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Recettes faciles et rapides

Partageons ici nos recettes faciles et rapides pour repas de tous le jours, plats familiaux, desserts faciles. Pour tous types de cuisiniers. Cette communauté est reliée à la page "Les Blogs Culinaires" une page de partage de recettes entre blogueurs, que je vous invite à rejoindre et partager, chaque article publié est partagé sur la page automatiquement, c'est ici : https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl L'effet de cette page, je l'espère, augmenter l'audience sur vos blogs. Merci de nous rejoindre nombreux. Alicia http://recettesfaciles.over-blog.net

Gérée par Les Recettes d'Alicia

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18/04/2015

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Soupe de patidou

Soupe de patidou

Vu que l'on approche de halloween et que je vous avais parlé de patidou je vous donne ma recette que j'ai concocté. ingrédients : 1 patidou de taille moyenne 3 carottes 1 oignon ou de l'ail 1 bouillon cube 1 belle pointe de couteau de curry 1 belle pointe de couteau de ras el hanout 1 petite pointe de couteau de cumin sel et 5 baies couper en 2
Recette: Poêlée de pommes de terre aux haricots et au poulet

Recette: poêlée de pommes de terre aux haricots et au poulet

Ingrédients pour 2 personnes: 400g de petites pommes de terre 1 boite moyenne d'haricots verts très fins quelques tomates cerises basilic ciselé sel et poivre 20 g de beurre 250g d'émincés de poulet cuits préparation: nettoyer les pommes de terre et les faire cuire avec leur peau 10mn environ à l'eau bouillante salée (elles doivent être cu
Gratin pâtes mascarpone et blettes

Gratin pâtes mascarpone et blettes

Ingrédients (4 personnes) : 1 petite botte de blettes, 150g de pâtes, 250g de mascarpone, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, sel, poivre, 1 poignée de gruyère rapé. gratin blettes pates recette : cuire les pates comme habituellement, nettoyer les blettes, les couper finement, les faire revenir à feu moyen dans un filet d'huilet d'olive,
Recette: Cake à la banane et au Noix

Recette: cake à la banane et au noix

Ingrédients: 100g de beurre demi-sel mou 100g de sucre blanc en poudre 20g de cassonade 2 oeufs 2 bananes écrasées 5 cl de crème liquide 200g de farine 50g de maïzena 1 càc légèrement bombée de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate 100g de noix du brésil grossièrement concassées quelques petites noix du brésil et du sucre cassonade p
Recette: Pizza  La Miel

Recette: pizza la miel

Ingrédients: 1 pâte à pizza maxi rectangulaire herta 3 càs de crème fraîche épaisse 250g d'émincés de poulet fumés 70g de râpé 3 fromages 1 bûche de chèvre 1 càs de miel liquide origan préparation: préchauffer le four à 200° sur la plaque du four, dérouler la pâte en conservant le feuille de papier cuisson etaler la crème fra
Aubergine pizza

Aubergine pizza

Ingrédients : 1 aubergine, 1/2 brique de tomacoulis pizza de panzani, 1 tranche de jambon cru, 1 boule de mozzarella, sel, poivre, ail en poudre, huile d'olive. aubergine pizza recette : nettoyer l'aubergine, la couper en lamelles d'1cm d'épaisseur, dans un petit récipient : mettre 1 cuill. à café d'ail, saler, poivrer, recouvrir dhuile, pré
Gâteau d'automne

Gâteau d'automne

Bonjour les gourmands, le site "recette.de" organise chaque mois un défi culinaire et pour la première fois, j'y participe avec grand plaisir. c'est un défi orange, on peut utiliser le fruit et/ou la couleur, c'est parfait pour cette saison d'automne, ou nous trouvons beaucoup d'orange sur les étalages (courges en tout genre, oranges, clémenti
PAIN DE MIE EXTRA MOELLEUX

