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Pâte à sucre, cake design, cupcakes...

Bonjour, Venez rejoindre cette communauté, pour que nous partagions nos recettes, astuces, tutoriels pour réaliser de jolis gateaux en pate à sucre, ou autres gateaux décoratifs, ainsi que des cupcakes .... Cette communauté est reliée à la page "Les Blogs Culinaires" une page de partage de recettes entre blogueurs, que je vous invite à rejoindre et partager, chaque article publié est partagé sur la page automatiquement, c'est ici : https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl L'effet de cette page, je l'espère, augmenter l'audience sur vos blogs. Merci de nous rejoindre nombreux. Alicia. http://recettesfaciles.over-blog.net

Gérée par Les Recettes d'Alicia

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533 posts

18/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Molly cake sans lactose

Molly cake sans lactose

Bonjour les Gourmands, Après une demande de gâteau sans lactose, j'ai eu la chance de tester et découvrir cette nouvelle recette de molly cake sans lactose, encore plus moelleuse que le classique molly cake avec crème fraîche. Alors ALLERGIQUE OU PAS, voici une recette que VOUS DEVRIEZ TESTER !!! Molly cake sans lactose Parlons peu, parlons Re
Naked Cake

Naked Cake

Bonjour les Gourmandises! Voici un naked cake réalisé pour le mariage de mes beaux parents. Le thème du mariage était champêtre. J'ai réalisé 5 génoises à la vanille garnies d'une chantilly mascarpone avec des fraises. Bisous Sucrés. La Fée D'Lys
Gâteau hand spinner

Gâteau hand spinner

Bonjour Les Gourmands, J'espère que vous allez bien ?! Qui ne connaît le très tendance Hand Spinner, ? ce petit jouet que les enfants s'arrachent tous en ce moment, qu'ils font tourner dans leurs mains en essayant de faire des figures !!! Et bien voici le hand spinner cake réalisé pour la jolie petite Eden. hand spinner cake Parlons peu, Parlo
Partenariat!!!!

Partenariat!!!!

Bonjour les Gourmandises!!!! Je suis très très fière de vous annoncer mon partenariat avec Fackelmann France. Je vous retrouve très vite avec de nouvelles recettes. Bisou sucrés. La Fée D'Lys
Gâteau Yokai Watch

Gâteau Yokai Watch

gateau yokai watch Bonjour les Gourmands, Après avoir vu l'affiche de Yokaï Watch au cinéma, j'ai voulu repartager sur ma page facebook le gâteau Yokaï Watch que j'avais fait il y a un an et voila que je me rend compte que je ne l'ai jamais partagé sur le blog. C'est donc avec grand plaisir, que je partage aujoud'hui ce gâteau sur un thème
Gâteau Les As de la Jungle

Gâteau Les As de la Jungle

gateau les as de la jungle Bonjour les Gourmands, J'espère que vous allez bien ?! C'est l'été, le blog est un peu au ralenti, mais j'ai pleins de jolis gâteaux à vous présenter ;-) Voici une demande de gâteau sur un thème de dessin animé que je ne connaissais pas : LES AS DE LA JUNGLE Un dessin animé qui vient tout juste de sortir au cin
VAIANA

VAIANA

Bonjour les Gourmandises! Je vous présente très fièrement mon gâteau sous le thème de VAIANA. J'ai fait une génoise coco avec un sirop de punchage coco (100g de sucre + 100g d'eau porté à ébullition à 100° et j'ai rajouté 1cc d'arôme de coco) puis j'ai garni avec du nutella. Pour la recette de la génoise, j'ai pris un moule de 20x10cm
Sobre et Chic

Sobre et Chic

Bonjour les Gourmandises! J'ai eu une commande pour fêter les 25 ans d'un jeune papa. J'avais pour objectif de faire un gâteau sobre et chic. J'ai donc fait une génoise à la vanille dont voici la recette: C'est une recette fabuleuse! j'ai une génoise qui est vraiment parfaite. D'ailleurs, la voici :) Elle est moelleuse à souhait et surtout el
Cupcakes de la ferme

