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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

32 blogs

1431 posts

23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte aux abricots selon une idée de Cyril Lignac

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

30 juin 2016

Cliquer sur les photos pour agrandir Un petit peu moins de sucre, des pistaches à la place des amandes effilées et une tarte selon la recette de Cyril Lignac à refaire sans complexe ! Ingrédients 500g d’abricots 1 pâte feuilletée 2 cs de miel d’acacia (C.Lignac :3cs de miel de lavande) 35g de pistaches (C.L. 50g amandes effilées) 75g pou

les petites recettes du blog - Tomates à la ricotta

dix vins blog

21 juin 2016

Une petite entrée délicieuse pour papilles gourmandes ! Mon panier pour 4 gourmands 400 g de ricotta 4 belles tomates ou 8 petites 2 œufs entiers + 2 jaunes 60 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de la noix de muscade râpée sel, poivre brins de romarin Préparation Laver les tomates, les essuyer et couper un chapeau. Cre

Soupe de lentilles au thym

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

20 juin 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir La météo n’est pas vraiment très clémente ces derniers temps et résultat : nous sommes encore au régime « soupes » …loin de me déplaire car j’adore les soupes, souvent repas complet, se terminant par un laitage, fromage ou compote Ingrédients 250g de lentilles 1 carotte 2 pommes de terre 1 oignon

Les petites recettes du blog ( spécial petits loups ) : nuggets poulet-parmessan

dix vins blog

17 juin 2016

Pour les papilles des petits-loups une recette simple et facile qu'ils vont adorer ! Mon panier pour quatre gastronomes en culottes courtes 4 filets de poulet 30 g de parmesan râpé 1 oeuf 1 yaourt brassé 2 c à s de crème fraîche 2 cornichons 30g de farine 60 g de chapelure moutarde et paprika 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Prépar

Pancakes aux fraises {et au lait d'amande}

sotis

15 juin 2016

Ces pancakes sont issu d'un croisement entre plusieurs envies. La première: manger des pancakes au petit dej, la deuxième faire des pancakes au lait d'amande et la troisième faire des pancakes aux fraises... On met tout ça à macérer et voila ce que ça donne. Pour 20 pancakes 2 œufs 300ml de lait d'amande 200g de farine 1 sachet de levure ch

Pancakes au lait ribot, caramel au beurre salé

lapoelequirit

10 juin 2016

3 belles et chaudes journées et puis s'en vont...... C'est pas sympa Monsieur le Soleil de distribuer vos rayons à plein débit et de nous les retirer aussi vite ! Tant pis, on va se consoler en faisant des petites douceurs pas vraiment de saison, mais est-ce qu'il y a encore des saisons ? Lait ribot : boisson universelle. En Bretagne, on l'appel

Une coupe aux fraises du jardin et la semaine du diabète

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

8 juin 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Ceux qui me suivent savent que je suis diabétique et que mon blog est particulièrement dédié à cette cause et dans la mesure du possible, je vous calcule à chaque fois l'Index Glycémique/Charge Glycémique de la recette, afin de vous permettre de calculer l'équilibre de votre repas ,vous permettant ainsi

Coupe de fraises façon Eton mess

Caro

5 juin 2016

Cela fait un petit moment que je n'ai publié, rien de grave mais un petit problème de santé qui m'a éloignée quelque temps de la blogosphère, un lymphœdème qui m'handicape quelque peu et auquel j'ai consacré 2 semaines d'hospitalisation pour apprendre à le gérer. Si quelqu'un de votre entourage en est atteint, je vous conseille la Fondat

Cheese-cake "Breizh": un régal !

lapoelequirit

4 juin 2016

Mon moral étant comme la météo, totalement au 36eme dessous, mais ne souhaitant pas pour autant vous abandonner, je remonte une recette de 2012 dénichée dans le magazine "Bretons en Cuisine"* et qui est hyper facile, hyper délicieux, hyper remontant ! Cheese-cake "Breizh" aux groseilles Pour 6 personnes Préparation : 30mn Cuisson : 30mn Pour

Meringues au fruits de la passion

sotis

31 mai 2016

Quand j'ai eu récupéré tout le jus de mes fruits de la passion pour mon gâteau d'anniversaire, je me suis retrouvée avec pas mal de pépins et je trouvais idiot de les jeter. J'ai d'abord pensé à faire du sirop, mais je manquai de temps, comme il me restait aussi des blancs d'œufs et que je n'avais pas vraiment d'idée pour décorer mon gâ