Pain de mie extra moelleux

Ingrédients: 500g de farine t55, 130 d'eau, 130g de lait,25 g de sucre, 50g de beurre mou,1 sachet de levure de boulangerie, 9g de sel. réaliser en map, émietter la levure , ajouter la farine , le sucre, le sel , l'eau et le lait , ajouter ensuite le beurre mou.mettre en programme pate. en fin de programme , mettez dans un moule à pain de mie ,
Recette: Cake aux fruits confits et Cranberries

Recette: cake aux fruits confits et cranberries

Ingrédients: 150g de fruits confits 50g de cranberries séchées 3 oeufs 175g de beurre ramolli 250g de farine 125g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 càc de bicarbonate ( facultatif) 1 verre à liqueur de rhum 1 pincée de sel préparation: dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le malaxer pour q
Recette : Vol-au-vent de saucisse de Francfort

Recette : vol-au-vent de saucisse de francfort

Ingrédients pour 2 personnes: 4 vol-au-vent à garnir 2 saucisses de francfort 1 pot de 190g de sauce tomate basilic 50g de gruyère râpé du basilic ciselé sel etpoivre préparation: préchauffer le four à 200° couper les saucisses en rondelles dans un saladier, mélanger la sauce tomate avec le fromage et les rondelles de saucisses remplir l
Patidou

Patidou

Connaissez vous le patidou? en avez-vous déjà mangé? l'avez-vous déjà cuisiné? quel goût ça a? quoiqu'il arrive, je vous donnerai mon avis après l'avoir cuisiné et dégusté.
Tartare de saumon

Tartare de saumon

Bonjour, voici mon petit plaisir du jour ! j'adore tout ce qui est tartare de poisson, de viande ... l'autre jour en poissonnerie de supermarché, j'ai trouvé des pavés de saumon frais à prix très intéressant, vous connaissez le "j'optimisme" ;-) à 1euros le petit pavé de saumon. j'ai eu comme une envie soudaine de le manger cru. grand bien
Recette: Pudding brioché aux pommes

Recette: pudding brioché aux pommes

Ingrédients 3 belles pommes golden 6 brioches ou petits pains au lait un peu rassis 3 oeufs 40g de beurre 40 cl de lait d'amande au caramel salé de bjorg ( ou lait ) 100g de sucre un poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de rhum 2 càs de chapelure préparation: dans un saladier, déchiqueter très finement les brioches ou petits pain au lait
Baguette magique

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Bonjour les gourmands, je vous présente aujourd'hui la recette de pain, qu'il faut noter précieusement, car vous allez la faire et la refaire, elle est tellement bonne, facile à faire, aussi bonne qu'une baguette de boulangerie, si si c'est possible ! pourquoi est-elle magique ? pas de pétrissage, pas de mains sales, 5 min pour la préparer. c'
Recette: Compotée Pomme-Coing aux épices

Recette: compotée pomme-coing aux épices

Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses pommes golden 1 gros coing eau 1 càc de mélange 4 épices préparation: éplucher le coing et les pommes, ôter le coeur et les découper en morceaux les mettre à cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau , ajouter le mélange 4 épices et faire compoter pendant 20 minutes. une fois les fruit
Recette autour d'un ingrédient #11 le potiron

Recette autour d'un ingrédient #11 le potiron

Mini courge bonjour, dans un de mes derniers article ou je vous présentais le gâteau invisible à la courgette (recette ici click), je participais à un jeu intitulé "recette autour d'un ingrédient #10 la courgette", c'était un réel plaisir de partage et d'échanges. le nouveau thème de jeu est lancé, il s'agit du potiron, je vous laisse li
Recette: Quiche sans pâte petits pois et laitue

Recette: quiche sans pâte petits pois et laitue

Ingrédients: 1 boite de 400g de petits pois 1 sachet de laitue 4 oeufs 100g de gruyère râpé 5 g de beurre 60g de farine 1 pincée de muscade sel et poivre préparation: préchauffer le four à 200° egoutter les petits pois dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la laitue laisser suer 2mn saler et poivrer dans un saladier, fouetter
Recette: Compote Kaki-Poire-Gingembre

