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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...
chrissy chrissy
Articles : 744
Depuis : 13/04/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CREME DEUX SAVEURS version legère

CREME DEUX SAVEURS version legère

Cela faisait déjà quelques années (2014) que j'avais adapté ce Un classique de thermomix en version legere pour mon programme WW. Je la fais remonter puisque cette semaine, il semblerait que dans les ateliers ww, thermomix ait fait son entrée, avec ce petit dessert. Une occasion pour moi de tester cette recette avec le TM6 que j'ai reçu cet a
Gratin de polenta à l'italienne

Gratin de polenta à l'italienne

Une recette cookido, adaptée à ma façon…. Pour 3 personnes 1 oignon 1cc huile olive 300g de tomates coupées en dés ou tomates cerises coupées en deux 2cc de concentré de tomate sel , poivre 200g de lait demi ecremé 200g d'eau 100g de polenta 25g d'emmental rapé 2 CS de creme épaisse 15 % sel, poivre 1t de jambon blanc 50g de mozzarella
COMPOTE DE POMME MIEL ET CANELLE

COMPOTE DE POMME MIEL ET CANELLE

Une petite recette toute simple mais tellement bonne Pour 4 a 5 personnes 750g de pommes 50g de miel 1 pincée de canelle le jus d'un demi citron Eplucher et couper les pommes en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et cuire 9 min 100° vit 1 A la sonnerie mixer 15s vit 5 (on peut monter de 5 à 9 pour une compote plus fine). A
Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

Un petit moment que je n'étais venu publier sur mon blog.... Les journées sont très chargées...coté professionnel puisque je suis mutée dans 2 semaines...je prépare mon départ et la transition. Hate de prendre mon nouveau poste (direction d'une cuisine centrale qui prépare 2500 repas /jours....). Je trouve quand même le temps d'explorer l
VELOUTE BUTTERNUT  ET PATATE DOUCE thermomix ou non

VELOUTE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE thermomix ou non

pour 4 personnes 600g de chair de butternut 1 oignon 1 carottes (100g) 1 patate douce (200g) 350 ml d'eau 1 branche de thym sel, poivre, muscade 6 CS de creme épaisse 15 % EPlucher les légumes. Les couper en cubes et les mettre dans le bol du tm. MIxer 15s vit 6 en aidant avec la spatule. ajouter eau, thym, , poivre et muscade, 20 min 100 ° vit
TARTE POMME  POMME

TARTE POMME POMME

Sans pâte, j'ai toujours appréciée cette recette. pour 6 Personnes 1 kg de pommes 1 œuf 2 sachet de sucre vanillé 6 cs de maïzena 100ml de lait 1/2 écrémé 25g de beurre Cannelle 1 Sachet nappage pour tarte (personnellement je l'ai remplacé par de la gelée de pomme maison) Réserver 2 belles pommes. Peler les autres.les mettre dans le the
Nouveautés 2020

Nouveautés 2020

Nouvelle année et nouveau blog ! Bien dans sa cuisine, bien dans sa tête, bien dans son corps... Des recettes maisons, saines et gourmandes que vous pouvez adapter à tous les programmes "minceurs".... Bientôt de nouvelles recettes mais aussi des idées, des conseils...pour une vie plus saine et plus écologique.
gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

Quand les légumes de fin d'été se marient avec ceux de début d'automne. POUR 4 PERSONNES 500g de courgettes coupées en cubes 400g de potiron coupées en cubes 400g de pommes de terres coupées en cubes 200 ml de lait demi ecremé 300ml d'eau 50g de farine 1 cc de fond de légumes (ou 1 cube de bouillon de légume) 1 CS de creme 15 % Sel et poi
Brownie betteraves rouges

Brownie betteraves rouges

Thermomix TM6 est arrivé dans ma cuisine à la place de son prédécesseur le TM31. J'ai testée cette recette, étonnante, de cookido que j'ai adapté car je n'avais pas tous les ingrédients (j'ai mis beaucoup moins de sucre et il me manquait les pistaches....que j'ai supprimé de la recette) une Brownie bien chocolaté avec de la betterave roug
Clafoutis prunes canelle

Clafoutis prunes canelle

Une recette cookidoo, adaptée au programme ww POUR 6 PERSONNES (5SP WW / Personne) 700 à 750g de prunes 50g de sucre roux 1cc de canelle 3 oeufs 50g de maizena 150 ml de lait demi ecremé 100g de creme liquide 12 % 2 CS edulcorant sucralose Dénoyauter les prunes et les couper en 4 . Les mettre dans un saladier. Mettre le sucre roux et la cannell