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Boomy et Cie

Vous aimez la cuisine, vous aimez les bonnes choses, mais vous aimez également cuisiner light pour compenser ces petits excès Alors cette communauté est pour vous Parce que dans la vie il faut se faire plaisir pour ne pas être frustrés il faut savoir également lever le pied pour éviter la prise de poids Vous trouverez ici des recettes light, non light, WW… De plus je suis une grande fan des moules et empreintes Demarle, alors certaines recettes seront adaptées à ces empreintes, sans oublier le fameux Cook'in A bientôt

Gérée par Sonia

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156 posts

16/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Petite tarte aux Pommes Rouge

Petite tarte aux Pommes Rouge

Rien de plus classique et de plus gourmand voir réconfortant qu'une bonne tarte aux pommes. Il y a quelques temps j'ai vu une vidéo de dressage un peu différent et je l'ai réalisé sur cette tarte. Je me suis servie de pâte brisée qui me restait d'une recette précédente et que j'avais congelé. L'occasion était bonne. Et puis, une petite t
Brioche à bosses

Brioche à bosses

Toujours à tester de nouvelles pâtisseries, toujours à rechercher LA brioche qui vous attirera.... Aujourd'hui, c'est le nom qui m'a attiré... "Brioche que je ne sais pas comment appeler..." du blog Chez Requia,Cuisine et Confidences....-clic- C'est vrai qu'elle a de belles bosses et le façonnage est tout simple, donc il fallait la tester et a
Coulant aux Pommes

Coulant aux Pommes

Je vous rassure, le gâteau Coulant aux Pommes n'a de coulant que le nom.... En effet le gâteau n'était pas du tout coulant et je ne voies pas comment il aurait pu l'être après avoir lu la composition et le procédé. Malgré tout je n'ai pas été déçue. Un vrai régal, surprenant une vraie gourmandise avec des pommes fondantes et un bon go
Tarte aux 2 chocolats

Tarte aux 2 chocolats

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé ce genre de tarte parce que je voulais vous présenter une recette exceptionnelle. 'ai donc choisi de réaliser la pâte brisée de Christophe Felder et la ganache chocolat de Philippe Conticini. Pour les addictes chocolate cette tarte est un incontournable. J'ai trouvé la recette de la ganach
Gaufre légère aux pépites de chocolat

Gaufre légère aux pépites de chocolat

Dernièrement, mes petites filles sont venus me rendre visite après l'école avec ma fille. Les 2 petites princesses en tout de suite réclamer un goûter mais pas n'importe lequel... "Mamie fais-nous des gaufres, s'il te plaît" Heureusement que j'avais noté cette recette qui provient du blog Toute la cuisine que j'aime-clic- . C'était donc le
La praluline

La praluline

Cette recette provient du magazine fou de pâtisserie numéro 27. Cette brioche très célèbre a été créé par le chef François Pralus, de la maison Pralus, à Roanne dans le Loire La Praluline est renommée dans le monde entier. La praline rose fait la particularité de cette brioche. Elle a été souvent copiée mais jamais égalée. Elle es
Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

L'hiver on a besoin de bonnes gourmandises, bien dodues, bien dorées, afin de faire face aux basses températures extérieures. Les beignets sont parfaits pour les goûters après l'école, le mercredi ou aussi pour le dessert. N'oublions pas les adultes qui prennent plaisir à déguster un bon beignet. Ici on déculpabilise puisqu'ils sont fourr
Saint-Valentin

Saint-Valentin

A l'occasion de la Saint-Valentin, je vous ai fait une petite sélection de pâtisseries variées et pour tous les niveaux. Que vous soyez en tête à tête avec votre chéri (e), ou en famille, entre amis, vous allez pouvoir terminer le repas de la Saint Valentin en beauté. Surtout, n'oubliez pas de dire à votre chéri(e), à votre famille, à v
Beignets américains ou beignets à l'entonnoir

Beignets américains ou beignets à l'entonnoir

J'ai trouvé cette recette sur la revue Cuisine Actuelle hors-série qui vient de sortir janvier-février 2019. La photo m'a interpellée et à la lecture de la recette, j'ai été conquise. Quelle originalité !!! Il fallait que je le réalise à tout prix ! Ce beignet va vous déculpabiliser de tout les beignets grassouillet que vous avez pu dég
Flan zébré

