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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

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23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

Alerte ! Gâteau décadent et succulent en vue ! Vous voilà prévenu, ce gâteau est vraiment délicieux. Il est composé d'un brownie à la cacahuète, d'une chantilly coco/ chocolat, d'un crémeux au chocolat et d'un crumble noisette/ chocolat. Pour parfaire le tout, des fruits secs torréfiés viennent apporter une dernière petite touche croqu
Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

Je ne propose pas souvent des recettes avec du poisson, mais il faut bien avouer que celle-la vaut le détour. Elle allie rapidité, saveurs et gourmandise. Bref, que du positif ;) (Source : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients pour 6 personnes - 500g de pâtes complètes - 2 oignons - 3 boîtes de thon (poids égoutté = 120g) -
Curry au poulet, poivrons & pommes - IG Bas / Sans lactose

Curry au poulet, poivrons & pommes - IG Bas / Sans lactose

Les habitués de mes tambouilles savent sans doute maintenant que j'aime beaucoup le sucré-salé (presque autant que le chocolat ^^). Je vous propose ici une belle association un peu exotique grâce au lait de coco, mais avec une touche bien locale grâce aux pommes ;) (Source : Isadora et Marisa) Les ingrédients pour 4 personnes - 400g de blancs
Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas

Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas

Il paraît que je ne suis pas la seule à aimer le chocolat noir. C'est d'ailleurs bien dommage car vous pourriez tous me le laisser sinon ^^ Mais bon, quitte à devoir partager, autant rester sur des valeurs sûres avec l'association framboises/ chocolat pour un maximum de gourmandises ;) (Inspiration : Presque bonne à marier) Les ingrédients >
Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

Je vous propose aujourd'hui une brioche sans sucre raffiné, avec pour seul sucrant les fruits secs. C'est une brioche assez rustique et rassasiante, assez facile à faire car elle nécessite une seule levée directement dans le moule qui servira pour la cuisson. Cette recette est la première que je teste d'un des livres de Marie Chioca que j'ai r
Number cake pommes & spéculoos - sans lactose

Number cake pommes & spéculoos - sans lactose

Nouveau number cake, par ici, avec cette fois l'option "sans lactose" en prime ;) Histoire de garder un fruit de saison, j'ai choisi les pommes et de les associer à la gourmandise du spéculoos. D'ailleurs la crème au spéculoos est vraiment un régal, c'est dur de ne pas tout manger à la petite cuillère avant de la pocher sur le gâteau. Heure
Tresse feuilletée aux poireaux, jambon & béchamel - sans lactose

Tresse feuilletée aux poireaux, jambon & béchamel - sans lactose

Un petit plat sans prétention, avec l'option "on peut y planquer des légumes". Le tressage fait toujours son petit effet sans pour autant être très difficile à faire, pas d'inquiétudes ;) Les ingrédients pour 2 tresses - 2 pâtes feuilletées - 1 poireau - 2 tranches de jambon coupés en lanières - 50cL de boisson végétal - 50g de margari
Fondant au chocolat noir & marrons

Fondant au chocolat noir & marrons

Alerte gourmandise maximale pour les accros au chocolat et aux marrons, avec ce fondant moelleux à souhait. En plus ce gâteau est facile à réaliser, donc pourquoi se priver ? ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients pour un gâteau de 20 cm - 5 œufs - 20cL de lait d'avoine - 100g de sirop d'agave - 100
Moelleux à la farine semi-complète & aux noisettes - sans lactose

Moelleux à la farine semi-complète & aux noisettes - sans lactose

Que diriez-vous pour ce long week-end de tenter de réaliser ce gâteau moelleux à souhait, au goût intense de noisette ? Le gâteau sans le décor est déjà délicieux mais il faut bien avouer que le chocolat noir et les noisettes grillées apportent une touche de gourmandise supplémentaire ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui e
Gâteau renversé chocolat framboise

