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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

30 blogs

1449 posts

23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Quiche printanière aux légumes et chèvre

Caro

5 avr. 2016

Avec le printemps, on a moins envie de plats en sauce et plus de légumes. mais on n'a pas forcément le temps d'aller au marché... je vous propose un repas facile à improviser, pour peu que vous ayez comme moi toujours quelques légumes au congélateur, de la pâte feuilletée au frais, des oeufs (de mes poules) , un peu de crème fraîche et du

Des poires, des framboises, des bananes, du chocolat = des muffins !

lapoelequirit

4 avr. 2016

Et oui je m'étais promis de ne plus faire de sucré.....ben parce que je le mange pardi ! tout ça se stocke et fait rétrécir les jeans, devant un tel fléau il faut employer les grands moyens, mais quand il fait (toujours) froid, (toujours) gris, qu'il pleut (encore), le sucré c'est comme un doudou..... et voila ce qui arriva : pour 2 moules d

Confiture d'ananas à l'orange

sotis

4 avr. 2016

Comment sauver un ananas un peu trop mûr???? en faisant de la confiture. et comme une bête confiture a l'ananas ça me fait pas rêver, quoique! j’y ai ajouté deux oranges et un peu de fleur d'oranger et là oui ça fait rêver!!!! pour 660g de confiture 350g d'ananas en morceaux 2 oranges 300g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'o

Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta

sagweste

4 avr. 2016

Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta 4 escalopes de poulet 400gr d'épinards frais 125gr de ricotta sel poivre paprika gruyère râpé 1cc d'huile d'olive ________________________ préchauffer le four th 210 equeuter les feuilles d'épinards, les laver, les essorer chauffer l'huile d'olive dans un fait-tout, y mettre les épinards

Cake salé jambon feta sauce tomate

sagweste

3 avr. 2016

Cake salé au jambon, feta et sauce tomate kikoo petit cake salé pour le soir avec une crudité. 4 tranches de jambon 40gr de gruyère râpé 1cs d'huile d'olive 6 cubes de feta marinée 3 oeufs 150gr de farine 125ml de l'ait écrémé 1 sachet de levure sel poivre 4cs de sauce tomate _____________________________________ préchauffer le four th 1

طاجين كويرات السردين tajine aux boulettes de sardines

Cuisine Bouchra

1 avr. 2016

1 kg de chaires de sardines 1càc de paprikas 1càc de cumin 1/2càc de poivre 1/2càc de gingembre sel 2 càs de persil et coriandre ciselés 1/2càc de curcuma 4 gousses d'ails écrasés 2 tomates rapés 1 oignon émincée 1/2 verre d'huile d'olive poivron rouge et jaune et olives rouges pour le décor كيلو سردين مزال له الشوك

La pâte à choux

sotis

30 mars 2016

La pâte à choux ça fait les bras!!!! et ça procure quelques angoisse: est ce que ça va gonfler? et surtout est ce que ça ne va pas retomber a la sortie du four? j'adore les éclairs, les choux à la crème, les religieuses au chocolat et surtout surtout ...les chouquettes avec leurs billes de sucre qui croquent sous la dent. mais la pâte à

Au revoir andy,

sagweste

30 mars 2016

Andy lévy , c'est une blogueuse culinaire qui en decouvrant l'amour a mis son blog en pause, ... on a débuté quasiment ensemble, on s'est piqué des recettes, on a rigolé, et puis on ne s'est jamais perdue. andy c'est son tyty, son mari qu'elle aime au-delà de tout, se sont ses "frères" encore plus proches dans son coeur que des vrais, se son

Mini cakes aux magrets de canard séché, beaufort, noix, et piment d’espelette

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

29 mars 2016

Cliquer pour agrandir que faire avec des restes de tranches de magret de canard ? ingrédients pour 4 mini-cakes 250g de farine 1 sachet de levure 4 œufs bios 12,5cl d’huile (moitié huile d’olive /huile de noix) 12,5cl de lait 8 tranches de magret de canard 150g de fromage beaufort 50g de noix sel, poivre une pincée de piment d’espelette p

Glace au cassis et chocolat blanc

sotis

29 mars 2016

Y'a des fois je me demande si ça va bien dans ma caboche, parce que avoir envie de faire de la glace alors qu'il neige dehors et qu'on se les gèle depuis une semaine ça me fait réfléchir à ma santé mentale. j'avais envie de faire de la glace, mais pas n'importe laquelle en plus, de la glace au cassis et pas un sorbet, non, non une glace cré