Flan zébré

Un petit air de jungle sur la table du dessert.... Non !!! Ce n'est pas une histoire pour enfants... La recette que je vous propose provient du blog Perle en Sucre , joli blog à visiter. Ce flan zébré a fait le bonheur de toute ma famille. A la fois vanillé et chocolaté, avec son excellente texture de flan pâtissier, c'est une gourmandise que
Couronne briochée et ses briochettes (brioche algérienne)

Couronne briochée et ses briochettes (brioche algérienne)

Lorsque j'ai vu la photo de ces brioches bien dorées, bien dodues, j'ai tout de suite mis le lien dans ma liste de "recettes à faire". Et, comme toute veille de weekend je réalise une brioche, je me suis rappelée la recette de cette belle brioche que vous trouverez aussi sur le fabuleux blog Aux Délices du Palais -clic-. Vous y trouverez, auss
Petit flocon à la noisette (brioche)

Petit flocon à la noisette (brioche)

Les fêtes sont vraiment terminées.....il est temps de revenir à nos vieilles habitudes. Comme chaque veille de weekend, je vais vous proposer une recette de brioche avec laquelle vous pourrez prendre votre petit déjeuner en famille dimanche matin. Le visuel m'a d'abord attiré, cette brioche était vraiment fort sympathique. Elle m'a conduite s
Tarte aux pommes Amandine de Cyril Lignac

Tarte aux pommes Amandine de Cyril Lignac

Une petite tarte aux pommes pour le dessert.... Pas besoin d’être un cordon bleu, c'est vite fait, c'est toujours excellent et tout le monde se régale. Il y a comme ça, quelques desserts qui font presque parti de notre quotidien. ... La tarte aux pommes, le riz au lait, le flan parisien, les pommes au four, les crêpes sont, je crois, les dess
Pain d'épices aux oranges confites

Pain d'épices aux oranges confites

Chez nous, nous n'attendons pas Noël pour déguster du pain d'épices. Dès que les températures chutent, jusqu'à l'arrivée du printemps, je pâtisse régulièrement de bons pains d'épices qui embaument toute la maison au moment de la cuisson. J'ai quelques recettes à mon actif, souvent des recettes de chefs. Et, maintenant, cela devient diff
Clémentines rôties safran et miel

Clémentines rôties safran et miel

Petit dessert improvisé avec ce que j'avais de dispo dans le placard. Il en est ressorti un joli dessert, offrant de fines saveurs. Bon, je n'ai pas tout inventé, je me suis souvenue d'une recette que j'avais vu sur Elle magazine, et, je l'ai adaptée à ce que j'avais comme ingrédients disponibles. C'est donc avec joie que je partage cette peti
Gaufres Grand-Mère, avec ou sans Chantilly ?

Gaufres Grand-Mère, avec ou sans Chantilly ?

Tout le monde connait Le Grand Maître incontournable de la Gastronomie, Monsieur Paul Bocuse, regretté par tous ses pairs et bien plus. André Saubatjou est le chef Pâtissier de la Brasserie L'Ouest à Lyon, une des 5 brasseries fondées par Monsieur Bocuse. Je n'ai pas encore eu la chance de passer par Lyon, mais si cela devait se faire, il est
Sélection 1er de l'an

Sélection 1er de l'an

Et voilà, Noël vient juste de finir, les étoiles sont encore dans les yeux des enfants, mais, nous, les adultes, il faut déjà penser au 1 er de l'an. Peut-être le passerez-vous à l’extérieur, dans un dîner dansant...mais peut-être que vous recevrez vos amis. Si c'est le cas, je vous ai fait une petite sélection de desserts hors du comm
Brioche de Flore

Brioche de Flore

Le weekend pointe le bout de son nez.. Il est temps que je vous présente la brioche de votre dimanche. Ce sera la brioche de Flore que j'ai déniché sur le blog de Occupe-toi de tes oignons -clic- Une brioche bien moelleuse, filante, au bon goût de beurre. Une brioche bien dorée, qui nous promet un magnifique petit déjeuner.... La suite , c'es
Sablés spirales

Sablés spirales

Avec l'hiver, je réalise beaucoup plus de biscuits. Il y a plusieurs raisons. La 1ère, Noel approche et les biscuits rappelant l'événement futur sont toujours appréciés La seconde, c'est que c'est agréable, lorsqu'on revient de balade, de prendre une bonne boisson chaude, thé, café, chocolat chaud... accompagné de petits biscuits. Tout de
Kouglof de Catalina