Gâteau renversé chocolat framboise

Vous souvenez vous de mon quatre-quarts à la vanille et aux myrtilles???? Pour découvrir la recette ou recevoir une piqure de rappel c'est par ici que ça se passe!!! J'avais été tellement séduite par ce confit de myrtille que j'ai réutilisé l'idée pour me débarrasser des framboises qui squattait mon congel depuis 4 mois. En effet j'ai lan
Tarte à la compotée de pommes - IG Bas / sans lactose

Tarte à la compotée de pommes - IG Bas / sans lactose

Ça y est : "this is halloween, this is halloween, halloween, halloween, halloween, halloween !" Et voici l'avant dernière recette de l'année sur cette thématique ici, avec une tarte aux pommes fondantes et une pâte ig bas :) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de farine d'épeautre T150 - 125g de farine d'orge mondé - 50g de sucre de co
Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

Allez, tous en chœur : "Petit escargot porte sur son dos... des noisettes !" Autant dire que le principe de cette recette a été un succès à la maison, et qu'on va retenter l'expérience avec sans doute de la sauce tomate et des olives ;) (Inspiration : Sweet.chlowy) Les ingrédients pour 16 escargots - 2 pâtes feuilletées - 400g de potimarro
Doigts de sorcières - IG Bas / sans lactose

Doigts de sorcières - IG Bas / sans lactose

This is (bientôt) Halloween, this is (bientôt) Halloween, Halloween, Halloween, Halloween, Halloween ! Et donc, on se met dans l'ambiance avec ces doigts de sorcières, bruns à l'extérieur et vert à l'intérieur ^^ (Source : 750g) Les ingrédients - 100g de farine d'épeautre T150 - 100g de farine d'orge ondé - 100g de sucre de coco - 1 sache
Tourte d'halloween à la viande hachée, carottes & marrons - Sans lactose

Tourte d'halloween à la viande hachée, carottes & marrons - Sans lactose

Halloween approche doucement et je vous propose aujourd'hui une astuce toute simple pour réaliser une recette classique dans l'esprit de la fin du mois d'octobre. On peut faire toute une liste de réalisation avec une pâte feuilletée et un visage plus ou moins effrayant en fait partie ;) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletés - 600g de carottes
Gâteau dinosaure tout chocolat - sans lactose

Gâteau dinosaure tout chocolat - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire dinosauriquement bon sur tous les points : le gâteau au chocolat est à tomber, le look est franchement rigolo et en plus, il n'y a pas besoin d'un moule en particulier. Si je vous dis qu'en plus il est plutôt facile à réaliser, il a tout bon n'est-ce pas ? ;) (Source : Presque bonne à mari
Cake vanille et noix de pécan

Cake vanille et noix de pécan

Je voulais un cake tout doux, un cake doudou, pour le petit déjeuner. Mission réussie, non seulement il m'a apporté de la douceur au petit dej mais aussi au goûter et en dessert, autant vous dire qu'il n'a pas fait long feu ce cake à la vanille et aux noix de pécan. Surement la faute à son glaçage au chocolat blanc et au dulcey qui lui appo
Madeleines aux pêches - IG Bas / sans lactose

Madeleines aux pêches - IG Bas / sans lactose

Une petite gourmandise de fin d'été, moelleuse et pas trop sucrée, ça vous tente ? Et si en plus, la recette est archi simple et IG bas... que demander de plus ? ^^ (Source : Mes beaux goûters de fête !) Les ingrédients pour ne douzaine de madeleines - 1 pêche (100g avec la peau et sans le noyau) - 1 œuf - 60g d'huile de coco - 70g de sucr
Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes - IG Bas / Sans lactose

Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes - IG Bas / Sans lactose

Ça faisait presque longtemps que vous n'aviez pas vu de recette de cookies par ici n'est-ce pas ? Cette version a en plus l'option "sage" (ig bas, farine complète...) et en même temps gourmande (le beurre de cacahuète c'est la vie, le chocolat... n'en parlons même pas ^^). (Inspiration : La cuisine de Niya) Les ingrédients - 80g de sucre de c
Croque monsieur hibou à la ratatouille & fromage

