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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

36 blogs

1438 posts

23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Polenta crémeuse à la primavera

sotis

11 mai 2021

En faisant mes courses j'ai craqué pour des fèves et des petits pois frais. Pas trop de fèves, c'est un peu long à préparer, voir même pénible pour rester polie!!! En les mettant dans mon panier je me suis tout de suite dis qu'avec des asperges en plus je pouvais me faire un petit plat printanier bien sympathique, genre des pâtes ou un riso

Pain au lait à la farine semi-complète & pralines roses

La Renarde

4 mai 2021

Voilà des pains au lait faciles à réaliser, que j'ai évidemment bidouillés. De la farine semi-complète par ci, du sucre complet par là, une belle poignée de pralines roses... Bref, on s'éloigne doucement de la recette d'origine mais le résultat nous a plu et c'est bien l'essentiel ;) (Source : C'est du gâteau ! ) Les ingrédients - 500g

Tarte aux framboises, pistache et thé matcha

sotis

4 mai 2021

J'ai craqué pour une cagette de framboises, j'aurais pu faire de la confiture mais j'avais plutôt envie d'une tarte généreuse en framboises. Pour le reste j'ai laissé parler mon imagination et voila comment cette tarte aux framboises, pistaches et thé matcha c'est retrouvée sur ma table!!! Pâte sablée 110g de beurre mou 1 œuf 90g de sucre

Madeleines salées aux abricots secs & fromage de chèvre

La Renarde

2 mai 2021

Je vous propose aujourd'hui des madeleines sucrées-salées, idéales pour un apéritif ou un repas de midi avec une belle salade. Le moment où elles sont les meilleures ? Quand on les déguste encore tiède... ;) (Source : Madeleines) Les ingrédients pour environ 25 madeleines (en fonction de la taille de vos moules) - 3 œufs - 150g de farine d

Cookies américains aux raisins secs, noix & cannelle

La Renarde

30 avr. 2021

Bon, autant l'annoncer tout de suite : cette recette n'est pas ig bas, n'est pas pseudo "healthy", n'est pas la plus raisonnable... MAIS, c'est une tuerie. Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés, sucrés, avec une petite touche de fleur de sel... Je vous préviens, c'est dur d'être raisonnable et de ne pas en grignoter plus

Gressins sucrés au cacao, sésame & pistaches

La Renarde

26 avr. 2021

Et hop, une nouvelle gourmandise sucrée, façon gressins ou baguettes magiques ! Vous pensez bien que proposer de faire des baguettes magiques pour le goûter est potentiellement une activité intéressante pour les petiots ;) (Inspiration : Grimoire de recettes magiques et envoûtantes à l'usage des sorcières (et sorciers) d'aujourd'hui ) Les i

Cookies croustimoelleux au munster – IG Bas

La Renarde

24 avr. 2021

Autant vous prévenir tout de suite, je décline toute responsabilité si une odeur persistante de munster flotte ensuite dans votre cuisine après avoir cuisiné ces cookies. Mais bon, c’est le prix à payer pour déguster ces petits cookies ;) (Source : Y’en a marre du sandwich au thon!) Les ingrédients pour environ 25 cookies - 200g de muns

Tarte exoticoco

sotis

24 avr. 2021

Depuis quelques mois je suis un peu moins présente ici et un peu moins motivée aussi. Attention, j'ai dis "un peu moins" pas "plus du tout", ça fait une sacrée différence quand même, de fait j'ai plus de mal a trouver des idées de recettes et à passer du temps en cuisine et derrière l'ordi. Mais il semblerait bien que l'envie me revienne p

Biscuits au citron - IG Bas

La Renarde

22 avr. 2021

Ma proposition de goûter du jour : des biscuits sans prétention, peu sucrés et agréablement citronnés. Les compagnons parfaits d’une petite boisson chaude ;) (Source : Y’en a marre du sandwich au thon!) Les ingrédients - 220g de farine de petit épeautre T110 - 50g d’huile de coco - 1 œuf - 1 gros citron - 30g de sucre de coco - 30g de

Fondant au chocolat & compote - IG Bas

La Renarde

17 avr. 2021

Si je vous dit que ce fondant contient seulement 25g de beurre et qu'il est pourtant terriblement moelleux et en plus IG bas... Qu'est-ce que vous en pensez ? ;) (Inspiration : Sandra Popotte) Les ingrédients - 150g de chocolat 74% - 25g de beurre - 200g de compote pomme sans sucre ajouté - 75g de sucre de coco - 3 œufs - 50g de farine d'orge mo

Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas

La Renarde

14 avr. 2021

Voici une façon typiquement printanière d’accommoder des pâtes : le pesto à l'ail des ours. C'est une recette d'une simplicité enfantine, donc il n'y a pas d'excuse pour ne pas la tenter ^^ Les ingrédients - 1 belle poignée de feuille d'ail des ours (environ une quarantaine de feuilles) - 2 poignées de noisettes - 6 cuillère à soupe d'h

Kougelhopf marbré au tofu soyeux

La Renarde

12 avr. 2021

Une nouvelle variation de ce classique alsacien, avec un kougelhopf marbré sans beurre. Toujours une valeur sûre pour le petit déjeuner ou le goûter ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients - 500g de farine T110 - 100g de compote de pommes - 100g de tofu soyeux - 70g de sucre de canne complet - 1 œuf - 30g de cacao non sucré -

Mini-muffin au citron, pavot & framboises

La Renarde

8 avr. 2021

Ces muffins sont des petites bouchées moelleuses et délicatement parfumées au citron & au framboises. À déguster au goûter avec un café ou un thé bien chaud... Tout un programme ;) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients pour environ 25 mini-muffins - 220g de farine d'épeautre T110 - 100g de sucre de canne complet -

3 idées...de tatins salées

sotis

8 avr. 2021

Depuis son invention par les sœurs tatin, la tarte du même nom ce décline à l'infini aussi bien en version sucrée que salée, pour le plus grand bonheur des gourmets... Comme par exemple la tatin de betteraves jaunes au vinaigre de mangue... ou la tatin de tomates cerise à l'ail et au basilic... ou encore la tatin de carottes aux épices... P

Cupcakes tout chocolat & petits biscuits à la cannelle

La Renarde

4 avr. 2021

Voici notre dessert de Pâques. Une gourmandise bien chocolatée, avec une petite touche croquante à la cannelle sur le dessus. Bref, c'est gourmand et presque un peu décadent mais après tout, ce n'est pas tous les jours Pâques n'est-ce pas ? ;) (Sources : Je crée mes cadeaux gourmands / C'est du gâteau ! ) Les ingrédients > pour les fondant

Bunny cake de pâques

sotis

3 avr. 2021

Et pour le dessert de pâques je vous propose de remplacer l'incontournable gâteau au chocolat par une version Pascale du number cake, c'est à dire un number cake en forme de lapin, un bunny cake quoi. Je voulais quelque chose de léger et de printannier, un truc doux, pastel un peu girly (on a encore le droit de dire qu'un truc est girly quand c

Pâtes complètes, harengs fumés & persillade - IG Bas

La Renarde

2 avr. 2021

Voici une recette archi simple et pourtant délicieuse, à base de poisson en conserve. Avec une belle salade de crudités en entrée, vous avez un ensemble bien équilibré et ig bas en prime :) (Inspiration : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients pour 3 personnes - 250g de pâtes complètes - 2 boites de harengs fumés (celles-c

Roulé motif girafe & ganache au chocolat

La Renarde

31 mars 2021

Le goûter du week-end dernier ? Un roulé avec une ganache intensément chocolatée et un visuel rigolo, qui s'inspire du pelage de la girafe. Verdict : c e gâteau a plu aux petits comme aux grands ;) (Source : Mes beaux goûters de fête !) Les ingrédients > pour le roulé : - 4 œufs - 1 yaourt - 30g de sucre blond - 35g + 75g de farine d'épe

Spirales briochées betteraves, chèvre frais & thym

La Renarde

27 mars 2021

Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) (recette inspirée de la Main à la pâte) Les ingrédients pour une vingtaine de petites brioches > pour la pâte : - 400g de farine de blé T110 - 150g d'eau - 70g d

Fougasses aux poires et au bleu

sotis

26 mars 2021

En feuilletant un vieux magasine cuisine je suis tombée sur ces fougasses, ou plutôt sur une recette de fougasse aux poires et au bleu que j'ai un peu adapté en en faisant des fougasses individuelles qui se dégustent en accompagnement d'une salade ou d'une soupe. Pour 4 fougasses individuelles 250g de farine 125ml d’eau tiède 11g de levure d

