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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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02/06/2015

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Articles récents de cette communauté

Liste des ingrédients de tous en cuisine avec Cyril Lignac du 14 au 18 aout

Myli Breizh

11 août 2023

Lundi 14 août ENTRÉE : SALADE DE MELON ET FRUITS FRAIS À LA MOZZARELLA Les ingrédients pour 4 personnes : 2 melons mûrs 250 g de fraises 125 g de framboises 250 g de billes de mozzarella Quelques feuilles de verveine 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc 12 cuil. à soupe d’huile d’olive Fleur de sel et poivre du moulin 8 poignées

Boulettes cabillaud et chorizo

Clairette

11 août 2023

*sans œufs* *sans gluten* De délicieuses boulettes à manger froides (pratique quand il fait chaud), elles sont parfaites pour recycler des restes (poisson, pomme de terre) et bien sûr modulables à souhait !!! 😉 Les ingrédients (pour une vingtaine de boulettes) - 200 g de pomme de terre cuite - 200 g de cabillaud cuit - une dizaine de tranc

Le beef jerky, recette pour les nuls

Philippe Liberge

11 août 2023

Le beef jerky, le boeuf séché américain Le beef jerky, c’est un boeuf séché taillé en lanière préalablement mariné, de tradition américaine, que j’ai découvert lors d’un voyage d’affaires. Depuis ce temps, j’en fais plusieurs fois par an pour nos randonnées ou pour les apéritifs. Très déçu par ceux du commerce en France, e

Gratins de poivrons, tomates et halloumi

Clairette

10 août 2023

*sans œufs* *sans gluten* *végétarien* Une recette issue du magazine "Saveurs" (légèrement adaptée) Ces petits gratins individuels seront parfaits pour accompagner du riz (ou autre céréale) pour un repas entièrement végétarien, sinon avec une viande blanche ça ira très bien aussi !!! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - un gros p

Idées pour ce soir

Jojo

9 août 2023

Y a plus , qu à faire les ; préparations . bonne cuisine Découvrez notre recette de Gratin aux deux pommes et rocamadour rapide et facile Découvrez notre recette de Tortilla au chorizo rapide et facile Découvrez notre recette de Gratin de potiron au lait de coco et lardons rapide et facile Découvrez notre recette de Pizza banane chocolat rapi

Pour les gourmands

Jojo

9 août 2023

Perso , je n aime pas mais mes petites filles si. Et vous ? la premiere tres rapide Recette facile et rapide de Nutella maison avec du chocolat, des noisettes et du lait concentré sucré. Pâte à tartiner maison facile à étaler. Une pâte à tartiner facile à faire chez soi : le Nutella maison ! Une saveur noisette et chocolat bien connue, rep

Clafoutis pêches amandes

Clairette

9 août 2023

J'ai troqué les cerises traditionnelles contre des pêches pour changer un peu ... Au final, on peut presque tout faire avec un clafoutis alors autant en profiter !!! 😊 Les ingrédients (pour 6 personnes) - 100 g de farine - 60 g de sucre - 40 g de poudre d'amande - 200 g de lait - 2 œufs - une gousse de vanille - 50 g d'amandes effilées - 50

Tomates farcies

Vanda

8 août 2023

Elles ont mis du temps avant de mûrir mais çà y est , les tomates sont rouges. J'en profite pour préparer de la pulpe de tomates en bocaux , du coulis maison , des bouteilles de jus de tomates fait avec mon extracteur de jus de chez Vitality 4 Life , c'est génial 👌 Des soupes pour cet hiver ,des lasagnes que je congèle et aujourd'hui j'ai

Polenta grillée et compotée d'aubergines

Clairette

7 août 2023

*sans gluten* *sans œufs* *végétarien* Bon, à la base je voulais faire une polenta crémeuse puis je me suis souvenue de la façon dont ma maman nous préparait la polenta quand on était des gamins 😁 du coup j'ai voulu copier !!! (oh que je suis vilaine !!! ) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de polenta - 750 g d'eau et un cube de

Glace au yaourt façon sundae

Clairette

6 août 2023

*sans œufs* *sans gluten* Une glace qui présente un avantage de taille : pas de refroidissement avant de passer à la sorbetière !!! Donc si ça vous toque de manger une glace, vous en avez pour 15 minutes max !!! 😁 Comme j'avais des invités le soir là j'ai préparé tout ça à l'avance, poché ma glace dans des petits verres, conservé le

