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Recettes - Astuces sans Gluten ni Lait

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16 blogs

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16/04/2015

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Tarte aux cerises

chantal Boudailliez

4 juin 2017

Tarte aux cerises 8 parts : 4 smartpoints cette tarte maison est vraiment délicieuse et termine agréablement un repas raffiné mais copieux 1 pâte feuilletée sans gluten et sans lactose croustipate 500 g de cerises du jardin le jus d'un demi-citron 30 g de sucre+2 c à c d’édulcorant liquide 1 sachet d’agar-agar+1 /2 c à c de gomme de gua

Moussaka

chantal Boudailliez

3 juin 2017

Moussaka encore une recette weight watchers délicieuse que j'ai revisité sans lait il ne faut pas l'oublier quand revient le temps des aubergines 4 parts: 6 smartpoints 2 aubergines, finement coupées horizontalement 400 g tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) 30 g gruyère râpé 40 mozzarella râpée 2 c à c beurre d

Salade de millet à la fêta

chantal Boudailliez

2 juin 2017

Salade de millet à la fêta 4 parts: 8 smartpoints 200 g de millet 1/4 tablette bouillon en tablette 1 oignon 1 concombre 4 tomates 4 c à c persil, plat, frais 1 jus de citron, zeste 2 c à c moutarde + 2 c à c d’huile d’olive+lait de soja 3 c à s 75 g fêta au naturel 1 pincée sel 1 pincée poivre mettre millet dans une casserole et ajout

Confiture de cerises du jardin

chantal Boudailliez

1 juin 2017

Confiture de cerises du jardin bonjour à toutes et à tous en ce moment je suis en plein dans les confitures voici la dernière en date avant de bientôt attaquer les fraises 8 pots de confiture de 25 cl 1 c à c de confiture bombée : 1 smartpoint 1 kg de cerises dénoyautées le jus de 2 citrons 12 cl d'eau 1 kg de sucre spécial confitures avec

Gratin de coquillettes à la bolognaise

chantal Boudailliez

31 mai 2017

Gratin de coquillettes à la bolognaise plus simple à faire que les lasagnes un repas qui plaira particulièrement aux enfants 4 personnes : 10 smartpoints 8 smartpoints liberté 150 g de coquillettes sans gluten ou autre ( barilla pour moi) 300 g de viande de bœuf à 5 % 2 œufs moyens 500 g de chair de tomates nature(ou coulis) herbes de proven

Quiches au roquefort en croûte de pommes de terre

chantal Boudailliez

30 mai 2017

Quiches au roquefort en croûte de pommes de terre je ne vous dirai q'une chose sur ces quiches on a adoré 6 quiches : 3 smartpoints par quiche ou 5 smartpoints liberté pour 2 quiches 6 moules à muffins en flexipan la croûte 200 g de pommes de terre en très fines chips la garniture 1 oeuf 5 cl de crème de soja à 12% 50 g de roquefort bio en

Petit déjeuner gourmand

chantal Boudailliez

29 mai 2017

Petit déjeuner gourmand ce petit déjeuner est un peu riche je sais , c'est bien pour ça que je l'appelle gourmand mais j'aime bien manger le matin et moins le soir , au dîner je retire 2 smartpoints 1 part : 9 smartpoints 50 g de pain de campagne sans gluten 1 tranche de 30 g de jambon fin à l'italienne 1 c à s rase de parmesan grillé au m.

Quiche briochée aux abricots

chantal Boudailliez

28 mai 2017

Quiche briochée aux abricots et clafoutis au tofu soyeux les abricots arrivent sur les étals , une quiche briochée s'imposait pour la visite des enfants, elle sera aprèciée 8 parts :4 smartpoints la pâte: 20 smartpoints 125 g de mix clafoutis avec 1 c à c de gomme de guar 1 c à c rase de levure chimique s/g 1 c à c de levure de bière in

Glace au fromage blanc et aux myrtilles

chantal Boudailliez

27 mai 2017

Glace au fromage blanc et aux myrtilles j'avais dans mes cahiers cette recette que je fais déjà depuis un bon moment mais je ne sais plus la source avec la chaleur que nous avons c'est le moment de la remettre au goût du jour 2 parts: 1 smartpoint 100 g fromage blanc de soja ou 20 cl de yaourt soja maison ou pas 1 banane coupée en rondelles et

