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RECETTES LEGERES

Pour faire rimer gourmandises et legereté. Pour partager nos menus weight watchers Pour faire découvrir nos recettes saines et legeres... Cuisine, santé, plaisirs...et weight watchers...

Gérée par chrissy

24 blogs

716 posts

13/04/2015

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Bonbons de rouget et concassée de tomates aux cinq épices

Bonbons de rouget et concassée de tomates aux cinq épices

Ingrédients: 12 filets de rouget 6 feuilles filo 4 tomates 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 10 tranches de viande des grisons 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices (cannelle, gingembre, anis, muscade, girofle) 1 cuillère à soupe de basilic haché (surgelé) poivre 100ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 40g de beurre P
Salade terre-mer: pennes, chorizo, thon, courgettes et maïs

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Ingrédients: 600g de mini-penne cuites 1 courgette une vingtaine de rondelles de chorizo saint-agaune 1 petite boite de maïs 12 tomates cerises 1 bloc de feta 1 boite de thon sel, poivre Vinaigrette: 1 cuillère à café rase de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 de cuillère à café d'ail fum
Clafoutis abricots amandes

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Un petit moment que je ne suis pas venue sur mon blog partager mes petites recettes.La balance m'a rappeler à l'ordre ce matin !!! il est donc temps d'arreter de faire n'importe quoi et de se reprendre. Pour le dessert de ce midi, un petit clafoutis aux abricots... POUR 4 PERSONNES info ww = 4 SP / Personne 4 CS de farine de Mais 2 œufs200g de fr
Salade de quinoa aux légumes  et au thon ww

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Voici une recette de salade très simple et parfaite quand il fait chaud. Et pour changer des classiques "pâtes ou riz" c’est du quinoa que je vous propose aujourd’hui. Pour varier les assaisonnements j’ai opté cette fois ci pour du vinaigre de cidre pour la vinaigrette, c’était un régal. Pour 4 pers / 7 pp ou 8 sp 180 gr de quinoa cru
Salade d'avoines, cervelas, tomme de Savoie et radis roses

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Ingrédients: 1 cervelas fumé 4/5 radis roses 6 tomates cerises jaunes 6 tomates cerises rouges 2 knackis au poulet 5 cornichons 1/2 oignon 100g de tomme de Savoie à 8% de mg 2 verres d'avoines vinaigrette: 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d' huile Préparation: Cuire les avoines c
Angel cake au chocolat et sa sauce chocolat blanc

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Cela fait un petit moment que je n'avais pas posté de nouvelles recettes, j'ai été très occupée ces derniers temps mais je vais me rattrapper avec cette recette qui est juste une tuerie. Un gâteau léger, fort en chocolat et qui se marie à merveille avec une délicieuse sauce chocolat blanc zéro culpabilité. Il ne coûte que 4sp et même m
Piémontaise ww

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Eté + chaleur = salade chez nous régulièrement pour le repas du soir. Aujourd’hui je vous propose la salade piémontaise version allégée car version ww. J’ai tenté un assaisonnement qui nous a vraiment plu. D’autres recettes de salades à venir mais en attendant les nouveautés n’hésitez pas à aller jeter un œil à celles déjà di
Gratin de ravioles,courgettes et jambon cru fumé

Gratin de ravioles,courgettes et jambon cru fumé

Ingrédients: 3 petites courgettes 4 tomates 1 oignon 6 plaques de ravioles du dauphiné 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% thym sel, poivre 50g d'emmental râpé Préparation: Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante Peler et couper les courgettes en rondelles. Couper les tomates en rondelles et émincer l'oignon. Dans un plat
Salade de riz et thon à la provençale

Salade de riz et thon à la provençale

Ingrédients: 200g de riz cuit 1 petite boite de thon au naturel 1 boite de thon à la provençale 8 tomates cerises 1 cuillère à café d'oignons semoule 4 brins de ciboulette 2 oeufs sel, poivre 3 cuillères à soupe de mayonnaise Préparation: Cuire le riz à l'eau bouillante, selon le temps conseillé sur l'emballage. Cuire les oeufs durs, éc
Salade de riz et thon à la provençale