Croque monsieur hibou à la ratatouille & fromage

Je vous laisser imaginer la petite mine réjouie que peut faire un enfant quand ce genre de plat arrive à table... Si en plus ils ont pu participer à réaliser chacun leur hibou, c'est encore mieux ;) J'ai opté ici pour une version ultra rapide (vive le pouvoir de la ratatouille en bocal ) et tout de même saine avec un bon apport en légumes ma
Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

Des volontaires pour déguster une tranche de cette brioche bien chocolatée ? ;) (Inspiration : C'est décidé, je batch cook mes petits déj et goûters) Les ingrédients pour 2 brioches : > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110 - 100g de margarine - 80g de sucre de canne complet - 2 œufs - 16cL de lait végétal - 1 c à s de levure
3 idées...pour cuisiner les aubergines

3 idées...pour cuisiner les aubergines

Déjà septembre, bientôt l'automne et même si la chaleur de l'été est toujours bien présente, je ne peux pas m'empêcher d'avoir un petit cou de cafard en cette première journée de septembre. Les courges commencent à apparaitre sur les étals, les pêches et les tomates gorgées de soleil vont bientôt nous quitter alors j'en profite un ma
Brownie au chocolat noir, courgettes & mirabelles - sans lactose

Brownie au chocolat noir, courgettes & mirabelles - sans lactose

Vous avez vraiment cru que j'avais laissé tomber les courgettes ? On aurait pu croire qu'après les gaufres, les quiches, les muffins, les cookies, la brioche et j'en passe, j'allais les oublier mais non ^^ Voici donc une nouvelle recette de saison, qui fait la part belle de manière originale aux mirabelles :) (Inspiration - j'ai mélangé 2 rece
Cookies matcha-sésame-chocolat blanc

Cookies matcha-sésame-chocolat blanc

Quand j'ai sortit mon pot de thé match en poudre du placard ou il attendait patiemment que je me souvienne de son existence pour faire ma brioche marbrée au thé matcha et à la fève tonka, j'ai eu une envie soudaine de faire des cookies au thé matcha et au chocolat blanc. Envie d'autant plus soudaine que je n'avais jamais fais ni même goûté
Cupcakes façon forêt noire

Cupcakes façon forêt noire

Je profite des dernières cerises de la saison pour réaliser ces cupcakes façon forêt noire qui me trottent dans la tête depuis plusieurs mois... Pour 6 cupcakes 50g de chocolat noir 100ml ce lait 95g de farine 60g de beurre 80g de sucre 1 œuf 1/2 cuil à café de levure chimique Garniture 1 pot de confiture de cerise 100ml de crème fleurette
Tourte aux légumes & viande hachée

Tourte aux légumes & viande hachée

Une nouvelle recette faite à 6 mains aujourd'hui, avec cette tourte à la viande et aux légumes. Ce n'est pas une recette ig bas mais il faut bien avouer que de temps en temps la pâte feuilletée toute faite et quand même bien pratique ^^ (Inspiration : Coffret - Les recettes du monde - Chefclub kids) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées -
Financiers marbrés cacao-vanille

Financiers marbrés cacao-vanille

J'ai accumulé beaucoup de blancs d'œufs dans mon congélateur ces derniers temps, à tel point que dès que j'ouvre un des tiroirs du congel je tombe sur un, voire deux pot de confiture contenant 3 ou 4 blancs d'œufs. Il est grand temps de faire quelque chose, d'autant plus que j'ai le projet, un peu dingue, de vouloir vider mon congel de tout c
Biscuits à l'avoine & miel - IG Bas / Sans lactose

Biscuits à l'avoine & miel - IG Bas / Sans lactose

Je vous propose aujourd'hui d'associer le p'tit goût sympathique du sarrasin et du miel dans des biscuits bien croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Alors, qui veut les goûter ? ;) (Inspiration : Quoi qu'on mange ?) Les ingrédients - 150g de farine d'épeautre T150 - 110g de flocons d'avoine - 50g de farine de sarrasin - 1 c à
3 idées...de sorbets rafraichissants

