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Recette et Cuisine pour débutant

Si vous aimez faire de la cuisine et partager vos recettes, je vous invite à rejoindre notre communauté! Ici, on aime faire la cuisine, la cuisine rapide et facile de tous les jours !

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24/08/2015

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Côtes de porc au four et sauce coco

Côtes de porc au four et sauce coco

Chuletas de cerdo con salsa coco Voici une recette qui transforme une simple côte de porc en une assiette gourmande et qui convient au régime paléo. Aquí hay una receta que convierte una simple chuleta de cerdo en un plato gourmet y es adecuada para la dieta paleo. #côtes de porc au four et sauce coco #côtes de porc #côtes de porc au four #
Moelleux citron aux fruits rouge

Moelleux citron aux fruits rouge

D'après « les recettes de sandrine au compagnion ou pas »Je n'avait pas d'idées et il me restait quelques fruits rouges (framboises, cassis, mûres et myrtilles) de la récolte d'hier. Plutôt de les mettre dans un ramequin avec du fromage blanc, j'ai suivit la recette de Sandrine se trouvant dans mon groupe culinaire sur Facebook 250 gr de fru
Quiche courgettes Roquefort

Quiche courgettes Roquefort

Et oui une autre recette de courgettes, cette année cela donne bien aussi il ne faut pas se gêner d'autant plus que ce légume a des bonnes propriétés pour la santé et en plus c'est délicieux aussi pourquoi s'en priver ? 1 pâte feuilleté ou brisée (même du commerce)3 courgettes (environs 750 g)150 g de roquefort1 filet d'huile d'olive4 œ
M'halbi à la fraise, fleur d'oranger et cannelle

M'halbi à la fraise, fleur d'oranger et cannelle

Plusieurs d'entre vous se pose la question, quelle est la différence entre le M'helbi, la pannacotta et le riz au lait? , Au visuel ce m'halbi est tellement proche des deux, on s'y tromperait, mais en vrais, le M'halbi se prépare essentiellement à base d'une poudre de riz cuite dans du lait et parfumée à la cannelle et fleur d'oranger contrair
Salade des 4 poivrons  grillés

Salade des 4 poivrons grillés

INGREDIENTS 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive sel Pour la décoration 3 tomates cerises 3 olives vertes 3 olives noires PREPARATION Grillez les poivrons entiers sur une grille ou bien dans le four préchauffé à 200°C. Retournez-les afin qu'ils soient bien dorés sur tout les c
Pana cota Galak framboises

Pana cota Galak framboises

C'est l'un des desserts préféré de mon homme et ce soir en rentrant, avec les framboises fraiches du jardin de mon papounet, j'ai eu envie de lui faire plaisir. Me voilà en cuisine à peine rentrée pour faire ma pana cota au chocolat blanc, réalisée cette fois du Galak, faute de chocolat pâtissier. Pour 4 Verres : 250 ml de crème fraiche f
Ftira, aghroum, akoran, Kasra / Galette  à la semoule

Ftira, aghroum, akoran, Kasra / Galette à la semoule

cette galette traditionnelle Algérienne, est un bonheur, la recette de ce pain à la semoule est simple à faire mais tellement bonne, trés goûteuse. Cette galette accompagnera aussi bien votre plat sucrée que salée, idéal avec un café, un hamis, salade felfel, ... Ingrédients le verre à mesure = 15 cl 2 mesures de semoule fine 1 mesure de
                              MACARON

MACARON

Recette notée 109 - proposée par Aurelie_4340 Ingrédients Ingrédients Tous les ingrédients Commencer par mixer le sucre glace avec la poudre d'amande dans un mixeur. Passer au tamis (il faut q... Des macarons en guise de porte-monnaie ? Voici l'idée gourmande de Valérie, plus connue sur la blogosphère sous le nom de Les3sardines, qui lui a
                                          TARTINE

TARTINE

Trottolino : Nonna Abelarda (littéralement : Grand-Mère Abélarde). A l'origine, il avait proposé Nonna Alabarda (Hallebarde). II s'inspire à la fois de la "Signora Carlomagno" de Jacovitti et ... © Martin Balme Découper quelques tranches de baguette un peu épaisses et les frotter avec une gousse d'ail. © Thinkstock
Gateau d'anniversaire au Chocolat