Spaghettis aux herbes du jardin et petits légumes

chantal Boudailliez

27 mai 2017

Spaghettis aux herbes du jardin et petits légumes par cette chaleur on n'a pas trop envie de faire chauffer la plaque de cuisson voici une recette rapide facile qui vous plaira 1 part:8 smartpoints 50 g de spaghettis sans gluten ( barilla n°5) 1 c à c d’huile d’olive 1 tomate en dés 1 demie courgette égrainée et coupée en petits dés ¼

Flan pâtissier au lait de coco light à ma façon

chantal Boudailliez

25 mai 2017

Flan pâtissier au lait de coco light à ma façon encore un ,mais je crois que cette fois j'ai épuisé les idées .. .. j'ai eu cette idée en trouvant ce lait de coco light que je ne connaissais pas au rayon diététique de mon intermarché 8 parts : 4,5 smartpoints 30 cl de lait de coco light à 6% ( 12 spts) +70 cl d’eau du robinet 2 œufs 5

Gigot d’agneau aux lingots

chantal Boudailliez

24 mai 2017

Gigot d’agneau aux lingots aujourd'hui un repas roboratif mais finalement pas trop riche en points avec des légumineuses et des légumes verts ,bien complet de la cuisine typiquement à la française 2 parts :10 smartpoints 1 boîte de haricots lingot en conserve (400g égoutté) 2 c à c de margarine 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail 2 tomate

Flétan à la crème d’oseille

chantal Boudailliez

23 mai 2017

Flétan à la crème d’oseille 4 parts : 4 smartpoints 4 filets de flétan de 150 g 1 bouquet garni 1 c à c de margarine 1 c à s d’échalote hachée 1 c à s de vinaigre de vin blanc 5 c l de vin blanc 15 cl de crème à 12 % de soja 1 citron sel et poivre de l’oseille hachée saler et poivrer les filets de poisson les disposer dans un plat

Tarte aux fraises légère

chantal Boudailliez

23 mai 2017

Tarte aux fraises légère avec les premières fraises du jardin 6 personnes : 5 smartpoints la pâte 65 g de mélange de farines spécial clafoutis+ 1 pincée de bicarbonate +1 pincée de cannelle+15 g de poudre d’amandes ou de noisettes 1 c à s de miel 20 g de margarine à 55%, 1 œuf crème pâtissière 25 cl de lait de soja ,1 œuf ,1 c à c

Quiches aux pommes sans pâte et carambars

chantal Boudailliez

22 mai 2017

Quiches aux pommes sans pâte et carambars une petite douceur en dessert de temps en temps redonne le moral à faire aussi avec des fruits de saison 4 parts : 3,5 smartpoints 2 pommes à cuire ( canada pour moi)1 œuf 25 g sucre en poudre+ 1/2 c à c de ginko1 c à s et demie de mix clafoutis (30 g) + 1 pincée de gomme de guar 1 yaourt soja 10 cl

Flan pâtissier à la crème de soja

chantal Boudailliez

21 mai 2017

Flan pâtissier à la crème de soja toujours du flan pâtissier mais autrement 8 parts : 4,5 smartpoints 25 cl de crème de soja à 12 % +75 cl d’eau mélangée 1 œuf 100 g de custard 50 g de sucre semoule 2 paquets de sucre vanillé 2 c à c de ginko 2 c à c de beurre 1 c à c d’arôme vanille 1 zeste d’orange râpé préparer un moule c

Tartelettes à la crème ( pastéis de pata) spécialité portugaise

chantal Boudailliez

21 mai 2017

Tartelettes à la crème ( pastéis de pata) spécialité portugaise j'ai essayé de revisiter sans trop les diminuer ces tartelettes portugaise sans gluten et sans lait pas trop mal ! je vous donne la recette de la pâte sans gluten mais il existe de la pâte feuilletée marque croustipâte sans gluten malheureusement on n'en trouve pas pas parto