Kouglof de Catalina

Tous les mois, je participe aux défis du groupe Facebook Test de recettes entre Blogueurs -clic- . Ce mois ci, pour le thème Brioches et Viennoiseries pour le petit déjeuner, j'ai choisi une recette de Catalina sur son blog : Le Blog de Cata -clic- J'ai réalisé tranquillement ce kouglof, sans aucune difficulté, la recette est super bien expli
Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Dernier jour du mois et jour de publication de la recette de l’escapade en cuisine du mois de février ayant pour thème" le chocolat". Si vous êtes fans de chocolat la recette que j’ai choisie sur le blog de Vanes31 devrait vous plaire. Brimbelle quant à elle devait faire son choix sur mon blog. Cette recette est issue du livre « les meille
Pâte à tarte

Pâte à tarte

Je viens de faire une pâte à tarte pour le gâteau de demain....... j'ai un peu de temps libre alors je vous la poste de suite Recette extraite d'un livre WW Pour 8 pers; 3SP la part programme WW liberté Pour 8 parts à 3 SP la part Pâte à tarte pour 8 pers ; 2PP la part ◘ 120 g Farine 1 CS Edulcorant en poudre .◘ 40 g Beurre allégé 39-4
Fraises  à la mousse de fromage blanc

Fraises à la mousse de fromage blanc

Il me reste encore des #fraises au congélateur et je dois les utiliser avant que notre récolte soit commencée . Quelle agréable façon de terminer un dîner .A Refaire …... C'est trop bon !!!!! Recette perso Pour 2 pers; 3SP la part programme WW liberté Pour 2 pers à 3 SP la part Pour 2 pers ; 2 PP la part ◘ 200 g de fromage blanc 0% 1 bl
Semoule au lait  ( pour 1 pers)

Semoule au lait ( pour 1 pers)

Rechargons les batteries ....Commençons notre journée en prenant un bon petit déjeuner à la #Semoule . Recette perso Pour 1 pers; 9 SP la part. En supprimant les amandes OU les graines de sésame compter 8 SP la part En supprimant les amandes ET les graines de sésame compter 7 SP la part programme WW liberté Pour 1 pers; 9 SP la part En suppr
 Le Millotte : Entremet mangue, vanille, insert meringue et base financier

Le Millotte : Entremet mangue, vanille, insert meringue et base financier

pâtisserie, # entremet, # mariage civil, # amis, # témoin, # amour, # fête, # amitié, # mangue, # vanille, # mousse de fruit, # bavaroise, # financier, # meringue, # insert, # création, # concours, # Zôdio, # Je suis témoin pour le mariage d'une amie de longue date, ma colloc dans de nombreux voyages, et pour son mariage civil j'ai décidé
L' Overnight  ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)

L' Overnight ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)

Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle idée de #petit-déjeuner .L'idée vient de Raphaelle, une de mes fidèles lectrices qui m' a envoyé un message pour me demander si je connaissais les #Overnight ....C'est quoi ce truc Et là gentillement , elle m'envoie une recette qu'elle avait prise sur une page Facebook .( si la personne se reconnait
Gâteau de tapioca vanille , chocolat ou caramel  ? A vous de choisir ......

Gâteau de tapioca vanille , chocolat ou caramel ? A vous de choisir ......

Nouvelle idée pour votre petit déjeuner ou pour un dessert .....enfin ce n'est pas vraiment une nouvelle idée puisque cette recette était déjà sur mon blog depuis bien longtemps mais j'en ai préparé pour ce midi , j'ai recompté avec le nouveau programme WW et j'ai ajouté la photo du jour (celle avec des abricots ) recette issue du livre W
Dorade royale et petits légumes "oubliés" au four

Dorade royale et petits légumes "oubliés" au four

Dorade royale et petits légumes "oubliés" au four La daurade royale est un de mes poissons préférés. Sa chair est ferme. Voici une recette de daurade au four accompagnée de légumes "oubliés": panais et topinambour Temps de préparation: 25 mn Temps de cuisson: 60 mn à 200°C Ingrédients: pour 6 personnes - 2 belles dorades royales - 3 pan
Filet mignon de veau aux marrons, champignons, sauce crémeuse au Cognac

Filet mignon de veau aux marrons, champignons, sauce crémeuse au Cognac

Filet mignon de veau aux marrons, champignons, sauce crémeuse au Cognac Filet mignon de veau aux marrons, champignons, sauce crémeuse au Cognac Souvent , lorsque l'on évoque le filet mignon, c'est celui de porc qui vient à l'esprit et qui est régulièrement cuisiné. pourtant, le filet mignon de veau, tendre, et rosé (il faudra bien respect
Flamiche picarde, tourte au poireau aux dés de jambon

