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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

30 blogs

1449 posts

23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Filet de fera aux olives et citrons confits

sotis

7 mai 2022

Cette recette de filet de fera aux olives noires et au citron confit est un dommage collatéral de mes pâtes à la carbonara. en effet en sortant mon livre "la cuisine de roberta" de sa bibliothèque, je ne pouvais pas l'y remettre comme ça sans le feuilleter un peu au passage. c'est comme ça que vagabondant d'une page à l'autre je suis tombée

Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

La Renarde

30 avr. 2022

Si le cœur vous en dit, laissez-vous donc tenter par cette brioche moelleuse à souhait, douce et acidulée. un goûter parfait ou un petit déjeuner délicieux en perspective... ;) (inspiration pour la pâte à brioche : saines gourmandises) les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 500g de farine d'épeautre t110 - 7g de levure de boulange

Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs & chocolat noir

La Renarde

27 avr. 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette de cookies assez simples, avec des ingrédients classiques du placard. on mélange tous les ingrédients, un tour au four et hop, des cookies crousti-fondants parfaits pour le goûter ! ;) (inspiration : devenez l'expert mondial des cookies) les ingrédients pour une vingtaine de cookies - 100g de beurre - 10

Briochette lapin diablotin à la farine semi-complète & sirop d'érable

La Renarde

14 avr. 2022

Pâques approche tout doucement et c'est l'occasion idéale pour tenter des recettes rigolotes avec les plus petits. voici ici des brioches individuelles très moelleuses, qui doivent en théorie ressembler à des lapins mais leurs oreilles pointues ont aussi un petit côté diablotin ^^ (inspiration : saines gourmandises) les ingrédients pour 12

Terrine d'aubergine au pesto

sotis

13 avr. 2022

Cette terrine d'aubergine au pesto et moi on se fréquente depuis un peu plus de 10 ans, c'est une des premières recettes un peu élaborées que j'ai cuisiné pour un repas de famille. je l'avais trouvé dans un petit bouquin tiré d'une série dont j'avais commencé la collection et bizarrement je ne l'avais jamais publiée. c'est quand isca à a

Mini génoise au beurre de cacahuète & chocolat noir - ig bas

La Renarde

10 avr. 2022

Voici une nouvelle recette d'une douceur vite faite, avec des ingrédients simples du placard. parole d'enfant : "oh, j'aimerais bien que tu refasses ces gâteaux là !". c'est donc que la recette est validée n'est-ce pas ? ;) (inspiration : gourmandiz healthy) les ingrédients pour 20 min-génoise - 50g de farine d'épeautre t150 - 2 œufs - 35g

Potimarrons en crumble

sotis

4 avr. 2022

En faisant mes dernières courses je suis tombée sur des petits potimarrons, dès que je les ai vu j'ai tout de suite su que j'allais faire une recette qui serait présentée dans les coques de potimarron, genre une soupe ou un gratin. en cogitant un peu j'ai fini par tomber d'accord avec moi même que malgré le retour de la neige j'en avais fini

Muffins amandes & citron sans gluten - ig bas

La Renarde

2 avr. 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins que j'ai réalisé pour qu'ils puissent convenir à des collègues intolérants aux œufs et au gluten... j'ai vite fait le tour de mes farines sans gluten (euh... sarrasin ?), j'ai trouvé une recette qui utilise cette farine avec de la poudre d'amande, j'ai remplacé les œufs par de la compote..

Pâtes façon carbonara à la carotte - ig bas

La Renarde

31 mars 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette très vite réalisée, qui permet de manger une belle proportion de crudités sans en avoir l'air. dans les recettes de carbonara il y a d'habitude du jaune d’œuf mais ici j'ai choisi de ne pas en mettre car ce plat devait servir à plusieurs repas et donc ne pas être consommé entièrement en une fois. l

Gâteau bicolore à la farine semi-complète, clémentine & chocolat noir

La Renarde

29 mars 2022

Voici normalement la dernière recette avec des agrumes pour un moment (enfin j'ai encore quelques citrons en stock donc ce n'est finalement pas si sûr ^^). je vous propose ici un gâteau tout simple et réconfortant, parfait pour le goûter. à réaliser avec d'autres agrumes, de la vanille, ou pourquoi pas de la fleur d'oranger pour varier les p