Galettes de sarrasin au saumon épinards et fromage frais de chèvre

chantal Boudailliez

20 mai 2017

Galettes de sarrasin au saumon épinards et fromage frais de chèvre 6 galettes :6 smartpoints 6 de mes galettes de sarrasin 150 g de mix galettes 1 œuf 2 c à c d’huile d’olive 1 c à c de miel 25 cl d’eau sur les galettes 200 g de saumon fumé 150 g de fromage frais de chèvre dilué avec un peu d’eau et (ciboulette, persil, menthe) 2 ou

Coquilles st jacques sur lit de poireaux et quinoa

chantal Boudailliez

19 mai 2017

Coquilles st jacques sur lit de poireaux et quinoa un petit repas sympa qui je suis sûre vous plaira 2 parts:8 smartpoints 6 smartpoints liberte 200 g de coquilles st jacques avec ou sans corail décongelées et essuyées 300 g de poireaux surgelés 1 pincée de gros sel 2 c à c de margarine 5 cl de crème de soja à 12% 1 c à s de chapelure de

Salade de pommes de terre et fonds d’artichauts

chantal Boudailliez

19 mai 2017

Salade de pommes de terre et fonds d’artichauts une petite salade toute simple cuire les pommes de terre la veille pour gagner du temps 1 part:6 smartpoints 150 g de pommes de terre cuites à la pelure refroidies les éplucher et les couper en petits dés 150 g de fonds d’artichauts surgelés au chaudron ( eisman ) recuit 5 mn à la vapeur et c

Omelette aux pommes de terre et petits légumes

chantal Boudailliez

18 mai 2017

Omelette aux pommes de terre et petits légumes v oici un repas rapide et traditionnel pour le dîner chez nous dans le nord de la france on appelle cela une montagne j'y ai ajouté des petits légumes mais on peut aussi rajouter un peu de bacon pour 1 pt supplémentaire c'est toujours un bon moment 1 part pour 2 personnes :14 smartpoints en tout

Feuilleté de pommes de terre à la julienne de légumes au m.o s/g et s/l

chantal Boudailliez

17 mai 2017

Feuilleté de pommes de terre à la julienne de légumes au m.o je me suis inspirée des quiches aux pommes de terre de vanda mais comme à mon habitude je les aies revisité sans gluten et sans lait et cuites au m.o je devrai dire mon super m.o je me demande ce que je ferai sans lui je ne pourrai plus m'en passer , je l'adore 4 tartelettes:3 smart

Filet de porc à la crème de parmesan , écrasée de pommes de terre, haricots verts persillés

chantal Boudailliez

15 mai 2017

Filet de porc à la crème de parmesan , écrasée de pommes de terre, haricots verts persillés 4 parts : 8 smartpoints un rôti de porc de 600g dans le filet cuit au four à 160° 55mn environ écrasée de pomme de terre 600g de pommes de terre en purée cuit à l’eau salée 30 mn écrasée au presse purée en mouillant avec un peu d’eau de

Mousse d'avocat au saumon fumé

chantal Boudailliez

15 mai 2017

Mousse d'avocat au saumon fumée hier nous avons reçu une visite imprévue j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards saumon fumé 2 petits avocats tomate j'ai regardé sur le net et voilà ce que j'ai trouvé sur le site de 750 g j'ai beaucoup aimé pas compliqué frais et pas trop riche en points et de plus cuisine saine ce qui ne gâche ri

Petit déjeuner anglais

chantal Boudailliez

13 mai 2017

Petit déjeuner anglais comme nos amis d'outre manche pourquoi pas ? 1 part : 8 smartpoi n ts 50 g de pain sans gluten 30 g de jambon à 3% 1 oeuf sur le plat cuit sur une feuille de cuisson avec une demie c à c de margarine à 53 % 1 yaourt de 10 cl 1 banane ou un fruit de saison 1 thé

petit déjeuner breton j

chantal Boudailliez

13 mai 2017

Petit déjeuner breton encore un régal de petit déjeuner à innover petit déjeuner breton :7 smartpoints (1 galette : 5 smartpoints + 1 yaourt et une pomme : 2 smartpoints ) pâte pour 6 galettes de 24 cm à faire par avance 3,5 smartpoints par galette 25 cl d’eau chaude 1 pincée de bicarbonate de soude 1 œuf 2 c à c de miel 75g de maïzé

