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Boomy et Cie
Vous aimez la cuisine, vous aimez les bonnes choses, mais vous aimez également cuisiner light pour compenser ces petits excès Alors cette communauté est pour vous Parce que dans la vie il faut se faire plaisir pour ne pas être frustrés il faut savoir également lever le pied pour éviter la prise de poids Vous trouverez ici des recettes light, non light, WW… De plus je suis une grande fan des moules et empreintes Demarle, alors certaines recettes seront adaptées à ces empreintes, sans oublier le fameux Cook'in A bientôt
Gérée par Sonia
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16/04/2015
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Saumon à l'aneth et à la truffe, et sa purée de pomme de terre truffée
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verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc
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Soupe de poireau, pommes de terre et croûtons dorés au beurre
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Foie gras mi-cuit au torchon, vin doux, 4 épices et figues moelleuses
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Jarret de porc caramélisé, aux épices de Noël, cuisson basse température
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Bûches individuelles poire, chocolat praliné et éclats de noisettes
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Duo de carotte et betterave, cumin, gomasio et huile d'olive
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Filet mignon en croûte, aux champignons de Paris et au cognac
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Aiguilettes de canard, butternut, miel de tasmanie, abricots et noisettes
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Granola baie de gojii, noisette, citron confit et graine de sésame
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Curry coco végétarien de courgettes, tofu et lentilles corail
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