Cupcakes de la ferme

Rebonjour, Je suis lancée alors voilà un deuxième article aujourd'hui !!!Mon fils a aussi fêté son anniversaire avec ses copains alors j'ai choisi de faire un petit gâteau pour chacun (toujours sur le thème de la ferme). Alors voilà des petits cupcakes avec sur chacun un animal de la ferme en pâte à sucre. Je vous donne aussi la recette s
Gâteau "Bain de boue pour les cochons"

Gâteau "Bain de boue pour les cochons"

Bonjour à tous, Voilà ma dernière création pour l'anniversaire de mon fils. Rien de trop original vu qu'on en voit plein sur internet mais je l'ai fait qu'en même parce que je le trouve rigolo et que mon fils voulais un gâteau sur le thème de la ferme. Pour le faire voilà la recette que j'ai utilisé: Ingrédients : 175g de farine 175g de n
Années 80'

Années 80'

Bonjour les Gourmandises! Aujourd'hui, j'ai eu une demande qui m'a fait très plaisir! Un thème sur les années 80. J'ai donc fait une belle génoise à la vanille (recette ici ) et j'ai garni le tout avec du bon nutella. Pour la déco, j'ai pris une boule en polystyrène (vous pouvez en trouver ici). J'ai fait le même procédé que pour mon gât
Minecraft

Minecraft

Bonjour les Gourmandises! J'ai réalisé un gâteau sur le thème minecraft. J'ai fait une génoise au chocolat garnie d'un curd fraise! Pour la déco, j'ai imprimé ce dessin que j'ai découpé. A bientôt, La Fée D'Lys
L'aérographe Cassie Brown

L'aérographe Cassie Brown

Bonjour les Gourmandises! Comme vous avez pu le voir, j'ai fêté mes 35 ans en Juillet! Mon mari d'Amour a organisé une soirée "surprise". Alors vous allez me demander pourquoi "surprise"? J'avais terriblement envie de faire une petite fête en invitant tous mes amis. Le seul hic, c'est la place! J'habite en maison mais elle n'est pas extensible
Noces de Diamant

Noces de Diamant

Bonjour les Gourmandises! Le 20 Juillet 2017, mes grands parents ont fêté leur 60ème anniversaire de mariage: leur noce de diamant. Nous avons réuni toute la famille sans qu'ils le sachent! Leur surprise a été au delà de nos espérances!! Mon grand père qui est atteint d'un cancer était tellement ému que des larmes coulaient sur ses joues
Rose cake

Rose cake

Bonjour les Gourmandises! Je vous ai montré mon gâteau pour mes 35 ans avec le molly cake au chocolat décoré sur le thème Alice aux pays des merveilles. Je vous présente le 2ème que j'ai fait: le rose cake. J'ai fait une recette de molly cake à la vanille (la recette est ici) Pour la déco, j'ai fait une crème au beurre à la meringue suis
Alice aux pays des merveilles

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Bonjour les Gourmandises! Ça y est, je viens de faire 35 ans!!!!! Pour mon anniversaire, mon mari a décidé d'organiser une surprise: il a privatisé le Royal Kids. Si vous ne connaissez pas, c'est un parc de jeux pour enfants ( vous pouvez voir ici) Le thème était évident pour moi: le retour en enfance! Aussi, j'ai décidé de réaliser mes g
Rasta

Rasta

Bonjour les Gourmandises! J'ai eu une commande particulière mais qui m'a beaucoup amusé à faire. Le gâteau était une génoise à la vanille (la recette est ici ) Et garnie avec un curd fraise. Pour la déco, j'ai utilisé un dessin que j'ai trouvé sur google. Tout est en pâte à sucre. A bientôt, La Fée D'Lys
Entremet Coussin

Entremet Coussin

Bonjour les Gourmandises! Je vous présente l'entremet que j'ai eu plaisir à réaliser pour l'anniversaire de ma maman de coeur! C'était une surprise, elle ne s'y attendait pas du tout! Un entremet rouge passion avec le moule coussin de Silikomark (vous pouvez le trouver chez Cook Shop) Pour la recette, je n'ai rien inventé! j'ai pris la recette
Saint Honoré

