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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

136 blogs

9618 posts

11/04/2015

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Carottes râpées au companion

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Myli Breizh Myli Breizh
Voici une entrée que je ne fais vraiment pas souvent... mais là j'ai beaucoup de carottes alors je n'hésite pas. Vous préférez utiliser râper fin ou râper gros? Moi j'ai pris la grosse râpe pour avoir du croquant. Je prendrais l'autre la prochaine fois pour comparer.
Coeurs croquant du Poitou

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Vanda Vanda
Dimanche dernier pour la fête des grands mères , j'avais préparé ces délicieux gâteaux cœurs pour mes petits enfants. La semaine fût très chargée , et je n'ai eu le temps de mettre la recette en ligne 🙄 .Voilà qui est fait !!! Tester et Régalez vous 🧡 recette pour 12 coeurs 8 points le coeur ( sans le chocolat 😉 ) avec le Progr
Mini tartelettes au jambon et Boursin

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Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Voici une recette apéritive simple et rapide réalisée avec un duo que j'adore : jambon-Boursin. J'ai servi ces petites tartelettes à des amis, et autant vous dire que tout est parti ! J'aime préparer mes amuse-bouches maison et les mini tartelettes ont toujours beaucoup de succès ! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 30 Mini-Tartelette
Galette de carottes

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Myli Breizh Myli Breizh
Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) Beurre Préparation Tailler les oignons finement Faire revenir les oignons dans le beurre Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les ca
Soupe épicée au chou-fleur et pois chiches

Soupe épicée au chou-fleur et pois chiches

Vanda Vanda
Ayant trier un gros chou-fleur du jardin en vue de préparer un gratin, j'ai choisi d'utiliser le morceau restant pour faire une soupe complète pour le diner. Cette soupe demande peu de temps de préparation; Légumes + pois chiches pour un délicieux plat copieux et rassasiant. Mon mari a choisi d'ajouter des dés de jambon dans son assiette. Per
Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise

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Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Je vous emmène aujourd'hui au Liban avec ce délicieux plat végétarien. Appelé Mujaddara ou encore Mjaddara, il est composé de riz et de lentilles puis servi avec des oignons caramélisés et une sauce à base de yaourt. C'est le genre de recette ancienne qui a traversé plusieurs générations et dont chaque famille à sa propre version. J'ai
Brioche Nanterre de Cyril Lignac

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Emmanuelle Emmanuelle
Brioche Nanterre de Cyril Liignac Ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. Et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche Nanterre s'est donc imposée. Si comme nous vous appréciez de déguster une brioche pour les petit-déje
Pics apéritif à la mandarine et jambon cru

Pics apéritif à la mandarine et jambon cru

Emmanuelle Emmanuelle
Pics apéritif à la mandarine et jambon cru J'ai préparé ces pics gourmands pour l'anniversaire de mon M. Pouah. Nous ne sommes pas sucré-salé, mais en regardant mes mandarines, j'ai voulu tenté et franchement nous avons beaucoup aimé. Au premier abord, on a tout le goût de la clémentine, puis ensuite le goût salé prend le dessus, un dé
Glaçage miroir: pas de gaspillage

Glaçage miroir: pas de gaspillage

Myli Breizh Myli Breizh
Comme moi vous avez certainement déjà vu des vidéos de glaçage miroir, il en faut beaucoup pour faire un joli glaçage et on gaspille ... ou pas... En tout cas moi pas, je réutilise le glaçage une autre fois, ou je le transforme (exemple ici) ... ou selon le glaçage, je peux aussi le manger à la petite cuillère (j'ai un glaçage composé j
Mousse au chocolat blanc façon Cyril Lignac

Mousse au chocolat blanc façon Cyril Lignac

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Comme vous le savez sûrement, j'aime beaucoup les mousses au chocolat que ce soit en version chocolat noir ou chocolat blanc. Voici un nouveau teste avec cette mousse tirée d'une recette de Cyril Lignac. Elle est réalisée avec de la chantilly et des jaunes d’œufs, ce qui lui confère une certaine "légèreté". Une belle recette du chef que
Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes

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Emmanuelle Emmanuelle
Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon M. Pouah. Je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout avec un mélange de 3 tommes râpé. Et bien, il n'en est pas resté une miette ! T
Clafoutis aux poireaux, cancoillotte et chorizo