Maloui marocain الملوي المغربي

Cuisine Bouchra

28 mars 2016

كيلو دقيق أبيض ـ 200غ دقيق أصفر ـ فينو ـ كيس خميرة الحلوة م ص سكر ملح ماء للعجن 150غ زبدة مذابة مع كيس خميرة الحلوة قليل من السميدة الرقيقة للتوريق 1 kg de farine blanche 200g de farine jaune fino 1 sachet de levure chimique sel 1 càc de

Pâté berrichon dit "pâté de pâques"

lapoelequirit

28 mars 2016

C'est une 1ère (fois), mais chaque année je me lamente de n'avoir pas eu le courage d'en faire. un sursaut de volonté, une envie d'en manger... le plus fort de l'histoire c'est que j'adore ça, mais tout ce qui est fabrication industrielle, mit en rayon 3 semaines avant la date me rebute vraiment ! si on aime, on fabrique soi-même : la recette

Fromage blanc sur lit de pommes au beurre salé

sagweste

25 mars 2016

Fromage blanc battu ou en faisselle sur lit de pommes au beurre salé pour 3/4 personnes 1/2 pot de fromage blanc battu ou en faisselle 2cs de crème fraîche épaisse 1cs de sucre 3 grosses pommes 20gr de beurre 1/2 sel 10gr de sucre vanillé _______________________________ 30mn avant le repas peler les pommes et les couper en dès faire chauffer

Magrets de canard et canard confit en salade

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

24 mars 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir il me restait un peu de magret de canard séché, fait maison et aussi une cuisse de canard confite, alors une salade pour en faire tout un plat ! ingrédients pour 2 personnes 1 dizaine de tranches de magrets de canard séché 1 cuisse confite 10 champignons ben frais 10 noix (ou plus) hachées 1 ou 2 oignons 1

Oeufs pochés en gelée d'herbes et asperges vertes

lapoelequirit

24 mars 2016

Ce n'est pas le fait d'être dans la semaine pascale qu'il faut se mettre à manger des oeufs (en chocolat si...), l'oeuf est aliment complet par excellence, bon à consommer toute l'année. l'oeuf apporte moins de 100 kilocalories pour 60 grammes, dont 75 % d'eau, 13 % de protéines et 10,5 % de lipides (pour la partie comestible). "son intérêt

Tajine d'agneau printanière petits pois-fèves

Caro

24 mars 2016

La cusine marocaine me touche particulièrement par ses accents méditerranéens, sa simplicité, l'emploi d'épices et d'herbes qui donne aux aliments des saveurs que j'affectionne beaucoup. j'adore tout mettre ou presque dans mon grand tajine en terre vernissée et laisser mijoter doucement. des effluves parfumées envahissent alors la cuisine, e

Salade d'endives brouillade d'oeuf comté sauce ketchup ou pas

sagweste

24 mars 2016

Salade d'endives brouillade d'oeufs comté sauce ketchup ou pas 4 endives 2 oeufs + 10gr de beurre 1/2 sel poivre 40gr de comté en dés vinaigrette(avec du ketchup ou pas) 1 échalote _____________________________________ chauffer le beurre dans une petit poêle et y faire cuire les oeufs en mélangeant constamment jusqu'à ce que la brouillade so

Roulés feuilletés goût pizza en plat principal

sagweste

23 mars 2016

Roulés feuilletés goût pizza pour 4 parts 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 1 petit pot de sauce tomate gruyère râpé ___________________________ préchauffer le four th 210 etaler la pâte feuilletée couvrir de sauce tomate découper des bandes de jambon et les déposer couvrir de gruyère râpé couper en 4 bandes les rouler sur elle

Briochettes au citron et fleur d'oranger

sotis

23 mars 2016

Quand le thème "les briochettes" à été proposé sur le groupe facebook "folles de pâtisserie" je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir inventer de nouveau pour rendre ces briochettes originales et gourmandes. non, parce que des brioches et briochettes j'en ai déjà pas mal sur le blog, alors autant oublier le chocolat, les pralines, l

Panna cotta, coulis de rhubarbe et chocolat blanc

lapoelequirit

21 mars 2016

Il va revenir le temps des crèmes, entremets qui se mangent en 2 coups de cuillères ( pour les très gourmandes), surtout que les fruits de saison vont suivre..... il me reste de la rhubarbe au congél, il faut impérativement faire de la place, alors voilà ! j'ai apprécié le goût du chocolat blanc, dont j'ai cassé un peu la douceur avec un