Croque monsieur à la crème de petits pois & jambon

La Renarde

22 mars 2021

Vous imaginez bien qu'une telle recette, à base de pain, de jambon et de petits pois ne peut faire que l'unanimité auprès d'une grande majorité des enfants, n'est-ce pas ? Enfin du moins, c'est le cas chez nous ^^ (Source : Je cuisine bio avec les enfants) Les ingrédients pour 4 grenouilles - 300g de faisselle - 450g de petits pois surgelés -

Tourte briochée aux légumes & magrets fumés

La Renarde

14 mars 2021

Voici une tourte bien nourrissante, avec de bons légumes agrémentés de magrets fumés, ainsi qu'une pâte briochée moelleuse malgré l’utilisation d'une farine complète. Avec une belle salade de mâche ou d'endives, cette tourte est vraiment plaisante. J e pense la refaire cet été, en remplaçant le potimarron et la christophine par une be

Salade de lentilles, betterave et pomme verte

sotis

12 mars 2021

Au départ je voulais faire une salade avec du chou rouge et de la pomme verte, mais si j'ai bien pensé à acheter des pommes vertes j'ai complètement oublié le chou rouge!!!! alors plutôt que de refaire des courses j'ai changer mon fusil d'épaule, gardé les pommes vertes et remplacé le chou rouge par des betteraves, c'est la même couleur e

Wok de boeuf asiatique

sotis

9 mars 2021

Sur une idée trouvée dans un vieux magasine cuisine, détournée avec ce que j'avais sous la main, de quoi faire voyager mes papilles vers des contrées lointaines.... Pour 4 personnes 600g de bœuf (pièce à fondue pour moi) Marinade 2 cuil à soupe d'huile de sésame 3cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café rase de graines de coriandre 1cm

Muffin salé à la carotte & coeur de fromage

La Renarde

8 mars 2021

Voici les compagnons parfaits d'une bonne salade de mâche : des muffins salés, au cœur fondant, voir coulant, de fromage. On peut varier les fromages pour varier les saveurs et les textures. Pour ma part, j'ai une préférence pour les muffins carottes/ reblochon ;) (Inspiration : Chocolat moelleux et fondants) Les ingrédients pour 10 à 12 muf

Banana bread croustillant coco-banane

sotis

8 mars 2021

En vidant mon congel j'ai retrouvé des bananes que j'avais congelées dans l'optique de faire un banana bread plus tard... et plus trad c'est maintenant!! Au départ j'étais partie pour faire un banana bread à la framboise et noix de coco, mais en cours de route les framboises ont disparues pour faire place à un crumble croustillant à la noix

Tarte à la crème pâtissière au miel & framboises

La Renarde

6 mars 2021

Voici un dessert très gourmand et légèrement acidulé. C'est une revisite du gâteau basque, avec une crème pâtissière délicatement parfumée au miel et de petites touches rafraîchissantes grâce aux framboises. (Inspiration : Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d'épeautre T110 - 80g de sucre d

Gaufres à la patate douce et au curry à l’ancienne

Les petites idées culinaires de Chris Andco

4 mars 2021

Les gaufres sont délicieuses sucrées mais également très bonnes salées. J’ai inventé cette recette de gaufres à la patate douce au curry que j’ai accompagné avec une sauce à l’aubergine et au thym, c’était vraiment délicieux ! Compter 6 SP pour ceux qui font le programme WW bleu pour une gaufre nature sans la sauce aubergines. Re

Crèmes brûlées à la bergamote

sotis

27 févr. 2021

C'est encore une histoire de bergamote et je crains bien que ce soit la dernière pour cette année, la saison se termine doucement. En cherchant des idées de recettes à base de bergamote, je suis tombée sur ces crèmes brûlées à la bergamote sur le joli blog de Lou "une aiguille dans le potage". Ni une ni deux je me suis attelée à la tâch

Salade d'inspiration asiatique, pâtes, roquette, crevettes & pommes

La Renarde

26 févr. 2021

Une salade très rafraîchissante, pour changer un peu des plats d'hiver et commencer à se projeter dans le printemps avec les températures actuelles :) On peut tout à fait utiliser cette salade pour faire d'ailleurs des rouleaux de printemps. Pour cela, il suffit juste d'en garnir des galettes de riz préalablement réhydratées. Bref, régalez