Flamiche picarde, tourte au poireau aux dés de jambon

Flamiche picarde, tourte au poireau aux dés de jambon Flamiche picarde, tourte au poireau aux dés de jambon Flamiche picarde, tourte au poireau aux dés de jambon La flamiche picarde est une tourte à base de pâte brisée et de poireaux. Pour cette recette traditionnelle en Picardie, j'ai rajouté des dés de jambon. Vous pouvez aussi mettre
Gâteau pommes quinoa

Gâteau pommes quinoa

Quoi de mieux qu'un bon petit déjeuner pour recharger les batteries et si en plus c'est sous la forme d'un gâteau c'est encore mieux (j'suis un peu gourmande .....lol).J'avais improvisé ce gâteau au #quinoa et je dois dire que je n'avais pas été .J'en lai refais un hier soir pour le petit déj' du jour C'est très bon et çà cale bien !!! Re
Chou-fleur mariné facon panzarella

Chou-fleur mariné facon panzarella

les #choux-fleurs ..... ........En #soupe , en #gratin , en #entrée , en #quiche ....... Je vais pouvoir tester de nouvelles recettes et vous en poster pour tous les goûts !!!!! Recette extraite du livre WW * Recettes à l'italienne de 2016 * programme WW liberté Pour 6 parts ; 2 SP la part 80 ml de vinaigre de vin rouge 1 gousse d'ail sur le li
Nems au poulet et à la coriandre cuisson au four

Nems au poulet et à la coriandre cuisson au four

Nems au poulet et à la coriandre cuisson au four C'est le Nouvel An chinois! Me voilà lancée dans les nems pour la première fois! Et pas la dernière car c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais vous pouvez faire comme moi et embaucher vos enfants... en plus c'est ludique!. Pour cette préparation de nems, j'ai pris du
Foie gras mi-cuit au torchon, pommes et 4 épices au gaillac doux.

Foie gras mi-cuit au torchon, pommes et 4 épices au gaillac doux.

foie gras, # mi-cuit, # au torchon, # 4 épices, # pommes, # vin doux, # gaillac, # fêtes, # Noël, # st Sylvestre, # réveillon, # Cette année j 'ai pris ma recette habituelle de cuisson au torchon, mais je l' ai testée avec de la pomme. Une recette gourmande de foie gras à préparer plusieurs mois à l'avance si vous souhaitez le congeler ( l
Cake moelleux courgette, féta et menthe

Cake moelleux courgette, féta et menthe

cake moelleux, # végétarien, # veggie, # apéro, # apéritif, # buffet # réception, # pique nique, # facile, # Un autre cake végétarien, parfait pour un apéro ou un repas partagé au bureau ou en stage. Il est très moelleux et apporte une touche de fraicheur. J'ai utilisé la recette de base de l' appareil à cake de Christophe Felder prunea
Début du programme Weight Watchers

Début du programme Weight Watchers

Le programme commence, le blog va donc reprendre vie avec pleins de nouvelles recettes. J'espère que vous serez nombreux. J'attends vos commentaires avec impatience. Bon courage à tous.
Confiture de poire à la vanille

Confiture de poire à la vanille

confiture, # poire, # vanille, # fruits, # épices, # homemade, # brunch, # petit déjeuner, # tartine, # pain, # Il y avait des poires à confiture chez mon agricultrice, j'ai profité de l 'occasion pour en faire car je n' avais jamais fait de confiture de poire. J 'ai eu envie d'y ajouter de la vanille, et je ne regrette pas , mes réveils sont
Cake végétarien courgettes, olives noires, tomates séchées et basilic

Cake végétarien courgettes, olives noires, tomates séchées et basilic

cake moelleux, # végétarien, # veggie, # apéro, # apéritif, # buffet # réception, # pique nique, # facile, # J'ai improvisé cette recette avec ce que j' avais dans le frigo, pour un déjeuner partagé lors d'une de mes formations. Un cake végétarien très moelleux. j'ai utilisé la recette de base de l' appareil à cake de Christophe Felder
Tarte aux cèpes et au chèvre.