Saint Honoré

Bonjour les Gourmandises! Un saint honoré pour fêter les 38 ans de ma belle soeur. J'ai testé pour la 1ere fois la pâte feuilletée de Thermomix (la recette est ici) Pour la recette de pâte à choux, j'ai repris la recette de ma youtubeuse préférée L'atelier de Roxane ici Je peux vous dire que je n'avais jamais de meilleure pâte feuilleté
Macarons

Macarons

Bonjour les Gourmandises! Un grand plaisir d'avoir confectionné ces macarons! Pas moins de 600 macarons (citron. Praliné. Snickers. Framboise. Exotique. Menthe chocolat. Coco chocolat blanc. Carambar. Caramel beurre salé. Barbe à papa. Kinder.) Recette de Christophe Felder A bientôt, La Fée D'Lys
Planes/Cars

Planes/Cars

Bonjour les Gourmandises! Je suis très fière de cette réalisation car j'avais 2 thèmes à représenter: PLANES et CARS. Voici un molly cake (recette de MyCake) vanille et ganache kinder pour un beau petit garçon. Pour la recette de la ganache kinder maxi, il vous faudra: 240g de kinder maxi 100g de crème liquide (30% mini) 20g de beurre doux
Gâteau LEGO

Gâteau LEGO

Bonjour les Gourmandises! Un gâteau sur le thème LEGO pour un grand passionné! le stress était au rendez vous car ce gâteau m'a fait suer lol Deux molly cake dont la recette est sur Mycake et ganache nutella Les modelages en lego sont faits en pâte à sucre. J'achète ma pâte à sucre chez CASA Elle se travaille très bien! je la recommande
Pat Patrouille

Pat Patrouille

Bonjour les Gourmandises! Un nouveau thème pour moi: Pat Patrouille . Un molly cake chocolat (la recette est ici ) et fourré au nutella et une génoise vanille (la recette est ici ) fourrée au chocolat crunchy. Pour la déco, j'ai utilisé les emportes pièces de Pimpmonsable A bientôt, La Fée D'lys
Macarons salés à la meringue italienne

Macarons salés à la meringue italienne

Bonjour les Gourmandises! Des macarons salés (chèvre frais miel/ chèvre frais basilic/ chèvre frais tomate séchée) Recette de Christophe Felder Pâtissier Pour 40 macarons environs : Ingrédients : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre semoule 2 fois 75g de blancs d'oeufs (le poids est important, environs 5
Un chien tout mignon

Un chien tout mignon

Bonjour les Gourmandises! Un petit chien tout mignon avec ses amis, tous réunis pour l'anniversaire de Mathis J'ai réalisé 2 génoises vanille (la recette est ici ) et ganache nutella. Tous les modelages sont faits en pâte à sucre c'est mon mari d'amour m'a aidé!!!! si si c'est la vérité! Ce n'était pas la première fois qu'il touchait de
Tous à la ferme!

Tous à la ferme!

Bonjour les Gourmandises! Voici une commande spéciale! J'avais plusieurs critères à respecter: un thème à la ferme, des animaux rigolos et de la gourmandise. J'ai opté pour une génoise au chocolat (la recette est ici ) avec un curd framboise (la recette est ici ). Pour la déco, j'ai eu un invité surprise qui m'a beaucoup aidé: mon mari!!!
Rugby

Rugby

Bonjour les Gourmandises! Une commande spéciale pour un fan de rugby! 2 génoises au chocolat ( la recette est ici ) et ganache nutella. Pour la déco, j'ai utilisé des mikados pour faire les poteaux et je les ai collé avec de la ganache au chocolat noir. Néanmoins, cela est resté très fragile malgré le passage au congélateur. Le ballon de
Gravity Cake M&MS

Gravity Cake M&MS

Bonjour les Gourmandises! Voici mon 1er gravity cake! Je peux vous dire que j'en suis très très fière! Ce gâteau me donnait la trouille! J'étais persuadée que je n'arriverais pas à faire tenir ces satanés M&MS en l'air lol J'ai été très surprise car le montage du gâteau a été assez rapide (environ 30 min) J'ai commencé à faire un d
Princesse

