: préchauffer le four à 180°c vider les
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Ingrédients pour assiette brunch 1 personne: 1 oeuf extra frais bio 1 tranche de jambon des mouillettes ( pain de mie, baguette ou pain de campagne) du comté beurre sel et poivre préparation de l'oeuf à la coque: laisser l' oeuf à température ambiante au moins 30 minutes avant la cuisson préparer votre assiette avec les mouillettes de pain,
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La spaetzle est une pâte alimentaire que l'on retrouve en alsace et en allemagne, ses terres d'origines. qu’est-ce que les spaetzle ? les spaetzle sont de petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, du lait, des œufs et du sel. on les trouve souvent dans les menus alsaciens. ingrédients pour 2 personnes: 200g de spae
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ronde ou rectangle) 200g d'allumettes de lardons fumés 500g de champignons 2 càs de crème fraîche épaisse 1 càc de cumin jus de citron 5 baies préchauffer le four à 200°c. eplucher et émincer les champignons en lamelle. faire revenir dans une poêle les lardon, y ajouter les champignons, le jus de citro
Recette: Couscous rapide aux merguez

Recette: couscous rapide aux merguez

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Ingrédients pour 4 personnes: 8 merguez 500g de légumes pour couscous surgelés ( de chez picard pour moi) 1 oignon émincé 2 sachets couscous sachet cuisson 20g de beurre 1 càs de raisins secs 2 sachets maggi mélanges parfait oriental 1 coeur maggi de bouillon légumes 1/4 d'eau 2 càs de concentré de tomates huile d'olive sel et poivre pré
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Dans mes envies de "j'essaye des nouveaux produits et de nouvelles recettes", je demande la farine de quinoa ! honnêtement, il y a quelques mois encore, je ne connaissais pas ce produit. la farine de sarrasin, de petit épeautre, de maïs, de châtaigne, etc. ça oui, j'avais déjà vu. mais pas la farine de quinoa. je me demandais ce que ça donn
Recette: Gratin de pommes de terre au camembert

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 3 à 4 grosses pommes de terre 15cl crème fraîche épaisse 10 cl de crème liquide 1/2 camemebert 30g de fromage râpé 10g de beurre cumin moulu chapelure sel et poivre préparation: éplucher les pommes de terre, les essuyer puis les couper en fines lamelles. (ne pas les laver) découper le camembert en tranc
Recette: Gratin de gnocchis aux endives et au jambon

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Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 paquet de 380g de gnocchis 100g de dés de jambon 2 endives 50cl de béchamel 100g de gruyère râpé huile d'olive sel et poivre basilic en poudre préparation: cuire les endives à la vapeur faire cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur l'emballage les égoutter préchauffer le fo
Curry aux petits pois et crevettes

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Delphine Delphine
Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 ou 6 crevettes cuites par personne 800g de petits pois égoutés (en bocal) 2 gousses d'ail ~ 4 càs huile d'olive 4 càs de curry en poudre ~ 40cl de lait de coco sel 5 baies décortiquer les crevettes. peler et hacher l'ail. faire chauffer 2 càs d'huile, faire revenir l'ail avec 2 càs de curry en mélangeant
Recette: Pâte à crêpes rapide

Recette: pâte à crêpes rapide

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Pâte à crêpes pour des recettes salées ou sucrées ingrédients pour environ 15 crêpes: 200g de farine 50g demaïzena 2 oeufs 1/2 litre de lait 2 càs d'huile 1 pincée de sel préparation: verser les ingrédients dans le blender en suivant cet ordre - lait + huile + oeufs + farine + maïzena+ sel mélanger pendant 1 minute environ laisser rep
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Ca faisait un moment que je n'avais pas mangé un bon burger, et encore moins un fait maison. pourtant, ce n'est vraiment pas compliqué à faire et pas besoin de beaucoup d'ingrédients. la semaine dernière, j'ai acheté des steaks végétaux, et derrière l'emballage, il y avait justement une recette de burger... ni une, ni deux, ça m'a donné
Recette: Flan de carotte et comté

Recette: flan de carotte et comté

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Ingrédients pour 6 flans individuels: 2 carottes 20cl de crème semi-épaisse 70g de comté râpé 1 oeuf 2 càs de farine 1càs de persil ciselé sel et poivre préparation: préchauffer le four à 180° eplucher, laver, essuyer et râper les carottes battre ensemble l'oeuf, la crème, la farine et le persil ciselé saler et poivrer ajouter les c
Recette: Boeuf Bourguignon

