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Recettes - Astuces sans Gluten ni Lait

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16 blogs

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16/04/2015

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Articles récents de cette communauté

L’ axoa de porc

chantal Boudailliez

27 août 2017

L’ axoa de porc j'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine w.w ,la recette préférée des coachs seulement comme à mon habitude je l'ai un peu modifié j'ai mis du porc à la place du veau et aussi dans la façon de le réaliser je suis assez contente du résultat 4 parts :5 smartpoints 1 c à s d’huile neutre 1 oignon émincé 1 po

Petits chaussons au poulet sans gluten

chantal Boudailliez

26 août 2017

Petits chaussons au poulet sans gluten vous pouvez faire aussi cette recette avec du filet de porc ou du bœuf à 5% 32 chaussons : 6 parts de 5 chaussons:6,5 flexipoints et 9 propoints et 9 smartpoints 300 g de mélange de farines sans gluten spécial clafoutis ,1 pincée de bicarbonate de soude , 80 g de margarine à 53% fondue ,1 jaune d'œuf (r

Tourte paysanne à la rhubarbe

chantal Boudailliez

25 août 2017

Tourte paysanne à la rhubarbe une jolie tarte de saison pour les journées pluvieuses cette tarte peut se faire avec d'autres fruits (abricots ,prunes , mirabelles,pommes et mêmes des bananes ) 6 parts: 6 smartpoints préchauffer le four à 200° faire la pâte 1 pâte brisée de 200 g ( 20 smartpoints) 100 g de mix clafoutis + 1 c à c de gomme

Blanquette de poulet légère

chantal Boudailliez

22 août 2017

Blanquette de poulet légère ce plat est facile à faire et très apprécié , en entrée une salade de tomate assaisonnée avec juste un jet de vinaigre sel et poivre et 1 c à c d’huile ( 1 smartpoint ) et en dessert 1 yaourt soja coco et un fruit de saison ( 2 smartpoints) 2 personnes: 7 smartpoints 1 c à c d’huile neutre 2 blancs de poul

Gâteau à la purée de pomme et cranneberries

chantal Boudailliez

21 août 2017

Gâteau à la purée de pomme et cranneberries c'est la mode en ce moment de faire des gâteaux avec des bananes écrasées eh! bien comme je n'en avais plus j'ai essayé avec du la purée de pomme en conserve le résultat est assez satisfaisant surtout sans aucune matière grasse 16 tranches :3 smartpoints 250 g de purée et morceaux de pommes ( m

Aubergines farcies à la bolognaise et fêta

chantal Boudailliez

18 août 2017

Aubergines farcies à la bolognaise et fêta un petit tour du coté de l'italie avec un plat convivial j'adore la cuisine italienne je suis sûre que vous aussi 4 parts :8 smartpoints 2 aubergines moyennes 300 g de haché de bœuf à 5% 30 cl de coulis de tomates 100 g de fêta 50 g de polenta 50 g de petits pois surgelés 1 oignon haché 50 g de

Gelée de sureau

chantal Boudailliez

17 août 2017

Gelée de sureau le sureau est un élégant arbrisseau très répandu dans les jardins qui porte des fruits groupés en ombelles vous en ferez d’excellentes gelées mais surtout pas de confitures ,les pépins de sureau étant très vénéneux j’ai fait 13 pots de 200 g pour 1,5 litre de jus 1 c à c : 1 smartpoint 1 litre de jus de sureau 2 ou

Tourte à la bourguignonne

chantal Boudailliez

15 août 2017

Tourte à la bourguignonne j'avais un reste de carottes provenant d'un boeuf mode des steaks hachés de boeuf au frigo j'en ai fait une délicieuse tourte 4 parts :8 smartpoints ou 2 parts gourmandes :14,5 smartpoints préchauffer le four à 210° la pâte pour 2 tourtières de 20 cm 100 g de m ix clafoutis ou parfait+3/4 de c à c de gomme de gua

Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties

chantal Boudailliez

14 août 2017

Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties j'ai bien aimé ce plat qui est idéal pour un repas entre amis et aussi en famille tout le monde a bien apprécié les grands enfants ainsi que les plus petits en ce moment comme c'est les vacances j'ai le bonheur d'avoir des visites 4 parts:8 smartpoints 4 tournedos

Magrets de canard en brochettes

chantal Boudailliez

12 août 2017

Magrets de canard en brochettes aujourd'hui chez nous la pluie était aux rendez- vous donc, pas de barbecue mais je les aient faites sur le grill de la plaque électrique on s'est régalés surtout les petits enfants pour qui c'était une première pour 4 personnes : 6 smartpoints préparation : 20 mincuisson : 20 min 2 magrets de canard ( 300 g

Tartine de pois cassés au chorizo à l’omelette roulée aux épinards

chantal Boudailliez

10 août 2017

Tartine de pois cassés au chorizo à l’omelette roulée aux épinards une tartine pour utiliser le reste de purée de pois cassés de l'autre jour je vous la recommande j'ai ajouté des tomates du jardin à la croque au sel 1 personne : 9 smartpoints 50 g de pain de campagne sans gluten un reste de purée de pois cassés 2 fines rondelles de ch

Papillotes d’agneau ail et citron

chantal Boudailliez

8 août 2017

Papillote d’agneau ail et citron 4 personnes. : 8 smartpoints 400 g d'épaule d'agneau 2 gousses d'ail 2 beaux citrons non traités herbes de provence persil frais 200 gr de semoule à couscous sans gluten riz maïs sel et poivre préchauffer le four à 160° couper l'agneau en dés d'env. 2,5 cm. eplucher l'ail, couper le en lamelles et l'insér

Veau, tomates, courgettes, pennes et parmesan à la cocotte minutes

chantal Boudailliez

7 août 2017

Veau, tomates, courgettes, pennes et parmesan encore un bon plat à l'italienne à déguster aussi bien l'été qu'en toutes saisons pour 4 parts : 9 smartpoints 600 g d'épaule de veau coupé en cubes de 2 cm 1 c à s de margarine à 53% 200 g de coulis de tomates 2 courgettes coupées en tronçons1 gousse d'ail, vin blanc 6 cl vinaigre balsamiqu

Curry de filet de porc

chantal Boudailliez

6 août 2017

Curry de filet de porc 4 personnes : 6 smartpoints 800 g de filet de porc en cube 1 c à s de margarine à 55%1 oignon émincé4 gousses d'ail écrasées 1 c à c d’extrait de tomate 1 pincée de piment de cayenne1 cuillère à soupe de curry en poudre1 bouillon cube de bœuf1 c à soupe de vinaigre10 cl de lait de coco allégé à 8%30 cl d'eau

Coquille de crabe sauce cocktail

chantal Boudailliez

5 août 2017

Coquille de crabe sauce cocktail une petite entrée sympa 2 coquilles :4 smartpoints dans chaque coquille , placer de la salade verte en chiffonnade 1 petite tomate en dés 60 g de crabe au naturel cuit en conserve 2 c à s rase de sauce cocktail allégée sauce cocktail 1 yaourt soja maison ou du commerce (10 cl) 6 cl de mayonnaise allégée 1 c

Pilons de poulet crémeux au fromage de brebis et sa garniture de pommes de terre et courgettes

chantal Boudailliez

4 août 2017

Pilons de poulet crémeux au fromage de brebis et sa garniture de pommes de terre et courgettes cette fois une recette de saison , facile et économique qui plaira à tous 4 personnes : 10 smartpoints 8 pilons de poulet sans la peau (900 g) 10 cl de vin blanc sec 20 cl d’eau du robinet50g de tomme de brebis râpée pour moi1 gousse d'ail10cl de

Purée saint-germain

chantal Boudailliez

3 août 2017

Purée saint-germain ce plat se fait plutôt en hiver mais pourquoi on ne pourrait pas se faire aussi plaisir en été 6 personnes – 4 smartpoints+ 1 tranche de pain de 50 g sans gluten grillée par part:3 smartpoints = 7 smartpoints préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes 2 carottes 1 oignon 65 g de lardons fumés maigres ou chorizo 200 g