Aile de raie au ketchup de fraise

lapoelequirit

27 mai 2016

J'ai commencé par la fin en vous donnant la recette du ketchup de fraise, maintenant je vous soumets le plat que j'ai préparé pour employer ce condiment. Aile de raie au ketchup de fraise Une aile de raie bien épaisse Un bon court-bouillon corsé, ou 2/3 tablettes Poser votre aile de raie dans le court -bouillon froid, démarrez la cuisson et d

Les petites recettes du blog : Spécial cocktails d'été!

dix vins blog

27 mai 2016

Délicieux en terrasse, en apéro entre amis, voici 3 cocktails qui fleurent bon le soleil et l'été...A consommer avec modération ! Virgin pina colada ( pour 4 personnes ) 4 cerises au marasquin des tranches d'ananas frais 28cl de jus d'ananas 18cl de lait de coco 1,5 cl de sirop de canne 1 ananas coupé Dans un blender rempli au quart de glace

1° participation au concours

sotis

26 mai 2016

Ben alors ils sont ou mes gâteaux!!!! Comment voulez vous que je me remette du choc d'avoir 40 ans (oui je sais en fait c'est l'age qu'on a dans la tête qui compte mais quand même ça fait un choc!!) si vous ne m'aidez pas un peu!!! Elodie, qui n'a pas de blog mais une page facebook sur laquelle elle poste ces recettes est la première participa

Un gratin d'endives à ma façon

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

26 mai 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Tous ces derniers temps, vu la météo, on est passé des plats rafraîchissants aux plats chauds et même soupe. Alors ce gratin d’endives, un peu différent de ce que l’on voit d’habitude nous a vraiment plu. Ingrédients pour 2 personnes 4 endives 4 tranches de jambon sec italien Sel, poivre Moutarde à

Bichons au citron

sotis

24 mai 2016

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourman

Ketchup de fraise....surprenant mais délicieux !

lapoelequirit

23 mai 2016

Lorsque j'ai vu cet " assemblage" ( pas de cuisine alambiquée dans ce plat que je publierai plus tard) dans le n° de Mai de Cuisine Actuelle, j'ai eu comme une irrépressible envie d'essayer ! C'est un peu "culotté" comme idée, mais pourquoi pas..... Pour un pot moyen de ketchup Prévoyez 500 gr de fraises odorantes Lavez et équeutez-en enviro

Tartelettes aux fraises, très froufroutantes !

lapoelequirit

20 mai 2016

Mais quand ce vieux temps tout gris, tout "pisseux" tout désagréable en mai va t-il enfin disparaître ? C'est une raison d'avoir le moral dans les chaussettes et pas d'envie de petites douceurs, parfumées, colorées, craquantes...allez, allez il faut réagir et rapidement, en confectionnant ces délicates tartelettes, fines, craquantes, mousseu

Céleri sauce citronnette

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

20 mai 2016

Une recette allégée mais qui a bon goût, et qui sera tout bénef pour la santé. Un peu de matière grasse, oui mais le mélange d’huile façon Kousmine, juste équilibre entre les Omega3,6 et 9. Pour rappel : mélange huile Kousmine : Pure huile de Noix 35% Pure huile de Colza 20% Pure huile de Tournesol 20% Pure huile de Cameline 15% Pure hu

Petits pots de crème onctueuse aux Spéculoos (Thermomix)

lapoelequirit

19 mai 2016

Des petites crèmes dans des petits pots...contenu et contenant étant un réconfort indéniable aux journées fraîches, grises de ce mois de mai un peu fou, et franchement c'est aussi un remonte-moral appréciable ! Ultra rapide en raison de la cuisson au Thermomix ( mais vous pouvez la réaliser dans une casserole Pour 10 petits pots 300 gr de l

Risotto à la crème d'asperges citronnée et aux pointes d'asperges grillées.