Clafoutis aux poireaux, cancoillotte et chorizo

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
J'aime beaucoup le chorizo et les poireaux, deux ingrédients qui se marient d'ailleurs parfaitement bien ! Les voici réunis dans ce clafoutis salé avec de la cancoillotte pour ajouter de l'onctuosité et de la gourmandise. Quel délice 😋 Ingrédients pour 6 personnes : - 4 gros poireaux, - 1 échalote, - 4 œufs, - 20 cl de lait, - 200 gr de
Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons J'ai failli ne pas publier cette recette, car lorsque je nous ai servi ce plat à sa sortie du four, j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop de sauce. Mais nous avons vraiment beaucoup aimé ce gratin et il serait dommage de ne pas en partager la recette. Je ne cuisine pas souvent les châta
Ragoût de haricots noirs aux carottes

Ragoût de haricots noirs aux carottes

Vanda Vanda
Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande. Les haricots noirs sont des légumineuses; excellente source de protéines. Pour bénéficier d'un apport équilibré en acides aminés essentiels, consommer des céréales associées à des légumineuses : La combinaison idéale est 1/3 de légumineuses pour 2/3 de c
Purée de pois cassés au cookéo

Purée de pois cassés au cookéo

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 250 g de pois cassés 1 oignon 1 bouillon cube (kubor) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre 600 ml d'eau Préparation Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive en mode dorer quelques minutes Ajouter les pois cassés rincés, l'eau et le cube Lancer la cuisson sous pression pour 15 min (le temps peut dépendre de
Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental J'ai cuisiné ce plat, car j'avais 2 gros cœurs de romaine au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre. A la base je devais les manger en salade pour accompagner mes repas du soir, mais je ne sais pas si c'est du au temps mais je n'avais plus aucune envie de salade. Vous ne les verrez
Potage de poireaux pommes de terre au cookéo

Potage de poireaux pommes de terre au cookéo

Myli Breizh Myli Breizh
Une recette simple et efficace! Ingrédients 2 poireaux 2 pommes de terre 1 cube de bouillon (je prends kubor) facultatif: un peu de crème, du piment d'Espelette, sel, poivre beurre ou huile d'olive Préparation J'utilise le poireau entier, pas de gaspillage, certains préconisent uniquement le blanc. Souvent, je garde la majeure partie du blanc p
Galette de légumes de Cyril Lignac

Galette de légumes de Cyril Lignac

Myli Breizh Myli Breizh
Sur RTL, Cyril Lignac donne cette recette. C'est très bon, et les petits dés de fromage c'est l'atout de cette recette. Ingrédients 40 g de crème liquide (ou entière pour moi) 40 g de farine 120 g de fromage coupé en cubes et râpé un œuf + un jaune légumes cuits à l’eau : brocolis, carottes, courgettes (la quantité n'est pas précisé
Brioche Buchty fourrée au Nutella

Brioche Buchty fourrée au Nutella

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Je vous avais déjà proposé la recette de la brioche Butchy, cette brioche provenant d’Allemagne dont la particularité est qu’elle ne contient pas de beurre, celui-ci étant remplacé par de la crème fraîche. En repensant au succès qu'elle avait eu, je l'ai refaite en la garnissant cette fois-ci de Nutella. Quel délice, la brioche est to
Cake Weetabix chocolaté et banane

Cake Weetabix chocolaté et banane

Vanda Vanda
En faisant mes courses , j'ai acheté un paquet de Weetabix. En rentrant à la maison, je me suis aperçue que j'avais pris des Weetabix au chocolat au lieu des Weetabix original 🙄 . Moi et le chocolat on est vraiment pas copain 😫 mais pas question de les mettre à la poubelle. J'ai donc improvisé un nouveau petit déjeuner en ajoutant des b
Sauté de porc à la pâte de curry de rouge

Sauté de porc à la pâte de curry de rouge

Myli Breizh Myli Breizh
Je fais déjà une recette de sauté de porc à la pâte de curry rouge et au lait de coco ici, mais la famille n'était pas toute fan de lait de coco, voici une alternative. Ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 35 g de pâte de curry rouge (selon les goûts, c'est déjà bien épicé pour moi!) Un peu de gingembr
Potée légumes rouelle de porc recette cookeo

Potée légumes rouelle de porc recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Potée légumes rouelle de porc cookeo Ingrédients pour 4 personnes 1 rouelle de porc 800 g 200 g de poireaux 400 g de pommes de terre 400 g de carottes carottes 1 navet 1 oignon 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau 1 cube de bœuf 1 l d’eau 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation suivez le lien ci dessous Potée lé
Gratin fromage tartiflette pommes de terre recette cookeo

