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Recettes sucrées
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Gérée par Elise
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03/05/2015
Articles récents de cette communauté
Ingrédients : 135g de cream cheese de type philadelphia ou st moret 135g de crisco 1c à café d'essence de vanille ou autre parfum au choix 415g de sucre glace preparation fouettez le cream cheese et le crisco à vitesse rapide jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. ajoutez la vanille( ou autre parfum), puis le sucre glace en plu
Recette du glaçage royal ( de nina couto ) ingrédients : 1 blanc d'oeuf 250gr de sucre glace 1cc de jus de citron preparation montez le blanc d'oeuf en neige avec un batteur , vitesse minimum . incorporez petit à petit le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème épaisse . rajouter le jus de citron . montez ensuite le glaçage à grande vites
Amis du jour, bonjour je remonte ce billet pour les gourmandes mon petit commis est fan des simpson, dessin animé que je déteste mais que je leur laisse regarder tout de même, sa soeur et lui ! constatez un peu la bonté d’âme dont je fais preuve !! comme je vous disais donc, fan des simpsons, il m’a demandé il y a plus d’un mois si on p
Amis du jour, bonjour le titre a dû vous interpeller et vous vous de mandiez de quoi il pouvait bien s'agir ! elucidons tout de suite le mystère car les merveilles dont je vous parle sont des beignets bien moelleux, goûteux, savoureux et très simples à réaliser ! votre amie la map peut très bien faire le travail (merci à la mienne qui me re
Amis du jour, bonjour je vous propose aujourd'hui les financiers aux carambars que j'ai trouvée chez puce bleue (magnifique blog soit dit en passant). je n'avais malheureuement pas la quantité de carambars demandée et j'avais oublié d'en racheter justement. j'ai fait donc avec les moyens du bord et du coup mes financiers sont beaucoup moins fon
Cette recette de petits gâteaux italiens est exquise! elle est inspirée du livre "pâtisserie maison", édition marabout. ingrédients ( pour environ 60 amaretti): * 2 blancs d'œufs * 150g de sucre en poudre * 175g de poudre d'amandes * 1 petite cuillère à café d'extrait d'amande amère * 50g de sucre glace * 2 cl à soupe de pâte de pistach
J'ai fait beaucoup de bredelé ces dernières semaines et là j'en ai marre. c'est un travail qui prend beaucoup de temps. mais c'est aussi un plaisir de les faire et de les manger aussi.pour notre gouter j'ai fait des mini muffins ! tout moelleux, tout gouteux.pour 15 mini muffins il faut : 3/4 bananes bien mûres 60 g de beurre fondu 3/4 de cup d
Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel déroulé de la recette: battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. détendez avec un peu d'eau. ajoutez le beurre pommade, le sel et la farine peu à peu. mélangez sans trop travailler la p
Noe l est là.j'ai confectionné durant ces dernières semaines tous mes bredelé et gourmandises, je vais faire des heureux et des heureuses ! ca fait toujours plaisir de recevoir des cadeaux gourmands, ma famille, mes amis, mes connaissances se réjouissent de les manger. voici la liste des bredelé que j'ai fait ainsi que mes idées de gourmandi
Je pensais avoir tout testé dans les bredelé ! et non il y a encore des recettes que je n'ai jamais faites, comme par exemple les brunsli ! ce sont des petits biscuits sans gluten, avec de la poudre d'amande , de la cannelle , du cacao et des blancs d'oeuf ! rien de compliqué, d'autant qu'il reste toujours des blancs d'oeuf ! c'est une recette d
