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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

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1444 posts

23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Petite pause estivale #2

Petite pause estivale #2

Hello tout le monde ! Il n'y aura pas d'articles par ici avant quelques semaines. Le temps de profiter des vacances en famille, de se remplir les yeux de beaux paysages et de se faire de jolis souvenirs. Je vous souhaite à tous un bel été, sous le signe évidemment de la gourmandise et du bon temps :) à bientôt, La Renarde
Frittata aux courgettes, emmental & tomates - IG Bas

Frittata aux courgettes, emmental & tomates - IG Bas

Encore une belle recette estivale, gourmande et complète. Vive les légumes d'été ! ^^ (Source : Je cuisine bio avec les enfants) Les ingrédients - 2 courgettes - 1 oignon - 6 œufs - 80g d'emmental râpé - 8 tomates cerises - 2 olives noires dénoyautées - quelques brins de persil - huile d'olive - sel, poivre La recette 1. Émincer finement
Brioche moulin à vent au miel & abricot

Brioche moulin à vent au miel & abricot

Profitons de la saison des abricots pour savourer ces brioches moelleuses et gourmandes. La légère acidité des abricots est bien compensée par la douceur du miel. En toute honnêteté, cette association est un régal... (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients pour 12 petites brioches : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levu
Tourte courgettes, poivrons & feta

Tourte courgettes, poivrons & feta

Pour aujourd'hui, je vous propose une tourte estivale bien parfumée, avec des épices dans la pâte et de la feta fondante dans la garniture. Nous nous sommes régalés en accompagnant ce plat d'une belle salade de crudités. (Inspiration : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients > pour la pâte : - 300g de farine de blé T110 - 15cL d'eau -
Pizza à patate douce

Pizza à patate douce

En feuilletant mes bouquins de cuisines, je suis tombée sur deux recettes de pizza à la patate douce, comme les deux me faisait envie, j'ai fait un petit mix et voila le résultat... Pour 1 pizza 1 disque de pâte à pizza 1/2 patate douce (200g) 2 petits oignons rouges 3 cuil à soupe de sauce tomate au choix pignons de pin 1 boule de burrata ro
Brioche à la farine semi-complète, raisins secs & fleur d'oranger

Brioche à la farine semi-complète, raisins secs & fleur d'oranger

Les choses simples dans la vie sont parfois les meilleures. Une belle part de brioche au petit déjeuner, c'est quand même une agréable façon de commencer une journée, n'est-ce pas ? (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat !) Les ingrédients - 650g de farine d'épeautre T110 - 20cL de lait - 5cL d'eau de fleur d'oranger - 5cL de siro
Tarte cerises & chocolat noir

Tarte cerises & chocolat noir

Au menu : des cerises juteuses, une pâte croustille et la légère amertume du chocolat noir... Bref, que des bonnes choses ! ;) (Source de la pâte : Gâteaux et douceurs à IG bas ) Les ingrédients > pour la pâte : - 225g de farine T110 de grand épeautre - 100g de beurre mou - 3 c à s de sucre de canne complet - 2 c à s de cacao non sucré
3 idées...de petites douceurs aux abricots

3 idées...de petites douceurs aux abricots

Ah les abricots, je les aime autant crus que cuits. Il me régale en tartes, en clafoutis et de bien d'autres façons... ...Comme mes crumbars abricots-amandes... ...et que diriez vous de mon tiramisu à l'abricot... ... ou encore de ce crumble très gourmand abricot, noisette et chocolat... Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse...
Soupe froide à la salade & chèvre frais - IG Bas

Soupe froide à la salade & chèvre frais - IG Bas

Pour celles et ceux qui ont des salades qui montent en graine dans votre jardin, venez jeter un coup d’œil à cette recette. Bon, celles et ceux qui aiment juste la salade sont également les bienvenus ^^ Les ingrédients pour une petite entrée pour 2-3 personnes - 1 laitue - 100g de chèvre frais - 10 à 20 cL d'eau (en fonction de la texture
Quiche poivrons bacon

Quiche poivrons bacon

Hop, une petite quiche maison prête en 1 heure ... tellement meilleur que les plats industriels !! Voici la recette de ma quiche poivrons et bacon. Vous pouvez retrouver la vidéo de ma recette sur mon compte TikTok par ici . Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Durée totale: 65 minutes Pour 4 personnes, il vous faudra:
Tarte rose à la pomme & framboises