Caro

17 mai 2016

C'est la saison des asperges, profitons-en, après l'omelette et le velouté, j'ai craqué pour le risotto qui figure sur le blog de mon amie Edda, Un déjeuner de soleil, des recettes toujours top qui fleurent bon l'Italie dont elle est originaire. Un risotto crémeux et parfumé, avec des ingrédients frais du marché, du riz carnaroli, du parmes

Petits pains viennois au chocolat

sotis

13 mai 2016

Sauté de veau aux carottes, épices et jus d'orange

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

12 mai 2016

Le mari n’aime pas trop les associations bizarres …alors on y va en douceur …pourtant habitué aux salades carottes/orange/gingembre ou cumin ou cannelle...mais la viande en plus …et puis …MIRACLE…"c’était très bon…qu’est-ce que tu as mis ? " Ingrédients pour 4 personnes 1kg de sauté de veau (poitrine, épaule) 600g de carotte

De l'été à l'automne : fraises et crêpes !

lapoelequirit

10 mai 2016

Hélas on y a cru pourtant....des températures hors normes - il fallait en profiter - un soleil quotidien... dehors les pulls et les chaussettes, bienvenue les tee-shirts, les petites robes, la crème solaire et les lunettes bien sûr et hop un gros nuage, un petit tour et puis s'en va ! Bonjour la pluie, la grisaille mais on ne va pas se laisser

Les petites recettes du blog :Crumble aux fraises et au fenouil confit

dix vins blog

10 mai 2016

Comme la semaine dernière on continue avec le fruit star de la saison : la fraiche ! Décliné cette fois-ci en crumble, avec en petit plus le léger goût anisé du fenouil ! Mon panier pour 8 gourmands Les fruits - 500 g de fraises - 1 bulbe de fenouil - 7 cuillères à soupe de sucre - 40 g de beurre La pâte - 125 g de farine - 150 g de dés d

Crumble croquant à la praline sur lit de fraises-rhubarbe

Caro

9 mai 2016

Ce dessert vite réalisé donne la part belle aux fruits de saison, fraises et rhubarbe dont la note acidulée s'allie à la douceur et au croquant du crumble, revisité et allégé avec petits pains complets, de la farine de riz demi complète et des pralines roses concassées, donc peu de sucre ! Tout rose! Ingrédients Pâte à crumble 70gr de p

Cake moelleux et très vanille

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

7 mai 2016

Pour ce cake à la vanille, je me suis inspirée de la recette de Pascale Weeks.http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2015/08/cake-%C3%A0-la-vanille.html J’ai juste moins sucré Ingrédients Pour le sirop à imbiber 50 g d'eau 1 gousse de vanille Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille 1cs de sucre Pour la ganache à la vanille 60

Gaspacho de petits pois, et autres légumes (JF Piège)

lapoelequirit

3 mai 2016

Le soleil revenu, le thermomètre en hausse, il n'en faut pas plus pour se précipiter d'en profiter en dressant la table au jardin, le barbecue pas bien loin et aussi une petite laine ( on n'est jamais trop prudent !) En feuilletant une revue dédiée aux légumes j'ai retenu une recette de J.F Piège assez simple et appétissante : je confirme el

Layer cake chocolat-fraise pour un anniversaire

sotis

27 avr. 2016

Ma sœur et ses filles sont venues me voir pendant les vacances scolaires, du coup comme la grande venais de fêter ces 6 ans la veille il fallait bien que je fasse un gâteau d'anniversaire. Oui mais pas facile de satisfaire ces petites gourmandes. Une seule solution: du chocolat et de la fraise au moins j'étais certaine que tout le monde finirai

Les oeufs au lait dont vous ne pourrez plus vous passer !

lapoelequirit

26 avr. 2016

Pendant des années, j'ai vu arriver avec effroi le moment du dessert : de gigantesques plats d'oeufs au lait dont raffolait mon père. malheureusement cette préparation me révulsait ( je n'aimais pas le lait), c'est donc tout à loisir, et avec une cuillère à soupe, qu'il pouvait déguster son péché mignon. Et les temps changent, le palais s

Cake marbré aux amandes et aux fraises

sotis

25 avr. 2016

Pour inaugurer mon moule à savarin fournis par mon nouveau partenaire Cuisin'store j'ai décidé de faire un cake marbré à la fraise et aux amandes, ça change du chocolat, c'est girly, moelleux croquant bref c'est une marbré pour nous les filles à déguster avec un thé au petit dej ou au gouter. Ingrédients Cake aux amandes 75g de farine 25

Le biscuit ou gâteau de Savoie...indémodable !

lapoelequirit

22 avr. 2016

Le gâteau de Savoie viendrait d'une recette élaborée, au XIVe siècle, au temps du comte Amédée VI. La paternité est attribuée parfois à Pierre de Yenne au maître queux du comte avant 1343. En effet, la ville de « Yenne revendique la paternité d'un dessert qui remonterait à Pierre de Yenne, bâtard d'Amédée » Cependant, d'autres sour

