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Hum, ça sent bon ...

ManueB

Articles : 5980

Depuis : 26/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Spatzle au curcuma patate douce et épinards #végétarien

2 mars 2026

Il y a des plats que je fais lorsque je n'ai pas d'inspiration. il y a les pâtes bien sûr, mais aussi la shashuka, le risotto et les spatzle ! les spatzle c'est super facile à faire, il suffit d'avoir des œufs, de la farine, un peu de lait ou d'eau, on mélange le tout et on les cuit dans de l'eau bouillante. j'utilise une râpe à spatzle mais

Cookies aux pépites de chocolat de michel dumas

12 mars 2026

Personnellement je ne résiste pas aux cookies. j'adore les faire mais aussi en acheter - je connais des adresses top. c'est une recette du chef michel dumas, une recette simple de cookies. la différence est que le beurre est fondu. la texture est plus moelleuse ! avec la pâte j'ai obtenu 8 gros cookies. on a besoin de : 180 g de farine 3 g de bi

Crumble pomme poire sans four - à la casserole

1 mars 2026

Je suis un bec sucré et j'aime finir mon repas par une note sucrée. c'est souvent un fruit, un yaourt, parfois une pâtisserie ou une tarte. j'avais des fruits un peu mal en point, j'ai donc fait un crumble, dessert qu'on adore et qui est facile à faire. mais allumer le four juste pour un petit dessert, non ! j'ai vu qu'on pouvait faire du crumb

Soda bread

8 mars 2026

Comme souvent je suis en panne de pain ... oui pour faire du pain au levain il faut anticipé !!!! hi hi hi d'abord il faut sortir son levain, lui donner à manger, le laisser buller, enfin faire la pâte puis la laisser fermenter toute une nuit. il faut au minimum deux jours pour le faire. mais quand on est pressé on peut faire du pain rapidement

Poelée de fenouil et pommes de terre

5 mars 2026

Je vous propose aujourd'hui une recette qui change, sans chou !!! car les choux on les retrouve partout, c'est vrai qu'ils se cuisinent facilement et c'est bon. mais à un moment on en a marre. j'ai cuisiné du fenouil avec un peu de pommes de terre en poêlée, ce n'est pas compliqué et c'est super bon ! pour 2 gourmands il faut : 2 fenouils 3 pe

Mini muffins chocolat sésame et orange confite

4 mars 2026

Les muffins c'est toujours bon, tout le monde les aime. et j'aime surtout quand ils sont petits, en deux trois bouchées ils sont mangés. j'ai fait des mini muffins au chocolat, avec un peu de sésame et de l' orange confite que j'avais fait pour noel - il m'en restait un peu. ils sont facile à faire, il faut pour une vingtaine : 2 œufs 100 g de

Petits gâteaux marbrés à la pâte à tartiner

11 mars 2026

J'ai testé de nouveaux petits gâteaux pour nos pauses gourmandes. j'ai fait des petits gâteaux marbrés garni d'une pâte à tartiner. j'ai trouvé cette recette chez margot. ces gâteaux sont une réplique d'une marque de gâteaux bretons. je ne les connais pas du tout et je n'en ai jamais mangé. je ne sais pas s'ils sont bons ou pas. mais le

Gratin gnocchi et chou fleur #végétarien

6 mars 2026

Il m'arrive d'acheter des gnocchi, ils se gardent au réfrigérateur et ça dépanne lorsqu'on est en panne d 'idée. il me restait aussi du chou fleur - il était énorme. j'ai improvisé un gratin avec, j'ai rajouté en plus de la sauce tomate maison et un peu de béchamel pour le coté moelleux et gourmand. hop en cuisine ! il faut : 1 paquet de

Dahl de pois cassés #vég

9 mars 2026

Le pois cassé , le mal aimé ! pourtant c'est un très bon pour la santé : il est riche en fibres, en vitamines, en minéraux et est très bon pour la santé vasculaire. alors pourquoi le bouder ? d'habitude je le cuisine en soupe, aujourd'hui j'ai fait un dahl avec. j'ai mis les épices que j'aime, le curry, le cumin et du lait de coco ! c'est v

One pan pasta épinards brocoli #végétarien

27 févr. 2026

Il y a des jours où je n'ai pas trop le temps de cuisiner, je rentre tard du sport et monchéri doit partir au lycée. le plus facile c'est de faire des pâtes. mais il faut du temps pour faire bouillir l'eau puis cuire les pâtes et éventuellement faire une sauce. j'ai trouvé la solution tout cuire en même temps, les pâtes avec les légumes !