Les florentins ne sont pas partis des bredelé traditionnels mais je les fais chaque année. ce sont des gourmandises que nous adorons. j'ai toujours fait avec des oranges , des citrons confits et des amandes mais cette année j'ai testé une toute nouvelle recette : celle ci contient des amandes , des noisettes , des noix et des abricots secs ! si
Ces bredelé sont délicatement parfumé et garnis de confiture de framboises , un régal. c'est une recette des boulangers d'alsace.pour 4 plaques de biscuits il faut : 125 g de chapelure 125 g de farine 125 g de noisettes en poudre 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf 1 pointe de couteau de girofle en poudre 1 pointe de couteau de noix de muscad
Lorsque je fais mes bredelé , soit j'utilise un oeuf entier ou bien le jaune ou le blanc,et là il me restait plusieurs blancs.dans un de mes livres j'ai trouvé une recette de macarons aux amandes , c'est la première fois que je les fais.pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de poudre d'amande 250 g de sucre glace 125 g de blancs d'oeuf
J'aime bien innover chaque année ! il y a les basiques que je fais chaque année mais il y a toujours des variantes.je teste aujourd'hui des étoiles au chocolat et si je vous dit chocolat , je vois un regard bien gourmand, n'est ce pas ? pour trois plaques d'étoiles il faut : 80 g de beurre 150 g de sucre 50 g de chocolat - en pistoles 1 cuillè
J'avais déjà fait ces bâtonnets aux noisettes il y a deux ans, cette année je vous les propose à nouveau. c'est une recette très simple et pas besoin d'emporte pièce, il suffit de couper des bandes de biscuits . pour deux plaques il faut : 220 g de farine 250 g de noisettes en poudre 200 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 125 g de beurre da
Nous adorons les pains d'épices sous toutes ses formes. il y a de nombreuses années j'avais fait ces petits pains d'épices : ils étaient excellents et parfaits. ces petits pains d'épices iront dans mes paniers de gourmands de noël .il faudra : 300 g de farine1 cuillère à café de levure chimique100 g de noisettes mouluesle zeste d'un citron
Les petits sablés au beurre ou butterbredelé sont des classiques,je vous propose une variante trouvée dans mon nouveau livre les boulangers d'alsace : des butterbredelé aux amandes ! pour trois plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure 125 g de sucre glace 150 g de beurre 1/2 oeuf pour le décor : 1/2 oeuf
Aujourd'hui je vous présente une recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat ! j'ai trouvé cette recette sur marmiton et je l'ai ensuite un peu modifiée. pour une dizaine de muffin il vous faut : ♦ 250 g de farine ♦ 150 g de sucre ♦ 100 g de beurre fondu ♦ 15 g d'amandes en poudre ♦ 1/2 sachet de levure chimique ♦ 2 g
Une envie de cookies à la maison! allez hop j'ouvre un livre histoire d'avoir une nouvelle recette à partager avec vous! alors l'élu aujourd'hui est le livre "recettes du monde", une recette qui a fait fureur! bien évidemment j'y ai mit ma touche perso... temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson: 15 minutes ingrédients (pour environ
Noel arrive très vite. durant ce mois de décembre je vais vous proposer toutes sortes de bredelé et autres gourmandes à offrir ! ma cuisine se transforme en atelier à bredelé. je débute chaque année par des schwovebredelé - biscuits - parfumés à la cannelle et à l 'amande . il existe une multitude de recettes. cette année j'ai pris la
Je suis fan des produits en silicone de chez demarle, j'en ai des placards pleins mais je continue à en acheter. j'ai craqué pour le tourbillon : ce sont des petits empreintes en forme de mini tourbillons. on peut l'utiliser pour une préparation salée ou sucrée.pour inaugurer mon empreinte j'ai fait les petits biscuits sablés de corinne !!!!!
