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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

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23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte au citron & meringue au miel - IG Bas

Tarte au citron & meringue au miel - IG Bas

Voici la gourmandise du jour pour un goûter un peu exceptionnel, ou tout simplement pour le plaisir de savourer l'association du citron acidulé et de la meringue fondante au miel. J'ai réalisé 2 fois cette tarte à quelques jours d'intervalle, donc vous pouvez me croire quand je vous dis qu'elle est bonne ;) (Source : Desserts aux sucres nature
Cupcakes façon "Shaun le mouton" au chocolat noir & confiture de cerises

Cupcakes façon "Shaun le mouton" au chocolat noir & confiture de cerises

Dernière recette de Pâques pour cette année, avec un troupeau de moutons pour un goûter gourmand et régressif. Façonner les pattes et les têtes est certes un peu chronophage mais très sympa quand même ;) (Source : Turbigo Gourmandises) Les ingrédients pour une dizaine de moutons > pour les muffins : - 100g de chocolat noir à 70% de cacao
Tarte étoilée potimarron, orange & chocolat noir

Tarte étoilée potimarron, orange & chocolat noir

C'est l'histoire d'une tarte que j'ai réalisé il y a plusieurs semaines et dont j'ai oublié les photos. Oups ! Avec un peu de chance, vous pouvez encore trouver un des derniers potimarron de la saison pour tenter de faire cette tarte. Ou alors... garder la recette pour l'année prochaine ^^ (Source : Ça c’est de la tarte !) Les ingrédients >
Cheesecake façon "Le Terrier" (Harry Potter) aux spéculoos

Cheesecake façon "Le Terrier" (Harry Potter) aux spéculoos

Les amateurs de la saga Harry Potter reconnaîtront peut⁻être ici "Le Terrier", la fameuse maison de la famille Weasley qui ne correspond à aucune règle de construction classique vu qu'elle baigne dans un univers magique ;) J'ai suivi les explications d'un livre de recettes consacré à l'histoire du célèbre sorcier, en réalisant un cheesec
One pot riz complet, potimarron & chorizo - IG Bas

One pot riz complet, potimarron & chorizo - IG Bas

Voici une recette toute simple du quotidien, pour profiter encore un peu du potimarron tant que la saison n'est pas totalement terminée ;) Les ingrédients - 1 oignon rouge - 130g de chorizo fort - 500g de potimarron (poids avec la peau et sans les graines) - 350g de riz complet - huile d'olive - sel, poivre - parmesan râpé - 2 feuilles de lauri
Moelleux chocolat, miel & cacahuètes - IG Bas

Moelleux chocolat, miel & cacahuètes - IG Bas

Voici une recette qui a régalé les petits et les grands au goûter pendant plusieurs jours par chez nous. Si en plus on peut facilement faire ce gâteau avec les enfants, c'est parfait n'est-ce pas ? ;) (Inspiration : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 74% de cacao - 20cL de crème de soja - 8 c
Salade de carottes, raisins secs & vinaigrette à la pistache

Salade de carottes, raisins secs & vinaigrette à la pistache

Je vous propose aujourd'hui une recette archi simple d'une salade sucrée-salée, qui permet de profiter de la purée de pistache sans dégommer tout le pot d'un coup pour pouvoir en profiter plus longtemps ^^ Les ingrédients pour 2-3 personnes - 1 grosse carotte - 1 poignée de raisins secs - des graines de sésame - 1 c à s de purée de pistach
Pain d'épices pur miel - IG Bas

Pain d'épices pur miel - IG Bas

Pour rester dans l'ambiance des fetes après les manneles, je vous propose aujourd'hui un pain d'épices très moelleux, bien parfumé au miel. La recette est très simple à réaliser et le résultat est franchement délicieux, laissez vous tenter ;) (Source : Pâtisserie simplement naturelle) Les ingrédients - 20CL de lait (végétal ou non) - 1
Forêt noire aux poires

Forêt noire aux poires

Voici un gâteau d'anniversaire réalisé il y a quelques semaines, lorsqu'on pouvait encore dénicher quelques pâquerettes dans les jardins. La photo fait donc un peu printanière mais les poires rappellent bien que nous sommes actuellement en automne ;) Cette recette est plutôt simple à réaliser et je vous conseille de préparer les différen
Arbre maléfique à la tomate & pesto