Recette: compote kaki-poire-gingembre

Ingrédients pour 4 personnes: 3 kakis 1 poire 2 à 3 càs d'eau 2 càc de gingembre en poudre préparation: eplucher les kakis et couper la chair en petits morceaux eplucher la poire puis la couper aussi en petits morceaux dans une casserole , mettre les morceaux de fruits, le gingembre et l'eau laisser mijoter à feu très doux et à couvert pend
Café gourmand

Café gourmand

Voilà de quoi j'ai envie aujourd'hui d'un bon café nappé de chantilly accompagné de pleins de gourmandises chocolatées mais les vacances sont bien loin donc je me contenterai d'un café de la tassimo accompagné d'un carré chocolat!!!!
Recette: Sauté de Porc moutarde à l'ancienne et champignons

Recette: sauté de porc moutarde à l'ancienne et champignons

Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 500g de sauté de porc (en morceaux pas trop gros) 1 oignon 1 verre d'eau 1 kubor 2 càs de farine 2 petites càs de moutarde à l'ancienne 1 boite de champignons de paris aux aubergines grillées de chez cassegrain huile d'olive sel et poivre préparation: dans une cocotte avec 1 càs d'huile d'olive, faire reve
Recette: Tarte poires et Saint- Agur frais

Recette: tarte poires et saint- agur frais

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poires 2 oeufs 1 pot de 140g de saint agur frais plaisir 1 briquette de 20cl de bridélice crème légère fluide poivre préparation: préchauffer le four à 180° mettre la pâte feuilletée, en gardant le papier cuisson, dans un plat à tarte eplucher les poires et les couper en fines lamelles disposer les tra
Soleil gourmand

Soleil gourmand

Vu que le soleil a décidé de nous abandonner et bien inviter-le à vous rejoindre pour l'apéro ou pour le goûter en fonction du parfum que vous aurez choisi!!! donc après l'arbre gourmand voici donc le soleil gourmand ingrédients : 2 pâtes feuilletées rondes 1 petit pot de pistou (faites à votre goût) 1 jaune d'oeuf préchauffer le four
Gâteau invisible à la courgette

Gâteau invisible à la courgette

Hello, pinterest , je vous en parle régulièrement, est une vrai mine de trésor en tout genre, en ce qui me concerne je trouve de nombreux tuto, et je découvre chaque jour de nouvelles recettes. grâge à pinterest, j'ai découvert la recette du gâteau invisible aux courgettes sur le joli blog de "selon l'humeur... ou l'envie...) (ici) c'est un
Recette: Compote vanillée Kaki et Pomme

Recette: compote vanillée kaki et pomme

Ingrédients pour 4 personnes: 3 gros kakis 2 pommes golden 1/4 d'eau 3 pincée de poudre de vanille bourbon préparation: eplucher les kakis et couper la chair en petits morceaux eplucher les pommes puis les couper aussi en petits morceaux dans une casserole , mettre les morceaux de fruits, la vanille en poudre et l'eau laisser mijoter à feu trè
Pâtes de fruits a la clémentine

Pâtes de fruits a la clémentine

Les pâtes de fruits sont très faciles à réaliser et font terriblement plaisir aux plus gourmands, c'est une petite attention qui peut s'offrir en toute occasion. ingrédients : 5 à 7 clémentines 320 gr de sucre en poudre 55 gr de vitpris (1 sachet 1/2) du sucre cristal pour l'enrobage recette : peler les clémentines et les passer au mixeur.
Recette : Tortellinis aux épinards gratinés

Recette : tortellinis aux épinards gratinés

Ingrédients pour 1 personne: 1 paquet solo de tortellinis ricotta et epinards frais ( giovanni rana ) 100g d'épinards frais 20 cl de crème fraîche 50g d'allumettes de jambon sel et poivre huile d'olive parmesan râpé. préparation: faire cuire les tortellinis comme indiqué sur le paquet dans une poêle, faire suer les épinards. enlever l'eau
Recette: Gâteau yaourt Noix de coco

