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chrissy

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chrissy

une gourmande sur la route de la minceur
Tags associés : aperitif, fruits, glaces et sorbets, le coin boulange, les entrees, les feculents, les legumes, les oeufs, les petites salades completes, les poisson, les sauces, les viandes, les yaourts et desserts lactes, mes menus dietetiques et gourmand, patisserie et autres desserts, plat complet, quiche - pizza -crepes et cie..., soupes et potages

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Les recettes légères de Chrissy

Les recettes légères de Chrissy

Pour faire rimer diététique avec plaisir et gourmandise
chrissy chrissy
Articles : 1177
Depuis : 13/04/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Compotée pommes abricots à l'infusion de figue

Compotée pommes abricots à l'infusion de figue

Pour 4 personnes info ww = 0 SP 3 belles pommes 10 oreillons abricots surgelé (a laisser dégeler auparvant) 1 sachet d'infusion pomme poire figue 1 CS de sucralose Faire chauffer 1/2 tasse d'eau et y mettre le sachet d'infusion. Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux. Dans le thermomix mettre les pommes, les abricots, le sucralose et
Cake carottes pommes banane et fruits secs

Cake carottes pommes banane et fruits secs

Un petit cake préparé hier après midi et très apprécié ce matin au petit déjeuner ce matin. POUR 1 CAKE DE 10/12 PARTS ENVIRON 100g de carottes 1 belle pomme 2 petites bananes 150g de poudre amande, noisettes, noix de coco (j'ai mélange les 3) 100g de farine 4 oeufs 50 ml de lait demie ecremé 20g de fructose 1/2 sachet de levure Eplucher l
Pain hamburger

Pain hamburger

Je n'ai rien inventé puisque que j'ai trouvé cette recette sur le site Cookomix je l'ai juste adaptée (levure, temps ) POUR 8 PAINS HAMBURGER 1 Sachet de leuvre instant Brugeman 250 ml de lait demi ecreme 500g de farine 1 cc de sucre 1 cc de sel 50g de beurre 1 oeuf Mettre la levure et le lait dans le bol du thermomix 3 min 37° vit 2 Ajouter la
BECHAMEL LEGERE

BECHAMEL LEGERE

La béchamel classique, façon thermomix ou non est évidemment très bonne mais j'ai voulu tester sa petite soeur en verions plus legère....eh bien, pas la peine d'ajouter des calories inutiles....celle ci est délicieuse et convient aussi bien pour des gratins de légumes, lasagnes....croque béchamel....et avec thermomix, plus de grumeaux.... P
Fromage frais maison

Fromage frais maison

Aprés le fromage blanc, j'ai testé le fromage frais (type st moret) dans ma multidélice. Un délice....désormais je n'acheterai plus de fromage frais, je le ferai. pour un gros bol de fromage frais : 1 litre de lait demi ecremé 2 petits suisse 0 % 1 CS de jus de citron mélanger les petits suisses, le lait et le jus de citron. Dans le bac à f
VELOUTE DE CRESSON

VELOUTE DE CRESSON

Une petite recette de saison....facile et rapide. POUR 2 PERSONNES 150g de pommes de terre 100g de cresson 1 CS de creme 15 % sel et poivre Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans le thermomix Ajouter le cresson lavé, sel, poivre et 250g d'eau. Cuire 22min 100° vit 1. A la fin de la cuisson, mixer 15s vit 9 Ajouter la cr
Sauce bolognaise legere

Sauce bolognaise legere

Au menu ce midi POUR 4 PERSONNES Info ww = 3 SP / personne (172 kcal/personne) INGREDIENTS 350 g boeuf haché 5% 1 oignon 1 CS huile olive 1 boite de tomates pelées concassées 1/2cc de sel, poivre, herbes de provence Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le tm et mixer 5s/vit 5. Racler ajouter huile d'olives et cuire 2min/90°/vit
Invisible pommes lait de coco

Invisible pommes lait de coco

Pour cette recette , j'ai utilisé le lait de coco Ampawa, de la dégustabox de janvier. Utlra pratique avec sa bouteille refermable. 6 petites pommes 2 œuf 60g de farine 5 créeales complete 25g de fructose 100 ml de lait de coco 1cc de fleur d'oranger 1cc levure chimique Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. A la main ou comme moi ave
Wok de légumes

Wok de légumes

POUR 4 PERSONNES 500g de carottes 1 navet 300g de haricots verts (frais ou surgelés décongelés) 300g de pois gourmand 1 poivron 1 oignon rouge 1 cc d'huile olive 10g de cacahuète concassées 1 CS de sauce soja Faire bouillir environ 2 litres d'eau avec du sel. Éplucher les carottes, le navets. Les couper en bâtonnets Équeuter les haricots ve
Pavé de saumon à l'italienne

Pavé de saumon à l'italienne

Une petite recette rapide, toute simple....mais délicieuse. POUR 2 PERSONNES 2 pavé de saumon frais 1 tomate 60g de mozarella boules 1 jus de citron sel, poivre, herbes de Provence Découper 4 carrés dans du papier sulfurisé. Déposer sur chaque carré une pavé de saumon Couper la tomate et la mozzarella en fines tranches et disposer les tranc