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recettes simples et légères

Bonjour je crée cette communauté afin d'aider les personnes qui sont en surpoids ou diabétique ou tout simplement qui ont envie de manger sainement

Tags associés : Recettes faciles - diètétique - surpoids - diabète -

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21/06/2022

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Articles récents de cette communauté

Yaourts 0% à la compote de rhubarbe et grenadine à la multi délices

Evelyne

19 janv. 2023

Ingrédients : pour 12 yaourts 2 yaourts nature 0% - 100/110 ml de lait écrémé - 1 pot de lait écrémé en poudre - 1/2 pot de canderel poudre 500/600 g de rhubarbe - 12 cac de sirop de grenadine sans sucre 1 pot de lait écrémé en poudre préparation : dans l'après midi : laver et éplucher la rhubarbe (enlever le fils), la couper en tronç

Flans légers aux pommes mixées à la multi délices

Evelyne

17 janv. 2023

Ingrédients : pour 6 pots 25 cl de lait écrémé liquide - 2 cas de lait écrémé en poudre (facult) 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 3 pommes épluchées 3 cas d'édulcorant en poudre + 1 ou 2 dosettes de canderel vanille épices au choix ou 1 lichette de rhum préparation battre les oeufs avec les 3 cas d'édulcorant et le lait et lait poudre si v

Crème vanille/muscade (légère) à la multi délices

Evelyne

14 janv. 2023

Ingrédients : pour 6 pots 50 cl de lait écrémé liquide - 2 cas de lait écrémé en poudre 3 oeufs - 8 cas d'édulcorant en poudre (canderel) 1 pincée de vanille en poudre - 2 pincées de noix de muscade 1 dosette de canderel vanille (facult) préparation : fouetter le lait avec les oeufs et l'édulcorant , puis ajouter dans le lait, la muscad

Pâte à gaufres allégée

Evelyne

12 janv. 2023

A commencer un peu a l'avance ingrédients : pour 4 personnes 300 g de farine - 50 g de maizena 100 g de beurre fondu allégé - 4 oeufs entiers 40 g de sucre ou équivalent en édulcorant ~4/5 cas 410 g de lait concentré non sucré 4% - 15 cl de lait écrémé 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel préparation : déposer la farine, la ma

crèmes noix de coco et caramel à la multi délices (allégées)

Evelyne

11 janv. 2023

Ingrédients : pour 6 pots du caramel liquide ~1 belle cac par pot 1 boite de lait concentré non sucré demi écrémé ~410 g 30 cl de lait écrémé - 70 g de poudre de noix de coco 50 g de sucre ou équivalent en édulcorant - 3 oeufs préparation : déposer le caramel liquide au fond de chaque pot de la yaourtière. dans une jatte avec bec vers

Soupe aux 3 courges au blender chauffant

Evelyne

10 janv. 2023

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes 200/220 g de potimarron bio lavé - 200/220 g de butternut épluchée 200/220 g de courgette épluchée - 2 gousses pelées 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - sel & poivre (facult) crème fraiche (facult) préparation couper tous les légumes en petits morceaux et les déposer au fur et à mesure dans

Flan de coco à la compote à la multi délices

Evelyne

7 janv. 2023

Ingrédients : pour 6 pots 200/250 g de crème de coco légère = 20/25 cl 150 g de compote (sans sucre) de votre choix 20 g de sucre de coco (ou plus si compote de rhubarbe par exemple) 1 ou 2 dosettes de canderel vanille - 1 cac d'extrait de vanille préparation : dans une jatte, verser tous les ingrédients, bien mélanger remplir la base de la

Gateau aux yaourts et cacao (allégé)

Evelyne

7 janv. 2023

Ingrédients : pour 8/10 personnes 2 pots de yaourt nature 0% - 1 oeuf 1 cac d'extrait de vanille - 1 pot (de h=yaourt) de lait écrémé 1 pot d'huile neutre - 4 pots de farine 3 ou 4 pots de sucre (de coco pour moi) - 1 pot cacao non sucré dégraissé 1 cac de bicarbonate ou levure chimique - des pépites de chocolat pour la déco préparation :

