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RECETTES LEGERES

Pour faire rimer gourmandises et legereté. Pour partager nos menus weight watchers Pour faire découvrir nos recettes saines et legeres... Cuisine, santé, plaisirs...et weight watchers...

Gérée par chrissy

24 blogs

598 posts

13/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Bonjour à tous, Je vous présente un calendrier bien utile écrit par un partenaire qui travaille pour www.alexetalex.com et qui vous permettra, tout comme moi, de choisir vos fruits et légumes de saison parmi tous les choix proposés en magasin ! "La nutrition est une base essentielle dans le monde du sport, de part son côté bien être, mais a
Tartelettes chocolat fondante au son d'avoine et aux fruits rouges 3sp

Tartelettes chocolat fondante au son d'avoine et aux fruits rouges 3sp

Je fais régulièrement des bowlcakes au son d'avoine. Ce dernier a bien des vertus, il améliore le transit, prolonge la satiété et absorbe une partie des graisses ingérées. J'ai eu l'idée de revisiter le bowlcake en tartelettes au chocolat, prêtes en 3 minutes chrono. Ingrédients pour 2 tartelettes 3sp l'unité 15g de son d'avoine 1sp 15g
Bar poêlé et risotto au bacon

Bar poêlé et risotto au bacon

Ingrédients: 2 filets de bar (1 bar entier) 100g de bacon maigre 125g de riz rond pour risotto 100ml de crème liquide à 30% 40g de beurre 2 échalotes sel, poivre Préparation: Lever les filets de bar Couper en 4 en biais et réserver Cuire le riz à l'eau salée pendant 18 minutes Emincer le bacon et réserver Egoutter et réserver dans la pass
Bar poêlé et risotto de konjac au bacon Dukan

Bar poêlé et risotto de konjac au bacon Dukan

Ingrédients: 1 filet de bar 100g de bacon maigre 100g de riz de konjac 1 cuillère à soupe de crème allégée à 4% 1 échalote sel, poivre Préparation: Lever le filet de bar Couper en 4 en biais Mettre le konjac égoutté et rincé à cuire Egoutter et réserver dans la passoire Emincer l'échalote et faire suer dans une petite casserole Ajout
Tian de pommes de terre et butternut au parmesan

Tian de pommes de terre et butternut au parmesan

Je suis tombé sur une recette de tian pomme de terre courgette, l'idée m'a semblée bonne mais au risque d'être un peu fade. J'ai donc décidé de tenter de remplacer la courgette par du butternut. Le résultat est delicieux et tres joli à présenter. Ingrédients pour 4 personnes: 5sp 500g de pommes de terre 11sp 1/2 butternut Échalottes 1cs
Konjac façon carbonara Dukan

Konjac façon carbonara Dukan

Ingrédients: 250g de bacon maigre 1 gousse d'ail 2 jaunes d'oeuf 2 sachets de spaghetti de konjac (shirataki) Préparation: Cuire les konjacs à l'eau bouillante salée Rincer , dérouler les shiratakis et laisser égoutter Couper le bacon en lanières et faire revenir dans une cocotte anti-adhésive bien chaude Laisser cuire 8 à 10 minutes en re
Moelleux viennois au chocolat

Moelleux viennois au chocolat

Ingrédients: 140g de chocolat noir 4 œufs 70g de beurre 70g de sucre glace 30g de poudre d'amandes 20g de chapelure fine Crème chocolat: 120g de chocolat noir 250ml de crème liquide à 30% amandes éffilées Préparation: Beurrer un moule à manqué Mélanger la poudre d'amande et la chapelure Tapisser le moule et retirer l'excédent Placer dan
Filets de sabre moutarde à l'ancienne et emmental fondu Dukan

Filets de sabre moutarde à l'ancienne et emmental fondu Dukan

Ingrédients: 2 filets de sabre 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 2 sylphide emmental ou autre 1/4 de cuillère à café de fumet de poisson sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante Etaler la moutarde sur la longueur des filets Couper un carré de sylphide en fines lamelles (c'est pas évident mais fa
Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Ideale pour le diner avec une salade....pour varier les pique niques...ou pourquoi pas à l'heure de l'apéritif.... POUR 6 PERSONNES INFO WW = 7 SmartPoint /personne 1/2 LITRE DE LAIT3 OEUFS100G DE FARINE200G DE DES DE JAMBON100G DE GRUYERE RAPE SEL, POIVRE ET MUSCADE Mettre tous les ingrédients sauf le jambon dans le bol 30s/vit 5 .Répartir les
Risotto de konjac safrané aux saint-Jacques pôélées et filets de rouget Dukan

