Clairette

C'est avec plaisir que je vous fais entrer dans ma cuisine pour partager mes recettes sucrées et salées. Bienvenue également aux végétariens, végans et intolérants alimentaires. J'espère que vous trouverez votre bonheur ici !!!

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Clairette & Co

Fans des USA depuis notre premier road trip (nous en sommes actuellement à notre dixième), je vous propose les plus belles expériences des lieux visités lors de nos voyages.

Clairette

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Recettes de Clairette

Les délicieuses recettes de pâtisserie et de cuisine d'une maman

Clairette

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Articles à découvrir

Tartare avocat, mangue et crabe

18 déc. 2025

Frais, coloré et plein de légèreté, ce tartare associe la douceur sucrée de la mangue, l’onctuosité de l’avocat et la finesse du crabe pour une entrée à la fois exotique et raffinée. servi bien frais dans un cercle ou en verrine, ce tartare est idéal pour une mise en bouche élégante lors d’un repas festif. les ingrédients (pour 4

Road trip 2018 colorado, wyoming

1 juil. 2023

Notre premier road trip avec les enfants !!! on leur a fait la surprise en plus ! elles ont peut être trouvé bizarre d'aller se coucher en jogging la veille du départ, mais le plus magnifique c'était de voir passer leurs frimousses de l'extase à l'interrogation lorsqu'on leur a annoncé où on allait... l'extase c'était quand on leur a dit qu

Laramie et rock springs

15 juil. 2023

J'ai choisi de vous mettre ces deux villes dans le même article, car ce sont des villes étapes et il n'y a pas grand chose à voir ... 5 août (suite) après un arrêt walmart à denver, histoire de ravitailler la glacière, nous sommes arrivés à laramie (à ne pas confondre avec fort laramie qui se trouve à 2 heures de route de là !!!) en fi

De cody à cheyenne

19 août 2023

11 août, de cody à casper, 216 miles une grosse étape de 400 miles que nous avons fait en deux jours en coupant notre trajet par une ville étape, casper (oui comme le fantôme) qui à elle seule ne vaut pas le détour mais qui nous a permis de prendre notre temps du coup !!! au départ de cody, à une petite centaine de miles nous nous sommes a

Yellowstone

5 août 2023

8 août nous sommes un peu pressés de partir de l'endroit où nous avons passé la nuit (rappelez vous, les bestioles, la poussière etc ... ) donc nous avalons vite fait un bol de céréales et nous plions bagages direction yellowstone, l'entré se trouvant à une vingtaine de miles de là. ce parc est le plus ancien des etats-unis et autant vous

Sablés apéro parmesan carotte

19 déc. 2025

*végétarien* de jolis sablés pour l'apéro des fêtes !!! une recette ultra simple avec un visuel qui en jette pour vos invités ! les ingrédients (pour 12 à 15 pièces) 125 g de reste de purée de carotte 150 g de beurre 1/2 sel coupé en dés 150 g de parmesan râpé 180 g de farine fleur de sel ciboulette la préparation dans la cuve du rob

Bûche salée au saumon fumé

21 déc. 2025

Recette issue du magazine "gourmand" une recette idéale pour l'apéro ou l'entrée des repas de fêtes !!! 🎄 ce que j'aime dans cette recette c'est qu'on réalise un vrai biscuit salé à rouler, donc possibilité de customiser la garniture à votre goût ! 😉 chez nous tout le monde a beaucoup apprécié même une certaine qui n'aime pas le

Denver

8 juil. 2023

Pour notre premier road trip avec les enfants ( 6 et 10 ans), j'avais décidé de faire "soft" en ne les embarquant pas de suite dans des immenses villes, donc le départ et l'arrivée de cette boucle a été denver, la capitale du colorado et j'avoue qu'au fil des voyages je me rend compte que c'est de loin ma ville préférée, je vais vous expli

Crackers betterave et tête de moine

24 déc. 2025

*végétarien* une jolie bouchée bien colorée qui sera parfaite pour les fêtes !!! les ingrédients (pour une trentaine de pièces) pour les crackers - 200 g de farine - 50 g d'huile d'olive - 20 g d'eau - 3 g de sel - un œuf - fleur de sel pour la garniture - une grosse betterave cuite - 15 g d'huile de noix - 15 g de vinaigre de miel (melfor,

Bretzels sucrés à la cannelle

17 déc. 2025

Il y a des parfums qui transforment instantanément la maison en cocon. celui de la cannelle qui s’élève d’une fournée de bretzels sucrés en fait partie. dorés à souhait, légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur, ces petits bijoux gourmands sont un véritable câlin sucré. les ingrédients (pour 8 pièces) 500 g