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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

Tags associés : vegan, végétalien, végétarien, cuisine, recettes, lifestyle, diy, mode de vie, allergie

86 blogs

3597 posts

14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Petits flans au vert de poireau #zéro gaspillage

ManueB

29 avr. 2024

Ces dernières semaines j'ai mangé beaucoup de poireaux ! Je garde maintenant le vert - avant je le mettais au compost - et je le cuisine. Soit en faisant du vert de poireau lacto fermenté soit en l'incorporant dans des préparations. Il suffit de bien le cuire à l' eau salé pour le rendre bien moelleux. J'ai fait un plat économique, facile et

Pâtes sauce champignons et petits pois #végétarien

ManueB

26 avr. 2024

Envie d'un plat de pâtes rapide à faire ? Avec des ingrédients faciles à trouver ? Voilà mon plat de pâtes avec une sauce aux champignons de Paris et petits pois !!! Cette sauce peut se préparer un ou deux jours en avance si on ne met pas la crème... Pour 2 gourmands il faut : 500 g de champignons de Paris 120 g de petits pois - frais, surg

Lasagne aux feuilles de blettes #végatarien

ManueB

19 avr. 2024

Pour ce vendredi voici des lasagne avec des feuilles de blettes , des lasagne bien crémeuses, généreuses et parfumées !!! Un régal !!! J'ai cuisiné les feuilles de blettes comme des épinards que j'ai cuit à la poêle avec de la concassée de tomates !!! Pour 2 gourmands il faut : le vert d'une botte de blettes 1 oignon 200 ml de concassée

Galettes pommes de terre et panais #végétarien

ManueB

17 avr. 2024

Les galettes de pommes de terre sont un classique dans la gastronomie alsacienne !!! C'est délicieux et surtout simple à faire. D’ordinaire elles sont faites uniquement de pommes de terre mais ici j'ai rajouté du panais !!! A la cuisson le gout du panais est très discret et très doux ! Je les ai servies avec une crème de mascarpone épicée

Salade de lentilles, betteraves et féta #végétarien

ManueB

15 avr. 2024

Les températures sont plus douces et je refais des salades, celle ci est bien complète. Elle est faire de lentilles blondes , de betteraves cuites, de féta que j'ai accompagné d'une vinaigrette à l 'huile de colza . L'huile de colza est pauvre en graisses saturées et est riche en acide gras monoinsaturés. Elle est bonne pour notre santé car

Crème dessert à la pomme

ManueB

13 avr. 2024

J'adore les petites crèmes desserts surtout celles faites maison ! Elles sont faciles à faire et on peut les parfumer à tous les parfums. Aujourd'hui j'ai fait une crème à la pomme, avec du jus de pomme et je les ai garnies de pommes rôties ! C'est tout simple ! Il faut : 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre 30 g de maizena 100 ml d'eau 250 g ml

Lasagne carottes poireau #végétarien

ManueB

12 avr. 2024

Il faut être vraiment inventif pour cuisiner tous ces légumes !!!! Depuis des mois j'ai des carottes, des courges, des poireaux, des navets et j'en oublie.... MonChéri commence en avoir marre de manger tout le temps les même légumes !!!! Je le comprends mais je n'achète que des légumes locaux et de saison, donc pas trop le choix. On adore le

Haricots blancs, sauce tomate et oeufs #végétarien

ManueB

11 avr. 2024

Manger des protéines est indispensable à notre alimentation. Il y a les protéines animales mais surtout les protéines végétales. Les protéines végétales sont nombreuses se sont les haricots, les lentilles, les pois chiches, les pois cassés.... Leur prix est super intéressant, beaucoup moins cher que la viande !!!!!!! Pour deux gourmands

Biscuits aux dattes, purée de cacahouète #vég

ManueB

10 avr. 2024

J'ai dans mon placard de la pâte de dattes depuis un moment, je dois l’utiliser au plus vite. Dans mes recettes que je glane dans les magazines j'ai repéré des cookies à la pâte de datte !!! Ça m'a inspiré.. Mais je les nomme plutôt biscuits que cookies car ils ne contiennent ni beurre, ni œuf et n'ont pas de tout la texture d'un cookie.