Tartines gratinées

chantal Boudailliez

1 août 2017

Tartines gratinées (photo et recette weight watchers) encore une bonne idée weight watchers je l'ai un peu transformé en mettant plus de pain 4 parts : 6 smartpoints 3 oignons émincés 75 g de jambon fumé allumettes 1 œuf de poule entier + 2 blancs 5 cl vin blanc 160 g pain de mie, 4 tartines sans gluten pour moi 30 g mozzarella râpée ou 20

Tarte feuilletée aux mirabelles

chantal Boudailliez

31 juil. 2017

Tarte feuilletée aux mirabelles que vous dire cette tarte est toujours un régal et il faut se dépêcher pour faire une photo de la tarte entière la preuve il n'en reste qu'un quartier 10 parts :6 smartpoints préchauffer le four à 210° étalez 1 pâte feuilletée sans gluten et sans lactose croustipate sur une tourtière de 28 cm saupoudrez

3 clafoutis rapides au m.o

chantal Boudailliez

29 juil. 2017

3 clafoutis rapides au m.o ou un seul pour un dessert improvisé de dernier moment 3 personnes : 3 smartpoints 1 œuf1 c à s de miel (15 g)1 c à c de ginko ( édulcorant liquide 1 c à s bombée de mix clafoutis (20 g) ou maïzena ou custard6 cl de lait de soja (4 c à s)2 c à s de vin blanc mirabelles dénoyautées 1 c à c de margarine fondre

Crêpes croustillantes sans gluten et sans lait aux pommes ( bricks)

chantal Boudailliez

27 juil. 2017

Crêpes croustillantes sans gluten et sans lait aux pommes ( bricks) je me suis essayée à faire ces crêpes croustillantes sans gluten c'est un résultat assez encourageant on peut aussi les garnir avec du salé 8 crêpes:2 smartpoints 80 g de farine sans gluten shar 1 demie c à c de gomme de guar 1 œuf sel 1 pincée 25 à 30 cl d’eau 3 c à

Galette de polenta au jambon fromage et œuf au plat

chantal Boudailliez

25 juil. 2017

Galette de polenta au jambon fromage et œuf au plat 1 part: 8 smartpoints dans le cuit œuf sistéma 30g de polenta + 9 cl d’eau + 1 /4 de tablette de bouillon émietté fermer en n’oubliant pas d’ouvrir le clapet cuire 6 mn ouvrir ,ajouter 25 g de jambon coupé en rond à l’aide d’un emporte pièce 1 c à s de crème saupoudrer de 10 g

Paillasson de pomme de terre aux endives façon flamiche

chantal Boudailliez

24 juil. 2017

Paillasson de pomme de terre aux endives façon flamiche la flamiche , une excellente recette du nord.... oups ! je devrai dire des hauts de france dont je suis native revue sans gluten et sans lait et bien sûr allégée mais excellente quand même 1 part:9 smartpoints 150 g de pommes de terre râpée 1 œuf + 2 blancs 2 c à s rase de crème de s

Tortillas au maïs au saumon et guacamole

chantal Boudailliez

23 juil. 2017

Tortillas au maïs au saumon et guacamole un peu de dépaysement pour ce plat qui change et qui est en plus sans gluten il peut se décliner avec plusieurs garnitures et on a l'impression d'être en vacances 8 tortillas :6 smartpoints par tortillas pâte pour 8 tortillas 180 g de farine de maïs +1 c à c de gomme de guar 15 cl d’eau + 1 pincée

Mijoté de poulet aux champignons avec pâtes

chantal Boudailliez

23 juil. 2017

Mijoté de poulet aux champignons avec pâtes avec peu on peut faire quand même un bon repas , la preuve ! ce mijoté on peut remplacer le blanc par un haut de cuisse de poulet sans la peau plus tendre en rajoutant 1 spt 1 personne:8 smartpoints 1 c à c de margarine 1 blanc de poulet de 120 g 1 échalote hachée 6 cl d’eau + 1 demie tablette de