La parmigiana d'aubergines

sotis

20 avr. 2016

Vous aimez les aubergines???? Alors vous allez adorer ce plat, Graziella affirme même qu'il pourrait faire aimer ce légume aux plus réfractaires et je veux bien la croire, elles sont fondantes, la sauce est parfumée juste comme il faut et la mozza fondante, hummmmm. Pour tout vous dire il a un gout de reviens-y très vite, à tel point que j'en

La focaccia aux oignons

sotis

19 avr. 2016

J'adore la tarte à l'oignon, alors quand j'ai vu cette focaccia chez Graziella je l'ai immédiatement mise de coté. C'est une recette typique des Pouilles, généreuse, moelleuse et savoureuse, malgrès son épaisseur la pâte est légère grace à l'ajout de la pomme de terre, si je m'étais écoutée cette focaccia aurait été engloutie en un

Macarons au thé earl grey et au sésame noir

sotis

15 avr. 2016

Tout est partie d'un pot de colorant en poudre noir que j'avais acheté pour faire mon petit cru vanille, mais je n'en avais utilisé qu'une petite quantité. Le plus souvent j'utilise des colorant pour les macarons alors j'ai pensé à faire des macarons noirs, y'avait plus qu'à trouver une garniture!!! après plusieurs tergiversations et quelque

Crepiau aux pommes à la liqueur d'amandes au cognac et ses chips de pommes marinées au thé à la cannelle

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

14 avr. 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Le crepiau ....Qui en connait ses origines ? c'est en fait, une recette universelle que l'on retrouve dans toutes les cuisines du monde, faites généralement d'une crêpe épaisse que l'on cuit à la poêle , le dessert rapide et bien souvent dans nos régions associées à la pomme. Les bretons vous diront que

Les petites recettes du blog: Cheesecake au chocolat blanc

elsapopin

12 avr. 2016

Dessert roi du Canada et des États-Unis ( Le gâteau préféré des New-yorkais ), le Cheese cake est, comme l'indique son nom, un délicieux gâteau à base de fromage frais. Voici une délicieuse variante le Cheesecake au chocolat blanc qui va ravir vos papilles. Mon panier pour six gourmands 200g de biscuits secs 50g de beurre 250 de chocolat b

Oeufs cocotte aux girolles et serrano

sagweste

11 avr. 2016

Une idée pour un soir très vite prête, on peut changer par des champignons de paris également, accompagner d'une crudité et de mouillettes. Oeufs cocotte aux girolles et serrano pour 4 ramequins 4 oeufs frais 4 tranches de serrano 1CS de crème épaisse 1cc d'huile d'olives 1cc d'épices mélanges italien 200gr de girolles égouttés 1 echalot

Roulés d'aubergine aux quenelles de Lyon

sagweste

10 avr. 2016

Un plat succulent et généreux que j'ai accompagné d'une salade. Roulés d'aubergine aux quenelles de Lyon Pour 4 personnes 1 belle aubergine 4 quenelles de Lyon 1 pot de sauce tomates (moi sorrentino) 100gr de gruyère râpé huile d'olive fleur de sel __________________________ Préchauffer le four à 210 Laver l'aubergine, couper les 2 extrém

La fête de la coquille St Jacques en Bretagne et Noix de St Jacques , sauce à l'orange et au chouchen

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

8 avr. 2016

Cliquer sur les photos pour les agrandir C’est bientôt la fête de la Coquille St Jacques en Bretagne et cette année elle se déroulera à Paimpol le 23 et 24 avril 2016, mais connaissez-vous l’origine de la coquille, tant appréciée des fins gourmets et qui se prête à de multiples préparations?. Ce coquillage est connu et consommé depui

Les petites recettes du printemps du blog : Purée de celeri-rave

dix vins blog

8 avr. 2016

Grrrr qu'il fait froid c'est avril et pourtant on pourrait se croire en novembre...Pour vous réchauffer je vous propose une bonne purée maison au goût original puisqu'il s'agit d'une purée de céleri-rave. Délicieuse, cette purée accompagnera idéalement un rôti, ou un poisson. Essayez, vous verrez, vous en tomberez vite gourmand tellement c

Les petites recettes du printemps du blog : Blanc de poulet et sa jardinière de petits légumes

dix vins blog

5 avr. 2016

Voilà une recette idéale pour vos petits loups : équilibrée, facile à réaliser et bon marché...Sans compter que les enfants vont adorer ! Mon panier pour 4 personnes 4 carottes 200g de petits pois 200g de haricots verts 4 blancs de poulet Persil Beurre Sel et poivre Préparation Peler et couper les carottes en dés, laver les haricots verts