Tarte rustique express courgettes et brousse

Clairette

5 août 2023

*sans œufs* *végétarien* Les tartes rustiques sont en vogue, donc naturellement je voulais faire la mienne aussi !!! (un p'tit caprice 😊) Ici j'utilise des feuilles de brick en guise de pâte pour le côté ultra-croustillant, du coup la préparation est d'une simplicité enfantine ... Les ingrédients (pour 4 personnes en entrée ou en accom

Cake au pesto, olives noires et bacon

Sylvie

5 août 2023

Coucou, J'ai fait ce petit cake hier pour l'apéro, et comme nous l'avons beaucoup aimé, je m'empresse de partager la recette avec vous. Ce qu'il y a de bien avec ces cakes salés, c'est que l'on peut les diversifier à volonté et toujours autant se régaler. Habituellement je ne fais pas cette recette de base, mais comme il me restait un pot de

Crémeux d'aubergine et crackers aux graines

Clairette

4 août 2023

*sans œufs* *végétarien* Allez hop, les potos arrivent ce soir il est temps de leur concocter un p'tit quelque chose pour l'apéro et en passant leur faire manger un peu de légumes 😂 Les ingrédients : Pour les crackers : - 125 g de farine - 105 g de graines (j'ai fait un mélange de graines de courge, de lin et de tournesol) - 5 g de levure

Liste des ingrédients tous en cuisine avec Cyril Lignac du 7 au 11 août

Myli Breizh

4 août 2023

Retrouvez toutes les recettes des saisons précédentes par ordre alphabétique ici Lundi 7 août PLAT : BURGER DE POISSON PANÉ, SAUCE TARTARE AU WASABI Les ingrédients pour 4 personnes : 4 pains burger 4 pavés de poisson blanc ou saumon de 150 g 40 g de farine 2 blancs d’œufs 50 g de chapelure de pain de mie 2 avocats épluchés 4 feuilles d

Crumble de tomates cerises au parmesan

Clairette

3 août 2023

*sans œufs* *végétarien* Une recette sympa et facile piquée au grand frais par ma fille ... Le crumble sera parfait en accompagnement d'une volaille 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de tomates cerises - un oignon rouge - une gousse d'ail - une cuillère à café de cassonade - 50 g de beurre - 60 g de farine - 60 g de parmesan r

Tomates du jardin

Jojo

3 août 2023

D un oncle , c est un régal .

Confiture recette prise sur le web

Jojo

2 août 2023

Recette classique de la confiture aux abricots maison Étape 1 : Stériliser les pots Il est impératif de stériliser vos pots de confiture avant de vous lancer dans la recette. Cette étape est relativement simple, puisqu’il vous suffit de placer chaque bocal et son couvercle dans une marmite d’eau chaude. Les pots doivent être entièrement

Tartelettes poivrons chorizo

Sylvie

2 août 2023

Avant de vous parler de cette délicieuse petite recette aux saveurs très estivales, je tenais à remercier chaleureusement Charlotte de chez Prêt à garnir pour sa confiance et la reconnaissance de mon travail depuis quelques années déjà. Rien n'est plus valorisant d'avoir des partenaires qui continuent à croire en nous et qui nous gâtent r

Conchiglionis farcis au mascarpone et chou kale

Marie-Christine

2 août 2023

Les conchiglie (“coquilles” ) sont un type de pâtes alimentaires originaire d’Italie. En forme de coquillage, elles peuvent être lisses ou plus souvent rayées. Ces jolies pâtes ont une particularité : elles sont énormes. Tellement géantes, qu’elles se cuisinent farcies, comme les cannellonis, et se servent sur une assiette façon gou

Financiers pistache et framboises

Clairette

2 août 2023

Du jardin les framboises évidemment !!! 😉 De quoi faire un bon goûter rapide et facile, j'utilise également le financier comme biscuit dans les entremets;, c'est délicieux. Ici j'ai fait ma pâte de pistache maison car dans le commerce elle est additionnée de sucre et de colorant. Si vous voulez également la faire maison c'est très simple

Ouille 😫

Jojo

31 juil. 2023

Çà pique mais là c est une recette . Saviez-vous que les orties étaient comestibles ? C'est même délicieux. Essayez cette recette de quiche aux orties et vous vous régalerez. La recette est facile.