Riz complet sauté aux crevettes - ig bas

La Renarde

26 mars 2022

Je vous propose aujourd'hui un petit plat sans prétention, riche en goût et avec peu d'ingrédients. vous pouvez varier les légumes, les assaisonnements, remplacer les crevettes... bref, faites-vous plaisir ;) (inspiration : marmite et mon couteau) les ingrédients pour 6 personnes - 320g de riz complet - 300g de crevettes cuites surgelées (à

Spirales feuilletées à la farine semi-complète, sucre vanillée & raisins secs

La Renarde

23 mars 2022

On m'a offert récemment un des derniers livres de marie chioca (et de sa fille) : réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés. bon, autant vous dire qu'à l'heure d’aujourd’hui, j'ai déjà testé 4 recettes et que je les ai toutes adorées. je ne peux donc que recommander ce beau livre de recettes, avec des photos toujours très soignées

Number cake chocolat, kiwi & ganache chocolat blanc - vanille

La Renarde

14 mars 2022

Voici mon 2e number cake, un gâteau qui fait son petit effet quand il arrive sur la table et qui nécessite du temps et de l'organisation (d'autant plus quand le gâteau doit être transporté ^^). j'ai ici choisi d'associer un fruit d'hiver avec du chocolat et de la vanille, pour un résultat satisfaisant pour le plus grand nombre ;) (inspiration

Tajine de lapin aux olives et citron

sotis

10 mars 2022

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confort

Cheesecake stracciatella aux spéculoos & touche de framboises

La Renarde

2 mars 2022

La proposition gourmande du jour n'est certes pas à ig bas, mais la quantité de sucre ajoutée est raisonnable et il n'y a pas de mal à se faire plaisir ;) les cheesecakes sont généralement meilleurs le lendemain et celui-ci ne déroge pas à la règle. n'hésitez donc pas à le préparer la veille de la dégustation :) (inspiration : intentio

Galettes à la choucroute, pomme de terre & lardons

La Renarde

28 févr. 2022

Si des amateurs de choucroute passent par ici, testez vite cette recette de galettes qui sont plutôt vite réalisées (une fois l'étape de cuisson passée ^^). nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera aussi votre cas :) (source : sandrabssi) les ingrédients pour 4 personnes - 500g de choucroute cuite - 4 pommes de terres - 200g de lar

Cookies pure noisette & chocolat noir - ig bas

La Renarde

26 févr. 2022

Et si pour le goûter, vous vous laissiez tenter par ces gourmandises au bon goût de noisettes et de chocolat noir ? attention, ces cookies sont addictifs ;) (inspiration : devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) les ingrédients pour environ 28 cookies > pour les cookies : - 250g de farine d'épeautre t150 - 50g de farine de sarrasin -

Salade de pâtes complètes, carottes râpées & thon - ig bas

La Renarde

22 févr. 2022

Avec le retour des rayons de soleil, on aime de plus en plus faire des salades de pâtes par ici. cette recette a connu du succès auprès des petits et des grands. en même temps, c'est tout de même rare les enfants qui n'aiment pas les pâtes n'est-ce pas ? ;) les ingrédients pour 3 personnes - 250g de pâtes complètes - 3 carottes - 80g de to

Muffins au kiwi & chocolat noir - ig bas

La Renarde

5 févr. 2022

Je vous propose aujourd'hui des muffins sympa pour votre glycémie avec une belle touche de fruits et quelques pépites de chocolat noir. ils sont parfaits pour commencer la journée ou à déguster au goûter :) (inspiration : megalowfood) les ingrédients - 150g de farine d'épeautre t150 - 1/2 sachet de poudre à lever - 50g de son d'avoine - 3

Galette des rois banane & chocolat noir

La Renarde

26 janv. 2022

Bon, l’épiphanie c'était il y a... 20 jours. mais bon, on peut encore manger de la galette après n'est-ce pas ? voici notre dernière de l'année, avec une garniture choisie par une petite assistante très gourmande :) les ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 200g de chocolat noir à 74% de cacao - 50g de beurre - 50g de sucre de canne compl

Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao

La Renarde

24 janv. 2022

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière. on adore ce genre de brioche à la maison, car c'est vraiment un bon moyen pour obtenir un résultat moelleux à souhait tout en utilisant de la farine semi-complète et sans utiliser 150g de beurre ^^ (inspiration pour la pâte à brioche : saines gourm

Brioches roulées pomme-poire-cannelle

sotis

24 janv. 2022

Une brioche au petit déjeuner, c'est la meilleure manière de commencer une bonne journée en particulier le dimanche. prendre son temps pour boire son thé et apprécier une brioche, trainer en pyjama sans regarder l'heure toutes les 5 minutes en se disant "je suis à la bourre", ça fait partit des petits bonheurs de la vie!!! j'ai trouvé cette

Tartelettes café-citron-cardamome

sotis

22 janv. 2022

Comme à chaque réunion de famille, j'étais chargé de faire le dessert pour le réveillon du nouvel an. cette année pas de gros gâteau, j'avais décidé de faire un assortiment de gâteaux individuel, histoire de contenter les goûts de tout le monde (ils y a ceux qui n'aiment pas la cannelle, ceux qui ne peuvent pas manger de fruits à coques

Tarte oignons & figues - ig bas

La Renarde

18 janv. 2022

Voici une jolie tarte sucrée-salée, totalement inspirée d'une réalisation de la talentueuse sarah du blog "farine d'étoiles". cette tarte est très douce en goût, n'hésitez donc pas à bien l'assaisonner pour contrebalancer le côté sucré des oignons et des figues ;) (inspiration : farine d'étoiles) les ingrédients pour 2 tartes de 20-25

Chinois à la farine semi-complète, cacao & crème pâtissière au potimarron

La Renarde

15 janv. 2022

Qui a envie d'une tranche de brioche terriblement moelleuse, avec un petit goût original ? ceux qui sont volontaires, vous n'avez plus qu'à tenter cette recette qui a été totalement validée par chez nous ;) (inspiration pour la pâte à brioche : saines gourmandises, pour la crème pâtissière : cookpad) les ingrédients > pour la pâte à br

Galette des rois renard, ganache chocolat & orange

La Renarde

11 janv. 2022

Déjà l'année dernière j'avais vu passer cette idée de galette des rois et elle m'avait beaucoup tenté. je me suis donc lancée cette année, en furetant sur internet pour trouver des explications pas trop hasardeuses. voici donc ma galette renard, fourrée au chocolat (on ne se refait pas) avec une petite touche d'orange pour relever le tout

Galette des rois sablée à la farine semi-complète, framboises & chocolat noir

La Renarde

7 janv. 2022

Bon, il paraît que l’épiphanie c'était hier et donc que c'est déjà passé. mais je suis persuadée que ce n'est pas une bonne raison pour ne plus manger de galette durant les prochains jours ^^ voici une version de galette sans pâte feuilletée, avec une belle garniture aux framboises et au chocolat noir. attention, c'est compliqué de dire

Tiramisu à la crème de marrons, poires & pain d'épices

La Renarde

3 janv. 2022

En vous proposant aujourd'hui le dessert que nous avons dégusté le 31 au soir, j'en profite pour vous souhaiter à toutes et à tous une belle année 2022. nous avons terminé 2021 sur une note bien gourmande comme vous pouvez le constater. la crème de marrons apporte un côté festif et les poires apportent la touche de fruits qui passe toujour

Brioche sans beurre à l'orange & pâte à tartiner coco-chocolat...

La Renarde

29 déc. 2021

Aujourd'hui, je vous propose une brioche sans beurre dans laquelle on utilise à la fois le zeste et la pulpe de l'orange. j'espère que cette idée vous plaira :) (inspiration : recettes arabes - saines gourmandises) les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 550g de farine d'épeautre t110 - 400g de pulpe d'orange - le zeste d'une orange - 2

Tarte tatin aux betteraves & chèvre frais

La Renarde

27 déc. 2021

Pour se remettre tranquillement des fêtes, je vous propose aujourd'hui une tarte avec une belle dose de légume, associé à la douceur du fromage de chèvre frais. la pâte est faite maison et vous pouvez tout à fait la réaliser avec de la farine complète mais je n'en avais plus, j'ai donc composé avec le contenu de mon placard ;) (inspiratio