Salade de riz et thon à la provençale

Ingrédients: 200g de riz cuit 1 petite boite de thon au naturel 1 boite de thon à la provençale 8 tomates cerises 1 cuillère à café d'oignons semoule 4 brins de ciboulette 2 oeufs sel, poivre 3 cuillères à soupe de mayonnaise Préparation: Cuire le riz à l'eau bouillante, selon le temps conseillé sur l'emballage. Cuire les oeufs durs, éc
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou du commerce 6 oeufs 300ml de crème liquide 250ml de lait 4 cs de lait en poudre 360g de lardons maigres 50g d'emmental râpé (optionnel) 50g de comté (optionnel) sel, poivre, muscade Préparation: Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante Etaler votre pâte à la taille du moule choisit Foncer les b
Salade langues d'oiseaux, jambon fumé et mozzarella

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Ingrédients: 200g de langues d'oiseaux (à la farine semi-complète) 3 tranches de jambon fumé 6 tranches de bacon 1 tomate 1 boule de mozzarella galbani 1/2 concombre 1 cuillère à café d'oignons semoule sel, poivre Préparation: Cuire les langues d'oiseaux à l'eau bouillante 7 minutes Egoutter et rincer sous l'eau froide pour stopper la cuis
Brochettes de boeuf texanes Dukan

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Ingrédients: 600g de viande de boeuf à fondue 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 sachet mélange parfait tex-mex 1/2 poivron jaune 1/2 oignon Préparation: Couper la viande en gros cubes et déposer dans un saladier Mélanger les sauces et é
Verrines féroce d'avocat et miettes de crabe

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Ingrédients: 1 gros avocat 1 échalote 1/2 gousse d'ail jus d'un citron vert Une bonne pincée de piment sel, poivre 1 boite de 180g de miettes de crabe Déco: Radis Piment d'Espelette oeufs de lompes ciboulette Préparation: Hacher l'ail et l'échalote et réserver. Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et arroser de jus de citron. Mettre la ch
Salade de gésiers, tomme de Savoie et tomates cerises Dukan

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Ingrédients: 300g de gésiers de volaille (le gaulois) 2 oeufs 60g de tomme de Savoie à 5% 6 tomates cerises 1/2 salade 1 oignon 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme sel, poivre 3 brins de ciboulette Préparation: Cuire les oeufs durs, écaler et couper en quartiers Couper les tomates cerises en deux, la tomme en dès et réserver Laver et
Cuisse de dinde rôtie aux deux moutardes Dukan

Cuisse de dinde rôtie aux deux moutardes Dukan

Ingrédients: 2 cuisses de dinde 1 cuillère à soupe de moutarde mi-forte 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 poireau 1 branche de thym sel, poivre eau Préparation: Retirer la peau des cuisses et placer dans un plat allant au four Mélanger les moutardes et l'huile Assaisonner les cuisse
Brochettes de poulet colombo Dukan

Brochettes de poulet colombo Dukan

Ingrédients: 2 blancs de poulet (350g) 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe de coriandre 1 pincée de piment de Cayenne 2 cuillères à soupe de poudre à colombo 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'eau sel, poivre Optionnel: 1 oignon tomates cerises Préparation: Hacher finement l'ail et mettr
Boulettes de volaille au curcuma ww

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Aujourd’hui je vous propose des boulettes de volailles au curcuma. Cette épice colorée est intéressante car elle a des vertus anti-oxydantes. N’hésitez pas à la consommer. Je les ai servies avec une purée de courgettes. Pour 12 boulettes / 3pp ou 3 sp par pers 600 gr de filet de poulet 50 ml de lait ½ é crémé 3 tranches de pain de mie
Boeuf sauté aux épices et légumes fondants Dukan

Boeuf sauté aux épices et légumes fondants Dukan

Ingrédients: 4 steaks 2 petites courgettes 1/4 de céleri rave 2 gousses d'ail 1/4 de cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à café de gingembre en poudre 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de sésame doré 2 piments végétarien
Pizza viande hachée, tomate et fromage sans pâte Dukan

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Ingrédients: 350g de viande hachée à 5% 1 oeuf 1 oignon 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 gousse d'ail sel, poivre Piment d'Espelette (facultatif) Garniture: 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 25ml d'eau (2 cuillères à soupe environ) 1 cuillère à café d'origan 50g de champignons de Paris en conserve (frais dans la recette or
Galettes de pommes de terre nouvelles, emmental et grana padano