Quiche printanière aux légumes et chèvre

Caro

5 avr. 2016

Avec le printemps, on a moins envie de plats en sauce et plus de légumes. Mais on n'a pas forcément le temps d'aller au marché... Je vous propose un repas facile à improviser, pour peu que vous ayez comme moi toujours quelques légumes au congélateur, de la pâte feuilletée au frais, des oeufs (de mes poules) , un peu de crème fraîche et du

Des poires, des framboises, des bananes, du chocolat = des muffins !

lapoelequirit

4 avr. 2016

Et oui je m'étais promis de ne plus faire de sucré.....ben parce que je le mange pardi ! Tout ça se stocke et fait rétrécir les jeans, devant un tel fléau il faut employer les grands moyens, mais quand il fait (toujours) froid, (toujours) gris, qu'il pleut (encore), le sucré c'est comme un doudou..... Et voila ce qui arriva : Pour 2 moules d

Confiture d'ananas à l'orange

sotis

4 avr. 2016

Comment sauver un ananas un peu trop mûr???? En faisant de la confiture. Et comme une bête confiture a l'ananas ça me fait pas rêver, quoique! J’y ai ajouté deux oranges et un peu de fleur d'oranger et là oui ça fait rêver!!!! Pour 660g de confiture 350g d'ananas en morceaux 2 oranges 300g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'o

Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta

sagweste

4 avr. 2016

Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta 4 escalopes de poulet 400gr d'épinards frais 125gr de ricotta sel poivre paprika gruyère râpé 1cc d'huile d'olive ________________________ Préchauffer le four Th 210 Equeuter les feuilles d'épinards, les laver, les essorer Chauffer l'huile d'olive dans un fait-tout, y mettre les épinards

Cake salé jambon feta sauce tomate

sagweste

3 avr. 2016

Cake salé au jambon, feta et sauce tomate Kikoo Petit cake salé pour le soir avec une crudité. 4 tranches de jambon 40gr de gruyère râpé 1CS d'huile d'olive 6 cubes de feta marinée 3 oeufs 150gr de farine 125ml de l'ait écrémé 1 sachet de levure sel poivre 4CS de sauce tomate _____________________________________ Préchauffer le four TH 1

طاجين كويرات السردين tajine aux boulettes de sardines

Cuisine Bouchra

1 avr. 2016

1 kg de chaires de sardines 1càc de paprikas 1càc de cumin 1/2càc de poivre 1/2càc de gingembre sel 2 càs de persil et coriandre ciselés 1/2càc de curcuma 4 gousses d'ails écrasés 2 tomates rapés 1 oignon émincée 1/2 verre d'huile d'olive poivron rouge et jaune et olives rouges pour le décor كيلو سردين مزال له الشوك

La pâte à choux

sotis

30 mars 2016

La pâte à choux ça fait les bras!!!! Et ça procure quelques angoisse: est ce que ça va gonfler? Et surtout est ce que ça ne va pas retomber a la sortie du four? J'adore les éclairs, les choux à la crème, les religieuses au chocolat et surtout surtout ...les chouquettes avec leurs billes de sucre qui croquent sous la dent. Mais la pâte à

Au revoir Andy,

sagweste

30 mars 2016

Andy Lévy , c'est une blogueuse culinaire qui en decouvrant l'amour a mis son blog en pause, ... on a débuté quasiment ensemble, on s'est piqué des recettes, on a rigolé, et puis on ne s'est jamais perdue. Andy c'est son Tyty, son mari qu'elle aime au-delà de tout, se sont ses "frères" encore plus proches dans son coeur que des vrais, se son

Mini cakes aux magrets de canard séché, beaufort, noix, et piment d’Espelette

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

29 mars 2016

Cliquer pour agrandir Que faire avec des restes de tranches de magret de canard ? Ingrédients pour 4 mini-cakes 250g de farine 1 sachet de levure 4 œufs bios 12,5cl d’huile (moitié huile d’olive /huile de noix) 12,5cl de lait 8 tranches de magret de canard 150g de fromage beaufort 50g de noix Sel, poivre Une pincée de piment d’Espelette P