Tarte rose à la pomme & framboises

Une nouvelle gourmandise à base de pomme. Cette présentation est très jolie et pratique, puisqu'on peut partager la tarte en petites roses individuelles au moment du service. (Inspiration : Rose Tartes) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées rectangulaires (sans beurre pour une version vegetalienne) - 4 pommes - 100g de framboises surgelées -
3 idées..de risotto d'été

3 idées..de risotto d'été

Le risotto, j'adore...je devrais même dire LES risottos, parce qu'il y a mille façon de préparer un risotto, les légumes, le fromage, le vin... tout est possible même de remplacer le riz par des céréales ou des pâtes. Aujourd'hui de vous propose donc 3 idées de risotto de saison (vous pourrez aussi constater l’évolution du blog depuis c
Risotto à la tomate...

Risotto à la tomate...

J'ai trouvé l'idée de ce risotto dans mon livre "Le grand livre Marabout de la cuisine Green", évidemment j'ai pas suivis la recette à la lettre. Mais ça vous vous en doutiez et pour donner une touche de gourmandise en plus à mon risotto à la tomate je lui ai ajouté de la burrata, voila, voila... Pour 6 personnes 300g de riz arborio 1 oigno
Tourte des pyrénées

Tourte des pyrénées

J'avais repéré cette tourte des pyrénées chez Yumelise, sa jolie bosse m'a tout de suite fait craqué et pour une fois je n'ai pas mis des années avant de la faire, non juste3 mois!!! ben quoi c'est plutôt rapide comme laps de temps entre la mise en favoris et la réalisation d'une recette!!! Bon bref, cette tourte c'est juste un délice, en
Gâteau cagette de myrtilles, fraises & crème pâtissière au miel

Gâteau cagette de myrtilles, fraises & crème pâtissière au miel

Attention, sous vos yeux ébahis : un gâteau au look branlant qui en plus s'est totalement affaissé au moment de la dégustation ! Mais bon, comme le goût était plutôt pas mal, je vous partage quand même la recette 😉 J'ai mis quelques annotations en italiques dans la liste des ingrédients, pour vous guider vers un résultat je l'espère p
Brioche hallah

Brioche hallah

Oh cette brioche...c'est un vrais bonheur, elle a rejoint le Top des brioches juste à coté de la brioche mousseline au beau goût de beurre. Elle est légère, moelleuse, avec une belle mie filante et en plus elle est toute jolie et bien dodue avec ce tressage à 4 brins. J'ai trouvé cette brioche dans ma dernière acquisition " l’Encyclopédi
Salade de petit épeautre, poulet rôti & légumes

Salade de petit épeautre, poulet rôti & légumes

Une belle salade pour fêter la fin du printemps et se réjouir de l'arrivée de l'été. C'est l'idéal pour emmener au boulot ou pour un pique-nique :) (Source : Ma petite saladerie à la maison) Les ingrédients pour 3 personnes - 250g de petit épeautre - environ 250g de chair de poulet rôti (Quand on achète un poulet rôti près de chez nous
Gâteau moelleux aux myrtilles et amandes

Gâteau moelleux aux myrtilles et amandes

En fouillant dans mon congel j'ai retrouvé des myrtilles, alors j'ai fais un gâteau moelleux aux myrtilles avec un pot de ricotta qui traînait au frigo. J'ai repris une vieille recette qui date des débuts du blog, bon sang j'avais oublié comme il était doux et moelleux ce gâteau et léger avec ça, que demander de plus??? Ingrédients 250g d
Chinois à la farine semi-complète, pomme & cannelle

Chinois à la farine semi-complète, pomme & cannelle

Voici une nouvelle brioche moelleuse et bien parfumée, tout en étant plutôt raisonnable d'un point de vue nutritionnel. Ça vous tente ? (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levure de boulanger déshydraté - 10cL de sirop d'agave - 10
Soupe de chou romanesco au fromage de chèvre

Soupe de chou romanesco au fromage de chèvre

Non mais vous y croyez vous, voila que je refais des soupes alors que j'avais rangé la louche et les bols, persuadée qu'ils resteraient au placard jusqu'en octobre minimum!!! Ben non, l'hiver joue les prolongations, oui l'hiver avec la neige et les gelées matinales, les doudoune et le feu dans la cheminée. Du coup j'ai remis les soupes au menu
Brownie à la cacahuète, noix de pécan & caramel - IG Bas