BiorgFresh la marque qui débarque en France c'est nos portes monnaies qui seront contents

Bénédicte Lelièvre

31 juil. 2023

Bonjour à toutes et tous , il fait tellement chaud par chez moi que je reste au frais pour vous faire découvrir une nouvelle marque . La marque BiorgFresh débarque en France avec plusieurs gammes de produits se sont nos portes monnaies qui seront contents. Je vais pouvoir découvrir plusieurs gammes de la marque de nouveaux produits, la marque p

Tiramisu à la confiture de myrtilles

Sylvie

31 juil. 2023

Les températures ne sont plus caniculaires ( ouf ! on respire et on dort mieux ) mais restent toujours élevées autour des 30° La météo nous avait prévu un vent fort pour aujourd'hui mais heureusement il est tout à fait modéré voire quasi nul. Et c'est tant mieux pour nos massifs forestiers et nos pompiers qui les protègent. Alors pour ce

Miammmmm

Jojo

31 juil. 2023

Ce midi c était spaghetti à la bolognaise . Réalisez cette délicieuse recette de spaghettis à la sauce bolognaise maison et vous vous régalerez. Recette facile et rapide. L'Italie est dans l'assiette !

Spaghettis de légumes sauce poivron

Clairette

31 juil. 2023

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Une recette constituée à 100% de légumes, vous allez vous en prendre une bonne dose !!! 😁 Ici j'ai fait des spaghettis de légumes à l'aide d'un spiraliseur, mais si vous n'en avez pas vous pouvez très bien faire des tagliatelles avec un économe 😉 Les ingrédients (pour 4

Gourmandise

Jojo

31 juil. 2023

J ai exactement la même recette https://www.bulledemanou.com/2020/06/confiture-de-fraises.html Merci ma belle de nous faire ce plaisir Bonne journée à toi

Semifreddo aux fruits rouges

Clairette

30 juil. 2023

Un bon dessert glacé à réaliser sans sorbetière avec un minimum d'ingrédients et de matériel !!! Les ingrédients ( 8 à 10 parts) - 600 g de crème liquide entière (35%) - 300 g de fruits rouges mélangés de votre choix (ou selon ce que vous avez de dispo dans votre jardin ) - 2 œufs - 100 g de sucre glace Et oui c'est tout !!! La prépar

Aubergines farcies aux lentilles à l'Italienne

Vanda

29 juil. 2023

Une idée pour utiliser un reste de lentilles cuites J'ai choisi de préparer ce plat végétarien . Afin de préserver toutes ces belles saveurs et d'optimiser les bienfaits de mes légumes, j'ai opté pour une cuisson à la vapeur douce avec l' Omnicuiseur Vitalité . La préparation est beaucoup plus simple et rapide ; je n'ai pas à précuire l

Ce midi

Jojo

29 juil. 2023

Effilochade de poireaux avec lamelles de poulet Rajout de crème et cannelle et mettre les poireaux Mouiller avec un peu de vin saler poivrer .

Pain de veau aux tomates séchées et olives

Clairette

29 juil. 2023

Un bon pain de viande aux saveurs estivales avec les tomates séchées et les olives. Vous pourrez aussi le déguster en pique-nique (pratique à emporter) ou en petits morceaux pour l'apéro 😊 Les ingrédients (pour un moule à cake de taille moyenne) - 500 g de viande de veau hachée - une dizaine de tomates séchées - une vingtaine d'olives

Comment équeuter des haricots plus rapidement

Myli Breizh

28 juil. 2023

Nous avons la chance d'avoir de super bons haricots (on n'a pas de jardin, ni la main verte alors on se débrouille autrement!!!) Ils sont très tendres et très fins. Donc, y'a une sacrée quantité à équeuter... et on a trouvé une façon hyper efficace!! Technique pour équeuter plus rapidement D'abord... essayer de vous entourer, être seul f

Croquettes de jambon Serrano

Clairette

28 juil. 2023

Elles sont croustillantes à souhait à l'extérieur et ultra-fondantes à l'intérieur 😋, un vrai régal pour l'apéro !!! Par contre, c'est la fête aux calories, mais il est bon de se faire plaisir de temps en temps 😉 Les ingrédients (15 à 20 pièces) - 150 g de jambon Serrano - 300 g de lait - un oignon - un filet d'huile d'olive - 75 g

Miammmmm

Jojo

27 juil. 2023

Recette Mousse d'avocat et de saumon pour l'apéro : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Petite salade

Jojo

27 juil. 2023

Que de bonnes choses . une petite salade tout en couleur

Recette facile pour ce soir ou demain midi

Jojo

27 juil. 2023

⭐L'astuce inspirée : faire des brochettes avec des aiguillettes de poulet. Il suffisait juste d'y penser ! 1. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle sans ajout de matière grasse. 2. Piquez chaque aiguillette de poulet dans sa longueur avec les pics en bois. 3. Lavez les légumes et coupez-les en rondelles. Badigeonnez-les d’huile d