Sapin brioché à la farine semi-complète, yaourt & ganache au chocolat

La Renarde

24 déc. 2021

Allez hop, une petite idée de brioche à faire encore vite fait aujourd'hui s'il vous reste du temps ou à concocter demain tranquillement, pour un goûter de noël fort sympathique 😋 belles fêtes de noël à toutes celles et ceux qui fêtent cet événement ce soir et demain. et... bon week-end à tous 😉 (inspirations : healthyfoodcreation

Salade de fêtes : roquette, pommes de terres sautées & cuisses de canards

La Renarde

22 déc. 2021

Voici une recette de salade festive, une idée parfaite si vous n'avez pas encore bouclé totalement votre menu des fêtes. en plus pour ne rien gâcher, cette salade est plutôt vite réalisée ;) (source : ma petite saladerie à la maison) les ingrédients pour 2 personnes (plat) - 100g de roquette - 3 pommes de terres - 2 cuisses de canard - 1 g

Repas de fête #16: des châtaignes, du fenouil et du chocolat...

sotis

18 déc. 2021

Quoi!!! de la soupe au réveillon, elle a perdu un boulon la blogueuse!!!! mais attendez de goûter à mon velouté de châtaigne et à sa chantilly au reblochon et vous comprendrez que je le serve en entrée d'un repas de fête. j'espère que vous apprécierez aussi mes fenouils braisés à l'orange et au safran pour accompagner la dinde et au des

Mafé : peu de poulet, beaucoup de légumes & de la cacahuète - ig bas

La Renarde

17 déc. 2021

Voici un plat riche en goût et en saveurs, parfait à déguster quand les températures refroidissent et quand l'ambiance est un peu morose. (source : le monde entier en 80 recettes) les ingrédients pour 4 personnes - 4 carottes - 1 gros chouchou - 2 boîtes de tomates pelées - 250g de blanc de poulet - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 c à c de p

Repas de fête #14: de la betterave, des morilles et des oranges

sotis

16 déc. 2021

Si on mettait un peu de rose dans notre repas de réveillons!!! ben oui pourquoi pas, ça change est puis ils donnent du pep's à l'apéro mes petits samoussas à la betterave. pour le reste au repas on restera dans le classique avec des ravioles aux marrons et aux morilles et en dessert une bûche à l'orange et à la fleur d'oranger... samoussas

Repas de fête #9: du pain d'épices, du foie gras et des framboises...

sotis

10 déc. 2021

On dirait qu'elles vous plaisent mes idées de repas de fêtes, finalement j'ai bien fais de faire ma feignasse cette année!!! a vrais dire j'ai été la première surprise d'avoir suffisamment de recettes pour vous proposer pas moins de 26 idées de repas festifs et autant de petits suppléments gourmands!!! aujourd'hui au menu, des sucettes de b

Manneles tout chocolat à la farine semi-complète

La Renarde

5 déc. 2021

Demain c'est la saint nicolas. une fête spéciale tant pour les petits et les grands, qui annonce l'arrivée prochaine de noël. cette année cette fête n'aura pas tout à fait la même saveur mais j'apprécierai tout de même de croquer dans un de ces manneles gourmands demain matin au petit déjeuner :) (source : les saisons d'alsace - hors-sé

Repas de fête #1: des macarons, du canard et du champagne...

sotis

1 déc. 2021

Nous y voila, en ce 1° décembre 2021 je déclare officiellement ouverts les préparatifs des repas des fêtes de fin d'année sur mon blog. comme je vous le disais hier, cette année il n'y aura que quelques nouvelles recettes, 3 ou 4 pas plus, oui j'ai été feignasse cette année!!! pour me faire pardonner je vais donc vous faire redécouvrir c

Gâteau pomme-caramel

sotis

27 nov. 2021

Holala, j'ai l'impression que ça fait une éternité que je n'avais pas fais de beau gâteau, manque d'occasion, de temps, d'envie… c'est la vie. j'ai fais celui là pour l'anniversaire de mes parents et j'ai pris beaucoup de plaisir à l'imaginer et à le réaliser, pour une fois je n'ai pas demandé aux intéressés ce qu'ils voulaient, de tou

