
chantal Boudailliez

chantal Boudailliez
je suis une mamie dynamique de 67 ans qui aime cuisiner j'ai commencé la cuisine sans gluten il y a seulement 7 ans je ne suis pas allergique mais intolérante ,j'ai voulu que ma cuisine reste délicieuse même sans gluten et sans lait .
Voici quelques recettes en partage
Ses blogs

Cuisine sans lait et sans gluten de Macha
Cuisine saine destinée aux intolérants et allergiques au gluten et au lactose

Articles à découvrir

Tartine de saumon Liberté
Avec le nouveau programme on peut manger plus pour moins de points ( 23 spl environ + votre reserve) il nous dirige vers des aliments plus riches en oméga 3 et moins riche en graisses saturées ,bien meilleur pour notre santé et on se régale ! 1 part: 5 Smartpoints 'Liberté' 2 tartines de pain sans gluten de 30 g cha

Repas liberté galette compléte
Potage à 0 spl Garniture 1 œuf, 2 tranches de jambon de dinde 2 0 g de mozzarella râpée 1 galette sarrasin à 3 spl Salade mâche 1 c à s de vinaigrette légère Un yaourt , une pomm e

Croûte de pomme de terre au poireau et coquilles st jacques
1 part : 5 smartpoints ‘Liberté ‘ Etaler sur une tourtière en flexipan en les chevauchant 150 g de pommes de terre coupées en chips fines dans la longueur Cuire à l’étuvé avec un peu de bouillon 30 mn à couvert 1 blanc de poireau en julienne Verser sur les pommes de terre m

Roulé d’endives au jambon de poulet et jambon de Bayonne au M.O
Roulé d’endives au jambon de poulet et jambon de Bayonne au M.O
1 part : 4 smartpoints ‘ Liberté’ 2 endives coupées en deux dans la longueur 3 tranches de jambon de poulet 3 tranches de jambon de Bayonne fumé Faire la béchamel : Mélanger dans une casserole 15 cl d’eau + ¼ cube de marmite de bouillon de légumes Knorr 1 c à s rase de

Grands blinis au saumon fumé sauce yaourt aux herbes
5 parts :5 Smartpoints Liberté Les grands blinis : 5 blinis :1,5 spl 65g de mix galettes 1 c à c de levure instant de boulangerie sèche 1 œuf 1 yaourt soja Sel et poivre 10 cl d’eau tiède un peu d’huile pour l premier blinis Mélanger laisser reposer 1 heure Faire cuire 5 blinis dans u

Boulettes d’escalopes de dinde aux pois chiches et coquillettes
Boulettes d’escalopes de dinde aux pois chiches et coquillettes
2 parts:3 spl par part 1 potage à 0 pt en entrée Les boulettes Mélanger 2 escalopes de dinde fines hachée s 1 c à s rase de tapioca 2 c à s de yaourt soja Herbes de Provence 1 c à c 1 c à c d’ail semoule 1 oignon haché 1 c à c de ras el hanout 1 gros champignon de paris

Gâteau au yaourt et banane «Liberté »
Idéal pour un dessert ou un petit déjeuner Séparer les jaunes de deux œufs des blancs Mélanger 2 jaunes d’œufs avec un yaourt soja 1 c à s de sucralose en poudre 20 g de polenta + 20 g de farine ( sans gluten pour moi) 1 c à s de levure chimique 2 Petites Bananes en dés Ajouter les blancs en nei

Pizza polenta aux légumes et deux fromages
Repas pour 1 part : 8 Smartpoints liberté La base de polenta 30 g de polenta dans une assiette en flexipan de 20 cm 3 x son volume d’eau 1 c à c d’huile d’olive sel et poivre noix de muscade Cuire au M.O 6 mn à 750 watts Démouler sur le plat crisp Enduire la galette avec du coulis de tomates Aj

One pot Pasta au bacon au M.O gratiné
ça fait longtemps que je n'ai pas posté , j'ai été fort occupé , je m en excuse moi voilà de nouveau avec cette petite recette simple et rapide à faire Et en plus c'est bon ! 1 part: 8 smartpoints liberté 40 g de pennes sans gluten Barilla 1 tomate en dés 1 oignon haché 50 g de bacon allumettes 2 cl

Sauté de dinde au lait de coco
J ai adoré ce plat quoique très simple à réaliser et peu coûteux il est très raffiné et peux faire partie d'un dîner en amoureux 2 parts:3 smartpoints Liberté 300 g d’escalope de dinde fines coupée en lanières 1 c à c d’ huile de sésame 125 g d’oignon haché 1 demi poivron rouge en lamelles Des fl