Brownie à la cacahuète, noix de pécan & caramel - IG Bas

Attention, dessert décadent en vue ! Du beurre de cacahuète, du chocolat, du caramel, des noix de pécan... Ai-je réellement besoin d’expliquer la gourmandise de ce gâteau ? ^^ (Source : La cuisine bio des jours de fête) Les ingrédients > pour le brownie : - 20cL de crème de coco liquide - 10cL de sirop d'agave - 100g de purée de cacahuè
Gâteau de savoie aux pralines

Gâteau de savoie aux pralines

J'avais envie de pralines roses. Dans ce cas, l'idée qui me vient immédiatement c'est la brioche, classique, indémodable, la brioche aux praline c'est ma madeleine de Proust, mon retour à l'enfance, mon petit bonheur même pas coupable, la brioche aux pralines c'est la vie est puis c'est tout!!! Oui mais là j'avais pas le temps de faire une br
Polenta crémeuse à la primavera

Polenta crémeuse à la primavera

En faisant mes courses j'ai craqué pour des fèves et des petits pois frais. Pas trop de fèves, c'est un peu long à préparer, voir même pénible pour rester polie!!! En les mettant dans mon panier je me suis tout de suite dis qu'avec des asperges en plus je pouvais me faire un petit plat printanier bien sympathique, genre des pâtes ou un riso
Pain au lait à la farine semi-complète & pralines roses

Pain au lait à la farine semi-complète & pralines roses

Voilà des pains au lait faciles à réaliser, que j'ai évidemment bidouillés. De la farine semi-complète par ci, du sucre complet par là, une belle poignée de pralines roses... Bref, on s'éloigne doucement de la recette d'origine mais le résultat nous a plu et c'est bien l'essentiel ;) (Source : C'est du gâteau ! ) Les ingrédients - 500g
Tarte aux framboises, pistache et thé matcha

Tarte aux framboises, pistache et thé matcha

J'ai craqué pour une cagette de framboises, j'aurais pu faire de la confiture mais j'avais plutôt envie d'une tarte généreuse en framboises. Pour le reste j'ai laissé parler mon imagination et voila comment cette tarte aux framboises, pistaches et thé matcha c'est retrouvée sur ma table!!! Pâte sablée 110g de beurre mou 1 œuf 90g de sucre
Madeleines salées aux abricots secs & fromage de chèvre

Madeleines salées aux abricots secs & fromage de chèvre

Je vous propose aujourd'hui des madeleines sucrées-salées, idéales pour un apéritif ou un repas de midi avec une belle salade. Le moment où elles sont les meilleures ? Quand on les déguste encore tiède... ;) (Source : Madeleines) Les ingrédients pour environ 25 madeleines (en fonction de la taille de vos moules) - 3 œufs - 150g de farine d
Cookies américains aux raisins secs, noix & cannelle

Cookies américains aux raisins secs, noix & cannelle

Bon, autant l'annoncer tout de suite : cette recette n'est pas ig bas, n'est pas pseudo "healthy", n'est pas la plus raisonnable... MAIS, c'est une tuerie. Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés, sucrés, avec une petite touche de fleur de sel... Je vous préviens, c'est dur d'être raisonnable et de ne pas en grignoter plus
Gressins sucrés au cacao, sésame & pistaches

Gressins sucrés au cacao, sésame & pistaches

Et hop, une nouvelle gourmandise sucrée, façon gressins ou baguettes magiques ! Vous pensez bien que proposer de faire des baguettes magiques pour le goûter est potentiellement une activité intéressante pour les petiots ;) (Inspiration : Grimoire de recettes magiques et envoûtantes à l'usage des sorcières (et sorciers) d'aujourd'hui ) Les i
Cookies croustimoelleux au munster – IG Bas

Cookies croustimoelleux au munster – IG Bas

Autant vous prévenir tout de suite, je décline toute responsabilité si une odeur persistante de munster flotte ensuite dans votre cuisine après avoir cuisiné ces cookies. Mais bon, c’est le prix à payer pour déguster ces petits cookies ;) (Source : Y’en a marre du sandwich au thon!) Les ingrédients pour environ 25 cookies - 200g de muns
Tarte exoticoco

