Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.

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Articles : 2344

Depuis : 16/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

5 cakes sucrés avec une seule pâte (version automne-hiver)

2 oct. 2024

Après vous avoir partagé plusieurs recettes de 5 cakes salés pour l'apéro avec une seule pâte... voici la version sucrée que l'on m'a beaucoup demandée 😁 une version avec les fruits de saison, on retrouve donc ces 5 cakes: pomme / amande banane / beurre de cacahuète coco / choco poire / praliné 100% choco lequel vous fait le plus envie

Cupcakes panda (facile)

27 sept. 2024

Avis aux amateurs de panda, voici une recette de cupcakes panda, faciles à faire 😁 après le gâteau d'anniversaire panda que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille, je vous propose aujourd'hui les cupcakes pour un total look panda 😁 je suis archi nulle en pâte à sucre et décoration de gâteau trop compliquée... c'est pourquoi j'

Poisson pané à l'air fryer

26 sept. 2024

Nouvelle recette avec l'air fryer avec un classique, mais toujours apprécié par les petits et les grands... du poisson pané ! et bien meilleur que la version industrielle 😊 et pas compliqué à faire du tout... j'utilise l'air fryer moulinex dual easy fry & grill, car je sais que je vais avoir la question 😜 mais bien sûr, si vous avez un

Penne au boeuf haché à la mexicaine

30 sept. 2024

On commence la semaine avec un plat de pâtes pour un repas complet ! on y retrouve de la viande de boeuf hachée, du poivron, coulis de tomates, des épices mexicaines et du cheddar, c'est vite fait et bien gourmand 😋 ingrédients: (pour 4 personnes) 300g de penne (quantité selon vos habitudes) 500g de boeuf haché 2 échalotes 2 gousses d'ail

Cordon bleu maison

3 oct. 2024

On continue la série des "faits maison", après les petits pots de crème façon la laitière et les oursons guimauve, je vous propose aujourd'hui une recette salée et un grand classique, mais toujours apprécié des petits et des grands... des cordons bleus maison ! et autant vous dire que le goût est vraiment in-com-pa-ra-ble !!! en plus d'êt

Ourson guimauve maison

29 sept. 2024

Et si on faisait maison les oursons à la guimauve ? je ne sais pas vous, mais nous à la maison on est ultra fans 😋 la recette est simple, on fait fondre du chocolat (je ne m’embête pas. le tempérer) et on fait une guimauve, rien de vraiment technique vous verrez.... de bonnes raisons pour faire soit même cette confiserie culte que j'adore

Gâteau au yaourt au chocolat et sa ganache

1 oct. 2024

Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand, mais pas trop calorique 😉 un fondant au chocolat sans matière grasse (j'ai utilisé du yaourt) et sa ganache au chocolat. il était vraiment délicieux... toute la famille s'est régalée ! on a une texture bien fondante du gâteau, et la ganache apporte du crémeux par dessus, et surtout beaucou

Menu de semaine - du 30 septembre au 06 octobre

28 sept. 2024

Voici le nouveau menu de la semaine afin de trouver quelques idées 😊 et voici également des liens utiles pour manger de saison et faire le plein de recettes: les fruits et légumes d'octobre (+ idées recettes) plein d'idées recettes avec les courges planning repas automne#1 (4 semaines) planning repas automne#2 (4 semaines) batch cooking de

"le grand livre de l'air fryer" : mon nouveau livre !

25 sept. 2024

J'ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon nouveau livre ce jour 😁 un livre dédié aux recettes à l'air fryer : "le grand livre de l'air fryer" avec 150 recettes, un beau bébé donc ! vous êtes très nombreux à me demander des recettes à l'air fryer depuis quelques temps, et je n'avais absolument pas le temps de vous en proposer sur

Menu de la semaine - du 7 au 13 octobre

4 oct. 2024

Voilà comme chaque vendredi, le nouveau menu semaine 😁 et comme d’habitude... voici également des liens utiles pour manger de saison et faire le plein de recettes: les fruits et légumes d'octobre (+ idées recettes) plein d'idées recettes avec les courges planning repas automne#1 (4 semaines) planning repas automne#2 (4 semaines) batch coo