Saucisson à cuire façon bourguignon

sotis

26 févr. 2021

Quand je suis tombée sur la recette de saucisson à cuire sauce vigneronne de ma copinaute Béa, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser à mon tour, d'autant plus que j'avais un saucisson à cuire pistaché au congel qui attendait désespérément que je m'occupe de lui. Cette sauce au vin rouge m'a tout de suite fais pensé à un bon bœuf b

3 idées...pour déguster la bergamote

sotis

25 févr. 2021

Au fil des saisons il y a des rendez-vous que je ne raterais pour rien au monde, les bergamotes en font partie. Tout les ans entre décembre et février je guette leur apparition et j'en mets systématiquement 2 ou 3 dans mon panier même si je n'ai aucune idée de ce que je vais en faire. J'aime la saveur particulière de ce petit agrume qui se pr

Mouton - tiramisu aux poires, mousse au fromage blanc & guimauves

La Renarde

23 févr. 2021

Ça faisait des semaines que ce mouton avait été repéré dans un livre de recettes par ma fille. Du coup, elle était forcément partante pour réaliser ce gâteau dernièrement ;) J'ai changé la génoise d'origine ainsi que la mousse, et l'ensemble nous a beaucoup plu. N'hésitez pas à changer les fruits si vous le souhaitez. Pour ma part j'a

Les petites recettes du blog : Crème de mandarine

elsapopin

19 févr. 2021

Mon panier pour 4 pers 20 mandarines 100 g de sucre 2 œufs 25 g de maïzena Préparation Zestez une mandarine. Pressez les mandarines. Dans une casserole, faites chauffer le jus de mandarine avec les zestes et le sucre. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la maïzena, mélangez. Versez le contenu du bol dans la casserole. Retirez du feu dès le

Les petites recettes du blog : Chaussons feuilletés aux épinards

elsapopin

16 févr. 2021

Mon panier pour 4 pers 500 g d’épinards frais 150 g de feta 1 botte d’aneth 300 g de pâte feuilletée surgelée 2 c à soupe d’huile d’olive 2 œufs Sel, poivre du moulin Préparation La veille, poser la pâte feuilletée dans le réfrigérateur pour qu’elle décongèle doucement. Laver, essorer et équeuter les épinards. Les faire cui

Pavlova poire chocolat

sotis

13 févr. 2021

Ah ces pavlova elles me trottaient dans la tête depuis un sacré moment, au moins un an, peut être même deux. J'avais fais un premier essai mais le jus des poires avait fait fondre la meringue, alors cette fois j'ai fais attention à bien isoler les poires de la meringue avec une bonne couche de chantilly et ma meringue est restée bien croquant

Filet mignon champignon sauce tomate

sotis

12 févr. 2021

Je ne savais pas comment cuisiner mon filet mignon, je savais juste que j'avais envie de changer des sauces à la crème. Alors comme toujours dans ces cas là, je laisse le placard m'inspirer. En tombant sur un pot de sauce tomates que j'avais reçu dans le cadre de mon partenariat avec la marque Sacla j'ai eu envie de saveurs ensoleillées pour m

Les petites recettes du blog : Potage de betteraves rouges

elsapopin

12 févr. 2021

Mon panier pour 4 pers 400 g de betterave rouges cuites sous vide 1 oignon 2 portions de vache qui rit ou10cl de crème fraiche 50g de lardons 75 cl d’eau ou bouillon) sel et poivre Persil Préparation Faire revenir l’oignon dans un peu de matière grasse, sans le laisser colorer; puis ajouter les betteraves coupées grossièrement. Mouiller av

Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

La Renarde

11 févr. 2021

Et voici un nouveau kougelhopf sur ce blog. Voyez-vous, quand on aime on ne compte pas ^^ Cette version est à l'orange et au chocolat, 2 parfums qui se marient toujours bien. J'ai choisi ici de rajouter sur le dessus des dés d'oranges que j'ai fait caraméliser dans du sirop d'agave, mais rien ne vous empêche de mettre des dés d'orange confits,

Les petites recettes du blog : Crêpes Red Velvet

elsapopin

9 févr. 2021

Mon panier pour 14 crêpes 1½ tasse (210 gr) de farine (moi 1¾ tasse/245 gr) 1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) ½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda) ¼ c. à thé (cc) de sel 1½ c. à soupe de cacao en poudre 2 tasses (500 ml) de babeurre (lait ribot) 1¼ tasse (310 ml) de lait 1 gros œuf 1 c. à thé (cc) d’e