Tarte exoticoco

Depuis quelques mois je suis un peu moins présente ici et un peu moins motivée aussi. Attention, j'ai dis "un peu moins" pas "plus du tout", ça fait une sacrée différence quand même, de fait j'ai plus de mal a trouver des idées de recettes et à passer du temps en cuisine et derrière l'ordi. Mais il semblerait bien que l'envie me revienne p
Biscuits au citron - IG Bas

Biscuits au citron - IG Bas

Ma proposition de goûter du jour : des biscuits sans prétention, peu sucrés et agréablement citronnés. Les compagnons parfaits d’une petite boisson chaude ;) (Source : Y’en a marre du sandwich au thon!) Les ingrédients - 220g de farine de petit épeautre T110 - 50g d’huile de coco - 1 œuf - 1 gros citron - 30g de sucre de coco - 30g de
Fondant au chocolat & compote - IG Bas

Fondant au chocolat & compote - IG Bas

Si je vous dit que ce fondant contient seulement 25g de beurre et qu'il est pourtant terriblement moelleux et en plus IG bas... Qu'est-ce que vous en pensez ? ;) (Inspiration : Sandra Popotte) Les ingrédients - 150g de chocolat 74% - 25g de beurre - 200g de compote pomme sans sucre ajouté - 75g de sucre de coco - 3 œufs - 50g de farine d'orge mo
Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas

Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas

Voici une façon typiquement printanière d’accommoder des pâtes : le pesto à l'ail des ours. C'est une recette d'une simplicité enfantine, donc il n'y a pas d'excuse pour ne pas la tenter ^^ Les ingrédients - 1 belle poignée de feuille d'ail des ours (environ une quarantaine de feuilles) - 2 poignées de noisettes - 6 cuillère à soupe d'h
Kougelhopf marbré au tofu soyeux

Kougelhopf marbré au tofu soyeux

Une nouvelle variation de ce classique alsacien, avec un kougelhopf marbré sans beurre. Toujours une valeur sûre pour le petit déjeuner ou le goûter ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients - 500g de farine T110 - 100g de compote de pommes - 100g de tofu soyeux - 70g de sucre de canne complet - 1 œuf - 30g de cacao non sucré -
Mini-muffin au citron, pavot & framboises

Mini-muffin au citron, pavot & framboises

Ces muffins sont des petites bouchées moelleuses et délicatement parfumées au citron & au framboises. À déguster au goûter avec un café ou un thé bien chaud... Tout un programme ;) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients pour environ 25 mini-muffins - 220g de farine d'épeautre T110 - 100g de sucre de canne complet -
3 idées...de tatins salées

3 idées...de tatins salées

Depuis son invention par les sœurs tatin, la tarte du même nom ce décline à l'infini aussi bien en version sucrée que salée, pour le plus grand bonheur des gourmets... Comme par exemple la tatin de betteraves jaunes au vinaigre de mangue... ou la tatin de tomates cerise à l'ail et au basilic... ou encore la tatin de carottes aux épices... P
Cupcakes tout chocolat & petits biscuits à la cannelle

Cupcakes tout chocolat & petits biscuits à la cannelle

Voici notre dessert de Pâques. Une gourmandise bien chocolatée, avec une petite touche croquante à la cannelle sur le dessus. Bref, c'est gourmand et presque un peu décadent mais après tout, ce n'est pas tous les jours Pâques n'est-ce pas ? ;) (Sources : Je crée mes cadeaux gourmands / C'est du gâteau ! ) Les ingrédients > pour les fondant
Bunny cake de pâques

Bunny cake de pâques

Et pour le dessert de pâques je vous propose de remplacer l'incontournable gâteau au chocolat par une version Pascale du number cake, c'est à dire un number cake en forme de lapin, un bunny cake quoi. Je voulais quelque chose de léger et de printannier, un truc doux, pastel un peu girly (on a encore le droit de dire qu'un truc est girly quand c
Pâtes complètes, harengs fumés & persillade - IG Bas

Pâtes complètes, harengs fumés & persillade - IG Bas

Voici une recette archi simple et pourtant délicieuse, à base de poisson en conserve. Avec une belle salade de crudités en entrée, vous avez un ensemble bien équilibré et ig bas en prime :) (Inspiration : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients pour 3 personnes - 250g de pâtes complètes - 2 boites de harengs fumés (celles-c
Roulé motif girafe & ganache au chocolat