Pita au chou fleur et pois chiches grillés

Clairette

27 juil. 2023

*végétarien* *sans œufs* Un bon sandwich bien nourrissant et qui change un peu du kebab ou du jambon/beurre ! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les pains pitas - 400 g de farine - un sachet de levure de boulanger déshydratée - une cuillère à café de sel - 200 ml d'eau tiède - une pincée de sucre - 2 cuillères à café d'huile d'ol

Demain midi

Jojo

26 juil. 2023

Une petite salade d agrumes Délicieuse et rafraîchissante, la recette de la Salade d'agrumes à l'avocat est un pure délice !

Tian de courgettes au boulettes

Clairette

26 juil. 2023

*sans gluten* *sans lactose* Un plat pratique pour le coup, vu qu'il rassemble la viande et les légumes ! 😁 Il n'en est pas resté une miette à la maison, du coup c'est à tester rapidement !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 5 petites courgettes (n'hésitez pas à mixer les variétés pour faire de la couleur) - 500 g de hachis - 3 gous

Escalope poulet

Jojo

26 juil. 2023

recette originale avec des escal Pelez et émincez l'oignon. Lavez le poivron, ouvrez-le pour retirer les graines et coupez-le en petits dés. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez le poivron et saupoudrez avec le ...

Entrée slurppppppppp

Jojo

26 juil. 2023

C est trop bon. Rincez la salade et essorez-la. Décortiquez les crevettes puis déposez-les sur du papier absorbant. Coupez le melon en deux et retirez les pépins. Coupez-le en quartiers, épluchez la peau puis ...

Ce soir

Jojo

25 juil. 2023

On finit la pizza et la quiche Lorraine faite hier soir 😽 Bonne soirée à vous toutes

Risotto de la mer au chou kale

Marie-Christine

25 juil. 2023

Connaissez-vous le chou Kale ? C’est un chou frisé qui, contrairement à son homologue traditionnel, n’est pas pommé, c’est à dire qu’il ne forme pas de « boule » de feuilles resserrées autour d’un cœur de jeunes feuilles claires. Il est donc composé de grandes feuilles vertes foncées aux bords frisés, autour d’une nervure cen

Ce midi

Jojo

25 juil. 2023

Une pâte à pizza 🍕 et un cocktail de fruits de mer crème fraîche sur la pâte et sauce pizza fruits de mer râpé cuire à feu doux et ensuite degu

Sauce barbecue, la meilleure recette

Philippe Liberge

25 juil. 2023

La recette secrète de la sauce BBQ enfin dévoilée Cette recette de sauce barbecue maison, je l’ai gardée secrète quand j’avais mon restaurant. Tous les clients voulait la recette ! Maintenant que j’ai vendu mon restaurant, je vous dévoile tous les secrets de cette formidable sauce BBQ comme disent les américains. Sauce barbecue maison

Frais et pas de moi

Jojo

24 juil. 2023

La fraîcheur de l'été dans un bol ! ☀️🍲 Cet été, pourquoi ne pas essayer ce délicieux mélange de saveurs en entrée ? Ce gaspacho sucré est une façon parfaite de se rafraîchir et de nourrir son corps par une chaude journée d'été ! 🍅🍍🥥 Recette de BE JoyFood 🌱👩 🍳 INGRÉDIENTS : 600 g de tomates 🍅 1 ananas vict

Spaghettis au pesto de betterave

Clairette

24 juil. 2023

*végétarien* On pourrait dire une recette de filles, mais les hommes ont apprécié aussi, puis c'est quoi cette manière de réserver le rose aux filles d'abord !!! Bref, ça change du pesto traditionnel et la couleur est appétissante 😋, moi je me suis régalée (mais c'est normal, j'adore les pâtes et les légumes !!!) Les ingrédients (po

Ce midi

Jojo

24 juil. 2023

J ai fai cette recette Voici une recette légère et savoureuse de filet de lieu noir au four. Accompagné de petits légumes (poivrons, tomates, oignons), c'est délicieux. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)....

Gourmandise partagée

Jojo

24 juil. 2023

Elle est aussi gourmande , que nous toutes; certaines d entre nous essayerons sa recette, allez aux fourneaux . Muffins au chocolat noir et au beurre salé J'ai souvent partagé sur le blog des recettes de muffins et déjà proposé des recettes de muffins au chocolat comme ICI, ou ICI ... Mais j'ai réalis...