Poisson en croûte à la farine semi-complète & fenouil

La Renarde

8 févr. 2021

Cette recette peut paraître compliquée et pourtant il n'en est rien. Les ingrédients sont peu nombreux et la pâte est plutôt vite réalisée. Quand au goût... Il va falloir que j'en remange prochainement pour confirmer que c'est vraiment un régal avec une bonne salade verte ;) (Source : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients

Marbré chocolat gingembre cardamome

sotis

8 févr. 2021

Et un nouveau cake pour le petit dej. J'avais envie de la douceur du chocolat et aussi d'un peu petit quelque chose en plus pour réveiller mes papilles. La cardamome c'est révélée l'alliée parfaite du chocolat, une petite touche de gingembre et mon marbré a répondu à toutes mes attentes, à tel point que non seulement il a fait mes petits d

Briochette à la farine semi-complète, cannelle, crème au citron & pavot

La Renarde

6 févr. 2021

Des briochettes légèrement acidulées pour le petit déjeuner ou pour le goûter, ça tente quelqu'un par ici ? Le pavot apporte en plus la petite touche croquante qui change tout ;) (Source pour la pâte : Mes irrésistibles recettes au chocolat / Source pour le crème au citron : Recettes pour diabétiques) Les ingrédients pour 12 briochettes

Filet de dorade à la bergamote et au poivre

sotis

6 févr. 2021

Quand je tombe sur des bergamotes, j'en mets systématiquement 2 ou 3 dans mon panier, même si sur le coup je ne sais pas quoi en faire. La plupart du temps je les cuisine en version sucrée, panna cotta, curd, cake...Cette fois j'ai eu envie de changer et de tenter une recette salée. Un poisson blanc m'a semblé une bonne idée, il se marie touj

Les petites recettes du blog : Crêpes de saumon fumé

elsapopin

2 févr. 2021

Biscuits fourrés à la farine semi-complète, chocolat & fève tonka

La Renarde

29 janv. 2021

Ces biscuits sont des petites gourmandises bien réconfortantes pour le goûter. Attention, ils sont très addictifs, vous êtes prévenus ^^ (Source : Les Nouvelles Recettes de la Super Supérette) Les ingrédients pour une vingtaine de biscuits > pour le fourrage au chocolat - 90g de chocolat noir à 70% de cacao - 60g de lait - 20g de sucre de c

Brioche coco-cardamome

sotis

25 janv. 2021

Je vous avais dis que j'avais fais quelques expériences avec la boisson coco qui c'était glissée dans mon caddie grâce à un bon de réduction. Voila une deuxième recette réalisée avec cette boisson coco, une brioche, moelleuse au doux parfum de noix de coco et de cardamome, un délice, pour peux que vous ayez sous la main une confiture à l

Galette des rois pommes-calvados

sotis

22 janv. 2021

Quand j'ai publié ma galette au beurre de cacahuète, je vous ais dis que j'avais une idée en tête depuis quelques temps mais que j'avais changé mon fusil d'épaule par manque de temps, flemme... Mais cette première idée n'était pas oubliée pour autant, juste remise de quelques jours, car la voici maintenant...une galette aux pommes et au c

Kougelhopf à la farine semi-complète façon pain d'épices

La Renarde

21 janv. 2021

Un petit déjeuner avec une tranche de kougelhopf est un synonyme par chez nous d'un bon, voir d'un très bon petit déjeuner (si on peut manger 2 tranches ^^). Cette version est délicatement parfumé et moelleuse à souhait, j'espère qu'elle vous plaira si vous la testez également :) (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients - 20 cL

Cookies au citron, pavot & chocolat noir

La Renarde

16 janv. 2021

Une nouvelle petite douceur pour le goûter. Des cookies croustillants mais tout de même moelleux à cœur, avec forcément du chocolat (on ne va pas changer une équipe qui gagne ^^). Et puis tant qu'à parier sur une équipe gagnante : testez le citron et le pavot... Vous m'en direz des nouvelles ! (Source : Mes inspirations culinaires) Les ingr