Gâteau light yaourt/rhubarbe/noisette (sans farine)

Evelyne

5 janv. 2023

Ingrédients : pour 3/4 personnes 1 yaourt nature 0% - 2 oeufs 1.5 pots de poudre de noisette - 1/2 pot d'huile de noisette 1/2 pot de maizena - 1 pot (125 g) de compote de rhubarbe 1/2 sachet de levure en poudre - 1 petit pot d'édulcorant en poudre ~10 g quelques éclats de noisettes ou amandes - arôme fraise ou framboise (facult) préparation :

Poêlée de crevettes à la chicorée (light)

Evelyne

2 janv. 2023

Ingrédients : pour 1 personne 200/250 g de crevettes cuites (15/20 pièces) 1 cas de chicorée liquide - 1 yaourt nature 0% (ou 1/2) 1 échalote émincée - 1 cas de persil haché sel & poivre préparation : décortiquer les crevettes. dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l'échalote pendant 2/3 mn. ajouter les crevettes, laisser cu

Gratin de viande à la julienne de légumes

Evelyne

31 déc. 2022

Ingrédients : pour 1 personne 150 g de julienne de légumes (surgelée) reste de viande cuite et hachée (poulet/dinde/boeuf....) de la sauce tomate ( maison pour moi) quantité au choix (mais pas mal quand même) du gruyère râpé - sel & poivre préparation : dans une poêle antiadhésive chaude, faire revenir la julienne de légumes (encore co

Crème light à la rhubarbe et lait de coco à la multi délices

Evelyne

30 déc. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 400 g de rhubarbe lavée et épluchée (même congelée) 2 oeufs entiers + 3 blancs - 35 cl de lait de coco 4 cac d'édulcorant liquide - quelques pincées de noix de coco râpée préparation : couper la rhubarbe en petits dés, et la faire revenir doucement dans une poêle légèrement huilée en remuant de temps en tem

Entremet café/chicorée et jaunes d'oeufs

Evelyne

29 déc. 2022

Ingrédients : pour 4/5 personnes 40 cl de lait écrémé - 10 cl de crème fraiche allégée 2 jaunes d'oeufs -1 cac rase d'agar-agar 2 cas d'édulcorant en poudre - 2 dosettes de canderel vanille 1 ou 2 cac de chicorée liquide + arôme café préparation : dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème fraiche avec l'agar-agar en remuan

Sauté de veau au chocolat (light)

Evelyne

29 déc. 2022

Ingrédients : pour 4/5 personnes 700 g de noix de veau - 2 échalotes 2 tomates - 1 cac de concentré de tomate 1 pincée de thym - 1 cas de vinaigre balsamique 2 cac de cacao maigre - 20 cl d'eau 1 cac bombée de fond de veau dégraissé - sel & poivre préparation : couper la viande en morceaux, émincer finement les échalotes et couper les tom

Salade de champignons au fromage (sauce ciboulette)

Evelyne

29 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 150 g de champignons de paris frais - 1 morceau de concombre - 80/100 g de feta ou roquefort - ou bleu de bresse pignons de pin ou cerneaux de noix pour la sauce ciboulette : 60 g de crème fraiche 4% 1 ou 2 cas de jus de citron - 1 échalote émincée quelques tiges de ciboulette - sel & poivre préparation : laver

Confiture de potiron au sirop d'agrumes 0%

Evelyne

20 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 petits pots 130/150 ml de sirop d'agrumes 0% - du zeste d'orange râpé finement 150 g de purée de potiron ou citrouille (cuite vapeur et mixée) 3 g d'agar agar - 1 cac d'édulcorant liquide 1 ou 2 dosettes de canderel vanille préparation : déposer tous les ingrédients de la liste dans une casserole, porter à ébullition