Risotto de konjac safrané aux saint-Jacques pôélées et filets de rouget Dukan

Ingrédients : 2 sachets de riz de konjac 1 oignon 120ml d'eau 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif) 1 cuillère à café de maizena 1 cuillère à café de curcuma 4/5 pistils de safran 1 cuillère à soupe de crème à 4% 1 cuillère à soupe rase de persil 15 saint-Jacques environ 8 filets de rou
Cocotte de poulet aux légumes sauce béchamel ww

Cocotte de poulet aux légumes sauce béchamel ww

Un repas à préparer et à servir dans sa cocotte, voici ce que je propose aujourd’hui pour ce plat qui saura ravir vos papilles. Vous pouvez rajouter des féculents si vous désirez pour en faire un plat complet. Le plat pouvant convenir au programme weight watchers j’ai calculé les points de la recette. Pour 4 pers / 8 PP ou 8 sp par pers 6
Crevettes sautées aux épices dukan

Crevettes sautées aux épices dukan

Ingrédients: 1 kilo de crevettes décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam 2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel) 1 cuillère à soupe de curry indian 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cardamome 1 cuillère à soupe de coriandre hachée surgelée poivre 1 cuillère à ca
Pain complet aux graines de chia (dukan conso)

Pain complet aux graines de chia (dukan conso)

Ingrédients: 180ml d'eau 1 cuillère à café de Sel 225g de farine intégrale 1 cuillère à soupe de graines de chia 12g de levure fraîche 10g de lait écrémé Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain Lancer le mode pétrissage et stopper 30 minutes avant la fin Sortir la pâte et façonner le pain et déposer sur la
Médaillons de veau et réduction aux épices Dukan

Médaillons de veau et réduction aux épices Dukan

Ingrédients: 1 noix de veau de 700g 1 gousse d’ail 250 ml d'eau 100ml de vin rouge (sans alcool pour moi) 100ml de vinaigre balsamique 3 sucrettes 1cuillère à soupe de romarin 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de mélange 4 épices 1/4 de cuillère à café de cardamome 1/4 de cuillère à café de gingembre Préparation: Sauce
Nids de Pâques garnis

Nids de Pâques garnis

Voilà une petite idée pour Pâques, simple à faire et qui devrait avoir son petit effet dans l'assiette de vos invités. Ingrédients pour 12 nids, 2sp 300g de pommes de terre 7sp 2 carottes 1 oignon 1 oeuf 2sp 12 oeufs de caille 8sp 5 tranches de bacon 1sp 40 g de merzer 2sp Sel, poivre, persillade 1cs d'huile d'olive 4sp Éplucher les légumes
Gratin de champignons de Paris au jambon Dukan

Gratin de champignons de Paris au jambon Dukan

Ingrédients: 6 gros champignons de paris (400g) 300g de jambon découénné et dégraissé (2 tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur environ) 1/2 oignon 1/4 de cuillère à café de fond de volaille dégraissé 250ml de lait écrémé 1 cuillère à café de maizena 1 cuillère à café de persil haché 15g de bridelight râpé 10g de cottage
Pulled-beef Dukan

Pulled-beef Dukan

Ingrédients: 1 kilo de boeuf (bourguignon, macreuse) 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à café d'ail moulu 1 cuillère à soupe d' origan 1 branche de thym 1/4 de cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à café de sel 1 feuille de laurier 2 gros oignons 3 gousses d'ail 3 carottes 3 branches de céleri 1,5 litre d'eau 2 cu
Pavé de saumon sauce à l'orange

Pavé de saumon sauce à l'orange

POUR 2 PERSONNES Info ww = 5 SP par personne 2 pavé ou filets de saumon (120g cru = 100g cuit) 1 orange 1 citron 2 CS de creme épaisse 15 % sel et poivre Poser les pavés de saumon sur une assiette . Saler, poivrer, ajouter un filet de citron et cuire 4 min au micro onde (en les retournant à mi temps). Presser l'orange et 1/2 citron. Mettre le j
Papillote de saumon sur lit de poireau Dukan

Papillote de saumon sur lit de poireau Dukan

Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 blanc de poireau Sel et poivre 1 cuillère à soupe de crème épaisse à 4% 1 cuillère à café d'aneth 1/2 oignon Préparation: Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante Eplucher et émincer le demi-oignon. Laver et émincer le blanc de poireau. Faire suer dans une casserole anti-adhésive en ajoutant ré
Pizzas sans pâte "pizza courgette"