Curry de haricots coco pourpier et lait de coco

ManueB

8 avr. 2024

J'ai encore reçu dans mon panier de la ferme du pourpier , la dernière fois j'ai fait un pesto qu'on a adoré ! Cette fois ci je l'ai cuisiné comme des épinards, juste cuit dans mon curry de haricots ! J'ai ramené dans mes valises lors de mon séjour en Toscane des haricots cocos nains - région d'Arezzo. Je les ai un peu fait tremper dans de

Gnochi et pesto de fanes de radis #zero gaspi

ManueB

5 avr. 2024

Le printemps arrive dans nos assiettes avec les premiers petits radis, quel bonheur de croquer dans un radis ! !!! Les fanes étaient très belles, bien fraiches, je ne les ai pas jetées je les ai gardées pour faire quoi ?? un pesto.. oui on peut cuisiner les fanes des légumes. J'ai mixé mes feuilles avec du parmesan, de l'ail et des noix de ca

Dahl de lentilles rosées carottes et panais #vég

ManueB

3 avr. 2024

J'ai accumulé des carottes et des panais.. . Eglantine m'a ramené de son déménagement un paquet de lentilles rosées, lentilles que je n'ai jamais mangé ni trouvé ici. Avec des ingrédients j'ai fait un dahl avec plein d'épices et du lait de coco. Un repas que j'adore, qui est simple à faire et se prépare à l'avance. Pour 2 gourmands il f

Bouchées compote coeur chocolat au lait

noviceencuisine

28 mars 2024

Des petites bouchées qui existent déjà sur le blog depuis 2 ans que j'ai voulu remettre au gout du jour! Simples comme toujours et rapides! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique e

Sablés à la carotte - IG Bas

La Renarde

27 mars 2024

Dans la continuité de la recette précédente, voici une nouvelle recette dans la thématique de Pâques. Ces sablés ont un petit goût de "reviens-y" tout à fait addictif, vous voilà prévenus ;) (Inspiration : La fabrique à biscuits - Chiens) Les ingrédients - 75g de beurre demi-sel à température ambiante - 35g de sucre de coco - 85g de c

Tarte butternut ricotta et épices Georges Colin #végétarien

ManueB

27 mars 2024

J'ai encore des courges à la maison, ici une petite courge butternut. Dans mon réfrigérateur de la ricotta. Tiens, je pourrais faire une tarte !!!!! J'ai rajouté un mélange d'épices que j'aime beaucoup de chez Georges Colin Happy Veggie !!!! Pour une belle tarte il faut : 200 g de farine t65 1 pincée de bicarbonate 50 g d'huile d'olive 50/60

Mijoté carottes et céleri #végétarien

ManueB

25 mars 2024

Toujours trouver des idées pour cuisiner mes légumes du maraicher ! En ce moment il y a des carottes, du céleri, des pommes de terre, des topinambours.... J'aime trouver des recettes qui changent, faciles à faire et surtout gourmandes : ici je vous propose un mijoté de carottes et de céleri !!!! Pour 2/3 gourmands il faut : 1/2 céleri 2/3 ca

Pâtes sauce tomates poireau et seitan #végétarien

ManueB

22 mars 2024

J'ai fait un atelier de cuisine végane où j'ai découvert le seitan . C'est une alternative à la viande - plein de protéines - à base de gluten. On en trouve dans le commerce spécialisé mais le faire maison est très facile à faire. En repartant de mon cours j'ai ramené peu de seitan. Comme on est vendredi j'ai fait doré mon seitan dans u

Gâteau chocolat et flocon d'avoine

noviceencuisine

19 mars 2024

On continue avec des petites recettes de Pâques toutes simples! Voici une nouvelle recette gourmande et légère! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez

Poires au sirop et coulis de chocolat

ManueB

19 mars 2024

J'ai acheté des poires mais malheureusement elles ne sont pas très sucrées ni parfumées. la solution les transformer en des poires au sirop ! Avec un ptit plus un coulis au chocolat !! C'est un dessert tout simple mais qu'on ne fait pas souvent, dommage c'est facile à faire et très gourmand ! Pour 2 gourmands il faut : 4 poires pas trop mûre

Biscuits cacao, sésame & pavot - IG Bas

La Renarde

18 mars 2024

Voici des petits biscuits peu sucrés, que l'on peut réaliser rapidement si on a envie d'avoir à la maison des gâteaux avec une composition plutôt saine pour le goûter ;) (Inspiration : Julia Pairot) Les ingrédients - 2 œufs - 80g de sucre de coco - 8cL d'huile d'olive - 7cL de lait végétal - 20g de graines de pavot - 20g de graines de sé