Crèmes caramel légères à la multi délices

Evelyne

20 déc. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 60 cl de lait écrémé - 3 oeufs 40 g de sucre vanillé ex https://www.beghin-say.fr/sites/default/files/dp_vanille_650g_2019_new.png ou 5 cas d'édulcorant vanillé ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/02/edulcorant-vanille.html 2 cas d'arôme caramel + 1 cas d'arôme vanille (ou 3 cas d'arôme caramel vani

Velouté de patate douce/courgette/carotte (au blender chauffant)

Evelyne

20 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 patate douce ~230 g épluchée - 1 courgette ~240 épluchée 1 carotte - 1/2 oignon rouge -1/2 cube de bouillon de volaille 1 pincée de gingembre en poudre - 1 pincée de curry quelques morceaux de fromage en portion (facult) quelques cas de crème fraiche (facult) sel & poivre préparation : eplucher laver et cou

Petits gâteaux mousseux (pour régime)

Evelyne

19 déc. 2022

Ingrédients : pour 4 ou 5 petits gâteaux 2 oeufs moyens - 2 cas d'édulcorant en poudre 1 cas de maizena préparation : préchauffer le four à 160° dans une jatte, battre les oeufs entiers avec l'édulcorant au batteur électrique jusqu'à triplement du volume. incorporer délicatement la maizena tamisée. verser la préparation dans des minis

Sablés à la maizena (pour régime)

Evelyne

18 déc. 2022

Ingrédients : pour plusieurs personnes 30 g de maizena - 25 g de lait écrémé en poudre 1 oeuf (blanc et jaune séparés) - 4/5 d'édulcorant en poudre 1 dosette de canderel vanille préparation : séparer le blanc du jaune d'oeuf. mixer le lait en poudre avec la maizena, un petite pincée de sel, l'édulcorant et le jaune d'oeuf, jusqu'à obten

Yaourts 0% au coulis de fruits rouges à la multi délices

Evelyne

17 déc. 2022

A commencer a l'avance ingrédients : pour 12 yaourts 2 yaourts nature 0% - 1 pot d'édulcorant en poudre 250/300 g de coulis de fruits rouges sans sucre ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/08/coulis-de-quetsches-sauvages-non-sucre.html 125/130 ml de lait écrémé - 1 pot de lait écrémé en poudre préparation : répartir le coulis

Bouchées au thon/persil/ail/ciboulette (pour apéro light)

Evelyne

15 déc. 2022

Ingrédients : pour plusieurs personnes 1 boite de thon au naturel - 1 oeuf 2 cas de fromage blanc 0% - 1 pincée d'ail en poudre persil et ciboulette émincés très finement - sel & poivre préparation : préchauffer le four à 180° dans une jatte, déposer le thon égoutté et émietté, puis mélanger avec tous les autres ingrédients. répart

Mijoté de roti de paleron en cocotte

Evelyne

15 déc. 2022

Cuisson longue 2h30/ 3heures ingrédients pour 3/4 personnes 500/600 g de paleron de boeuf - 2 cas d'huile d'olive 1 oignon et 1 échalote émincés finement 1/2 litre de bouillon de boeuf dégraissé 1/2 cac d'ail en poudre - 1/2 cac de paprika doux 1 pincée de piment doux - sel préparation dans une cocotte en fonte huilée faire dorer le roti d

Risotto à la tomate et aux champignons

Evelyne

15 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 100/125 g de riz - 20/25 cl d'eau 2 ou 3 cac de concentré de tomates - 1 petit oignon émincé 1 petite boite de champignons émincés - 2 cac d'huile 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé dilué dans un peu d'eau sel (pas trop) & poivre préparation : dans une poêle chaude huilée, faire revenir l'oignon é

Soupe automnale

Evelyne

14 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 petit panais ~120 g épluché - 1 morceau de potimarron ~150 g 1 morceau de butternut épluché ~200 g - 1 ou 2 gousses d'ail 1 petite pomme de terre - 1/2 cube de bouillon de légumes 1/2 cac de curcuma - sel & poivre préparation : nettoyer les légumes ou les éplucher selon s’ils sont bio ou pas.. les couper