Lasagnes au plat de côtes de boeuf et toastinettes

sagweste

21 mars 2016

Lasagnes au plat de cotes de boeuf et toastinettes pour 6 personnes 1kg de plat de côtes de boeuf 2 cubes boeuf 500ml de purée de tomates 1 oignon 1cc d'huile d'olive sel poivre curcuma, paprika, coriandre cumin moulus 10cl de crème liquide légère 6 toastinettes gruyère râpé plaques à lasagnes ___________________________________ dans une u

Suprêmes de pintade à la sauce aux canneberges et grenade

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

19 mars 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir c'est une recette festive ! en début d'année on m'avait offert des canneberges fraîches .et en faire une sauce accompagnant les suprêmes de pintade m'est tout de suite venue à l'idée . je les ai accompagnés de grenades et canneberges dans la sauce, d'endives braisées et pommes de terre sautées ....ouill

Omelette de chou-fleur au four façon muffins

sagweste

16 mars 2016

Omelette de chou-fleur au four façon muffins pour 6 empreintes à muffins 1/2 chou-fleur 2 oeufs 10cl de crème liquide légère sel poivre 10gr de gruyère rapé 10gr de parmesan moulu __________________________________ cuire les bouquets de chou-fleur 15mn au cuit vapeur préchauffer le four th 210 battre les oeufs avec sel poivre parmesan et gr

Tarte fine au fenouil et au citron

sotis

15 mars 2016

J'avais envie de me faire un petit truc pour le repas du soir à base de fenouil et j'avais envie de l'associer au citron. une envie ça ne se commande pas, et en général je suis toujours les miennes elles me mènent par le bout du nez ou plutôt du palais dans ce cas précis. et puis je me suis souvenue que j'avais quelque part, dans un recoin d

Ravioles à la nage aux petits légumes

lapoelequirit

15 mars 2016

Encore une petite idée bien sympathique trouvée chez ma mimi préférée .....ça tombait bien, j'avais au frigo les ravioles, la julienne au congél et tout le reste ( pour une fois)....ah j'ai aussi ajouté quelques lamelles de champignons, ce qui donne un bon goût de sous-bois à cette nage. je vous donne la recette intégrale de croquant gou

Endiveflette légère aux 2 pommes ou tartiflette à l'endive

sagweste

15 mars 2016

Endiveflette légère aux 2 pommes ou tartiflette à l'endive pour 4 personnes 4 endives 1 pomme 2 grosses pommes de terre 1 oignon 10 lanières de comté 1 boîte de dés de jambon 1cs de crème épaisse légère sel poivre 1cs d'huile d'olive (1cc de sucre si les endives sont amères) ____________________________ retirer les trognons des endives

Salade d'endives pommes sauce ketchup

sagweste

14 mars 2016

Salade d'endives pommes sauce ketchup 4 endives 1 pomme 1 échalote 10 petits dés de comté vinaigrette 1cs de ketchup (fumé pour nous) _____________________________ retirer le trognon des endives et les couper en petites rondelles peler et couper la pomme en dés peler et couper finement l'echalote mélanger dans le saladier la vinaigrette et le

Omelette au four sucrée kiwi banane

sagweste

13 mars 2016

Omelette au four sucrée banane kiwi pour 3 empreintes à muffins 2 bananes 1 kiwi 2 oeufs 3 cc de sucre roux ___________________________ préchauffer le four th 210 ecraser la banane, ajouter les oeufs et bien battre le tout peler et couper le kiwi en petits dés répartir kiwi et banane aux oeufs dans 3 empreintes à muffins saupoudrer de sucre r

Salade de radis noir, betteraves et kiwi au vinaigre à la pulpe de framboises

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

12 mars 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir ingrédients pour 2 personnes 1 ou 2 petits radis noir bio 1 ou 2 betteraves crues bio 1 kiwi de corse bio 2cs de vinaigre à la pulpe de framboise 3cs d’huile de noisette fleur de sel de guérande, poivre, baies roses écrasées préparation peler et râper les betteraves, radis. emulsionner la vinaigrette en

Gâteau d'anniversaire papillon en pas à pas

sagweste

12 mars 2016

Gâteau d'anniversaire papillon un gâteau au chocolat, rond, pas très épais, tout simple et refroidit depuis au moins 3h des bonbons: fils, des skittles, etc. et du nutella qui sert de colle. et vous faites une petite fille, ma filleule maëlyne, heureuse comme tout que tata marraine vienne avec elle l'apporter à l'école. voici le pas en pas e