Mousse au chocolat et crème de marrons

sotis

16 janv. 2021

C'était un peu avant noël, j'ai eu une envie soudaine de mousse au chocolat. En même temps un pot de crème de marron entamé me rappelait qu'il fallait que je m'occupe de lui à chaque fois que j'ouvrais la porte du frigo. Il ne m'a pas fallu longtemps avant d'imaginer la suite et faisant d'une pierre deux coups je me suis régalée avec une d

Frites de polenta

sotis

15 janv. 2021

Pour accompagner ma joue de bœuf aux champignons, j'avais d'abord pensé faire des frites, mais voila, le flemmarde en moi a refait surface au moment de passer à l'épluchage des pommes de terre, avec en plus pas envie de sortir la friteuse sur le balcon (oui parce que sinon bonjour les odeurs dans tout l'appart, le plaisir des cuisines ouvertes!

Salade en bocal à l'avoine, légumes d'hiver & boeuf - IG Bas

La Renarde

13 janv. 2021

Voici la recette idéale pour recycler un reste de pot-au-feu, avec des légumes et quelques petits morceaux de viande bien fondants. Pour ma part j'ai utilisé cette recette pour accommoder un reste de carbonade : j'ai récupéré la sauce de cuisson de la viande pour cuire l'avoine et j'avais prévu une poêlée de légumes d'hiver en grande quan

Galette des rois aux pommes, chocolat noir & fève tonka

La Renarde

10 janv. 2021

Une recette en retard pour l'Épiphanie mais après tout la galette des rois reste bonne même après cette date ! J'ai toujours préféré la galette aux pommes et l'ajout de la fève de tonka et du chocolat ne gâche rien, comme vous pouvez vous en douter ;) Les ingrédients - environ 1,5 kg de pommes - 1 fève tonka - 40g de chocolat noir - 2 p

Briochette à la farine semi-complète, crème pâtissière au cacao & raisins secs

La Renarde

30 déc. 2020

De petites brioches toutes moelleuses pour le petit déjeuner ou le goûter, avec des sucres non raffinés et sans beurre. Si quelqu'un d'autre teste cette recette, j'espère qu'elle saura vous plaire autant qu'à nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients pour 12 briochettes > pour la pâte à brioche : -

3 idées...pour une entrée de fête

sotis

29 déc. 2020

Maintenant qu'on a préparé l'apéro il est temps de penser au repas et on commence par l'entrée raffinée et légère comme par exemple... ce mille feuilles de truite fumée à l'orange... ou ce velouté de châtaignes et sa chantilly au reblochon... et pourquoi pas cette crème brûlée au foie gras... on se retrouve demain pour préparer la su

Orge façon risotto poireaux & fromage à tartiflette - IG Bas

La Renarde

26 déc. 2020

Un nouveau petit plat sans prétention, mais rapide, sain et bon. L'orge mondé est une céréale à IG bas, qui permet de varier les glucides et qui se cuit plutôt rapidement si on pense à la faire tremper quelques heures. L'essayer, c'est l'adopter ;) Les ingrédients pour 2-3 personnes - 150g d'orge mondé - huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1

Blanquette de veau au champagne et aux cèpes

sotis

24 déc. 2020

Une idée de blanquette aux cèpes me trottait dans la tête depuis quelques temps. C'est tout naturellement qu'elle à refais surface lors des préparatifs des fêtes, de là à l'imaginer agrémentée de champagne il n'y avait qu'un pas, que j'ai franchis très vite et pour mon plus grand plaisir!!! Ingrédients pour 4 personnes 600g de blanquett

Jurassiques à la farine semi-complète

La Renarde

20 déc. 2020

Attention, de délicieux dinosaures passent à l’attaque des goûters par ici ! Ces biscuits qui se rapprochent de leurs cousins industriels "dinosaurus" se laissent manger tout seuls et sont addictifs... Vous voilà prévenu ;p (Source : Les Nouvelles Recettes de la Super Supérette) Pour environ 25 dinosaures - 1 œuf + 1 jaune - 60g de sucre d

Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice

sotis

16 déc. 2020

Pour changer de la terrine de foie gars servie avec des toasts et un confit d'oignon je vous propose de remplacer la terrine de foie gars par des tranches de foie gras poêlées, les toasts touts simples par du pain d'épice et le confit d'oignon par un chutney de mangue, le tout monté en mille-feuilles. Tout de suite ça donne une autre allure à