Riz au lait du petit déjeuner

chantal Boudailliez

13 mai 2017

Riz au lait du petit déjeuner c'est un excellent petit déjeuner à préparer la veille surtout pour le riz une variante interressante 1 part: 7 smartpoints dans un cuiseur à riz allant au m.o placer 30 g de riz rond ,1 c à c de margarine à 53% 1 c à c rase de miel ( 5 g) 1 c à s d’eau fermer cuire au m.o 1 mn à 750 watts à couvert ouvri

Petit déjeuner classique

chantal Boudailliez

12 mai 2017

Pain rapide sans gluten aux raisins secs au sarrasin 1 part :7 smartpoints 60 g de pain rapide sans gluten 1 c à c de margarine à 53% 1 c à c de confiture 1 yaourt soja maison 10 cl 1 orange ou un fruit de saison pain rapide aux raisins secs et au sarrasin 14 tranches de 50 g : 3 smartpoints 200 g de mélange parfait de farine sans gluten ou sp

Œufs à la neige express

chantal Boudailliez

11 mai 2017

Œufs à la neige express un grand classique revisité avec succès et surtout inra table 4 personnes : 6 smartpoints 50 cl de lait de soja vanillé 3 jaunes d'œufs,2 c à c d'édulcorant, 18 g de custard vanille ou maïzèna 3 blancs d'œufs,25 g de sucre,1 demi jus de citron 1 c à c de cacao non sucré dans le blender mélanger 10 cl de lait, l

Poêlée au saumon à l’asiatique i

chantal Boudailliez

10 mai 2017

Poêlée au saumon à l’asiatique comme ce matin j'ai dû sortir je suis revenue plus tard que prévue j'ai concocté ce plat rapide à cuisiner et je me suis bien régalée 1 part:11 smartpoints 125 g de saumon surgelé 100g de riz sauvage + quinoa cuit 150 g de poêlée à l’asiatique surgelée (lidl) faire revenir dans un poêlon la poêlé

Tarte aux pommes à l'amande

chantal Boudailliez

9 mai 2017

Tarte aux pommes à l'amande 8 parts : 5,5 smartpoints la pâte 75 g de mix pâte brisée+15 g de poudre d’amande +1 c à c de gomme de guar 1 c à s de sucre rase 1 pincée de sel , 1 peu de bicarbonate de soude 1 œuf entier 25 g de margarine à 60%en morceaux froid la crème aux amandes : 100 g de crème à 12% de soja– 20 g de beurre – 50

Pâtes à la bolognaise, haricots verts et parmesan

chantal Boudailliez

8 mai 2017

Pâtes à la bolognaise, haricots verts et parmesan un plat facile et rapide à faire , avec les haricots verts plus rassasiant et moins de points et on se régale 2 parts: 7 smartpoints 80 g de pennes sans gluten marque barilla 250 g de steak haché à 5% 1 c à c d’huile d’olive coulis de tomates 250g 1 oignon émincé 1 gousse d’ail haché

Spaghettis au chorizo

chantal Boudailliez

7 mai 2017

Spaghettis au chorizo j'ai trouvé cette idée recette sur un de mes magazines ww ( juillet/août 2015 ) 4 personnes :7 smartpoints 1 oignon 1 poivron rouge 3 carottes 3 courgettes 2 c à c d'huile d'olive 60 g de chorizo doux ( j'ai mis 100 g) 140 g de spaghettis crus sans gluten ciboulette ou basilic sel / poivre couper finement l'oignon ainsi qu

Pizza orientale sans gluten et sans lait

chantal Boudailliez

7 mai 2017

Pizza orientale sans gluten et sans lait pour 4 personnes : 9 smartpoints la pâte à pizza : 16 smartpoints 100 g de mélange de farine sans gluten spécial pâtisserie ,1 c à c de levure saft instantanée( boulangerie),1 c à c de sucre½ c. à café de sel,1 c à soupe d'huile d'olive ,1 pot de fromage blanc de soja maison la garniture : 20 sma