Recette: boeuf bourguignon

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Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 800g de boeuf (pour bourguignon) 2 oignons 3 carottes 300g de champignons de paris 1 branche de céléri 1 gousse d'ail 150g de lardons 1 bouquet garni 60cl de vin rouge 40 cl de bouillon de boeuf 1 càs de concentré de tomates 40gr de beurre 2 càs de maïzena 1càs d'huile d'olive sel et poivre préparation: c
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Les Recettes d'Alicia Les Recettes d'Alicia
Coucou les gourmands, pour tous ceux qui ne suivent que mon blog, sachez que j'ai aussi une page facebook sur laquelle je partage beaucoup plus d'articles ( rejoignez la en cliquant ici clic) . n'hésitez pas à m'y rejoindre et à y inviter vos amis ;-)
Crêpes au cacao

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Bonjour les gourmands, petit article exceptionnel en semaine, mais bien obligé car demain c'est la chandeleur. la recette de la crêpe classique est déjà sur mon blog, ainsi que divers garnitures, telles que le caramel beurre salé , la pate de speculoos , les curds ... mais aujourd'hui amateur de chocolat , je vous propose une recette de crêpe
Sablés vanille chocolat

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Bulles de vie Bulles de vie
La semaine dernière, j'ai fait des petits sablés. après tout, il n'y a pas que la période de noël pour faire des sablés. non, les biscuits, c'est toute l'année ! enfin... ces biscuits n'ont pas été fait au hasard. ils n'étaient ni pour moi, ni pour mes proches. une collègue avait un peu le moral en berne au travail, alors pour lui redonn
Recette: Galette au confit d'oignons et anchois

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C'est pas encore la chandeleur, mais chez la famille papillon, on s'y prépare. ingrédients pour 2 galettes: 2 galettes de sarrasin 1 petit pot de confit d'oignons 8 filets d'anchois 2 olives noires dénoyautées 1 càs de comté râpé 1 noix de beurre herbes de provence préparation: dans une grande poêle, faire fondre le beurre déposer la gal
Recette: Pérugines à la poêlée du sud

Recette: pérugines à la poêlée du sud

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Une petite recette à la bonne saveur du sud ingrédients pour 3 à 4 personnes: 8 pérugines 1 paquet de poêlée du sud - la romaine- de chez bonduelle ( rayon surgelés) parmesan râpé huile d'olive préparation: faire blanchir les pérugines 10mn dans de l'eau bouillante, les égoutter et les essuyer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Recette : Galette garnie chèvre, lardons, noix et miel

Recette : galette garnie chèvre, lardons, noix et miel

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Ingrédients pour 2 personnes: 2 galettes de sarrasin 100g de lardons 2 palets de chèvre nature de chez soignon ( ou des rondelles de bûche de chèvre) 8 cerneaux de noix miel beurre herbes de provence préparation: faire dorer les lardons dans une poêle dans une grande poêle, faire fondre un peu de beurre, poser la galette ajouter les lardons
Pâte brisée maison à l'huile d'olive {et rapide !}

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Bulles de vie Bulles de vie
Avec le nombre de quiches et tartes salées qu'il y a sur le blog, il est grand temps pour moi de publier enfin ma recette de pâte brisée... depuis que j'ai un robot, je n'achète plus aucune pâte : ca prend 5 minutes à faire, et ce n'est vraiment pas compliqué. et surtout... c'est meilleur et bien plus équilibré. perso j'aime quand les pât
Recette: Risotto aux moules

Recette: risotto aux moules

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200g de moules épluchées 120g de riz à poêler risotto crémeux de lustucru ( ou du riz arborio) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée thym émietté persil ciselé 20cl de vin blanc sec 1 cube bouillon de poule délayé dans 40cl d'eau chaude 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de pistil de safran 1 càs de c
Recette: Omelette roulée au Tartare noix et éclats d'amandes

Recette: omelette roulée au tartare noix et éclats d'amandes

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Une recette rapide et efficace pour un petit repas du soir avec une salade verte. ingrédients pour une petite omelette 1 à 2 personnes: 3 oeufs 2 càs de lait 1/2 càc de bicarbonate alimentaire sel et poivre 1 à 2 cerneaux de noix 2 à 3 càs de tartare noix et éclats d'amandes préparation: battre les oeufs en omelette ajouter le lait, le bic
Recette : Spaghettis aux morceaux de poulpe sauce tomate

Recette : spaghettis aux morceaux de poulpe sauce tomate

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200 de spaghettis 1 paquet de 300g de morceaux de poulpe à l'huile d'olive, basilic et au piment d'espelette de chez picard 30 cl de purée de tomates au basilic 15 cl de vin blanc huile d'olive sel et poivre préparation: faire cuire les spaghettis al dente déposer les morceaux de poulpe bien à plat, dans une
Recette : Girasoli Gorgonzola crémeux , poire, noix et miel