Princesse

Bonjour les Gourmandises! Nous sommes le 17 Juin 2017 et c'est l'anniversaire de ma petite princesse! j'ai décidé donc de faire un gâteau très princesse et très girly pour Aélys Une génoise vanille (la recette est ici ) avec une ganache au nutella. A bientôt, La Fée D'Lys
Ma dernière boîte à tiffs

Ma dernière boîte à tiffs

Bonjour les Gourmandises! Voici une commande spéciale pour l'ouverture d'un nouveau salon de coiffure! Une génoise vanille (la recette est ici ) garnis d'un curd fraise. A bientôt, La Fée D'Lys
Bonne fête Papa!

Bonne fête Papa!

Bonjour les Gourmandises! Aujourd'hui, je vous présente le gâteau que j'ai préparé pour la fête des pères. Le midi, j'ai eu mes beaux parents à manger. Je voulais rendre honneur à mon mari bien sûr mais aussi à mon beau père. Il était conducteur de car et mon mari fait ce métier également dans la même société que mon beau père. J'
PJ mask

PJ mask

Bonjour les Gourmandises! Un nouveau défi pour moi 🤗 le thème PJ Mask. Un molly cake au chocolat garnis d'une délicieuse confiture de framboise. Pour le Molly cake au chocolat de 15 cm, il vous faudra: 112g d'oeufs 186g de sucre 186g de crème liquide 149g de farine 37g de cacao non sucré 7g de levure 150° pendant 50min source : molly cake
Image'In

Image'In

Bonjour les Gourmandises! Aller dans une soirée entre copines et adorer la maîtresse de maison 💞 je ne pouvais pas y aller les mains vides. Cette génoise au chocolat (recette ici ) et garnie d'une délicieuse confiture de fraise était parfaite pour faire un clin d'oeil à cette superbe esthéticienne et conseillère en image. Pour la déco,
Avengers

Avengers

Bonjour les Gourmandises! Voici un gâteau pour célébrer les 7 ans de Paul composé d'une génoise au chocolat garnis d'une délicieuse confiture de fraise. . Pour la recette de la génoise au chocolat, il vous faudra: 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine 25g de cacao non sucré 1/2 sachet de levure Pour la confiture de fraise, j'ai utilisé Bonn
Sucreries

Sucreries

Bonjour les Gourmandises! Aujourd'hui, nous sommes en été! Et quoi de plus bon que de manger des glaces, des sucreries et des gâteaux??? Pour célébrer les 9 ans de Maëlys, cette petite fille avait une idée en tête! Réunir tout ce qu'elle aime sur un gâteau et donc voici le résultat. Je vous raconte pas les éloges de sa maman quand elle
Spiderman

Spiderman

Bonjour les Gourmandises! Voici 2 génoises vanille avec une délicieuse ganache shocobons et avec des shocobons en plus 😍 . Voici ma recette de génoise à la vanille: 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre 1/2 sachet de levure 1cc de vanille Et la recette de ganache aux shocobons est celle de MyCake ( ici) A bientôt, La Fée D'Lys
Minnie

Minnie

Bonjour les Gourmandises! Je suis très fière de vous présenter mon gâteau Minnie! C'est mon 1er que je réalise en 3D et je ne suis vraiment pas déçue! J'avais fait une génoise à la vanille garnie d'un curd fraise. Pour la recette de la génoise cliquer ici Pour la recette du curd fraise, il vous faudra: 200g de purée de fraise 40g de sucr
Layer Cake kinder

Layer Cake kinder

Bonjour les Gourmandises! Le layer cake ça vous parle? C'est un gâteau que l'on découpe et que l'on garnit avec une délicieuse ganache. Une maman m'a demandé un layer cake gourmand pour sa fille. Elle m'a dit qu'elle aimait énormément les kinders...le chocolat...la crème... Bref le layer cake kinder était une évidence! Vous voulez ma rece
Le R K T, quésaco???

Le R K T, quésaco???

