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Recettes sucrées

Vous avez un blog qui présente des recettes de gâteaux et autres gourmandises sucrées telles que les muffins et les cupcakes ou encore les cookies et les biscuits ? Vous voulez partager vos idées de glaçage et décorations ? Rejoignez cette communauté !

Gérée par Elise

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03/05/2015

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Articles récents de cette communauté

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Je ne rate jamais l'occasion de faire des Manelé pour la Saint Nicolas ! Même à deux j'en prépare ! Cette année j'ai mis dans ma pâte à brioche des pépites de chocolat qui ont un peu fondues, la pâte est un peu marbrée et je trouve cela joli.. et gourmand bien sûr. Pour faire 4 manelé il faut : 130 ml de lait 1/4 de cube de levure de bo
Bredelé 2021 - Palets au chocolat

Bredelé 2021 - Palets au chocolat

J'aime bien mettre de la couleur dans ma boite à bredelé ! Le chocolat donne justement une belle couleur ! Ces palets au chocolat sont très facile à faire, pas besoin d'emporte pièce ou de moule, il suffit d'une cuillère pour déposer des tas de pâte ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de su
Bredelé 2021 - Spéculatius

Bredelé 2021 - Spéculatius

Je déclare la saison des bredelé ouverte !!! Dans ma cuisine ça va sentir bonnnnn !!!!! Chaque année je fais mes bredelé avec plaisir et gourmandise. Il y a une multitude de recettes !!!!! Chaque année je refais les mêmes comme les butterbredelé, les schwovebredelé et mais aussi des nouveaux ou des anciens que je n'ai pas fait depuis des a
Cookies pistaches cranberries

Cookies pistaches cranberries

Je me suis fait plaisir j'ai acheté des pistaches pour mes biscuits et mes gâteaux. C'est un peu cher mais j'en avais envie et c'est si bon !!! J'avais repéré cette recette de cookies pistaches cranberries.. ... Toujours dans mon livre sur les cookies.... Il faudra pour 18 cookies : 120 g de beurre 50 g de sucre 80 g de cassonade 1 œuf 10 g de
Babka à la pistache

Babka à la pistache

Pour ce petit déjeuner du weekend, j'ai préparé une babka, c'est la " brioche " à la mode en ce moment. Mais j'en fais déjà depuis plusieurs années. La babka est une brioche qui vient des pays de l'Est et notamment de la Pologne ! A la base la brioche est garnie de chocolat, moi je l'ai faite avec de la crème de pistache et des pistaches en
Cookies cacahouète

Cookies cacahouète

Eglantine m'a demandé de lui préparer des cookies à la cacahouète !!! J'ai trouvé la recette dans le super livre Le Cookie de mes rêves aux Éditions First ! Attention ce sont des cookies avec beaucoup de beurre de cacahouète !!!! On pouvait en plus rajouter des cacahouètes dans la pâte mais je n'en avais pas. Malgré tout c'est un régal,
Cake marbré ( le retour )

Cake marbré ( le retour )

Je n'avais plus fait de cake marbre depuis bien longtemps. J'ai trouvé une nouvelle recette dans le livre que Eglantine m'a offert. Après le cake madeleine chocolat orange voici le marbré, le classique, l'adoré, le gourmand. Je n'ai pas suivi à la lettre les instructions, je n'ai pas mis les pâtes dans une poche à douille ni mis les pâtes a
Brioche tressée au lait d'avoine et chocolat

Brioche tressée au lait d'avoine et chocolat

Pour le petit déjeuner du weekend j'ai préparé une brioche tressée. Pas de lait dedans mais une boisson végétale à base d'avoine. C'est une boisson végétale fabriquée par un atelier pressoir Akavera à Strasbourg ! Les boissons végétales sont faites le matin, puis mises en bouteilles en verre consignées. Et elles sont livrées l'après
Tiramisu sans oeuf et Petits Beurre Bretons Jours Heureux