3 idées...de pain d'épices

sotis

26 nov. 2021

Ohlalala, plus qu'un mois avant noël!!!! je suis complètement à la bourre moi cette année, j'ai commencé mes achats de noël seulement hier et je suis encore loin du compte!!! pour reprendre des forces entre deux séances de shopping rien de mieux qu'une tasse de chocolat chaud accompagnée d'une belle tranche de pain d'épices, mais pas n'imp

Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues

La Renarde

18 nov. 2021

Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car il était vraiment très/ trop moelleux ^^ je vous glisse donc dans la recette la quantit

Butternut farcie sucré-salé aux raisins secs, feta & graines

La Renarde

16 nov. 2021

Voici le retour d'une belle recette automnale par ici, avec ces butternuts farcies. c'est un plat rassasiant et plutôt simple à réaliser. laissez vous tenter ;) (source : vidéo d'isadora et marisa) les ingrédients pour 4 à 6 personnes (en fonction de la taille des butternuts, de l'accompagnement...) - 2 butternuts - 200g de quinoa - 150g de f

Scones à la farine semi-complète, chocolat & cannelle

La Renarde

13 nov. 2021

Ces scones chocolatés sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. si vous pensez ne pas pouvoir les consommer rapidement, ils peuvent tout à fait être congelés. ils ressortiront tout aussi moelleux et gourmands après décongélation ;) (source : fashion cooking) les ingrédients pour 15 à 20 scones - 470g de farine d’épeautre t110

Pavlova aux pommes et caramel beurre salé

sotis

12 nov. 2021

Curry christophine, poulet & ananas

La Renarde

9 nov. 2021

Voici un plat plein de saveurs, que l'on peut réaliser avec pleins de légumes différents. j'ai ici choisi de cuisiner une belle christophine mais rien ne vous empêche d'essayer le coup avec du céleri, de la carotte, du brocoli... bref, laissez vous tenter ;) (inspiration : the world of sisters) les ingrédients pour 4 personnes - 1 grosse chri

Tarte aux pommes et crème d'amande à la cannelle

sotis

6 nov. 2021

Cookie géant fourré au chocolat

La Renarde

29 oct. 2021

Et si vous vous laissiez tenter par ce joli sourire, par exemple pour un goûter d'halloween ? la gourmandise du cookie, la petite crème au chocolat au milieu... la recette quasi parfaite pour un goûter rigolo pour les petits et les grands ;) (source : kilomètre 0) les ingrédients > pour la pâte à cookie : - 450g de farine d'épeautre t110 -

Velouté de cèleri aux champignons et noisettes

sotis

27 oct. 2021

Deuxième recette de soupe en deux semaines, là, c'est sur l'hiver est à notre porte. même si la météo nous offre un petit rab de douceur, les soirées sont de plus en plus fraiches du coup la petite soupe du soir est la bienvenue... pour 4 personnes 1 boule de céleri (environ800g) 400g de pommes de terre 400g de champignons bruns 2 oignons r

Brioche au potimarron & sirop d'érable

La Renarde

21 oct. 2021

Taadaa ! voici une brioche aux belles couleurs de l'automne, sans beurre (et sans reproche ?), avec un léger goût de potimarron et surtout des notes de sirop d'érable... miam, miam, miam ! (source de la brioche : néo brioches/ façonnage : dodo fairy) les ingrédients pour 2 brioches - 600g de farine d'épeautre t110 - 100g de sucre de canne co

Tajine de poulet aux abricots

sotis

16 oct. 2021

Je ne me souviens plus comment m'est venue l'idée de ce tajine, tout ce dont je me souviens c'est que je me suis régalée!!! c'est la deuxième fois que j'utilisais le mélange d'épice pour tajine de "terre exotique" et comme la première fois j'en suis très très satisfaite, il est parfait ce mélange d'épice, un vrais voyage au pays des mill

Potimarron rôti au veau, champignons, marrons & beaufort

La Renarde

15 oct. 2021

Par chez nous, on aime beaucoup le potimarron. en soupe, découpé en cubes puis rôti avec d'autres légumes, en purée, voir même en brioche (recette à venir bientôt ;) ). ici, la version potimarron farci fait vraiment son petit effet quand on amène le plat sur la table. (source : je cuisine bio avec les enfants) les ingrédients - 1 gros pot