Gratin fromage tartiflette pommes de terre recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Gratin pommes de terre fromage tartiflette cookeo Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de fromage à tartiflette 200 g de crème fraîche 100 ml de vin blanc 100 ml d’eau Préparation suivez le lien ci dessous
Gratin de poireaux au saumon et Saint-Albray

Gratin de poireaux au saumon et Saint-Albray

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de poireaux au sumon et Saint-Albray Je ne cuisine pas souvent le poireau , surtout par manque d'idées pour l'accommoder. Je le prépare essentiellement en vinaigrette comme ces poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon , ou en gratin en remplacement des endives. Lorsque j'ai vu ce gratin chez Viviane, j'ai eu très envie de le cui
Patate douce et carotte rôties, œufs et yaourt au zaatar

Patate douce et carotte rôties, œufs et yaourt au zaatar

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
J'aime beaucoup cuire les légumes au four avec un simple filet d'huile d'olive et des épices. Aujourd'hui, j'ai choisi la patate douce et la carotte qui sont accompagnées d'œufs au plat et d'une sauce au yaourt citronnée. L'ensemble est parfumé avec du zaatar, un mélange aromatique très parfumé du Moyen-Orient dont les 3 ingrédients indis
Filet mignon au vin rouge et champignons

Filet mignon au vin rouge et champignons

Emmanuelle Emmanuelle
Filet mignon au vin rouge et champignons Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de filet mignon , et lorsque j'ai vu cette belle pièce de viande chez mon boucher, je n'ai pas résisté. Après avoir testé la cuisson du filet mignon au porto ainsi qu'au vin blanc avec quelques carottes et du chorizo, j'ai voulu cette fois le cuisin
Pâtes au saumon et aux champignons

Pâtes au saumon et aux champignons

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients - 500 g de pâtes (moi j'adore les penne) - 250 g de champignons - 3 tranches de saumon fumé - 2 pavés de saumon frais (on peut ne choisir qu'un des deux saumons si on préfère) - 20 cl de crème liquide - poivre, sel (très léger, car le saumon fumé est déjà salé, il faut goûter et rectifier) - 2 échalotes - une belle noiset
Mousse aux marrons de Jennifer Hart-Smith

Mousse aux marrons de Jennifer Hart-Smith

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Si il y a un truc que j'adore, c'est bien la crème de marrons ! Alors vous vous doutez bien que je ne dis jamais non à la mousse aux marrons :D J'avais déjà tester une recette exquise et toute simple qui me rappelait énormément les "MarronS'uis". En voici une autre que j'ai testé, celle de Jennifer Hart-Smith qui est également délicieuse !
Pâtes à la crème de champignons au parmesan

Pâtes à la crème de champignons au parmesan

Emmanuelle Emmanuelle
Pâtes à la crème de champignons au parmesan Depuis que j'ai découvert la cuisson des pâtes en 2 temps, je ne m'en lasse pas. C'est tellement meilleur de terminer leur cuisson dans la sauce qui les accompagne, plutôt que de les napper de sauce après leur cuisson. Je ne suis pas sûre d'être très claire !? Avec ce mode de cuisson, je nous ai
Faire ses steaks hachés avec le companion moulinex

Faire ses steaks hachés avec le companion moulinex

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : variable selon l’appréciation (à point, bleu, saignant) Accessoire : Ultrablade Pour 2/3 personnes (opération à multiplier pour augmenter les quantités) Ingrédients : viande de bœuf (bourguignon, fondue) / sel poivre Préparation Mettre 300 à 400 g de viande à bourguignon (collier, po
Velouté de carottes au pesto et burrata

Velouté de carottes au pesto et burrata

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Le velouté de carotte peut vous paraître tout à fait banal mais celui que je vous propose aujourd'hui est servi avec de la burrata, du pesto et des pignons de pin. Une association peu commune mais délicieuse ! Faites le plein de vitamines avec ce velouté gourmand et coloré 🤩 Ingrédients pour 4 personnes : - 800 gr de carottes, - 1 oignon,
Oeuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons persillés

Oeuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons persillés

Emmanuelle Emmanuelle
Oeuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons persillés Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple qui nous a régalé un soir de semaine, et qui m'a également permis d'utiliser 2 tranches de jambon qu'il me restait au réfrigérateur. Nous apprécions beaucoup les œufs à la maison et notamment les œufs cocotte que j
Quinoa sauce basquaise et chorizo

Quinoa sauce basquaise et chorizo

Emmanuelle Emmanuelle
Quinoa sauce basquaise et chorizo Je vous propose à nouveau une recette de quinoa qui m'a vraiment beaucoup plu. Il était gourmand et bien parfumé par le coulis de tomates et le chorizo . J'ai cuisiné ce plat en effectuant quelques changement, comme d'ajouter du bouillon, du chorizo et du piment d'Espelette, et c'était un régal. Source Cookom
Z'animaux pommes myrtilles

Z'animaux pommes myrtilles

Vanda Vanda
Ayant reçu un nouveau colis de pommes Golden AOP Pommes du limousin , je me suis empressé de réaliser de nouvelles gourmandises fruitées pour la collation du jour. A la maison, pas un jour sans que je ne croque au moins une pomme et pour me faire Plaisir, rien de compliquer!!! Un dessert aux pommes c'est parfait recette pour 12 parts 2 points l
Quiches sans pâte aux oignons, chèvre et noisettes

Quiches sans pâte aux oignons, chèvre et noisettes

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Si vous êtes amateur d'oignon, ces quiches sans pâte version individuelles devraient vous plaire ! Vous savez que j'aime énormément le fromage et comme le chèvre s'associe parfaitement à l'oignon, j'en ai également mis dans mes petites quiches. Servies avec une salade verte pour un repas léger mais pas moins délicieux, vous vous régalerez
Faire des économies d'énergie en cuisine

Faire des économies d'énergie en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Depuis un an ou deux, je suis très à l'affût de ce qui concerne la consommation énergétique. J'ai une application qui me montre en temps réel ma consommation et... j'ai pu modifier quelques habitudes pour réduire ma facture d'électricité et ma par la même occasion, ma consommation d'énergie. Si vous avez d'autres astuces, je suis preneus
Mon robot et moi numéro 76, recettes faciles et légères

Mon robot et moi numéro 76, recettes faciles et légères

Myli Breizh Myli Breizh
Voici le nouveau numéro de mon robot et moi dans ma boite aux lettres, comme d'habitude, je vous partage le sommaire... Voici quelques recettes qui m'inspirent bien ... Entrées et plat du soir - Asperges croustillantes, mayonnaise à l'ail et au citron - Velouté de poireaux pommes de terre (j'en ai fait plein cet hiver, je vais comparer les rece
Menus semaine 9, idées repas, planning

Menus semaine 9, idées repas, planning

Myli Breizh Myli Breizh
ça y est, je suis en vacances... et elles sont bienvenues!! Samedi Dimanche Grillades tajine Saucisse purée Courgettes carottes tomates poivrons Carottes (semoule) Patates douces Côte de porc marinée saucisse Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Fish and chips One pot pasta chorizo Œufs coque Escalope basquaise Poisson brocolis
Pommes de terre farcies aux champignons et au bacon (+ idée menu)

Pommes de terre farcies aux champignons et au bacon (+ idée menu)

Vanda Vanda
Mon mari adore les pommes de terre farcies mais voilà :entre la farce et les pommes de terre , les points grimpent vite🙄. Pour lui faire plaisir j'ai choisi une alternative; Cuisiner des patates farcies tout en allégeant la farce. J'ai donc préparé une garniture aux champignons et parfumée au bacon. Pour gagner du temps dans la préparation
Galette au chorizo, artichaut et chèvre

Galette au chorizo, artichaut et chèvre

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Hier c'était la chandeleur. Et bien que ce sont les crêpes qui sont mises à l'honneur, j'ai l'habitude de préparer également des galettes de sarrasin. Voici une idée de garniture que j'ai réalisé hier : du chorizo, de l'artichaut et du chèvre. Une petite touche d'herbes de Provence pour parfumer le tout et franchement c'était top. L'allia
Vanille de Tahiti ...

Vanille de Tahiti ...