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Miss Doudou fête son anniversaire pendant les vacances d'été, du coup, pour pouvoir le faire avec les copains, nous organisons toujours la fête le premier WE des vacances. Cette année, j'ai fait un gâteau au Chocolat "Tupperware" qui a rencontré un vif succès et dont je vous livre la recette ici : Préparation : 40mn Cuisson : 9mn à 600wat
des endives miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

des endives miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Découvrez cette délicieuse entrée facile et rapide à réaliser ! Pour faire la recette aux endives, il vous faudra : des endives, des boîtes de sardines à l'huile, un poivron rouge, une botte... Les délicieux muffins poire spéculoosNotez cette recette Les ingrédients (pour 9 à 10 muffins) : 100 g de spéculoos 120 g de farine 80 g de beur
Samossas au fromage

Samossas au fromage

Petite recette facile ce soir ! Les Samossas au fromage sont rapides à réaliser et à cuire, idéals quand on est pressée et conviviaux à partager :) Recette ! pour 20 samossas : 10 feuilles de Brick 20 petits fromages type vache qui rit, pélardons, société crème... 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux A l'aide d'un ciseaux déc
Potage à la tomate ...

Potage à la tomate ...

Pour 4 personnes : 1 kg de tomates, 200g de carottes, 1 oignon, 60cl de bouillon de volaille, sel, basilic, bouquet garni. Préparation : Peler et évider les tomates les couper en cubes. Si tomates cerises les laver seulement. Râper les carottes. Hacher l'oignon. Dans une cocotte Clipso ou cocotte minute, mettre tous les légumes et le bouquet ga
SLURPPPPPPPP

SLURPPPPPPPP

Recette d'été coup de cœur : Prunes rouges aux baies de Goji La saison estivale est une saison gourmande ! Les journées d'été sont longues et propices à l'élaboration de nouvelles recettes ... Comme je n'ai pas reçu de nouvelles photos de vos oeuvres aujurd'hui (vous devez être en train de vous activer dans le potager... ou bien en train
Glace chocolat à la poudre de flan ( sans oeufs et sans sorbetière)

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Quand il fait bien chaud, rien de mieux que déguster une superbe glace pour ce rafraîchir. Et lorsque celle-ci est aux chocolat et qu'elle est faite maison, il n'y a rien de meilleur! La recette de cette délicieuse glace au chocolat à la poudre de flan, sans œufs et sans sorbetière est trés facile, rapide à faire et à la fois gourmande. Un
Granité pastèque et fraise

Granité pastèque et fraise

Quoi de mieux qu'un délicieux granité pour Se rafraichir avec ces chaleurs! Ce une recette simple et facile à faire, ce granité maison est fait à base de fruits frais et de saison et sans sucre ajouté Le mélange pastèque et fraise se marie à merveille pour le plaisir de nos papilles. À partager entre famille et amis. Ingrédients 1/3 d'un
MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM

MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM

Recette de Tortilla au jambon pour 4 personnes - Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min Huile d'olive PUGET Classique * 4 pommes golden * 2 oranges * 40 g de Cranberry * 30 g de sucre semoule * 125 g de chocolat noir pâtissier * 50 g de beurre * 2 jaunes d'œufs * 4 blancs d'œufs * ...
je craque!!!!!!!!!!!!!!!!!

je craque!!!!!!!!!!!!!!!!!

Le moelleux courgette-basilic3.3 (66.36%) 22 votes Il y a des recettes comme celles-ci qui revisitent les classiques avec beaucoup de gourmandise. Surprenez vos invités en leur proposant ce petit ... Ingrédients pour la recette de verrines aux crevettes et langouste : langouste, crevettes, endives, avocat, tomates cerise, yaourts, moutarde forte,
MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM

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Parlons bien, parlons petit-déjeuner. S'il y a un repas dans la journée que je ne risque pas d'oublier (je crois d'ailleurs que je n'en oublie aucun), c'est bien lui. Sans lui je suis perdue, san...