Gratin inspiration "courgettes farçies" - ig bas

La Renarde

11 oct. 2021

Dernière ligne pour profiter encore des courgettes. la prochaine fois, ce sera sans doute en 2022 ! ici ce gratin s'inspire des courgettes farcies et il est plein de goût :) (source : la cuisine bio du quotidien) les ingrédients pour 2 plats à gratin - 1 grosse courgette - 400g de viande hachée - 200g de sauce tomate - 2 oignons - 3 gousses d'

Crumble cake aux pommes et fève tonka

sotis

27 sept. 2021

J'ai craqué, je suis allée flâner du coté des magasines cuisine, j'ai feuilleté, j'ai hésité et finalement je suis repartit avec le dernier "marmiton" sous le bras, dans lequel j'ai trouvé l'idée de ce cake. je dis l'idée parce que j'ai quand même modifié 2-3 trucs comme les quantités (400g de farine pour 1 seul cake c'est un peut trop

Gâteau pêches, chocolat & noisettes

La Renarde

26 sept. 2021

Voici un gâteau vite fait, sur la base d'un gâteau au yaourt. les pêches apportent une touche de fraîcheur bien agréable :) (inspiration : mes bons goûters du quotidien) les ingrédients - 3 pots de farine t110 - 1 pot de cacao non sucré - 1 sachet de poudre à lever - 1 pot de sirop d'agave - 1 pot de yaourt - 1 pot d'huile - 3 œufs - 4 p

3 idées… pour se régaler avec des pommes de terre

sotis

24 sept. 2021

Que faire avec des pommes de terre??? des frittes, une purée, un gratin, des gnocchis.... on peut se régaler de mille façon en cuisinant les pommes de terre. voici 3 exemples bien gourmands... le classique, le gratin dauphinois, mais attention pas n'importe lequel, le meilleur, l'inégalable, celui de ma maman dont j'ai réussi tant bien que mal

Gâteau tortue chocolat & framboises

La Renarde

21 sept. 2021

Je vous présente aujourd'hui un nouveau gâteau régressif et gourmand. cette charlotte est bien chocolatée, avec une petite touche d'acidité des framboises. et pour ne rien gâcher, le visuel tortue est toujours apprécié des petits et des grands ;) (inspirations : mes beaux goûters de fête et la cuisine bio des jours de fête) les ingrédie

Gâteau mousseux au chocolat noir & banane - ig bas

La Renarde

13 sept. 2021

Attention les chocophiles, ce gâteau est tout à fait addictif ! il a un goût intensément chocolaté et une texture proche de la mousse au chocolat, tout en étant parfaitement cuit. (inspiration : devenez l'expert du gâteau au chocolat) les ingrédients - 175g de chocolat noir à 70% - 100g de banane (pas trop mûr) écrasée - 5 œufs - 80g d

Glace au chocolat à la cardamome

sotis

11 sept. 2021

J'étais partie pour faire une simple glace au chocolat, celle que je fais toujours, mon best of en somme et puis en ouvrant le placard pour prendre le chocolat, j'ai croisé le regard de mon petit pot de gousses de cardamome, il me fait son numéro de charme et j'ai craqué. oui je sais je suis faible et gourmande, surtout gourmande. au bout du co

Epis de maïs et feta grillés au four

sotis

8 sept. 2021

L'autre jour en faisant mes courses à grand frais j'ai trouvé des épis de maïs, alors j'en ai mis deux dans mon panier et pour une fois je savais exactement ce que j'allais en faire… les griller au four. ce n'était pas une première pour moi, j'avais déjà cuisiné des épis de maïs grillés il y a quelques années et j'avais trouvé ça p

Brioche tressée aux noisettes & amandes

La Renarde

5 sept. 2021

Petit déjeuner gourmand en vue ! une brioche bien parfumée, avec une garniture au bon goût de frangipane... miam, vivement la galette des rois ! ^^ (source : néo brioches) les ingrédients pour 2 brioches > pour la pâte : - 600g de farine d'épeautre t110 - 100g de sucre de canne complet - 90g de beurre - 90g de fromage blanc - 12cl de lait -