Gratin de butternut et poireaux #végétarien

ManueB

18 mars 2024

Le printemps approche je suis ravie. Mais sur les étals du maraicher il n'y a que les légumes d'hiver comme les courges, les céleris, les carottes, les poireaux... J'ai pas mal de poireaux en ce moment mais comment le manger un peu différemment ? J'ai acheté le dernier livre de La Fée Stéphanie et je me suis inspirée d'une de ces recettes :

Crostata alla marmellata - tarte à la confiture #vég

ManueB

16 mars 2024

Chaque printemps et chaque été je fais de nombreux pots de confitures ! D'abord j'ai plein de fruits rouges au jardin comme les groseilles, les casseilles, les mûres, parfois des mirabelles, des quetsches et des cerises !!!! Si vous voyez mon stock de pots de confitures !!! Et en Italie lors de notre séjour là bas j'en fais aussi mais avec des

Pâtes et sauce aux lentilles #vég

ManueB

15 mars 2024

Des pâtes oui mais pas de légumes dedans mais des légumineuses : des lentilles brunes !!! Une sauce faite de lentilles avec de l'oignon, de l'ai, du concentré de tomates, des tomates séchées !!!! Surprenant non ? Mais délicieux !!!! Pour gagner du temps, on peut prendre une boite de conserve de lentilles !!!! Pour 2 gourmands il faut : 200 g

Bourguignon végétalien au seitan - IG Bas

La Renarde

12 mars 2024

Voici une jolie recette végétalienne, qui prend certes du temps mais dont le visuel est bluffant par rapport à un bourguignon classique. Ne vous attendez toutefois pas à une texture similaire à la viande avec cette recette de seitan. Peut être qu'en utilisant du seitan acheté, on pourrait avoir une texture plus proche. De mon coté quand j'a

Galettes de légumes

Magalie

11 mars 2024

Ceux qui suivent mon blog depuis longtemps doivent savoir que j'aime particulièrement les recettes de Marie Chioca (voir son blog ici, clic). Je pense avoir au moins 10 de ses très beaux livres qui me permettent de me régaler avec des recettes plus équilibrées. Cette nouvelle recette que je n'avais pas encore testé vient de mon livre de cuisi

Risotto aux verts de poireaux #zéro gaspi

ManueB

11 mars 2024

Pendant plusieurs semaines j'ai eu dans mon panier des poireaux, je les adore !!!! J'enlève le vert mais je ne le jette pas !!! Nonnnn... Si je n'ai plus d'oignons j'émince un vert de poireau dans ma préparation, il va donner de la couleur mais aussi du gout. Là j'en ai accumulé pas mal, que faire avec ? Je n'avais pas envie de soupe ni de tar

Polpettone alla piemontese - gâteau à la pomme de terre

ManueB

10 mars 2024

Aujourd'hui je vous emmène en Italie , c'est une recette à base de pommes de terre ! C'est facile à faire, il faut de la tomate - en conserve maison - de l'oeuf et du parmesan !!! C'est un gros gâteau salé et qui change ! Il faudra : 700 g environ de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d 'ail 2 cuillères à soupe de tomate sel poivre noix de mu

Spaghetti et pesto de pourpier #végétarien

ManueB

8 mars 2024

Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement. Il existe différentes variétés de pourpier ! J'ai appris peu que la plante qui pousse au ras du sol au jardin est du pourpier et il est très envahissant !! Là c'est du pourpier d'hiver, les feuilles sont plus grandes et rondes. Il se consomme comme

Mini muffins aux épinards & fromage de chèvre - IG Bas

La Renarde

6 mars 2024

Voici une petite recette vite faite pour un apéro, pour tenter de faire apprécier les épinards même aux enfants ;) Bon, en vrai par chez nous l'échec a été cuisant mais il fallait bien tenter ^^ (Inspiration : Guy Demarle) Les ingrédients - 200g d'épinards surgelés - 100g de farine d'épeautre T150 - 2 œufs - 5cL d'eau - 1 crottin de ch