Gâteau invisible sans gluten

Céline

7 mai 2017

Des fruits dans un gâteau ! léger, fondant, parfait pour finir un bon repas sur une note sucrée ! ingrédients 3 grosses pommes 3 poires type comice 70 g de maïzena 40 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 20 g de beurre fondu 2 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel du sucre vanillé pour le dessus du gâteau pré

Salade de thon à l'orientale

chantal Boudailliez

6 mai 2017

Salade de thon à l'orientale 1 grosse part :8 smartpoints ou 2 petites : 4 smartpoints 120 g de riz sauvage + quinoa pesé cuit je cuis 150 g moitié quinoa et moitié riz sauvage dans 50 cl d'eau salée 20 mn à couvert au m.o et placer au réfrigérateur je pioche dedans pendant la semaine 1 demi poivron rouge émincé finement 1 jus de citron v

Pannacotta à l’expresso

chantal Boudailliez

5 mai 2017

Pannacotta à l’expresso un petit dessert pour peu de points à déguster avec un biscuit à comptabiliser ou un fruit 4 parts : 2 smartpoints 1 c à c de ginko (édulcorant liquide) 10 cl de crème liquide de soja à 12% 20 cl de lait de soja 15 cl de café « expresso » 2 c à c d’agar-agar en poudre dans une casserole, faites chauffer la c

Salade de pommes de terre et haricots verts au jambon et parmesan

chantal Boudailliez

4 mai 2017

Salade de pommes de terre et haricots verts au jambon et parmesan hier soir pour changer une petite salade , c'est tout simple à faire et je m'en régale toujours , je vous présente le vinaigre aromatisé que j'ai employé peut-être le connaissez vous déjà sinon il faut l'essayer 1 part: 9 smartpoints 150 g de pomme de terre vapeur cuites et

Mijoté de jarret de veau aux carottes

chantal Boudailliez

3 mai 2017

Mijoté de jarret de veau aux carottes j'ai profité du temps gris pour un plat qui donne du bien être et de la convivialité ! vous pouvez aussi cuisiner ce plat avec de l'osso- bucco de dinde 2 parts:8 smartpoints 2 morceaux de jarret de veau ( 100 g de viande sans l’os) 1 oignon haché 2 c à c d’huile d’olive 400g de carottes en rondell

Linguines aux lentilles et à l’aubergine recette w.w revisitée

chantal Boudailliez

3 mai 2017

Linguines aux lentilles et à l’aubergine recette w.w revisitée ceci est une recette tirée du magazine weight watchers de janv/février 2015 la photo m'a séduite et comme j'avais des pâtes déjà cuites je me suis lancée je l'ai revisité sans gluten et un peu allégée très bon résultat à refaire 2 parts: 8 smartpoints 1 c à c d’hui

chantal Boudailliez

1 mai 2017

Plein de bonheur à vous tous et toutes pour toute l'année , merci de votre soutien

Gratin de crêpes au poulet (sans gluten)

Céline

30 avr. 2017

Ingrédients 6 grandes crêpes sans gluten - voir recette des crêpes sans gluten (prévoir de doubler les quantités) 300 g de blancs de poulet, coupés en dés 1 oignon hâché 100 g d'olives vertes hâchées 100 g de mozarrella coupée en dés 100 g de gruyère râpé 30 cl de crème fraîche 6 carrés de fromage frais type kiri 1 demi cuillère

Tartine façon pizza

chantal Boudailliez

30 avr. 2017

Tartine façon pizza une petite entrée sympa vite préparée qui peut aussi être servie à l'apéritif entre amis 4 tartines : 3 smartpoints 1 c à s de concentré de tomate 1 c à c d’huile 4 tranches de pain de mie de 20 g( j’ai mis du pain sans gluten ) 30 g de gruyère allégé 20 g de parmesan 8 tomates cocktail 1 demi poivron vert 4 fi