Pizzas sans pâte "pizza courgette"

Ingrédients: 2 courgettes 100ml de purée de tomate 1 cuillère à café rase d'oignon semoule 1 pincée d'ail moulu 15 tranches fines de chorizo saint-agaune 1 mozzarella allégée (9% carrefour) origan huile d'olive Préparation: Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante Couper les courgettes en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseu
Bulgogi "boeuf coréen" Dukan

Bulgogi "boeuf coréen" Dukan

Ingrédients: 300g de boeuf (rumsteak) 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel) 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à café d'édulcorant en poudre 1 pointe de couteau de pâte de piment (facultatif) 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de graines de sésame Préparation: Couper le r
Velouté de cresson et courgettes aux dés de poulet au thermomix Dukan

Velouté de cresson et courgettes aux dés de poulet au thermomix Dukan

Ingrédients: 2 oignons 125g de cresson 2 courgettes 1 gousse d'ail 250g d'aiguillettes de poulet cuites 1 cube de volaille dégraissé 1 litre d'eau 10g de sel Topping: rondelles de saucisson sec 6,5% mg croutons frottés à l'ail http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2016/11/croutons-a-l-ail-dukan.html gruyère râpé Préparation: Couper en 4 le
Nouilles sautées, dés de poulet marinés et petis légumes croquants

Nouilles sautées, dés de poulet marinés et petis légumes croquants

Ingrédients: 8 nids de vermicelles suzi-wan 300g de blancs de poulet 1 oignon 1 échalote 4/5 haricots plats 50g de dés de poivrons (poivrons frais congelés) 1 cuillère à café de gingembre poivre 3 cuillères à café d'huile de sésame ou autre 1 cuillère à café de coriandre hachée (surgelée) 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuil
Nouilles sautées, dès de poulet et petits légumes Dukan

Nouilles sautées, dès de poulet et petits légumes Dukan

Ingrédients: 1 sachet de shirataki de konjac 300g de blancs de poulet 1 oignon 1 échalote 4/5 haricots plats 50g de dés de poivrons (poivrons frais congelés) 1 cuillère à café de gingembre poivre 1 cuillère à café d'huile de sésame ou autre 1 cuillère à café de coriandre hachée (surgelée) Marinade: 4 cuillères à soupe de sauce soj
Poulet façon tarkari Dukan

Poulet façon tarkari Dukan

Ingrédients: 1 poulet entier 1,1 kilo 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à café de graines à roussir 1 cuillère à café d’huile 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 piments rouges épépiné et émincé 1 gros oignon haché 1 cube de bouillon de volai
Nuggets de poulet marinés et panés

Nuggets de poulet marinés et panés

Ingrédients: 4 blancs de poulet Marinade: 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 1 cuillère à café d'oignon semoule sel, poivre 6 jaunes d'oeufs ou 2 oeufs entiers (recyclage de jaunes) 250g de chapelure fine Préparation: Couper les blancs en morceaux irréguliers Mettre dans un saladier et ajouter les
Croutons gratinés à la scamorza fumé

Croutons gratinés à la scamorza fumé

Ingrédients: 1/2 baguette de pain 75g de lardons maigre 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1/2 scamoza fumée poivre Préparation: Préchauffer el four à 190°c chaleur tournante Couper la baguette en rondelles d'un centimètre d'épaisseur Tartiner de crème fraîche Emincer finement les lardons et disposer sur la cème Emin
Gratin de crevettes aux épinards et sauce crémeuse Dukan

Gratin de crevettes aux épinards et sauce crémeuse Dukan

Ingrédients: 1 boite d'épinards en branches (265ml égouttés) 1 oignon 1 gousse d'ail 200ml de lait écrémé 10g de maizena (1 cuillère à café bombée) 4 carrés frais 0% 2 jaunes d'oeuf sel, poivre 1 cuillère à café d'aneth environ 30 crevettes fraîches Préparation: Egoutter les épinards Eplucher et émincer l'ail et l'oignon Mettre l
Rillettes de thon

Rillettes de thon

En apéritif....ou pour un petit dîner léger et frais.... POUR 2 PERSONNESInfo ww = 3 SP 1 boite de thon (120g environ ) 100g de st moret ligne et plaisir 1cc de moutarde 1 peu de jus de citron Sel et poivre Mettre tout dans le thermomix et mixer 15s vit 6..... répartir dans 2 verrines et garder au frais au moins 1 heure. miam....avec quelques t
Boeuf du bengale Dukan