Rillettes de saumon light

Evelyne

13 déc. 2022

Ingrédients : pour plusieurs personnes 1 boite de saumon au naturel - 1 cac de moutarde 1 cas de fromage blanc ou petit suisse 0 % 1 zeste de citron (bio) et un peu de jus sel & poivre préparation : egoutter le saumon, le déposer dans un bol et l'émietter à la fourchette. ajouter tous le autres ingrédients en mélangeant en chaque ajout. rés

Crèmes au café light à la multi délices

Evelyne

11 déc. 2022

Ingrédients : pour 6 personnes 1/2 litre de lait écrémé liquide 10 g d'édulcorant en poudre ~5 cas bombées 3 oeufs - 3 cac de café soluble - 1 cac de chicorée liquide (facultatif) préparation : dans une casserole, porter le lait à ébullition avec l'édulcorant. stopper la cuisson aux petits bouillons. battre les oeufs et les ajouter au l

Roulés de surimi au fromage (pour régime)

Evelyne

11 déc. 2022

Ingrédients : pour 1 personne 6 bâtonnets de surimi (de bonne qualité) 1 carré frais 0% + 1 petit suisse 0% 1:2 cac de moutarde - 1 petite gousse d'ail pilée (ou ail en poudre) persil ou ciboulette ciselés - sel & poivre préparation : dans un bol, mélanger le carré frais et le petit suisse, incorporer la moutarde, ail,herbe choisie, sel po

Oeufs farcis aux rillettes de poulet

Evelyne

11 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 3 oeufs durs des rillettes au poulet ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/rillettes-au-poulet-light.html ou http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/01/rillettes-de-volaille.html préparation : ecaler les oeufs durs, les coupe en 2 dans le sens de la longueur et enlever le jaune. l'écraser à l

Yaourts 0% façon crème brulée caramel à la multi délices

Evelyne

10 déc. 2022

Ingrédients : pour 12 pots 2 pots (de yaourt) de lait concentré non sucré demi écrémé ~250/300 ml 8 pots de lait écrémé liquide ~1 litre - 4 cas de lait écrémé en poudre 2 yaourts nature 0% - 2 cas de vanille liquide 6 cas de caramel liquide - 4 cas d'édulcorant poudre préparation : dans un grand pichet (ou récipient muni d'un bec ve

Tartinade minceur (aux pruneaux)

Evelyne

9 déc. 2022

A faire la veille (si possible) ingrédients : pour 1 pot 10 pruneaux dénoyautés - 25 cl de jus d'orange sans sucre 150 g de fromage blanc 0% - 1 cac d'arôme vanille préparation : laisser les pruneaux mariner quelques heures dans le jus d'orange, puis les faire cuire dans ce jus d'orange pendant 5/10 mn pour les ramollir. retire du feu et les m

Crème light aux oeufs et à la courge à la multi délices

Evelyne

8 déc. 2022

A commencer a l'avance ingrédients : pour 6 pots 40 cl de lait écrémé - 15 g de maizena 15 cl de crème fraiche semi liquide 4% 2 oeufs - 75 g de sucre en poudre (ou équivalent en édulcorant) 100 g de courge (butternut pour moi) épluchée et coupée en morceaux préparation : cuire les morceaux de courge dans une casserole d'eau bouillante.