Tarte aux deux pommes (18 cm)

chantal Boudailliez

29 avr. 2017

Tarte aux deux pommes 4 parts : 5 smartpoints la pâte 40 g de mix clafoutis 20 g de polenta 1 pincée de sel et de sucre 1 demie c à c de gomme de guar 5 c à c d’huile 1 jaune d’œuf (réserver le blanc pour la garniture) 2 ou 3 c à s d’eau four préchauffé à 200° la garniture 1 pomme à cuire en morceaux cuite en compote avec 4 c à

12 tartelettes aubergine, tomate et chèvre

chantal Boudailliez

29 avr. 2017

Tartelette aubergine, tomate et chèvre la tartelette: 6 smartpoints 1 pâte à la casserole salée pâte à la casserole pour 2 grandes tartes de 26 cm 45 smartpoints ; 12 parts : 3,5 smartpoints 200 g de mix pâtisserie + 100 g de farine de sarrasin + 2 c à c de gomme de guar 1 demi c à c de sel 2 c à s d'huile d'olive vierge+ 35 g de beurre

Filet mignon à la crème de roquefort

chantal Boudailliez

29 avr. 2017

Filet mignon à la crème de roquefort 2 personnes :10 smartpoints 1 c à c d’huile 1 oignon 300g de filet mignon 2,5 cl de vin blanc 5 cl de crème à 12% 30g de roquefort 6 endives cuites à la poêle avec un peu d’eau et 1 marmite de bouillon de légumes à couvert 20 à 30 mn 60 g de coquillettes sans gluten chauffer l’huile dans une saut

Flan au saumon

chantal Boudailliez

27 avr. 2017

Flan au saumon à ma façon pour soit un repas ou 1 entrée 12 tranches :2 smartpoints par tranche 120 g de saumon sans la peau cuit au court bouillon 1 c à s de vin blanc sec 4 oeufs 40 g de mix pâtisserie une tablette de court bouillon au vin blanc sel et poivre 18 cl de court bouillon de cuisson + 10 cl de crème de soja à 12% 9 cl de coulis

Papillote de lapin à la provençale

chantal Boudailliez

26 avr. 2017

Papillote de lapin à la provençale recette weigth watchers encore une recette facile et vite préparée qui vous régalera j'en suis sûre avec une crudité en entrée un yaourt et un fruit en dessert 4 parts: 6 smartpoints 2 gousses d'ail écrasées 120 g de fromage frais de chèvre à 12% 4 c à s de menthe fraîche ou surgelée 2 tomates en tr

Choco coco express

chantal Boudailliez

24 avr. 2017

Choco coco express recette weight watchers tirée du livre cuisiner avec flexipoints plus cette recette de gâteau vite faîte quand vous avez du monde à l'improviste ou simplement pour le goûter des enfants au m.o est épatante avec ses pépites de chocolat et son petit goût de noix de coco un peu riche avec le comptage en smartpoints c'est pou

Confiture de fraises allégée en sucre

chantal Boudailliez

22 avr. 2017

Confiture de fraises allégée en sucre 8 pots de 250 g : 6pts 10 g : 0,5 smartpoints 1 c à c : 0,25 smartpoints 700 g de fructose 1.4 kg de fraises nettoyées et lavées 1 citron non traité 20 cl d’eau 1 noix de margarine 2 c à c agar-agar … porter à ébullition dans une bassine l’eau, le zeste et le jus de citron ajouter les fruits, mé

Confiture de petites prunes du jardin allégée en sucre ( 6 pots de 250g)

chantal Boudailliez

22 avr. 2017

Confiture de petites prunes du jardin allégée en sucre( 6 pots de 250g) cette confiture est excellente dans les yaourts, petits suisses fromage blanc mais aussi au petit déjeuner sur les tartines grillées ou non et pourquoi pas sur une tarte ? par pot : 3 smartpoints 1c à c : 0,5smartpoints 2kg de prunes =1,670g sans noyau et sans peau 7 c