Myli Breizh Myli Breizh
Quand ma super copine Lulu me ramène de la vanille de son voyage à Tahiti, je suis aux anges, vous pensez bien... Que faire avec pour sublimer ce trésor et ne pas en gâcher une miette??? - Je gratte la gousse et avec les graines... je fais une crème à la vanille pour garnir des macarons (j'ai adapté la recette que je fais habituellement avec
Pavés de saumon enlardés, au vin blanc

Pavés de saumon enlardés, au vin blanc

Emmanuelle Emmanuelle
Pavés de saumon enlardés, au vin blanc Le saumon est l'un des rares poissons que j'arrive à faire manger sans rechigner à mon M. Pouah et j'en profite. Parfois, comme avec les enfants, je ruse en l'écrasant et le proposant sous forme de purée, comme cet écrasé de pommes de terre au saumon, crème et Cantal , ou tout simplement comme ici ave
Soupe à l'orzo et au chorizo

Soupe à l'orzo et au chorizo

Vanda Vanda
Il pleut et il fait froid 😌 alors quoi de mieux qu'une bonne soupe complète pour votre diner. L'Orzo est une pâte alimentaire en forme de grain de riz. Vous pouvez le remplacer par des* Langues d'oiseaux * ou des * Avoinettes *.( chacun appellera ces p'tites pâtes comme il le souhaite). recette pour 4 parts 6 points la part avec le Programme
Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas

Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas

Emmanuelle Emmanuelle
Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas Nous aimons beaucoup les haricots coco et lorsqu'ils sont de saison j'en congèle pour en profiter plus longtemps. Par contre, j'aime les cuisiner différemment, mais j'ai l'impression de tourner en rond et de cuisiner des haricots un peu toujours pareil. Cette fois et après quel
Tiramisu aux biscuits roses de Reims et à la framboise (companion ou pas)

Tiramisu aux biscuits roses de Reims et à la framboise (companion ou pas)

Myli Breizh Myli Breizh
Pour mon plat, j'ai multiplié par deux les quantités! Ingrédients 15 biscuits roses de Reims environ (à voir en fonction de votre plat) 3 oeufs (on séparera le jaune et le blanc) 75 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 250 g de mascarpone 250 g de framboises environ (fraiches ou surgelées) 50 g de coulis de framboise facultatif: sirop
Burger à la farine de maïs et curcuma au poulet haché aux tomates séchées

Burger à la farine de maïs et curcuma au poulet haché aux tomates séchées

Emmanuelle Emmanuelle
Burger à la farine de maïs et curcuma au poulet haché aux tomates séchées Aujourd'hui, je vous propose le burger que j'ai cuisiné avec mes buns au curcuma et farine de maïs dont je vous ai donné la recette hier. Je n'en ai préparé qu'un seul au poulet, M.Pouah préférant le sien avec un steak haché de bœuf. J'ai beaucoup aimé le mien,
Moelleux coco coeur coulant choco

Moelleux coco coeur coulant choco

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients pour 6 moelleux (Adaptation recette Tupperware) 2 œufs entiers 100 g cassonade 50 ml crème liquide entière 75 g beurre fondu 100 g noix de coco râpée 75 g farine 1/2 st levure chimique 12 carrés de chocolat noir. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre dans le bol du robot muni de l'accessoire batteur les œufs et l
Céramiques de chou-fleur au saumon

Céramiques de chou-fleur au saumon

Vanda Vanda
La récolte des choux-fleurs d'hiver vient de commencer; en soupes, en gratins, en gaufres, en entrée, en quiches....il va encore falloir trouver de nouvelles idées pour se régaler. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée anti gaspillage. J'ai trié un chou en vue d'un p'tit gratin dans les prochains jours et j'ai cuisiné tous les trogno
Buns à la farine de maïs et curcuma

Buns à la farine de maïs et curcuma

Emmanuelle Emmanuelle
Buns à la farine de maïs et curcuma J'avais envie d'un burger de poulet et aussi de couleur dans mon assiette pour égayer une journée bien grise. En regardant de plus près dans mon placard, j'ai vu qu'il me restait de la farine maïs et je me suis dis qu'avec un peu de curcuma ça serait très sympa pour un burger aux couleurs du soleil. Quand
Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi

Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi

Emmanuelle Emmanuelle
Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi Dans la recette originale, ce plat de pâtes se cuisine avec des rigatoni, mais je n'en avais pas et pour ne pas avoir à en acheter, car j'ai déjà plusieurs sortes de pâtes dans mon placard, j'ai cuisiné avec celles que je possédais. Le tout est de choisir des pâtes creuses qui se gorgent
Blanquette de dinde à la tomate (ailerons ou cuisses)