Recette: gâteau yaourt noix de coco

Un gâteau léger, moelleux, au bon goût de noix de coco , vraiment très bon. se conserve 2 à 3 jours en le gardant dans une boite bien hermétique ingrédients: 1 yaourt à la noix de coco ( un bon yaourt -style- mami nova ) 3 oeufs 2 pots de sucre 1 + 1/2 pot de farine 1 + 1/2 pot de maïzena 1 sachet de levure 2 pots de poudre de noix de coco
Recette : Filets de colin sauce citron

Recette : filets de colin sauce citron

Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de colin 2 rondelles de citron 1/2 oignon basilic huile d'olive sel et poivre pour la sauce: 15 cl de crème semi-épaisse 1/2 citron 15g de beurre 1 petite càs de moutarde à l'ancienne sel et poivre préparation: allumer le four à 180° mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un plat allant au four dépos
Roulé de courgettes au thon

Roulé de courgettes au thon

Si vous chercher une entrée fraîche et légère, c'est la recette parfaite. ce roulé fait beaucoup d'effet et c'est un bon moyen de faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! la courgette est cachée :p ingrédients (pour le flexipan plat ou une lèche frite) : 3 œufs 25 g de farine 1/2 sachet de levure 1 courgette 150 g de fromage bla
Recette: Clafoutis aux légumes du Sud

Recette: clafoutis aux légumes du sud

Clafoutis aux légumes du sud ingrédients: 1 aubergine 1 courgette des tomates séchées 3 oeufs 2 yaourts nature à la grecque 100g de farine 50g de fromage râpé 1 gousse d'ail 1 càs de basilic ciselé préparation: laver les légumes, les essuyer et les couper en demi rondelles. faire revenir en premier les aubergines dans une poêle avec un
Recette: Gâteau yaourt grec et chocolat nougat

Recette: gâteau yaourt grec et chocolat nougat

Ingrédients: 1 yaourt à la grecque 1 pot +1/2 de sucre 3 oeufs 2 càs de cacao en poudre non sucré 1 plaquette (130g) de chocolat noir nougat - côte d'or 2 càs de lait 1 pot + 1/2 de farine 1 pot + 1/2 de maïzena 1 sachet de levure 1 pot d'huile de tournesol préparation: préchauffer le four à 180° dans un saladier, verser le yaourt ajoute
Glace comme le sunday

Glace comme le sunday

Bonjour les gourmands ! dans mon entourage, on attend la recette de la glace façon sunday, pourquoi ??? parce qu'elle est bonneeeeeeeee, simple à réaliser et qu'on peut la garnir avec plein de goûts différents. chut, si on reçoit, il ne faut surtout pas donner les ingrédients avant que les pots soient complètement vidés, au risque que quel
Recette : Gâteau prunes et amandes

Recette : gâteau prunes et amandes

Ingrédients: 400g de prunes dénoyautées 1 sachet de sucre vanillé 150g de sucre en poudre 100g de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure 100g de poudre d'amandes préparation: dans un saladier , mettre ensemble le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine, la levure , les 3 oeufs puis mélanger au fouet ajouter en
Sucre aromatisé au citron

Sucre aromatisé au citron

Ingrédients : ~2 citrons pour 100g de sucre ou 4 citrons avec 200g de sucre ... sucre aromatisé citron recette : préchauffer le four à 100°c (th 3/4), prélever les zestes des citrons (très fins, le blanc apporte un mauvais goût d'amertume), les disposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé, enfourner entre 60 et 90 min (les zestes
Tarte pâtissière aux fraises revisitée

Tarte pâtissière aux fraises revisitée

Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir. équeuter les fraises et couper-les par moitié ou en quatre en fonction de la grosseur. écraser des galettes au fond des verrines ou des verres de présentation, mettre des fraises puis de la crème pâtissière et de nouveau des fraises. finir en ajoutant de la chantilly et décorer avec
Recette - Mi-pizza- Mi-omelette