Tiramisu sans oeuf et Petits Beurre Bretons Jours Heureux

J'adore le tiramisu, c'est un dessert facile à faire mais il faut de bons ingrédients comme du mascarpone , de la crème fraiche et normalement des œufs bien frais. Mais je n'avais pas d’œuf super frais. J'ai quand même fait mon tiramisu mais sans oeuf ! C'est tout aussi bon ! J'ai mis dans le café un peu d' Amaretto - alcool à base d'aman
Cake madeleine orange chocolat

Cake madeleine orange chocolat

Eglantine est revenue d'Albi pour passer une semaine de vacances avec nous. On s'est promenée : on est passée à la librairie ! Elle m'a offert le magnifique livre de Flavie Il était un cake !!! Ce livre est superbe, les recettes de cakes sont dingues, certains cakes sont garnis à l’intérieur d'une ganache/crème ultra gourmande !!!!! Pour p
Petites brioches au lait fermenté et confiture de clémentine Jours Heureux

Petites brioches au lait fermenté et confiture de clémentine Jours Heureux

J'ai à nouveau acheté de lait fermenté pour faire des pancakes, ça faisait bien longtemps. Il m'en reste donc pratique pour cuisiner, je fais des tartes salées et sucrées avec mais aussi de la bonne brioche !!!!! J'ai donc préparé de jolies petites brioches garnies d'une confiture à la clémentine de chez Jours Heureux ! Il faut 120 g envi
Gâteau à la confiture de clémentine Jours Heureux

Gâteau à la confiture de clémentine Jours Heureux

Un bon gâteau bien gourmand et garni d'une délicieuse confiture à la clémentine, de Corse ça vous dit pour le gouter ou avec le café ? C'est un gâteau simple, sans beurre, il a été remplacé par de l'huile neutre et de yaourt à la grec !!! Dessus j'ai mis des cuilllères de confiture, par contre j'ai très peu sucré la pâte !!!!!! J'év
Pudding au lait de coco, graines de chia et coulis de fraises

Pudding au lait de coco, graines de chia et coulis de fraises

C'est lors d'un séjour en vacances, dans un restaurant que j'ai découvert le pudding aux graines de chia. Je n'en avais jamais goûté, j'ai trouvé ça raffiné, frais, onctueux et original! C'est un dessert végan, végétalien, ET hyper bon! En plus, c'est léger, parfait pour un dessert décomplexé! Un p'tit mot sur les graines de chia: - Ri
Tourte pommes poire

Tourte pommes poire

C'est la saison des pommes, on peut faire plein de desserts avec.... J'ai vu cette recette dans le magazine du Monde et je l'ai préparée car trop gourmande, c'est une tourte garnies de pommes et de poire ... La pâte n'est pas tout à fait une pâte à tarte puisqu'elle contient un peu de crème de l'huile et une pointe de levure ! J'ai fait une
Brioche cassonade cannelle

Brioche cassonade cannelle

Pendant mes vacances en Italie cet été, on a acheté un livre sur le pain. De superbes recettes, surtout des pains que je ne connais pas du tout. Mais j'ai d'abord essayé ce " pain " aux épices et à l'orange - malheureusement je l'ai fait sans orange je n'en avais pas. En fait moi j'appelle cela une brioche ! j'ai aimé ce façonnage en " feui
Cake au chocolat

Cake au chocolat

J'en ai déjà fait des cakes au chocolat !!! Mais jamais on ne s'en lasse. Ce cake a la dimension parfaite pour deux gourmands ! J'ai pris la recette de Marion, je n'avais pas de yaourt simple j'ai pris un Malo au caramel !!!! En trois cuillère à pot cette pâte a été prête ! Il faut pour un ptit moule à cake : 1 œuf 70 g de cassonade 1 yao
Madeleines coeur de pistache