3 idées...de sorbets rafraichissants

Je ne sais pas vous mais moi quand je suis en vacances j'ai mon petit rituel gourmand, outre le fait de découvrir des petits resto sympa, tout les jours je me paye un cornet avec 2 boules de glace et j'essaye de varier les parfums, voire d'oser de nouvelles expérience gustatives. Cette année j'ai découvert le sorbet abricot-romarin, la glace la
Quiche à l'oseille et aux courgettes

Quiche à l'oseille et aux courgettes

Souvenez-vous, il y a quelques semaines, je vous présentais un nouveau partenariat avec AZ boutique, un site de vente d'ustensiles cuisine et d'un moule à tarte à bord haut que j'avais reçu dans le cadre de ce partenariat. Apres m'en être servie pour faire ma pastilla au bœuf et aux légumes d'été, j'étais bien décidée à faire une quich
Quiche aux courgettes & jambon fumé - IG Bas / sans lactose

Quiche aux courgettes & jambon fumé - IG Bas / sans lactose

Oh ! Encore une recette avec des courgettes ! Mon petit doigt me dit que ça ne sera sans doute pas la dernière de l'année ^^ J'ai choisi ici une version joliment décorée avec des cœurs mais rien ne vous oblige à prendre du temps pour réaliser le décor. C'est optionnel mais ça ajoute un petit plus ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 25
Muffins aux cerises & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Muffins aux cerises & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Profitez des dernières cerises de 2022 pour vous laissez tenter par ces muffins riches en fruits et en chocolat. Vous pouvez sans problème les congeler après cuisson et les déguster progressivement pendant plusieurs jours. (Inspiration : Megalowfood) Les ingrédients - 100g de farine d'épeautre T150 - 50g de farine d'orge mondé - 50g de son d
Confiture de framboise au chocolat

Confiture de framboise au chocolat

De temps en temps je me ballade sur les site marchands pour trouver l'inspiration, c'est comme ça qu'un jour je suis tombée sur une confiture de poire au chocolat sur le site "La chambre aux confitures" une boutique que j'aime beaucoup. Cette confiture au chocolat a attisé ma curiosité autant que ma gourmandise et elle est restée bien au chaud
Cookies vegan à la banane, noix de coco & chocolat noir

Cookies vegan à la banane, noix de coco & chocolat noir

Au menu du jour, des cookies vegan fondants et croustillants sur les bords. La technique idéale pour écouler des bananes trop mûres ;) (Source : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) Les ingrédients - 2 c à s de graines de chia - 2 bananes - 80g d'huile de coco - 120g de sucre de canne complet - 240g de flocons d'avoine - 150g de n
Pâtes au citron et poivre

Pâtes au citron et poivre

Comme je l'ai déjà dis, il y a milles et unes façons de cuisiner les pâtes et cette recette de pâtes au citron et au poivre entre dans mon top 3 des meilleurs recettes de pâtes, celles que je refais régulièrement elle rejoint les lasagne à la bolognese et les pâtes à la carbonara. J'ai trouvé cette recette chez Eda du blog "Un déjeuner
Gâteau à la compote de pomme, miel, crème de coco & fleur d'oranger

Gâteau à la compote de pomme, miel, crème de coco & fleur d'oranger

Voici un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet quand il arrive sur la table. La cuisson à la vapeur donne une texture très fondante à laquelle s’accorde parfaitement la crème. (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour la crème : - 40cL de crème de coco - 1 c à s d'eau de fleur
Confiture framboise cannelle et grué de cacao

Confiture framboise cannelle et grué de cacao

La semaine dernière je vous ai présenté une confiture de fraise à la cardamome, qui soit dit en passant est un pur régal... à l'occasion j'avais refais une partie de mon stock de confiture avec entre autre cette confiture de framboise parfumée à la cannelle et au grué de cacao. La cannelle et la framboise se marient parfaitement et les gra
Biscuits fourrés à la noisette & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Biscuits fourrés à la noisette & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Voici une idée de gourmandise pour le goûter, qu'il va peut-être falloir réserver pour dans quelques jours. Par ici, la canicule me fait fondre à l'idée même d'allumer le four ^^ Mais si vous avez la chance d'avoir un climat plus clément aujourd’hui, laissez-vous tenter par l'association classique et délicieuse du chocolat et de la noise
Tarte aux cerises, chocolat noir & tonka - IG Bas