Tout le monde connait le pâtissier philippe conticini. il a mis sur les réseaux sociaux une recette de madeleines , ni une ni deux me voilà en cuisine pour les faire ! pour 26 madeleines il faut : 125 g de farine 3 oeufs 140 g de sucre 135 g de beurre 50 g de lait 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à dessert de miel la pulpe de 2 gouss
Les cookies sont toujours appréciés et toujours bon ! la période de noel arrive et j'ai ressorti mes livres de bredelé, dans celui des boulangers d'alsace, il y avait une recette de cookies à faire par les enfants. chouette une recette à tester.pour 2 plaques il faut : 60 g de noisettes 80 g de beurre 90 g de cassonade 1 oeuf 100 g de farine
Alors franchement ces muffins c'est une petite tuerie! le nutella coulant à l'intérieur, ça fait rêver! vous m'en direz des nouvelles... pour la base des muffins au chocolat je me suis inspirée du livre "les meilleurs desserts du monde". préparation :15 minutes cuisson: 30 minutes pour 12 muffins: du nutella 75g de chocolat noir 100g de beurr
Dans la famille macarons je voudrais.... les macarons au citron!!! j'aime cette recette car l'acidité du citron vient contrebalancer le sucré du macaron! je vous laisse la découvrir et m'en donner des nouvelles! ingrédients pour la crème de citron: 2 citrons jaunes 120ml de jus des citrons 120g de sucre semoule 3 œufs 180g de beurre déroulé
Rien de plus simple que de réaliser ces petits croustillants poire / chocolat! la recette en pas à pas c'est ici! ingrédients pour 6 croustillants: 3 feuilles de brick 1 poire 6 carrés de chocolat noir
préparation de la recette: coupez votre feuille de brick en deux. pliez le côté arrondi, de façon a obtenir un rectangle. au coin en bas, me
Petites gourmandises à partager accompagnée d'un thé avec son chéri ou ses amis ! j'ai fait ces mini financiers que j'ai aromatisé avec un thé noir aux fruits rouges sélectionné par l'équipe de jours heureux ! j'ai tout simplement fait infuser le thé dans le beurre fondu, ça sent bon ! pour quelques mini financiers il faut : 2 blancs d'o
C'est non sans une certaine excitation que je vous présente aujourd'hui the recette de biscuits apéros, ultra simple, et surtout à tomber ! je me suis inspirée d'une recette lue dans un coffret "secret de gourmet" spécial biscuits , qui comporte un livre de 20 recettes et des tampons pour imprimer des motifs sur vos biscuits. je ne les ai pas
Ce goûter a bien plu à mes enfants, ce sont des cupcakes fourrés au kinder. j'ai utilisé la recette du gâteau au lait concentré sucré thermomix pour garnir mes cupcakes, j'ai ensuite ajouté des kinder et une chantilly pour finir. voici la vidéo que j'ai réalisée afin de vous présenter ma recette. elle se trouve sur ma chaîne youtube. t
Je vous ai déjà parlé de l'épicerie fine en ligne jours heureux , j'avais réalisé une tarte à la groseille meringuée avec leurs produits ici cette tarte est toujours un grand succès chez mes invités, j'avais utilisé une très bonne confiture de framboises ainsi que des biscuits soigneusement sélectionnés par jours heureux. cette fois c
Ce soir je participe à une petite soirée d'halloween alors bien évidemment on saute sur l'occasion pour confectionner de jolis petits muffins avec un toppin aux couleurs d'halloween et sa petite touche frayeur avec l'araignée hihihi! bon je me suis bien amusée! pour les muffins, ce sont des "carrot cake", cette spécialité venue tout droit du
Je me suis souvenue que j'avais un très beau livre - bien rangé sur mon étagère - et je l'ai oublié... honte car c'est celui de christophe felder gâteaux ! ce livre est une merveille, de superbes photos ; j'ai envie de faire toutes les recettes ! certaines me semblent un peu compliquées ou bien un peu longues. car j'aime cuisner très tôt l
Cette recette est issue du club demarle, en version i'cookin, je l'ai adaptée pour vous car c'était impossible pour moi de ne pas la partager tellement ces madeleines sont bonnes! et en plus elles ont une belle bosse! d'ailleurs cette recette m'a fait découvrir le gingembre confit qui n'a rien à voir avec la poudre, c'est beaucoup plus doux. in
J'ai acheté une nouvelle revue.. oui encore....... dans le numéro de vital food il y a de superbes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. pour mes gourmandes de filles qui adorent aussi le chocolat j'ai fait cette recette de cookies tout chocolat ! pour 15 cookies il faut : 125 g de beurre 75 g de chocolat + 75 g en chunks ou pi