Tarte tatin aux navets #veg

ManueB

4 mars 2024

J'ai eu des navets dans mon panier, ce n'est pas un légume qui est apprécié. Comment le cuisiner pour le rendre gourmand ? Une tarte tatin, idée de Sarah du joli blog Farine d'Etoile. La pâte à tarte est celle que je fais tout le temps, une pâte rapide à faire, avec de l'huile. Dans ma pâte je n'ai pas mis de chapelure mais de la farine d'

Gnocchi aux épinards sauce tomate pesto et mozzarella

ManueB

1 mars 2024

Aujourd'hui je vous propose un plat de gnocchi ! Je les rentre aussi dans la catégorie des pâtes.... Ceux ci sont cuisinés avec des épinards frais , de la sauce tomate maiso n, du pesto et des billes de mozzarella. Ça fait un plat bien gourmand et coloré !!!! C'est facile à faire, il suffit juste de rassembler les ingrédients : à la place

Riz au lait caramel et poires au sirop

ManueB

28 févr. 2024

Le riz au lait c'est un super dessert, facile à faire. Cette fois ci je l'ai pimpé avec du caramel au beurre salé et des poires au sirop que j'ai fait l'été dernier ! Pour 3/4 verrines il faut : 50 g de riz à dessert 500 ml de lait 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé du caramel au beurre salé d'un précédant dessert des poires au sirop

Gateau à la polenta amande et orange

ManueB

27 févr. 2024

J'avais fait il y a longtemps un gâteau avec de la polenta ! Humm c'était bon. La polenta apporte un petit croquant que j'adore. J'y ai mis aussi de la poudre d'amande et de l'orange. Un gâteau tout simple en fait mais super bon. Il faut : 2 oeufs 100 g de cassonade 100 g d'huile d'olive 50 g de polenta Markal 50 g de farine 50 g de poudre d'ama

Endives braisées et Melfor Côté Epices #partenariat

ManueB

26 févr. 2024

On adore les endives , que se soit en salade ou cuites ! Je les ai cuites à la poêle avec un peu de Melfor Côté Epices . J'ai toujours connu le Melfor qui est un condiment très doux, il est aromatisé au miel et aux plantes. Tout a commencé en 1922 à Mulhouse. Ferdinand Higy est maraicher , il cultive légumes et des plantes aromatiques qu'i

Pâtes et panais #végétarien

ManueB

23 févr. 2024

Les pâtes , on peut les manger avec tout, enfin presque... Moi je cuisine avec les légumes de saison et locaux : dans mon panier il y avait des panais ... J'ai donc cuisiné mes panais avec de la tomate, du vert de poireau ; tout simplement. Voilà un délicieux plat de pâtes avec des panais, il faudra : 2 panais du vert de poireau 3 cuillères

Petits oursons chocolat/citron

noviceencuisine

22 févr. 2024

Voici les petits oursons réalisé pour l'anniversaire de mini moi avec elle pour emmener dans sa classe! Je les trouve toujours aussi mignons avec leur petits bidons! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à

Beignets de rutabaga #végétarien

ManueB

22 févr. 2024

Si vous avez du rutabaga dans votre panier de légumes, voici une idée très gourmande pour le cuisiner !!! J'ai déjà fait un gratin avec et aujourd'hui c'est en beignet que je l'ai mangé. J'ai pris la même base que je fais pour le chou fleur ; j'ai mis du curcuma dedans qui lui donne un ptit gout poivré et je trouve cette association parfait

Soupe de pois cassés - Hernekeitto

ManueB

21 févr. 2024

Tout cet hiver j'ai fait des soupes et des veloutés !!! J'adore en manger le soir après une longue journée, c'est réconfortant et on mange des légumes.... C'est la base de mon alimentation :-) Aujourd'hui je vous propose une soupe aux pois cassés finlandaise - recette tirée du livre de Nadia - avec des dés de carottes et j'ai rajouté du ve

Gâteau au chocolat express {Micro onde}

noviceencuisine

20 févr. 2024

Il y a quelques années, j'ai réalisé cette recette venant du blog de Juste histoire de gouter et je le refais très souvent! Idéal aussi quand il fait très chaud pour éviter d'allumer le four! En cuisine! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possibl