Galettes de pommes de terre nouvelles, emmental et grana padano

Ingrédients: 12 pommes de terre nouvelles (500g environ) 50g d'emmental râpé 50g de grana padano 2 oeufs 15g de beurre 150ml de crème épaisse à 4% 50g de farine 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Peler les pommes de terre et râper les à l'aide d'un robot Mettre à tremper 10 minutes
Jambon poêlé et sauce marjolaine Dukan

Jambon poêlé et sauce marjolaine Dukan

Ingrédients: 1 talon de jambon découénné et dégraissé 3 échalotes 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bouillon de volaille dégraissé 180ml d'eau 1 cuillère à soupe de marjolaine 1 cuillère à soupe de crème à 4% poivre Préparation: Couper le talon en tranches épaisses Emincer les échalotes et faire suer dans une petite c
Émincé de poulet et épinards à la crème (Cookeo)

Émincé de poulet et épinards à la crème (Cookeo)

Bon je vous l'accorde volontiers la photo n'est pas terrible…..Le plat est néanmoins très bon alors ne vous fiez pas aux apparences:) Pour 4 pers / 9 pp ou 8 sp par pers pour une portion de 466 gr 600 gr de blanc de poulet 1 cc d’huile d’olive 600 gr pommes de terre 400 gr d’épinards frais 125 ml de vin blanc 1 bouillon cube de volaille
Mini-poivrons farcis au thon Dukan

Mini-poivrons farcis au thon Dukan

Ingrédients: 6/7 mini-poivrons 40g de thon au naturel 30ml de lait écrémé 4 carrés frais ail et herbes 0% 2 brins de ciboulette 1 cuillère à café de curry 15g de bridelight râpé sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante Couper le cul des poivrons et vider l'intérieur Passer sous l'eau pour ôter les pépi
Pizza campagnarde allégée

Pizza campagnarde allégée

J'avais envie de pizza mais pas envie de culpabiliser ou d'avoir du gras en bouche et pas motivée pour aller faire des courses surtout ! Au final, ma pizza allégée est partie la première , même mon mari ne s'est rendu compte de rien! Ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou du commerce 1 saint-Félicien allégé 9% 1 saint-morêt à 8% 5 à 6
Encornets farcis à la sicilienne Dukan

Encornets farcis à la sicilienne Dukan

Ingrédients: 8 à 10 encornets ( surgelés ) 250g de viande de boeuf hachée à 5% 150g de viande de veau hachée (noix de veau) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 à 2 pincée de piment d'Espelette (facultatif) 50g de julienne de légumes surgelée 1 blanc d'oeuf 200ml de sauce tomate (tomacouli) 200ml d'eau 1 br
Sauce chorizo poivrons Dukan

Sauce chorizo poivrons Dukan

Ingrédients: 200g de trio de poivrons surgelés 60g de pepperoni de dinde (rayon hallal) ou chorizo de jambon st agaune 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème allégée semi-épaisse à 4% 1 pincée de thympoivre Préparation: Faire revenir les poivrons encore surgelés dans une casserole anti-adhésive Emincer l'oignon et les pepperoni Les inco
Filet de truite aux baies roses Dukan Thermomix

Filet de truite aux baies roses Dukan Thermomix

Ingrédients: 1 filet de truite 2 courgettes 1 cuillère à café de baies de goji 1 cuillère à café rase de citronnelle sel, poivre Accompagnement: 2 courgettes 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre Préparation: Mettre le filet de truite sur le petit plateau du varoma Assaisonner et ajouter les baies et la citronnelle Accompagnement: Pel
Brochettes de boeuf kefta au barbecue Dukan

Brochettes de boeuf kefta au barbecue Dukan

Ingrédients: 4 steaks hachés à 5% 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de piment de Cayenne 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre hachée surgelée 1 cuillère à café d'oignon semoule 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre 1/2 cuillère à café de sel Préparation: Malaxer la viande hachée
Filets de rouget sauce safranée Dukan

Filets de rouget sauce safranée Dukan

Ingrédients pour 3 personnes: 400g de filets de rouget (15 pièces) 2 échalotes 60g de crème liquide à 4% 1 cuillère à café rase de fumet de poisson 3 pistils de safran 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café d'aneth poivre Farce: 2 cuillères à soupe d'ail haché surgelé ou 1 gousse 4 cuillères à soupe de persil 3 ca
Filet mignon à la provençale au barbecue Dukan