Tartelettes coconoix

sotis

12 mars 2016

Vous l'aurez deviné il y a des noix et de la noix de coco dans mes tartelettes. je cherchais une idée pour finir deux trois restes de pâte à tarte qui trainaient au congel et j'ai trouvé mon bonheur dans un de mes petits bouquin de cuisine. de ces petits bouquins avec des recettes vite faites, pas compliquées, pas toujours bien expliquées ma

La tarte au maroilles, vite faite, bien faite !

lapoelequirit

11 mars 2016

Me voilà penchée sur le cuisine actuelle hors série (janvier-février 2016) , à la rubrique table de nos régions, c'est le nord-picardie (prochainement nord-pas-de-calais-picardie) à l'honneur ! je salive déjà......pas longtemps la tarte au maroilles dont la réalisation tient en 6 lignes m'interpelle. allez hop, on fonce surs le nord.... 1

Omelette au four dans un moule à muffins

sagweste

10 mars 2016

Omelette au four dans un moule à muffins pour 6 empreintes 4 oeufs 3cs de crème épaisse sel poivre 6 surimis 80gr de lardons gruyère râpé _______________________ préchauffer le four th 200 battre les oeufs avec la crème, sel poivre découper les surimis en tronçons et les répartir dans 3 empreintes à muffins idem avec les lardons saupoud

Noix de st jacques au velours de vinaigre aux agrumes

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

9 mars 2016

Cliquer sur la photo pour agrandir une recette toute simple. ingrédients pour 4 16 noix de st jacques 30g de beurre salé au sel de guérande 2 belles cs de velours de vinaigre aux agrumes 2cs de crème vinaigre balsamique 1cc de cassonade sel parfumé aux agrumes, poivre préparation dans une poêle faire fondre une partie du beurre salé. y ajou

De la mousse au chocolat aux pois chiches, c'est fou ça !

lapoelequirit

8 mars 2016

Ne cherchez pas les pois chiches dans la texture, ils n'y sont pas ! alors où ? cette recette, passée et repassée sur facebook avait attirée mon attention, mais pas de désir immédiat de m'y laisser prendre, et puis le moment venu je l'ai recherchée au même endroit, mais ça va si vite ce "fil d'actualité" que la mousse s'était envolée !

Briochettes à la confiture de cerises noires et au pralin

sotis

5 mars 2016

C'est repartit pour une opération vidage de placards. il faut dire que j'accumule pas mal de produits en ce moment, entre les partenariats, les concours, les souvenirs de vacances et les fabrications maison, ça commence à déborder du coté des confitures et autres tartinades!!! donc au fur à mesure je sors un ou deux pots et je trouve des idé

Tarte aux pommes citronnées et sur fond de noisettes.

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

2 mars 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir cela ne vous étonnera sans doute pas si je vous dis que j'ai fait encore une tarte aux pommes :)...mais il y a tellement de possibilités et cela est tellement bon : voilà simple et bon. aujourd'hui un petit goût de noisettes . ingrédients une pâte feuilletée 3/4 pommes (ici sans pesticides) 1/2 citron 1 o

Gâteau moelleux au pastis 51

sagweste

2 mars 2016

Gâteau moelleux au pastis pour 30 bouchées ou 8 personnes 7cl de pastis 3 oeufs 190gr de sucre 200gr de farine 1 sachet de levure 150gr de beurre 1/2sel de la confiture de fraise ____________________ préchauffer le four th 180 séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige, réserver faire fondre le beurre fouetter les jaunes et le

Marmelade de clémentines bio de sicile

Caro

2 mars 2016

Dans la série agrumes, les clémentines bio de l'amap ont fini elles aussi en marmelade! s'il est vrai que les déguster fraîches est un régal, sur la fin on finit par se lasser, d'autant qu'elles étaient pleines de pépins, bah oui, on ne peut pas tout avoir et les mauvaises habitudes ont la vie dure... je les ai donc transformées en une dél

Soupe de céleri rave aux cèpes et aux noix

sotis

2 mars 2016

Y'a plus de saisons ma bonne dame, une semaine c'est presque le printemps et j'ai envie de salade et paf retour de l’hiver, tempête de neige et chute de température alors forcement je me fais une bonne soupe pour me réchauffer le soir au coin du... radiateur!!! pour 4 bols 200g de cèpes surgelés 550g de céleris rave 350g de pommes de terre

