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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tatin de fenouil et bleu d'Auvergne #végétarien

Tatin de fenouil et bleu d'Auvergne #végétarien

Le fenouil est un légume qu'on aime beaucoup, la plupart du temps je le cuisine en salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron, que c'est bon ! J'ai vu que l'on pouvait faire une tatin salée et j'étais curieuse d'en manger. Je l'ai associée avec du fromage bleu d'Auvergne qu'Eglantine nous a ramené. Il faut : 3 fenouils sel poivre 1 cui
Lasagne champignons butternut #végétarien

Lasagne champignons butternut #végétarien

Je suis passée en mode automne dans ma cuisine !!! C'est avec plaisir que je cuisine à nouveau les courges !!!! Dimanche dernier aux Petites Cantines on a fait des lasagne au potimarron et champignons ; c'était délicieux ! Dans mon panier j'avais du butternu t ! Parfait pour faire des lasagne !!!! Pour 3 gourmands il faut : 1 butternut 500 g de
Cookies flocons d'avoine compote pomme poire caramel Jours Heureux

Cookies flocons d'avoine compote pomme poire caramel Jours Heureux

J'ai la folie des cookies ... Depuis toujours..... Je tente aujourd’hui une toute nouvelle recette sans beurre !!!!! Le beurre est remplacé par de la compote !!! Une compote pomme poire caramel de mon partenaire Jours Heureux !!! J'ai osé !! J'aime tester de nouvelles textures, de nouveaux gouts. Pour 10 cookies il faut : 150 g de flocons d'avo
Dahl lentilles brunes, aubergine et lait de coco #végétarien

Dahl lentilles brunes, aubergine et lait de coco #végétarien

Les températures ont baissé, on n'est plus habitué à ces températures fraiches. C'est le début d'une cuisine plus réconfortante, plus automnale ! Il me restait une aubergine de mon panier - la toute dernière cette fois - je l'ai incorporée à mon dahl de lentilles blondes !!!! Moi j'adore ces saveurs, et vous ? Il faut pour 2 gourmands : 1
Quiche aux poireaux, emmental & graines - IG Bas

Quiche aux poireaux, emmental & graines - IG Bas

Une quiche riche en légumes, avec une dose généreuse de fromage et une pâte croustillante IG Bas, ça vous tente ? Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d'épeautre T150 - 8 cL d'huile - 12 cL d'eau tiède - 2 c à s de graines de pavot - 2 c à s de graines de sésame - 1 c à c de poudre à lever - sel > pour la garniture : - 3
Pâtes à la carbonara de courgette #végétarien

Pâtes à la carbonara de courgette #végétarien

Aujourd'hui une recette facile à faire de pâtes !!!! Une carbonara avec de la courgette ! Oui ce n'est pas une vraie carbonara qui est faite avec des lardons !!!!! Là il me restait une courgette de mon panier de la ferme. Par contre pour faire ce plat de pâtes j'ai eu besoin de beaucoup de vaisselle :-( c'est le côté pas sympa.... Pour 2 gour
Muffins d'automne aux pommes, chocolat noir & épices - IG Bas

Muffins d'automne aux pommes, chocolat noir & épices - IG Bas

L'automne est là, avec les journées pluvieuses, le petit vent frais et les feuilles colorées qui jonchent le sol. Profitons de cette atmosphère pour partager des goûters réconfortants, avec pour aujourd'hui des muffins qui font l'honneur à 2 stars de la saison : les pommes et les épices à pain d'épices qui annoncent le retour prochain de
Crème dessert bananes chocolat

Crème dessert bananes chocolat

Les crèmes dessert sont délicieuses et vraiment simples à faire ! Il faut vraiment peu d'ingrédient. Dans celle ci il ne faut que trois ingrédients : des bananes , du chocolat et du lait !!! Oui que ça !!!! J'ai été curieuse de gouter à cette crème, quand même, seulement trois ingrédients !!! C'est incroyable, non ????? Je n'avais plus
Petits gâteaux de chou fleur #végétarien

Petits gâteaux de chou fleur #végétarien

Retour du chou fleur dans mon panier !!! C'est un légume qu'on apprécie beaucoup. J'ai un peu changé ma façon de le cuisiner, je l'ai cuit en " gâteau " dans des moules individuels. Je l'ai assaisonné de curry et de persil frais !! J'ai mis du gruyère râpé, on peut mettre du Comté aussi ! Pour 4 ronds il faut : 2 oeufs 200 ml de lait ferm
Tomates farcies au riz et aux herbes #végétarien