Roulé motif girafe & ganache au chocolat

Le goûter du week-end dernier ? Un roulé avec une ganache intensément chocolatée et un visuel rigolo, qui s'inspire du pelage de la girafe. Verdict : c e gâteau a plu aux petits comme aux grands ;) (Source : Mes beaux goûters de fête !) Les ingrédients > pour le roulé : - 4 œufs - 1 yaourt - 30g de sucre blond - 35g + 75g de farine d'épe
Spirales briochées betteraves, chèvre frais & thym

Spirales briochées betteraves, chèvre frais & thym

Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) (recette inspirée de la Main à la pâte) Les ingrédients pour une vingtaine de petites brioches > pour la pâte : - 400g de farine de blé T110 - 150g d'eau - 70g d
Fougasses aux poires et au bleu

Fougasses aux poires et au bleu

En feuilletant un vieux magasine cuisine je suis tombée sur ces fougasses, ou plutôt sur une recette de fougasse aux poires et au bleu que j'ai un peu adapté en en faisant des fougasses individuelles qui se dégustent en accompagnement d'une salade ou d'une soupe. Pour 4 fougasses individuelles 250g de farine 125ml d’eau tiède 11g de levure d
Croque monsieur à la crème de petits pois & jambon

Croque monsieur à la crème de petits pois & jambon

Vous imaginez bien qu'une telle recette, à base de pain, de jambon et de petits pois ne peut faire que l'unanimité auprès d'une grande majorité des enfants, n'est-ce pas ? Enfin du moins, c'est le cas chez nous ^^ (Source : Je cuisine bio avec les enfants) Les ingrédients pour 4 grenouilles - 300g de faisselle - 450g de petits pois surgelés -
Tourte briochée aux légumes & magrets fumés

Tourte briochée aux légumes & magrets fumés

Voici une tourte bien nourrissante, avec de bons légumes agrémentés de magrets fumés, ainsi qu'une pâte briochée moelleuse malgré l’utilisation d'une farine complète. Avec une belle salade de mâche ou d'endives, cette tourte est vraiment plaisante. J e pense la refaire cet été, en remplaçant le potimarron et la christophine par une be
Salade de lentilles, betterave et pomme verte

Salade de lentilles, betterave et pomme verte

Au départ je voulais faire une salade avec du chou rouge et de la pomme verte, mais si j'ai bien pensé à acheter des pommes vertes j'ai complètement oublié le chou rouge!!!! alors plutôt que de refaire des courses j'ai changer mon fusil d'épaule, gardé les pommes vertes et remplacé le chou rouge par des betteraves, c'est la même couleur e
Wok de boeuf asiatique

Wok de boeuf asiatique

Sur une idée trouvée dans un vieux magasine cuisine, détournée avec ce que j'avais sous la main, de quoi faire voyager mes papilles vers des contrées lointaines.... Pour 4 personnes 600g de bœuf (pièce à fondue pour moi) Marinade 2 cuil à soupe d'huile de sésame 3cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café rase de graines de coriandre 1cm
Muffin salé à la carotte & coeur de fromage

Muffin salé à la carotte & coeur de fromage

Voici les compagnons parfaits d'une bonne salade de mâche : des muffins salés, au cœur fondant, voir coulant, de fromage. On peut varier les fromages pour varier les saveurs et les textures. Pour ma part, j'ai une préférence pour les muffins carottes/ reblochon ;) (Inspiration : Chocolat moelleux et fondants) Les ingrédients pour 10 à 12 muf
Banana bread croustillant coco-banane

Banana bread croustillant coco-banane

En vidant mon congel j'ai retrouvé des bananes que j'avais congelées dans l'optique de faire un banana bread plus tard... et plus trad c'est maintenant!! Au départ j'étais partie pour faire un banana bread à la framboise et noix de coco, mais en cours de route les framboises ont disparues pour faire place à un crumble croustillant à la noix
Tarte à la crème pâtissière au miel & framboises