Madeleines coeur de pistache

J'avais en tête de faire des madeleines à la crème de pistache ! Ça y est j'en ai fait... Mes madeleines ne sont pas aussi belles que d'habitude mais délicieuses : la crème de pistache s'est échappée de mon petit gâteau !!!! Je n'ai pas eu une bonne comme je réussis les autres fois, j'ai utilisé un moule en métal et mis ma pâte au frai
Tarte poires crème de marron Jours Heureux

Tarte poires crème de marron Jours Heureux

J'adore les tartes, c'est convivial, gourmand !!! J'avais de belles poires de la ferme, un reste de crème de marron de chez Jours Heureux et voilà notre dessert presque prêt !!!! J'ai cuit d'abord mes poires au sirop mais on peut prendre une conserve ! Pour une tarte il faut : pâte à tarte : 150 g de farine 80 g de beurre 30 g de sucre de l'ea
Gâteau d'automne

Gâteau d'automne

J'ai préparé ce gros gâteau d'automne pour partager avec mes amis. Je me suis lancée dans mon association où maintenant je serais administratrice !!!!! C'est une première pour moi et je suis intimidée. Pour cette première assemblée générale j'ai préparé un gâteau !!!! Un gâteau tant attendu il me semble car pendant ce long de confine
Mini barres de cookies au chocolat

Mini barres de cookies au chocolat

J'adore la forme des ces cookies en petits lingots !!! Je les trouve très gourmands avec leur touche de chocolat . C’est une pâte à cookie avec de la purée d'amande mais cuit dans cette forme !!!!! Si vous n'avait pas cette empreinte en silicone vous pouvez faire des cookies ronds, puis vous les tremperez dans du chocolat !!!!! En tout cas il
Brioche Francine

Brioche Francine

J'ai vu il y a quelques jours un reportage sur la brioche !!! C'était très intéressant et faire sa brioche c'est quand même mieux ! Donc me voilà avec la folle envie d'une brioche ! Je suis tombée sur cette recette sur le site de la marque Francine ! Pour une brioche il faut : 170 ml de lait 20 g de levure de boulangerie fraiche 350 g de fari
Cannelés à la crème de marron - Jours Heureux

Cannelés à la crème de marron - Jours Heureux

Les cannelés sont une gourmandise que j'adore et ne suis pas la seule !!!! C'est facile à faire mais il faut un moule et là, il faut investir ; l'idéal est d'acheter le vrai moule en cuivre... Moi j'utilise un en silicone qui fait bien l'affaire !!! Natures ils sont excellents mais j'ai ajouté dedans de la crème de marron de mon partenaire Jo
Petits pains au lait et tablettes de chocolat Jours Heureux

Petits pains au lait et tablettes de chocolat Jours Heureux

Pour notre petit déjeuner j'ai fait des petits pains au lait et garnis d'une délicieuse tablette de chocolat Jours Heureux !!!! Ça vous dit ? Hop pour la recette : Pour 6 petits pains au lait il faut : 250 g de farine Alsépi de la Minoterie Burggraf Becker 100 ml de lait 1 oeuf 20 g de sucre 20 g de levure fraiche de boulangerie 20 g de beurre
Cookies au muesli chocolat bio #L'Epicerie en bocal

Cookies au muesli chocolat bio #L'Epicerie en bocal

J aime les cookies , je n'arrête pas d'en faire... C'est vraiment trop bon ! A déguster avec un thé un café, on peut les emmener partout aussi !!!! Dans mes cookies j'ai mis du muesli au chocolat noir bio, dedans il y a des flocons d'avoine, des noisettes des flocons de céréales soufflés, et bien sûr du chocolat !!!!! Pour deux plaques à p
Panna cotta cannelle Petits Beurre et quetsches - Jours Heureux

Panna cotta cannelle Petits Beurre et quetsches - Jours Heureux

Aujourd'hui c'est un petit dessert très vite réalisé ! C'est une panna cotta avec des Petits Beurre de mon partenaire Jours Heureux et des quetsches cuites ! Pour 2 verres il faut : 200 ml de crème 200 ml de lait 40 g de sucre 2 feuilles de gélatine de la cannelle en poudre - environ une petite cuillère à café 2 Petits Beurre Jours Heureux
Brioche escargot à l'amande