Tomates farcies au riz et aux herbes #végétarien

Dans mon panier j'ai encore eu des tomates !!! Cette année on aura beaucoup mangé de tomates, et surtout du jardin !!!!! Comme j'en avais encore beaucoup j'ai préparé des tomates farcies au riz avec du persil et de la menthe !!!!! Un plat que j'ai préparé la veille puis cuit le lendemain ! Pour quelques tomates il faut : 6 petites tomates env
Pâtes et boulettes d'aubergines #végétarien

Pâtes et boulettes d'aubergines #végétarien

Nous sommes dans une drôle de période, entre l'été et l'automne !!!! Il fait encore super chaud et on trouve déjà les légumes de l'hiver comme les courges, les céleris !!! Mais il y a encore des tomates, des courgettes et des aubergines.... Je pense que là, je cuisine les dernières aubergines , légume que j'adore !!!! Je l'ai cuisiné en
Pizza de polenta aux légumes & figues

Pizza de polenta aux légumes & figues

Pour changer de la pâte à pizza et varier les plaisirs, nous avons testé cette "pizza" de polentan, avec de bons légumes et une généreuse couche de parmesan. Allez-vous aussi tenter l'expérience ? ;) (Source : 19h25 ! Qu’est-ce qu’on va manger ?) Les ingrédients - 160g de polenta - 1/2 courgette jaune - 2 tomates - 2-3 figues - 100g de
Sponge cake végétal au chocolat sans lait ni oeufs [mercredi gourmand]

Sponge cake végétal au chocolat sans lait ni oeufs [mercredi gourmand]

Depuis quelques semaines, c'est la folie des "sponge cakes" chez les PetitsDiables. La faute au goût prononcé de Polochon pour le Victoria's sponge cake, depuis le confinement. Il m'en réclame sans cesse. Alors j'ai aussi créé quelques déclinaisons, comme celle-ci, au chocolat. Et végétale, c'est encore mieux. Il te faut: 100 g de sucre rou
Cookies oursons

Cookies oursons

Des petits cookies en forme d'oursons, on ose à peine les manger tellement ils sont beaux et pourtant ils se sont fait dévorer! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule oursons de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en li
Porridge raisin poire

Porridge raisin poire

Pendant longtemps je pensais que le porridge c'était pâteux, gluant et pas très appétissant. Jusqu'au jour où j'en ai fait un pour gouter !!!! Mais c'est super bon, pas pâteux ni gluant !!!!!! C'est délicieux pour le petit déjeuner ou pour manger avant une séance de sport !!! Je l'ai très peu sucré et j'ai mis une poire bien mûre, du ra
Tarte aux poireaux #végétal

Tarte aux poireaux #végétal

Je cuisine souvent des plats végétaux comme les salades, les soupes et veloutés - comme nous tous en fait !!! Pas la peine d'être végétalien pour manger sans lait, sans fromage, sans œuf, sans poisson ni viande ! Bien souvent je mange " sans " !!! J'avais cuisiné il y a quelques temps une tarte aux carottes et au tofu et on avait adoré ! C
Barres de céréales façon cookies aux noisettes - IG Bas / végétalien

Barres de céréales façon cookies aux noisettes - IG Bas / végétalien

Voici de supers goûters pour vous ou pour les enfants à la sortie de l'école, avec des ingrédients qui donnent une combinaison gourmande et pourtant saine ;) (Source : Courgette and co family) Les ingrédients - 75g de flocons d'avoines - 50g de poudre de noisettes - 50g de farine T150 - 60g de sirop d'agave - 30g d'huile d'olive - 50g de puré
Pizza mascarpone et courgette #végétarien

Pizza mascarpone et courgette #végétarien

Qui n'aime pas la pizza par ici ?? Je crois bien que tout le monde l'adore !!! J'en fais environ deux fois par mois !!! Je prépare toujours la même pâte à pizza. Le plus souvent je la garnis de coulis de tomates ! Cette fois ci c'est une pizza blanche !!! Il y a dessus une garniture à base de mascarpone, de parmesan râpé et de courgette en r
Mini tartes flambées façon tacos !

Mini tartes flambées façon tacos !