Arbre maléfique à la tomate & pesto

Est-ce que nous sommes déjà en novembre et que je vous poste seulement aujourd'hui une recette d'Halloween ? Tout à fait ^^ Mais bon, cet arbre maléfique hyper rapide à réaliser me plaît beaucoup, donc je voulais en garder un souvenir par ici :) (Inspiration : Chef club) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 1 petit pot de pesto - 1 pet
Paon parmentier aux légumes d'été

Paon parmentier aux légumes d'été

Vite, vite ! Je profite encore de la fin de saison des tomates et des courgettes pour vous poster cette recette rigolote. Attention, il va falloir de la patience pour réaliser ce paon ! Si vous voulez juste profiter de cette bonne recette sans vous prendre la tête, zappez totalement la déco et dégustez simplement un bon parmentier avec un écra
Gâteau chantier : fondant au chocolat à la compote & crumble - sans lactose

Gâteau chantier : fondant au chocolat à la compote & crumble - sans lactose

Voici un gâteau d'anniversaire tout moelleux et chocolaté pour un fan de "chantier". La petite touche croustillante du crumble est là pour varier les textures mais aussi pour ajouter du contraste visuellement et faire ressortir le chiffre du jour ;) (Inspirations pour le fondant : Sandra Popotte / pour le crumble à la poêle : Pressé, fauché,
Petite pause estivale #4

Petite pause estivale #4

Hello tout le monde ! Cela fait déjà quelques semaines que les articles sont moins nombreux par ici. Cette fois la pause sera plus longue et il n'y aura pas d'articles pendant plusieurs jours. Je vais prendre du temps pour poursuivre d'autres projets et pour profiter des vacances en famille, afin de me remplir les yeux de beaux paysages et de me
Gâteau au chocolat, citron & mûres

Gâteau au chocolat, citron & mûres

Voici un gâteau tout simple et parfumé, pour finir les quelques mûres du jardin. Il y a bien du chocolat dans la recette mais ce coquin se cache sous la couche citron/ mûres ;) (Inspiration : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients - 100g de chocolat noir - 150g de farine T110 d'épeautre - 1/2 sachet de poudre à lever - 3 œ
Muffins marbrés à la compote de pomme - sans lactose

Muffins marbrés à la compote de pomme - sans lactose

Voici une petite gourmandise rapide et plutôt saine pour le goûter. Pas besoin de sortir la balance, tous les ingrédients sont mesurés à l'aide d'un petit verre (genre verre à moutarde) ou d'une cuillère à soupe :) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients pour une douzaine de muffins - 4 pots de farine T110 d'épeautr
Number cake citron, fraise & chantilly à la menthe

Number cake citron, fraise & chantilly à la menthe

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de fête, avec ce number cake fruité et un peu original, qui associe le citron, la fraise et la fraîcheur de la menthe. C'est une recette qui demande de la patience et du temps mais le résultat en vaut le détour :) (Inspirations : pour la pâte / pour le curd au citron / pour la chantilly) Les in
Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

L'association du brownie et du cookie est forcément une valeur sûre ! Et dans cette version, les haricots rouges amènent du moelleux et un goût naturellement sucré qui permet de ne pas ajouter beaucoup de sucre à la préparation. Si en plus l'ensemble est ig bas, pourquoi s'en priver ? ^^ (Inspiration : Healthyliciouus) Les ingrédients > pou
Muffins chocolat & courgettes - IG Bas / sans lactose

Muffins chocolat & courgettes - IG Bas / sans lactose

Les courgettes sont officiellement de retour, et vous n'avez donc pas fini d'en voir dans mes recettes de l'été ^^ Ici on ne change pas une équipe qui gagne. C'est bien connu que les courgettes apportent du moelleux à un gâteau et sont imperceptibles grâce au chocolat ;) (Inspiration : Fourchette & Bikini) Les ingrédients - 100g (50g + 50g)
Tarte aux pommes à l'alsacienne - sans lactose

Tarte aux pommes à l'alsacienne - sans lactose

Si Proust a sa madeleine, moi j'ai ma tarte aux pommes à l'alsacienne. Déguster une part de cette tarte, c'est pour moi un concentré de souvenirs d'enfance et de famille. Et vous, quel est votre "plat souvenir" ? :) (Inspirations pour la pâte sablée = Meilleur du chef ) Les ingrédients > pour la pâte : - 120g margarine - 85g sucre de canne -
Mini cakes aux pommes, cacao & chocolat - IG Bas / Sans lactose