Tarte aux cerises, chocolat noir & tonka - IG Bas

Tant que dure le temps des cerises, autant en profiter à fond. Et quoi de plus tentant qu'une belle tarte aux cerises, avec des fruits juteux et une bonne pâte ig bas ? ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de margarine - 150g de farine T115 d' épeautre - 100g de farine d'orge mondé - 1 pincée de sel - 3 c à s de sucre de coco - 2 cL d
Biscuit sablé vegan, chantilly à la coco & fruits rouges

Biscuit sablé vegan, chantilly à la coco & fruits rouges

La gourmandise du jour ? Ce délicieux sablé géant, surmonté d'une crème légèrement sucré et de beaux fruits d'été... On est proche de la décadence là n'est-ce pas ? ^^ (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour le sablé : - 250g de farine d'épeautre T110 - 50g de sucre de coco - 1 sachet de
Kougelhopf marbré au cacao & raisins secs - sans lactose

Kougelhopf marbré au cacao & raisins secs - sans lactose

Voici la touche de gourmandise de ce week-end, avec évidemment du... chocolat (on ne se refait pas 😉). Si vous n'avez pas de moule à kougelhopf, je suis sûre que cette brioche sera tout aussi délicieuse dans un moule à cake, en optant pour un temps de cuisson un peu plus long. Les ingrédients > pour le kougelhopf : - 20 cL de lait végéta
Mini - pizza roulé à la farine semi-complète

Mini - pizza roulé à la farine semi-complète

Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées de pizzas, parfaites pour l'apéro mais aussi pour le repas de midi ou du soir. N'hésitez pas à varier les ingrédients, en fonction du contenu de votre frigo ou de votre placard ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 400g de farine d'épeautre T110 - 20cL d'eau tiède - 7g de levure de boulanger
Des crêpes très très coco...

Des crêpes très très coco...

A noël dernier ma mère m'a offert un sachet de farine de coco. De temps en temps elle m'offre des ingrédients qu'elle ne connait pas et moi non plus d'ailleurs, charge à moi d'en faire quelque chose, j'adore ce genre de défis et j'adore ma maman qui pense toujours à moi quand elle découvre un produit ou quand elle goute un nouveau plat dans
Tarte à la rhubarbe, chocolat & meringue au cacao - sans lactose

Tarte à la rhubarbe, chocolat & meringue au cacao - sans lactose

Associer l'acidulé de la rhubarbe avec le sucré c'est un classique. Mais ajouter en plus l'intensité du cacao, ça c'est déjà plus original n'est-ce pas ? Et puis forcément, quand il y a du chocolat c'est toujours un plus selon moi ^^ (Inspiration pour la meringue : Dans la cuisine de Sophie) Les ingrédients > pour la pâte : - 300g de farin
Cookies granola aux fruits secs & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Cookies granola aux fruits secs & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Et si demain, vous vous laissiez tenter pour le goûter par ces cookies crousti-moelleux, qui rappellent le goût des barres de céréales ? Attention, ils sont un peu addictifs ;) (Inspiration : FatSecretFrance) Les ingrédients pour une quinzaine de cookies - 150g de flocons d'avoines - 80g de fruits secs (ici amandes, noisettes et pistaches) - 6
Cookies à la pomme séchée & aux noisettes - IG Bas / sans lactose

Cookies à la pomme séchée & aux noisettes - IG Bas / sans lactose

Ça faisait presque longtemps que je n'avais pas publié de recette de cookies, n'est-ce pas ? ^^ Cette recette est originale par sa composition : pas de chocolat (hé oui, j'y arrive parfois), des rondelles de pommes séchées qui apportent une texture différente, très peu de sucre ajouté... En bref, c'est une belle découverte :) (Inspiration
Soupe de fraises au basilic et à la badiane