L'entreprise Pierre Schmidt est une entreprise alsacienne qui existe depuis 1911 !!! Au début elle se limitait à une échoppe au centre de Strasbourg qui vendait de la charcuterie et des produits traiteurs. Depuis la petite entreprise a bien grandi et s'est développée. Elle est actuellement installée au nord de Strasbourg à Weyersheim ! A par
Pâtes et crème tomates et patates douces rôties #végétarien

Pâtes et crème tomates et patates douces rôties #végétarien

Aujourd'hui j'ai fait une sauce avec de la tomate du jardin et de la patate douce de mon panier de légumes. Je n'ai jamais cuit ensemble ces deux légumes mais j'ai tenté ! j'ai mixé le tout pour avoir une texture crémeuse ! Pour 2 gourmands il faut : 300 g de pâtes courtes 1 tomate cœur de bœuf 220 g de patate douce huile d'olive sel poivre
Tarte tomates poivron

Tarte tomates poivron

En cette fin de saison, le jardin nous donne beaucoup de tomates ! On les mange sous toutes les formes et j'en offre aussi aux copines... Je ne savais pas quoi faire ; j'adore les tartes salées. Dans mon réfrigérateur il restait du poivron en conserve, voilà je vais l'utiliser pour ma tarte avec des tomates du jardin. J'ai rajouté dessus des c
Risotto été - automne au potimarron & tomates cerises

Risotto été - automne au potimarron & tomates cerises

Me revoici après une pause informatique imprévue, avec une recette de risotto pas très académique mais tout de même savoureux. Profitez encore rapidement de la période ou l'on peut profiter des tomates ET du potimarron, bientôt ça sera fini ;) (Source : 19h25 ! Qu’est-ce qu’on va manger ?) Les ingrédients - 300g de potimarron (poids sa
Carrés gourmands fruits exotiques/pépites de chocolat

Carrés gourmands fruits exotiques/pépites de chocolat

Il me restait un peu de purée lorsque j'ai fait ma glace aux fruits exotiques alors hop un peu dans des petits gâteaux pour donner du gout et le tour est joué! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule carrés gourmands de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est
Chausson compote pommes cerises Jours Heureux

Chausson compote pommes cerises Jours Heureux

De temps en temps j'achète un chausson aux pommes, j'adore, ça croustille ! Je me suis rappelée que dans mon congélateur j'y avais mis de la pâte feuilletée en carré ! Mon partenaire Jours Heureux m'a envoyé un colis avec une délicieuse compote pomme cerises ! j'ai déjà fait avec des carrés gourmands. J'ai terminé le pot en faisant des
Curry courgette haricots borlotti et lait de coco #végétarien

Curry courgette haricots borlotti et lait de coco #végétarien

Pas trop le temps de passer du temps en cuisine ? J'ai improvisé rapidement ce curry de courgette, haricots borlotti et lait de coco !!!! J'ai pris une conserve de haricots, toujours pratique pour des repas rapides ! La courgette se cuit aussi rapidement. Pour 2/3 gourmands il faut : 1 courgette 1 bocal de haricots borlotti 1 tomate 1 cuillère à
Cakes pommes/prunes aux éclats d'amandes

Cakes pommes/prunes aux éclats d'amandes

J'ai toujours beaucoup aimé l'alliance de la pommes et de la prune! Encore une recette rapide et simple! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 6 cakes hauts de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous
Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien

Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien

Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires. J'ai nettoyé mes blettes , en séparant les feuilles de cotes. Dans un premier temps j'ai cuisiné les feuilles de blettes dans une poêlée ! J'ai fait en plus des spaetzle maison !!!! Humm que c'est bon ! Dans mes spaetzle j'ai
Conserves de figues au sirop

Conserves de figues au sirop

J'adore les figues et pour pouvoir en manger encore cet hiver j'ai fait deux conserves de figues au sirop ! Je pourrais les cuisiner dans une tarte, un gâteau ou un autre dessert. Il est important d'utiliser des bocaux en excellent état, surtout être très propres et de respecter quelques consignes comme bien respecter le temps de stérilisation
Parmigiana d'aubergines et courgettes #végétarien