Glace au cassis et chocolat blanc

sotis

29 mars 2016

Y'a des fois je me demande si ça va bien dans ma caboche, parce que avoir envie de faire de la glace alors qu'il neige dehors et qu'on se les gèle depuis une semaine ça me fait réfléchir à ma santé mentale. J'avais envie de faire de la glace, mais pas n'importe laquelle en plus, de la glace au cassis et pas un sorbet, non, non une glace cré

MALOUI MAROCAIN الملوي المغربي

Cuisine Bouchra

28 mars 2016

كيلو دقيق أبيض ـ 200غ دقيق أصفر ـ فينو ـ كيس خميرة الحلوة م ص سكر ملح ماء للعجن 150غ زبدة مذابة مع كيس خميرة الحلوة قليل من السميدة الرقيقة للتوريق 1 kg de farine blanche 200g de farine jaune fino 1 sachet de levure chimique sel 1 càc de

Pâté berrichon dit "pâté de Pâques"

lapoelequirit

28 mars 2016

C'est une 1ère (fois), mais chaque année je me lamente de n'avoir pas eu le courage d'en faire. Un sursaut de volonté, une envie d'en manger... le plus fort de l'histoire c'est que j'adore ça, mais tout ce qui est fabrication industrielle, mit en rayon 3 semaines avant la date me rebute vraiment ! Si on aime, on fabrique soi-même : la recette

Fromage blanc sur lit de pommes au beurre salé

sagweste

25 mars 2016

Fromage blanc battu ou en faisselle sur lit de pommes au beurre salé pour 3/4 personnes 1/2 pot de fromage blanc battu ou en faisselle 2CS de crème fraîche épaisse 1CS de sucre 3 grosses pommes 20gr de beurre 1/2 sel 10gr de sucre vanillé _______________________________ 30mn avant le repas Peler les pommes et les couper en dès Faire chauffer

Magrets de canard et canard confit en salade

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

24 mars 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Il me restait un peu de magret de canard séché, fait maison et aussi une cuisse de canard confite, alors une salade pour en faire tout un plat ! Ingrédients pour 2 personnes 1 dizaine de tranches de magrets de canard séché 1 cuisse confite 10 champignons ben frais 10 noix (ou plus) hachées 1 ou 2 oignons 1

Oeufs pochés en gelée d'herbes et asperges vertes

lapoelequirit

24 mars 2016

Ce n'est pas le fait d'être dans la semaine pascale qu'il faut se mettre à manger des oeufs (en chocolat si...), l'oeuf est aliment complet par excellence, bon à consommer toute l'année. L'oeuf apporte moins de 100 kilocalories pour 60 grammes, dont 75 % d'eau, 13 % de protéines et 10,5 % de lipides (pour la partie comestible). "Son intérêt

Tajine d'agneau printanière petits pois-fèves

Caro

24 mars 2016

La cusine marocaine me touche particulièrement par ses accents méditerranéens, sa simplicité, l'emploi d'épices et d'herbes qui donne aux aliments des saveurs que j'affectionne beaucoup. J'adore tout mettre ou presque dans mon grand tajine en terre vernissée et laisser mijoter doucement. Des effluves parfumées envahissent alors la cuisine, e

Salade d'endives brouillade d'oeuf comté sauce ketchup ou pas

sagweste

24 mars 2016

Salade d'endives brouillade d'oeufs comté sauce ketchup ou pas 4 endives 2 oeufs + 10gr de beurre 1/2 sel poivre 40gr de Comté en dés vinaigrette(avec du ketchup ou pas) 1 échalote _____________________________________ Chauffer le beurre dans une petit poêle et y faire cuire les oeufs en mélangeant constamment jusqu'à ce que la brouillade so

Roulés feuilletés goût pizza en plat principal

sagweste

23 mars 2016

Roulés feuilletés goût pizza Pour 4 parts 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 1 petit pot de sauce tomate gruyère râpé ___________________________ Préchauffer le four Th 210 Etaler la pâte feuilletée Couvrir de sauce tomate Découper des bandes de jambon et les déposer Couvrir de gruyère râpé Couper en 4 bandes Les rouler sur elle

Briochettes au citron et fleur d'oranger

sotis

23 mars 2016

Quand le thème "les briochettes" à été proposé sur le groupe facebook "folles de pâtisserie" je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir inventer de nouveau pour rendre ces briochettes originales et gourmandes. Non, parce que des brioches et briochettes j'en ai déjà pas mal sur le blog, alors autant oublier le chocolat, les pralines, l