Recette - mi-pizza- mi-omelette

La rencontre entre la pizza et l'omelette , ça donne mi-pizza - mi-omelette ! c’est tout simple et super bon. sur une petite omelette assez fine, vous composez votre "pizza". on la passe au four quelques minutes et c’est prêt. pour 1 personne: •2 œufs •du basilic ciselé •1 càs de sauce pistou ( ou coulis de tomates) •des lardons
Pomme de terre frites

Pomme de terre frites

Je vous présente ma découverte du jour, les pommes de terre frites cuites au four, avec une préparation ultra rapide et un goût magnifique !!! attention, elles seront délicieuses si vous utilisez des pommes de terre fermes (je n'ai pas encore testé avec la pomme de terre basique, j'ai testé avec les pommes de terre ratte). elles ont plu aux
Recette: Gratin d'haricots verts et champignons

Recette: gratin d'haricots verts et champignons

Ingrédients: - 300g environ d'haricots verts frais - 2 gros champignons de paris - 2 càs de farine - 250ml de bouillon de volaille ( fait avec un cube de bouillon de volaille maggi) - 2 càs de crème liquide - 1 gros oignon - fromage râpé - herbes de provence - huile d'olive - sel et poivre préparation: faire cuire les haricots verts à la va
Recette: Moelleux aux prunes jaunes

Recette: moelleux aux prunes jaunes

Ingrédients: 2 oeufs 150g de sucre 200g de farine 125g de beurre doux 1 yaourt nature 800g de prunes dénoyautées 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum préparation : préchauffer le four à 200° faire fondre le beurre au micro ondes dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. incorporer progressive
Huile d'olive citron basilic

Huile d'olive citron basilic

Huile d'olive citron basilic pour une bouteille de 75cl à 1l : 6 citrons non traités, 20aine de feuilles de basilic huile d'olive aromatisée citron basilic préchauffer four à 100°c ( th3 / 4 ), nettoyer les citrons et les feuilles de basilic, prélever les zestes de citron (pour ne pas avoir d'amertume, il ne faut pas de blanc dans le zeste
Recette: Curry de Porc Coco aux légumes

Recette: curry de porc coco aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes: 400g de sauté de porc 600g de brocoli surgelé 2 échalotes 20cl de lait de coco 1 poignée de raisins secs 2 càs de curry en poudre huile d'olive sel et poivre préparation: couper le sauté de porc en morceaux pas trop gros décongeler le brocoli emincer les échalotes et les faire revenir dans une sauteuse avec u
Glace au nougat

Glace au nougat

Bonjour, et oui, je sais c'est la rentrée, le début du mauvais temps, la course en continue, mais il ne faut pas oublier de se faire plaisir. je vous propose aujourd'hui, une très bonne recette de glace à la meringue. ingrédients : 130 ml de crème fraîche entière liquide 25 g d'amandes émondées 25g de pignons (faute de pistaches) 1 blanc
Risotto aux trompettes de la mort

Risotto aux trompettes de la mort

Bonjour amateurs de bons champignons, cet été, nous sommes allés dans les pyrénées, une petite semaine et avons fait quelques balades et beaucoup d'autres choses très sympa ;-) pour la première fois, nous sommes tombés sur des trompettes de la mort, des champignons noirs, de la même catégorie que les chanterelles, nous en avons trouvé un
Champignons chèvre et basilic

Champignons chèvre et basilic

Ingrédients : pour 1 champignon de paris : 1 feuille de basilic, 1 chèvre frais, 1filet d'huile d'olive, sel, poivre. champignon au chèvre et basilic recette : peler le champignon, retirer le pied, disposer la feuille de basilic, le fromage de chèvre, sel, poivre et huile d'olive, mettre à cuire sur le barbecue bien chaud ~10min. c'est prêt !
Salade de la Mer

Salade de la mer

Pour une bonne salade de la mer, il vous faudra, salade verte (pour moi iceberg), avocat,tomates cerises,soja,1 petit bout de mangue, miettes de surimi, petites crevettes fraîches. salade de la mer nettoyer ou peler, puis couper, pas besoin de recettes pour une salade composée, a vous de la mixer avec les ingrédients qui vous plaisent (concombre
Quiche knacki légumes cachés