Tarte aux cèpes et au chèvre.

cèpes, # automne, # champignons, # tarte, # chèvre, # pâte feuilletée, # plat, # veggie, # végétarien, # C'est la pleine saison des cèpes, et j'adore partir à la cueillette des champignons! Pour moi c'est une chasse aux trésors ( les cèpes) et par un beau dimanche ensoleillé, je suis partie en chasse dans un nouveau coin ! J'étais ravie
Oeufs brouillés à la truffe

Oeufs brouillés à la truffe

truffe d 'été, # oeufs brouillés, # sauce à la truffe d'été, # plat, # truffière , # l'Or des Valois, # truffe de Bourgogne, # découverte, # visite, # tourisme, # Nuit Saint Georges, # boutique à Dijon, # J'étais en Bourgogne pour le concours de smoothie autour du cassis où j'ai gagné le 1 er prix du public, et nous avons découvert une
Tarte à la rhubarbe meringuée façon rose cake

Tarte à la rhubarbe meringuée façon rose cake

tarte, # rhubarbe, # individuelle, # fruit, # saison, # jury, # défi cuisine, # recette.de, # cuisinez pour un buffet, # dessert, # pâte brisée, # rose cake, # poche à douille, # Je suis jury pour le défi "Cuisinez pour un buffet", je vous dit tout ici , et je dois présenter une recette en tant que jury. J'avais envie de préparer une tarte
Tarte Rhubarbe et fraises de Claire Heitzler pour la fête de mères

Tarte Rhubarbe et fraises de Claire Heitzler pour la fête de mères

tarte, # rhubarbe, # fraises, # amandes , # recette de chef, # Claire Heitzler, # saison, # fruits, # fête des mères, # recette Académie du goût, # C'est la pleine saison des fraises et de la rhubarbe, l'occasion de réaliser cette jolie tarte pour la fête des mères ! Papi Jackie, à qui je donne toutes mes épluchures de légumes et fruits,
Wrap végétarien  avec mon partenaire Elixanatur.com : graines germées, avocat , roquette, radis, cranberries, graines de courge et tournesol

Wrap végétarien avec mon partenaire Elixanatur.com : graines germées, avocat , roquette, radis, cranberries, graines de courge et tournesol

wrap, # végétarien, # veggie, # vegan, # graines germées, # partenariat, # Elixanatur.fr, # cranberrie, # Purasana, #radis, # avocat, # légumes, # pique nique, # défi cuisine, # graines de courge, # tournesol, # eat clean, # fit, # healthy food, # light, # diététique, # recette facile, # rapide, # apéro, # slow food, # dairy free, # sans la
Pain de campagne

Pain de campagne

pain, # pain de campagne, # levain, # boulangerie, # home made, # levain dur maison, # Depuis plusieurs semaines, je fais mon levain maison et mon pain maison. Après quelques essais plus ou moins réussis mon pain de campagne est bon et alors avec un bon pâté de campagne de chez mon boucher c'est un régal. Sentir l'odeur du pain qui cuit dans l
Mousses au chocolat Dulcey et cranberries avec mon partenaire Elixanatur.com

Mousses au chocolat Dulcey et cranberries avec mon partenaire Elixanatur.com

mousse Dulcey, # cranberries, # purasana,# elixanatur.com, # partenariat, # dessert, # Une mousse dessert hyper gourmande, facile et rapide au chocolat Dulcey et aux cranberries, une association qui fonctionne très bien. J'ai réalisé ce dessert grâce à mon partenaire Elixanatur.com qui m' a envoyé des cranberries Purasana ainsi que d'autres s
Risotto d'asperges blanches et verrtes

Risotto d'asperges blanches et verrtes

Risotto, # asperges, # défi cuisine, # printemps, # primeurs, # légumes, # sans gluten, # italie, # plat, # veggie, # végétarien, # sans oeuf, # Les asperges sont de retour chez mon agricultrice ! J'adore les asperges, après les avoir mangés en vinaigrette j'ai choisi de cuisiner un risotto aux asperges et de participer avec cette recette au
Pavé de cabillaud en croûte et asperges vertes

Pavé de cabillaud en croûte et asperges vertes

Pavé de cabillaud en croûte et asperges vertes Recette de Weight Watchers sur le online Pour 1 personne 5 smart points Temps de prép. :0:25p Temps de cuisson :0:25 Part(s) :1 Ingrédients 1 Biscotte 1 Points 3 cc Margarine végétale allégée 60% 3 Points 1 cc Moutarde , à l'ancienne 0 Points 1 ⁄2 cc Thym 0 Points 1 ⁄3 cc Curcuma 0 Points
verrines avocat, crevettes, pamplemousse et sauce cocktail