Soupe de fraises au basilic et à la badiane

J'ai craqué et j'ai même pas honte, bon en même temps c'est pas dramatique et puis je revenais de vacances et j'avais besoin d'un peu de réconfort alors en faisant 2-3 courses vite fait j'ai craqué et j'ai délibérément fais un détour par le rayon presse de mon supermarché et j'ai acheté non pas 1 mais 2 magasines cuisine. Je vous le disa
Tajine de carottes aux citrons confits

Tajine de carottes aux citrons confits

J'avais des carottes qui sagement leur tour au fond du frigo, j'ai toujours des carottes au frais. en cas de fringales j'en croque une en guise de coupe faim, la plupart du temps elles finissent râpées en salade ou en accompagnement d'une viande mijotée. Cette fois j'ai eu envie de changer et de les cuisiner en tajine à ,la manière de mon taji
Filet de fera aux olives et citrons confits

Filet de fera aux olives et citrons confits

Cette recette de filet de fera aux olives noires et au citron confit est un dommage collatéral de mes pâtes à la carbonara. En effet en sortant mon livre "La cuisine de Roberta" de sa bibliothèque, je ne pouvais pas l'y remettre comme ça sans le feuilleter un peu au passage. C'est comme ça que vagabondant d'une page à l'autre je suis tombée
Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

Si le cœur vous en dit, laissez-vous donc tenter par cette brioche moelleuse à souhait, douce et acidulée. Un goûter parfait ou un petit déjeuner délicieux en perspective... ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levure de boulange
Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs & chocolat noir

Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs & chocolat noir

Je vous propose aujourd'hui une recette de cookies assez simples, avec des ingrédients classiques du placard. On mélange tous les ingrédients, un tour au four et hop, des cookies crousti-fondants parfaits pour le goûter ! ;) (Inspiration : Devenez l'expert mondial des cookies) Les ingrédients pour une vingtaine de cookies - 100g de beurre - 10
Briochette lapin diablotin à la farine semi-complète & sirop d'érable

Briochette lapin diablotin à la farine semi-complète & sirop d'érable

Pâques approche tout doucement et c'est l'occasion idéale pour tenter des recettes rigolotes avec les plus petits. Voici ici des brioches individuelles très moelleuses, qui doivent en théorie ressembler à des lapins mais leurs oreilles pointues ont aussi un petit côté diablotin ^^ (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients pour 12
Terrine d'aubergine au pesto

Terrine d'aubergine au pesto

Cette terrine d'aubergine au pesto et moi on se fréquente depuis un peu plus de 10 ans, c'est une des premières recettes un peu élaborées que j'ai cuisiné pour un repas de famille. Je l'avais trouvé dans un petit bouquin tiré d'une série dont j'avais commencé la collection et bizarrement je ne l'avais jamais publiée. C'est quand Isca à a
Mini génoise au beurre de cacahuète & chocolat noir - IG Bas

Mini génoise au beurre de cacahuète & chocolat noir - IG Bas

Voici une nouvelle recette d'une douceur vite faite, avec des ingrédients simples du placard. Parole d'enfant : "oh, j'aimerais bien que tu refasses ces gâteaux là !". C'est donc que la recette est validée n'est-ce pas ? ;) (Inspiration : Gourmandiz healthy) Les ingrédients pour 20 min-génoise - 50g de farine d'épeautre T150 - 2 œufs - 35g
Potimarrons en crumble

Potimarrons en crumble

En faisant mes dernières courses je suis tombée sur des petits potimarrons, dès que je les ai vu j'ai tout de suite su que j'allais faire une recette qui serait présentée dans les coques de potimarron, genre une soupe ou un gratin. En cogitant un peu j'ai fini par tomber d'accord avec moi même que malgré le retour de la neige j'en avais fini
Muffins amandes & citron sans gluten - IG Bas

Muffins amandes & citron sans gluten - IG Bas

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins que j'ai réalisé pour qu'ils puissent convenir à des collègues intolérants aux œufs ET au gluten... J'ai vite fait le tour de mes farines sans gluten (euh... sarrasin ?), j'ai trouvé une recette qui utilise cette farine avec de la poudre d'amande, j'ai remplacé les œufs par de la compote..