Confiture de mirabelles ou petites prunes jaunes

chantal Boudailliez

21 juil. 2017

Confiture de mirabelles ou petites prunes jaunes encore des fruits de mon jardin, je fais cette confiture depuis des années je l'aime beaucoup le seul ennui c'est le temps passé à dénoyauter mais quel bonheur l'hiver de se régaler avec , les enfants et petits enfants adorent 10 pots de 375 g dans la bassine à confitures 2 ,650 kg de mirabe

Boulettes de bœuf, écrasée de pomme de terre et courgettes gratinées

chantal Boudailliez

20 juil. 2017

Boulettes de bœuf, écrasée de pomme de terre et courgettes gratinées ce plat n'est pas vraiment un plat d'été mais je crois qu'avec le temps que l'on nous promet il ne dénotera pas trop en plus il est toujours bien agréable de manger roboratif si je peux dire sans culpabilité bon appétit 2 parts : 10 smartpoints mélanger 250 g de bœuf

Pissaladière sans gluten (entrée)ou plat de résistance

chantal Boudailliez

20 juil. 2017

Pissaladière sans gluten (entrée)ou plat de résistance 4 parts : 5 smartpoints 80 g de mélange de farines spécial clafoutis ou parfait, 1 c à c de bicarbonate de soude, 1 œuf, 6 cl de yaourt soja maison, 1 c à c d’huile d’olive 400 g de tomates séchées au four 30 mins à 160°, 200 g d’oignons hachés surgelés 1 demi poivron jaune

Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan

chantal Boudailliez

19 juil. 2017

Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan je continue mes déclinaisons de galettes différentes néanmoins elles sont rapides à préparer avec peu de moyen et de plus gustatives c'est pratique en vacances 1 part:8 smartpoints 100 g de quinoa cuit cuire dans un poêlon antiadhésif: 150 g de julienne de légumes surgelée + o

Courgettes farcies au poulet

chantal Boudailliez

17 juil. 2017

Courgettes farcies au poulet il me restait un blanc de poulet au réfrigérateur et des courgettes au jardin j'ai été chercher cette recette ancienne qui ma foi n'est pas si mal je dirai même que je me suis régalée, j'ai ajouté une tomate provençale cuite juste avec sel poivre et ail au m.o grill à 350 watts 4 minutes 1 part :8 smartpoints

Gigue de dinde aux épices

chantal Boudailliez

15 juil. 2017

Gigue de dinde aux épices avec le rafraîchissement de la température une petite recette cuisinée qui sera apréciée en été comme en hiver 4 personnes: 5 smartpoints 1 gigue de dinde de 900g ou 2 petites 1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à c de coriandre 1 c à c de curry 2 citrons 2 c à c d’huile d'olive sel et poivre faire cha

Salade de saumon aux spaghettis de concombre

chantal Boudailliez

12 juil. 2017

Salade de saumon aux spaghettis de concombre une petite variante de la salade de saumon , la sauge ajoute un petit plus et un côté poivrée très agréable 3 parts : 10 smartpoints de la salade verte en chiffonnade 3 petites tomates en tranches fines 1 concombre taillé en spaghettis à la mandoline 90 g d’avocat en tranches fines à la mandoli

Tarte feuilletée aux abricots et pommes

chantal Boudailliez

12 juil. 2017

Tarte feuilletée aux abricots et pommes j'ai eu de la visite , mes petits enfants pour tout vous dire il me restait des abricots , mais pas assez j'ai donc complété avec 2 pommes golden en gros quartiers elle a bien plus cette tarte avec cette petite variante et une crème de yaourt par dessus 12 parts :4 smartpoints 8 parts :6 smartpoints pré

Mon blog à un an aujourdhui déjà

chantal Boudailliez

11 juil. 2017

Merci de votre confiance et de votre soutien comme le temps passe vite en votre compagnie j'espère qu'il en est de même pour vous et que mes petites recettes vous ont apporté quelques joies gustatives