Filet mignon à la provençale au barbecue Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de curry madras 1/2 oignon 1 cuillère à café d'herbes de Provence sel, poivre Préparation: Couper "éventrer" le filet mignon en deux, en plein milieu et dans la longueur, sans aller au bout. Assaisonn
Filet de loup de mer et ratatouille au curry au micro-ondes Dukan

Filet de loup de mer et ratatouille au curry au micro-ondes Dukan

Ingrédients : 1 filet de loup de mer 4 cuillères à soupe de ratatouille maison: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/12/ratatouille-nicoise-dukan.html 1/2 cuillère à café de curry madras Préparation: Assaisonner le poisson et saupoudrer le curry Mettre la ratatouille dans la papillote ou micro-delight Placer le couvercle et cuire 1 min
Filet mignon en croûte d'algues et radis roses Dukan

Filet mignon en croûte d'algues et radis roses Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 2 feuilles d'algue nori 250g de radis roses 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Parer le filet, retirer toutes les parties grasses. Assaisonner et filmer en serr
Brochettes de poulet thym et citron Dukan

Brochettes de poulet thym et citron Dukan

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre Préparation: Couper les blancs de poulet en gros cubes Assaisonner et placer dans une boite hermétique. Dans un bol, mélanger les ingrédients restant et v
Pavé de saumon mariné au micro-ondes Dukan

Pavé de saumon mariné au micro-ondes Dukan

Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 cuillère à soupe rase d'ail haché surgelé 2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de piment d'Espelette (facultatif) Préparation: Retirer la peau, les parties grasses et les chairs brunes du saumon Dans la papillote ou micro-delight tupperware, mettre l
Filet mignon aux petits légumes Dukan

Filet mignon aux petits légumes Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 300g de julienne de légume surgelée 2 échalotes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 branche de thym 1 cuillère à café de romarin 200ml d'eau sel, poivre Préparation: Emincer les échalotes et hacher l'ail Parer le filet en retirant les parties grasses. Couper en morceaux de 5/6cm de la
Salade de pates sauce curry

Salade de pates sauce curry

Pour 2 personne info ww = 7 SP 200g de pates cuites au choix2 tomates 40g de fromage de chevre frais 100g de rapé de jambon fumé pour la sauce 1 fromage blanc 0 % 2cc de mayonnaise allegée 1cc de vinaigre de noix sel, 1/2cc de curry Mélanger tous les ingrédisents de la salade (pates, tomates en des, chevre en petits cubes, jambon). µpreparer
Ballotines de courgettes coeur ratatouille emmental Dukan

Ballotines de courgettes coeur ratatouille emmental Dukan

Ingrédients: 1 courgette bien droite 200g de ratatouille maison : http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/12/ratatouille-nicoise-dukan.html 4 emmental sylphide ou autre fromage sel, poivre Préparation : Préparer votre ratatouille et laisser refroidir complètement Couper les extrémité de la courgette et à l'aide d'un économe tailler de fi
Haddock poché à la crème de curry Dukan

Haddock poché à la crème de curry Dukan

Ingrédients: 1 filet de haddock 380g 1 cuillère à café de curry madras 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème à 4% 3 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café d'huile (facultatif) poivre 3 brins de ciboulette Préparation: Retirer la peau du haddock et le mettre à tremper dans le lait, 1 heure minimum Egoutter et couper en t
Muffins au soja et pépites de chocolat (sans lactose)

Muffins au soja et pépites de chocolat (sans lactose)

Ingrédients pour 20 pièces: 1 yaourt au soja (ou nature) 2 pots de sucre 2 pots de farine 1/2 pot de maizena 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 3 oeufs 1 cuillère à soupe de cacao type van houten 1 cuillère à café d'arôme vanille 75g de pépites de chocolat noir Préparation: Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante Verser le yaourt
Cheesecake salé bacon, chorizo et tomates séchées Dukan

Cheesecake salé bacon, chorizo et tomates séchées Dukan

Ingrédients: 600g de fromage blanc 0% 4 carrés frais ail et herbes 0% ou natures 4 oeufs 1 cuillère à soupe de maizena 15g 1 cuillère à soupe de gluten de blé 20g 5 tranches de bacon maigre 2 demi tomates séchées 4 rondelles de saucisson façon chorizo 1 cuillère à café de basilic 30g de tome à 5% ou bridelight râpé sel, poivre Prép
Pavés de saumon farcis à l'oseille Dukan

