Pour les fêtes de fin d'année, pensez aux escargots. Une chaire tendre et savoureuse que vous pouvez cuisiner de plusieurs façons, nous vous donnerons des idées de recettes pour épater vos...

Venez visiter notre ferme de chèvres et escargots. Les bêtes à cornes vous attendent : Le samedi 14 Novembre 2009 de 14 h à 18 h et le Dimanche 15 Novembre 2009 de 10 h à 18 h une dégustation de...

Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs, 1 bocal d'escargots de 48 chairs persil, sel et poivre - égouttez les escargots, - les faire sauter à la poêle avec un peu de beurre, - saler et poivrer,...

Cette semaine, en faisant le tour du parc, j'ai remarqué des accouplements. Je suis donc aller chercher mon appareil photo, pour immortaliser l'instant (j'avais le temps, ils ne sont pas trop...

Dans le parc des escargots qui est a ciel ouvert, on trouve beaucoup d'insectes. j'ai pris un plaisir immense à essayer de photographier toutes ces petites bêtes. Il n'y en a que quelques unes car...

En me baladant dans mon parc escargot cet après-midi, j'ai trouvé ce moment plein de tendresse. Heureusement j'avais l'appareil photo sur moi. Peut être est-ce la maman/papa de cette progéniture...

Venez ramasser vos escargots dans notre parc. Tous les samedis après-midi de 14 h 00 à 18 h 00, jusqu'au 31 octobre, vous pouvez venir ramasser les escargots dans notre élevage et découvrir notre...

Le ramassage des escargots continue. Les planches où ils étaient collés commencent a se vider. Les quelques jours de pluie que nous avons eu ont été bénéfique pour nos escargots. Il est maintenant...

L'automne étant à notre porte s'est le moment de faire des tartes, des tourtes et des quiches. En voici une toute simple à faire et qui va régaler les amateurs de cagouilles. Ingrédients pour 4...

Les escargots font aussi partis de notre élevage. Ce sont des escargots Gros Gris (hélix aspersa maxima), nous en élevons depuis dix ans. En ce moment nous finissons la période de ramassage, nous...