Velouté de lentilles corail/potimarron et carotte au curry

Evelyne

8 déc. 2022

Ingrédients pour 2 personnes 300 g de chair de potimarron - 1 petit oignon émincé 1 belle carotte - 25/30 g de lentilles corail 1 pincée de curry - 1/2 cube de bouillon de légumes 2 cac d'huile d'olive - sel & poivre préparation eplucher la carotte et le morceau de potimarron et couper ces 2 légumes en petits morceaux. dans une cocotte, fair

Rillettes de surimi (pour régime)

Evelyne

6 déc. 2022

Ingrédients : pour 3/4 personnes 6 bâtonnets de surimi (100 g) - un peu de jus de citron 1 petit morceau d'échalote ou oignon rouge 100 g de carrés frais 0% = 4 portions ciboulette ou persil émincés - sel & poivre préparation : hacher finement le morceau d'échalote (ou oignon) avec le surimi. incorporer les carrés frais, le jus de citron e

Potage aux légumes poêlés (poireau/carotte/patate douce)

Evelyne

6 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 beau blanc de poireau - 1 carotte - 1 petite patate douce (lavés et épluchés) 1 branche de céleri (ou quelques feuilles) 1 gousse d'ail - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier 2 cac d'huile d'olive - 60/75 cl d'eau ou de bouillon - sel & poivre préparation : dans un petit faitout, faire chauffer l'huile, et y

Petite terrine froide de poireau au surimi (pour régime)

Evelyne

4 déc. 2022

A preparer a l'avance ingrédients : pour 1 personne 150 g de blanc de poireau lavé et émincé - 1 oeuf 5 ou 6 bâtonnets de surimi (de bonne qualité) 1 carré frais 0% - 1 petite pincée de curry ou curcuma du persil haché - 1 pincée de fond de veau déshydraté sel & poivre préparation : cuire le blanc de poireau environ 20 mn à la vapeur.

Gâteaux de semoule légers à la noix de coco à la multi délices

Evelyne

4 déc. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 50 cl de lait écrémé - 50 g de semoule fine 5 cas de canderel - 2 dosettes de canderel vanille 2 ou 3 oeufs (selon grosseur) - 30 g de noix de coco râpée préparation : faire chauffer le lait dans une casserole, y verser la semoule en pluie tout en mélangeant. continuer la cuisson pendant 4/5 mn en tournant constamm

Salade de pommes de terre variée

Evelyne

3 déc. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 2 ou 3 pommes de terre cuites (à l'eau ou vapeur) 1/2 oignon rouge épluché - quelques cornichons au vinaigre 1 oeuf dur - 1 carotte râpée - 150/200 g de feta quelques tomates cerises - herbes au choix vinaigrette au choix - granola salé et croutons (facult) préparation : eplucher les pommes de terre cuites, le

Yaourts 0% au granola maison à la multi délices

Evelyne

2 déc. 2022

Ingrédients : pour 12 pots 2 yaourts 0% nature - 1 pot (de yaourt) de lait écrémé en poudre 125/130 cl de lait écrémé liquide ~10 pots 6 cas de canderel poudre + 2 dosette de canderel vanille 2 cac à café de granola par pots ex : http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/05/granola-leger-facile-et-rapide.html ou http://mes-recettes-le

Emincé de porc à la moutarde (facile, rapide et léger )

Evelyne

1 déc. 2022

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 400/500 g de filet mignon de porc 2 cas de fond de veau ou de volaille ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/04/fond-de-volaille-light-maison.html 1 cas de moutarde - 2 cas de crème fraiche 4% 20/25 cl d'eau - sel & poivre préparation : emincer le filet mignon de porc en lamelles. diluer le fond de

Confiture de potimarron et pommes

Evelyne

1 déc. 2022

A commencer la veille ingrédients pour 4 petits pots 300/350 g de chair de potimarron - 2 belles pommes 250 g de sucre ou 25 g de canderel 1 gousse de vanille ou poudre - 1 pincée de 4 épices préparation : râper la chair du potimarron, peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. dans une jatte, mettre en couches alternées le po

Entremets "light"à la compote de pommes à la multi délices

Evelyne

1 déc. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 300 g de compote de pommes (sans sucre ajouté) 3 oeufs - 4 cac de maizena 1 cas d'arôme vanille ou caramel (ou sirop) 1 dosette de canderel vanille - 20 cl de crème fraiche 4% préparation : dans une jatte (ou le bol de votre robot) déposer les oeufs, la maizena, bien mélanger puis ajouter la compote de pommes la cr