Boeuf du bengale Dukan

Ingrédients pour 2 personnes: 350g de boeuf haché à 5% 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de cardamome 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 200ml d'eau 1 bouillon boeuf dégraissé 2 oeufs 1/2 verre de vinaigre blanc 40g de fromage blanc 0% 20g de yaourt nature 0% 2
Clafoutis courgettes jambon à l'ail des ours

Clafoutis courgettes jambon à l'ail des ours

Une petite recette, inspirée de deux blogs...celui de des recettes ww de Nanette et celui de ma copinaute Vanda pour 4 personnesinfo ww = 8 SP/personne 500g de courgettes120g de farine200g de lait demi ecreme3 œufs125g de des de jambon40g emmental rapé1 CS d'ail des Ours déshydraté1 cc de thymsel et poivre Eplucher les courgettes, les couper e
Papillote de saumon à la crème balsamique Dukan

Papillote de saumon à la crème balsamique Dukan

Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 cuillère à café de crème épaisse 4% 1/2 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 oignon thym Sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante Dans un ramequin, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron,
Verrines de lentilles corail et crevettes à l'ail

Verrines de lentilles corail et crevettes à l'ail

Ingrédients pour 4 verrines: 8 crevettes 1 tomate 50g de lentilles corail 100g de concombre 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 citron vert persil, poivre Préparation: Couper le concombre en petits dés et laisser dégorger dans une passoire Mettre une casserole d'eau à bouillir et cuire les lentilles corail 12 minutes Egoutt
Curry de colin au lait de coco Dukan

Curry de colin au lait de coco Dukan

Ingrédients: 450g de colin surgelé 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe bombée de curcuma 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de coriandre moulue (facultatif) 1 pincée de cardamome (facultatif) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée sel, poivre 120ml de lait de coco allég
lait de coco Dukan

lait de coco Dukan

Ingrédients: 120ml de lait écrémé 3/4 gouttes d'arôme coco 1/4 de cuillère à café rase de gomme de guar Préparation: Mettre l'arôme et la gomme dans le lait Fouetter quelques secondes au fouet à main et laisser reposer 2 à 3 minutes Le lait va épaissir et pourra être utilisé en cuisine
One pot pasta brocolis jambon de volaille (Cookeo)

One pot pasta brocolis jambon de volaille (Cookeo)

Pour aujourd'hui une nouvelle recette Cookeo et un plat complet avec des pâtes avec ce one pot pasta......tellement pratique et rapide avec Cookeo Pour 4 pers / 9 pp ou 9 sp par pers 300 gr de pâtes crues type penne 300 gr de brocoli frais 1 cœur de bouillon de volaille 4 tranches de blanc de volaille à la provençale soit 120 gr 80 gr de crèm
Risotto au parmesan  "risotto allégé"

Risotto au parmesan "risotto allégé"

Ingrédients: 250g de riz (restes) 1 oignon 20g de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème à 4% 2 cuillères à soupe de parmesan en poudre 1 cuillère à café de persil 1/2 kub'or dégraissé sel, poivre Préparation: Cuire le riz à l'eau et égoutter Emincer l'oignon et faire revenir dans le beurre Laisser cui
Filet de sabre à la soubressade "chorizo"

Filet de sabre à la soubressade "chorizo"

Ingrédients: 2 filets de sabre 1/3 de soubressade pimentée ou chorizo 1 cuillère à soupe de crème épaisse à 4% sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante Couper de très fines tranches de soubressade et retirer le boyau Déposer des demis tranches sur toute la longueur du filet de sabre Rouler le filet en comm
Flan parisien aux pommes

Flan parisien aux pommes

Une petite recette ww adaptée à thermomix...et à ma façon.... POUR 6 PERSONNES Info ww = 5 SP/Personne INGREDIENTS 100g de farine 500ml de lait demi ecremé 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 CS eau de fleur d'oranger 2 CS canderel poudre 2 pommes Mettre tous les ingrédients dans le TM et cuire 8 min 90° vit 4 En fin de cuisson mixer 10s vi
Daube chouchou "recette réunionnaise" Dukan

Daube chouchou "recette réunionnaise" Dukan

Ingrédients: 4 chouchous ou christophines 2 oignons 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé ou 1 gousse 2 tomates 1 branche de thym 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curry indian 3/4 pistils de safran sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile Préparation: Eplucher les chouchous et couper e
Cari poulet fumé Dukan