Pour le gouter j'ai préparé des muffins, une recette très simple, basique de ma copine emilie. il suffit de mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides et voilà c'est prêt ! on peut aussi varier les farines, les laits - végétaux -et les fruits - frais, secs.... pour 6 beaux muffins il faut : 125 g de farine 25 g de farine d'a
Un vrai p'tit délice ces briochettes, idéales pour inaugurer mon moule flexipan "briochettes"! un mélange de rhubarbe pour la pointe d'acidité et de pommes pour la douceur! cette recette est adaptée du blog d'"hervé cuisine". ingrédients: 2 œufs 150g de sucre cassonade + à saupoudrer vanille en poudre (de préférence) 1 yaourt nature de 1
Je n'arrête pas de faire des madeleines , je sais qu'elles vont être très très vite mangées. c'est un petit gouter que l'on peut mettre dans le sac des enfants ! celles ci sont agrémentées de chuncks au chocolat noir !!! recette de brigitte. pour 12 madeleines et 5 autres : 3 oeufs 200 g de sucre mis 160 g 125 g de beurre 200 g de farine 1 c
Enfin j'ai trouvé la recette de madeleines qui me permet d'obtenir une jolie bosse! après avoir essayé plusieurs recettes de grands chefs (conticini, felder...), j'ai finis par réussir mon coup! en plus ça me permet d'utiliser mon super moule demarle "mini madeleines"! du coup, je me suis inspirée de la recette du blog "mes petites recettes"
Oui encore des cookies au beurre et cacahouète et chocolat mais avec un peu de beurre. dès que je vois une recette de cookies j'ai envie de la faire. oui j'assume, je suis gourmande ! c'est une recette de marie pierre et c'est maike qui l'a mise sur son blog ! pour 15 biscuits il faut : 50 g de beurre de cacahouète 60 g de beurre 110 g de sucre
Voilà un dessert rapide à faire et toujours apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté! des petites fraises coupées en dés joliment réparties, dans une verrine, de la chantilly par dessus et un petit coulis (que vous pouvez aussi mettre au fond de la verrine) pour la déco! et voilà un dessert pour la petite famille et même pour des inv
La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! j'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs 90 ml d'huile neutre 50 ml d'eau 220 g de farine 1 cuillère à dessert de levure 2 cuillèr
C'est décidé je vais réaliser quelques recettes de macarons de façon à varier les plaisirs!!! donc avis aux amateurs, si vous voulez avoir les prochaines, abonnez vous à ma newsletter! donc cette recette est tirée du livre rose de felder, qui est un vrai plaisir à lire et à cuisiner, je vous le conseille vivement! personnellement je préf
On pourrait penser que les whoopies sont une imitation des macarons mais pas du tout, la recette n'a rien à voir! ils sont aussi jolies mais n'ont pas du tout le même goût! en tôt cas ceux là ont fait fureur lol... j'ai choisi de les garnir avec du caramel au beurre salé mais vous pouvez varier et les garnir de pâte à tartiner, de confiture
Une recette pour les gourmands avec seulement 2 ingrédients et prête en moins 10 minutes! c'est la recette idéale à réaliser avec ses enfants! ce qui va durer le plus longtemps c'est le temps de repose au frigo! alors c'est parti: temps de préparation: 10 minutes temps de repos au frais: environ 20 minutes ingrédients: 80g de corn flakes non
Encore des cookies .. j'adore.. et ne suis pas la seule ! recette de stéphane glacier de mon tout nouveau et tout neuf livre trouvé à la brocante. je voulais faire des cookies à la noix de coco et chocolat mais au dernier moment je me suis aperçue que j'avais à peine une cuillère à soupe de noix de coco ! pas grave je regarde dans mon placa
Depuis le temps que je (et mon cher et tendre) voulais goûter à ces fameux pancakes... alors j'ai fait un premier essai tellement pas concluant qu'on ne les a même pas mangés... les canards étaient ravis eux par contre! bon cette fois c'est la bonne: des pancakes épais comme il faut et moelleux! alors ensuite vous les associez avec ce qui vou
La voilà la version pour les gros gourmands!!! pas plus compliqué mais ça fait son petit effet quand on coupe dans le pancake et que le nutella coule... rien que d'en parler ça me donne envie d'en manger! en fait rien de plus simple: on prend la recette originale (ici) et on insert des disques de pâte à tartiner que perso j'ai surgelé, expli