Mini cakes aux pommes, cacao & chocolat - IG Bas / Sans lactose

Voici une option pour un goûter facile à transporter, avec peu de sucre ajouté et des bons petits morceaux de pommes fondants. Pour plus de gourmandises, n'hésitez pas à augmenter la quantité de chocolat noir selon vos goûts ;) (Inspiration : Megalowfood) Les ingrédients - 2 pommes - 50g de chocolat noir - 130g de farine d'orge mondé - 50g
Grand cookie meringué aux framboises - sans lactose

Grand cookie meringué aux framboises - sans lactose

Alerte ! Haut niveau de gourmandise en vue !!! Ce dessert est officiellement totalement décadent mais bon, je n'ai pas su résister à l'association cookie au chocolat + meringue à la framboise. Serez-vous plus fort que moi en résistant à la tentation ? ;) (Source : Christsell 17) Les ingrédients pour une tarte de 20 cm de diamètre > pour le
Soupe façon harira - sans lactose

Soupe façon harira - sans lactose

Que les puristes de cette soupe ne m'attaquent pas, je me doute bien que j'ai pris beaucoup de libertés avec la recette d'origine ^^ Je n'ai pas pu m'empêcher de glisser quelques légumes en plus, de changer la viande en fonction du contenu du congélateur... Bref, j'ai bidouillé et nous avons aimé le résultat alors je le partage ;) (Inspirati
Cake au chocolat - IG Bas / sans lactose

Cake au chocolat - IG Bas / sans lactose

Qui peut dire non à une part de cake chocolaté pour le goûter ? Si en plus le cake est moelleux à souhait et ig bas... Que demander de plus ? ^^ (Inspiration : Adrien Tornier) Les ingrédients - 90g de chocolat noir - 30g de margarine - 4 œufs - 100g de sucre de coco - 80g de lait végétal - 80g de farine d'orge mondé - 10g de cacao non sucr
Biscuits fourrés au chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Biscuits fourrés au chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Pâques n'est pas encore passé, donc je glisse encore par ici une nouvelle recette thématique. Évidemment, ces biscuits seront tout aussi bons avec un emporte pièce en forme de chien ou de tortue ou encore de R2D2 mais bon, là n'est pas la question ^^ (Inspiration : Cuisine Actuelle) Les ingrédients > pour la pâte : - 230g de farine d'orge m
Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

Envie d'une gourmandise moelleuse à souhait et légèrement chocolatée ? Laissez vous donc tenter par ces grands viennois hyper réconfortants, parfaits pour un petit déjeuner du week-end ou un goûter gourmand :) (Source : Viennoiseries légères… légères…) Les ingrédients pour 8 brioches - 500g de farine d'épeautre T110 - une belle pin
Mini brownies au yaourt végétal & noix - IG Bas / sans lactose

Mini brownies au yaourt végétal & noix - IG Bas / sans lactose

Gourmande un jour, gourmande toujours ^^ Me revoici donc avec une nouvelle recette au chocolat, mais celle-ci est franchement raisonnable par rapport à d'autres. Très peu de sucre ajouté, seulement la matière grasse du chocolat... Testez, vous m'en direz des nouvelles ;) (Source : Cuisiner IG Bas) Les ingrédients - 100g de chocolat noir - 2 œ
Gâteau grog aux amandes & agrumes - sans lactose

Gâteau grog aux amandes & agrumes - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux amandes hyper aérien, qui est déjà très moelleux tout seul et qui devient encore plus fondant grâce à un sirop bien parfumé. Attention, ce moelleux est très addictif ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour le gâteau : - 6 œufs - 100g de sirop d'ag
Blanquette végétalienne au soja, carottes, poireaux & champignons - IG Bas

Blanquette végétalienne au soja, carottes, poireaux & champignons - IG Bas

Grâce aux recettes de la petite Okara, on peut se régaler avec des plats végétaliens goûteux et réconfortants, et ça fait vraiment du bien avec les températures actuelles. Cette recette de blanquette végétale permet de se préparer un plat du dimanche en limitant sa consommation de viande, ce qui est toujours intéressant pour limiter not
Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

Alerte ! Gâteau décadent et succulent en vue ! Vous voilà prévenu, ce gâteau est vraiment délicieux. Il est composé d'un brownie à la cacahuète, d'une chantilly coco/ chocolat, d'un crémeux au chocolat et d'un crumble noisette/ chocolat. Pour parfaire le tout, des fruits secs torréfiés viennent apporter une dernière petite touche croqu
Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