Parmigiana d'aubergines et courgettes #végétarien

La parmigiana est un plat de l'Italie du Sud ; elle est à base de d' aubergines et de tomates . Bien sûr il y a une multitude de recette, dans celle ci il y a de l 'aubergine mais aussi de la courgette : l'ensemble s'associe très bien. C'est un plat un peu long à faire ; il y a la découpe des légumes, les cuire soit à la poêle ou au four, p
Muffins à la fleur d'oranger (recette vegan)

Muffins à la fleur d'oranger (recette vegan)

Coucou J'espère que vous vous portez bien en ce début d'automne. Qui dit automne, dit cuisine réconfortante, et quoi de mieux qu'un gâteau tout fumant qui sort du four, accompagné d'une tasse de thé ? J'avais un flacon d'eau de fleur d'oranger qui s'ennuyait dans mon frigo, c'est une saveur que j'apprécie beaucoup, elle est toute douce. Je n
Gratin de pâtes côtes de blettes #végétarien

Gratin de pâtes côtes de blettes #végétarien

Les températures baissent on peut à nouveau faire des gratins !!! Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes avec des côtes de blettes !!! Je n'avais jamais cuisiné ce légume de cette façon. Mais avec des pâtes on peut les manger ainsi. J'ai cuit mes côtes de blettes à l'eau puis je les ai passées à la poêle avec des tomates cerise
Soupe-repas à la tomate, aux pois chiches et pâtes mafalda corta

Soupe-repas à la tomate, aux pois chiches et pâtes mafalda corta

Bonjour chers lecteurs, chères lectrices, L'automne s'installe doucement, avec la fraîcheur du soir, les soupes font leur grand retour dans la cuisine. Une soupe consistante, composée de légumes, de pois chiches et de pâtes (ici type mafalda corta ou mafalde corte), un repas complet rapide à préparer, et savoureux. Voici ma recette : Ingréd
Carrés à la compote pommes cerises Jours Heureux

Carrés à la compote pommes cerises Jours Heureux

Mon partenaire Jours Heureux m'a envoyé quelques gourmandises. Il y avait entre autre un pot de compote pommes cerises !!! Depuis des années on utilise la compote dans les gâteaux. Elle permet de ne pas mettre de l'oeuf dans la préparation - pratique lorsqu'on a une intolérance à l'oeuf - et puis surtout si on est en panne d'oeuf, c'est bien
Tarte rustique aux tomates & parmesan

Tarte rustique aux tomates & parmesan

Il est encore temps de profiter des belles tomates estivales mais il ne faut pas pour autant trop tarder. Ensuite, il faudra à nouveau attendre de longs mois avant de les retrouver ;) Alors, pour en profiter encore un peu, testez cette recette de tarte à la tomate 100% fait maison, avec une pâte rapide à réaliser et plutôt saine qui plus est
Roulé omelette fromage frais et haricots verts

Roulé omelette fromage frais et haricots verts

J'essaie d'anticiper la préparation de mes repas ! Mes cours de sport on reprit et Monchéri retourne au lycée. Parfois je n'ai pas trop de temps de faire à manger alors je prépare à l'avance quelques repas. J'avais déjà cuits les haricots verts de mon panier et là j'ai fait un roulé d'omelette que j'ai garni de fromage frais et de haricot
Salade de pommes de terre haricots verts et courgettes rôties #végétarien

Salade de pommes de terre haricots verts et courgettes rôties #végétarien

C'est encore la saison de manger des salades, moi je suis fan !!! Aujourd'hui je vous propose une salade de pommes de terre , haricots verts et courgettes rôties au four !!!! Trois ingrédients que j'avais dans mon panier de légumes ! A préparer la veille pour assembler le tout et à déguster le lendemain voire le surlendemain. ET voilà commen
Moelleux au citron

Moelleux au citron

Le moelleux au citron, la base des moelleux chez nous! On ne s'en passerait pas! Et avec ce nouveau super moule c'est top! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule brioche parisienne de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique e
Comme un tiramisu à la mousse au chocolat (à l'aquafaba) - sans lactose

Comme un tiramisu à la mousse au chocolat (à l'aquafaba) - sans lactose

Voici une recette pour les amateurs de mousse au chocolat intense et tout de même pas trop compacte. Attention, quand on y plonge la cuillère, on a du mal à s'arrêter ;) (Inspiration : Recettes sublimes et sages au chocolat) Les ingrédients pour 10 à 12 parts > pour la mousse : - 20cL de crème de coco - 10cL de lait végétal - 300g de choco
Pâtes et pesto de tomates crues #végétarien