En ce moment mon petit gâteau préféré est le cookie ! ca vous l'avez surement remarqué j'ai un certain nombres de recettes :-) j'aime faire et tester de nouvelles recettes, dans ceux de ce jour il y a des chuncks chocolat blanc et des amandes concassées... pour 12 beaux cookies il faut : 85 g de beurre 85 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine
J'ai invité des amis et il ma fallait des petits gâteaux très vite faits. j'ai ressorti le super livre de feldmann f. et j'ai trouvé cette recette d' amandines , j'ai juste rajouté quelques myrtilles ! pour 20 amandines : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 120 g de farine 75 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de levure des myrtilles
Plusieurs occasions s'offrent à vous pour réaliser ce gâteau très rapide! des invités surprises, manque de temps, une envie gourmande et urgente, la flemme, ou pas d'excuse si ce n'est le bon goût du gâteau! alors j'avais déjà partagé avec vous mon gâteau au chocolat cuisson micro-onde donc cette recette viendra compléter la liste des "
Envie de madeleines à partager avec nos invités du jour ! des madeleines parfumées au citron , recette de trish desein. pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de miel 150 g de farine 80 g de beurre le zeste d'un citron préchauffer le four à 240°. faire frondre à feu doux le beurre et le miel. réserver. dan
Salomé et eglantine me réclament : des cookies , des cookies ..... comme je vous en ai parlé il y a quelques semaines j'ai trouvé un super livre à la brocante. dans ce livre il y a des pages et des pages de gourmandises : des cakes, des brownies, des muffins et des cookies..... aujourd'hui je vous présente des cookies aux chunks chocolat blan
Pendant mes vacances, j'ai fait quelques trouvailles, et en passant par une station service je me suis achetée un livre en promo à 6€ au lieu de 19,95€ "top dessert", du chef johan martin! la couverture est belle et toute douce, alors comme j'adore les livres, j'ai craqué! franchement il y a un tas de recettes qui m'intéressent donc je comp
Humm des petits muffins aux myrtilles pour le gouter, en plus c'est la pleine saison de ces petits fruits dodus plein de vitamines ! pour 6 muffins il faut : source fior fiore 50 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 120 de farine t65 bio 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à soupe de lait 100 g de myrtilles de l’arôme citron vahiné 1
Que faire pour faire plaisir aux enfants? leur mettre des bonbons dans leur gouter bien sûr!!! et en plus si vous avez des petites caissettes à l'effigie de leur star préférée alors vous aurez tout gagné (et eux aussi...)! du coup aujourd'hui on fait plaisir aux enfants en réalisant une recette simple et rapide que l'on peut faire avec eux.
Eh bien je trouve le résultat de cette improvisation pas mal du tout étant donné que tous (enfin presque) les ingrédients utilisés étaient destinés à la poubelle car c'était des restes d'autres recettes. donc voilà ce que j'ai fait avec un mélange de reste de spéculos (tiramisu citron spéculos) et de crème citron et meringue suisse (t
Quelques blancs d'oeuf dans mon réfrigérateur et voilà de très bons amaretti ! ils ne sont pas aussi moelleux et bons que ceux que j'ai acheté à florence mais ils ont été vite mangé. recette tirée de mon livre italien il libro dei biscotti mondadori. pour 15 biscuits environ il faut : 2 blancs d'oeuf 150 g d' amande en poudre 140 g de suc
Ingrédients: 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 2 cas d'arômes de pistache poudre colorante verte (partenaire la patelière) 70g de chocolat 70g de sucre glace (partenaire la patelière) 70g de beurre préparation: battre es oeufs et le sucre au batteur ou robot, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. ajouter la farine pe
Nouvelle recette de madeleines car je les adore et aime en découvrir des nouvelles ! celles ci contiennent du miel mais aussi du lait ! pour 20 madeleines il faut : 150 g de beurre 2 gros oeufs ou 3 petits 100 g de sucre 150 g de farine 1cuillère à dessert de levure 1 pincée de bicarbonate 50 ml de lait 25 g de miel 2 cuillères à soupe d' eau
La fin de l'année scolaire approche ! ces cookies sont une idée pour offrir à la maitresse ou au professeur de musique. emballés dans de jolis sachets, ils feront plaisir à tous les gourmands ! pour 12 gros cookies il faut : 100 g de beurre 125 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine 1 cuillère à dessert de levure 6 cuillères à soupe de floc
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