Pas très envie de cuisiner, quelques bons produits sous la main, et finalement un bon régal... Pour deux il faut : Un verre de riz basmati500 gr de moules de CharronQuatre encornetsUne racine de ...
Moelleux aux framboises, chantilly rose Battlefood #53

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Me voilà de retour avec ma 2eme participation à la Battle Food et cette fois je suis un peu déçue car par manque de temps je n'ai pas pu aboutir la recette imaginée avec ma fille Louise. Mais c'était quand même un bon et beau gâteau que je vais vous proposer :) Mais tout d'abord petit rappel de ce qu'est la Battle Food !! La Battle Food c'e
ROULEAU

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Rouleaux de printemps à la crevette4 (80%) 2 votes L'été approche et vous avez besoins d'idées pour des recettes saines et fraîches ? Voici les rouleaux de printemps à la crevette pou ravir t...
Tarte courgettes et chèvre

Tarte courgettes et chèvre

Coucou les amis ! me voilà de retour à la charge avec une nouvelle recette de tarte aux courgettes afin de lutter contre l'invasion du frigo !! 1 pâte feuilletée 2 à 3 courgettes selon la taille 3 œufs 250 ml de lait sel et poivre 1 buchette de chèvre Coupez les courgettes en rondelles et répartissez les sur la pâte feuilletée. Dans un sa
          Moules au fenouil et aux tomates

Moules au fenouil et aux tomates

Ingrédients 5 gousses d'ail, 1 coupée en deux, 4 finement tranchées 2 grosses tranches de pain au levain, grillées ou grillées 100 ml d'huile d'olive extra vierge, plus extra, pour servir 3 c. À thé de graines de fenouil légèrement broyées 3 petites tomates très mûres, coupées en rondelles 250 ml passata (purée de tomate tendue) Poivr
ELLES SOT DANS LE JARDIN

ELLES SOT DANS LE JARDIN

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de courgettes - 500 g de carottes - 2 fromages kiri- 1 cube de bouillon de volaille - 10 g de Bien réconfortant! - Recette Entrée : Soupe de courgettes, carottes, curry par Prici
CONFITURES

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Confiture tomates/fraises Faites voyager votre palais avec la confiture de fraises au miel et au gingembre
Mon nouveau partenaire, N'GAOUS, enfin disponible en France

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Faites-vous partie des nostalgiques du N’Gaous ?, Bonne nouvelle pour tous les Algériens de cœur, la "gazouz" arrive désormais en France, distribuée par Rayan Distri ! Il n 'y a pas trés longtemps, j'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de N'GAOUS, que je remercie de m'avoir sélectionné, Une boisson que j'apprécie en particulie
UNE PETITE ASSIETTE?

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Découvrez la recette Assiette gourmande sur cuisineactuelle.fr. http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mini-blinis-au-saumon-et-aux-groseilles-233746 Découvrez la recette Assiette de saumon au blinis sur cuisineactuelle.fr.
Tortilla aux courgettes

Tortilla aux courgettes

Encore une recette anti courgettes ! Ce soir la tortilla se fait multicolore avec les courgettes vertes jaunes et blanches du jardin ;) 3 Courgettes 6 Œufs sel et poivre huile Faites revenir à feu vif les courgettes coupées en dès dans une poêle, assaisonnez et couvrez pour les faires réduire. Battez les œufs en omelette, salez et poivrez et
CHANTILLY

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Le duc d'Aumale a conçu les galeries de peintures pour être l'écrin de ses collections exceptionnelles. Il a ainsi rassemblé la seconde collection de peintures anciennes en France, après celle... Le grand parterre à la française de Chantilly offre les points de vue les plus éblouissants de la visite. Il comprend de vastes miroirs d'eau refl
Canelés au chèvre

Canelés au chèvre

Moi ce que j'aime, c'est que dès l'apéro "ça en jette!" alors pour épater les copains, quoi de mieux que de servir des mini canelés au chèvre ? ça en jette ça non ? Pour 15 mini canelés : 75ml de lait 30gr de beurre 2 jaunes d'oeuf 60g de chèvre 60ml de farine sel et poivre Préchauffez votre à 200 degrés. Dans le pichet Micro plus fait
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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Le jour de notre repas annuel, Sylvie est arrivée avec un peu de retard à cause de son travail. Mais elle n'avait pas les mains vides : une belle salade variée et surtout des rillettes de saumon...
Sauce au requefort facile

Sauce au requefort facile

Recette du jour... une sauce facile et rapide à préparer, cette sauce au requefort est aussi bonne sur une viande rouge ou blanche simplement grillé que sur les pâtes, le riz et même sur les légumes, idéal aussi pour assaisonner des salades ou bien la servir avec des sandwichs et burgers. personnellement, il m'arrive souvent de la servir sim
PETITS CHAUSSONS AVEC LE TRI PARTY TUPPERWARE