Recette : girasoli gorgonzola crémeux , poire, noix et miel

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Ingrédients pour 2 personnes: 1 paquet de 250g de girasoli gorgonzola crémeux de chez lustucru 1 poire 6 cerneaux de noix 1/2 càc de miel beurre sel et poivre préparation : faire cuire les girasoli comme indiqué sur le paquet les mettre dans un plat, ajouter un peu de beurre saler, poivrer et mélanger délicatement eplucher puis couper la poi
Recette: Frites de panisses au four

Recette: frites de panisses au four

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La panisse est une spécialité provençale faite avec de la farine de pois chiches ingrédients pour 2 personnes: 2 panisses 1 grosse càs d'huiles d'olive sel et poivre herbes de provence préparation: préchauffer le four à 220° couper les panisses en frites les mettre dans un saladier, verser l'huile d'olive et les herbes de provence saler, p
Tarte salée aux blettes et au jambon

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Il est temps pour moi de reprendre le rythme du blog et de partager mes recettes ! on commence par du classique : une petite tarte salée, étant donné que je suis une #tarteaddict. pour choisir les ingrédients que je vais mettre dedans, c'est simple : je fais selon mes envies lorsque je suis chez mon primeur. je regarde l'étalage et les différ
Recette: Tarte au reblochon, oignons et allumettes de bacon

Recette: tarte au reblochon, oignons et allumettes de bacon

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Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 reblochon 2 oignons 25 g de beurre 75 g d' allumettes de bacon 2 œufs 5cl de lait 2 càs de crème fraîche épaisse sel et poivre préparation: disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier cuisson eplucher puis émincer finement les oignons dans une poêle avec du beurre, faire reve
Recette: Riz à poêler Risotto au parmesan et champignons

Recette: riz à poêler risotto au parmesan et champignons

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Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz à poêler risotto lustucru 15cl d'eau 1/2 oignon 15gr de beurre 3 champignons de paris (des moyens) 3 càs de crème liquide 3 càs de parmesan sel et poivre préparation: emincer l'oignon et les champignons de paris les faire revenir dans une poêle avec du beurre laisser dorer le tout quelques minutes v
Recette: Poêlée de topinambours et de champignons

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Le topinambour, aussi appelé artichaut de jérusalem, truffe du canada ou poire de terre est une plante cousine du tournesol. il a une saveur proche de l'artichaut et du salsifis les topinambours peuvent être cuits de différentes façons : rôtis, à l'étouffée, à la vapeur ou à l'eau. ingrédients pour 2 personnes: 10 topinambours ( moyens)
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Le bon basique revisité ! pour un plat ovale d'env. 30 cm ingrédients -8 golden - 80 de muesli bio amande vanille - 30g de farine de maïs - 30g de farine de riz complète - 50g de cassonade - 1 cs de miel - 50g de beurre - 50g de pralin - 1 sachet de sucre vanillé préchauffer le four à 190 ° éplucher et couper les pommes en quartier puis en
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Ingrédients pour 2 personnes: boudin noir aux oignons 400g de champignons de paris 1 tablette de secret d'arôme ail-persil knorr 1 càs d' huile d'olive 10 g de beurre 2 càs de crème liquide préparation: nettoyer les champignons, les sécher et les couper en deux ou quatre selon leur grosseur faire chauffer dans une poêle le beurre et l'huile
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Les fêtes de fin d'année approchent ainsi que tout le lot de friandises que l'on peut déguster en cette période. . voici une recette très facile à réaliser, des roses des sables, le craquant de la petale de maïs et la douceur du chocolat à la praline, un duo gagnant . nul besoin d'y ajouter du beurre ou du sucre ( sans gluten) . ingrédien
Recette: Côtes de veau et petits légumes sauce rouge

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Hummm une délicieuse petite madeleine pour accompagner son thé ou café. . cette bonne odeur qui nous rappelle notre enfance. . allez à vous de jouer ! ingrédients pour env. 20 madeleines - 2 oeufs - 100g de cassonade - 100g de beurre - 50g de farine de riz complète - 50g de farine de maïs - 50g de fécule de maïs - 1 cc de poudre à lever -
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Ingrédients pour 2 personnes : 160g de pâtes 3 tranches de truite fumée 12cl de crème liquide ciboulette ciselée 1 càs de jus de citron sel et poivre préparation: faire cuire les pâtes bien les égoutter les mettre dans un plat creux saler, poivrer couper les tranches de truite en lamelles dans un bol, mélanger la crème et la ciboulette f