Filets de lieu noir aux tomates (au four)

Evelyne

25 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de lieu noir - 2 tomates 1 oignon et 1 échalotes émincés 5 cl de vin blanc sec - 2 cas de crème fraiche 4% un peu de moutarde - persil haché - sel & poivre préparation : préchauffer le four à 180° dans un plat à four, étaler l'oignon, l'échalote, le persil haché, sel et poivre. badigeonner les f

Poêlée de patate douce et courgette

Evelyne

24 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 courgette moyenne - 1 patate douce 1 petit oignon émincé - 1 gousse d'ail pilée 2 cac d'huile d'olive - 1 pincée de paprika( ou gingembre) sel & poivre préparation : eplucher la courgette et la patate douce et les couper en gros cubes. dans une poêle chaude huilée, faire revenir ces 2 légumes quelques minut

Velouté de potimarron et butternut au lait de coco

Evelyne

23 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1/4 de potimarron ~140/150 g - 1/4 de butternut ~240/250g 1 oignon (rouge pour moi)épluché et émincé - 1 gousse d'ail pilée 1 filet d'huile d'olive - 20 cl de lait de coco 1 pincée de gingembre - 1 petite cac de curry sel & poivre préparation : eplucher le morceau de butternut et de potimarron et les couper en

Far breton allégé à la multi délices

Evelyne

23 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 à 7 pots 3 oeufs - 50 cl de lait écrémé 40 g de farine - 40 g de maizena 60 g de sucre ou équivalent en édulcorant 2 dosettes de canderel vanille - 12 pruneaux dénoyautés rhum ou armagnac (facult) préparation : dans une jatte, battre au mixeur, les oeufs avec le sucre (ou édulcorant) et les dosettes de vanille jusqu'

filets de tacaud gratinés tomates/mozzarella

Evelyne

22 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de tacaud ~200 g (ou autre poisson blanc) - 60/80 g de mozzarella quelques tomates cerises - persil haché ou basilic - 1 gousse d'ail pilée 2 cac d'huile d'olive - épices pour poisson - sel & poivre préparation : préchauffer le four à 180° couper le poisson en petites portions et les disposer dans un

Papillote d'automne

Evelyne

19 nov. 2022

Ingrédients : pour 1 personne 1 morceau de butternut ou potiron ou 1/ potimarron (~ 200 g épluché) 1 petite boite de champignons de paris - 1 cas de cancoillotte (ou mozza) 1 ou 2 tranches de jambon émincé - sel & poivre préparation : préchauffer le four à 180° egoutter les champignons, couper la courge ou potiron en petits dés et les dé

Flan au café light à la multi délices

Evelyne

19 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 pots : 60 cl de lait écrémé - 3 oeufs 1 grosse cas de poudre de café ( nescafé espresso) 2 dosettes de canderel vanille - 4/5 cas de canderel poudre préparation : dans une casserole, porter le lait à ébullition avec les édulcorants puis stopper la cuisson. hors du feu ajouter la poudre de café et bien mélanger. dans

Potage de patate douce et poireaux

Evelyne

17 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 petite patate douce - 2 poireaux 30 cl de bouillon de légumes sel & poivre préparation : peler la patate douce, la laver et la couper en petits morceaux. déposer ces morceaux dans une grande casserole. laver les poireaux, l'émincer et l'ajouter dans la casserole. verser le bouillon de légumes, sel (pas trop) e

Blanc manger vanille (light) à la multi délices

Evelyne

17 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 15 cl de crème fraiche 4% - 45 cl de lait écrémé 2 blancs d'oeufs - 60 g de sucre ou équivalent en édulcorant 2 cac arôme vanille + poudre de vanille préparation dans une jatte, battre légèrement les blancs d'oeufs (ils ne doivent pas être battus en neige) puis ajouter le sucre (ou édulcorant) l'arôme et la p