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pour réaliser 12 petits chaussons : 1 pâte feuilletée et pour la garniture au choix sucrée ou salée : chèvre miel, saumon et crème, saumon épinards, tome et figue, compote et cannelle, … Commencez par étaler la pâte feuilletée à l'aide du rouleau modulo afin de la rendre plus fine. Découpez avec le dos de votre chausson tri party 3 e
Muffins aux framboises

Muffins aux framboises

Voilà une petite recette de goûter qui va ravir les petits et les grands aussi ! 150g de farine 5ml de levure 75ml de sucre 75g de beurre fondu 1 œuf 50ml de lait 125g de framboises 6 petites cuillères de sucre de canne non raffiné Préchauffez le four à 190 degrés. Faites fondre le beurre dans le pichet micro plus 50 secondes à 750 watts,
Chia pudding

Chia pudding

J'ai découvert ces petits graines en surfant sur le net à la recherche d'une cuisine un peu plus saine. Et même si j'en ai acheté rapidement, je ne les ai pas testé rapidement sous forme de pudding. En effet, j'ai d'abord ajouté une cuillère à soupe dans mes porridges ou mon bowl cake. Puis finalement, je me suis laissée séduire par le pu
chantilly

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Tout est parti d'une envie de crème fouettée onctueuse, fraiche et légère pour accompagner ma barquette de fraises. Et cela tombait bien (comme par hasard, hum hum...) car j'avais justement une...
Tarte Végétarienne Champignons Chèvre

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Ce week end, pour nous c'était GROS WEEK END ! Mariage, Cousins, et grande bouffe, du coup pour se préparer sans se gaver j'ai repensé à la délicieuse tarte partagé avec Alexia de "Mieux être Corps & Esprit" et je me suis lancée moi qui ne suis pas végétarienne pour 2 sous dans une tarte Quasi Végane !! Mais comme la pâte brisée n'est
Pommes dauphine maison/  recette facile

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ma petite tribu a adoré les Pomme dauphine au four à la noix de muscade et poivre balnc, , et elle voulais encore, alors pour leur faire plaisir et enrichir mon blog d'avantage, j'ai opté pour la cuisson à l'huile, et j'étais bien contente du résulat, la recette de ces pommes dauphines peut paraître difficile et compliquée à première vue,
Pomme de terre au micro-ondes

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Pour gagner dans le temps de cuisson des pommes de terre, optez pour cette cuisson au micro-ondes, une façon facile et rapide. En deux trois mouvements et votre plat sera prêt. Il y a pas plus simple, des pommes de terre cuites au micro ondes, une recette fondamentale que vous déclineriez selon vos goûts et circonstances. Ingrédients Pommes de
Salade fettouche servie dans un bol en raghif. (pain syrien)

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Avec ces chaleurs, y a pas mieux qu'une salade rafraichissante avec des légumes de saison, et ma recette du jour est cette salade simple à faire avec un dressage originale, une délicieuse recette traditionnelle Syrienne, une recette de base que vous pourriez l'agrémenter selon vos gouts et envies, personnellement j'ai remplacé les tomates par
Pizza au thon

Pizza au thon

Ingrédients : 1 kit à pizza Francine, purée de tomate, 1 oignon, 1 boite de thon, du gruyère rapé, une tomate pour donner de la couleur Préparation : Préparer la pâte en suivant les instructions du kit à pizza. garnir la pâte de la manière suivante : Étaler la purée de tomate, mettre ensuite du gruyère, les oignons coupés en rondelle
Gratin de fraises et cerises aux zestes de citron

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J'ai fait des heureux avec ce dessert de saison, il est léger et trés gourmand, la recette fraiche de ce gratin de fraises et cerises est trés facile à réaliser, le mélange de ces deux fruits de saison et juste succulent avec gout subtil des zestes de citron. I ngrédients pour 4 personnes 20 fraises ou plus 20 cerises ou plus Zeste d'un citr
SAMSAM

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Je suis toujours à la recherche du parfait gâteau au citron pour ma fille Milly. Et là on n'a trouvé un moelleux et un goût citron bien présent. Pour réaliser cette recette , le pot de ricot...
Pesto au Turbotup