Bonjour les Gourmandises! Vous êtes très nombreux à me demander comment je fais pour faire mes modelages. J'en fais avec la pâte à sucre mélangée avec du CMC (Tylose) et j'en fais également avec le RKT. Mais je sais déjà la question que vous vous posez! Le RKT quésaco? C’est un mélange de céréales (riz soufflé) et d’un liant pour
Un pièce montée pour le baptême de Gabryel

Un pièce montée pour le baptême de Gabryel

Bonjour les Gourmandises! Voici une pièce montée pour le baptême de Gabryel. Elle se compose de 2 génoises vanille avec une ganache au nutella et 2 génoises avec la ganache kinder maxi. L'avion est sculpté avec le RKT (pour la recette du RKT c'est ici ) Pour une génoise, il vous faudra: 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre 1/2 sachet de levu
Bavarois coco-ananas

Bavarois coco-ananas

Bonjour les Gourmandises! Aujourd'hui, j'ai reçu ma maman de coeur avec son mari bien sûr et avec son fils et sa belle-fille. Je sais qu'elle adore mes entremets car je lui en ai déjà fait un pour son anniversaire (l'entremet rouge passion est ici). J'ai décidé de faire un bavarois coco / ananas. C'était une première pour moi mais j'étais
Les macarons à la meringue française

Les macarons à la meringue française

Bonjour les gourmands! Voici la recette de macarons à la meringue française que je fais. 75g de blancs d'oeufs 90g de sucre en poudre 80g de poudre d'amande 80g de sucre glace Faire monter les blanc et incorporer en 3fois le sucre blanc jusqu'au fameux bec d'oiseau.Ajouter la poudre d' amande et le sucre glace tamisés et macaronner. ( Pour ma pa
Les cupcakes licorne

Les cupcakes licorne

Bonjour les Gourmandises! J'ai une âme d'enfant! et comme j'aime tout ce qui brille, avec de belles couleurs et que je suis totalement fan de la célèbre youtubeuse L'atelier de Roxane, j'ai décidé de refaire les cupcakes licornes qu'elle a proposé sur sa chaîne! Pour faire ces délicieux cupcakes à la vanille, il vous faudra: 150g de sucre
Gâteau sur le thème TROTRO

Gâteau sur le thème TROTRO

Bonjour les Gourmandises! Aujourd'hui, je suis très fière de partager avec vous un gâteau sur le thème "TROTRO". Il s'agit de l'âne trotro que connaissent les plus petits et que l'on retrouve aussi dans les livres pour enfants. Voici donc un thème tout doux pour fêter les 2ans de Malone. Un thème très ludique et assez simple à réaliser.
Gâteau Mimi la petite souris

Gâteau Mimi la petite souris

Mimi la petite souris Bonjour les Gourmands, Je partage aujourd'hui avec vous un gâteau sur un tout nouveau thème que je n'avais encore jamais travaillé, il s'agit de Mimi la petite souris, une petite souris que connaissent les plus petits, que l'on retrouve dans des livres pour enfants. Un thème, tout coloré et joyeux pour fêter les 1 an de
Gâteau Sam le Pompier

Gâteau Sam le Pompier

gateau sam le pompier gateau anniversaire sam le pompier Bonjour les Gourmands, Voici un thème de gâteau qui plait énormément à nos jeunes garçons, le gâteau de Sam le Pompier ( retrouvez mon autre gâteau sur le même thème ici) . J'adore quand on laisse parler mon imagination et là la seule consigne donnée est le thème et la demande d'
Gâteau Tahiti

Gâteau Tahiti

hibiscus pate à sucre Bonjour les Gourmands, Voici une pièce montée 3 étages réalisée pour l'anniversaire d'une amie qui fêtait ses 60 ans. Elle a eu la chance de voyager à plusieurs reprises à Tahiti, et elle adore cette île, je souhaitais donc lui faire un clin d'oeil sur cette passion. Mon idée de départ était un gâteau très color
Gâteau BB8

Gâteau BB8

cake BB8 Bonjour Les Gourmands, Voici aujourd'hui le gâteau sur le thème BB8 réalisé pour ma Collègue qui fêtait ses 40ans, qui est fan , ainsi que toute sa famille de Star Wars et plus particulièrement de BB8. J'ai réalisé ce gâteau en un temps assez limité, j'y vois donc de nombreuses imperfections. gateau BB8 gateau star wars Parlons
Curd framboise