Blanquette de dinde à la tomate (ailerons ou cuisses)

Myli Breizh Myli Breizh
Cette recette sent bon mon enfance, maman nous en faisait souvent. Elle achetait souvent des ailerons de dinde, mais on en trouve rarement dans mon magasin, du coup, j'ai fait la même recette avec de la viande à blanquette (sur le package, c'était noté "blanquette de dinde"). J'ai adapté la recette au cookéo pour gagner en rapidité. Ingrédi
Mousse au chocolat blanc et citron vert

Mousse au chocolat blanc et citron vert

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
La mousse au chocolat blanc, c'est mon péché mignon et pour changer, je l'ai parfumé avec du zeste de citron vert. La mousse est montée à la fois avec de la crème chantilly et des blancs en neige, ce qui lui confère une texture à la fois légère, onctueuse et aérienne tout en restant gourmande. Le citron apporte une belle touche de fraich
Steak vegan... riz et haricots rouges (Marie Laforêt)

Steak vegan... riz et haricots rouges (Marie Laforêt)

Myli Breizh Myli Breizh
La Recette m'a été partagée par Nat Lefc Elle provient du livre Cuisine vegan petit budget de Marie Laforêt. Ingrédients (Pour 4 steaks) 125 ml de riz 250 ml d’eau 150 g de haricots rouges cuits 1 oignon 1 cuil. à soupe d’huile neutre 3 cuil. à soupe de sauce soja (comme ma fille n'aime pas trop, on a remplacé par un bouillon cube (kubo
Soupe de pois cassés et orge perlée

Soupe de pois cassés et orge perlée

Vanda Vanda
Certaines d'entre vous ne mangent que de la soupe au diner ; Pas de soucis mais cependant pensez à avoir une soupe complète avec féculent , protéine et légumes. Pas envie de vous prendre la tête pour le diner du jour , alors cette soupe est idéale pour vous. L'association céréales légumineuses vous en fait un excellent plat végétarien.
Velouté de panais et pommes de terre au citron

Velouté de panais et pommes de terre au citron

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Riche en minéraux et vitamines, on peut le consommer cru comme cuit. Je vous propose aujourd'hui de le découvrir dans un velouté où il est associé à la pomme de terre. Vous allez me dire que l'association est un peu banale mai
Pommes de terre darphin de Chloé Charles

Pommes de terre darphin de Chloé Charles

Emmanuelle Emmanuelle
Pommes de terre darphin de Chloé Charles Ce n'est pas le première fois que je nous cuisine des pommes paillasson ou pomme darphin, comme ces petits paillassons ou sous forme de tarte mais j'ai voulu tester cette recette. J'ai été intriguée par le fait de ne pas "essorer" les pommes de terre râpées avant de les cuire, et également l'ajout de
Panettone au companion (ou pas)

Panettone au companion (ou pas)

Myli Breizh Myli Breizh
Même si je ne suis pas une grande fan de fruits confits, ça fait très longtemps que je voulais tester cette recette et je ne suis pas déçue!! J'ai pris la recette sur le site de moulinex spécial companion, mais j'ai fait des changements!!! (je vous les note en rouge) Ingrédients 400 g Farine 20 g Levure fraiche de boulanger (ou 10 g de sèch
Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot

Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot

Emmanuelle Emmanuelle
Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot J'ai réalisé cette brioche 2 fois. La première fois avec la préparation de pavot en conserve, et je n'ai franchement pas aimé. Je n'ai pas retrouvé le bon goût de cette brioche polonaise de mon enfance ! Donc, la deuxième fois, j'ai (presque) suivi la recette de Béa, et enfin le bonhe
Falafels haricots rouges

Falafels haricots rouges

Myli Breizh Myli Breizh
On peut aussi faire en forme de "steaks" avec la même recette, j'en ai fait aussi, je vous ai mis la photo en fin d'article (c'est pratique pour la congélation) Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Recette des falafels de Cyril Lignac là Ingrédients 250g de har
Entremets vanille framboise

Entremets vanille framboise

Myli Breizh Myli Breizh
Voici mon petit dessert pour la Saint Valentin... Ce gâteau se fait en plusieurs étapes, mais ça passe sur une journée si vous êtes organisé. Je m'y suis prise un peu tard, il m'aurait fallu deux heures de plus pour la prise au froid, mais bon ça l'a fait quand même!!! C'est un entremets très simple qui est composé une compotée de fruits