Galette de pomme de terre au jambon gratiné en croque monsieur

chantal Boudailliez

7 juil. 2017

Galette de pomme de terre au jambon gratiné en croque monsieur encore une façon d'utiliser les pommes de terre qui m'a bien plus cette galette peut aussi bien se déguster au petit déjeuner qu'au repas 1 part :6 smartpoints dans la boîte à œufs 1 œuf battu avec 75 g de pomme de terre râpée sel et poivre fermer en ouvrant la soupape cuire

Ecrasée de pomme de terre, épinards et œufs pochés au m.o

chantal Boudailliez

6 juil. 2017

Ecrasée de pomme de terre, épinards et œufs pochés au m.o et yaourt aux fraises j'aime beaucoup les oeufs pochés mais la cuisson de façon traditionnelle est moins facile j'ai essayé la façon m.o eh! c'est pas mal du tout pour ce plat on peut échanger 1 oeuf par une tranche de jambon pour 1 spt de moins 1 part : 9 smartpoints 2 œufs 150 g

Moules au poireau et frites légères

chantal Boudailliez

5 juil. 2017

Moules au poireau et frites légères j'ai trouvé cette idée recette dans le magazine weight watchers de sept /oct 2015 mais je n'avais pas de moules fraîches je l'ai donc revisité avec des ingrédients surgelés et modifié les quantités ce fût un excellent repas qui change et que je referai 2 personnes: 8 smartpoints 300 g de pommes de terr

Tartine à la mozzarella

chantal Boudailliez

3 juil. 2017

Tartine à la mozzarella 2 petites tartines ou une grande : 8 smartpoints 50 g de pain campagnard sans gluten du commerce 50 g de jambon cru à 3% 1 tomate en tranches 1 c à s de crème de soja à 12% + 2 c à c de moutarde sel et poivre 30 g de mozzarella râpée disposez les ingrédients dans l'ordre cuire 8 min fonction crisp sur le plat crisp

Sauté d’agneau à la marocaine

chantal Boudailliez

2 juil. 2017

Sauté d’agneau à la marocaine voici un repas rapide et complet , pourtant bien convivial pour se retrouver en amis le dimanche la maîtresse de maison peut aussi participer et profiter de tout le monde 4 personnes : 5 smartpoints 800 g de gigot d’agneau 2 courgettes 2 navets 2 carottes 1/2 l bouillon de volaille 1 jus de citron 3 c à café r

Parmigiana aux aubergines

chantal Boudailliez

1 juil. 2017

Parmigiana aux aubergines ceci est une recette weight watchers je l'ai retrouvé dans mon fichier recette je ne l'avais jamais réalisé sans doute manque de temps c'est une recette végétarienne sans gluten et sans lait , elle m'a de suite alléché je pense qu'elle vous plaira aussi 2 parts: 8 smartpoints 1 belle aubergine coupées en tranches

Yaourt soja coco sans yaourtière

chantal Boudailliez

28 juin 2017

Yaourt soja coco sans yaourtière je vous ai déjà donné ma recette de yaourt au soja et je vous avais dit que tous les laits ne marchaient pas le lait que j'emploie d'habitude est de plus en plus souvent en absence dans les rayons de mon hypermarché eh bien j'ai trouvé cette solution qui m'a conquise avec ce lait que l'on trouve facilement ,

Petits clafoutis gourmands aux fruits sans lait et sans gluten

chantal Boudailliez

28 juin 2017

Petits clafoutis gourmands aux fruits sans lait et sans gluten voilà un petit dessert plaisir pour peu de points qui vous fera plusieurs jours 14 personnes:2,5 smartpoints 3 œufs 50 g de sucre + 1 c à c de ginko 50 cl de lait de soja vanille ( sojasun ) 20 cl de crème de soja à 12 % 80 g de custard marque impérial (poudre à flan sans sucre)