Tarte à la crème pâtissière au miel & framboises

Voici un dessert très gourmand et légèrement acidulé. C'est une revisite du gâteau basque, avec une crème pâtissière délicatement parfumée au miel et de petites touches rafraîchissantes grâce aux framboises. (Inspiration : Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d'épeautre T110 - 80g de sucre d
Crèmes brûlées à la bergamote

Crèmes brûlées à la bergamote

C'est encore une histoire de bergamote et je crains bien que ce soit la dernière pour cette année, la saison se termine doucement. En cherchant des idées de recettes à base de bergamote, je suis tombée sur ces crèmes brûlées à la bergamote sur le joli blog de Lou "une aiguille dans le potage". Ni une ni deux je me suis attelée à la tâch
Salade d'inspiration asiatique, pâtes, roquette, crevettes & pommes

Salade d'inspiration asiatique, pâtes, roquette, crevettes & pommes

Une salade très rafraîchissante, pour changer un peu des plats d'hiver et commencer à se projeter dans le printemps avec les températures actuelles :) On peut tout à fait utiliser cette salade pour faire d'ailleurs des rouleaux de printemps. Pour cela, il suffit juste d'en garnir des galettes de riz préalablement réhydratées. Bref, régalez
Saucisson à cuire façon bourguignon

Saucisson à cuire façon bourguignon

Quand je suis tombée sur la recette de saucisson à cuire sauce vigneronne de ma copinaute Béa, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser à mon tour, d'autant plus que j'avais un saucisson à cuire pistaché au congel qui attendait désespérément que je m'occupe de lui. Cette sauce au vin rouge m'a tout de suite fais pensé à un bon bœuf b
3 idées...pour déguster la bergamote

3 idées...pour déguster la bergamote

Au fil des saisons il y a des rendez-vous que je ne raterais pour rien au monde, les bergamotes en font partie. Tout les ans entre décembre et février je guette leur apparition et j'en mets systématiquement 2 ou 3 dans mon panier même si je n'ai aucune idée de ce que je vais en faire. J'aime la saveur particulière de ce petit agrume qui se pr
Mouton - tiramisu aux poires, mousse au fromage blanc & guimauves

Mouton - tiramisu aux poires, mousse au fromage blanc & guimauves

Ça faisait des semaines que ce mouton avait été repéré dans un livre de recettes par ma fille. Du coup, elle était forcément partante pour réaliser ce gâteau dernièrement ;) J'ai changé la génoise d'origine ainsi que la mousse, et l'ensemble nous a beaucoup plu. N'hésitez pas à changer les fruits si vous le souhaitez. Pour ma part j'a
Les petites recettes du blog : Crème de mandarine

Les petites recettes du blog : Crème de mandarine

Mon panier pour 4 pers 20 mandarines 100 g de sucre 2 œufs 25 g de maïzena Préparation Zestez une mandarine. Pressez les mandarines. Dans une casserole, faites chauffer le jus de mandarine avec les zestes et le sucre. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la maïzena, mélangez. Versez le contenu du bol dans la casserole. Retirez du feu dès le
Les petites recettes du blog : Chaussons feuilletés aux épinards

Les petites recettes du blog : Chaussons feuilletés aux épinards

Mon panier pour 4 pers 500 g d’épinards frais 150 g de feta 1 botte d’aneth 300 g de pâte feuilletée surgelée 2 c à soupe d’huile d’olive 2 œufs Sel, poivre du moulin Préparation La veille, poser la pâte feuilletée dans le réfrigérateur pour qu’elle décongèle doucement. Laver, essorer et équeuter les épinards. Les faire cui
Pavlova poire chocolat

Pavlova poire chocolat

Ah ces pavlova elles me trottaient dans la tête depuis un sacré moment, au moins un an, peut être même deux. J'avais fais un premier essai mais le jus des poires avait fait fondre la meringue, alors cette fois j'ai fais attention à bien isoler les poires de la meringue avec une bonne couche de chantilly et ma meringue est restée bien croquant
Filet mignon champignon sauce tomate

Filet mignon champignon sauce tomate

Je ne savais pas comment cuisiner mon filet mignon, je savais juste que j'avais envie de changer des sauces à la crème. Alors comme toujours dans ces cas là, je laisse le placard m'inspirer. En tombant sur un pot de sauce tomates que j'avais reçu dans le cadre de mon partenariat avec la marque Sacla j'ai eu envie de saveurs ensoleillées pour m