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The best blogs : Cuisine
Cassoulet créole de la Réunion (974)
Cuisine

Cassoulet créole de la Réunion (974)

Cassoulet créole de la Réunion (974) Ingrédients du cassoulet créole : 1 Boite de cassoulet (au confit de canard, c'est encore meilleur). 2 saucisses fumées. Poitrine fumée ou boucané (Facultatif). 2 tomates. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma (safran peï). 2 branches de thym. Huile-Sel-poivre. Ingrédient d
Pain pita à la poêle de Hervé cuisine
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Pain pita à la poêle de Hervé cuisine

Des petits pains cuits à la poêle, très rapides et faciles à réaliser. Ils accompagneront parfaitement un plat en sauce 🍛 Une recette de Hervé cuisine . Ingrédients (pour 4 pièces) : - 200 g de farine - 1 c à c de levure boulangère - 100 ML d'eau - 1 pincée de sucre en poudre - 1 c à c de sel - 1 c à c d'huile d'olive 1. Dans un pet
Fricassée de poulet (Cookeo)
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Fricassée de poulet (Cookeo)

La recette du jour sera une nouvelle recette pour le Cookeo avec cette recette composée de poulet , carottes, champignons et olives. L'ajout d'olives apporte un petit plus au plat, une saveur que nous avons beaucoup aimé et pourtant je ne suis pas une grande fan des olives. J'ai servi ce plat avec quelques pâtes complètes. Pour 4 personnes / 4
Gâteau pomme/choco sans gluten
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Gâteau pomme/choco sans gluten

Recette de nous même Une pure gourmandise, entre le moelleux et le fondant très bon pour le goûter ou le petit déjeuner. - Pour 6 carrés Ingrédients : 4 oeufs 100g de mix ginette et josiane 1 cuill. à c. de levure chimique 25g d'huile de coco fondue 2 cuill. à c. de cassonade 2 pommes 40g de tablette de chocolat au lait - Commencer par épl
Pâte à tartiner
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Pâte à tartiner

Nan je ne reviens toujours pas en tout cas absolument pas régulièrement ;) J'ai juste besoin encore une fois de garder une trace ailleurs que dans mon cahier quotidien qui finira à la poubelle quand il sera terminé. Chris alias Mr grognon adore la pâte à tartiner, il en achète très souvent et depuis de nombreuses années je teste des recett
Mini bouchées poulet à l'orientale
Cuisine

Mini bouchées poulet à l'orientale

Une nouvelle recette avec ce magnifique moule en exclusivité en ce moment! Et l'apéro vous le savez j'adore ca! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! Il est disponible pour le moment uniquement via un conseiller, je peux vous le commander! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possi
Petites bouchées de thon au St Môret
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Petites bouchées de thon au St Môret

Hier midi nous avions des invités et j'avais pas envie de me prendre la tête aux fourneaux. Pour l'entrée, j'ai opté pour des petites bouchées de thon ( la recette initiale est une très ancienne recette WW). Je l'ai revisité en garnissant de fromage frais. A servir à l'apéritif en guise de petits fours salés ou en entrée accompagner de t
Asperges blanches, mousseline à l'ail des ours
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Asperges blanches, mousseline à l'ail des ours

La saison des asperges bat son plein, nous adorons ça, autant les vertes que les blanches. Toutefois, les blanches sont plus souvent présentes à notre table. Notre producteur local ne produit que des blanches 😉 Comme j'aime diversifier la façon de les cuisiner, j'ai eu envie d'utiliser l'ail des ours du jardin, et de l'incorporer dans une mo
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CACAHUÈTE ET NOIX
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MOELLEUX AU CHOCOLAT, CACAHUÈTE ET NOIX

En ce jeudi et vacances scolaires, je vous propose un délicieux gâteau au chocolat, moelleux à souhait avec une petite note de croquant apportée par les cacahuètes et noix concassées sur le dessus.... INGRÉDIENTS : 200 gr de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 65 gr de beurre 80 gr de sucre 80 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 poign
Taboulé de petit épeautre aux salicornes et aux crevettes
Cuisine

Taboulé de petit épeautre aux salicornes et aux crevettes

Vous avez été nombreux(euses) à vouloir la recette de cette délicieuse salade "de la mer" sur mon compte Instagram. Alors chose promise chose due !!! Et comme l'été semble rechigner à venir, elle sera un avant goût en attendant que la chaleur s'installe. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 200 g de taboulé de petit épeautre BIO " les moul
Contenu pratique : Cuisine
La fiche d'identité du café Malongo

La fiche d'identité du café Malongo

La marque Malongo est une l'une des plus grandes entreprises françaises spécialisées dans le café haut de gamme. Originaire de l'arrière-pays niçois, cette dernière torréfie plus de 7000t de café par an tout en se souciant aux valeurs écologiques de notre ère comme le commerce équitable et l'agriculture biologique. Description du café Malongo.
La vaisselle ancienne : où en trouver ?

La vaisselle ancienne : où en trouver ?

Dans la plupart des commerces, on y trouve de la vaisselle moderne ou classique, s'inspirant des grands designers et des peintures du monde aux couleurs parfois prononcées ou avec des motifs comme des rayures ou des pois. Mais certaines personnes préfèrent la vaisselle ancienne et en collectionnent ou prennent leur indépendance pour la première fois. Voici donc un guide pour savoir où en trouver.
La cueillette aux cèpes

La cueillette aux cèpes

Comment cuire des épinards frais ?

Comment cuire des épinards frais ?

Vous ne connaissez que les épinards en conserves ou déjà préparés et vous aimeriez apprendre à les cuisiner vous-même ? Dans ce cas, cet article est fait pour vous ! Suivez pas à pas les recommandations qu'il délivre et vous saurez enfin comment profiter au maximum des bienfaits offerts par ce légume.
Comment trouver une casserole en fonte à bas prix ?

Comment trouver une casserole en fonte à bas prix ?

La casserole en fonte est adéquate pour laisser mijoter ou braiser les aliments et elle est particulièrement adaptée pour la cuisson des plats en sauce. La cocotte en fonte présente un avantage non négligeable : ses pores en fonte, alliage de fer et de carbone, facilitent le développement des arômes.
Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Le château Rieussec est produit en Gironde à Fargues. Ce vin est classifié dans les vins de Bordeaux, une classification officielle qui date de 1855. Le Château de Rieussec fait partie depuis 1984, des domaines du Baron de Rothschild. C'est une appellation d'origine contrôlée Sauternes. Ce vin blanc doit être servi entre 8°C et 10°C et être décanté juste avant son service.