Au citron

Jojo

24 juil. 2023

Tiramisu Au Citron . Ingrédients : 1 paquet de boudoirs 250 g de mascarpone 150 g de yaourt grec 200 ml de crème 125 g de sucre zeste de citron râpé Pour le sirop : 250 ml de lait 30 ml de crème au limoncello Pour la déco : crème fouettée 2 tranches de citron gouttes de chocolat blanc . Préparation : Dans un bol mettre le mascarpone, le su

Cujada aux abricots

Sylvie

24 juil. 2023

Mais qu'est ce que c'est bon !!! Et tellement facile et rapide à faire, qu'il serait dommage de passer à côté cet été ! J'adore le flan pâtissier et le far breton. J'aime ces desserts tous simples avec un appareil à a fois crémeux et ferme. Et c'est ce que j'ai retrouvé dans ce cujada pour mon plus grand plaisir de gourmande. Je l'ai réa

Clafoutis façon pêche Melba

Vanda

22 juil. 2023

En faisant les courses , j'avais acheté 1 caissette de Pêches bien juteuses mais elles manquaient de goût .Pour ne pas les laisser perdre, j'en ai fais 2 clafoutis. Tout d'abord le clafoutis ensoleillé et ensuite celui-ci en ajoutant quelques framboises surgelées. Finalement, elles étaient trop bonnes mes pêches 👌 . recette pour 6 personn

Tiramisu de tomates et fêta

Clairette

22 juil. 2023

*végétarien* *sans œufs* Une recette fraîche, ultra- fraîche et une préparation sans cuisson, bref tout ce qu'il faut pour l'été !!! J'ai fait ça dans des bocaux à confiture pour emporter partout, en pique nique dans une glacière par exemple ... 😉 Les ingrédients (pour 4 bocaux) - 300 g de tomates cerises - 75 g de sauce tomate - 8 p

Salade d'aubergines et de pois chiches à l'orientale

Vanda

22 juil. 2023

J'attendais avec impatience les premières aubergines du jardin. Je vais enfin pouvoir réaliser de nouvelles recettes pour les utilisées. J'ai déjà testé les aubergines farcies aux lentilles à l'italienne, les aubergines farcies au beaufort , l'aubergine gratinée à la bolognaise ( excellente recette pour 1 personne).Vous trouverez d'autres

Salade piémontaise au saucisson à l’ail

Marie-Christine

21 juil. 2023

La salade piémontaise est similaire à la salade russe composée de pommes de terre, de tomates, de cornichons, de dés de jambon, d’œufs durs et de mayonnaise. Elle n’a aucun lien avec le Piémont, région du Nord de l’Italie. En effet, la salade du Piémont, italienne, est à base de pommes de terre, poivron, anchois, citron et ne contien

Cake épinard, tomates séchées et fêta

Clairette

21 juil. 2023

*végétarien* A déguster froid pour l'apéro ou en entrée avec un peu de salade, ce cake est parti très vite à la maison !!! 😁 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 25 x 10 cm) - 400 g d'épinards frais - 150 g de farine - 150 g de lait - 150 g d'huile d'olive + une cuillère à soupe - 140 g de fêta - une douzaine de tomates s

Et vlan

Jojo

20 juil. 2023

Une pâte, Les diététiciennes St Hubert sont à votre écoute Première recette de la sélection 15 recettes gourmandes à base de pâte sablée faite par l'équipe Cuisine AZ

Miammmmm. Miammmmm

Jojo

20 juil. 2023

https://guy59620.wordpress.com/2023/07/05/petits-fraisiers-en-bocaux/ Alors là je craque 😍

Très frais

Jojo

19 juil. 2023

De la fraîcheur dans l assiette on craque pour sa rec http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2023/07/12/39970057.html

Carrés feuilletés aux abricots

Clairette

19 juil. 2023

Rien de bien compliqué, un dessert qui se réalise en 10 minutes chrono si vous ne faites pas la pâte feuilletée maison 😁 Pas de sucre non plus pour ce dessert, juste quelques grammes de miel !!! 😉 Vive les fruits d'été🌞 ! Les ingrédients ( pour 8 pièces ) : 250 g de pâte feuilletée 8 abricots 1 œuf Romarin frais 2 cuillères à

Recette facile

Jojo

19 juil. 2023

Délicieuse et rafraîchissante, la recette de la Salade d'agrumes à l'avocat est un pure délice !