Gaufrettes et gelée de pissenlits

chantal Boudailliez

22 avr. 2017

Gaufrettes et gelée de pissenlits gelée de pissenlits pâte à tarte ou gaufrettes à la polenta 2 pâtes à tartes de 28 cm de 10 parts : 3 smartpoints ou 38 gaufrettes : 1,5 smartpoints 125 g de mix clafoutis 75 g de polenta 1 demie c à s de gomme de guar 50 g de sucre semoule 1 œuf 80g de margarine à 60% + 3 c à s d’huile d’olive ou de

Mignons de veau à la normande

chantal Boudailliez

22 avr. 2017

Mignons de veau à la normande recette weight watchers cette recette est tirée du livre cuisiner avec flexipoints plus je l'ai revisité en smartpoints et sans lait et sans gluten 4 parts : 8 smartpoints 2 échalotes 4 petites pommes acidulées 150 g de champignons de paris 1 c à c d'huile +2 c à c de margarine à 60 % 8 mignons de veau de 120g

Rosbif et mélange de légumes aux pommes de terre rôties

chantal Boudailliez

21 avr. 2017

Rosbif et mélange de légumes aux pommes de terre rôties 4 parts:7 smartpoints 1 rosbif dans le filet ou le tende de tranche de 700 g 600 g de pommes de terre coupées en petits dés 2 tomates égrenées et coupées en petits dés 1 demi poivron jaune coupé en dés 500 g d'haricots verts surgelés cuits à l'eau salée ou en conserves 150 g d'oi

Poulet poché aux herbes fraîches

chantal Boudailliez

20 avr. 2017

Poulet poché aux herbes fraîches cette recette est extraite du livre gastronomie et diététique de quiberon écrit par philippe girard et patrick jarno 4 personnes: 9 smartpoints 1 poulet de 1,200 kg 1 demi-citron, 1 oignon, 1 carotte, des asperges on peut mettre 2 poireaux si ce n'est pas la saison,1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 gousse

Pâtes fraîches sans gluten avec le mix shãr

chantal Boudailliez

18 avr. 2017

Pâtes fraîches sans gluten avec le mix shâr 5 parts: 5 smartpoints 170 g de mix shãr 1 c à c de gomme de guar 2 oeufs entiers 5 c à c d'huile d'olive mélanger tous les ingrédients s dans un robot si vous en avez un ou dans un saladier pétrir la pâte jusqu'à former une boule qui ne colle pas ne pas rajouter d'eau entourer la pâte avec un

Poulet et riz pilaf aux raisins et aux épices

Céline

18 avr. 2017

Un plat sucré salé parfumé, très simple et rapide à réaliser ! les enfants en redemandent ! l'équilibre est assuré ! ingrédients (pour 4 personnes) 300 g d'escalopes de poulet coupées en petits dés 1 oignon haché 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de gingembre 1 cuillère à soupe

Tagliatelles fraîches aux fleurs de brocolis et petits pois

chantal Boudailliez

17 avr. 2017

Tagliatelles fraîches aux fleurs de brocolis et petits pois pour 1 part très bon repas , rassasiant 2 parts :7 smartpoints 200 g de pâtes fraîches sans gluten cuites 1 c à c de margarine à 53% 1 c à s d'oignon surgelé haché 100 g de petits pois surgelé 50 g de jambon allumettes 100 g de brocolis surgelés en petites fleurettes 2,5 cl de v

Gratin d'aubergine au quinoa +riz au boeuf

chantal Boudailliez

14 avr. 2017

Gratin d'aubergine au quinoa +riz au boeuf chaque semaine je fais cuire un mélange de quinoa + riz sauvage (150 g) dans 50 cl d'eau salée 20 mn au m.o à 750 watts à couvert ce qui me donne 450 g cuit au fil de la semaine je pioche dedans pour réaliser soit des plats cuisinés ou des salades ce mélange plein de fibres et de protéines me conv

Pennes à la sardine

chantal Boudailliez

11 avr. 2017

Pennes à la sardine 1 part 8 smartpoints 30g de pennes crues sans gluten marque barilla cuire 8 mn à l’eau bouillante 60g de sardines à l’huile égouttées en petits morceaux persil hachée tomates en dés 1 c à c d’huile d’olive 1 échalote hachée mélanger le tout servir froid