Cake à la carotte #sans beurre #sans oeuf

ManueB

20 févr. 2024

Oui c'est un cake sans oeuf, sans beurre oui c'est possible oui c 'est gourmand. Regardez la photo, ça ne vous donne pas envie ? Pour un cake gourmand il faut : 100 g de farine 25 g de poudre de noisettes ou d'amandes 50 g de cassonade 150 g de carottes râpées 60 ml de jus de mandarines 25 ml d'eau 50 ml d'huile de pépin de raisin Dans un cul d

Tarte aux pois cassés et cumin #végétarien

ManueB

19 févr. 2024

On ne cuisine pas souvent le pois cassé , dommage c'est un aliment riche en fibres et surtout en protéines !!!! Je le cuisine en soupe ou en purée, idéal en hiver !!! J'ai vu une recette de tarte avec et j'ai été curieuse d'y gouter. Me voilà à faire une tarte aux pois cassés ! Pour une tarte moyenne il faut : 150 g de pois cassés 2 œufs

Cakes chèvre frais/tomates confites et lard fumé

noviceencuisine

18 févr. 2024

Pour inaugurer ce moule, des petits cakes à manger en entrée avec une salade! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule céramique Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Et la nouvelle épice mexicaine! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Je peux tout

Crozets poireaux et fromage #végétarien

ManueB

16 févr. 2024

Il existe une multitude de pâtes , il y a les pâtes asiatiques, les pâtes italiennes mais en France il y en a aussi, comme les spatzle, les Crozets... Les Crozets viennent de la Savoie et sont faits avec de la farine de blé, la pâte est étalée puis coupée en tout petit carré !!!! Aujourd'hui je les ai cuisinés avec des poireaux - légumes

Petits animaux ananas/pépites de chocolat

noviceencuisine

15 févr. 2024

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas utilisé ce moule, une forme pour les petits et grands! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule animaux Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas

Quiche aux oignons rouges, fromage de chèvre & miel - IG Bas

La Renarde

14 févr. 2024

Amateurs de sucrés-salés, venez donc par ici pour tester cette recette ;) La douceur des oignons rouges et du miel est bien équilibrée par les rondelles de fromage. Accompagné de crudités, vous avez un repas végétarien complet et gourmand :) (Inspiration : Amandine cooking) Les ingrédients pour 2 tartes (1 grande de 28 cm et une moyenne de

Petits coeurs chocolat et crêpes dentelles bretonnes Jours Heureux - Saint Valentin

ManueB

14 févr. 2024

C'est la Saint Valentin et j'ai fait quelques cœurs en chocolat avec des crêpes dentelles bretonnes de mon partenaire Jours Heureux !!! C'est gourmand et surtout facile à faire !!! J'ai fondu du chocolat noir avec de la pralinoise et j'ai rajouté des crêpes dentelles émiettées et c'est super bonnnnn !! Pour 7 cœurs en chocolat il faiut : 10

Galette de maïs #végétarien

ManueB

13 févr. 2024

Je cuisine souvent le maïs en été pour faire des salades ! Aujourd'hui je vais les cuisiner en galettes chaudes, une première pour moi ! En fait cela faisait longtemps que j'avais remarqué cette recette. C'est très simple à faire, des ingrédients basiques et bas chers. Pour 6 galettes il faut : 1 boite de maïs - 100 + 40 g 2 œufs 40 g de

Gratin de rutabaga au Roblochon #végétarien

ManueB

12 févr. 2024

Dans mon panier de la ferme j'ai eu un rutabaga !!! C'est un légume que l'on cuisine très peu et qui est méconnu il me semble. Le rutabaga est un légume racine croisé entre le navet et le chou !!! C'est un légume économique et nutritif !!!! Je trouve qu'il se cuisine assez facilement : en purée, en gratin, en soupe.... Pour le rendre appét

Brioche couronne à la farine semi-complète, crème au citron & chocolat noir - sans lactose

La Renarde

11 févr. 2024

Je vous propose aujourd'hui une belle brioche à la farine semi complète tout de même moelleuse, un peu acidulée, avec des gros morceaux de chocolat noir pour plus de gourmandise ;) (Inspiration : Les secrets de la boulange bio) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 10cL de lait végétal - 1 c à s de levure de boulanger déshydraté

Bouchées chocolat/orange

noviceencuisine

11 févr. 2024

Un duo de parfums parfait, orange/chocolat! Et toujours de belles coques brillantes avec nos moules et une facilité à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la bo