Brioche escargot à l'amande

Pour notre petit déjeuner du weekend j'ai préparé une brioche escargot garnie d'amandes ! Pour un petit moule en silicone il faut : 250 g de farine Alsépi 170 ml de lait 40 g de sucre blond L'Epicerie en bocal 1/4 de cube de levure de boulangerie fraiche 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé garniture : 100 g de poudre d 'amande 2 cuillère
Cookies chocolat amande café

Cookies chocolat amande café

J'adore les cookies mais j'adore aussi le café ! J'aime le boire mais aussi j'aime le retrouver dans les desserts ! Dans ces cookies il y a un café plus du café lyophilisé ! C'est très parfumé ! Et c'est super bon... Je commence ma préparation et au dernier moment je me rends compte qu'il n'y a plus de cacao, j'ai regardé partout...pfffff D
Granité aux quetsches

Granité aux quetsches

On a ramassé de nombreux kg de quetsches sur l'arbre mais il y en a encore !!!! Ici en Alsace on trouve en boulangerie le granité de quetsches : cuit dans de grands plats rectangulaires et coupés en carrés. J'en avais fait il y a longtemps mais je vous partage à nouveau la recette si comme moi vous avez beaucoup beaucoup de quetsches ! Pour fa
Financiers et Gianduja

Financiers et Gianduja

J'ai utilisé les jaunes d'oeuf pour les cuisiner avec un plat de pâtes. J'ai donc mis mes deux blancs dans un petit bocal en verre jusqu'au moment où je les cuisinerais. J'ai réfléchi et je me suis dit pourquoi pas faire quelques financiers, ça se mange tout seul et puis c'est vraiment simple à faire. J'ai obtenu 15 petits financiers ; pour
Kouglof fleur d'oranger orange confite #alsepi

Kouglof fleur d'oranger orange confite #alsepi

Le weekend j'essaie le plus souvent de faire une brioche . C'est tellement bon et j'ai tellement de plaisir à en faire ! J'aime beaucoup les farines, j'en achète beaucoup ! Je préfère les farines locales aux autres et ici en Alsace nous avons des moulins et sommes une région de production. Les blés utilisés pour fabriquer la farine Alsépi s
Cobbler quetsches amandes

Cobbler quetsches amandes

J'avais déjà fait un cobbler il y a quelques mois et on s'était régalé ! Le cobbler est comme un crumble mais moelleux, il y a en plus du lait !!! On recouvre les fruits puis ai cuit au four. Celui ci est parsemé d 'amandes concassées ! C'est une recette de Pascale tirée de son petit livre que j'adore ! Pour un plat à gratin il faut : 1 kg
Cake aux pêches

Cake aux pêches

Ma pause gouter est si importante ! Ces derniers temps je n'ai fait que peu de cookies ou gâteaux ! Je n'en avais pas envie et puis j'ai profité des fruits de l'été. Là l'été est déjà parti ou il n'est jamais arrivé. Là j'avais envie d'une tranche de cake ! Il restait deux pêches un peu abimées, je les ai nettoyées puis ajoutées à m
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Voilà la rentrée est passée.... Besoin d'un gouter réconfortant, de douceur, de chocolaté et de beaucoup de gourmandise ! J'ai préparé un fondant au chocolat , gâteau que j'ai fait que très rarement. C'est un gâteau classique pourtant. Il ne faudra que peu d'ingrédient : du chocolat, du beurre, des œufs, du sucre et très peu de farine.
Far breton - recette facile

Far breton - recette facile

Je ne suis jamais allée en Bretagne, je n'ai donc jamais gouté au vrai far Breton !!! Il a une texture plus épaisse que le clafoutis et et garni de pruneaux ! J'en ai fait un, recette trouvée sur le net. Je ne sais pas si c'est comme en Bretagne mais c'est super bon. J'ai fait des petites portions, je ne voulais pas faire un grand far, on n'est
Brioche au petit lait