Curd framboise

Bonjour Les Gourmands, Tout d'abord, je souhaite vous remercier d'être de plus en plus nombreux à me suivre ici, sur ma chaîne You Tube et sur tous les réseaux sociaux, merciiiiiiiiiiiii ++++ Pour ceux qui me suivent sur ma chaîne You Tube et sur ma page facebook, vous avez pu découvrir la vidéo de la recette du curd framboise en avant premi
Gâteau Kart

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Bonjour les Gourmands, Publication un peu particulière aujourd'hui ;-) Car ce joli gâteau n'est pas de moi !!!!! et non !!!! Voilà la petite histoire .... Il était une fois ... un vendredi soir ! 2 gâteaux sont en préparation pour mes amis, les génoises sont cuites depuis la veille, les ganaches sont prêtes, je sors du travail à 18h, je co
Gâteaux en pâte a sucre (tutos, recettes, pas à pas ...)

Gâteaux en pâte a sucre (tutos, recettes, pas à pas ...)

Article Mis à jour avec de nouveaux gâteaux, nouvelles recettes, nouveaux tutoriels ... gateaux pate a sucre cake design Bonjour, Je vous présente mes réalisations de gâteaux en pâte à sucre, du plus récent au plus ancien. Je les réalise pour le plaisir, mais surtout pour faire plaisir à mes enfants et à mes proches et voir les yeux des
Gâteau Chouette

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Gateau chouette Bonjour les Gourmands, Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter un gâteau tout droit sorti de mon esprit, sur une demande différente, qui ne m'inspirait pas tellement au départ, mais qui au final m'a beaucoup plu. Et vous qu'en pensez-vous ? Sur un esprit vintage rétro,dans les tons verts et jaunes sur une base blanche po
Gâteau Princesse et Krillin

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Bonjour les Gourmands, Voici un gâteau bi-thèmes pour un anniversaire Père-Fille. Un 1er côté sur le thème de Krilin, le célèbre personnage du dessin animé Dragon Ball et le 2ème côté est tout en douceur sur le thème Princesse. Si le thème Dragon Ball vous plait, je vous rappelle que j'avais déjà réalisé un gâteau sur ce thème,
MUD cake chocolat

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Le 24/04/2017, Mise à jour de l'article. Bonjour les Gourmands, Je remonte aujourd'hui cette délicieuse recette de Mud Cake au chocolat, une recette parfaite pour utiliser en cake design, elle est hyper chocolat, facile à réaliser et très très bonne !!! En plus de l'article classique, je viens de créer la recette en vidéo sur ma chaîne You
Gateau Licorne

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NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Bonjour les Gourmands, Voici un gâteau très coloré sur le thème de la bien célèbre Licorne, très tendance en ce moment. Licorne cake Parlons peu, parlons Recettes : La génoise est un molly cake au cacao (recette ici clic) , La ganac
Gâteau Vaiana

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NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA gateau vaiana Bonjour les Gourmands, Voici le thème qui est en train de détrôner notre célèbre Elsa du bien connu dessin-animé la Reine des Neiges ... La nouvelle héroïne des jeunes filles est maintenant VAIANA.* Et donc, pour faire
Le Gâteau Licorne

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Aujourd'hui je vous présente une autre version de gâteau licorne. Il a été réalisé pour l'anniversaire de ma nièce qui forcément été ravi d'avoir un gâteau girly comme ça ! Niveau Cake Design, nous avons fais le gâteau de manière à avoir le moins de pâte à sucre possible, le résultat est moins esthétique mais le goût est bien me
Gâteau Vaiana

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Tuto vidéo Vaiana Bonjour les Gourmands, Cette année mon fils a fêté son anniversaire en même temps que sa copine Ciara, du coup j'ai réalisé un gâteau double thème pour le plus grand plaisir de chacun. gateau vaiana et super héros Marvel cake Mon fils était indécis, il voulait chaque jour un gâteau avec un héro différent, du coup j'