Galettes de betterave #sans oeuf

ManueB

11 févr. 2024

Pour manger mon burger j'ai fait une galette avec de la betterave , j'en avais vu depuis longtemps et là j'avais encore de la betterave de mon panier. Je n'ai pas mis d'oeuf pour lier le tout mais des haricots blancs cuits , un peu de flocons d'avoine et de la farine de pois chiche !!!! Pour 4 galettes il faut : 1 betterave cuite de 230 g environ

Lasagne poireaux pleurotes #végétarien

ManueB

9 févr. 2024

On aime les pâtes à la maison, ça, vous l'avez remarqué..... J'ai fait des lasagne avec du poireau et quelques pleurotes de mon panier de la ferme. J'ai ajouté une béchamel au curcuma et du fromage Beaufort !!!! C'est gourmand, non ? Il faut : 5/8 feuilles de lasagne 1 gros poireau 250 g de pleurotes sel poivre piment 400 ml de lait 40 g de b

Tsimmes carottes raisins #vég

ManueB

8 févr. 2024

C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive. On la mange à Roch Hachana, servi souvent avec de la semoule de blé, de l'orge. C'est un plat qui se suffit à lui même. C'est un plat de saison, la carotte est très souvent dans nos paniers de légumes et n'est pas cher. Il faudra : 600 g de carottes 70 g d raisins se

Marbrés pistache/chocolat

noviceencuisine

6 févr. 2024

Un gouter aux deux parfums! Une petite recette déjà sur le blog mais revisitée! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule napolitains Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère?

Velouté de courge, carottes et pois chiches #vég

ManueB

6 févr. 2024

Je continue à vous proposer des idées de recettes de soupes et veloutés. Ici c'est un velouté à base de pois chiches qui sont riches en protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux... C'est une recette juive séfarade !!!! Voici comment j'ai fait : 150 g de pois chiches secs 1 petite courge butternut 2 carottes sel poivre cumin en poudr

Salade de lentilles brunes à l'orange #végétarien

ManueB

5 févr. 2024

Je ne fais pas souvent de salade l'hiver mais de temps en temps c'est agréable aussi. Ici j'ai cuit des lentilles auxquelles j'ai rajouté de la carotte, du citron et de l'orange ! Pour quelques gourmands il faut : 200 g de lentilles brunes 1 carotte 1 orange 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 2 baies de genièvre 1 citron huile d'olive sel po

Brioche roulée pâte à tartiner noisettes #sans beurre #sans lait

ManueB

4 févr. 2024

J'adore la brioche ! Je n'en ai plus fait depuis Noël, ohhh c'est déjà loin... J'en ai fait une où dans la pâte il n'y a pas d’œuf ni de lait, ni de beurre !!!!!! Le beurre est remplacé par de l' huile de coco et les liquides par du lait végétal et de l 'eau. Mais la brioche est garnie d'une bonne pâte à tartiner bio et de noisettes to

Gnocchi al brocoli #végétarien

ManueB

2 févr. 2024

Les gnocchi c'est super bon, n'est ce pas ????? Les gnocchi sont à base de pommes de terre mais ici ils sont au brocoli , oui au brocoli !!!! La recette est vraiment facile à faire et la pâte est malléable, on forme très facilement les gnocchi. Il faut juste un brocoli de la farine et un oeuf ! Ingrédients basiques ! Pour 2/3 gourmands il fau

Crêpes à la farine de chataigne

ManueB

1 févr. 2024

Des crêpes on en mange toute l'année et c'est trop bonnnnn !!!! J'aime utiliser les farines autres que le blé, comme l'amidonnier, l'épeautre, le sarrasin et la châtaigne ; elle donne un ptit gout sucré et gourmand que j'adore..... Comme c'est la chandeleur j'ai fait des crêpes pour le gouter !!!! Pour une dizaine de crêpes il faut : 2 œuf

Crème dessert au chocolat noir - IG Bas/ sans lactose

La Renarde

31 janv. 2024

Une petite crème au chocolat pour le dessert, qui dit non dans la salle ? En tout cas, ça ne se refuse pas par chez nous ;) (Source : Healthyfoodcreation) Les ingrédients pour 4 crèmes - 25 cL de lait de soja vanille - 20 cL de crème de soja - 30g de farine de petit épeautre T110 ou de d'orge mondé - 20g de sucre de coco - 2 c à s de cacao