Quiche knacki légumes cachés

Voici une recette de quiche pour petits et grands qui camoufle les légumes. quiche légumes cachés ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce ou une pâte à quiche rapide (recette ici click) 1 courgette, 3 petites carottes; 1 petit paquet de saucisses type knacki, 1 brique de crème fraîche semi épaisse, 3oeufs, sel, poivre. quiche knacki
Glace au chocolat

Glace au chocolat

Ingrédients (1l glace) : 5 jaunes d'oeufs, 30g sucre, 150g chocolat noir, 30cl lait, 20cl crème fraîche liquide recette : fouetter jaunes d'oeufs + sucre, faire chauffer lait + crème +chocolat en morceaux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu mais sans faire bouillir, verser la préparation chaude sur le mélange œufs + sucre, fouetter ! lais
Sorbet framboises

Sorbet framboises

Voici une recette de sorbet que vous pouvez réaliser avec ou sans sorbetière, avec des framboises surgelées ou des framboises fraîches ... l'avantage des framboises surgelées, c'est que vous pouvez réaliser un sorbet minute, à réaliser juste avant l'arrivée de vos invités, à congeler et à servir au dessert. de cette manière vous aurez
Recette: Linguine au surimi et parmesan

Recette: linguine au surimi et parmesan

Ingrédients pour 2 personnes: 300g de linguine 2 càs de crème fraîche 1 càc de jus de citron 6 bâtonnets de surimi 3 càs de parmesan râpé herbes de provence 2 càs d'huile d'olive sel et poivre préparation: faire cuire les pâtes ( comme indiqué sur le paquet) les égoutter dans un saladier, mettre les pâtes, le surimi coupé en lamelle
Recette : Barquettes de feuilles de sucrine garnies

Recette : barquettes de feuilles de sucrine garnies

Ingrédients: des feuilles entières de sucrine ( ou laitue) des pommes de terre cuites à la vapeur des tomates cerises du surimi des capres du gruyère de la mayonnaise du basilic ciselé sel et poivre préparation: dans un saladier, mettre les pommes de terre coupées en petits dés, le surimi coupé, les capres, le gruyère coupé en petits cub
Encornet à la sauce tomate

Encornet à la sauce tomate

Parfois je me lance des défis. j'achète un produit nouveau et je me dis : "je verrais bien ce que j'en ferai avec ce que j'ai à la maison". mais il manque toujours des ingrédients, alors j'improvise. 2 astuces pour ce plat : les encornets ne doivent pas trop cuire, sans quoi ils deviennent caoutchouteux. vous pouvez ajouter des aromates type th
Pistou

Pistou

Sauce pistou pates au pistou je ne suis pas du tout amatrice de mayonnaise, sauf de celle de ma maman, dont je vais vous donner la recette. cette mayo n'a que des points positifs, elle est rapide à faire, simple et ... quel bonheur de trouver de belles tomates cœur de bœuf à 1€ le kg, j'adore m'en servir en salade mais aussi pour faire une bo
Glace noix de coco

Glace noix de coco

Ingrédients : 3jaunes d'oeufs, 110g sucre, 2 cuill. a café maïzena, 400ml lait de coco, 100ml crème liquide entière, 50g noix de coco rapée. recette : dans un cul de poule, fouetter jaunes d'oeufs, sucre et maïzena, dans une casserole, chauffer le lait de coco sans faire bouillir, tout en fouettant, verser le lait chaud sur le mélange œuf,
Gâteau magique au nutella

Gâteau magique au nutella

Il y a plusieurs mois, je partageais avec vous la délicieuse et surprenante recette du gâteau magique à la vanille (recette ici click), je l'ai aussi testé au chocolat praliné et maintenant au nutella, miam un délice. je vous rappelle la particularité du gâteau magique, c'est une seule préparation de pâte, une seule cuisson, et comme par