Cari poulet fumé Dukan

Ingrédients : 2 oignons 1 poulet fumé 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé 2 tomates 2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel) 2 cuillères à soupe de sauce d'huitres 1 branche de thym poivre Préparation: Passer le poulet au four 20 minutes à 180°c chaleur tournante Découper chaque morceaux et remettre dans le plat, côté
Haddock chowder "soupe au haddock fumé" Dukan

Haddock chowder "soupe au haddock fumé" Dukan

Ingrédients pour 4 personnes: 2 blancs de poireaux 1 gros oignon 450g de haddock fumé 1 gousse d'ail 750ml d'eau 150ml de lait écrémé 2 branches de céleri poivre aneth 4 oeufs 1 casserole d'eau 1/2 verre de vinaigre blanc Préparation: Emincer les poireaux et l'oignon Mettre dans une cocotte anti-adhésive et cuire à couvert 5 minutes Ajoute
Paniers feuilletés aux gésiers de volaille confits

Paniers feuilletés aux gésiers de volaille confits

Ingrédients pour 6 feuilletés: 2 pâtes feuilletées 1 paquet de gésiers de volaille confits 1 échalote 3 cuillères à soupe de porto 1 pincée d'ail moulu 2 cuillères à soupe de philadelphia light 50ml d'eau 1 cuillère à café de fond de veau dégraissé sel, poivre Préparation: Rincer les gésiers sous l'eau chaude pour ôter le gras La
Chaudrée au poulet Dukan

Chaudrée au poulet Dukan

Ingrédients: 600g de poulet cuit (pilons,cuisse, poulet entier peu importe) 2 oignons 1 carotte jaune 1 cuillère à café d'ail haché (surgelé) 1 carotte violette ou 2 carottes normales 1 panais 75g de lardons de bacon maigre 1 cube de volaille dégraissé 600ml d'eau 200ml de lait écrémé 10 gouttes d'arôme coco 1 cuillère à soupe de maiz
Aiguillettes de dinde carbonara Dukan

Aiguillettes de dinde carbonara Dukan

Ingrédients: 300g d'escalopes de dinde 75g de lardons maigres 1/2 oignon 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% 6 cuillères à soupe de lait écrémé environ 1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé) Sel, poivre 1 sachet de konjac (facultatif) Préparation: Couper les escalopes en aiguillettes et faire colorer dans une poêle
Oeuf à la coque et ses mouillettes Dukan

Oeuf à la coque et ses mouillettes Dukan

Idée repas, très simple mais à laquelle on ne pense pas toujours.... Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 oeuf 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe bombée de fromage blanc 0% 2 tranches de jambon découénné et dégraissé 1 sylphide emmen
Iles flottantes au chocolat Dukan

Iles flottantes au chocolat Dukan

Ingrédients: 6 oeufs 450ml de lait écrémé 60ml d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de cacao non sucré et dégraissé OU 1% 1 cuillère à soupe de sucralose canderel 1 pincée de sel 1/4 de cuillère à café de cacao 1% pour la déco Préparation: Au thermomix: Séparer les jaunes des blancs Mettre le lait, les jaunes et l'édulcorant
Flan de panais aux épices douces Dukan

Flan de panais aux épices douces Dukan

Ingrédients pour 6 flans: 4 panais (450g environ) 1 gros oignon 1 cuillère à soupe d'ail surgelé (1/2 gousse) 2 oeufs 200ml de lait écrémé 30g de crème épaisse 4% (1cs) 1 pincée de muscade 1 pincée de piment d'Espelette 1/4 de cuillère à café de basilic haché sel, poivre Préparation: Eplucher l'oignon et peler les panais Emincer l'o
Sandwich Paléo

Sandwich Paléo

Voici une petite recette sympa ! Preparation: 5 mins Cuisson: 5 mins Temps total: 10 min Portions: 1 Pour le pain 3 c. à soupe de poudre d’amande 1 oeuf 1 c. à café de levure chimique ou de levain sel et poivre 2 c. à café d’huile d’olive ou 2 c. à thé d’huile de coco(au choix) Pour le contenu du sandwich 1 oeuf et/ou du jambon ½ to
Brioche Butchy

Brioche Butchy

Cela faisait un petit moment que je disais vouloir la tester...c'est chose faite.... POUR 1 Belle brioche composée de 24 boules info ww 4 SP la boule 100g de lait 2 oeufs 1 Sachet de levure brugemann 500g de farine 200g de creme epaisse allegée 15 % 70g de sucre en poudre 1/2 cc de sel 1 cc eau de fleur oranger Mettre lait, le sucre et la levure
 Mousseline de carpe royale et sauce vigneronne Dukan