Je ne propose pas souvent des recettes avec du poisson, mais il faut bien avouer que celle-la vaut le détour. Elle allie rapidité, saveurs et gourmandise. Bref, que du positif ;) (Source : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients pour 6 personnes - 500g de pâtes complètes - 2 oignons - 3 boîtes de thon (poids égoutté = 120g) -
Curry au poulet, poivrons & pommes - IG Bas / Sans lactose

Curry au poulet, poivrons & pommes - IG Bas / Sans lactose

Les habitués de mes tambouilles savent sans doute maintenant que j'aime beaucoup le sucré-salé (presque autant que le chocolat ^^). Je vous propose ici une belle association un peu exotique grâce au lait de coco, mais avec une touche bien locale grâce aux pommes ;) (Source : Isadora et Marisa) Les ingrédients pour 4 personnes - 400g de blancs
Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas

Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas

Il paraît que je ne suis pas la seule à aimer le chocolat noir. C'est d'ailleurs bien dommage car vous pourriez tous me le laisser sinon ^^ Mais bon, quitte à devoir partager, autant rester sur des valeurs sûres avec l'association framboises/ chocolat pour un maximum de gourmandises ;) (Inspiration : Presque bonne à marier) Les ingrédients >
Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

Je vous propose aujourd'hui une brioche sans sucre raffiné, avec pour seul sucrant les fruits secs. C'est une brioche assez rustique et rassasiante, assez facile à faire car elle nécessite une seule levée directement dans le moule qui servira pour la cuisson. Cette recette est la première que je teste d'un des livres de Marie Chioca que j'ai r
Number cake pommes & spéculoos - sans lactose

Number cake pommes & spéculoos - sans lactose

Nouveau number cake, par ici, avec cette fois l'option "sans lactose" en prime ;) Histoire de garder un fruit de saison, j'ai choisi les pommes et de les associer à la gourmandise du spéculoos. D'ailleurs la crème au spéculoos est vraiment un régal, c'est dur de ne pas tout manger à la petite cuillère avant de la pocher sur le gâteau. Heure
Tresse feuilletée aux poireaux, jambon & béchamel - sans lactose

Tresse feuilletée aux poireaux, jambon & béchamel - sans lactose

Un petit plat sans prétention, avec l'option "on peut y planquer des légumes". Le tressage fait toujours son petit effet sans pour autant être très difficile à faire, pas d'inquiétudes ;) Les ingrédients pour 2 tresses - 2 pâtes feuilletées - 1 poireau - 2 tranches de jambon coupés en lanières - 50cL de boisson végétal - 50g de margari
Fondant au chocolat noir & marrons

Fondant au chocolat noir & marrons

Alerte gourmandise maximale pour les accros au chocolat et aux marrons, avec ce fondant moelleux à souhait. En plus ce gâteau est facile à réaliser, donc pourquoi se priver ? ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients pour un gâteau de 20 cm - 5 œufs - 20cL de lait d'avoine - 100g de sirop d'agave - 100
Moelleux à la farine semi-complète & aux noisettes - sans lactose

Moelleux à la farine semi-complète & aux noisettes - sans lactose

Que diriez-vous pour ce long week-end de tenter de réaliser ce gâteau moelleux à souhait, au goût intense de noisette ? Le gâteau sans le décor est déjà délicieux mais il faut bien avouer que le chocolat noir et les noisettes grillées apportent une touche de gourmandise supplémentaire ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui e
Gâteau renversé chocolat framboise

Gâteau renversé chocolat framboise

Vous souvenez vous de mon quatre-quarts à la vanille et aux myrtilles???? Pour découvrir la recette ou recevoir une piqure de rappel c'est par ici que ça se passe!!! J'avais été tellement séduite par ce confit de myrtille que j'ai réutilisé l'idée pour me débarrasser des framboises qui squattait mon congel depuis 4 mois. En effet j'ai lan
Tarte à la compotée de pommes - IG Bas / sans lactose

Tarte à la compotée de pommes - IG Bas / sans lactose

Ça y est : "this is halloween, this is halloween, halloween, halloween, halloween, halloween !" Et voici l'avant dernière recette de l'année sur cette thématique ici, avec une tarte aux pommes fondantes et une pâte ig bas :) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de farine d'épeautre T150 - 125g de farine d'orge mondé - 50g de sucre de co
Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