Pizza sucrée à la rhubarbe sans lait et sans gluten

chantal Boudailliez

26 juin 2017

Pizza sucrée à la rhubarbe sans lait et sans gluten une autre façon pour un dessert la rhubarbe du jardin me tentait et voilà nous avons bien aimés 12 personnes : 5,5 smartpoints pâte levée pour un moule de 30 cm 250 g de mélange de farines sans gluten spécial clafoutis +2 c à c rase de levain de seigle +1 c à c rase de levure de boulang

tarte légère à l'ananas meringuéej

chantal Boudailliez

24 juin 2017

Tarte légère à l'ananas meringuée voici une tarte que je n'ai pas réalisé depuis longtemps et pour cause je suis la seule à aimer l''ananas dans la famille , dommage pour moi qui l'adore les photos ne sont pas d'excellente qualité vu que je les aies repêchée sur ma fiche recette qui date de 2003 au moment ou j'ai commencé weight watchers

Gaufrettes au sarrasin, au miel et aux amandes

chantal Boudailliez

22 juin 2017

Gaufrettes au sarrasin, au miel et aux amandes j’adore ces gaufrettes que je déguste avec de la compote de pommes ou d’abricots ou une boule de glace au yaourt pourquoi pas ? 60 gaufrettes : 2,5 smartpoints 150 g margarine à 60% + 1 pincée de fleur de sel 70 g miel 1 œuf 130 g mélange de farines sans gluten mix clafoutis 80 g farine de sa

Marmelade de prunes noires

chantal Boudailliez

21 juin 2017

Marmelade de prunes noires toujours les confitures il faut faire le plein car l'an dernier il n'y a pas eu beaucoup de fruits et le placard était bien vide pour 6 pots: 1 smartpoint par c à c 2 kg de prunes noires dénoyautées et coupées en petits dés 1,5 kg de sucre cristallisé 1 jus de citron mélanger tous les ingrédients dans une bassin

Une assiette composée idéale pour une journée de canicule

chantal Boudailliez

20 juin 2017

Une assiette composée idéale pour une journée de canicule c haque semaine , en faisant mes courses j'achète un rôti de porc et un rôti boeuf maigre que je fais cuire,on en mange une fois chaud et voilà ce que je fais avec le reste on peut couper des tranches fines quand la viande est bien froide c'est toujours un plaisir à condition d'aimer

Quiche comme une tortilla poulet / champignons

chantal Boudailliez

18 juin 2017

Quiche comme une tortilla poulet / champignons avec un potage en entrée et une salade de mâche et betterave rouge cela fait un repas léger pour le soir 4 personnes :6 smartpoints 2 blancs de poulet de 100 g chacun 100 champignons de paris 1 oignon 3 œufs 2 c à s de mix clafoutis ( 40 g) 10 cl de crème de soja à 12 % 25 cl d’eau sel / poiv

Filet mignon , ratatouille niçoise et polenta

chantal Boudailliez

15 juin 2017

Filet mignon , ratatouille niçoise et polenta 2 parts : 12 smartpoints 200 g de filet mignon de porc coupés en dés des brochettes la marinade 2 c à c d’huile +1 c à s de sauce soja + 2 c à c de miel +1 jus d’orange mettre à macérer le poulet dans la marinade au moins 1 heure pendant ce temps préparer une ratatouille rapide ou ( ouvrir

Tapioca façon gâteau de riz

chantal Boudailliez

14 juin 2017

Tapioca façon gâteau de riz 8 personnes : 6 smartpoints 4 œufs 40 g de sucre + 1 c à c de ginko 40 g de farine spécial clafoutis ou custard 10 cl de jus de citron zestes de 2 citrons 2 c. à café de rhum 100 g de tapioca express 80 cl de lait de soja vanille marque céréal bio 1 c à c de caramel liquide par part ou vous pouvez ajouter en é

Taboulé au poulet aux raisins et à la coriandre

chantal Boudailliez

13 juin 2017

Taboulé au poulet aux raisins et à la coriandre j 'ai trouvé cette idée recette dans un magazine cuisine et vins de france je l'ai adapté sans gluten 4 personnes :11 smartpoints 200 g couscous riz maïs cuit dans 2 x son volume d’eau salée 4 c à s de raisins secs trempés (40 g ) 3 blancs de poulet cuit coupés en aiguillettes (400 g) 4 to