Carottes glacées à l'orange et aux épices du trappeur

sotis

29 févr. 2016

Une petite adaptation d'une recette trouvée chez alter gusto, des carottes moelleuse, sucrées-salées parfumées aux épices du trappeur que j'ai reçues de mon partenaire "l'épicer-e". un mélange à base de sel, de sirop d'érable, d'ail, d'oignon et de diverses épices, un mélange qui donnera des peps à vos petits plats. revenons à nos car

Hier j'ai fait des macarons au chocolat !

lapoelequirit

28 févr. 2016

Une idée comme ça, totalement à contre courant, ça fait bien longtemps que tout le monde s'est exercé à "produire" ses macarons, de toute couleur, tout parfum (parfois inimaginable mais tant que ça reste mangeable...) mais moi, non, rien, alors je vais vous faire une, ou plutôt deux confidences : 1) je ne vous donnerai pas de recettes (vous

Boeuf bourguignon

Emma K

26 févr. 2016

Emma.cuisine.over-blog.com voici un grand classique de la cuisine française: le bœuf bourguignon. recette simple à effectuer, la viande mijotera pendant 3 heures. plat qui se prépare dès la veille: la marinade: en effet, la viande doit impérativement mariner la veille (la nuit par exemple) pour que le bœuf prenne le goût du vin et s'attendr

Soupe d'épluchures de chou-fleur et brocolis, magrets de canard séchés, noix et tuiles d'ossau-iraty

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

24 févr. 2016

Cliquer sur la photo pour l'agrandir " la gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur " selon théodore zeldin, célèbre historien, sociologue et philosophe britannique et connu pour son " histoire des passions françaises" en 5 volumes. et cette recette que j'ai faite lors de ma démonstration à la première journée n

Les petites recettes du blog : soupe d'aubergine au curry et raïta

dix vins blog

23 févr. 2016

Une petite soupe exotique et pimentée...qui fleure bon le curry accompagnée d'un bon raïta ( sauce du continent indien ( inde , pakistan , bangladesh ) faite à base de yaourt , et de légumes ( concombre , carotte ) et qui permet d'adoucir le goût des mets épicés.) dont le goût est très frais adoucira le feu du piment. mon panier pour 4 go

Quiche lorraine

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

22 févr. 2016

Cliquer pour agrandir la photo il est une recette de nos régions que tout le monde connait, même au-delà des frontières "la quiche lorraine ". dans le livre de joël robuchon "les reflets de la france" , la plus ancienne occurence du mot "quiche" date de 1586, mais encore aujourd'hui les lorrains eux-mêmes ne s'accordent pas sur la composition

Gratin de spatzles ou käsespätzle

Caro

22 févr. 2016

Cela faisait un moment que je voulais me lancer dans la réalisation de spatzles pour étrenner la râpe que mon amie karen m'a offerte (merci tupperware) et faire honneur à mes origines lorraines. bon c'est plutôt alsacien ou allemand, mais cela vient de l'est non? spatzles, ciboulettes et oignons frits, yummy! comme je travaille dans une biblio

Galettes bretonnes ...enfin presque!!

sotis

20 févr. 2016

Bien que mes parents m'ai donné un prénom breton (gaëlle pour ceux qui l'ignorent encore), je ne suis pas bretonne pour un sou, quoique il y a bien cet ancêtre corsaire, mais c'était il y a bien bien longtemps. enfin bref tout ça pour vous parler de mes galettes pas tout à fait bretonnes, que les bretons me pardonne, mais j'aimerais bien sav

Les oeufs au lait d'alain ducasse

lapoelequirit

18 févr. 2016

Franchement je veux bien que cette recette se nomme ainsi.....déjà en listant les ingrédients, je commence à avoir des doutes, mais pas d'a priori je continue en suivant à la lettre. au final, mon a priori est devenu certitude : je vous dis pourquoi à la fin. malgré cette mauvaise appellation, le produit obtenu est excellent, mais...... pour

Burgers basques

sotis

15 févr. 2016

J'ai trouvé des steaks hachés de canard dans mon supermarché et j'ai tout de suite pensé à en faire des burgers. l'association avec de l'ossau-iraty et du piment d’espelette m'est venue assez rapidement. j’ai donc préparé mes buns maison et le reste c'est fait sur le tas. pour deux burgers 2 buns 2 steaks hachés de canard 2 tranches d'o