Brioche au petit lait

Il y a quelques jours je faisais du fromage !!! C'est pas si compliqué à faire ! j'ai récupéré le petit lait , qui est le résidu de la coagulation du lait. Je savais que l'on pouvait le réutiliser : je l'ai mis dans ma pâte à brioche à la place du lait !!!!! Pas de gâchis dans ma cuisine !!! Pour une belle brioche il faut : 100 ml de pet
C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat

C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat

C'est un grand jour aujourd’hui : c'est la rentrée !!! La rentrée pour les petits, les moyens et aussi les parents ! Pour ce jour de reprise il est important d'avoir un bon gouter ! Lorsque mes filles étaient encore petites je leur préparais de bons gouters gourmands pour ce premier jour d'école. Comme je suis gourmande - vous l 'avez devin
Cake citron pavot

Cake citron pavot

Un ptit cake tout simple mais super bon pour notre gouter ou notre pause gourmande ! Un cake parfumé aux graines de pavot et au citron , ça vous dit ? Il faut : 2 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre 180 g de farine 1 cuillère à dessert de poudre à lever 1 citron bio 2 cuillères à soupe de graines de pavot Faire fondre le beurre dans une cas
Brioche  tressée à la pistache

Brioche tressée à la pistache

C'est le weekend, c'est la tradition de manger une bonne brioche le matin. J'ai ramené de mon séjour italien de la pâte de pistache , une pâte de pistache de la petite ville près de notre lieu de vacances !!!! Il faudra : 150 ml de lait 20 g de levure fraiche de boulangerie 320/350 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs de la vanille
Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle

Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle

Souvenez vous il y a quelques années on découvrait le whoopie ! C'est un petit gâteau composé de deux biscuits et garnis de crème, de pâte à tartiner ! La pâte est facile à travailler, on dépose des tas de pâte sur une toile à pâtisserie et l'on cuit tout simplement au four. Là j'ai garni mes biscuits de pâte à tartiner Pan di Stell
Tarte abricots pistaches

Tarte abricots pistaches

Lors de notre séjour en Italie, on a pu manger d'excellents abricots ! De gros abricots tout orange, sucrés et juteux. J'en ai racheté ici à Strasbourg et là, la désolation : pas bon du tout.... Plutôt farineux et pas de gout... Comme on aime les tartes j'en ai fait une mais une petite avec de la pâte de pistache pour plus de gourmandise !
Cookies chocolat noix de pécan miel #Jours Heureux

Cookies chocolat noix de pécan miel #Jours Heureux

je n'avais plus mangé de cookies depuis plusieurs semaines et comme cela est ce possible !!!!! J'y ai remédié en faisant des cookies avec du chocolat , des noix de Pécan et une touche de miel de chez Jours Heureux ! Pour une dizaine de cookies il faut : 100 g de beurre 180 g de cassonade 1 cuillère à soupe de miel Jours Heureux 200 g de farin
Madeleines au cacao

Madeleines au cacao

Petites gourmandises à partager : des madeleines au cacao ! Très vite faites, très vite cuites. Et surtout vite mangées.... Pour une vingtaine de madeleines on a besoin de : 120 g de beurre mou 130 g de sucre 4 œufs 110 g de farine 1 cuillère à dessert de levure chimique 25 g de cacao Travailler le beurre à température ambiante avec le suc
Pain à la banane et noix de Pécan

Pain à la banane et noix de Pécan

Les classiques, on ne s'en lasse pas... vous être d'accord avec moi ? Il restait deux bananes qui commençaient vraiment à noircir, j'avoue que ça ne me donne pas envie des les manger telles quelles. La solution faire un gâteau !!!! Ce pain à la banane - où elle est réduite en purée par rapport au banana bread - est très moelleux ! J'y ai
Tarte rhubarbe abricots