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Ce soir j'ai fait une petite excursion au potager et je me suis aperçue que mon basilic était déjà en fleurs !! Vous saviez que si on coupe les fleurs, les feuilles recommencent à pousser? C'est donc ce que j'ai fait et au passage j'ai récolté de quoi faire un Pesto maison pour accompagner mes pâtes de demain midi au bureau. 75ml d'huile d'
Dessert bi-couches à la poudre de flans, vanille et chocolat sur un fond de tarte aux biscuits écrasés/ Gateau Algérien

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Je partage avec vous la recette facile et simple à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, c'est mon Coup de cœur de cette semaine, un pur régaleeee. Il se présente en quatre couches, la première et un fond de tarte aux biscuits écrasés, au dessus, deux couches de flans l'une à la vanille et l'autre au chocolat et le tout recouve
FETE DES MERES

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Brioche des bois Battle Food #52

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Voilà longtemps que je voulais le faire, cette fois ci je me lance ! Je participe à ma première Battle Food sur le thème "la brioche reine de notre enfance" Cette 52eme édition "marrainée" par Kelly du blog "MyPastryAddiction" elle même élue par Déborah de "Maman pâtisse" tourne autour de la Brioche :) et hormis celle naissante de mon bid
Brochettes de poulet au sésame

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Toujours dans mes envies de manger Asiatique ce soir j'ai "bricolé" autour de filet de poulet fermier. voilà une recette qui a ravi toute la tribu ;) 3 beaux filets de poulet fermier 2 c à s de graines de sésame 2 c à s de sauce soja huile, poivre Faites revenir dans l'huile les filets de poulet coupés en dès. Ajoutez les graines de sésame
Tarte au citron en verrines

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Je partage avec vous la recette facile, simple et rapide à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, une tarte au citron en verrines, une présentation originale pour épater vos convives. Ce dessert se présente en 4 couches de bonheur, deux couches croustillantes de brisures de pâte sucrée aux amandes, garnie d'un délicieux lemon cur
Recettes pour Ramadan 2017

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Entrées et Accompagnement Bourek, samoussa et feuilletages pour ramadan Pizzas, quiche,tourte salées pour ramadan Salades pour ramadan pour ramadan Cakes et muffins sales pour ramadan Biscuits salés pour ramadan pains-boulange pour ramadan Plats Plats Algériens Traditionnels pour ramadan Plats du monde pour Ramadan Plats à base de poissons Pou
Nouilles Chinoises aux crevettes

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Ces jours ci la cuisine Asiatique me travaille :) et j'avais une furieuse envie de nouilles sautées !! Donc ce soir je me lance, impro de nouilles !! 300 gr de crevettes décortiquées 150 gr de poivrons (Italiens du jardin) 50 gr de cèleri (du jardin ) 2 grains d'ail 200ml de lait de coco 1 c a s de curry Coriandre fraiche huile sel et poivre 1
slurpppppppppppppppppppppppppp

slurpppppppppppppppppppppppppp

La recette de la tarte Tatin en vidéo. On vous explique toutes les techniques de ce dessert mythique. Fiche recette : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/tarte-tatin.html La recette en vidéo de la tarte tatin par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète
Tarte aux légumes grillés à la harissa

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Les tartes sont à honneur pour le WeekEndCookingChallenge N°13 organisé par CuisineAZ! Elles se présentent sous toutes leur formes, des sucrées, des salées, des végétariennes, des recettes de chefs, de saison.., et parmi toutes les gourmandises proposées, j'ai choisi de réaliser cette tarte aux légumes grillés, une tarte gorgée de sole
Loup de mer au four aux légumes et olives

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Je vous suggère cette recette de "loup au four aux Légumes et olives " légère, facile et simple à faire qui ravira votre famille lors d'un repas festif. Ingrédients 6 pommes de terres 1 grand loup ou 2 petits loups 2 tomates 1 oignons 2 gousses d'ail thym laurier 1 citron beurre sel, poivre huile pour le plat 1/2 verre d'eau ou de fumé de po
Croquet croquant aux sésames /Gateau Algérien

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J'ajoute à ma liste de gateaux Algériens, cette recette facile et inratable. Ces Croquets croquants aux sésames sont vraiment trés parfumés et délicieux, ils accompagneront parfaitement une tasse de café pour un goûter gourmand! je vous ai proposé déja la recette de ce types de gateaux secs, Croquet à la texture Croquante, l'une des Croq