Pavés de saumon farcis à l'oseille Dukan

Ingrédients: 2 pavés de saumon 80g d'oseille surgelée 1/2 cuillère à café d'ail haché surgelé sel, poivre Préparation: Retirer les arrêtes des pavés et couper en porte-feuille, dans la longueur sans aller jusqu'au bout. Décongeler l'oseille au micro-ondes ou dans une petite casserole Ajouter l'ail et assaisonner Assaisonner les pavés d
Croquettes de pommes de terre au coeur d'épinards à la ricotta

Croquettes de pommes de terre au coeur d'épinards à la ricotta

J'ai planté plein d'épinards dans le jardin, le grand avantage c'est qu'on peut cueillir juste les feuilles dont on a besoin et laisser les plants pousser. J'en ai profité aujourd'hui pour te TER une nouvelles recettes de croquettes de pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes 5sp 300 g de pommes de terre 7 SP 75g de ricotta 5 sp 2 poignets
Sauce pour viande rouge à l'échalote Dukan

Sauce pour viande rouge à l'échalote Dukan

Ingrédients: 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de concentré de tomate 120ml d'eau chaude 1/4 de cuillère à café de fond de veau dégraissé sel, poivre Préparation: Diluer le fond de veau dans l'eau chaude. Emincer les échalotes Les faire suer quelques minutes dans une casserole anti-adhésive Ajo
Shiratakis aux crevettes roses Dukan

Shiratakis aux crevettes roses Dukan

Ingrédients: 1 paquet de shirataki de konjac ( touche d'avoine gaylord hauser) 100g de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à café d'oignons semoule 1 /4 de cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème 4% sel, poivre Piment d'Espelette (facultatif) Préparation: Cuire les konjacs comme indiqué sur l'emballage, égoutter et r
Riz saveur de la mer façon risotto (Cookeo)

Riz saveur de la mer façon risotto (Cookeo)

Le risotto au Cookeo c’est juste hyper facile et tellement rapide que je ne m’en lasse pas et que je teste plusieurs variantes. Cette fois ci il sera à base de produits de la mer et ce fut une grande réussite. Pour 5 pers / 8 pp ou 7 sp par pers pour une portion de 305 gr 210 gr de riz cru 250 gr de crevettes décortiquées 300 gr de noix de
Omelette soufllée aux petits légumes et chevre

Omelette soufllée aux petits légumes et chevre

Ce soir, je vais préparer le repas entre la sortie du bureau...et le cours d'aquagym...donc une petite recette rapide...que je mettrai à cuire à mon retour de la piscine. POUR 2 PERSONNES info ww = 7SP/Personne 200g de petits légumes vapeur 3 oeufs 1 CS de creme 15 % 50g de fromage chevre frais sel, poivre, ciboulette ciselée Personnellement,
Cube rissolés de polenta aux champignons et à l'Emmental

Cube rissolés de polenta aux champignons et à l'Emmental

Dans le cadre du programme ww, il est important de varier ses menus y compris ses féculents. Je suis tombé sur une recette du site Alter gusto, les cubes de polenta aux champignons, je l'ai un peu allégée et je dois dire que j'ai beaucoup aimé, c'est original et gouteux. ingrédients pour une personne 6sp 40g de polenta crue 4sp 1/2 cube de bo
Tagliatelles et poulet à la crème d'oignon et bacon Dukan

Tagliatelles et poulet à la crème d'oignon et bacon Dukan

Ingrédients: 1 oignon 500g de blanc de poulet (poulet jaune ici) 160g de lardons de bacon maigre 120ml de crème semi-épaisse à 4% persil Sel, poivre Tagliatelles fraîches et /ou tagliatelles de konjac Préparation: Retirer les parties grasses, nerfs ou autres des blancs et couper en aiguillettes Emincer l'oignon. Mettre une poêle anti-adhési
Rosticake poireau pommes de terre bacon à l'Emmental 3sp

Rosticake poireau pommes de terre bacon à l'Emmental 3sp

Alors là je vous propose une petite recette improvisée et qui passe directement sur mon blog tellement c'était bon. Tout le monde a adoré, les enfants y compris qui pourtant n'aiment pas le poireau. Je l'ai servi dans un moule multiparts, mais vous pouvez le remplacer par un moule classique ou de petits moules à muffins. Ingrédients pour 8 pa
Taillerins Myrtilles à la bolognaise sans viande