Mes valentins à moi !

lapoelequirit

14 févr. 2016

Pas de recette aujourd'hui.....il y en mille et une à réaliser sur la toile, vous saurez trouver la votre ! juste un petit coucou à mes valentins à moi...... baptiste et valentine

Buns pour burger au levain

sotis

13 févr. 2016

J’avais envie de me refaire des burgers maison, parce que ronald est bien gentil mais entre la photo et la réalité il y a tout un monde et puis faut prendre la voiture, faire la queue.... alors la meilleure solution c'est de les faire maison, en même temps entre blogueuse cuisine et aller au fast-food, surtout quand on prône le tout fait mais

Tartare de saint-jacques à l'huile vanillée

lapoelequirit

13 févr. 2016

Pas encore d'idée "perso" pour la saint-valentin.....les desserts ne manquent pas, mais une petites entrée à base de st jacques (dépêchez-vous la saison de pêche touche à sa fin), celle-là va surprendre votre amoureux, je le sais, je le sens ! tartare de st jacques, huile vanillée pour 2 tartares ( cercles de 5cm ) 8 noix de saint-jacques

Choucroute de saumon au lard

lapoelequirit

12 févr. 2016

J'aime beaucoup le chou saumuré (ou choucroute) que j'utilise en accompagnement de poissons, tête de veau ( si si c'est délicieux je vous assure), et ça change des pommes de terre, et autres.....je l'améliore un peu avec un peu de graisse de canard - quand même en hiver il faut un peu de gras non ? - allez, j'espère vous convaincre avec mon

Les petites recettes du blog : un dessert d'amoureux pour la saint valentin - coeur pour deux en chocolat et framboises

dix vins blog

12 févr. 2016

Et revoilà la saint- valentin, l'occasion pour les amoureux ( et les autres ) de se laisser aller au plaisir gourmand d'un bon gâteau chocolat....voici une petite recette simple et délicieuse trouvée sur le net qui devrait transformer l'instant dessert avec votre amoureux en un joli moment de volupté gourmande... mon panier pour deux gourmands

Petites crèmes dessert aux spéculoos

sotis

12 févr. 2016

Eh non je n'ai pas encore fini mon pot de crème de spéculoos, après la brioche et la pain de mie j'ai eu envie de faire des petites crèmes dessert onctueuses et gourmandes. sans vouloir me vanter, enfin si un peu quand même, elles sont extra ces petites crèmes, j'en ai fait deux, j'aurais du en faire plus!!!! pour 2 personnes 125g de lait 125

Mardi gras c'est beignets aux pommes !

lapoelequirit

10 févr. 2016

Compte tenu de la météo de ce mardi gras, ça frôlait le découragement....à savoir qu'à la prochaine averse je m'ouvrais les veines. non, ça met du sang partout, ça fait (surement) mal, et le soleil va bien revenir un jour ! chassant ces pensées hautement optimistes - pendant qu'une xième "secouée" de pluie et de grêle s'abattait sur me

Lamen ou ramen, la soupe japonaise comme dans les mangas...

Caro

9 févr. 2016

Chez nous, on aime la soupe, la tradi aux légumes mais aussi l'exotique ou l'asiatique. je vous ai déjà livré la recette de ma soupe chinoise au poulet, voici sa version japonaise aux légumes, à la poitine de porc et aux nouilles "lamen", le tout dans un bouillon parfumé maison à déguster dans un grand bol à grand renfort de "slurp" quand

Croc'cake à la cancoillotte, une riche idée pour changer !

lapoelequirit

9 févr. 2016

Hum bien épais..... je garde de mes années parisiennes, le souvenir des déjeuners sur le pouce dans des petits bistrots sympas où j'ai découvert le sandwich campagnard ( 2 vraies larges tranches de jambon cru coincées dans 2 belles tranches bien beurrées de pain de campagne, (rue danièle casanova), l'assiette de cochonnailles lyonnaises arr

Le "soda bread" de trish deseine

lapoelequirit

8 févr. 2016

Si le mot "bread" (pain) ne m'avait pas interpellée, je me demandais bien ce que le "soda" venait faire sous la photo de belles tartines de pain, beurrées et confiturées ! c'est dans le supplément du monde de janvier que j'ai découvert cette recette de trish deseine en lisant l'article dédié, j'ai appris qu'en irlande on fait du veda bread,