Pâtes et pesto de tomates crues #végétarien

Oui j'adore le pesto... Tous les pestos ! La semaine dernière je vous ai proposé un pesto de citron, aujourd'hui c'est un pesto de tomates crues !!! Encore une fois un pesto simple à faire, je rassemble tous les ingrédients et je les mixe. Je l'ai accompagné de pâtes type cappelini ou des pâtes longues . On peut déguster ce pesto avec du pa
Carott cake sans oeuf

Carott cake sans oeuf

J'ai plein de carottes mais pas d'oeuf... Zut... Faire des gâteaux sans oeuf c'est possible et même délicieux, j'en ai déjà partagé avec vous !!! Ici un carott cake avec des noix de Pécan ... Je l'ai cuit dans mon tout nouveau moule !!! Moi j’adore...... Pour un carott cake il faut : 250 g de carottes râpées 60 g d'huile de coco 1 cuill
Polenta crémeuse tomates rôties et féta

Polenta crémeuse tomates rôties et féta

Nous on adore la polenta , c'est facile à préparer et s'accompagne de différents mets. Et le plus il ne fait pas trop chaud, donc c'est un plat parfait ! Je l'ai accompagnée de tomates du jardin juste poêlées avec des épices !!!! C'est gouteux et facile à partager ! Pour 2 gourmands il faut : 100 g de polenta précuite 400 ml de lait 50 ml
Pâtes aux tomates, citron, parmesan & basilic - IG Bas

Pâtes aux tomates, citron, parmesan & basilic - IG Bas

Profitons encore un peu de l'été avec cette recette de pâtes aux tomates et au basilic plutôt originale, avec la touche fraîcheur du citron. N'hésitez pas à être généreux sur le parmesan, pour plus de gourmandise et pour pouvoir "casser" l'acidité combinée des tomates et du citron ;) (Source : 19h25 ! Qu’est-ce qu’on va manger ?) Le
Crumble prunes et raisins #sans lactose

Crumble prunes et raisins #sans lactose

Nous sommes encore en été mais on trouve déjà du raisin ! J'en ai au jardin - en fait chez mes voisins - et chaque année je me régale avec. Il est si parfumé, si gouteux ! Pour notre dessert j'ai fait un crumble, c'est la première fois ! Je l'ai associé à quelques prunes ! Il faudra pour 2 gourmands : 40 g de flocons d’avoine 40 g de fa
Tarte tatin d'aubergines #végétarien

Tarte tatin d'aubergines #végétarien

Je profite à fond des légumes d'été !!!!!! Je n'ai pas d'aubergines au jardin alors j'en ai acheté. J'ai fait une tarte tatin aux aubergines, c'est la deuxième fois que je l'a fait. La première je j'ai faite avec Salomé lors de mon séjour parisien. Elle est délicieuse et gourmande. Je l'ai préparé en deux temps, la veille j'ai cuit mes
Mini cake au chocolat noir - IG Bas

Mini cake au chocolat noir - IG Bas

Si vous cherchez des mini-cakes faciles à emporter pour les goûters de la sortie d'école, ou pour un goûter sur le pouce au parc (ou encore pour votre goûter à vous parce qu'après tout il n'y a pas que les enfants qui mangent ici bas ^^), j'ai déniché une petite recette sympathique et j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi ;) (Sour
Petits brownies gourmands

Petits brownies gourmands

Une nouvelle petite recette gourmande simple et rapide à réaliser qui se mange sans faim/fin! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule biscuits de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA. Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de
Gelée de raisin

Gelée de raisin

Dans mon jardin il y a une magnifique vigne, c'est celle du voisin mais elle pousse de notre côté. J'en cueille chaque année car le raisin n'est pas ramassé. Cette année il y en a beaucoup moins mais assez pour faire quelques pots de gelée. C'est une gelée qui est très parfumée, un régal. J'ai mis de la pectine pour ne pas trop cuire la g
Pâtes et pesto de citron #végétarien

Pâtes et pesto de citron #végétarien

Le pesto et moi c'est une histoire d'amour... J'adore tous les pestos, bien sûr le plus connu est celui avec du basilic !!! Mais il existe bien d'autres !!! Sur mon blog il y a en plein !!!! Savez vous que mon blog a plus de 18 ans ??? Et oui..... Il est majeur !!!! Bref.... Aujourd'hui je vous présente un pesto de..... citron ........ Et oui....
Soupe végétalienne aux tomates rôties & basilic -  IG Bas