Tartelettes à la crème en croûte de pomme

chantal Boudailliez

12 juin 2017

Tartelettes à la crème en croûte de pomme il me fallait un dessert rapide pour deux, il me restait une pomme qui déprimait dans un saladier, du lait de soja vanille il m'est venue cette idée qui m'a permis de me servir de ma nouvelle mandoline japonaise 2 tartelettes: 3 smartpoints tapisser 2 tartelettes en flexipan de fines lamelles de pomme

Polenta au beurre d’ail parmesan et basilic

chantal Boudailliez

11 juin 2017

Polenta au beurre d’ail parmesan et basilic d'habitude je cuis la polenta au m.o simplement mais aujourd'hui j'ai procédé autrement évidemment ça fait plus de points mais c'est dimanche on met les petits plats dans les grands le résultat est excellent 2 parts :6,5 smartpoints faire bouillir dans un poêlon antiadhésif 25 cl d’eau +2,5 cl

Salade de quinoa ,pois chiches et fêta

chantal Boudailliez

10 juin 2017

Salade de quinoa ,pois chiches et fêta j'avais envie de fromage hier et surtout pas de viande je me suis donc cuisinée cette salade à la fêta qui me restait de la fête avec les enfants de dimanche dernier 1 part:11 smartpoints 100 g de quinoa cuit(35 g cuit dans 3 fois son volume d'eau salée) 2 c à c d'huile d'olive 50 g de fêta 1 tomate e

Marmelade d'abricots

chantal Boudailliez

9 juin 2017

Marmelade d'abricots j e continue les confitures je profite de l'abondance et le prix en ce moment des abricots dans les étals , voici ma recette simplissime pour 6 gros pots 2 kg d'abricots dénoyautés 1, 500 kg de sucre semoule la veille couper les abricots en petits morceaux les mettre dans une grande bassine à confitures avec le sucre laiss

Feuilletés de pomme de terre à la viande

chantal Boudailliez

8 juin 2017

Feuilletés de pomme de terre à la viande 6 feuilletées :2,5 smartpoints par feuilleté 300 g de pomme de terre coupées en chips très fines(transparentes) 300 g de viande de bœuf hachée à 5% 1 c à s de coulis de tomate 1 oignon haché sel et poivre ras el hanout 1 œuf 2 c à c d’huile faire revenir l’oignon dans un poêlon antiadhési

Salade de pomme de terre façon niçoise

chantal Boudailliez

7 juin 2017

Salade de pomme de terre façon niçoise recette weight watchers 4 parts : 7 smartpoints temps de préparation : 30 mintemps de cuisson : 16 min cette salade ressemble fortement à la traditionnelle salade niçoise. idéale pour accompagner un barbecue sous un soleil d’été... 600 g pomme de terre nature (cuite à l'eau) 250 g haricots verts 1 c

petits babas sans gluten et sans lait

chantal Boudailliez

7 juin 2017

Petits babas sans gluten et sans lait il y a longtemps que je voulais vous donner cette recette de babas on y pense de moins en moins, voilà qui est fait 6 babas : 6 smartpoints 2 œufs 50g sucre 100 g mix clafoutis avec ¾ c à c de gomme de guar+ 10 g de levure chimique 2,5 cl de lait de soja 5 c à c d’huile neutre préchauffer le four à 18

Tarte au citron meringuée s/ gluten et sans lait

chantal Boudailliez

5 juin 2017

Tarte au citron meringuée s/ gluten et sans lait 12 parts: 6 smartpoint s 1 pâte feuilletée sans gluten et sans lactose croustipate pour une tarte de 30 cm lemond curd 4 œufs entiers, 100 g de sucre , 1 c à c de ginko ,jus de citron (25 cl ) 2 g d’agar-agar 30 g de beurre salé 4 blancs + 120g de sucre étaler dans une grande tourtière sur

Tarte feuilletée aux abricots

chantal Boudailliez

5 juin 2017

Tarte feuilletée aux abricots hier c'était réunion de famille à la maison comme j'avais trouvé de la pâte feuilletée sans gluten croustipate j'en ai profité pour l'essayer , j'ai fait 3 grandes tartes une à l'abricot , une au citron meringuée et une aux pommes , je vous donne celle aux abricots ,le citron l'article suivant, vraiment pas m