Crèmes light chocolat/cacao à la multi délices

Evelyne

13 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 120 g de chocolat pâtissier - 15 g de cacao dégraissé non sucré (2 cas) 20 g de beurre allégé - 25 cl de lait écrémé 2 jaunes d'oeufs - 10 cl de crème fraiche allégée 4% 4 cas d'édulcorant en poudre - 1 dosette de canderel vanille préparation : dans une casserole, mettre le chocolat coupé en morceaux et le

Chili con carne rapide et light

Evelyne

12 nov. 2022

Ingrédients : pour 2 personnes 1 boite de haricots rouges = 250 g égouttés 1 petite boite de tomates concassées au naturel = 400 g 2 oignons émincés - 2 cac d'huile 15 cl de bouillon de boeuf dégraissé - 250 g de boeuf haché 5% 2 gousses d'ail pilées - 2 cas de persil émincé ou origan 1 cac de chili en poudre (ou cumin ou paprika) 1 pin

Préparation pour cappuccino viennois light

Evelyne

10 nov. 2022

Ingrédients : pour 1 petit pot 60 g de lait écrémé en poudre - 45 g de poudre cacaotée (nesquik/benco ....) 40 g de café soluble poudre fine (de pref) ex nescafé expresso 5 dosettes de canderel vanillé préparation : déposer tous les ingrédients de la liste dans le bol de votre mixeur et mixer quelques secondes pour avoir un mélange homo

Yaourts allégés citron/spéculoos à la multi délices

Evelyne

10 nov. 2022

Ingrédients pour12 yaourts 2 yaourts 0% nature - 1 pot (de yaourt) de lait écrémé en poudre 125/130 cl de lait écrémé liquide ~10 pots 1 petit pot (de yaourt) de canderel poudre - 8 biscuits spéculoos arôme citron - écorces ou zestes de citron (facult) préparation ecraser les spéculoos par le moyen de votre choix. dans un grand pichet (

Crèmes allégées à la noix de coco à la multi délices

Evelyne

6 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 25/30 cl de lait de coco allégé - 35 cl de lait demi écrémé (ou écrémé) 2 oeufs entiers - 50/60 de sucre ou équivalant en édulcorant quelques pincées de noix de coco préparation : dans un saladier, verser les 2 laits et le sucre (ou édulcorant), mélanger puis ajouter les oeufs et la noix de coco et battre au

Crèmes dessert pistache à la multi délices (light)

Evelyne

2 nov. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 1 boite de lait concentré non sucré demi écrémé 4% 10 cl de lait écrémé -20 cl de crème fraiche semi épaisse 4% 1 oeuf - 20 à 30 g de sucre ou équivalent en édulcorant (4/5 cas) 2 cac d'arôme pistache - du colorant vert préparation dans une jatte avec bec verseur (si possible), verser la crème fraiche,le l

Osso-buco de dinde aux asperges (light)

Evelyne

27 oct. 2022

Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux d'osso bucco de dinde (sans peau) 1 oignon émincé - 1 branche de thym 30 g d'allumettes de jambon fumé - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 cas de fond de veau dégraissé - 1 cas de concentré de tomate 1 petite boite d'asperges vertes (en conserve) -sel (pas trop) et poivre préparation : d

Crèmes légères aux cranberries à la muti délices

Evelyne

26 oct. 2022

Ingrédients : pour 6 pots 50 cl de lait écrémé - 4 œufs entiers 30 g de cranberries - 35 g de sucre de canne non raffiné préparation : * faire chauffer le lait dans une casserole mais sans faire bouillir. pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec le sucre (au fouet électrique) puis verser le lait tiède petit à petit jusqu

Foie gras (pour régime)

Evelyne

25 oct. 2022

Ingrédients : pou plusieurs personnes 300 g de foies de volaille crus - 8 cl de lait écrémé 1 sachet d'agar-agar http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/l-ager-agar-l-aternative-de-genie.html 2 cac de beurre fondu allégé - quelques gouttes d'eau de vie du colorant alimentaire jaune - sel & poivre préparation : dénerver les foies,