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verrine, # apéro dinatoire, # apéro,# fête, # réception, # jour de l'an, # Noël, # recette facile, # sans gluten, # sans lactose, # Un apéritif dinatoire avec mes amis du sud pendant les fêtes de Noël, l'occasion de réaliser quelques verrines faciles et rapides pour les fêtes, certaines déjà postées, et voici les dernières. Une valeur
Défi mars sucré-salé : canard au miel, 4 épices, amandes et ses noodles

Défi mars sucré-salé : canard au miel, 4 épices, amandes et ses noodles

défi mars, # sucré-salé, # canard , # miel, # amande, # 4 épices, # noodles, # plat, # cuisine, # recette.de, # Comme je vous l'ai dit dans un article précédent je suis jury ce mois-ci pour le défi sucré-salé organisé par le site Recette.de : https://recettes.de/defi-sucre-sale . Avec les autres membres du jury nous avons décidé de ce t
Défi de mars : sucré-salé dans lequel je suis jury

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défi cuisine, # sucré salé, #, recette.de, # jury, # Ce mois -ci, je suis jury du défi cuisine organisé par le site Recette.de, vous savez je vous en ai déjà parlé car j'ai moi même remporté des prix à 2 de ces défis. Alors si vous aussi vous participiez? Vous n'êtes pas obligé d'être bloggueur pour participer, il vous suffit d'envoy
Candy cake pour babyshower

Candy cake pour babyshower

candy cake, # pièce montée de bonbons, # bonbons, # babyshower, # fête, # baptême, # réception, # rose, # Une amie m' a invité à sa baby shower, la première pour moi, j'étais ravie de lui proposer de lui faire un candy cake. Elle a accepté et était contente de cette surprise qui se mariait très bien avec le superbe buffet rose et blanc
Gratin de Pâtes aux Oeufs de Christophe Felder

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A la bibliothèque, j’ai emprunté le livre « Les Gratins de Christophe Felder »… des recettes réconfortantes en perspective… Aujourd’hui, je vous présente un délicieux gratin de pâtes qui nous a tous régalé. A faire et à refaire sans hésitation. Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients pour 4 personnes : - 250 grs de coquillett
Lotte et navets boule d'or au lait de coco, curry et citronnelle

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lotte, # poisson, # citronnelle,# lait de coco, # curry, # massala, # épices, # navets boule d'or, # légumes, # sans gluten, # sans lactose, # plat, # recette facile, # recette rapide, # Une recette équilibrée, facile, qui réchauffe avec ses épices par ces temps froids et nous fait voyager et sans gluten et light par dessus le marché! Elle o
CROQUE MONSIEUR WEIGHT WATCHERS

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CROQUE MONSIEUR WEIGHT WATCHERS Cela faisait un moment que je voulais tester ce croque-monsieur géant qu’on voit sur beaucoup de blogs. J’ai utilisé mon cadeau de Noël le moule tablette de chez Demarle, C’était succulent , je l’avais accompagné de quelques feuilles de batavia ( salade) .Je me suis inspirée du blog de cuisine de Boomy
Galettes de sarrasin : poireaux, orties, chèvre

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galette, # sarrasin, # crêpes, # orties, # poireaux, # chèvre, # fromages, # végétarien, # sans gluten, # Une envie de galette, un soir, me voilà à me lancer dans une recette sans gluten et végétarienne! L'occasion de me servir de la poudre d'orties achetée lors d'un salon , l'ortie est source de minéraux et de vitamines. Si vous souhaite
Muffins Vanille "Fleuris"

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Effectivement, nous sommes en automne et il commence à faire frais, heureusement le soleil est toujours présent. C’est pourquoi aujourd’hui pour le goûter mon inspiration était plutôt «printanière» et voici le résultat… Les enfants étaient ravis et se sont régalés. Ma fille les a trouvés trop « kawai »… Et vous qu’en pensez
Sauce tomate

Sauce tomate

tomate, # coulis, # sauce tomate, # home made, # été, # cuisine, # conserve, # Italie, # congélation, # sauce tomate maison tout l'hiver, # herbes aromatiques, # Après l'épisode coulis de tomate en conserve, l'épisode sauce tomate maison à congeler! On prend la base du coulis de tomate et on ajoute des herbes aromatiques, des oignons, de l'a
Cake mojito

Cake mojito

Bonjour à tous ! J'attaque la rentrée avec un cake aux saveurs des cocktails de l'été, le Cake Mojito, dont la recette vient de Cooking & Chemistry. Ingrédients : · 110g de sucre roux · 3 œufs · 130g de beurre fondu · 180g de farine · Un sachet de levure chimique · Le zeste de deux citrons verts et le jus d’un citron vert · 3 cuiller