Tarte rhubarbe abricots

Je fais souvent une confiture rhubarbe abricots, c'est une association qui fonctionne très bien. Là j'avais des abricots bien mûrs. J'avais prévu une tarte à la rhubarbe meringuée puis ces abricots commençaient à s'abimer : voilà une tarte ! Pour une tarte moyenne il faut : pâte à tarte : 140 g de farine 70 g de beurre 20 g de sucre 20/3
Crèmes dessert au citron sans oeufs

Crèmes dessert au citron sans oeufs

J'aime beaucoup le citron mais alors ces crèmes sont... Tellement bonnes ! Elles sont à la fois douces et acidulées. La recette est vraiment Très simple et composée de seulement 3 ingrédients ! On peut bien sûr la décliner avec des oranges, je ne l'ai pas encore fait si vous me devancez faites moi un retour ! J'ai pioché cette recette sur
Cheese Cake sans cuisson fruits rouges biscuits roses de Reims - Jours Heureux

Cheese Cake sans cuisson fruits rouges biscuits roses de Reims - Jours Heureux

Je suis très gourmande et par ces chaleurs je continue à cuisiner. Je continue à cuire mon pain au levain.... Ma cuisine devient une fournaise mais tant pis. Aujourd'hui j'ai opté pour un dessert sans cuisson mais super gourmand : un cheese cake !!! Avec des fraises mais aussi quelques framboises , des fraises des bois et des groseilles du jard
Mousse aux fraises et biscuits roses de Reims - Jours Heureux

Mousse aux fraises et biscuits roses de Reims - Jours Heureux

C'est la saison des fraises et je n'arrête pas de me régaler.... Il m'en restait un peu de ma dernière cueillette et j'ai fait une mousse accompagnée de biscuits roses de Reims de mon partenaire Jours Heureux ! Un dessert tout simple et tellement bon ! Pour 3 verres il faut : environ 250 g de fraises 200 ml de crème fraiche du sucre glace 1 cu
Cake pommes cannelle à l'ancienne

Cake pommes cannelle à l'ancienne

Les pommes sont encore dans nos paniers de la ferme.... Jj'ai préparé un cake aux pommes et la cannelle ... C'est trop bon. J'ai trouvé la recette sur plusieurs blogs comme chez Samar, Adeline, Soulef, et bien d'autres. Donc valeur sûre :-) Pour un gros cake bien gourmand il faut : 3 œufs 100 g de sucre 150 g de beurre 250 g de farine 1 cuill
Gâteau moelleux à la rhubarbe

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Il y a quelques jours j'ai participé à la préparation du repas aux Petites Cantines. J'étais attendue pour préparer le dessert. J'ai proposé de faire un gâteau à la rhubarbe, un gâteau tout moelleux et facile à faire. Il était si bon que je vous donne la recette aujourd'hui ! Pour un moule carré il faut : 4 oeufs 180 g de sucre 70 g de
Confiture d'abricots au thym, vanille et amandes

Confiture d'abricots au thym, vanille et amandes

Je ne fais pas souvent des confitures car j'apprécie mais il n'y a que moi qui en mange à la maison, du coup j'en ai toujours trop! Cette fois la recette est prévue pour un pot c'est parfait! Je participe à la mise à l'honneur d'un blog gourmandisesdelo du mois de juin du groupe "tests de recettes entre blogeurs" . Je l'ai tout de même modifi
Porridge frais

Porridge frais

Le porridge est une bouillie plus ou moins consistante dont les écossais et anglais raffolent ! J'ai fait cuire mes flocons d'avoine dans le lait et j'ai ensuite laissé le tout au réfrigérateur toute la nuit pour le déguster frais le lendemain matin. Vous pouvez également le manger chaud. J'y ai ajouté des fraises, du chocolat et quelques é
Brownie au beurre de cacahouète