Soupe végétalienne aux tomates rôties & basilic - IG Bas

On profite encore en septembre des belles tomates gorgées de soleil. Voici une version un peu originale de la soupe à la tomate, qui certes demande d'allumer le four mais la canicule est passée donc autant en profiter pour tester rapidement cette recette ;) (Source : Des soupes qui nous font du bien) Les ingrédients pour 4 personnes - 1,5 kg de
Tartelettes tomates cerises féta #végétarien

Tartelettes tomates cerises féta #végétarien

J'étais à Paris il y a quelques jours. Lors de nos balades on a cherché du pain dans une boulangerie renommée, oui pour gouter au pain mais aussi aux viennoiseries. Dans la vitrine il y avait des tartelettes aux tomates qui étaient appétissantes. Mais j'ai vu le prix ! Non je vais attendre d'être à la maison pour les faire !!! C'est facile
Crème express aux poires, miel & cacao - IG Bas

Crème express aux poires, miel & cacao - IG Bas

Ces derniers temps, je crois que je suis en train de me spécialiser dans les recettes express ^^ J'aime toujours autant cuisiner mais les journées et les semaines ne sont définitivement pas assez longues pour pouvoir faire tout à la fois et aussi prendre du temps pour soi. Et pour cette recette, je me suis décidée tardivement à prendre ces c
Ail confit recette

Ail confit recette

Je profite d’un panier d’ail frais récupéré ce week-end pour me lancer dans une recette d’ail confit à l’huile d’olive. Je salivais devant les photos sur internet … et maintenant je peux en manger ! La recette est simple, toutes celles que j’ai trouvé se ressemblent. J’ai personnalisée la mienne en fonction de mes goûts, ce q
Pêches nectarines au sirop #conserves

Pêches nectarines au sirop #conserves

J'ai acheté un peu trop de fruits et je ne veux pas les perdre ! La solution ? Faire des bocaux maison, tout simplement !!!!! Il y a des règles à respecter mais c'est facile à faire ! J'ai donc fait des pêches et nectarines dans un sirop léger aromatisé à la vanille et au citron ! Il faut : des bocaux très propres et des caoutchoucs des p
Gratin de pâtes, courgettes et béchamel #végétarien

Gratin de pâtes, courgettes et béchamel #végétarien

Les températures ont baissé et c'est avec plaisir que je rallume le four !!!! J'ai fait un gratin de pâtes , mais pas n'importe lesquelles !!! De grosses pâtes type Paccheri que j'ai garnies d'un mélange courgettes tomate et ricotta !!! C'est long à faire, je sais mais le résultat est top !!!! Pour 2 gourmands il faut : 2 courgettes du jardi
Purée de bananes plantain

Purée de bananes plantain

Comme la banane dessert, la banane plantain est un fruit. Par contre, elle se déguste le plus souvent en accompagnement d’un plat salé. En fonction de leur degré de murissement, elles sont généralement frites dans l’huile (bien mûre pour faire l’alloco) ou cuite à l’eau (peau jaune ou verte et ferme). On en fait aussi le foufou quand
Bouchées amandes/pâte à tartiner

Bouchées amandes/pâte à tartiner

Des bouchées simples et gourmandes comme on les aime! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule 30 madeleines allongées de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouve
Recette d'une délicieuse panna cotta coco amande vegan

Recette d'une délicieuse panna cotta coco amande vegan

Les astuces pour réussir une bonne panna cotta végan à la crème de coco et au lait d'amande Quand j'ai commencé ma cure d'amaigrissement et de perte de cholestérol, j'ai cherché des recettes végan car elles sont sans matière grasse animale. Toutes celles que j'ai trouvé sont basées sur les mêmes ingrédients, on dirait que chacun fait d
Cake marbré à la noisette de Lucie

Cake marbré à la noisette de Lucie

J'adore manger du cake marbré surtout lorsqu'il est bien moelleux ! C'est la recette de Lucie que j'ai faite ! Une recette qui est sans beurre mais avec de la crème, ce cake est super moelleux et gourmand ! Je n'ai pas mis d'insert de pâte à tartiner. Je le trouve parfait ainsi : Il faut : 2 oeufs + 2 blancs d'oeuf soit 200 g d'oeuf 200 g de su