Mousseline de carpe royale et sauce vigneronne Dukan

Avant d'emménager en région Rhône-Alpes, j'étais convaincue que la carpe ne se mangeait pas, enfin, je ne connais personne qui en mangeait en tout cas, aussi quand j'ai vu les filets dans ma poissonnerie et comme je suis curieuse... Ingrédients pour 3 personnes: 1 filet de carpe 400g environ 2 blancs d'oeuf 3 petits-suisses 0% 1 pincée de pim
Gâteau invisible pommes-amandes

Gâteau invisible pommes-amandes

Ingrédients: 2 oeufs 70g de sucre 70g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de poudre d'amandes 1 pointe de vanille en grains 6 pommes Préparation: Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante Beurrer et fariner un moule carré de 21x21 ou moule à manqué Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes Dans un aut
Kebab  sauce blanche 100% pp Dukan

Kebab sauce blanche 100% pp Dukan

100% pp sans les tomates bien sûr! Ingrédients pour deux sandwichs: Pain: 3 oeufs 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0% 3 doses de milical neutre (37,5g) 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 1 pincée de sel Garniture: 300g de viande à kebab maison: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/02/vian
Broche "döner kebab" maison Dukan

Broche "döner kebab" maison Dukan

Ne vous attendez pas à retrouver le vrai Kebab, sans matières grasses c'est assez différent mais tout le monde à apprécié à la maison et j'ai 4 grands fans de kebab à table! Ingrédients: 350g de veau maigre (noix de veau) 300g de filet de dinde 250g de blanc de poulet 2 cuillères à café d'épices kebab (épicerie turque) 1 cuillère à
Mini-pizzas apéritives à la fourme d'Ambert

Mini-pizzas apéritives à la fourme d'Ambert

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 30g de râpé de jambon 50g de râpé 70g de fourme d'ambert 3 cuillères à café de concentré de tomate 3/4 cuillères à café d'eau 1 pincée d'origan huile d'olive Préparation: Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de petit diamètre Déposer sur
Boeuf rendang "cuisine indonésienne" Dukan

Boeuf rendang "cuisine indonésienne" Dukan

Ingrédients : 800g de boeuf (filet, rumsteak) 1 gros oignon 1 gousse d'ail (1 cuillère à soupe de surgelé) 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cardamome 1/4 de cuillère à café de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre moulu 200ml d'eau 1 cube de boeuf dégraissé 1 piment végétarien (facultatif) zestes d'1/4 de
Filet de saumon farci à l'italienne Dukan

Filet de saumon farci à l'italienne Dukan

Ingrédients: 1 filet de saumon (880g) 4 sylphide emmental 7% 4/5 demi-tomates séchées 3 cuillères à soupe de moutarde en grains 1 cuillère à café d'épices italiennes: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/02/melange-d-epices-italiennes-dukan.html sel, poivre 1 cuillère à soupe de crème épaisse 4% (facultatif) Préparation: Parer l
Je ne vous oublie pas !

Je ne vous oublie pas !

Bonjour les amis, je pense toujours à vous mais malheureusement plus le temps de venir sur mon blog partager avec vous mes petites recettes légères et cela m'attriste beaucoup mais voilà comme on dit, c'est la vie ! J'essaye de temps en temps de poster une petite recette sur ma page Facebook afin de vous montrer que je ne vous oublie pas. Avec
Crêpes fourrées crevettes et saumon Dukan

Crêpes fourrées crevettes et saumon Dukan

Ingrédients pour 3 crêpes: Crêpes: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de gluten 1 carré frais 0% 30ml d'eau Garniture: 15 grosses crevettes 2 tranches de saumon fumé 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé) 1 cuillère à café de maizena (ou 1/2 cc de gomme de guar) Poivre 150ml de lait écrémé Préparation: Crêpes
Pommes de terre suédoises gratinées

Pommes de terre suédoises gratinées

Pour les fêtes nous préparons souvent des pommes de terre suédoises, elles font toujours leur petit effet esthétique et c'est très bon, un accompagnement simple mais original, alors pourquoi ne pas en faire plus souvent. J'ai donc adapté la recette à weight Watchers. Ingrédients pour 5 personnes 4sp 600g de pomme de terre 14sp 1cs d'huile d