Taillerins Myrtilles à la bolognaise sans viande

J'ai découvert en faisant mes courses : Comme je suis dans une période ou j'ai envie de réduire un peu ma consommation de viande...je vais les accomoder avec une petite sauce bolognaise sans viande. Pour 4 personnes3 SP/ personne pour la sauce 1 gros oignon2 boite de tomate pelée concassée1 CS d'huile olive ail romarin (jardin d'orante)sel, po
Gratin de haddock à la choucroute Dukan

Gratin de haddock à la choucroute Dukan

Ingrédients: 2 filet de haddock 500g lait pour le dessalage 1 kilo de choucroute nature cuite 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de thym 2 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme 220ml de lait écrémé 10g de maizena 1 cuillère à café de fumet de poisson poivre Préparation: Mettre le haddock dans un plat à bords hauts, recouvrir
Mignon en croûte de tomates épicée et légumes grillés Dukan

Mignon en croûte de tomates épicée et légumes grillés Dukan

Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc ou veau 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) 1 aubergine 2 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 cuillère à soupe de marjolaine Croûte : 10 tomates séchées 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé ou 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 8
Tajine de poulet aux légumes grillés Dukan

Tajine de poulet aux légumes grillés Dukan

Ingrédients: 1/2 poivron jaune 1 /2 poivron rouge 1 courgette 1/2 aubergine 1 gros oignon 2 blancs de poulet (420g) 1/4 de cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à café de fond de volaille dégraissé 1 cuillère à café d épices pour couscous 1 cuillère à café de concentré de tomate, 1/2 gousse d' ail 1 feuille de laurier 1 branche
Tacos poulet et ratatouille

Tacos poulet et ratatouille

Ingrédients: 4 tortillas maison: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/05/tortillas-au-thermomix.html 2 blancs de poulet (300g) 200g de ratatouille maison: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/12/ratatouille-nicoise-dukan.html 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 20ml d'eau fromage râpé parmesan râpé Préparation: Préparer
Burgers de rouget au caviar d'aubergines Dukan

Burgers de rouget au caviar d'aubergines Dukan

Ingrédients: 12 filets de rouget barbet 150g de caviar d'aubergines: http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2016/12/caviar-d-aubergines-aux-tomates-cerises.html 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif mais la peau des rougets est fragile) sel, poivre Vert de poireau Préparation: Préparer votre caviar d'aubergines, j'en fais beaucoup que
Bowlcake poire Belle Helene 5sp

Bowlcake poire Belle Helene 5sp

Le bowlcake est le petit déjeuner idéal pour manger équilibré tout en se faisant plaisir, voici une version poire chocolat délicieuse. Ingrédients pour 1 personne 5sp 15g de semoule fine 1sp 15g de son d'avoine 1sp ( peut être remplacé par 15g de semoule pour 2sp supplémentaire) 5g de son de blé ( facultatif, pour le transit) 1pincee de l
Tarte aux parfums de ratatouille Dukan

Tarte aux parfums de ratatouille Dukan

Ingrédients: 2 petites courgettes 2 tomates 1 aubergine 1 gros oignon 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 branche de thym 1 gousse d'ail ou 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé 2 cuillères à café d'huile d'olive sel, poivre facutatif: 1 boule de mozzarella végétale : http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/04/mozzarella-vegetale-dukan.
Filet de poulet sauce tomate à la crème et ses pommes de terre (Cookeo)

Filet de poulet sauce tomate à la crème et ses pommes de terre (Cookeo)

Une sauce délicieuse avec laquelle vous pourrez napper votre escalope de poulet ou vos pommes de terre,….miam, miam !!!! Pour 4 pers / 8 pp ou 7 sp par pers 4 escalopes de poulet de 110 gr chacune 500 gr de pommes de terre 5 tomates 1/2 cc de sucre semoule 1/2 oignon 1 cc d'huile d'olive 125 ml de vin blanc 3 cs de sauceline pour sauce blanche 4
Filet de sabre en julienne de légumes Dukan

Filet de sabre en julienne de légumes Dukan

Ingrédients: 200g de julienne de légumes surgelée 2 filets de sabre (800g environ) 1 cuillère à café de concentré de tomate 100ml de purée de tomate en brique 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 12 cuillère à café de basilic (surgelé) sel, poivre Facultatif: 1 cuillère à café de crème 4% par personne Préparation: Préchauffer le