Allez, tous en chœur : "Petit escargot porte sur son dos... des noisettes !" Autant dire que le principe de cette recette a été un succès à la maison, et qu'on va retenter l'expérience avec sans doute de la sauce tomate et des olives ;) (Inspiration : Sweet.chlowy) Les ingrédients pour 16 escargots - 2 pâtes feuilletées - 400g de potimarro
Doigts de sorcières - IG Bas / sans lactose

Doigts de sorcières - IG Bas / sans lactose

This is (bientôt) Halloween, this is (bientôt) Halloween, Halloween, Halloween, Halloween, Halloween ! Et donc, on se met dans l'ambiance avec ces doigts de sorcières, bruns à l'extérieur et vert à l'intérieur ^^ (Source : 750g) Les ingrédients - 100g de farine d'épeautre T150 - 100g de farine d'orge ondé - 100g de sucre de coco - 1 sache
Tourte d'halloween à la viande hachée, carottes & marrons - Sans lactose

Tourte d'halloween à la viande hachée, carottes & marrons - Sans lactose

Halloween approche doucement et je vous propose aujourd'hui une astuce toute simple pour réaliser une recette classique dans l'esprit de la fin du mois d'octobre. On peut faire toute une liste de réalisation avec une pâte feuilletée et un visage plus ou moins effrayant en fait partie ;) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletés - 600g de carottes
Gâteau dinosaure tout chocolat - sans lactose

Gâteau dinosaure tout chocolat - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire dinosauriquement bon sur tous les points : le gâteau au chocolat est à tomber, le look est franchement rigolo et en plus, il n'y a pas besoin d'un moule en particulier. Si je vous dis qu'en plus il est plutôt facile à réaliser, il a tout bon n'est-ce pas ? ;) (Source : Presque bonne à mari
Cake vanille et noix de pécan

Cake vanille et noix de pécan

Je voulais un cake tout doux, un cake doudou, pour le petit déjeuner. Mission réussie, non seulement il m'a apporté de la douceur au petit dej mais aussi au goûter et en dessert, autant vous dire qu'il n'a pas fait long feu ce cake à la vanille et aux noix de pécan. Surement la faute à son glaçage au chocolat blanc et au dulcey qui lui appo
Madeleines aux pêches - IG Bas / sans lactose

Madeleines aux pêches - IG Bas / sans lactose

Une petite gourmandise de fin d'été, moelleuse et pas trop sucrée, ça vous tente ? Et si en plus, la recette est archi simple et IG bas... que demander de plus ? ^^ (Source : Mes beaux goûters de fête !) Les ingrédients pour ne douzaine de madeleines - 1 pêche (100g avec la peau et sans le noyau) - 1 œuf - 60g d'huile de coco - 70g de sucr
Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes - IG Bas / Sans lactose

Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes - IG Bas / Sans lactose

Ça faisait presque longtemps que vous n'aviez pas vu de recette de cookies par ici n'est-ce pas ? Cette version a en plus l'option "sage" (ig bas, farine complète...) et en même temps gourmande (le beurre de cacahuète c'est la vie, le chocolat... n'en parlons même pas ^^). (Inspiration : La cuisine de Niya) Les ingrédients - 80g de sucre de c
Croque monsieur hibou à la ratatouille & fromage

Croque monsieur hibou à la ratatouille & fromage

Je vous laisser imaginer la petite mine réjouie que peut faire un enfant quand ce genre de plat arrive à table... Si en plus ils ont pu participer à réaliser chacun leur hibou, c'est encore mieux ;) J'ai opté ici pour une version ultra rapide (vive le pouvoir de la ratatouille en bocal ) et tout de même saine avec un bon apport en légumes ma
Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

Des volontaires pour déguster une tranche de cette brioche bien chocolatée ? ;) (Inspiration : C'est décidé, je batch cook mes petits déj et goûters) Les ingrédients pour 2 brioches : > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110 - 100g de margarine - 80g de sucre de canne complet - 2 œufs - 16cL de lait végétal - 1 c à s de levure
3 idées...pour cuisiner les aubergines

3 idées...pour cuisiner les aubergines

Déjà septembre, bientôt l'automne et même si la chaleur de l'été est toujours bien présente, je ne peux pas m'empêcher d'avoir un petit cou de cafard en cette première journée de septembre. Les courges commencent à apparaitre sur les étals, les pêches et les tomates gorgées de soleil vont bientôt nous quitter alors j'en profite un ma