Brownie au beurre de cacahouète

Je n'avais pas fait de brownie et de cake au chocolat depuis très longtemps. Aujourd'hui j'en ai eu envie mais avec une touche de beurre de cacahouète ... Oui j'adore ça..... Ce brownie n'est pas trop grand, j'ai obtenu 9 petits carrés... Il faudra : 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 50 g de sucre 70 g de cassonade 2 oeufs 100 g de farine
Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

Quel bonheur d'avoir de la rhubarbe ! Celle ci ne vient pas du jardin - pas encore - mais de la ferme près de chez moi ! Une belle rhubarbe pour faire une tarte mais avec de la meringue dessus.... Waouuuh que c'est bon ! J'ai voulu une meringue généreuse et gourmande : j'ai mis dessus une meringue avec quatre blancs d’œuf !!!! La pâte à tar
Gâteau fraises noix de coco amandes

Gâteau fraises noix de coco amandes

Il me restait des fraises qui n'avaient malheureusement peu de gout. : la solution faire un gâteau avec. Un bon gâteau à partager avec un thé ou un café ! Je me suis largement inspirée de ce gâteau végan, j'y ai mis du yaourt à la noix de coco et un œuf pour avoir du moelleux. Pour un gâteau il faut : 80 g de poudre d'amandes 220 g de fa
Cookies sticks nappés au chocolat #sans lactose

Cookies sticks nappés au chocolat #sans lactose

Encore des cookies mais présentés différemment. Ils sont cuits dans un moule carré ou rectangulaire puis coupés en bâtonnets. Pour plus de gourmandise ces bâtonnets ont été trempés dans du chocolat !!! De plus ces cookies sticks sont sans lactose, j'ai remplacé le beurre - je n'en avais plus assez - par de l'huile de coco ! Très pratiqu
Kouglehopf - tradition alsacienne

Kouglehopf - tradition alsacienne

Le kougelhopf est une brioche garnie de raisins secs et d' amandes entières cuit dans un moule en terre cuite ! très important.... Cette brioche se mange au petit déjeuner mais aussi dans les fêtes familiales ! Pour un kougelhopf il faut : 500 g de farine 30 g de levure fraiche de boulangerie 130 g de lait 80 g de sucre 2 œufs 130 g de beurre
Fraises au lait concentré sucré

Fraises au lait concentré sucré

Je vous propose de varier les plaisirs simples à base de fraises avec cette recette! J'ai réalisé une crème très facile et rapide à faire à base de crème fraiche et de lait concentré sucré. Les préparations les plus simples sont parfois les plus appréciées! Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème liquide bien froide
Tarte à la noix de coco et chocolat

Tarte à la noix de coco et chocolat

Lorsque je prépare une pâte à tarte sucrée il me reste souvent un peu. Pas de gaspi je vais essayer de faire une autre tarte mais beaucoup plus petite. C'est en voyant la tarte noix de coco chocolat chez Marion que je me suis dit : hummm ça a l'air trop bonnnnn ! Je l'ai juste adaptée à la quantité de ma petite tarte dont voici les proporti
Bouchées groseilles cassis

Bouchées groseilles cassis

J'ai encore dans mes bocaux des groseilles et des cassis au sirop ! J'en prépare chaque année, ces petits bocaux sont très pratiques, je les cuisine dans des gâteaux, des cakes, des desserts à base de crème. Aujourd'hui j'ai préparé des bouchées où j'ai rajouté ces petits fruits. Dès que la saison des fruits rouges aura commencé au jar
Crème dessert au citron - facile à faire

Crème dessert au citron - facile à faire

J'ai vu mon citron tout triste, tout seul... Je devais l'utiliser pour faire quelque chose avec... Une crème dessert ? oui j'adore le citron dans les desserts.... C'est super facile à faire, pour 5 pots il faut : 1 gros citron 65 g de sucre 2 oeufs 25 g de maïzena 500 ml de lait Presser le citron et prélever le zeste. Chauffer le lait dans une