Aujourd'hui, j'ai été prise d'une envie de tarte aux quetsches. n'ayant pas de fruits frais à la maison et pas la moindre envie de sortir pour en acquérir, je me suis rabattue sur les prunes se trouvant dans mon congélateur. le problème, les fruits surgelés donnent beaucoup de liquide. j'ai donc décidé de tenter une pâte un peu spéciale,
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